奶奶的咸菜作文600字

　　在現實生活或工作學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的奶奶的咸菜作文600字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　我從小就喜歡吃咸菜，奶奶就常常腌給我吃。

　　九月初九重陽節前后，正是蘿卜大豐收的時候。每年這時，奶奶總會從自家蘿卜地里選一些又白又大的白蘿卜，一部分用來腌咸菜，另一部分留著炒菜。

　　腌咸菜是一個繁雜的過程，每一步都至關重要。奶奶先用清水將切去葉子的大蘿卜洗凈，除去污泥和被蟲子咬過的部分，再把一根根白白凈凈的大蘿卜整齊地碼在案板上。幾滴水珠緩緩從蘿卜上滑落，奶奶一手握刀，一手扶蘿卜，三兩下便將蘿卜切成一個個小條。切好的蘿卜雜亂地堆在案板上，最后被倒進大盆里。再撒上幾勺鹽，接著，奶奶雙手扶盆，不停地搖晃，讓盆里的蘿卜和鹽拌勻。最后用一個大袋子封住口，這就完成了第一步。

　　等一兩天，蘿卜在鹽的料理下有了一點咸滋滋的味道。接下來，便進入第二次腌制階段了。

　　奶奶彎腰在柜子里找出一個紅色細網袋，把蘿卜一條一條放進去，放到快滿的時候，封住袋子口。然后把整個袋子放在干凈的大盆里，用手擠壓，水就源源不斷地從蘿卜里流出來。若盆子中水太多，就要倒出去，再接著擠。呆站在旁邊的我像發現了新大陸一樣，跑到奶奶身邊，拉住奶奶的衣袖嚷道：“奶奶，我來擠吧！這個我能干。”“好！”奶奶轉過頭，停下手中的活，笑笑說，“一定得把水擠干。”“嗯。”我點點頭，擼起袖子，使勁擠著蘿卜。

　　等我擠好的`時候，奶奶早已把蒜、姜、白糖、白酒等調料準備好了。奶奶將切成碎末的姜和蒜一點一點地灑進盆中，又一點點用筷子攪勻，最后裝進大罐子中。看著奶奶將一罐罐蘿卜封好，想著今后可以吃到蘿卜咸菜，舌尖上泛起一種咸滋滋又混雜著香甜的味道。

　　那是我最喜愛的奶奶的咸菜，一種美好的味道。

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