燒魚的作文

時間：2022-10-09 17:01:03 魚我要投稿

關于燒魚的作文（精選26篇）

　　無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的關于燒魚的作文（精選26篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

關于燒魚的作文（精選26篇）

　　燒魚的作文篇1

　　時間猶如白駒過隙，匆匆一晃己快一年，爸爸，您離開我們獨自去浙江工作已好多天了，女兒又開始想您了，想您給我講過的每一個故事，想你給我們講過的每一個道理，想您滿面笑容又略帶一絲疲憊的笑臉，當然更想您做的那碗香氣撲鼻的美味紅燒魚。對于我而言，那是我吃過最美的美味…

　　日復一日，年復一年，為了我們有一個幸福的家庭和一個溫暖舒適的成長環境，您每年在家的日子總是那么短暫，當然我也知道您想陪我們一起成長，朝夕相處，可為了生活，您還是選擇了拋棄不舍，獨自一人去千里之外打拼，也許您在外面可能會過得很辛苦，也可能會很孤單，可您總是那句話，為了我們幸福的家，再苦再累，也要繼續堅持…

　　每次離家。您總會在離開之前給我們做一碗紅燒魚，意寓著年年有余。小時候總會覺得很好吃，長大了才知道，您的那碗紅燒魚，給我留下的不只是美味，更多的卻是思念與牽掛，女兒在這一刻，想到您，唯有祝愿在他鄉的您，一切安好…

　　小時候想吃您的那碗紅燒魚，只是想解饞，現在的我想吃您的那碗紅燒魚，卻是想團圓，有您在身旁，我總是覺得很溫暖，您總說我是您的小棉襖，溫暖著您的心，我多么想真的就是那一件小棉襖，在現在這個寒冷的天氣里，讓您不再感到寒冷，每一天都在計算著還有多久過年，小時候期盼過年，只是想要禮物和好吃的，而且還能開心快樂的玩，不用早起上學，現在期盼過年，只是想您早一點回來，只是想看到您那張熟悉的笑臉，畢竟您一年在外工作辛苦了，多想您回來好好的休息，享受一家團圓的溫馨快樂…

　　親愛的爸爸，女兒想您了，好久沒見到您了，真的想您了，不單單是您親手做的一碗紅燒魚…

　　燒魚的作文篇2

　　今天中午我放學回到家，看到奶奶在準備做紅燒魚！

　　奶奶首先準備了魚、酒、醬油、生姜、蔥和油，我看到奶奶先把油放進了鍋里，發出了“滋滋”的聲音。再把魚放入油鍋，魚好大的一條鍋都快放不下了，所以啊，奶奶把魚切成兩段，先把魚尾炸了一下，又把魚頭炸了，被砸過的魚，金燦燦的好像一塊黃金。

　　接下來奶奶又把醬油倒進了鍋里，整個鍋變成了醬油的海洋，到處都是紅色，我聞了一下，香噴噴的，奶奶蓋上鍋蓋。我又問道：“奶奶你為什么要蓋上鍋蓋呀？”奶奶回答道：“因為這樣魚才會更入味。”過了一會兒，奶奶打開鍋蓋，白色的霧氣撲面而來，霧散了，奶奶放了生姜、蔥，炒了一下，香味撲鼻。不一會魚就做好了！

　　奶奶端出魚，我拿起筷子嘗了一塊魚肉，嗯，真美味呀！奶奶做的紅燒魚是最好吃的魚。

　　燒魚的作文篇3

　　在兒時的記憶中，有些就如碎片一樣零零碎碎，然而、最讓我最以忘懷地還是媽媽燒的紅燒魚了。

　　小時候，媽媽正在廚房里做飯，我跑到媽媽跟前，問媽媽、“咦、媽媽你在做什么好的東西呀，給我嘗一口唄！”每當這時，媽媽總會用食物刮一下我的鼻子，說道；“小饞貓，就知道吃，還沒燒呢！”我在一旁看著媽媽做吃的。

　　她首先把鍋內倒點油，等待油燒開，緊接著把魚倒進鍋內，只聽“嗞啦嗞啦”的聲音從鍋內散開來。在金燦燦的油的燒灼下，魚的一片被燒得有些焦黃了。媽媽用鏟子往魚身下一鏟，魚就翻了一個面。經過十幾分鐘的燒魚過程，媽媽倒了點醬油放入鍋內，原本有些焦黃的魚一會兒就變成了紅色的了，緊接著，媽媽切了幾片生姜放進了鍋內，一陣陣魚香直飄入我的鼻間，這可真是一個味覺上的享受啊！

　　媽媽又切了點蔥花放入鍋內，香味更加美味了。

　　蓋上鍋蓋，在等待的過程中，我就忍不住贊嘆：“哇、媽媽，好香啊！”沒一會兒，一道佳肴便出鍋了。

　　到吃晚飯的時間了，我一個勁地吃著媽媽做的紅燒魚，一碗接一碗，總永遠吃不夠。

　　媽媽燒的紅燒魚在我兒時的記憶中永遠也抹不掉，一道紅燒魚在我和媽媽之間架起了一座情感的橋梁。

　　燒魚的作文篇4

　　暑假的一天，爸爸在燒魚，我吵著要看。

　　爸爸先做著一些準備工作，我在一旁好奇地看著。只見他把一條殺好的魚洗凈后，放在一邊，又切了些蔥末和姜末備用。

　　燒魚開始了。爸爸先拿出一個大鐵鍋，放在煤氣灶上，然后“啪”的一聲點燃了煤氣，只見藍色的火苗直往上躥。接著爸爸往鍋里倒了少許油，不一會兒，油熱了，開始有青煙冒起來了，他連忙把早已切好的姜末放進鍋中，又撒了點鹽。我奇怪地問：“爸爸，怎么這么早就放鹽？”“防止魚粘鍋唄。”爸爸一邊笑著說，一邊手拿著魚尾沿著鍋沿輕輕地放下魚，頓時，鍋里發出“吱吱”的響聲，油直往四周濺開來。爸爸連忙關小了火，往后退了幾步，我也嚇得躲在了爸爸的身后。過了幾分鐘，爸爸小心地靠近煤氣灶拿起鏟子輕輕地把魚翻了個身。爸爸笑著說：“還好，魚尾巴沒有掉。”只見那魚皮被煎得金燦燦的，又煎了一會，爸爸往鍋里倒了少許黃酒，加了水，又加了一些醬油，糖等作料，然后蓋上鍋蓋，加大火燒了起來。

　　大約過了十分鐘左右，魚的香味飄得滿屋子都是，直往鼻子里鉆，饞得我不停地問：“好了沒有。好了沒有？” “快了快了。”爸爸說著就打開鍋蓋，拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚身上澆，慢慢的整條魚都燒紅燒透了。

　　“出鍋啦。”爸爸拿著鏟子把魚盛在盤子里，撒上蔥末，再把魚湯澆在上面。哇！一條色香味俱全的紅燒魚終于燒好了。

　　燒魚的作文篇5

　　俗話說得好“民以食為天”，中國美食文化是極為博大精深的，各地都有不一樣的美食，例如四大名菜：魯菜，川菜，粵菜和蘇菜，對于吃貨的我來說，今天想做一道屬于自己的拿手菜，于是我叫大廚師廚師我的爸爸來指教我燒魚。

　　今天上午，我們一起來到了菜市場，買了一條又肥又大的鱸魚，還買了一些生姜大蒜小蔥等輔助的小菜。

　　我們回到家，我自覺的把魚放到了砧板上，用刀把魚鱗刮掉，我用刀把魚的肚子剖開。把內臟處理掉，然后在魚身上劃兩刀，這樣魚就會更入味，然后把生姜切成片，把大蒜剝開，用刀把它壓扁，再把小蔥和蒜苗也切碎。

　　我們先在鍋里倒了一點食用油，等油熱到一定程度，再把生姜片放進去，爸爸說，這樣可以去魚腥，然后把魚放進去，等魚的一面煎到金黃，再翻一面煎的，另外一面也煎至金黃，把醬油倒一點到魚身上，目的是為了上色，然后加一些料酒，也可以去腥，然后放鹽、雞精，再倒一點水，這樣魚就有湯汁了。再把大蒜和蒜苗放進去，爸爸說還要再燉一下，半個小時后。一股濃濃的魚香味撲鼻而來，我忍不住把魚盛了起來，撒了一些蔥花，真叫人口水飛流千尺呀。于是我狼吞虎咽起來，香脆松軟太好吃了，我不禁叫了起來。

　　大家都對我的手藝贊不絕口，我心里也是美滋滋的。

　　燒魚的作文篇6

　　一天中午，我回到家，看到爸爸正在洗菜，頓時疑惑起來，問道：“爸爸，媽媽呢？爸爸，您會炒菜嗎？”爸爸說：“你媽媽開會去了，晚上才能回來。今天，你就嘗嘗我的手藝吧。”

　　爸爸從盆里撈起一條處理好的魚，放在案板上，咔嚓幾下就把魚切成了塊。然后啪的一聲，爸爸點著煤氣灶，往鍋里到了些油，待油開始起煙，就把魚塊全部倒進了鍋里。過噼里啪啦一聲響，油點兒到處亂濺，燙得爸爸直叫。爸爸沒有辦法，只好擰開熱水瓶，往鍋里到了些熱水。接著，爸爸又胡亂地往鍋里到了些調料，蓋上鍋蓋，就開始燉起來。我驚呆了，問：“爸爸，有這樣燒魚的嗎？”爸爸說道：“多燉一會兒，把她煮熟了給你吃。”

　　過了一會兒，鍋里響起了咕嚕咕嚕的聲音。我想揭開鍋蓋看一看，可是爸爸不肯，說要多悶一會兒，這樣魚才能煮熟。幾十分鐘過去，魚起鍋了，已經分不清頭、身、尾，簡直就是一團糟。我拿起筷子，夾起一塊魚肉，嘗了嘗，頓時各種味道一起向我涌來，我的眉頭皺成了一團。憋了半分鐘之后，我終于大聲叫起來：“爸爸，您燒的魚太難吃了。”爸爸也吃了一口，對我說：“這是爸爸第一次燒魚，不好意思，沒有燒好，你將就著吃吧。”

　　沒有辦法，只能這樣，因為下午還有課，我不吃會餓肚子的。此時此刻，我是多么想念媽媽做的飯！

　　燒魚的作文篇7

　　“陸老師，不要燒，不要……”五（4）班教室里傳來陣陣懇求聲。他們為什么要懇求呢，就請你聽我娓娓道來吧。

　　作文課上，陸老師給同學們帶來了一條裝在試管里的小金魚。這條小金魚全身金黃色，它很文靜，兩只鼓鼓的大眼睛好奇地向四處張望著。可就在這時，陸老師卻拿出了一個酒精燈，難道她要把這條可愛的小魚燒死？我們都不忍看見這條小魚在我們的眼皮底下被燒死，于是大家齊聲向老師懇求。

　　隨著時間一分一秒地流逝，陸老師點燃了火柴，我們的心弦繃地緊緊的。同學們有的害怕地捂住雙眼；有的在尖叫；也有的瞪大了雙眼，想看看魚將面臨著什么樣的情景。“唰！”一道火苗竄上酒精燈，陸老師拿著試管在火上來回地烤。漸漸的，小魚變得狂躁不安，它似乎意識到自己即將死亡，于是在試管里劇烈地抽搐著。教室里靜得出奇，只聽“嘩”的一聲，試管口冒出了煙，管里的水沸騰了！這時小魚也停止了抽搐，一動不動地躺在試管里……

　　陸老師把小魚倒回燒杯，咦，小魚怎么又慢慢地動了起來，而且比剛才更活潑了？還是陸老師給大家揭開了謎底——加熱時試管受熱均勻，而且只在管口加熱造成“燒魚”假象，小魚并沒有被燒死，只是昏了過去，真是虛驚一場！

　　這件事情告訴我們在生活中通過細致的觀察后才能下結論，如果直接判斷的話，就很容易被表面現象迷惑，容易鬧出笑話。

　　燒魚的作文篇8

　　今天，我和媽媽去菜場買菜。媽媽買了：魚、筍、蝦糕、小青菜、蔥……

　　媽媽打算做一鍋魚湯。她先把這些菜洗干凈，然后在魚背上劃了幾刀，抹上一些鹽。我好奇地問媽媽：“為什么要撒鹽？”媽媽說：“這樣煎魚的時候魚皮就不會掉了。”說完，媽媽點上火，放上鍋，再往鍋里倒些油，放入生姜，把生姜炒出香味，就把魚放進鍋里。魚一進鍋就發出噼里啪啦的響聲，它還在鍋里蹦了幾下，嚇得我退了幾步。媽媽不慌不忙地用鏟子壓住魚，它就一動不動地躺在鍋里。媽媽把魚的兩面都煎得金黃金黃的，灑上料酒，再倒入水，放入筍片和魚一起煮。大約過了5分鐘，媽媽打開鍋蓋，我一看，魚湯變得像牛奶一樣又濃又白，還飄出一股香味。媽媽又往鍋里放入一些蝦糕、小青菜和蔥，一鍋美味的魚湯就做好了。

　　我喝了一口魚湯，很鮮很鮮，吃了一塊魚肉，很嫩很嫩。媽媽做的魚湯真好吃啊！

　　燒魚的作文篇9

　　今天因為爸媽回來的晚，我準備自己燒魚，給他們一個驚喜。

　　我帶著零用錢信心滿滿地來到菜場。魚的種類極其豐富，千挑萬選后我買了條鱸魚。回到家，我把魚放到砧板上，我左手按住魚的身體，右手拿起刀準備刮魚鱗。我把刀傾斜著貼近魚，小心翼翼地盡量不刮到魚肉，突然魚使勁一掀，跳到了水槽里。我使出渾身的力氣好不容易把它制服了。該清理內臟了，我先把魚肚子割開，把手伸到肚子里，我小心地拿出魚泡、魚腸等。緊接著再把魚頭里的魚鰓去掉。最后再用清水沖干凈。魚終于殺完了，該下鍋了。我打開火，倒點油。等油燒熟了，把魚倒進去。緊接著我回想著媽媽燒魚的方法，依樣畫葫蘆的將魚煮好了。打開鍋蓋，啊！香噴噴的好燒鱸魚出鍋了。

　　魚好吃極了！我一口氣把它吃了個精光，邊津津有味地吃邊說好吃。等爸爸媽媽回家一看，只有魚骨頭等著他們了。我難為情地笑了，但媽媽仍舊夸我是個能干的好孩子。

　　燒魚的作文篇10

　　我覺得媽媽每次燒的魚都很好吃，我想：“如果我燒的魚和媽媽燒得魚一樣好吃就好了。”我就跟媽媽學燒魚。

　　“想學什么菜？”媽媽微笑著問。“紅燒魚”我指指奶奶買來養在水桶里的鯽魚。我叫來了奶奶，將魚剖好，洗干凈，接下來的主角就輪到我了。

　　我把魚放在案板上，媽媽教我用刀將魚身子上刮幾刀，形成“井”字形。然后抹點鹽待用。

　　媽媽又讓我到冰箱里取出生姜和大蒜，切好，她告訴我生姜和大蒜可以去除魚腥味。

　　第一步，將洗干凈的鍋放在煤氣灶上。第二步，把油適量的倒進鍋中。第三步，把準備好了的魚放進鍋里煎，要適時地翻身，免得煎焦。也要小心翻炒時別把魚弄碎。

　　我把親手做的魚放在桌子上，看著香噴噴的菜，說：“我下一次一定做的更好。”魚不到幾分鐘就被吃完了。我覺得太不可思議了。

　　燒魚的作文篇11

　　平時，我總想幫媽媽做點事.今天我終于有機會了!中午，我看見媽媽從菜場買回了魚，我很高興，就跑過去對媽媽說：“你教我做紅燒魚吧。”媽媽笑著說：“好啊！接著，媽媽就一步一步地教我。

　　我先學著媽媽的樣子把魚身上的鱗刮掉，再用力把魚肚子剖開，然后把魚肚子里不能吃的東西拿出來，特別注意不把魚膽弄破。當然特別要小心，因為魚很滑，最后，把魚鰓弄出來，再用水把魚洗凈，就可以了。

　　在媽媽的指導下，我開始燒魚了。我先把鍋洗干凈，把蔥、生姜洗凈切好，再放在火上燒。等鍋里沒有水珠時，倒適量的油，油燒熱后放蔥和生姜。接著，把魚倒入鍋里，再翻一翻，動作要快，不然魚就會粘鍋，然后放入醬。最后，放點水、糖、鹽。我又用鏟子翻了一翻，用大火燒開后用小火溫，等可口的魚兒眼珠掉下來，就表示好了。

　　今天，我會燒魚了！可真讓人開心！

　　燒魚的作文篇12

　　今天是星期天，正好又是爸爸的生日，于是媽媽準備燒一道爸爸最愛吃的一道菜——紅燒魚，想給爸爸一個驚喜。

　　只見媽媽先把整條魚洗干凈，再抹上些鹽。首先先炸魚。媽媽先把火擰開，再倒進去一些油，應小火炸5分鐘。媽媽笑瞇瞇地對我說：“要注意，魚皮不能弄破，否則味道就不鮮了。”

　　媽媽開始燒料了，只見他拿出一口鍋，再把空鍋剛在一個煤氣灶上，把少許油倒進空鍋里，再往油里放些姜，我不解地問媽媽：“媽媽，為什么要把將放進去呢？”媽媽解釋道：“姜可以去除魚的腥味。”媽媽又把料酒、醬油加進鍋里，我正要問媽媽，媽媽就講解到：“料酒也是去腥的，而醬油則是使魚味道鮮美的。”哦，原來紅燒魚就是這樣來的。說著，媽媽把魚倒了進去，又加入了鹽、醬油等調味料，魚的顏色一下子就變得誘人起來，媽媽又輕輕將魚翻了個身，倒入少許水，蓋上鍋蓋，將魚燜3到5分鐘，再燒上些生粉水，媽媽說這樣可以使魚更鮮嫩。

　　媽媽把魚放到盤子里，一到好吃的紅燒魚就做成了。

　　我為自己有這樣的好口福而感到高興，也為媽媽的好手藝而感到驕傲。

　　燒魚的作文篇13

　　今天下午，放學回來，爸爸說他要露一手做魚給我吃。爸爸叫我放下書包和他一起去菜市場買魚。

　　到了菜市場，哇！好多人啊！一片熱鬧的景象。我和爸爸來到賣魚的攤位跟前。各種各樣的水產品呈現在我的眼前，有鯽魚、扁魚、鱸魚、大蝦和螃蟹等。爸爸讓我來挑自己喜歡吃的魚，經過仔細地挑選，最終我選了一條大鱸魚。因為鱸魚味道鮮美，而且魚刺比較少。

　　買好之后，我們就回家了。

　　到家后，爸爸就開始殺魚了。先除魚鱗，剖肚清臟，去除魚身體內壁的黑色粘膜，再掏魚頭兩邊的魚腮，這樣魚就洗干凈了。

　　要開始燒魚了。爸爸先打開灶火，把油倒入鍋中，等油燒熱了，爸爸就順著鍋邊把魚放下去。用鍋鏟在魚的兩邊鏟一鏟，防止粘鍋。等到魚的兩邊都炸至金黃色，放了一些鹽，醬油，生姜沫，倒了一碗水，蓋上鍋蓋。燒幾分鐘給魚翻了一個身，又燒幾分鐘后，一條紅燒大鱸魚就真正出爐了。

　　爸爸把魚端上桌。看著這色香味俱全的魚，我忍不住口水直流。吃著爸爸燒的魚，我心里美滋的。

　　燒魚的作文篇14

　　星期天我看媽媽燒魚。

　　只見，媽媽把一條殺好的魚放在一邊。她先拿出一個大鐵鍋，放在煤氣爐上，再“啪”的一聲煤氣灶上的開關，點燃了煤氣，只見藍色的火苗直往鍋底躥。過了一會，鍋子熱了，媽媽往鍋里倒了少許油，一會油熱了。

　　開始有青煙冒起來了，她連忙把早已切好的姜片放進鍋中，然后一手拿著魚頭一手拿著魚尾輕輕的沿鍋沿放魚，頓時，鍋里發出“吱吱”的響聲，油直往四周濺開來，媽媽連忙關小了火往后退了幾步，我下的躲在媽媽的身后。

　　過了幾分鐘，媽媽小心的靠近煤氣灶拿起鏟子伸進肚下輕輕的把魚翻了個身。媽媽笑著說：“還好魚尾巴沒有掉。”魚皮金燦燦的，又煎了一會，媽媽往鍋里加了水，到了少許黃酒，又加了一些醬油，糖等作料，然后蓋上鍋蓋，加大火燒了起來。

　　大約過了十分鐘左右，魚的香味燒出來了直往鼻子里鉆，饞的我不停的問：“好了沒有。好了沒有？”她忙說：“快了快了。”說著她就打開鍋蓋，往鍋里加蔥段，又加上了少許味精。拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚身上澆，慢慢的整條魚都燒紅燒透了。

　　最后，媽媽拿著鏟子把魚盛在盤子里。好了，一條色香味俱全的紅燒魚燒好了！

　　燒魚的作文篇15

　　星期天中午，我跑去廚房問媽媽“中午吃什么？”媽媽笑著說“紅燒鳊魚。”我一聽樂了，“媽媽，我要跟你學燒魚！”

　　只見媽媽先把魚洗凈，瀝干，再抹上些鹽，首先炸魚。媽媽先把煤氣打開，點上火，只聽“轟”的一聲，藍色的火焰出現了，媽媽把鍋放上，倒入一些油，等油熱了以后，把鳊魚放進鍋里，把鍋蓋蓋上，用小火炸了五分鐘。媽媽說“要注意魚皮不能弄破，否則味道就不鮮了.”

　　接著燒料，媽媽往空鍋里倒入少些油，再加一些姜絲，我奇怪的問“為什么要加姜絲呢？”“姜絲能去魚腥。”接著媽媽放進了料酒、醬油，我正要問為什么，媽媽介紹到“料酒也是去魚腥的,而醬油則使魚味道鮮美，顏色紅亮。”哦，原來紅燒魚就是這樣來的。接著媽媽把炸好的魚放進調好的料里，悶了三到五分鐘，再澆上生粉水。媽媽說這樣可以使魚更鮮嫩。

　　媽媽把燒好的鳊魚盛在盤子里。撒上蔥，再把鍋里的汁水澆上去，這時蔥的香味加上魚的美味撲鼻而來，我嘗了一口，好好吃呀！

　　燒魚的作文篇16

　　在廣西融水苗族自治縣紅水鄉高文村，每年的農歷八月十八，廣西融水苗族自治縣紅水鄉高文苗寨都會舉行傳統的“燒魚節”，眾村民歡聚一堂，舉行蘆笙踩堂、燒魚、野餐等活動。燒魚節當日，當地村民從四面八方來聚會，一起觀看蘆笙踩堂等傳統文化活動，烤田鯉、吃野餐，享受豐收喜悅。

　　在廣西融水苗族自治縣境內居住的苗族同胞，有一個歡慶豐收的特殊節日，人們習慣稱為燒魚節。由于該節日持續時間長，涉及范圍廣，參與人數多，內容生動活潑，因而又被視為是僅次于苗族蘆笙節的苗年慶豐節。

　　每年的秋天，當稻谷成熟、田野一片金黃、山嶺到處飄香的時候，苗族燒魚節就開始了。苗族燒魚節是由近向遠延伸的，田園靠近村寨的人家，率先邀請眾多親友，一齊到他的田園，一起剪禾、共享燒魚節的快樂。一大早，主婦便蒸好糯米飯，備好糯米酒和生椒、生姜等，把孩子們叫到一塊，一起向目的地出發;她的丈夫則早早來到田里，挖開水溝，引走田水。當大家到來的時候，田水已干，田里的鯉魚集中在魚巢里，嘣嘣地跳個不停，老少便撈起褲腳和袖子，下田抓魚。放養在稻田里的鯉魚，有的二、三斤重，有的五、六兩大，抓在手里，樂在心上。

　　真是一個有趣而且有意義的風俗節日啊!

　　燒魚的作文篇17

　　松子魚是蘇州名菜，也是我爸爸的拿手好菜。正好，這次要進學校家政室燒菜，我決定讓爸爸教我燒松子魚。我在家里練習了好幾次啦！

　　終于進家政室啦！爸爸也來當大廚。只見爸爸把殺好的鱸魚放水里沖干凈，再把它放在盤子里。我拿把小刀，在魚身上交叉著橫豎割成一條條的，每條都要割得深淺適當，一條一條之間要均勻，不然炸起來不好看了。我割好一面給魚翻個身割另一面。

　　接著，爸爸把魚放油鍋里炸，隨著“滋滋”的響聲，油鍋里泡泡直翻騰。幾分鐘后爸爸把魚撈上來，放在盤里擺好。突然，我發現我割的魚肉全變大了，魚身上就像擠滿了一顆顆雪白的松子。

　　我想，難怪叫松子魚呢！爸爸說：“你成功了！”我開心極了。最后，爸爸把番茄醬倒鍋里燒開，拿起鍋小心翼翼地倒在魚身上。哇！盤子里的魚紅艷艷的，漂亮極了，還冒著香噴噴的熱氣，真誘人啊！

　　我把松子魚端上桌。一會兒，客人老師和同學們紛紛來品嘗。一個個驚奇地問：“這是誰燒的呀？”我自豪地說：“我和爸爸一起燒的。”他們一個個邊吃邊贊不絕口，還說我和爸爸都是大廚呢！我真開心呀！

　　啊，這次燒松子魚真難忘！我還懂得了一個道理：學什么只要認真練習，一定會成功！我要學會更多的本領！

　　燒魚的作文篇18

　　暑假里，我給自己訂了一個小小的“奮斗目標”，再學會一件家務活。在多次的“臨場觀摩”后，今天，我和爸爸角色互換，由我動手上陣，爸爸一旁指導，做一道菜——紅燒鯽魚。

　　第一步“煎魚”，我先把油倒入鍋內，燒熱，再輕輕地把魚放入油鍋，這時，一滴油“啪”的一下濺出來，嚇得我連忙躲開，我怕油再“不聽話”，緊緊地蓋上鍋蓋，爸爸在一旁提醒我，這樣魚會燒焦的，我壯著膽子打開鍋蓋，把魚翻了個身。等魚的兩面都煎成黃色的，第一個步驟才算完成，我長長地吁了一口氣。

　　第二步“煮魚”，我先在鍋內加入預先洗干凈的姜片、蔥花，再加醬油、料酒、一大碗水，調中火，開始煮魚，不一會兒，鍋里不斷飄出魚香味，我好幾次忍不住想打開鍋看看魚熟了沒有，爸爸笑著說道：“不要著急，哪有這么快，大概要悶15分鐘左右。”終于到時間了，我迫不及待地打開鍋蓋，映入眼簾的是一條紅通通的、完整的魚，真讓人讒言欲滴，我小心翼翼地把魚裝入盤子里。

　　晚上，爸爸媽媽夸獎我成了一個能干的“廚房小幫手”，我覺得今天的魚特別鮮美，因為這是我自己動手做的。

　　燒魚的作文篇19

　　今天，爸爸釣回來一條大草魚。我一看，高興極了，連忙對爸爸說：“爸爸，這魚能不能讓我燒呀！”爸爸說：“好的，今天就讓我們嘗嘗你的手藝。”

　　到了傍晚，我在爸爸手把手指導下，先把魚開膛破肚，我摸到了一根根小小的刺，一不小心手指頭被刺給扎去了，疼死我了。

　　魚修理好了，我來到廚房，打開煤氣灶先把鍋燒熱，再把適量的油倒入鍋中，把油燒熱就放入切成塊的魚肉，炸至兩面金黃后盛了出來，把它放在一邊待用。接著，我把生姜、大蒜、辣椒準備好，想著馬上能開始最重要的部分而有點小激動。我先把金龍油倒進去燒熱，又放入生姜，大蒜，辣椒，用鍋鏟炒幾下，等著香味兒出來后放入煎好的魚塊。我小心翼翼倒入黃酒，這是為了去掉魚腥味，加入與黃酒1：1的水，放入適量的醬油、食鹽，我心里很是擔心，怕鹽會加得太多，或太少，結果加的太多了，太咸了，幸好可以放糖，終于把咸味給壓了下去。

　　煮了五六分鐘后，一大盤紅燒魚終于可以出鍋啦，爸爸說擺盤很重要，所以我只能請他來幫忙。上桌以后，看著自己第一次燒的紅燒魚，心中比吃了蜜還甜，弟弟平常很少吃魚，今天竟大口大口吃了起來，我開心得沒有什么詞可以形容了，后來我一嘗，哇，真是太鮮美了。

　　燒魚的作文篇20

　　有一天，爸爸媽媽一大早就把我叫醒。說：“今天我們釣了幾條活魚，今天我們來燒一道‘紅燒鮮魚’吧！”說完，就拿起家常菜本，看了起來。

　　下午，我放學一回家，就看見媽媽腰上系了一條花裙子，戴上手套，一照鏡子說：“哎，還真像個公主。”說著，就做起了第一道復雜的工作——洗魚。她先把一條活生生的大魚放進池里，過了一會兒，我對媽媽說。：“媽媽，我能幫你忙嗎？媽媽沉默了一會兒之后對我說：“好吧，我正缺一個助手呢！”聽了這句話，我差點忍不住要一跳三尺高。然后，我就幫媽媽把身上的魚鱗刮下來，一片片魚鱗從身上落下來，弄得我手上都是，胳膊上都是，衣服和褲子上都是。把我變成了一個“魚鱗人”，害爸爸媽媽都捧腹大笑。所以，我就把魚尾巴用刀切了下來來報復這條魚。又引起了一次哄堂大笑。爸爸對我說：“你這還能叫魚嗎？我看少說也是一條沒尾巴的魚。”爸爸的`話把我也逗笑了。下面進行第二步復雜的工作——切魚，媽媽先把魚頭切掉，只見她身手敏捷，一刀兩斷，然后又把魚身給切了一刀，又是一刀兩斷。我在心里佩服她，接著開始燒魚了，媽媽先把火給開了，然后再放入油。我又把媽媽切的魚頭，魚身子放進了炒鍋里，又放進了一些料酒，辣醬。過了一會兒，媽媽說：“我們今天的主菜就吃‘紅燒鮮魚’吧！”我和爸爸異口同聲地說：“好。”

　　終于挨到吃飯了，媽媽把燒好的“紅燒鮮魚”給端了出來。連我這個不愛吃魚的人，聞到這種香味，也會口水直流三千尺的。為了每天吃媽媽燒的魚，我也練出了一套基本方法，香得夠不夠香，麻得夠不夠濃，辣得夠不夠爽，鮮得夠不夠勁，燙得夠不夠烈，都只要用嘴巴去嘗，就能嘗出來。

　　經過了這次燒魚活動，我知道了自己做的東西，才最香。

　　燒魚的作文篇21

　　有人說：父愛如一座港灣，給家人安慰的總是他；有人說：父愛如一片藍天，把家人擁入懷抱；有人說：父愛如一座大山，讓家人依靠。而我卻覺得父愛好似一盤剛出鍋的紅燒魚，尖燙中帶著溫情，辣氣中帶著絲絲幸福與甜蜜。

　　人生中有許多種愛，但惟獨父愛是一種讓人捉摸不透的愛，是最深沉的愛。記得那次，媽媽給我燉了最可口的紅燒魚，等全家在餐桌旁坐好之后，媽媽把最大最肥而且又沒有魚刺的肉夾給了我，我狼吞虎咽地吃了起來。一口，兩口，三口，只用三口，一大塊魚肉便被我吃得干干凈凈，意悠未盡。就在這時爸爸媽媽為了一個魚頭，推三阻四，我趁機把魚頭夾在了自己的碗里，媽媽生氣地瞪了我一眼，我不知所措，而爸爸則平靜地說：“沒關系，讓他去吃吧，孩子正長身體，多吃點好。”然后爸爸開始吃盤里的魚渣。我開心地說：“媽，沒事，爸就愛吃魚湯。”而爸爸抬起頭用一雙深沉而惋惜，無奈而痛心的眼神望著我。我突然發現爸爸兩鬢有了絲絲白發，那么刺目，哦，我親愛的爸爸，從您深情的眼神中，我似乎讀懂了、讀懂了一些似懂非懂的東西，但最主要的是我突然感受到了您沉甸甸的父愛，感受到了您望子成龍的情感。我的內心隱隱地很痛，愧疚、懊悔一起涌上心頭。

　　一盤紅燒魚折射出了父愛不因年華流逝而退色，不因雨雪冰霜的考驗而融化；父愛沒有哲理，總是深沉中帶著柔情；父愛最簡單，卻是最無私，永遠讓我們深深地感動，深深地回味。就讓我們從小處中細細品愛，從細節中細細品偉大與無私吧！

　　燒魚的作文篇22

　　今天我放學回到家，看見爸爸正在廚房里洗菜。我頓時疑惑起來：媽媽呢？爸爸會炒菜嗎？我長這么大，可從沒見他“露一手”呀。爸爸的話解開了我心中的疑團：“你媽媽去朋友家了，要晚一點才能回來。今天，你就嘗嘗老爸我的手藝吧！”

　　只見爸爸從盆里撈起一條已經剖洗好的魚，放在砧板上，“嚓——嚓——”幾下，就把魚剁成了好幾小塊。緊接著，爸爸“啪”的一聲點著了煤氣灶，又往鍋里倒了一點油。等到油開始冒青煙了，老爸就把魚塊一股腦兒倒了進去。“噼里啪啦”一串響，滾燙的油星兒四處亂濺，燙得爸爸“嘶嘶”地直吹涼氣。眼看著火苗就要跑到鍋里去了，爸爸靈機一動，拎起熱水瓶“嘩嘩嘩”地倒了半瓶水下去。火苗安靜地伏在鍋底，油星兒也被鎮壓了，爸爸這才松了一口氣。緊接著，他又向那半鍋水里胡亂撒了些調味品，蓋上鍋蓋燜起來。一旁觀戰的我驚呆了：天啊，有這樣燒魚的嗎？爸爸卻得意地說：“不管味道如何，我燜的時間長一點，保證把它煮熟了端上桌就是。”

　　過了七八分鐘，鍋里響起了“咕嚕咕嚕”的聲音，我忍不住想揭開鍋蓋看一看。可爸爸不肯，說要多燜一會兒，不能讓熱氣跑了。漫長的20分鐘過去了，魚終于起鍋了。盤子里的魚已經分不清頭、身、尾了，簡直一團糟。

　　對著熱氣騰騰的魚，我拿起筷子，猶疑地夾了一小塊放進了嘴里。爸爸在一邊滿眼期待地看著我。我的牙齒咬上魚，舌頭開始品味——各種味道一齊向舌尖涌來……我的眉頭忍不住皺成了一團……憋了半分鐘后，我終于大叫起來：“爸——”

　　燒魚的作文篇23

　　今天中午，是爸爸做飯。

　　我和爸爸商量：“老爸，吃紅燒魚行嗎？”爸爸信心十足地答道：“寶貝，沒問題！看我給你露一手！”于是他扎上圍裙，鉆進廚房開始做飯了，一首鍋碗瓢盆交響曲要開始演奏了。我有點好奇，溜進廚房一探究竟。

　　只見爸爸拿出魚，把水龍頭“嘩嘩”一開，開始賣力地洗魚。把魚洗干凈后放在砧板上，“篤——篤——篤”三下五除二就把魚剁成了六塊。“啪”的一聲，打開了煤氣灶，往鍋里倒了些油。等油開始起煙了，爸爸把魚塊“嘩啦”一下全倒進了鍋里，頓時，鍋里油花四濺，無比熱鬧。爸爸嚇了一跳，趕緊拿起鍋蓋擋在面前，這架勢，好像戰場上拿著盾牌沖鋒陷陣的士兵，我不禁“哈哈”大笑。

　　油星兒還在到處亂濺，一滴油濺到了爸爸手臂上，爸爸“嘶嘶”地直吸涼氣。看來燒魚并不是爸爸的拿手菜啊！只見他用鏟子在鍋里鏟了幾下，便拿起水壺，“嘩嘩嘩”地倒了許多水，油終于不炸了。接著他又向鍋里隨意放了些調味品和老姜，蓋上鍋蓋燜起來。天啊！紅燒魚就是這么燒的嗎？爸爸回頭看見我懷疑的眼神，馬上說：“放心，一定很好吃。”嗯，他這么一說，我好期待呢！

　　過了一會兒，鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音，鍋蓋縫里冒起一陣陣白煙。15分鐘過去了，爸爸終于認定魚熟了，于是又“啪”的一聲，關了煤氣灶，魚起鍋了。我拿起筷子，迫不及待地夾起一塊魚肉放進嘴里，頓時各種味兒一齊向我涌來，我都說不清這魚究竟是什么味道。我尷尬地看著爸爸小聲地說：“味道有點怪。”“真的嗎？”爸爸趕忙嘗了一口，皺了一下眉頭，抱歉地對我說：“寶貝，今天做得不太成功，下次爸爸努力吧！”

　　我安慰爸爸說：“老爸，不管怎么說，你燒飯時還是很帥的哦！”爸爸開心地笑了：“下次，我燒的魚也要很‘帥！”

　　燒魚的作文篇24

　　今天下午，我放學回到家。見爸爸拿著一條魚，我疑惑地看著他，問道：“今天不是媽媽燒飯嗎．．．．．．”話沒說完，爸爸搶著說：“你媽媽去配鑰匙了，今晚就讓你嘗嘗我的廚藝！”

　　只見他拿出菜刀，用手抓住魚的頭部，將刀從魚尾往魚頭推動。在推動時，魚還不停地跳動著，只見一片片魚鱗往下落，如同一堆白雪。魚鱗刮好后，爸爸擰開水龍頭，用清水把魚清洗了一遍，然后把魚肚子剖開，把魚的臟腑掏出來，把魚鰓除去，又用清水把魚一遍遍地沖洗干凈，才把它擱在一邊。

　　接著，他把煤氣打開，往鍋里倒了一些油。“嗞嗞”的幾聲，嚇的爸爸直往后退。一會兒，油的溫度增高了，聲音漸漸低了下來，爸爸“哧溜”一下跑到前面，對著鍋里的油說：“剛才看你威風地狠，現在怎么沒勁啦？”就在他自言自語的時候，一粒油“飛”濺到了他手上，燙的爸爸“嘶嘶”地直吸涼氣。

　　油熱了，他只好對著油說：“小兔崽子，這局先算你贏，下次再和你較量，我先把魚放進來！”只見爸爸把魚放進鍋里，就聽到鍋里的魚發出了“嗞嗞”聲。一會兒，魚的一面變成了金黃色，爸爸拿起鏟子，把魚翻了個身，待魚另一面也燒的金黃，他往魚身上倒了一點酒，放了幾片生姜，兩根蔥，倒了一些醬油，再放了一點水，之后蓋上鍋蓋，開始煮魚。幾分鐘后，爸爸掀開鍋蓋，把魚翻了個身，再放了一點糖，繼續煮魚。我問爸爸為什么要放糖？爸爸回答道：“這樣可以讓魚肉更鮮美！”一會兒，魚的香味飄滿了廚房。爸爸再次掀開鍋蓋，發現魚湯已經很少了。爸爸說：“魚燒好啦！”接著，把魚裝在盆子里，又在上面灑上了一些碎蔥花。我迫不及待地舉起筷子，聞了聞香噴噴的魚，夾了一塊魚肉嘗起來。“不錯，不錯！”我一邊吃，一邊點評著。

　　“看來，爸爸還是挺能干的”我心里想。

　　燒魚的作文篇25

　　熟悉我的人都知道，我最不會做飯。煮個飯都能把鍋燒壞，熱個牛奶都能熏一臉黑煙。這一次次的失敗，讓我對美食的好奇心漸漸減弱。

　　這天，老師說，要回家給爸爸媽媽做頓飯，這讓我回憶起了曾經一次次燒飯的經歷。對做飯這件事，我的內心一向是抗拒的。我還要不要再試試？畢竟已經很長時間沒燒過飯了，說不定這次我就能成功呢。但如果搞砸，我豈不是又惹了麻煩？算了，好不容易有一次機會，就試一試吧！

　　回到家，和爸爸媽媽商量好后，在周六的中午，我正式開始了“廚房挑戰”。

　　我的任務是在爸爸媽媽的指導下，完成“紅燒魚”的烹飪。

　　我小心地打開煤氣灶上的火，“噠，噗！”火燃了起來。此時，我想到以前把鍋燒的漆黑的樣子，急忙把火調小了些。然后，我從櫥柜里拿出食用油，在媽媽的指示下往鍋里倒了25ml左右。

　　我接著切了幾段蔥，從鍋的上方慢慢撒下去。鍋里的油被蔥的水分一激，濺出許多小油星來——滋滋滋！啪啪！我“噌”的一下跳出兩三米遠，才幸免于“燙”。媽媽聞聲走來，皺了皺眉，搖搖頭說：“放蔥的時候手別那么磨蹭，不然油星會濺得更多。”我驚魂未定的點點頭。

　　等蔥燒至焦黃，我就把魚放下去。這次我吸取了前一次的教訓，快速地把魚帶到鍋里。我蓋上鍋蓋，鍋里的魚靜靜地泡上了“溫泉”，我則去一旁休息了。

　　過了一會兒，爸爸走過來，說：“你還想像上次那樣，把廚房燒了？”我猛地想起鍋里的魚，趕快跑到廚房——還好，魚正一面煎好。

　　爸爸說：“接下來，該翻邊了。”說著，他抄起鍋鏟，放在一條魚的下方，快速而用力的鏟。“這是為了讓魚皮不粘在鍋上。”他說。接著，爸爸用另一個鍋鏟按住魚的一端，拖到鍋邊，輕而快的一挑，魚就被輕而易舉的翻過來了。我接過鍋鏟，對著另一條魚，一鏟，一按，一拖，一挑，哈哈，我成功給另一條魚翻了個邊。接下來，我在媽媽的幫助下放了調料，又燜了一會兒，魚就裝盤出鍋了。燒出來的魚色澤紅潤，兩面煎的金黃，散發出誘人的香味。啊，我竟然成功了！

　　做任何事都不要被曾經的失敗打倒，要想：我還有可能成功！只要有嘗試的勇氣，“廚房黑洞”也能變成“美食家”！

　　燒魚的作文篇26

　　今天，媽媽需要值班，不能回家，媽媽讓伯伯把我帶到學校去了。我走的比較遲，等到了學校，天都黑了，媽媽在校門口迎接我。剛到家門口，爸爸急匆匆的跟我們打了個招呼，說有點事讓我們先吃飯。等我走進家門，等待我的是一桌豐盛的晚餐，有青椒肉絲、紅燒肉和西紅柿蛋湯，哇，都是我最愛吃的。

　　我連忙放下書包，洗手吃飯，只聽媽媽說，爸爸明明燒了鯽魚，魚怎么沒上桌。我們去廚房一看，沒看見，媽媽說：爸爸今天不會蒸魚了吧？我趕忙揭開電飯煲，果然，一條鯽魚一刀兩斷的躺著碗中央。不過，很奇怪，一般清蒸鯽魚是白白的顏色，這條魚黑黑得，上面涂了一層色拉醬和一些香料。我說：這是爸爸發明的什么新鮮做法？不知道味道怎么樣？

　　媽媽把它端上了桌，我們先盛了飯。我先吃其他的菜。媽媽看著這個魚，夾了一塊，放在嘴里，露出很意外的神色說：苗苗，很好吃，不信，你嘗嘗。我很喜歡吃魚，但就是嫌吃魚要吐魚刺，很麻煩，就很少吃魚。看媽媽吃的津津有味，我也忍不住夾了一塊，放在嘴里，大呼上當，吞也不是，吐也不是，因為這太咸了。

　　我突然問媽媽：這也太咸了吧，爸爸到底放了多少鹽啊！媽媽說：咸就多吃點飯吧。我就使勁的吃飯。媽媽還一個勁勸我吃魚，說什么吃魚很聰明啊，考試可以考高分啊，我不敢不吃啊。我邊吃魚邊吃飯，一會兒一碗飯就吃下去了。我說：我知道了你們是不是想用這個辦法讓我多吃飯啊！媽媽說：有這樣的效果也不錯啊！我們邊吃邊聊，很開心。

　　不一會，爸爸回來了，一看說，魚不好吃嗎？你們沒有吃多少，我也學著媽媽的樣子騙爸爸。爸爸吃了一口，我正等著看看爸爸難堪的表情，沒想到，爸爸邊吃邊嘖嘖的稱贊說：我燒的魚太好吃了，你們怎么不吃呢！我說：好吃，你就多吃點！爸爸二話沒說，三下五除二就把盤子給吃個底朝天，媽媽說：你今晚離不開水杯了。我說：爸爸，我第一次覺得你的舌頭有問題，這么咸的魚竟然好吃！說的爸爸媽媽哈哈大笑起來。

　　沒想到，一盤醬魚給我們帶來了這么多快樂！

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