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家鄉的民俗
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,忙把新桃換舊符。”古時候的人們用這樣的方式來迎接春節的到來,F在,許多地方還保留著各種各樣的習俗,我的家鄉也不例外,每當我想起家鄉的春節,心中的漣漪還在微微蕩漾,仿佛還在為春節的熱鬧歡呼雀躍著。
在每年的小年,人們就準備春節的來臨了。在這幾天中,家家戶戶都會要請親朋好友來家中做“籺”!被t”是我們家鄉的特色美食,籺分為甜與香兩種味道,甜的餡料是用椰絲,芝麻與砂糖做的,而香的則是在甜的基礎上加上蔥白和豬油。剛出爐的籺要趁熱吃,咬一口,嚼一嚼,糯米的韌綿與艾草的的清香相互交織,吃在嘴里,美在心里,味道絕對一流,使你忍不住再吃一個。
除夕到了。這一天,家家戶戶貼上春聯與門神,以示來年如意吉祥。外出工作的人都要回家與家人吃一頓團圓飯。團圓飯的菜品有很多,有雞、有豬,但一定要有魚,寓意年年有余。全家人都要守歲,等待新年的來臨,凌晨十二點到了,人們都會在自家門前放鞭炮,寓意辭舊迎新,一夜下來,鞭炮聲不絕于耳,直到東方欲曉,才回復了原本的平靜。小孩子們在新年是很歡喜的,因為他們會收到父母給的壓歲錢。壓歲錢的真正含義不僅僅停留在這個"錢"字上,它更多地包含了長輩對晚輩的愛和希望。
在過完年之后,就迎來了我們家鄉最有意思的一景,那就是——“年例”,這個年例并不是一般的活動,而是粵西特有的非物質文化遺產。因屆時以各村各街為單位,從農歷正月初二開始,一直到二月底。他們會在定好的那一日舉行年例盛事,包括歌舞表演,游神,大擺宴席,煙花競放等等。到那時候,各家的親朋好友相聚在一堂,大人們三五成群地聊天,小孩子們則嬉戲打鬧。年例的菜品也豐富多彩,下至雞鴨魚豬,上至各種山珍海味;各種菜品被廚師們做得色香味俱全,令人垂延三尺。桌上,筷子頻頻交錯,人們都為這些精美的菜品稱贊著,這的確是美好快樂的。
元宵上市,春節的最后一天到了,街道上到處張燈結彩,廣場燃放煙花,一串串亮晶晶的光點從廣場上升起,隨著一聲爆炸聲,光點變成了漫天盛開的禮花,大地和天空被滿天煙火照得通明。天上的美景轉瞬即逝,但給了人們的驚喜還在蔓延……
雖然家鄉越來越現代化了,但是這些習俗,緊緊地扣在家鄉的人心中,永遠不會磨滅。