西安泡饃作文

時間：2023-02-06 16:53:57 西安我要投稿

西安泡饃作文

　　在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是小編收集整理的西安泡饃作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

西安泡饃作文

西安泡饃作文1

　　俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

　　羊肉泡饃無論做法還是吃法都很講究的`。制作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。

　　吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的山西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

　　看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。

　　羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

　　這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。一股腦吃完，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”

　　羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。

　　羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。

西安泡饃作文2

　　我的家鄉在陜西西安，這里有很多土特產，比如：石榴、蘋果、獼猴桃等水果，還有葫蘆頭、涼皮、肉夾饃等小吃，我最喜歡的小吃是羊肉泡饃。

　　泡饃的制作過程比較復雜。首先是做湯。湯的味道決定泡饃的味道。老字號泡饃的湯是百年老湯，用牛羊骨頭，加上各種調料、配料一起熬制。其次，是烙饃。饃烙成外焦內酥的七成熟。要想吃到正宗地道的羊肉泡饃，必須要親手掰饃。要把饃掰成黃豆大小，每個都要帶焦皮，只有這樣，煮饃的'師傅才知道遇上了行家，才會精心烹制，你才會吃出泡饃的香味。煮饃的時候，廚師把掰好的饃倒入煮好的高湯里，加入粉絲、切好的牛羊肉片、黃花木耳，再撒入適當的調味品，一碗香噴噴的泡饃就出鍋了。

　　泡饃有四種吃法：單走、干拔、一口湯和水圍城。單走：饃是饃，湯是湯，類似于水盆羊肉。干拔：吃完后碗里沒有湯。一口湯：吃完后，碗里剛好剩下一口湯。水圍城：饃在中間，四周是湯，這是一般人最愛的口味。顧客可以根據自己的口味，選擇上面的吃法。吃的時候，放入加了香油的辣椒醬，還可以配上糖蒜提味。

　　西安比較有名的泡饃館有違于鐘樓的同盛祥，位于東大街的老孫家，但我最喜歡吃的還是位于西羊市的老米家，我還為他們想了一句廣告詞：“接吻薄膜哪里香，兒童遙指老米家。”

　　我愛吃羊肉泡饃，更愛我的家鄉陜西!

西安泡饃作文3

　　我國地大物博，各地區都有著自己獨特的特色美食。隨著時間的推移，這些特色都慢慢沉淀下來，將古今的優點結合起來，形成了各具特色的.地方名吃。在中華食譜上，有湖南的臭豆腐，重慶火鍋，河南燴面，北京烤鴨，天津狗不理包子，新疆羊肉串等數不清的美食，他們風格各異，但都使人垂涎欲滴。其中同，便要數西安泡饃最讓我欲罷不能了。

　　西安泡饃屬于陜西菜。濃濃的香味，每次都使我經不住誘惑來一碗，盡管有時候我已經吃得很飽了。西安泡饃是將羊肉或牛肉，再加一些調料，煮成濃湯，再將粉絲、鵪鶉蛋灑在里面，接著把饃掰碎，泡在滾燙的濃湯里，最后在湯里灑些香菜、蔥花，一道色、香、味俱全的西安泡饃便大功告成了。

　　西安泡饃營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，令人回味無窮。它和一代帝王趙匡胤還有一個傳說：相傳，五代末年，趙匡胤還未得志。一日，在長安街頭流浪的他饑餓難耐，便只得向一家肉鋪討了一碗羊肉湯，將隨身所帶的兩個難以下咽的干饃掰碎，泡進了湯里，吃得他渾身發熱，饑寒全無，精神大振，這便是趙匡胤發明羊肉泡饃的傳說。

　　西安泡饃被譽為“天下第一碗”，吸引了各地游客慕名前來品嘗。宋朝大文學家蘇東坡曾說過：“隴饌有熊蠟，秦烹唯羊羹。”慈禧太后也贊揚這羊肉“肉軟不糜，滋味甜美。”

　　西安泡饃不僅是種美食，更是一種文化的象征。它卞像一顆明星，在時光的夜空中，永遠閃耀著光輝，永不磨滅。

西安泡饃作文4

　　說起西安，大家應該都很熟悉。因為西安的秦兵馬俑聞名于世。而這次西安之旅，給我留下深深印象的不僅僅是奇偉磅礴的秦兵馬俑，還有西安著名的小吃——美味無窮的羊肉泡饃。

　　剛到西安，我們就直奔西安最負盛名的老孫家羊肉泡饃館。進了大堂，服務員給我們一人一只大碗和一些坨坨饃。我一看這碗，足有一個小盆那么大了，不由得大吃一驚。

　　我拿起坨坨饃，學著西安人的樣子，細細地掰起來。聽別人說，這種坨坨饃叫做“九死一生”，就是用九份死面和一份生面攪在一起做成的'。我掰了一會兒，掰得手指疼。但是沒有辦法，為了吃到泡饃，我只好硬著頭皮掰下去。“耶！”終于掰完了，服務員立刻把饃拿去煮。

　　過了十分鐘，我們的泡饃終于上桌了。仔細一看，果不其然是“水圍城”：煮好的饃配上這翠綠的蔥花、香菜，紅褐色的羊肉，黝黑的木耳和黃亮亮的油湯，讓人一看就垂誕欲滴。裊裊的熱氣中，有一股說不出來的香味不僅僅是羊肉湯的清香，好像還有一些草藥和大料的獨特醇香。

　　等了好久，終于可以吃到自己親手掰的泡饃了，我迫不及待的拿起手中的筷子——開吃了。剛開始吃第一口時，一股濃烈的羊肉香味直沖進嘴里，隨著我慢慢地把泡饃咽下去，那股強烈的羊肉香味又慢慢地進入喉嚨……之后，這種香味就一直氤氳在我的嘴里。第二口，第三口，第四口……等我吃飽時，才發現額頭上早已熱汗淋淋，渾身熱血沸騰。

　　“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊肉泡饃喜氣洋洋。”是對西安人民的生動寫照，也是對西安三寶的贊美。我愛西安，更愛西安的羊肉泡饃！

西安泡饃作文5

　　兩年前，我們一家去了陜西玩了一次，到那里的目的是游秦俑、爬華山、看雁塔、還有品嘗一下最著名的“羊肉泡饃”，“泡饃”是泡在羊肉湯里的面餅塊，那可是色香味美啊！

　　在西安的第一天，我們游覽了全城，西安四周都是古時留下的城墻、城門，仿佛令人回到了當時在這建都的唐代。我們午間時光時來到了鐘樓和鼓樓，這兩棟大樓宏偉壯觀，古色古香，就在鼓樓旁邊有一個招牌是“羊肉泡饃”的大餐館，我的肚子早已“呱呱”作響了，看著那誘人的招牌，我已經垂涎三尺，爸爸媽媽也餓壞了，我們迫不及待的“破門而入”。我們點了三碗羊肉泡饃，我開始還以為端上來就可以吃，結果出乎意料，正宗的吃法需要自己親自動手，真麻煩啊！端上來的是一盤大饃，然后我們開始瓣膜，掰成黃豆大小，然后拿給服務員泡湯。幾分鐘后，羊肉泡饃就上桌了，香氣撲鼻，幾片羊肉浮在湯上，熱氣騰騰，讓人一看就想喝一口鮮美的`湯，吃一片鮮嫩的肉，我忍不住喝了一口湯，雖然顏色很淡，但是味道卻是鮮美無比。泡饃隨著勺子的攪動，上下翻滾。泡饃泡的有些羊肉的味道，羊肉湯有了些饃的味道，于是我大塊朵頤，一掃而光，一滴不剩，今天真是大飽了眼福和口福！

　　今天我終于品嘗到了色香味美的羊肉泡饃，但望有朝一日我帶來更多的朋友來品嘗這人間美味。

西安泡饃作文6

　　今年夏天，我去西安游玩，除了那舉世聞名的秦兵馬俑讓我驚嘆，那兒的羊肉泡饃也令我垂涎。

　　吃泡饃的第一步就是撕饃，別看饃不大，可它的韌性卻很強，想把它撕成指甲蓋大小，還真不容易。但看見這硬邦邦的小塊，我不禁產生了這“小不點”好吃嗎？

　　不一會兒，一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃端上桌子了。只見湯上泛著油花，綠色的香菜，紅色的辣椒置于其中。羊肉泡饃早已沒有了原先的索然無味，而是白花花，嫩嫩的。五顏六色，恨不得一口把它吞下去，滿意我的'食欲。我再也抵制不住誘惑，迫不及待地先品嘗了一口。啊！饃軟軟的，又不乏韌性，令我回味無窮。羊肉肥而不膩，鮮而不腥。我頓時覺得味蕾得到了極大的滿足，仿佛到了仙境一般。我三下五除二地吃完一大碗羊肉泡饃，頓時感覺之前的饑餓感一下子煙消云散，換來的是無盡的回味。

　　說起羊肉泡饃還有一段來歷呢：相傳，宋太祖趙匡胤年少時流落到了西安，他窮困潦倒，手上抓著僅有的兩塊饃，難以下咽，好心的羊肉店老板見他可憐，便給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。他于是將饃進湯里泡著吃，他頓時覺得饃味道鮮美，回味無窮。以至于當上開國皇帝后，還念念不忘。

　　西安還有許多美食，如桿子面，肉夾饃，胡辣湯，哨子面……數不勝數，希望下次還能再品嘗到這些美食。

西安泡饃作文7

　　暑假里，我和母親一起去了遙遠的陜西西安市，印象最深的是品嘗了當地正宗的特色美味-羊肉泡饃，那個味道至今難忘，下面就讓我來介紹一下這道美味的羊肉泡饃吧！

　　那天，我和母親走在西安的一條繁華街道上，遠遠的看見一家餐廳的招牌非常醒目，門口的客人陸驛不絕，餐廳的名字就叫“陜西的美味-羊肉泡饃”，因為久仰了這道菜的大名，我拉著媽媽進入餐廳。服務員熱情的將我們安排就座，隨即先給我們上了兩份饃餅，吩咐我們將饃餅撕碎成一個個小小的`丁丁狀，接著就看見后廚的廚師阿姨在一個大鍋里舀了一大勺乳白色的羊湯連著粉嫩的羊肉倒在旁邊砂鍋里，接著抓了一把細細的粉絲，將我們撕好的饃餅倒入砂鍋，再將香油和調料倒入，最后將所有食材在砂鍋里翻炒一遍，隨著滾開的羊湯，撒下蔥花，蒜泥等，一碗美味的羊肉泡饃就閃亮登場了！仔細端詳著我面前的這碗羊肉泡饃，被攪拌過得饃片浮在乳白色的羊湯上，活象一朵朵盛開的白玫瑰，我啊，先將粉絲沿著碗口來回的攪拌，這是為了讓粉絲吃到嘴里不會太燙，垂涎欲滴的我先將下面的粉絲吃完，再來喝這油而不膩的乳白色羊湯，就著羊湯，吃著羊肉、嚼著膜片，越吃越香，回味無窮！

　　這香味十足的味道，充分地展現了西安美食的精髓，我愛吃羊肉泡饃，我愛西安這座城市！

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