姥姥的味道作文800字

　　上小學(xué)時(shí)住在姥姥家，那是我最幸福的時(shí)光，因?yàn)閷?duì)一個(gè)小孩子來(lái)說(shuō)，每天都能有美味的吃食是最大的奢望，而姥姥就是滿足我的人。每當(dāng)我閉目回想的時(shí)候，縈繞在腦海中讓我沉醉的，除了她和藹的笑容，還有她身邊熟悉的味道。這味道一年四季是不同的。

　　春天，村子里的槐花開(kāi)了，姥姥拿著小簍去摘。不知道她是怎么從高大的槐樹(shù)上摘下來(lái)的。傍晚，姥姥把槐花放在蒸籠里蒸，我看火，姥姥把新鮮蜂蜜倒在小碗里，用水調(diào)一下，還囑咐我小心點(diǎn)別離火太近。不一會(huì)兒，和著淡淡槐花香的蒸氣就從竹條縫里溜出來(lái)了。打開(kāi)蒸蓋，香氣撲鼻，沁人心脾，將蒸熟的槐花蘸著蜂蜜吃，又香又甜。有時(shí)姥姥把槐花和著面粉和雞蛋攤餅，還不等盛到盤(pán)子里，我就直接從鍋里拿，徒手撈起一小張餅，咬一口，好脆，多嚼幾下，好像火苗在口中躥動(dòng)。姥姥就嗔怪道：“慢點(diǎn)兒，沒(méi)人跟你搶。”在這個(gè)季節(jié)，姥姥的味道是清香的。

　　夏天，放學(xué)回家的路上，偶爾會(huì)和小伙伴們一起到街邊的小賣部買冰棍，最常買的是那種兩三個(gè)連在一起的.，我們會(huì)把它掰開(kāi)分著吃。當(dāng)然這是瞞著姥姥的，她不許我吃冰棍。回家后打開(kāi)冰箱，拿出姥姥早就準(zhǔn)備好的半塊西瓜，一勺一勺挖著吃，很過(guò)癮。姥姥把剩下的瓜皮處理一下，拌個(gè)涼菜，那味道清脆爽口；如要遇到姥姥有興致了，就用小刀把瓜皮鏤刻成一朵花，擺在碗盤(pán)上。我愛(ài)吃涼皮兒，姥姥就自己做，她不到外面買現(xiàn)成的，說(shuō)不筋道。姥姥把做好的涼皮切成條盛在碗里，灑一把香菜、黃瓜絲兒，剁一些蒜末、辣椒、澆上香油、米醋，最后放點(diǎn)芝麻和碎冰，一碗饞人的涼皮就做好了。吃一口，很有嚼頭又解暑。這個(gè)季節(jié)，姥姥的味道是冰爽的。

　　秋天，姥姥經(jīng)常騎著三輪車到后山撿山楂，必須是熟透了掉下來(lái)的陳山楂。拿回來(lái)洗干凈，削皮去核……過(guò)程繁瑣，最后放到壇子里密封著，滿滿一筐才能做出一小壇，半個(gè)多月就釀出了山楂釀，開(kāi)壇一嘗，酸甜可口，跟同學(xué)們分著吃，她們都好羨慕我的福氣。天氣晴朗時(shí)，姥姥從門(mén)前的柿樹(shù)上摘下已經(jīng)澄黃但還沒(méi)軟的柿子，削掉皮兒，把線拴在柿把兒上，一串一串地把柿子掛在平房頂上，曬成柿干兒。剛上市的梨汁兒多、肉厚，姥姥買回來(lái)幾個(gè)，削成塊放到砂鍋里，和冰糖、枸杞、銀耳一起熬。盛一碗吃，雪梨入口即化，綿綿的，這個(gè)季節(jié)，姥姥的味道是香甜的。

　　冬天，晚上五六點(diǎn)回家，天已經(jīng)黑了，門(mén)外橘黃的燈被風(fēng)吹得搖來(lái)晃去，姥姥每天都會(huì)亮起門(mén)外的燈給我照明。我進(jìn)門(mén)后，直奔廚房，跟在姥姥屁股后面打轉(zhuǎn)，跟她說(shuō)今天在學(xué)校怎樣怎樣，姥姥一邊笑瞇瞇的應(yīng)承，一邊忙碌著下餃子。不一會(huì)兒熱汽騰騰的豬肉白菜餡餃子就端到我的面前。我一邊哈著氣說(shuō)著好燙好燙，一邊迫不及待地咬開(kāi)下一個(gè)。眼鏡上都是白茫茫的水汽，模糊看到姥姥臉上滿足的笑容。

　　過(guò)年時(shí)，姥姥會(huì)炸肉丸、肉條、豬肉里剁一些蔥姜、加上醬油，灑點(diǎn)兒鹽——姥姥灑鹽從來(lái)不用現(xiàn)在那種計(jì)量精準(zhǔn)的小勺，姥姥用手捏一撮放入，咸淡正好。姥姥手中握著肉泥，待鍋里油溫了，用食指和拇指一擠，把肉丸貼著油面放進(jìn)去，噼里啪啦的聲音像鞭炮似的。肉條要提前用料腌制，醬料大概從臘八那天開(kāi)始就要準(zhǔn)備，用的什么佐料我不太清楚，只是那味道很獨(dú)特，連媽媽也調(diào)不出那種味道，等到大年三十的晚上，把肉條用面糊裹著放進(jìn)油鍋，聲音像悶雷，咕嚕咕嚕的。

　　姥姥也喝酒，冬日晨起把酒窩在炕上，用棉被蓋著，燒了一天的飯，炕暖和和的，酒香也散開(kāi)了，晚上放學(xué)推開(kāi)門(mén)，就會(huì)聞到醇醇的酒香，跺掉鞋上的殘雪，趕緊到爐子旁暖暖身子，姥姥會(huì)把酒拿出來(lái)，倒一小杯慢慢咂，我也會(huì)要上一杯，喝進(jìn)肚去，暖暖的，香香的，喝完嘴里很辣。我倚在姥姥身上，聽(tīng)姥姥講她是怎樣遇上姥爺?shù)模�講媽媽小時(shí)候是怎樣調(diào)皮，……這時(shí)候，姥姥的味道是溫暖的，躺在她懷里，就像冬日里懶洋洋的太陽(yáng)曬在身上一樣，特別暖。

　　后來(lái)，我不在姥姥家住了，只有節(jié)假日才能忙里偷閑去一趟，姥姥拿出別人送的各種補(bǔ)品給我燉雞湯，前一天晚上就備好燉了一宿，雞湯濃稠，雞肉糜爛。姥爺說(shuō)：“平時(shí)也沒(méi)見(jiàn)著你姥姥做這些，外孫女來(lái)了，我也飽飽口福。”我笑了，姥姥也笑了。

　　姥姥去世了，伴隨著的那熟悉的味道，再也沒(méi)有了。我雖吃過(guò)山珍海味，四季大餐，但都沒(méi)有姥姥身邊的味道那么淳那么真那么讓人回味，我慢慢明白姥姥帶給我的影響已經(jīng)滲入我的大腦，流入我的血液，伴著我的人生。

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