自己動手煎蛋-五年級

　　現烤的松軟吐司夾著金燦燦的荷包蛋、美味的火腿片、拉絲的芝士片……好香啊！“啊——嗚——我迫不及待地一口咬上去，額——原來是個夢！那個金燦燦的荷包蛋一直在我眼前忽閃忽現，勾起了我的饞蟲，對呀，我可以自己動手煎蛋呀！

　　說干就干，我學著媽媽的`樣子，拿出煎蛋神器——蛋蛋不粘鍋，開小火熱身。感到面前有一股熱氣時，我拿起油壺往鍋里倒油，可是眼睛往滾燙的火舌上瞟，手不受控制地一抖，那調皮的油就像滑滑梯似的滑到了灶臺上，要去和火舌約會。我嚇得大喊：“媽媽，要著火了，快來幫忙！媽媽一邊收拾殘局，一邊說：“倒油時動作要迅速，力度要均勻，不然灶臺、油壺上粘得到處都是。我記住了方法，大膽地嘗試，成功了！

　　我趕緊拿起雞蛋，攔腰輕輕敲開一道小口，兩手拇指小心地在蛋縫處一掐、往兩邊一掰，那蛋蛋便乖乖地落在了鍋里。瞧，透明的蛋清在變臉呢，起先出現一絲絲稀疏的白線，不一會兒，漸漸變成了白色，蛋白吐著快樂的泡泡，把金黃色的蛋黃緊緊護在中間。

　　這時，蛋白外圈出現了一圈金黃色的鑲邊。“該翻面了。媽媽提醒道。我拿起鏟子，輕輕地從底面鏟起蛋。正當我要翻轉時，那荷包蛋像一個溜冰運動員，脫離了鏟子在鍋里滑來滑去。我心里又緊張又急躁，腦海里不停地催促：“快點呀快點呀！再不翻面，荷包蛋就要變成‘焦包蛋’啦！我做了幾個深呼吸，冷靜下來，終于鏟起荷包蛋讓它乖乖地翻了面，落在鍋中央。我一邊觀察著這位“調皮的“小朋友，一邊用鏟子輕輕按了按蛋黃，感覺凝固時關了火。

　　加上媽媽給的配料，我做了三明治。聞著那股蛋香，感受著蛋白脆脆的口感，真是“此蛋只應天上有，人間能得幾回嘗啊！哈哈，我的美夢成真啦！

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