蒸饅頭小學生作文（通用29篇）

　　無論是身處學校還是步入社會，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編收集整理的蒸饅頭小學生作文（通用29篇），希望對大家有所幫助。

　　蒸饅頭小學生作文 1

　　每年春節前，我們都會在自己家做饅頭。

　　到我們家做饅頭的人可真多呀!左鄰右舍、親朋好友、男女老少都來了。爺爺在面板上撒了一些干面粉，把發好的面放在面板上。這時，爸爸這位“大力士”上場了。他叉開雙腳，弓著腰，擼起袖子，開始揉面，只見他揉過來，翻過去，爸爸像洗衣裳一樣又像一個小孩子在玩橡皮泥。

　　不一會兒，這塊滿是蜂窩狀的面團就變得光滑了。他把面切成一塊一塊的，幾個人各抓一塊，揉成長條，男女老少齊上陣。大家各自干了起來。幾分鐘過后，一屜屜的饅頭上了蒸籠，越疊越高，像一座很高的寶塔。

　　爐火燒得旺旺的`，我目不轉睛地盯著蒸籠。這時，媽媽說：“要不來做一些動物和植物造型的饅頭。”大家連聲說好。于是又開始做起來，他們有的做了虎，代表虎虎生威，有的做了一個元寶，代表財源滾滾，有的做了一條魚，代表年年有余。正當大家在做時，我對媽媽說：“做饅頭有什么寓意呀?”媽媽說：“俗話說饅頭靠蒸汽，人更是要爭氣。”

　　“落籠啦!”隨著一聲吆喝，大家又忙碌起來，我拿了一個饅頭咬了一口，甜甜的，又松又軟，很有嚼勁。

　　我吃出了美味，吃出了快樂，更是吃出了年的味道。

　　蒸饅頭小學生作文 2

　　家里的饅頭吃完了，買的饅頭又不好吃，也不想回老家拿，于是，我就開始了蒸饅頭的學習。

　　在網上搜索教程，說要先發面。面發好了，饅頭蒸出來才好吃。家里有面粉，有發酵粉，還有堿，怎么做呢？記得家里媽媽蒸饅頭都要用到所謂的扎頭，這又沒有。又仔細研究了一下教程，原來用發酵粉就可以了。

　　接下來，三碗面，大約5克的發酵粉，加入一碗半的溫水，然后和面。記得爸爸說過，要想知道面和的好不好，需要三光，面光，手光，盆光。于是開始使勁和面，估摸著差不多了，一看手，還有面團，那就繼續吧！又和了好久，終于把面和好了，靜等發酵。

　　過了一晚上，面也發好了。發好的面軟乎乎，黏糊糊的。費了九牛二虎之力，把面弄到了案板上，繼續和。要把發酵的氣泡給它揉出來。蒸饅頭真是個力氣活。接下來就是剁饅頭劑子了，第一次真的不會，隨便弄了幾下，然后就上鍋開始蒸了。結果蒸出來的饅頭要比剁的劑子大很多，唉，以后就吸取經驗教訓了。

　　第一次蒸的不好，慢慢吸取了教訓，接下來的`幾次饅頭都變好了。

　　蒸饅頭的過程就像人生，剛開始都一個樣，經過發酵成長后，你可能是個饅頭，可能是個花卷，也可能是個肚子里有料的包子，經歷的捶打不同，最終結果就不同。你經歷了什么，最終你就會得到什么。

　　蒸饅頭小學生作文 3

　　雙休真是爽啊，星期五放學回家，我對著窗外無限風光發呆——院里一樹桃花粉艷艷的，幾只雞在樹下東啄啄西啄啄，三兩只鳥兒忽地在眼前刷幾道影子。

　　“哎，沒事的話過來做飯。”媽媽突然一嗓子過來，是在叫我嗎？我伸長脖子望向媽媽——平時這樣子就等于說我正等著吃飯呢。媽媽視若無睹，又一句話過來：“今天吃饅頭。”我的眉頭皺起來，饅頭我很喜歡吃，可是怎么做呀？媽媽第三句話來了：“這點信心都沒有？”

　　我慢吞吞站起來，“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還”，一派荊柯刺秦的氣慨，捋胳膊，挽袖子，下廚房。

　　媽媽在一旁指揮，還好有她押陣，定心丹吃了半丸。

　　“櫥柜上有鮮酵母……拿一塊出來……放在溫水里……再加面粉……”

　　媽媽發號施令，我依令行事。手忙腳亂好一陣，一團微微散發著甜香的面團赫然呈現在眼前。

　　“該做饅頭了吧？”我小心地問媽媽。媽媽笑了笑：“面沒發好怎么做？”

　　“哦！”這我也懂，面的發酵沒有完成的話，蒸出來就是硬疙瘩了。

　　無聊地等待好長一段時間后，媽媽終于再度發出口令，讓我在發好的偏濕的面團里再加些干面粉，再揉面，揉勻了再揉成長條，再刀切，再擺蒸架……

　　藍旺旺的'火舌舔著鍋底，熱氣從鍋蓋邊沖起來。我忐忑不安，不知道會不會蒸出一鍋硬疙瘩。

　　半個小時后，在媽媽的注視下，我緊張地揭鍋，啊，老天保佑，鍋里一個個白白胖胖的饅頭都咧開了嘴！哈，我也樂開了花！

　　蒸饅頭小學生作文 4

　　童年是一幅畫，畫里有我們五彩的生活；童年是一首歌，歌里有我們幸福和歡樂；童年是一個夢，夢里有我們的想象和憧憬；童年更是一頓飯，飯里充滿了酸、甜、苦、辣。童年更充滿了樂趣和幼稚！

　　五歲那年，我和爸媽去姥姥家做客，在做客的時候，我看見姥姥在蒸饅頭。于是，我也向姥姥提出我也蒸饅頭，但姥姥說我太小，不讓我做。我心想：哼，不讓我做，我偏做。

　　于是，我找到了放面粉的袋子，我先用碗弄出了一點面粉，然后要放一些水。但我怎么也找不到水，哎！這桶水還挺特別的——黃色的水。（后來我才知道，那原來是“花生油”。）但那點面怎么也做不了一個饅頭，我生氣了，自言自語地說：“哼，看我怎么蒸一個超級大饅頭讓你們瞧瞧！”

　　于是，我把所有的黃色的水都倒進了面袋里。但是由于面是黃色水的二分之一，所以根本攪拌不了，我靈機一動，把另一個桶里的'黃色的水也倒了進去，這樣才剛剛好。問題又來了，怎么做呢？對了，我把一個干凈的單子鋪在了地上，然后又把面倒了出來……終于成了一個饅頭型，但我想為什么不可以改一個另的形狀呢！我改了一個蘋果型，我找了一個跟紅色差不多的顏色——辣椒粉。

　　我把蘋果搬了出去，得意揚揚地說：“這是我用一袋面粉，兩桶黃色的水，許多紅色的粉“組成的”超級大蘋果。”我姥姥聽了以后，馬上“暈”了過去。

　　童年是一竄糖葫蘆，酸中帶甜，甜中帶酸；童年更像一葉小船，一去不返。

　　蒸饅頭小學生作文 5

　　說起蒸饅頭，我可是頭一回呀，心里既興奮又緊張。一旁的外婆一眼就看出了我的心思，她走到我身邊摸了摸我頭安慰我道：“掌握訣竅就行，慢工出細活，熟能生巧，待會跟我學！你能行！”我就像找到了救星似的緊跟在外婆身后，成了她的小尾巴。

　　說干就干，我拿了一個小面團使勁地揉了起來，邊揉邊蘸點干面粉，不一會兒，面團變成了小圓球。我瞟了一眼外婆，學著她的樣子摁起小圓球來。可是，外婆像一個神奇的'魔術師，手中的圓球三兩下就成了一個圓圓的胚子，而我的呢？卻變成了一個長長的、不規則的圖形。看著自己失敗的半成品，我立馬像霜打的茄子一樣蔫了，甚至有做逃兵的沖動。但是我又振作起精神，向外婆討教經驗。我又一次把剛剛的面團揉搓成的小圓球放在桌上，嘴里還不停地自言自語道：“這回你可得乖乖地聽話，要給我長臉啊！”我緊張地看了看外婆，外婆點點頭，似乎在給我鼓勁。我先從圓球中心摁起，慢慢地向四周摁去。吃一塹長一智，這次我每摁一下，都掌握好力度，輕輕地、小心翼翼地。過了好一會，我的饅頭胚子終于做成了：圓圓的，厚度也基本均勻。“嘿！成功了！”我歡呼雀躍，顧不得額頭上因緊張而生出的汗水。“果然是名師出高徒啊！”爸爸媽媽連連翹起大拇指夸我。

　　世上無難事,只怕有心人，吃著自己做的饅頭，我對這句話有了更深的體會了！

　　蒸饅頭小學生作文 6

　　盼望著，盼望著，過年的腳步終于臨近了。每家每戶都忙著準備年貨和蒸饅頭。今天是臘月二十七，爺爺讓我和他一起蒸饅頭，我高興的一蹦三尺高。

　　蒸饅頭首先是和面和發酵面粉，爺爺扛來一個缸，然后把面粉慢慢倒入缸內。白花花的面粉，如同雪花般飛入了缸內。我忍不住把手伸進去，哇！暖暖的、軟軟的，真舒服。這時，爺爺拍了一下我的肩膀說：“別玩了。”先和面吧！我說：“好嘞！”于是，我負責往面粉里倒水，爺爺攪拌。我一邊倒水，爺爺一邊攪拌，不一會兒，就把面粉揉在了一起，看著爺爺熟練的在面粉里攪拌，時而攪拌成一個小漩渦；時而攪拌成一個大漩渦；我好想親手體驗一下這種樂趣，忙道：“爺爺，歇會兒，讓我來吧！”

　　于是，我以迅雷不及掩耳之勢把手伸入了漩渦中，不好，我的手被漩渦吸進去了，怎么也拔不出來，爺爺看著我的囧樣，哈哈大笑。連忙幫忙把我從面粉漩渦里拔了出來，看著雙手沾滿了濕面粉，我哭笑不得。爺爺問道：“還要繼續嗎？”當然。這下我學乖了，學著爺爺的樣子，一上一下慢慢攪拌，不一會兒，我就累得滿頭大汗，腰酸背疼，手發麻了，心里想道：“看似容易的活，干起來怎么那么費勁啊！”幸好這時爺爺又過來一起幫忙，在我們兩個齊心協力下終于把和面搞定了。

　　現在就等發酵面了，爺爺在缸里放入酒糟，然后告訴我要等3個多小時，等面粉發酵好了就可以做饅頭了。我好奇的問爺爺，為什么用酒糟發酵而不用自發粉，爺爺說：“酒糟發酵的面粉做出來的饅頭有韌勁，好吃。真沒有想到發酵面還有這個講究。

　　經過漫長的3個小時，面粉終于發酵好了，我迫不及待的拉著爺爺來到缸前看看發酵完的面粉長得啥模樣，一看，哈哈！缸里的面團像打了增肥劑似的發了大半缸，爺爺笑瞇瞇的說：“洋洋，來年我們日子紅火了。”我說：“為什么，爺爺指了指發酵的面道，過年蒸饅頭的面發酵好壞就意味著來年的收成，發酵的越好將會預示著來年的日子越紅火，而“蒸饅頭”的“蒸”象征“蒸蒸日上”的意思。我似懂非懂的連連點頭，爺爺接著道：“你知道饅頭為什么做成圓形嗎？我知道，是表示團團圓圓，對了，也就是說，過年了家人一起團聚的意思。看來蒸饅頭的學問還真不少呢？

　　好了，我們開始做饅頭吧！爺爺把發酵好的面撕揉成一個個饅頭胚子，然后三下五除二的揉揉捏捏，放進餡，就做成了饅頭。我也跟著學了起來，用手輕輕拽起發酵面，沒有想到，這個面好像跟我有仇似的，像牛皮糖一樣沾在我手上，不聽使喚，我越使勁它越來勁，還發出“撲哧撲哧”的'聲音，好像對我說：“小朋友，別撓我了，我怕癢。”爺爺看著我，笑著說：“你手上要沾點干面粉，然后去抓，就不會沾手了。”唉！早說啊！然后我學著爺爺的樣子有模有樣的做了起來，然后把饅頭胚子在手間一揉一搓，一捏一按再放進饅頭餡，就這樣一個饅頭在我手上誕生了。雖然樣子有點丑陋，但經過我用心摸索，細心討教，終于“功夫不負有心人”做出了一個個標準的饅頭。

　　最后就剩蒸饅頭了，爺爺在鍋里添好水，然后手腳麻利的把一個個饅頭均勻的放進蒸籠里，蓋上籠罩。然后點火開始燒，爺爺告訴我，要想蒸出的饅頭好吃，就得燒柴火，而且要旺火，不能停，啊！燒火還有說道，真是生活處處皆學問啊！經過鍋膛里熊熊烈火的猛燒，二十五分鐘后饅頭終于要出籠了，此時，鍋中飄出縷縷清香，屋里熱氣騰騰，打開籠罩，一個個饅頭像白白胖胖的娃娃在熱氣蒸騰間若隱若現，可愛極了，饞得我直流口水。

　　這時，爺爺高喊道：“落籠”了，快來幫忙，要不然時間過了就會容易粘皮，于是我顧不上欣賞饅頭，和爺爺，奶奶一起忙乎起來。終于可以吃到親手做的饅頭了，我連忙拿起一個甜饅頭，也顧不上燙咬下去就一大口，哇！太好吃了！又香又甜，接著，我又狼吞虎咽地吃下三個大饅頭，心里樂開了花。

　　啊！今天學蒸饅頭不但讓我長了很多見識，也讓我體會到了勞動的快樂！

　　蒸饅頭小學生作文 7

　　今天中午，我決定要蒸饅頭給全家人吃，畢竟我也是學了一遍的。

　　我往盆中的面粉里加了一點酵母和糖，然后加入一些溫水，一邊加水一邊揉面。可是，水倒多了！我想起奶奶說的話：“面多了添水，水多了添面。”就倒了一些面粉進去，然后不停地揉。

　　大面團在盆里睡了好大一會，在酵母的作用下變大了一倍多，該做饅頭啦！我興奮極了！把面團揉成成條，然后均勻地切成正方形，再把每個小正方形面團使勁揉。揉著揉著，我的`胳膊開始發痛。又想起奶奶的話：“面越揉越筋道，蒸的饅頭越好吃。”我不停地揉，兩手握著小面團，小面團在我手下轉著轉著，就成了一個光滑的小饅頭。

　　再讓饅頭睡一小會，終于可以上鍋蒸啦！我先把鍋里倒上水，把蒸籠放到鍋上。接著，將饅頭擺在蒸籠里，開大火，蒸二十分鐘。

　　二十分鐘過去了，蒸籠上方熱氣騰騰，我聞到了一股香噴噴甜絲絲的味道。

　　當我把又大又白的饅頭端上桌，家里人都夸我蒸得好吃。我也覺得好吃，是因為自己勞動所得，味道格外香甜呢！

　　蒸饅頭小學生作文 8

　　今天我的爺爺要蒸饅頭，我也當了一次小廚師學會了做饅頭，并且從泡面頭到發面整個過程記錄下來，想不想知道饅頭是怎樣做成的，跟我來吧！

　　前天晚上把面頭掰開用足夠蒸饅頭的水泡上，第一天早上看看面頭是不是泡軟了，如果泡軟了就根據所需要的饅頭量，把面粉和在水里，軟硬適度，蓋上蓋子，開始發面。大約3個小時后面的體積增大了一半，表面有許多蜂窩狀的孔，并且伴有酸酸的味道，表示面發好了。

　　開始和面了，我的爺爺先在面板上撒上干面粉和食用堿，食用堿可以起到消除酸味的'作用，但要適量。我的爺爺把大盆面倒在面板上，用力揉，不一會面上小孔不見了，面結實而有勁，我的爺爺說：“面揉到位，饅頭才好吃，”我的爺爺把整塊面均勻分成25個，我感到好奇，我的爺爺說：“每鍋蒸12個，兩鍋要24個。”我更好奇：“哪還剩一個怎么辦？”我的爺爺說：“要把面頭留下，下次才有饅頭吃呀！”，我的爺爺想的真周到、細致、并且計劃性很好。聽媽媽其實很多鄰居開始用發酵粉做饅頭了，我們家堅持用面頭，是因為感覺保持用天然是最好的。我開始加入勞動，把一個饅頭放在手里怎么揉也不圓，在我的爺爺耐心指導下終于揉成了一個，最后我做了兩個面動動物。

　　饅頭熟了我的面動物格外好吃，品嘗自己勞動成果，有一種小小的自豪感，真是一次有趣的生活體驗。

　　蒸饅頭小學生作文 9

　　以前森林動物食堂的食物都是生的.。一天，動物食堂的猴子廚師去了市場買菜。突然聽到有人喊：“賣饅頭？牧野咖啡群抄襲！烤啞光？

　　一聞到誘人的香味，就垂涎三尺，突發奇想：我們自己蒸饅頭吧！動物肯定很喜歡。猴哥不耐煩的說去做。買完菜，他馬上去買蒸籠，然后回食堂做饅頭，用蒸籠蒸。

　　過了一會兒，蒸籠開始放出一點熱量。猴子廚師想：饅頭熟了嗎？

　　他急切地打開蒸籠，抓起一個饅頭聞了聞，然后塞進嘴里嘗了嘗。嘿！只有一個加熱。它覆蓋并繼續蒸。然后反復品嘗；最后蒸熟了。猴子廚師打架打開蓋子，觸摸它。沒有饅頭。他覺得飽了，摸了摸肚子，原來里面有饅頭。

　　山羊剛看到猴子蒸饅頭。他高興得捋了捋胡子，說：“猴大廚，清蒸饅頭。饅頭沒熟，他就嘗饅頭。饅頭熟了，沒有饅頭只有猴廚師。"

　　我學到了一個道理，就是不要太著急，要有耐心。

　　蒸饅頭小學生作文 10

　　過年前，我和媽媽一起幫奶奶做餡料，定于1月17日去加工饅頭。

　　1月17日，天蒙蒙亮，我和媽媽就早早的起了床，把餡料送到附近的迎桂饅頭店，得知他們會在8點才開始加工，我便和媽媽在那邊吃早飯邊等。8點47分的時候，望眼欲穿的饅頭終于新鮮出爐啦!整整43籠!這是只見媽媽趕緊把蒸籠反扣，把饅頭倒出籠屜，我和奶奶也趕緊戴上一次性手套，把饅頭翻身放置在臺子上排好，打開電風扇吹涼。等饅頭吹得不太燙手了，我偷偷拿了一個跑到旁邊津津有味的吃了起來，忽然媽媽冷不防從我背后冒了出來，說：“小饞貓，這下我可把你逮到了吧!哼哼!”“我、我只不過是嘗嘗做得好不好而已嘛，你就讓我嘗嘗唄!”“好吧!”我一聽如釋重負，繼續加緊吃，以防媽媽后悔讓我必需得回家才能吃。不一會，我便與媽媽奶奶把完全吹冷的饅頭都灌了袋，拎回了家。

　　回到家，大家都爭著搶吃饅頭，都想嘗嘗今年做得怎么樣，是不是合自己的'胃口，結果是顯而易見的，肯定是大家都喜歡啦，因為家里有一個心靈手巧的奶奶，廚藝高超的媽媽，當然也有我的幫忙啦！每到春節，我最喜歡的就是和奶奶、媽媽一起去加工饅頭了，可開心啦!

　　蒸饅頭小學生作文 11

　　今天中午吃過飯，爸爸在廚房揉面團，我好奇地問爸爸：“你在干什么呀？”爸爸笑瞇瞇地說：“蒸饅頭呀，你想吃嗎？”“想！”我大聲說道。

　　只見爸爸先把發好的面切成一塊一塊的，再取出其中一塊，放到案板上，來回滾動，圓圓的面團越變越細，越滾越長，爸爸一邊揉，一邊灑面粉，不一會兒，面團就變成了一條“毛毛蟲”。哈哈！真有趣！然后，爸爸用刀把“毛毛蟲”切成一段一段的。啊！方方正正的.饅頭出現了！接著，爸爸讓切好的饅頭在面粉里打個滾，轉轉圈，最后放到桌子上，給它們蓋上"被子"。奶奶說：“等饅頭長胖了，長大了，就可以放到鍋里蒸了。”真想趕緊吃到美味的饅頭啊！

　　下午放學時回到家，嗬！饅頭蒸好了，香氣撲鼻，有油卷，花卷，糖包，豆沙包……圓形的，三角形的，五角星的，各式各樣，一個個饅頭白白胖胖，饞得我口水都快流下來了……我趕緊拿起一個豆沙包，輕輕一咬，滿嘴豆沙，甜甜的，真好吃！

　　蒸饅頭小學生作文 12

　　再過幾天就過年了，媽媽說要蒸帶餡的饅頭，我別提多高興了。今天我起得很早，我準備看媽媽是怎么發面的，只看見媽媽拿了一個大盆里面放了10斤面，把酵母用溫水貨好攪拌均勻，放進面里，弄了好半天才把面活好，媽媽叫我把面放在客廳里陽光充足的地方說是發得快，因為我最愛吃瓜子瓤餡的，吃過早飯我和媽媽把瓜子瓤搟的碎碎的，準備下午蒸饅頭用。時間很快到了下午1點半了，面發好了，我和媽媽開始包饅頭，媽媽揉好面后，把面弄成了一個一個小面團，面團搟好后，我負責包餡和用模子刻花，剛開始包不好餡都漏出來了，后來媽媽教我怎么包，后面我包的就好多了，經過我的手饅頭刻上了各種各樣的花紋，我心里很高興，很快媽媽將包好的饅頭放在蒸屜上爭=蒸了起來，15分鐘后饅頭蒸好了，這時的`饅頭比生的時候大了一倍。

　　我迫不及待的拿了饅頭吃了起來，心里高興極了。

　　蒸饅頭小學生作文 13

　　“丁零零——”清晨，一陣清脆的電話鈴響起，原來是奶奶邀請我們回去蒸饅頭。來到奶奶家，只見寬敞的客廳里顯得十分擁擠：來了很多人，比大年三十吃年夜飯還要熱鬧，墻邊的長條幾上擺著各種各樣的點心餡，地上放著很多篩子、匾。

　　奶奶一聲令下，大家便開始繁忙起來。大人們一邊談笑風生，一邊馬不停蹄地忙碌著。他們先把發好的面團反復搓揉，再將面團揉壓成細長條，最后扯成一個個小面團。小孩們呢？拿過小面團玩起了面塑，有的捏小兔，有的捏小豬，有的捏小烏龜，最有趣的是小表弟，捏出了個四不像！哈，瞧他的臉上、眉毛上沾滿了面粉，成了京劇中的小丑，真滑稽！

　　很快，白白胖胖、頂上還打著花似褶的小饅頭，經大人們的手歡歡喜喜地降臨人間了！我禁不住手癢癢的，也跟著做：把小面團揉成圓球，按成碗狀，用調羹挖餡放進去，再將“碗”口攏小些，接著一個角一個角地拎起來，想在饅頭的頂端捏出褶，做成花形、封上口。可我拎這邊，餡就從那邊冒出去；把餡按進去，它又從別的地方冒出來，真像個不聽話的娃娃！我急了，忙請奶奶幫忙。奶奶笑瞇瞇地說：“這是餡太多了，應該掏出點來。”一試，嗬！問題果然解決了。看著自己的“作品”，雖然樣子有點兒丑，但心里還是挺有成功感的。我趁熱打鐵，繼續“戰斗”，于是越包越快，越包越漂亮！

　　在大家忙著包饅頭的時候，爺爺蒸起了饅頭。三十分鐘后，奶奶把蒸籠蓋一掀，熱氣、香氣一下子彌漫在整個房間。大家呼啦一下全圍過去，不顧燙手，拿起饅頭大口大口地吃起來，“嗯，好吃！”“嘿，好軟！好香！”“比街上買的有味道多了！”大家吃著自家包的饅頭，心里樂開了花！

　　在我們品味饅頭的時候，一向誨人不倦的媽媽還不忘她的教師職業，忙著為祖國的“花朵”們普及“饅頭文化”：據說饅頭是山東人的一大創造，在漢代就有了。還傳說，1700多年前，諸葛亮為了祭祀戰死的士兵，在肉餡外面包上面粉，做成人頭模樣，放入籠屜蒸熟，這種祭品被稱作“饅首”。由于“首”、“頭”同義，就把“饅首”稱作“饅頭”。后來，蒸饅頭形象地表示蒸發，與“真發”諧音，象征來年的日子會蒸蒸日上。

　　在說笑之間，一籠籠饅頭、團子歡快出“籠”，盛滿了大大小小的盆，鋪滿了所有的.篩子與匾。

　　夕陽西下，大家拎著裝滿饅頭、團子的大包小包，帶著滿心的喜悅與幸福，回各自的小家去了。

　　那天，我飽了口福又飽了耳福，真是“倍兒爽”呀！如今，年早過了，可饅頭的美味仿佛依然留在我嘴里，當天的歡聲笑語宛如依然在耳邊回響，那充滿濃濃年味的大聚會似乎依然呈現在眼前。哦，我那魂牽夢繞、幸福歡樂的中國年呀！

　　蒸饅頭小學生作文 14

　　再過四天就是春節了，蒸饅頭，是我們這的風俗。奶奶說;蒸饅頭能表示來年的日子蒸蒸日上；還能表示來年財源滾滾

　　一大清早，我奶奶就起了床，拿出了過年時就放在罐子里發酵的酵母，順便看一下大了多少。應該是時間夠了，這酵母好像多了一半似的，將那一大個罐子，都給填得滿滿當當了。然后，又拿出了早就包好，展示放在冰箱里的一大碗糖丸子，準備用來包甜饅頭。再接著，奶奶又捧了一大盆的豬肉餡，還在鍋里頭又揉又搓的弄了半個小孩子身體那么大的面團。一切準備就緒，不久之后，和奶奶約訂報饅頭的人也陸陸續續得到了，等他們各就各位，就開工嘍。 開始做了，奶奶最先掰下了一小團面粉，在手心里捏來捏去，直到捏成了一個圓球，再用食指把球中間插一個小孔，用兩根手指把球得中間給捏空，捏大，直到捏出了個小碗的形狀，再拿一顆糖丸子放進去，用手把上頭的孔給捏平，多捏出一條小條兒，繞在頂上，一個甜饅頭就完成了。 我想：這也沒什么，連三歲小孩子都會。便馬上洗了手，拿了個面團，中心捏空，我一看奶奶他們都比我快，馬上加緊趕上去。可是我這個新手，哪有奶奶他們包得又好又快呢？雖然我報的`不是太圓，有點兒棱角，但是我也匆匆完成了我的饅頭，和奶奶他們做的放在一起，再過三十分鐘，就可以吃到自己親手做的饅頭了，吃著我親手做的饅頭，味道一定很不錯。

　　蒸饅頭小學生作文 15

　　二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭......快過年了，天天聽妹妹唱這首過年的童謠。

　　二十八把面發，二十九蒸饅頭，媽媽二十五就把面和好了，二十六一大早起來，我就看到媽媽昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已經發得像個大面包一樣。今天我要和爸爸一起蒸饅頭。我剪了剪指甲，把手洗干凈，就準備好了。我先看爸爸是怎么做的，只見爸爸把面揉成一個團兒，再把面搓成長條，再一段一段切開，切好了爸爸拿了一個就開始按面，把面弄成一個像水煎包一樣大小的球球，在中間一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就變成了一個圓形的`饅頭，上面沒有一點瑕疵，特別漂亮。我學著爸爸的樣子按來按去就是學不會。爸爸耐心地對我說：“露露不要灰心，一開始誰也做不好，做得次數多了就熟練了。”我拿了一小段面，使勁兒按了按，弄成了一個圓，又搓了搓，讓爸爸看我做的饅頭。爸爸一看說：“哇！你做的比爸爸做得還要好啊！”我真高興我會做饅頭啦！我還做了一個小刺猬樣子的饅頭。

　　過了一會兒，媽媽把醒好的饅頭放進了鍋里，開始蒸了。不一會兒一鍋熱騰騰的饅頭出爐了。一股饃香味撲鼻而來。我拿起一個大饅頭咬了一大口，好香啊！吃著自己親手做的饅頭，好開心呀！

　　蒸饅頭小學生作文 16

　　前段時間，媽媽對我說，你長大了，該學著做飯了，媽媽也想嘗嘗你做的飯。我心想，做飯還不如容易，我就先蒸個饅頭吧。

　　我大概查閱了蒸饅頭的方法后，就著手開始做了，先拿來一包酵母，把它們倒在水里，攪拌均勻之后把酵母水倒在面粉里，開始和面。雖然我很耐心地用手揉面，但效果不好，不知道是不是水放多了，面有點稀，總是粘在盆邊，活了好一會兒，才勉強揉好，下一步要醒發兩個小時。我把面盆放在了陽光下，不斷地觀察著面團，可看來看去也沒什么改變，我百思不得其解，焦急地去問媽媽，媽媽仔細問了我和面的過程，也有點疑惑，問我，“你發面發了多長時間了？”“已經兩個小時了”我郁悶地回答。“時間挺長的了，對了，你和面用的什么水啊？”媽媽問我，“熱水啊。”“嗨，怪不得呢！不能用熱水，熱水會把酵母燙死的，當然就發不起來了。”我恍然大悟，正在懊惱間，媽媽對我說：“失敗一次沒什么，加油，你肯定會做好的！”

　　第二天一早，我就起來做饅頭，我仔細地按照原來的步驟重新做了一遍，把熱水改成了溫水，水量也減少了些，這下面很順利地發好了，我暗自竊喜，把發成蜂窩狀的面團從盆里拿到面板上，開始排氣、整形，可揉來揉去，總是有裂紋，團不出圓圓的饅頭形狀。我再一次去請教媽媽，媽媽看了一遍我的手法，準確地指出了我的問題，原來是我沒有經驗，揉饅頭的時候是把中間捏住往上提，而提的時候又容易裂，所以就很難看。媽媽給我演示了一遍她的做法，先將四周的`面拿起來，聚合到一起，然后把這部分放到了底部，這樣饅頭表面就很光滑了。媽媽告訴我，傳統的饅頭就是這樣做的，至于飯店的，應該是用模具做的。我后來又做了好幾個，這回就很完美了。媽媽又教我做了花樣饅頭，先揉一個普通饅頭，再用剪刀剪出很多小刺，作為刺猬的身子，然后在頭部放兩顆紅豆，作為刺猬的眼睛。做好后活靈活現的，儼然是一只只可愛的小刺猬。饅頭做好后就開始上鍋蒸，需要蒸20分鐘，這段時間我有點緊張，生怕又失敗了。時間到了，打開鍋蓋的一瞬間，我看到了白白胖胖的大饅頭，心里一塊石頭落了地，感到自己的所有努力都得到了回報。中午時分，全家人品嘗著我做的饅頭，不停地說著饅頭很好吃，我聽了，心里像吃了蜜一樣甜。

　　我后來又做了幾次饅頭，都很成功，還在學校五一勞動節“我是小廚神”活動中得了一等獎。通過這件事，我更加明白一個道理，做什么事情都要付出努力，失敗了也不要氣餒，要查找出現問題的原因，然后再繼續努力，一直到做好為止，畢竟是：世上無難事，只怕有心人！

　　蒸饅頭小學生作文 17

　　“蒸饅頭，這有什么可學呢！不就是和好面上鍋蒸嗎？”許多人會覺得小題大做了。可是，我學會蒸饅頭，確實還有一段曲折的經歷。

　　放假了，整天呆在家里，沒事干，實在太無聊。媽媽笑著說：“能干的事多著呢，跟我學做飯吧！”“做飯？”我可真犯愁了，平時放學回家只知道吃現成的，讓我自己做，怎么會呢？正想著，媽媽在廚房叫我，走進廚房，我看到媽媽正卷袖子準備和面。看到我不情愿的樣子，媽媽微笑著說：“連學做飯的信心都沒有，別的還能干成什么呀！不會就要學嘛，三口人的飯，好歹也沒人笑話你。”聽媽媽這么一說，我心里踏實了，媽媽又發話了：“就先學蒸饅頭吧！”可是，此刻我又有點擔心，蒸不好，就會硬的像鐵疙瘩，怎么吃呢？但是為在媽媽面前撐面子，我只好圍上圍裙，卷起袖子，下廚房了。媽媽當起了總指揮，在一邊向我“發號施令”，“櫥柜上有鮮酵母，拿一塊來，再倒點溫開水，把酵母溶到盆里……”我手忙腳亂地執行著媽媽的“命令”，“還得倒點兒面粉和到里面，——哎呀！上哪舀面呢？面缸不是在你身邊嗎？跑櫥柜邊干什么？”——唉，媽媽真不留情，頭一次做飯，誰知到東西放在哪呢？笨手笨腳地把面和上，就小心翼翼地問媽媽：“蒸嗎？”媽媽忍不住“撲哧”笑了，數落我說：“真把你寵壞了，什么也不會干，面不餳不能蒸。”聽了媽媽的話，我不好意思地吐了吐舌頭。過了三個多小時，媽媽到廚房看了看面團，又叫我了：“面餳好了，過來，我教你怎么做。”我又在媽媽指揮下往面盆里倒了點干面粉，然后學揉面，再把面團團成一個個小饅頭。媽媽又給我講了許多注意事項，然后就幫著我把饅頭放進鍋里。

　　我忐忑不安地等待著，真擔心蒸出來一鍋硬疙瘩。半個多小時后，我小心翼翼地揭開鍋蓋——老天保佑！鍋里一個個白白胖胖的.饅頭樂得咧開了嘴呢！我心里也樂開了花。得意地沖媽媽眨眨眼睛，心想，媽媽再也不能說我笨啦！

　　吃著自己親手蒸出的饅頭，覺得無比的香甜。想著爸爸吃饅頭時那高興的神情，我笑了……

　　蒸饅頭小學生作文 18

　　在我記憶的天空中，有許多明亮的星星，我把最亮的那顆給你們欣賞。

　　有一天媽媽生病了，爸爸不在家，家里沒饅頭了，只能靠我來蒸饅頭了。

　　我首先在面盆里放了五碗面，然后在碗里泡上酵母，等酵母化開，把它倒進面盆里。然后我就下手和起來，一會加一點水，雖然弄得胳膊上、腿上、頭發上、地上到處都是面，但是，一盆面終于在我手中誕生了。

　　第二天早上，面發好了，我急匆匆的去蒸饅頭。首先把和好的面團切成三塊，在拿其中的一塊揉成球形，用手把他摁扁，放到電餅檔里，訂上時，不一會兒就聞到了香噴噴的味道，急忙跑過去一看“熟了”。就這樣一張脆生生的'大餅在我手里出生了。剩下的兩塊也是這樣做的。

　　怎么樣我厲害吧。這就是我成長故事中的一小段。

　　蒸饅頭小學生作文 19

　　臘月初，偶爾的幾聲鞭炮，是拉開大年序幕的那根繩子，然后年就像點著了炮捻的爆竹一般，帶著火藥味兒，急匆匆的闖進你的生活。

　　大街上各種吆喝也漸漸多了起來，正式進入了年的預備階段。買香箔的，請神像的，賣海菜粉條的，其中也會夾雜著一陣陣的爆竹聲，爆竹聲附近遠遠的`看到圍了一群叔叔伯伯，就會猜到那買鞭炮的在為自己的鞭炮做廣告試試鞭炮的響聲。比較大的村落也會有在大街現場寫對聯的，買年畫的……總之，鄉村的臘月的年味兒漸漸濃重起來……

　　記憶里一過農歷臘月十五，幾乎每日都可以聽到各家各戶傳來剁菜的聲音。因為我們這兒的習俗，過年都要蒸準備過年上供用的面食供品，又因為一進二十就要忙著去蔬菜大棚收割蔬菜，所以要先把年前十來天的面食也預備好，以后一家人就都去大棚里干活，一日三餐包子米湯就好，簡單快捷。那幾天的收入就是全年的收入，因此耽誤不得，那種緊張一點也不亞于五月對小麥的搶收。

　　蒸是件大事，所以往往兩三戶互助合作，約定在比較合適的一家蒸。然后選幾家成員都有時間的一天作為蒸的日期。蒸前一天所以必須先借夠籠屜，收拾好大鍋，把所需要的物品都刷洗干凈以備用。蒸的工作量比較大，一般每戶怎么也得蒸七八十斤面粉左右，所以前一天就得發面作為酵母。到晚上再用相應的大盆（如果沒有就得借別人的）來和老面，和面是體力活，得找個壯勞力，這個角色一般都是由父親擔任。每到這個時候，無論天氣多冷，父親總是脫了厚厚的棉衣，高高的挽起袖子，先往盆里倒一部分面粉和堿水，然后開始和。我和二姐一人一個盆，站在父親的對面，盆里分別放著干面粉和父親調好的堿水，以備微調用。當然用多少，不是隨意的，只等父親令下，因為堿大了，面不容易開；堿小了，蒸出的饅頭味會發酸頭，所以這和面也是個經驗活。冬天的夜晚雖然很冷但往往和好面時，父親早就滿頭大汗了。

　　蒸饅頭小學生作文 20

　　離過年越來越近，家家戶戶忙著大掃除、張貼年畫，年味越來越濃，每個人的臉上都掛著會心的笑容。

　　一天晚上，奶奶宣布：“明天我們蒸饅頭。”聽了奶奶的話，我的心里喜滋滋的，急切地喊：“要是馬上蒸就好了。”奶奶看出了我的心思，笑著說：“今天我們就做 一下準備工作。”我樂呵呵地和奶奶把鍋、盤子都洗得干干凈凈，把面粉準備好。我又看著奶奶把肉餡剁得細細的，想象著明天一大籠熱氣騰騰的饅頭出爐，忍不住笑了。

　　第二天早上，我還在床上，就聽到奶奶在廚房里發出“叮叮當當”的聲音。我連忙起床，跑到奶奶跟前去看個究竟。奶奶說：“我已經把面和好了，正在發酵，下午就可以蒸饅頭了。”我問奶奶為什么面要發酵，奶奶告訴我，這樣蒸出來的.饅頭會又松又軟，比較好吃。

　　吃過午飯，奶奶把發好的面拿了出來，開始做饅頭了。只見奶奶用刀從面團上切下一小塊，用雙手把面團搓了幾下，用刀切成幾份，再用小圓棍把面團搟得薄薄的，變成了面皮。然后，奶奶一只手托著面皮，另一只手把餡兒放在面皮上，再把它輕輕捏成一團，這樣一個饅頭就做好了。媽媽也動起手來。我不甘示弱，照著奶奶的樣子也做了起來，但是怎么也做不好，反而把面粉搞得一頭一臉，像一個小老頭，全家人看著我笑得前俯后仰。我并不泄氣，繼續努力，總算做成了一個比較像樣的饅 頭。

　　終于，幾十個饅頭做好了。爸爸把做好的饅頭放在蒸籠里，爺爺負責燒火。隨著鍋里的水蒸氣不停地冒出來，饅頭的香味也在屋里飄散。真香啊！又過了一會兒，奶奶說饅頭熟了，我迫不及待地抓了一個，邊吹熱氣邊往嘴里塞，一口咬下去，又香又軟又好吃。

　　蒸饅頭是我們過年的習俗之一，那香香的味道和濃濃的年味讓我回味無窮。

　　蒸饅頭小學生作文 21

　　小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年。

　　臘八粥，過幾天，漓漓拉拉二十三。

　　二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，

　　二十五，做豆腐，二十六，去割肉，

　　二十七，宰年雞，二十八，把面發，

　　二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，

　　大年初一扭一扭。

　　今天臘月二十九了，昨天晚上奶奶就拿出一個盆，要和面，面粉加上水不停的攪拌和揉搓，不一會面粉就變成了一個光滑的小面團，奶奶說，和面要做到三光，面光手光盆光，這才算是和好了面。接著奶奶拿出蓋子蓋在盆上，說明天上午蒸饅頭，我問：“為什么不現在蒸呢？“，奶奶說：”面團要放一晚上，這叫做發面。”

　　第二天一大早我就迫不及待的跑去看面，小小的面團漲滿了盆，連蓋子上都有了，還有很多小氣孔，真神奇啊！吃完早飯，奶奶拿出面板，將發好的面從盆里倒出來，在面板上揉搓。我也手癢癢，于是，我也學著奶奶的樣子揉面。看著容易，做起來就難了。剛拿起小面團，我的手指就被粘起來了，奶奶說：“要沾上干面粉，不然，今天你的手就別想和面團分開了。”我一聽，趕緊把手放進面碗里，抬起來像戴了一副白手套。我費了九牛二虎之力把手上的'面團給弄了下來。又開始揉面團，想把面團變成饅頭可真不容易啊！

　　后來奶奶拿出了魚的模具，說要蒸魚，寓意年年有余，這個有意思，也比揉饅頭要容易，我將揉好的面團放到模具里，用手壓平倒出來就行了，好看吧。

　　蒸饅頭是我們過年的習俗之一，那香香的味道代表了濃濃的年味。

　　蒸饅頭小學生作文 22

　　同學們，你們見過這樣的饅頭嗎？從表面看，雪白雪白的，簡直讓人垂涎欲滴，可掰開一看，里面卻是金黃金黃的，怎么樣，是不是有點金玉其外、敗絮其中的感覺呀？不瞞你說，這奇異的饅頭還是我蒸出來的呢！不相信吧？讓我來慢慢告訴你。

　　我是獨生子女，別人家的孩子是全家人的寶貝，在家什么也不讓干，就差供在神案上了。可媽媽卻從不嬌慣我，什么熬稀飯了、煮雞蛋了、蒸米飯了……這些簡單的家務活兒我全會。可蒸饅頭這件事，我雖然親眼見媽媽做過幾次，卻從沒親自嘗試過。

　　那天，我放學回家，作業寫完了，稀飯也熬好了，就等媽媽回來蒸饅頭了，可左等不回來，右等也不回來，我簡直有點望眼欲穿了。怎么辦？眼看著面越發越高，都快漫出盆沿了，我心一橫，手一洗，袖子一挽，決定自己蒸。我隨手抓了一些堿面放在盆里，使勁揉起面來，揉得差不多后，用刀切開看了看，媽媽說過，如果橫截面的小孔孔光滑，就不能再放堿了。可我看見那些小孔孔上還有面絲，拉拉扯扯的，料定是堿小了，就又抓了一些堿放在面上使勁揉起來，誰知，這次不管怎么揉，面都是黃的'，看來是堿太大了。這可怎么辦，急得我抓耳撓腮，突然，我靈機一動，《少年科學》上不是說酸堿能夠中和嗎？如果在面里放一些醋會怎么樣呢？不行！如果放醋要是酸了，可比堿大更難吃，在水里放點醋又怎么樣呢？對！就在水里放醋，這樣饅頭就是酸也酸不到哪兒去。于是，我就在蒸饅頭的水里倒了一些醋，開始蒸起來。

　　半個小時過去了，我忐忑不安地掀開鍋蓋，哇！太棒了，我蒸的饅頭看起來雖然大小不一，但個個顏色雪白，真漂亮！

　　媽媽終于回來了，我把饅頭拿給媽媽看，媽媽贊不絕口，誰知她拿起一個饅頭掰開一看，驚訝地大聲喊起來：“杉杉，你是怎么蒸出來的，外面雪白，里面卻金黃？”我把經過告訴了媽媽，媽媽連連說：“妙妙妙，虧你想得出來！”

　　好長時間過去了，好多事都淡忘了，但這件事情在我們家卻傳為美談。

　　蒸饅頭小學生作文 23

　　是二十九號，家家戶戶都要做饅頭，我們也不例外。媽媽告訴我一起去買做饅頭的材料。

　　場里人山人海，到處是叫賣聲。媽媽先去買了紅豆沙后，再去買了些豬肉，叫賣豬肉的幫忙絞成肉餡。回到家后，媽媽先把蔥洗好，切成小條拌在豬肉里，再加了些調味品攪拌均勻，這樣餡料就算弄好了。

　　來是揉面團，只見媽媽把做饅頭的粉先倒在盆里，加上適量的清水后，將粉和水摻和在了一起，揉了幾下后，粉就成了個圓圓的面團，媽媽看我在旁邊很想試試，就給了我一些。只見媽媽上揉揉，下揉揉，我也學著媽媽的`樣子揉起來。可是沒見一會兒，面團就牢牢的黏在桌面上。原來，是我沒有在桌面涂粉，導致面團緊貼著桌面，媽媽把面團給弄出來后，撒上粉，我就放心地揉起來，不一會兒，面就揉好了。

　　就是發酵和放餡了。看，那小面團在媽媽手中漂亮地轉了個圈后，媽媽把湯勺上的紅豆沙餡包在了里頭，再把它加以擺弄，一個可愛的小包子就橫空出世了。我也學著做，可惜小面團不讓我如意，掉在了地上。于是，我又重新拿了一個小面團。這次，我可學乖了，我先在小面團里挖個洞，再慢慢擴大，最后放上紅豆沙餡。可是餡放得太多了，包不上，于是我用湯勺挖掉了一些，然后成功地捏好了一個饅頭，但是外形不夠美觀。后來我又認真地做了好多個，發現自己做的包子比剛做的好多了，媽媽還夸獎了我。

　　事告訴我凡事只要肯努力，肯堅持就一定能成功。

　　蒸饅頭小學生作文 24

　　快過年了，我的奶奶開始忙著做饅頭。我看了不禁手癢起來，就自告奮勇地對我的奶奶說：“我的奶奶，今天我也來幫你做饅頭吧。”

　　“你會不會呀？”我的奶奶笑著問我，“如果不會我可以教你。”

　　我臉紅了，但還是要面子，就大聲地說：“當然會啦。”

　　說干就干，我模仿我的奶奶的.樣子。先拿起一點面皮，呀，好粘，我的奶奶叫我要弄一點面粉才不粘，我沾了面粉，真的不粘了，可沾的面粉太多都弄到我臉上了。然后把面皮搓圓，用手把它壓平，再用筷子挑一點豆沙糖放到面皮里，豆沙糖可粘了，在筷子上就是不肯下來，我靈機一動，把豆沙糖搓成圓形，包在里面，可我手上還有好多糖粘在上面，沒辦法只能去洗手啦。接著把四周的面皮往中間捏，等捏到一起時就把它搓圓，再用兩只手沿在饅頭旁邊揉搓，一陣手忙腳亂，終于我的“杰作”誕生了。最后我的奶奶把做的饅頭放到籠里面去，再把大籠放到大鍋上面，一起放到爐子上。說等差不多半個小時就可以出籠了。

　　我等啊等啊，半個小時到了，我趕緊把自己做的饅頭拿出來，美滋滋地吃著，品嘗著自己的勞動成果，感覺非常甜。

　　蒸饅頭小學生作文 25

　　天天看媽媽蒸饅頭，步驟早就了然于胸了，便躍躍欲試。正巧，那天媽媽趕著去地里干活兒。我便自告奮勇，媽媽說：“好吧，那你試試吧，水多了你就加面，面多了你就加水。”媽媽便急匆匆地走了，臨走前還不忘交代，你要是弄不好就把你爸叫起來。我趕緊答應，生怕媽媽反悔。

　　媽媽一走，我就躡手躡腳的行動，生怕驚動午休的爸爸，自己親自動了手，才知道并不像自己想象中的那么簡單， 不過還是按照媽媽以前的樣子忙活起來，先放了些堿面兒，然后加水，攪拌均勻，然后使勁兒和面，面硬了就加水，水多了就加面，不知不覺間，忙活了兩個小時總算把面活好了。這面也比媽媽預計中的`要多。

　　一個小時后，面餳好了，揉成饅頭，放進鍋里，滿心期待，等開鍋后，心里還不忘祈禱一番，可掀開鍋蓋一看，竟都是石頭餅。別提多傷心了。

　　晚上媽媽回來，看到一籃子死面饅頭，既沒有嘲笑我，也沒有批評我，而是弄了蒜汁，讓大家蘸著吃。一邊吃一邊說：“閨女長大了，知道心疼媽媽了，這是她吃過的最好吃的饅頭。

　　那天的饅頭不知道是否確實好吃，但我們每個人都吃了好多，吃得特別開心。

　　蒸饅頭小學生作文 26

　　今年過年，是我們一家三口第一次獨立過年，不用準備很多年貨，也早早地把忙年的活干完了，只等過一個輕松、愜意的年了。

　　沒活干了，媽媽可閑不住，正好年前從姥姥家帶回了一些無公害自然生長的地瓜、南瓜，她就研究開了面食。

　　北方最典型的面食無疑是饅頭，那也是最簡單的。媽媽是主力，我只能打雜了。她找到一些蒸饅頭的教程，結合我們濟南人自己的口感，就開始行動了。先把地瓜切片蒸熟，放到容器里涼一點后加入牛奶、雞蛋，放入酵母粉，還擔心發不好，還放了一些泡打粉，然后放進料理機內，她無意間把溫度打開了，還是35度，這個溫度可是酵母發酵的最佳溫度啊，好家伙，還沒和面，地瓜等配料在料理機里就迫不及待地發酵了。等和好面，放在暖氣上進一步發酵，起發慢一些的泡打粉也開始發力了，不一會面盆就滿了，再一會面就偷偷從面盆蓋子下跑出來了，把蓋子頂的老高。感覺面粉要成精了，越看越可笑。

　　發好的面團又軟又黏，而且不是一般的大，漲成2倍不止，我都擔心家里小小的蒸籠裝不下。還好，經過我氣喘吁吁的一頓揉搓，把發面里的氣泡揉出來后，雖然加了不少干面粉，面團還是變小了。

　　媽媽把揉好的面做成一個個饅頭的形狀，金黃的，看起來很有食欲呢，好期待！放進鍋里，特意給面留了一些發大的空間，但無奈酵母和泡打粉的反應實在太強了，還沒開始蒸，饅頭就慢慢變的更大，很快擠成“餅”了。但媽媽不以為然，還說已經給饅頭撒過干面粉，發再大也只是擠變形而已，不影響熟。

　　點火開水后放蒸屜蒸了，要蒸40分鐘方能熟呢，開始還沒什么問題，但隨著饅頭的膨脹，蒸屜蓋都被頂起來了，只好用東西壓住，避免漏氣不熟。結果到了時間，打開一看，下面放多的'一層因為擠的厲害，導致空間不夠，全部成了“死饅頭”，而形狀還“慘不忍睹”，不忍直視。這個時候，好想吃姥姥蒸的大饅頭啊！雖然只用了面粉，但形狀完美，味道還特別好。在看我媽做的這鍋饅頭，雖然味道不錯，但多數是沒熟的，而且形狀……哎，沒有對比就沒有傷害。

　　雖然這次蒸饅頭沒成功，但卻是一次難得的體驗，成了我們一家三口過年最美好的回憶！

　　蒸饅頭小學生作文 27

　　正月，到我家來的客人都說我家的饅頭好，你可知道這里還有我的功勞呢！

　　那是臘月二十六，奶奶因為胳膊疼，不能揉面，爺爺又去買年貨了。奶奶十分焦急，我想：過年我就11歲了，為什么不能幫奶奶干活呢？于是我和奶奶說：“奶奶你別著急，我來揉面吧。”奶奶說：“放點堿，”她抓了點堿放在面板上，我正要把堿揉進面里，奶奶說：“等一下，把堿磨碎了再揉。”我揉了一會兒讓奶奶看，奶奶讓我弄一點面，拍成餅，放在爐子上，一會兒面鼓起來了，奶奶一看就說：“不行，你再多放些堿。”天哪，原來蒸饅頭這么麻煩，我真不想再干了，奶奶看出我的`心思，讓我休息一會兒，她揉一會兒，我說：“還是我來吧，我是男子漢嘛。”這次，我數著數揉，果然不那么累了。我揉了一會兒又讓奶奶看，奶奶弄了一點兒面用舌頭舔了舔說：“行了，甜滋滋的！”

　　接著，奶奶把面分成十幾塊，就開始做饅頭了，她先用手滾著手里的面團，面團漸漸地圓了起來，一個饅頭就好了。我也學著她的樣子揉面團，可是和奶奶一比，一點也不好，奶奶卻說：“我孫子會做饅頭了做的不錯！”我知道奶奶在鼓勵我，就又做了幾個，這幾個比第一個要好多了，看著我做的又白又圓的饅頭，我真高興，因為我學會做饅頭了。

　　蒸饅頭小學生作文 28

　　今天上午，我和媽媽一起在家蒸饅頭。

　　媽媽先舀了七勺面粉放入盆中，用溫水把安琪酵母調開，一點一點地往盆里倒，我們邊倒水邊揉面，好不容易所有的面粉都揉在面團上了。媽媽說：“要想饅頭好吃，揉面最重要了，要把面團揉的不軟不硬，表面光滑才可以。”聽了媽媽的話，我揉地更加使勁了，終于揉成了一個光滑的大面團。媽媽在盆上蓋上蓋子，開始醒面。過了四十分鐘，我掀開蓋子一看，“哇！面團變大了。”我用手摸了摸感到非常軟。接著媽媽抓了兩把干面粉加入面團里，再次開始揉面，我也來幫忙揉，揉地胳膊都有些酸了，面團終于揉好了，又開始醒面。這次醒面用了三十分鐘，面團變得更大了，媽媽拿刀切開一看，果然有蜂窩狀的小孔。

　　等了這么久終于可以做饅頭了，我和媽媽先把面團揪成幾個小團，再搓成長條形，用刀切成一小段小段的。我們把饅頭胚子一個一個小心翼翼地放進籠屜里，又醒了十分鐘，終于可以開火了。我們先用中火蒸了十分鐘，又用大火蒸了十分鐘。

　　香噴噴的饅頭終于出鍋了，我迫不及待地嘗了一口，啊！甜甜的.軟軟的饅頭真好吃，我和媽媽第一次蒸饅頭竟然這么成功，真是出乎我的意料之外。

　　蒸饅頭小學生作文 29

　　“叮叮當當，”我的外婆又在廚房做飯了。“回鍋肉、土豆燒排骨、牛肉炒芹菜、白果雞”許多美味菜肴都出自我的婆婆之手。為了讓我吃得好、吃得健康，婆婆還從書店買回做菜的書籍來學習。

　　我最喜歡吃饅頭，我們家的饅頭可不是直接從外面買的，而是婆婆從超市買回面粉、酵母等配料回家親手做的。婆婆做的饅頭，又軟、又香，樣子也很好看，咬一口，饅頭的奶香味一下鉆進了嘴里，好吃極了！

　　一天，我做完作業到廚房里，看見婆婆正準備做饅頭，我高興極了，可以跟婆婆學做饅頭了！婆婆告訴我，要先把酵母、面粉改良劑、牛奶和白砂糖一起放入盆里，攪拌成糊狀，然后，把面粉加入進去，反復搓揉，控制好水份，揉成面團。將面團餳一會兒，就可以開始做饅頭了。當然，這里面有很多的份量和技巧的知識，婆婆也是嘗試許多次，才達到現在這樣的水平。

　　我很喜歡做饅頭。饅頭的樣式有很多，婆婆一般做的是傳統的樣式，我喜歡做卡通的樣式。小兔、小熊形狀的，我都會做。婆婆總怕我浪費，但我堅決要做，而且越做越好看。婆婆也開始配合我了，還拿出枸杞讓我作動物的眼睛。

　　開始上鍋蒸了，我們將做好的'“貓貓狗狗”放入蒸鍋，十五分鐘后饅頭熱騰騰地出籠了。“哇，真香啊”我迫不急待的吃了一個“兔子”，“兔子的眼睛”還有甜的味道，真不錯！

　　我吃著自己親手做的饅頭，好開心好快樂！雖然婆婆天天都做這樣“有趣”的事，但每天做也會覺得厭倦，我要格外的體諒她啊！

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