酸菜魚(yú)作文700字

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編為大家整理的酸菜魚(yú)作文700字，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

酸菜魚(yú)作文700字1

　　什么？看到這個(gè)題目，你竟然以為我尊敬的老爸大人可以大快朵頤？No，No，No！那為什么叫“酸菜魚(yú)”呢？哈哈！別急，且聽(tīng)我一一道來(lái)……

　　一、酸溜溜

　　“哇哦，寶貝兒子，這次期中考試竟然考了全班第一，不錯(cuò)嘛！”“那當(dāng)然！你兒子——我的實(shí)力可不是吹的。”“今天老媽請(qǐng)客，帶你去吃肯德基！”“耶，老媽萬(wàn)歲萬(wàn)萬(wàn)歲！”老爸卻在一旁羨慕嫉妒恨：“憑什么不帶我去呀？真可恨！”聽(tīng)了這句話，我就像喝了八大碗醋一樣，酸得簡(jiǎn)直可以把吃的早飯和中飯一起吐出來(lái)。我成績(jī)好關(guān)你什么事，難道是你找來(lái)答案給我抄的嗎？想帶你去？門(mén)都沒(méi)有！我向老爸投去了不屑的目光，關(guān)上門(mén)和老媽頭也不回地走了。

　　二、菜鳥(niǎo)

　　“看！那邊有敵人！”我指指小地圖上的腳步說(shuō)。“明白！沖上去干了那人！”“不……”我還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)，老爸已經(jīng)操控著他的游戲角色沖了上去。轉(zhuǎn)眼間，他就光榮地“犧牲”了，變成了盒子。當(dāng)然，由于老爸的沖動(dòng)，我的位置也暴露了，最后被人家“突突”（就是打死的意思）了。我放下iPad，嘆了口氣。每次都是這樣，老爸這個(gè)“菜鳥(niǎo)”，把我害得連“大吉大利，今晚吃雞”這幾個(gè)字都沒(méi)怎么看到過(guò)。這個(gè)可惡的“菜鳥(niǎo)”！我狠狠地跺了跺腳。

　　三、多余（魚(yú)）

　　今天，我們進(jìn)行家庭大掃除。姐姐、媽媽都各司其職，干著自己的活兒，唯獨(dú)把老爸扔在一旁。“我也要為家庭作貢獻(xiàn)！”老爸說(shuō)完拿起了掃帚。可他左一掃右一掃，看似很用力，可實(shí)際上不僅掃亂了我之前掃好的灰，還把一個(gè)花瓶掃飛到了墻上，“砰”的一聲，花瓶碎了，又添一堆垃圾（我估計(jì)花瓶恨死老爸了）。“呵呵，對(duì)不起！”老爸不好意思地對(duì)面色鐵青的我、姐姐和媽媽說(shuō)。你說(shuō)我老爸多不多余？

　　這就是我的“酸菜魚(yú)”老爸，有趣嗎？什么，無(wú)趣？！好……吧，那我們下次再會(huì)。

酸菜魚(yú)作文700字2

　　鮮美滑嫩的魚(yú)肉，美味濃香的汁水，可口的酸菜更加成為了點(diǎn)睛之筆，天下美食萬(wàn)千，我卻對(duì)酸菜魚(yú)這道家常小菜情有獨(dú)鐘。

　　那天，天空瓦藍(lán)瓦藍(lán)的，萬(wàn)里無(wú)云，而在房間里寫(xiě)字的我突然聽(tīng)到從廚房里傳來(lái)“咚咚咚”的聲音，我好奇地跑向廚房，看著媽媽正熟練地把魚(yú)肉“分尸”，切成一塊又一塊。我上前問(wèn)媽媽：“媽媽，你在做什么好吃的呢？”“今天做的是你最喜歡的酸菜魚(yú)。”“真的嗎！”我興奮地一蹦三尺高，像一只小兔子在在屋里亂竄著。

　　我站在媽媽的旁邊，看著媽媽切菜，聽(tīng)著刀與菜板觸碰的聲音，一聲又一聲。媽媽要炒菜了，因?yàn)槲艺镜奶�近擋住了媽媽去路，媽媽便�?duì)我說(shuō)：“去去去，回你屋里去，別在這里礙手礙腳的。”我一陣失落，回頭看了一眼就默默地離開(kāi)廚房了，我又坐在沙發(fā)上，看著墻上的鐘表，指針滴答滴答地走動(dòng)著，像只小烏龜走的很慢很慢。突然，從廚房傳出了一陣魚(yú)肉的香味，我不顧三七二十一，徑直走到廚房門(mén)口，那鍋中的魚(yú)肉就這樣被我媽媽的巧手?jǐn)[弄著。

　　我饞得口水都快流出來(lái)了，恨不得酸菜魚(yú)馬上被做好，我不禁聯(lián)想酸菜魚(yú)的樣子，那一絲絲的魚(yú)肉，鮮美別有一番滋味的魚(yú)湯，再加上酸酸的酸菜，想想都勾人心弦！“媽酸菜魚(yú)做好了沒(méi)？我快餓死了！”媽媽邊忙手中的事，一邊答道：“馬上就好了，你別急，先在一旁等著，“好，那你快一點(diǎn)。”我的話語(yǔ)期待中又有幾分急迫。

　　我又急又興奮，在心中默念著：“酸菜魚(yú)快做好吧，酸菜魚(yú)快點(diǎn)做好吧”終于那股熟悉的味道，愈加濃烈，我那顆心撲通撲通直跳著，果然，酸菜魚(yú)做好了。我如一匹饑餓的狼看到獵物一般，只管拿起筷子夾起一魚(yú)肉就往嘴里送，結(jié)果是燙住了自己的嘴，雖然燙了一下，但我依然十分高興，那鮮美的魚(yú)肉，簡(jiǎn)直絕了！

　　我吃了好幾塊魚(yú)肉，肚子里全是滿足與幸福，酸菜魚(yú)還真是我的一生所愛(ài)呀。

酸菜魚(yú)作文700字3

　　每個(gè)人都有一個(gè)童年夢(mèng)，它就像廚師手下的美味佳肴。在燈光的聚焦下千變?nèi)f化，散發(fā)著誘人的香味，數(shù)都數(shù)不清。而我如今還“珍藏”著那幾道口味獨(dú)特的菜肴，也正是我的最愛(ài)。

　　“拔絲蘋(píng)果”，所謂甜品與水果的結(jié)合，不僅味道甜美，還具有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。深受我的喜愛(ài)，代表著令人興奮的事——

　　那一次，幼兒園放學(xué)回家的路上，我向每個(gè)過(guò)路行人炫耀著，擺動(dòng)著胳膊上的“紅蘋(píng)果”，這正是我們小時(shí)候競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)。媽媽覺(jué)察了這個(gè)不尋常的舉動(dòng)，詢問(wèn)來(lái)源。我如實(shí)回答，本以為會(huì)得到表?yè)P(yáng)，而媽媽卻只是點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　把我安置在家中后，媽媽好像要出去，我急切地問(wèn)她原因。

　　“我馬上回來(lái)。”媽媽含糊地回答了我。

　　許久，耳熟能詳?shù)拈T(mén)鈴響了，我飛快地跑去開(kāi)門(mén)。一眼望去，媽媽手中攥著我夢(mèng)寐以求的玩具——“火車俠”。晚飯過(guò)后，媽媽鄭重地將它作為獎(jiǎng)勵(lì)送給我。當(dāng)時(shí)，我欣喜若狂，心里像吃了“拔絲蘋(píng)果”一樣，甜滋滋的。

　　人生中難免會(huì)有些不如意，我們只要冷靜地對(duì)待它，它們就自然不來(lái)“騷擾”了。

　　中藥，華夏五千年醫(yī)術(shù)的結(jié)晶，味雖苦之，但有內(nèi)涵在其中。現(xiàn)已被“西藥”占據(jù)風(fēng)光，代表著不順心不愉快的事——

　　有一次，流行病毒“侵略”弱小的身體，班級(jí)中幾乎人人都住進(jìn)了“基地”休息。我也不例外。眼睛像酸棗，裹著疼，頭皮如亂麻，拉著疼，好像哪兒哪兒都生病了。我像吃了中藥似的，有了一種說(shuō)不出的苦。

　　成長(zhǎng)的足跡告訴我們，人生就是備受煎熬的，過(guò)去后便幸福了。

　　酸菜魚(yú)，川菜中的“名將”，顧名思義，菜酸澀而魚(yú)嫩香，代表著受了委屈，但得到了人生的真諦。

　　就拿學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)吧！成績(jī)考差了，明明非常認(rèn)真，但卻馬失前蹄，讓父母批評(píng)。心里難免暗暗叫苦，發(fā)誓要奮起直追，換來(lái)的便是好成績(jī)與一陣歡呼。

　　我愿意與大家一起分享這桌“滿漢全席”，讓每個(gè)人都走進(jìn)我的童年夢(mèng)……

酸菜魚(yú)作文700字4

　　那盤(pán)酸菜魚(yú)是一項(xiàng)十分偉大的工程。我在盤(pán)子邊緣上畫(huà)畫(huà)兒做裝飾；媽媽買(mǎi)薺菜耗時(shí)一個(gè)月泡酸菜；爸爸烹制各種各樣神奇的調(diào)料；爺爺精選合適的烏魚(yú)，并用精湛的刀工片魚(yú)；奶奶花去一天的四分之一去燒湯料(加了雞、豬和什么來(lái)著……)過(guò)程的仔細(xì)鋪墊了它的成功。一口咬下去，酸甜苦辣咸激蕩于口腔，浪潮之后，我已然身在書(shū)房。望著幾百本書(shū)發(fā)呆了，像酸菜魚(yú)一樣的書(shū)味，不同的書(shū)洋溢著不同的味道，充實(shí)了我的“書(shū)生”。

　　淚眼濕書(shū)，更甚生橘

　　那本書(shū)是姐姐高中畢業(yè)后當(dāng)廢物丟給我“廢物利用”的——《妞妞》，白色的封底封面，暈染著一只干凈澄澈的眼睛，大大的睜著。這本書(shū)是我跳著看的，看書(shū)那么久，這是唯一一本講一堆哲學(xué)，讓我頭禿掉毛的書(shū)。還是看劇情線發(fā)展比較有意思，哭到哽咽能沒(méi)意思嗎？真不知這作者幾個(gè)意思，妞妞是個(gè)漂亮的小姑娘哇，可惜患了絕癥。作者的語(yǔ)言沒(méi)有太多華麗，語(yǔ)言非常真實(shí)，妞妞越笑，越樂(lè)觀堅(jiān)強(qiáng)，越讓我流淚。妞妞會(huì)自嘲，很聰明，書(shū)中不像一個(gè)父親的札記，更像妞妞短短一生的傳記。她喜歡亮亮，最后也追著亮亮去了……

　　一口苦瓜，白眼上天

　　《悲慘世界》沒(méi)看完，讀著這本《賊史》跑去看《霧都孤兒》了。我只感嘆這家伙日子過(guò)得真是苦，他的出生地很糟糕，有時(shí)像個(gè)貨物一樣。被人買(mǎi)了又賣(mài)，被人誣陷誤入一個(gè)小偷家中……他小時(shí)的日子，十分地心酸、感慨。

　　如品冰糖，甜滿心扉

　　《親愛(ài)的安德烈》來(lái)到我家的時(shí)間并不長(zhǎng)，我很快把它讀完了。一對(duì)母子從即便是同桌吃飯都隔一道墻到感情增深穩(wěn)固，36封家書(shū)，兒子的活躍，母親的關(guān)心、操心、擔(dān)心、開(kāi)心。滿滿的親情之愛(ài)，擠壓成一個(gè)個(gè)愛(ài)心樣式的泡泡，碰撞著，躲進(jìn)心中。

　　離開(kāi)書(shū)一段時(shí)間，心中便波瀾不驚了，我對(duì)于書(shū)的熱愛(ài)，相當(dāng)于某總統(tǒng)對(duì)于《三體》的熱愛(ài)。書(shū)會(huì)伴我久遠(yuǎn)，走到未來(lái)，印入永遠(yuǎn)。

酸菜魚(yú)作文700字5

　　一天早上，媽媽在出門(mén)買(mǎi)菜之前，隨口問(wèn)我中午想吃什么菜？我就突然想起上次吃酸菜魚(yú)的情景特別好，便提議媽媽再做一次酸菜魚(yú)吃。媽媽正發(fā)愁中午不知吃什么哩，聽(tīng)我這么一說(shuō)，便很痛快地答應(yīng)了。

　　媽媽很快從市場(chǎng)買(mǎi)回了做酸菜魚(yú)的各種材料：魚(yú)、酸菜、辣椒等。開(kāi)始做了。只見(jiàn)媽媽小心翼翼地把魚(yú)切成魚(yú)片，把酸菜和調(diào)料都弄好。隨著媽媽一陣炒、煮的忙碌，不一會(huì)兒功夫，廚房里便飄起了陣陣酸菜魚(yú)的清香。聞到酸菜魚(yú)的香味，我的肚子開(kāi)始條件反射般地發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲響，口水也一個(gè)勁地涌上舌尖。我迫不及待地沖進(jìn)廚房，急切地詢問(wèn)媽媽什么時(shí)候可以做好？

　　媽媽早猜到了我的心思，微微地笑了笑，猛一下掀開(kāi)鍋蓋高聲說(shuō)道：“吃酸菜魚(yú)嘍！”隨著熱氣散去，一鍋熱氣騰騰的酸菜魚(yú)呈現(xiàn)在我眼前：紅紅的辣椒、淺黃色的酸菜，還有白色的魚(yú)片，錯(cuò)落有序地組合成一鍋吊人胃口的美食。

　　媽媽剛把酸菜魚(yú)端上桌，我就迫不及待地拿起筷子夾了一塊魚(yú)肉，輕輕一吹便送入嘴中先吃為快起來(lái)。哇！好鮮美的魚(yú)肉呀！入口即化，沁人心脾。緊接著，我又夾起一塊酸菜品嘗，酸中帶點(diǎn)微辣的感覺(jué)頓時(shí)溢滿口腔，用一個(gè)字來(lái)形容：爽！用兩個(gè)字來(lái)形容則是：真爽！

　　我又拿起湯勺舀了一口湯輕輕送入口中，魚(yú)、酸菜、辣椒各種味道交織一起的清爽美味，更令我胃口大開(kāi)。我一邊吃，一邊感嘆媽媽的`廚藝高超，竟能如此把我心心念念的酸菜魚(yú)的味道全都做了出來(lái)。我越吃越想吃，連熱也顧不上了，直把魚(yú)肉、酸菜一個(gè)勁地往嘴里送。

　　正當(dāng)我吃得津津有味時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)媽媽吃得也很盡興，一不小心，竟把一截辣椒也送進(jìn)了嘴里，被辣得“唏溜唏溜”的，像是被燙著一樣。我就笑媽媽說(shuō)：“媽媽把辣椒也當(dāng)成魚(yú)肉給吃啦！”一句話引得大家一陣哄笑，而媽媽哪顧得了這些？，早被辣得臉紅鼻紅的，跑到一邊喝水減辣去了。

　　那天的酸菜魚(yú)真是太好吃了！我形象地把媽媽做的酸菜魚(yú)稱之為“暖心酸菜魚(yú)”，暖的不僅是胃口，還有一家人在一起時(shí)的那份和諧歡快的氛圍。

酸菜魚(yú)作文700字6

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，從宴會(huì)上的正式大菜，到街頭村邊的各類小吃，樣式多種多樣，而我卻最愛(ài)吃四川的酸菜魚(yú)。

　　酸菜魚(yú)湯味鮮美，看相也好。滿滿的魚(yú)片又白又嫩，黑色的魚(yú)皮在燈光的映照下格外顯眼。湯面上浮著一層有紅又亮的辣油和幾粒小巧玲瓏的白芝麻。魚(yú)肉邊散落著酸菜和翡翠色的蔥花。看著看著，口水就不禁流下來(lái)了。

　　酸菜魚(yú)不僅味道好，而且做法簡(jiǎn)單，只要把一條兩斤左右的黑魚(yú)削片，并腌制5～6分鐘，把酸菜翻炒一下，再加入大量溫水和油、鹽、糖、姜，開(kāi)大火煮一會(huì)兒，就可以把魚(yú)頭放進(jìn)去煮了，魚(yú)頭半熟后，魚(yú)片兒走起，不一會(huì)兒就熟了。

　　吃酸菜魚(yú)也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，吃酸菜魚(yú)首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜讓你的食欲大增，仿佛渾身都被這種味道吊了起來(lái)。接下來(lái)吃魚(yú)片，首先用舌頭舔一舔，一種香中帶辣的氣味撲面而來(lái)，好似夏天熱情的烈日。接著輕輕地咬一口白嫩的魚(yú)肉，這魚(yú)肉Q彈而又爽口，軟軟的、滑滑的，一直溜到了喉嚨口，若再細(xì)細(xì)咀嚼，就會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)肉的鮮美之處，淡淡的辣味一直從嘴里流到心里，最后喝的是湯，這湯呀，好喝的無(wú)法用言語(yǔ)形容，酸菜魚(yú)的酸味加上魚(yú)肉的鮮香，再配上芳香四溢的湯水，那味道，簡(jiǎn)直是人間美味啊!

　　想要把酸菜魚(yú)做好，主要要在湯料和魚(yú)片上下功夫。有一次，我在家里做酸菜魚(yú)，本來(lái)是信心滿滿的，誰(shuí)知道卡在切魚(yú)片這一關(guān)了。我左手拿魚(yú)，右手握刀，可削了半天一看，刀口紋絲不動(dòng)，我一氣之下，拿起刀一陣猛削，這“頑強(qiáng)”的魚(yú)肉終于咧開(kāi)了“小嘴”，可刀又卡在魚(yú)皮那了。最后，在奶奶的幫助下，終于把它削成了薄薄的，大小均勻的魚(yú)片。看來(lái)，想要做一道美味，還真要用心啊!

　　酸菜魚(yú)，普通而不失高貴，雖然它沒(méi)有大閘蟹那樣華麗，但那味道卻能使人流連忘返。

酸菜魚(yú)作文700字7

　　我的爸爸，他十分的樸素，衣著簡(jiǎn)單從不挑剔，也十分的勤勞。

　　有一次，我們一家三口一起去飯店吃飯，點(diǎn)了一道酸菜魚(yú)和幾個(gè)小菜。一向喜歡吃酸菜魚(yú)的我，可卻吃不慣今天的味道，媽媽也不是很喜歡。我和媽媽吃了一口兩口就不吃了，爸爸似乎也不太喜歡吃，可是他沒(méi)有說(shuō)出來(lái)，只是默默地說(shuō)：“沒(méi)事兒，我吃吧。那么貴，浪費(fèi)了也不停可惜嘛，還是我把它吃掉吧，你們吃別的小菜吧，我會(huì)把它解決掉的。”只見(jiàn)爸爸一手端著飯碗，一只眼盯著酸菜魚(yú)，一片一片不斷地夾著，把那些好吃的菜都讓給了我們，自己就吃酸菜魚(yú)。哎，我明明知道爸爸不喜歡吃，卻還要裝出吃得津津有味的樣子，于是我便勸爸爸：“爸爸凡事不要逞強(qiáng)，如果真的不喜歡吃的話，那就別吃了吧。”只見(jiàn)爸爸連忙擺擺手說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，沒(méi)關(guān)系，好，也是一餐，不好，也是一餐。總不能浪費(fèi)。”沒(méi)辦法，到后來(lái)，爸爸一個(gè)人吃掉了一整盆酸菜魚(yú)。

　　我爸爸不僅十分節(jié)約糧食，而且還十分勤勞。

　　我爸爸每天燒早飯，燒中飯，燒晚飯，還要洗碗，和媽媽一起去看店。每天忙得不可開(kāi)交，很少有空閑的時(shí)間。每當(dāng)爸爸要洗碗的時(shí)候，媽媽總要幫他洗，而爸爸則說(shuō)什么，洗碗洗多了手會(huì)變糙的，就不好看了，以后你還要做個(gè)漂亮人呢。還將媽媽安撫到客廳，給她打開(kāi)電視看。爸爸又回到了廚房，靜靜地洗碗。只見(jiàn)爸爸身體向前傾著，一只手拿著抹布，一只手拿著碗，頭也不抬，目不轉(zhuǎn)睛地盯著碗，那樣子十分專注。有時(shí)候看他扭一扭腰，活動(dòng)活動(dòng)又繼續(xù)開(kāi)始洗，一定是累了，腰酸了，但從沒(méi)聽(tīng)到他的抱怨，也從不向媽媽訴苦，只是自己忍著。從他身上我讀懂了“任勞任怨”。我力所能及地干著我所能做的家務(wù)，為他減輕一些負(fù)擔(dān)，不讓他再那么勞累。

　　我的爸爸真的勤勞節(jié)約，我真希望他以后可以多照顧照顧自己，讓自己輕松一點(diǎn)，別再那么勞累。

酸菜魚(yú)作文700字8

　　媽媽的拿手菜——酸菜魚(yú)湯是我的最愛(ài)。選一段好的魚(yú)身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，還可以澆上麻油，多放些蔥花。啊！這味道辣中帶鮮，鮮中帶酸，令你回味無(wú)窮！

　　酸菜魚(yú)湯雖然美味，但是做起來(lái)可不簡(jiǎn)單。最好選一段鯽魚(yú)身，把骨頭分出來(lái)，把魚(yú)肉切成魚(yú)片，做酸菜魚(yú)湯的魚(yú)根本不要去魚(yú)腥味，因?yàn)槔蔽稌?huì)把腥味完全蓋住，再準(zhǔn)備一包優(yōu)質(zhì)佐料就可以開(kāi)鍋了。

　　一切準(zhǔn)備就序，要開(kāi)始煮了。先倒大約100毫升植物油，等燒熱后，把酸菜倒入鍋中翻炒那么三四分鐘，酸菜的顏色從灰褐色變成了青綠色，香味也漸漸飄出，然后把根據(jù)自己口味所調(diào)的料倒進(jìn)去，拿著鍋鏟不停翻炒。過(guò)了一段時(shí)間后，鍋里的辣味越來(lái)越濃，會(huì)嗆得你咳嗽，到時(shí)千萬(wàn)別忘了開(kāi)窗透氣哦！

　　接下來(lái)是最關(guān)鍵的了，在鍋中加入些開(kāi)水，約煮3分鐘后，放入剁好的魚(yú)骨，再熬上幾分鐘后放入切好的魚(yú)片。等煮得直冒熱氣時(shí)就把火侯調(diào)小，慢慢熬，熬到鍋中“咕嚕，咕嚕”翻氣泡時(shí)，就可以盛到碗中。不過(guò)盛之前最好再翻炒幾下，嘗嘗味道。如果不合口味，就適量地放入些鹽、糖、糊椒粉。俗話說(shuō)“眾口難調(diào)”，可這道酸菜魚(yú)湯，又香又辣，絕對(duì)讓你垂涎欲滴，吃后回味無(wú)窮。對(duì)了，別忘記再撒上些蔥花或切些生姜片放入湯里，這樣保證“眾口易調(diào)”。

　　香辣十足的酸菜魚(yú)湯出爐了！只見(jiàn)湯汁上面一層是紅色，而下面都是黃色。怕辣的喝湯時(shí)，用湯勺撥開(kāi)上面一層辣油，喝下面的。不怕辣的朋友們，可以直接勺著喝。那魚(yú)片仍是肥美，吃起來(lái)嫩滑爽口，再瞧那酸菜，顏色偏黃了些。我最喜歡吃那菜根，一口咬下去，里面全是湯汁，有種吃湯包的感覺(jué)。吃酸菜魚(yú)湯里的魚(yú)肉，可以蘸著醬油吃，這樣魚(yú)肉的味道會(huì)更鮮美哦！品嘗酸菜魚(yú)湯時(shí)，最好在旁邊放上一瓶可口可樂(lè)或其它飲料，吃一口酸菜魚(yú)，喝一口可樂(lè)，這種感覺(jué)，真是爽！爽！爽啊！

　　聽(tīng)了我的介紹，你們是否也想親手做一做、聞一聞、嘗一嘗啊？百聞不如一見(jiàn)，百見(jiàn)不如一嘗，快點(diǎn)自己動(dòng)手做出這道美味吧！

酸菜魚(yú)作文700字9

　　酸菜魚(yú)是四川的一道名菜，這道菜媽媽也經(jīng)常做給我吃。媽媽做的酸菜魚(yú)辣辣的，很好吃，比飯店里做的還好吃呢!

　　做酸菜魚(yú)需要準(zhǔn)備紅辣椒、泡椒、鯇魚(yú)和酸菜這幾樣材料。酸菜是芥菜做的，這樣才更爽口，更好吃。做酸菜魚(yú)要先切好魚(yú)片，盡量將每一片都切得薄薄的。酸菜要去掉根，切成一小條一小條的。等這些都準(zhǔn)備工作好了后，這時(shí)就可以下鍋了，先往鍋里放一點(diǎn)油，再放幾根經(jīng)辣椒和泡椒進(jìn)去，炸一會(huì)后，把瀝干水分的酸菜放進(jìn)去，待酸菜炒熟后，盛到碗里，再把用鹽腌過(guò)的魚(yú)骨以及魚(yú)頭魚(yú)尾放進(jìn)鍋里熬魚(yú)湯，等到鍋中心冒泡泡時(shí)，把酸菜和用鹽腌過(guò)的魚(yú)片放進(jìn)鍋里一起煮，待鍋中心再次冒泡泡時(shí)，把已經(jīng)煮好的酸菜魚(yú)倒進(jìn)盆里。再往鍋里放油等油到最高溫時(shí)，把辣椒切成一段一段，放進(jìn)鍋里炸，再把炸好油一圈一圈的倒下去，這道工序看似簡(jiǎn)單，卻是最重要的一道工序。澆好油后，把香菜、蔥擺好造型，這樣一盆美味的酸菜魚(yú)就做好了，一股香味撲鼻而來(lái)。我忍不住嘗了一口媽媽做的酸菜魚(yú)，辣辣的，真好吃啊!我們一家人都喜歡吃它。夾一片魚(yú)，放入口中，嫩滑可口，魚(yú)的鮮味混合著酸菜辣辣的味道，形成了一番獨(dú)特的川菜風(fēng)味。我品嘗著酸菜魚(yú)，感覺(jué)舌頭麻麻的，像是舌尖在起跳舞。喝一口酸菜魚(yú)的魚(yú)湯，辣辣的魚(yú)，超級(jí)好喝，我最喜歡吃鮮嫩的魚(yú)肉，喝鮮美的魚(yú)湯。有時(shí)還不小心吃到一個(gè)泡椒，辣得想噴火。

　　聽(tīng)爸爸說(shuō)，媽媽以前做菜是不好吃的，但為什么現(xiàn)在卻如此好吃呢?可以想到，在這之間，媽媽付出了多少的努力去學(xué)習(xí)做菜呀。媽媽現(xiàn)在做菜這么好吃，在這之間，肯定失敗過(guò)很多次，但她肯這毫不氣餒，繼續(xù)學(xué)習(xí)做菜。我佩服媽媽這種精神，因?yàn)樵谌松�的道路上，正需要這種堅(jiān)持不懈，如果沒(méi)有這種堅(jiān)持不懈，做事情就不會(huì)成功。

酸菜魚(yú)作文700字10

　　我喜歡吃的東西有很多，但我最喜歡吃的就是爸爸做的酸菜魚(yú)，味道好極了！只要親戚朋友來(lái)我家做客，爸爸都會(huì)拿出他的招牌菜---酸菜魚(yú)，讓大家吃后回味無(wú)窮，吃后都連連夸贊爸爸的手藝，每次爸爸都高興得合不攏嘴！

　　八月十五中秋節(jié)，我們家來(lái)了很多客人，大姨媽、大姨夫、二姨媽、二姨夫、小姨媽全家都來(lái)我們家過(guò)中秋節(jié)，看望姥姥和姥爺，我高興得蹦了起來(lái)。首先小姨媽提議，要吃爸爸做的酸菜魚(yú)，大家高興極了！一致贊同。因?yàn)樾∫虌屆看未罄线h(yuǎn)開(kāi)車來(lái)我家，都是匆匆來(lái)，又匆匆的走，主要他們工作太繁忙了。平時(shí)很少休息，偶爾節(jié)假日也是請(qǐng)假，可能是職業(yè)的原因吧！他們是醫(yī)生很少休息，只要他們來(lái)我家玩，她都會(huì)讓爸爸做酸菜魚(yú)，因?yàn)樗�也最�?ài)吃爸爸做的酸菜魚(yú)了！

　　這時(shí)，我的三位姨媽都湊到廚房門(mén)口，看著爸爸怎么做酸菜魚(yú)，異口同聲地要“學(xué)習(xí)”“學(xué)習(xí)”，爸爸也有點(diǎn)不好意思了。爸爸告訴他們，其實(shí)挺好做的，先把魚(yú)洗干凈之后，用淀粉腌制一下，半小時(shí)后，開(kāi)火鍋里放入油加熱，蔥、姜、蒜大料放入，再把酸菜放進(jìn)去榨制一下，把事先腌制好的魚(yú)頭，魚(yú)骨先放入鍋里，再將洗好的娃娃菜放進(jìn)去，放入適量的水，帶娃娃菜八成熟時(shí)，將腌制好的魚(yú)片一片一片的放入鍋中，燉至大約十分鐘左右，一鍋香噴噴的酸菜魚(yú)就出鍋了！把它盛在盆里，放上事先準(zhǔn)備好的香菜，讓人一看就會(huì)垂涎三尺，一份色香味全的酸菜魚(yú)就做好了！大家都夸爸爸的手藝太棒了！

　　接著，爸爸接二連三地又做了幾道菜，我事先把碗筷準(zhǔn)備好，我們?nèi)�家圍坐在一起，有說(shuō)有笑，吃著喝著，甭提有多開(kāi)心啊！我先把一塊魚(yú)肉夾到自己的碗里，小心翼翼的咬了一口，魚(yú)肉又嫩又滑，輕輕一吸把刺吐了出來(lái)，細(xì)細(xì)的品味，魚(yú)很嫩，魚(yú)皮和魚(yú)肉一起吃，特別的軟香，我一下吃了好幾塊，大家贊不絕口，我又夾了一片娃娃菜，里面吸滿了酸菜汁，酸酸的，又軟又香，非常可口！我還吃了很多的酸菜呢！把小肚子吃得圓鼓鼓的，像一個(gè)大西瓜，引起大家哄堂大笑，幾位姨媽說(shuō)，你爸爸做菜手藝太棒了！快把你養(yǎng)成小肥豬了，我也不好意思地笑了！

　　爸爸做的酸菜魚(yú)真的太好吃了，吃過(guò)之后，讓人回味無(wú)窮，爸爸的招牌菜做得太棒了！

酸菜魚(yú)作文700字11

　　我的家鄉(xiāng)興化，有許多美食。比如大閘蟹、涼面、餛飩等，但我對(duì)酸菜魚(yú)卻情有獨(dú)鐘。

　　制做酸萊魚(yú)的方法并不難，基本上每個(gè)家庭都會(huì)做。每當(dāng)奶奶做酸菜魚(yú)的時(shí)候，我都會(huì)在她的旁邊圍觀。

　　奶奶備好了做酸菜魚(yú)要用的材料，就開(kāi)始大顯身手了。只見(jiàn)她先把剖好的黑魚(yú)切成一片片薄薄的魚(yú)片，把魚(yú)頭放在一邊備用，又用生姜、料酒等將魚(yú)片稍稍腌制了一下，拌入生粉，這樣魚(yú)片就處理好了。接著，奶奶往鍋里倒入三湯匙的油，把酸菜與魚(yú)骨頭放在鍋里炒，放入熱水慢慢熬湯，然后把湯盛入碗里。這時(shí)奶奶又拿了一個(gè)鍋炒魚(yú)片，然后把魚(yú)片放在剛才盛酸菜的碗里。又在上面灑上香蔥、芝麻……我以為這就好了，可是奶奶說(shuō)，還沒(méi)呢，她又將鍋燒熱，倒入油，油一會(huì)兒就沸騰了，奶奶端起鍋將這熱騰騰的油倒在了剛才的碗上面。油一接觸到碗，就發(fā)出“滋滋”的響聲，一股小蔥的香氣撲鼻而來(lái)。一直站在一邊觀看的我不由得咽了下口水。

　　美味上桌了！我仔細(xì)觀看奶奶的“完美杰作”。一塊塊雪白的魚(yú)片，如同玉一般白嫩、光滑，還泛著油光。它們?cè)谒岵讼旅姘氩匕胙冢�而酸菜則像睡蓮的葉子一樣，顯得異常絲滑。仔細(xì)看，湯上面還浮著辣油，嫩綠的青蔥若隱若現(xiàn)地浮在湯里，星星點(diǎn)點(diǎn)的芝麻點(diǎn)綴其間。讓人不由得食欲大振。

　　酸菜魚(yú)不僅好看，吃起來(lái)也非常的美味。待酸菜魚(yú)稍涼一會(huì)了之后，我們便開(kāi)始大快朵頤。我?jiàn)A起魚(yú)片一個(gè)勁地往嘴里塞。魚(yú)肉的鮮美，再加上酸菜的酸爽，那口感，直讓我吃得根本就停不下來(lái)。我保證，只要你吃一口，你就會(huì)舍不得丟筷子。

　　老媽看到我這幅急不可耐的樣子，連忙說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，小心魚(yú)刺呀！”老爸抱怨道：“你慢點(diǎn)！瞧你，吃了那么多酸菜和魚(yú)片，好歹也給我們留一點(diǎn)啊！”他邊說(shuō)邊趕忙用筷子到碗里去撈。生怕我們?nèi)�吃光�?/p>

　　“嘻嘻，奶奶，都怪你酸菜魚(yú)做的太好吃了！”我一邊吃還不忘一邊為自己辯解。

　　奶奶笑了，爸爸笑了，媽媽笑了，我也笑了！

　　啊，酸菜魚(yú)！我最愛(ài)的美味！

酸菜魚(yú)作文700字12

　　太好了，我終于品嘗了酸菜魚(yú)的味道了，那美味令我無(wú)法忘記!

　　酸菜魚(yú)十分的好吃，也十分的好看，有白白的魚(yú)片，有黃黃的酸菜，濃濃的魚(yú)湯，鮮紅的辣椒，油油的小蔥和稀少的大蒜。看到的人一定會(huì)：“口水留下三千尺，疑是銀河落九天！”

　　酸菜魚(yú)不貴，也十分的好做，在客人來(lái)的時(shí)候，酸菜魚(yú)算得上是最好的方案了，酸菜魚(yú)的做法是：

　　1、將魚(yú)平放在案板上，取一把鋒利的快刀平著從魚(yú)尾處片入魚(yú)肉，貼著中間的魚(yú)骨將魚(yú)肉片下來(lái)，然后翻面將另一邊的魚(yú)肉片下來(lái)；將片下來(lái)的大片魚(yú)肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚(yú)肉切成薄片備用；

　　2、在切好的魚(yú)肉內(nèi)調(diào)入所以腌魚(yú)材料，用手輕輕抓勻，腌制15分鐘；

　　3、將酸菜洗凈后切成小條、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段；

　　4、鍋內(nèi)倒入比炒菜稍多的油燒至7成熱，然后放入1半的花椒和干辣椒段嗆鍋，待香味出來(lái)后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒；

　　5、待酸菜的香味炒出來(lái)以后，加入約1升的清水然后放入之前剔下的魚(yú)頭魚(yú)骨蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煮15分鐘至湯變濃；

　　6、輕輕地倒下魚(yú)片燙熟后即可熄火將煮好的酸菜魚(yú)倒入一個(gè)大碗或砂鍋內(nèi)（建議使用砂鍋，請(qǐng)注意附后的貼心建議）；

　　7、將鍋清洗干凈，然后倒入少許油燒至7成熱后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜魚(yú)上，最好放上2根香菜即可。

　　吃酸菜魚(yú)也十分的有樂(lè)趣，要按我的吃法，先選擇兩片一樣雪白的魚(yú)片，再挑一片酸菜，放入其中，咬下去，鮮嫩的魚(yú)肉塞滿了我的嘴巴，我咽了下去，十分的美味，當(dāng)然，你們也可以不這樣吃，但你們?cè)趺闯裕�都十分的美味�?/p>

　　俗話說(shuō)：“民以食為天下”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色小吃，我好想再吃一次酸菜魚(yú)啊！

酸菜魚(yú)作文700字13

　　我是一個(gè)非常挑食的女孩子，什么也不喜歡吃，可我就是對(duì)酸菜魚(yú)情有獨(dú)鐘。

　　酸菜魚(yú)的做法不難，一般的家庭都會(huì)做。每當(dāng)媽媽做的時(shí)候，我湊到她的身邊，看著媽媽如何做。首先，媽媽先把魚(yú)處理好，切成魚(yú)肉片，魚(yú)頭和魚(yú)骨備用。再將炒鍋燒熱，放入3湯匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入適量清湯（水的量要能沒(méi)過(guò)所有）燒開(kāi)，把魚(yú)頭和魚(yú)骨放入煮10分鐘，將鮮味熬出來(lái)。最后，把魚(yú)盛出來(lái)，這樣就做好了。

　　我湊上去看了看酸菜魚(yú)，酸菜魚(yú)的看相就給人一種辣的感覺(jué)，也給人一種舒服的感覺(jué)：一塊塊魚(yú)片肉白得如玉，半隱半現(xiàn)地浮在水面上。如荷葉般在水面上漂浮的酸菜，看起來(lái)就給人一種食欲感。還有一些火紅的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，羞答答地隱藏在“荷葉”下，一切都顯得恰到好處。再看看湯汁表面漂浮著的辣油，紅得就像夕陽(yáng)照在池水上，讓人迫不及待地想嘗嘗它。

　　看完后，我還湊上去聞了聞酸菜魚(yú)，哇，不僅看相這么好，還散發(fā)著濃濃的香味！魚(yú)散發(fā)出芬芳的鮮香，湯散發(fā)著濃郁的辣香。這使我又增加對(duì)酸菜魚(yú)的好感，還有想嘗嘗酸菜魚(yú)的強(qiáng)烈感。

　　等酸菜魚(yú)溫溫?zé)岬臅r(shí)候就可以吃咯，我迫不及待地抓起筷子，夾了一些魚(yú)片肉和酸菜，把魚(yú)片肉和酸菜一口一口的往嘴里塞。“哇！”我叫了起來(lái)，這么新鮮爽口的魚(yú)片肉，麻麻的花椒，還有酸溜溜的酸菜，真是讓我回味無(wú)窮。這口感，這味道，嗯！真好！真棒啊！我越吃越想吃，連辣也顧不上了，只把辣當(dāng)作了魚(yú)片肉的調(diào)味品，一直吃到吃不下，才停下來(lái)。

　　吃完后，酸菜魚(yú)的樣子和味道一直留在我的頭腦中和內(nèi)心深處，真有一種說(shuō)不出來(lái)的愛(ài)。我的口腔里停留著這么美味的酸菜魚(yú)的味道，一直都在回味著。

　　這就是我最愛(ài)吃的酸菜魚(yú)，它以它艷麗的色澤、獨(dú)特的造型、香噴噴的氣味和爽辣的口感，贏得了我的味蕾，讓我十分的喜愛(ài)它！

酸菜魚(yú)作文700字14

　　初食酸菜魚(yú)后有兩個(gè)遺憾，一沒(méi)有喝成湯，二沒(méi)有吃夠魚(yú)，所以，一直念念不忘，總是悶悶不樂(lè)。

　　媽媽仿佛看出了我的小心思，就問(wèn)我：“你是不是也喜歡吃酸菜魚(yú)了呀？”

　　我停頓了一下，說(shuō)：“不愛(ài)吃。”

　　“今天晚上你想不想再去吃一次酸菜魚(yú)呀？”老媽繼續(xù)試探性地問(wèn)我。

　　“好哇！”我?guī)缀醪患偎妓鞯鼗卮稹?/p>

　　媽媽笑著說(shuō)：“是誰(shuí)說(shuō)不愛(ài)吃酸菜魚(yú)的呀？”

　　“是誰(shuí)呀？是誰(shuí)呀？是誰(shuí)呀？我母雞耶（注：由白話“毋知”化來(lái)的網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)“不知道”）！”

　　“……”

　　到了這家“魚(yú)你在一起”酸菜魚(yú)店里，因?yàn)槲蚁朐囋嚿洗文莻�(gè)味道的湯，所以這次我又點(diǎn)了金湯酸菜魚(yú)，而且點(diǎn)了兩海碗。理由是為了不讓媽媽只能撈碎魚(yú)渣渣吃，為了讓我可以一次吃個(gè)夠，哈哈，我真是個(gè)小機(jī)靈鬼！

　　和上次一樣，不到五分鐘，兩海碗酸菜魚(yú)就直接飄過(guò)我身邊，飄到了餐桌上。啊！還是那濃濃的香辣味呀，香得我迫不及待地夾了一塊魚(yú)到我碗里。呀！這魚(yú)怎么那么滑呀？上次的魚(yú)雖然也很滑，但是也沒(méi)這次那么滑呀，小樣兒！你再滑頭，也逃不出我的手掌心！夾、我?jiàn)A、我再夾、哇，媽呀！這魚(yú)走位太牛叉了，夾不住哇，藍(lán)瘦香菇！絕望之際，突然想起，我們有勺子啊，我為啥子一定要夾呦，我怕不是被那酸菜魚(yú)的香味香傻了吧？趕緊用勺子打撈一塊魚(yú)放到嘴巴里，費(fèi)了九牛二虎之力，終于吃到啦，我就說(shuō)你肯定逃不出我的手掌心，還要做無(wú)謂的掙扎。

　　剛吃幾口時(shí)，我媽突然叫起來(lái)：“你吃的那碗是你的還是我的？”（在這之前，她一直在玩手機(jī)）我看了一下，完了，這個(gè)配菜有木耳，吃錯(cuò)啦。唉，趕緊吃回我的那碗，再跟媽媽道個(gè)歉：“哎呀哎呀，不好意思，看錯(cuò)了哈。”不過(guò)我吃一海碗還覺(jué)得不夠，趁媽媽不注意的時(shí)候，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)偷偷夾媽媽碗里的魚(yú)。

　　把魚(yú)肉吃完后，我就準(zhǔn)備開(kāi)始嘗一嘗酸菜魚(yú)里的湯，仔細(xì)一看，好恐怖啊！上面浮著一層厚厚的花椒籽，不行，不能被它表面所嚇退，一鼓作氣把湯喝完……

　　哎嘛，你別說(shuō)，還真挺好喝。說(shuō)它辣，它還真不辣，說(shuō)它不辣吧，又說(shuō)不過(guò)去。大概就是，酸酸的，還有一點(diǎn)點(diǎn)辣、一點(diǎn)點(diǎn)麻的味道。吃飯的時(shí)候，用湯撈飯?zhí)貏e贊。

　　到了最后，兩海碗酸菜魚(yú)，干干凈凈。

酸菜魚(yú)作文700字15

　　外公今年八十了，不言茍笑，不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，卻喜歡每天躺在沙發(fā)上煲“CCTV5-體育頻道”，是我們家唯一的“體育愛(ài)好者”，也是很多體育明星的鐵桿“粉絲”。

　　當(dāng)我們語(yǔ)文老師“削哥”帶我們看了若干篇關(guān)于吃酸菜魚(yú)的隨筆后，我似乎領(lǐng)悟到了酸菜魚(yú)的美味。我還從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)酸菜魚(yú)，中午放學(xué)一回到家，我就向外公外婆提議：“我們這周吃個(gè)酸菜魚(yú)吧？”外公外婆異口同聲地說(shuō)：“好！”。

　　下午放學(xué)，我一回到家，還沒(méi)進(jìn)門(mén)，一股香噴噴的魚(yú)香味就向我撲來(lái)，我趕緊放下書(shū)包，跑到餐桌旁，定睛一看：肥美的魚(yú)肉浸泡在濃郁的金黃湯汁中，時(shí)不時(shí)飄過(guò)一股酸辣味，可把我饞飛了，我迫不及待地夾了兩塊到碗里嘗了嘗，天啊！這就是傳說(shuō)中的“酸菜魚(yú)”啊！這咸中帶酸、酸中帶辣的魚(yú)肉，簡(jiǎn)直不要太好吃！我又盛了口湯喝，這味鮮得比魚(yú)肉還香！

　　吃了一頓飽飽的酸菜魚(yú)后，我開(kāi)始百般夸獎(jiǎng)外婆的廚藝，感嘆嘗了一次人間美味。不料外婆說(shuō)：“這酸菜魚(yú)不是我做的，是你外公做的。”我聽(tīng)完外婆的話，眼前就浮現(xiàn)出：外公蹣跚地走向五區(qū)去買(mǎi)新鮮活魚(yú)；外公因?yàn)槟赀~，已不能很快地片著魚(yú)；外公認(rèn)真耐心地拍著一大堆蒜，將姜切成絲絲……

　　外公已過(guò)古稀之年，就因?yàn)槲蚁矚g吃酸菜魚(yú)，還親自為我下廚，我是何等幸福！我發(fā)自內(nèi)心地開(kāi)心，幸福地笑著對(duì)外公一個(gè)勁地夸：“酸菜魚(yú)好吃！好吃！”外公聽(tīng)了露出了自豪的笑容說(shuō)：“只要你喜歡吃，外公可以天天做。”我又說(shuō)：“酸菜魚(yú)真的好吃！真的超好吃！”不過(guò)重點(diǎn)還在最后：“我明天還想吃！”

　　第二天放學(xué)回家，依舊是還沒(méi)進(jìn)門(mén)，就聞到了濃濃的魚(yú)香。這次的酸菜魚(yú)比昨天的還入味，反正有酸菜魚(yú)的日子，我注定是要“胖十斤”的！

　　自從外公看到我這么喜歡吃酸菜魚(yú)后，時(shí)不時(shí)地為我做頓酸菜魚(yú)。雖然都在說(shuō)“魚(yú)你在一起”的酸菜魚(yú)那味兒是真的美，可是我覺(jué)得外公做的酸菜魚(yú)，就是人間至味。

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