我學會了煎雞蛋餅-小制作作文600字

　　在日復一日的學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家收集的我學會了煎雞蛋餅-小制作作文600字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　在一個難忘的暑假，我主動提出做一道菜——煎雞蛋餅。媽媽說煎雞蛋餅的各類做法都很簡單，哦？我將信將疑。

　　媽媽和我準備好煎雞蛋餅的材料：雞蛋、面粉、平底鍋，碗和配料（根據口味）。

　　看到這些材料，我躍躍欲試。反正有媽媽，怕什么？媽媽看出我的`興奮，語重心長地說：“做飯這件事，不能大意、疏忽，沒控制好火候、順序反了還好是小問題，萬一忘了在油鍋里（油多或有點多）倒水，就糟了。雖然你在煎雞蛋餅，也得認真、專心。”這讓自大的我收斂了點兒。

　　首先我把雞蛋敲碎倒入碗里，加上面粉和配料攪拌。看著粘稠的蛋液，真的好惡心啊！把雞蛋打入碗中記得看有沒有蛋殼掉進碗里哦。幾乎做每一道菜都要經歷這種“磨難”吧。媽媽看著我攪拌得一塌糊涂的面糊說：“別小看攪拌這點小事。在攪拌時要有固定的方向，可不能胡亂攪；攪拌時要快速、稍微用力，別慢了；用筷子攪拌時可以傾斜45度，在面糊里畫圓圈（可以高過水平面）。”這一系列提醒，讓我真正感受煎雞蛋餅中攪拌的技術含量。心里迫不及待要試試了。

　　攪拌起泡，可以下鍋了，我手腕發酸，前額冒出了小汗珠。我真等不及要下鍋啦！

　　在下鍋前倒入少量油，平鋪鍋面。我用大勺子小心翼翼地把面糊導入平底鍋中。“滋滋——滋滋”的聲音從鍋里蹦了出來。我突然叫：“媽媽！火候怎么控制啊？煎糊了怎么辦？！”我真急了，媽媽邊說邊演示，“火候要均勻，適當。一面大概20多秒吧，這可是經驗哦！”媽媽立刻得意地笑了起來。我邊聽著精髓，邊給第一張雞蛋餅翻了個面。

　　一晃，半個小時過去了，我們收獲滿滿。煎雞蛋餅不但挑戰了我的耐心，還讓我更加細心了！我開開心心地吃著親手做的雞蛋餅，那香氣依然回蕩在我腦海里。

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