民俗作文

時間：2022-01-29 09:57:48 民俗我要投稿

【精華】民俗作文錦集七篇

　　在日復一日的學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的民俗作文7篇，希望能夠幫助到大家。

【精華】民俗作文錦集七篇

民俗作文篇1

　　漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。

　　主食

　　米食和面食是漢族主食的兩大類型，南方和北方種植稻類地區，以米食為主，種植小麥地區則以面食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、谷類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區主食的組成部分。漢族主食的制作方法豐富多采，米面制品，各不少于數百種。現在，中國東南方仍以米食為主，大米制品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米團、米面、糍飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以面食為主，饅頭、包子、面條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陜西鍋盔、山西刀削面、西北、華北抻面、四川擔擔面、江蘇過橋面等都是有名的面制風味食品。

　　菜肴

　　漢族在飲食習俗方面形成菜肴的眾多不同類型，是因為受到多方面的條件影響。首先是原料出產的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關民族的食俗口味概括為“南甜、北咸、東辣、西酸”。雖然過于籠統，并不準確，但也反映出帶有區域性的某些口味的差異和區別。再次，各地的調制方法，包括配料、刀工、火候、調味、烹調技術的不同要求和特點，都是形成菜肴類型的重要因素。

　　各地在民間口味的基礎上逐步發展為有特色的地區性的菜肴類型，最后發展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。

　　八大菜系

　　中國是一個歷史悠久、幅員遼闊的多民族國家。由于氣候、物產和風俗習慣的差異，各地區、各民族人民的飲食原料、烹飪方法、口味愛好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。

　　地方菜系是在地方菜的基礎上逐步發展形成的。每個菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合滿、蒙、回、漢等民族菜肴發展起來的菜系。一個主要的菜系，往往又派生出幾個分支，如粵菜就有廣州、潮州、東江等地方菜。中國的大菜系究竟有多少？至今仍眾說紛紜，莫衷一是。有四大菜系說、八大菜系說，也有十大、十二大菜系說。其中公認的有四大菜系，即川菜、魯菜、粵菜和蘇菜，其他比較著名的還有京菜、滬菜、閩菜、湘菜、浙菜、徽菜等。

　　“川菜”是四川菜系的簡稱，以成都風味為正宗，還包括重慶、樂山、江津、合川等地方菜。川菜選料講究，操作精細，品種繁多，風味獨特，雞、鴨、肉類多，魚類較少。素以豆瓣醬、糟辣椒、花椒、紅油、蒜泥、陳皮、香醋為主要調味品。口味的基本特點是酸、甜、麻、辣、香，油重，味濃，具有濃厚的四川鄉土氣息。主要調味方法有干燒、干煸、魚香、酸辣、椒麻、怪味、紅油等。傳統名菜有樟茶鴨子、香酥雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、怪味雞、干燒魚翅、干煸鱔魚、魚香肉絲、回鍋肉等。

　　“魯”是山東菜系的簡稱，主要由濟南和膠東兩地的地方菜發展而成。其特點是選料考究，刀工精細，調味適中，工于火候。烹調技法以爆、炒、燒、炸、熘、燜、扒等見長。調味中多咸、鮮、酸、辣、五香、醬香、蔥香、蒜香等味。色澤上講究明汁亮芡，擅長用糖色調色，故菜肴色彩鮮艷，多呈金黃色或棗紅色。傳統名菜有九轉大腸、湯爆雙脆、德州扒雞、奶湯魚肚等。

　　“粵菜”是廣東菜系的簡稱，由廣州、潮州、東江等地方菜發展而成。其基本特點是選料精細，原料和調味品種類繁多。動物性原料除雞鴨魚蝦外，還擅長使用蛇、貍、狗、猴等野生動物。烹調技法上吸取了西方菜肴之特長，擅長煎、炸、炒、焗、燉等。口味以清淡、生脆、爽口著稱。傳統名菜：烤乳豬、鹽焗雞、脆皮雞、蠔油牛肉、生炆狗肉、豹燴三蛇等。

　　“蘇菜”是江蘇菜系的簡稱，是由揚州、南京、蘇州等地的地方菜發展形成的。其特點是選料嚴謹，做工精細，配色協調，造型美觀逼真。以烹制河鮮、湖蟹、菜蔬見長。烹調方法擅長燉、燜、蒸、燒、炒等，著重用湯，講究原汁原味。風味特點是清鮮、滑嫩、爽脆，肥而不膩，淡而不薄。傳統名菜有蟹粉獅子頭、松鼠桂魚、荷包鯽魚、拆燴鰱魚頭、脆鱔、鳳雞、煮干絲等。

民俗作文篇2

　　吃元宵

　　正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。

　　元宵放燈的習俗，在唐代發展成為盛況空前的燈市，當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市，社會富庶。在皇帝的親自倡導下，元宵燈節辦得越來越豪華。中唐以后，已發展成為全民性的狂歡節。唐玄宗（公元685——762）時的開元盛世，長安的燈市規模非常大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。

　　走百病

　　元宵節除了慶祝活動外，還有信仰性的活動。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女，他們結伴而行或走墻邊，或過橋過走郊外，目的'是驅病除災。

　　隨著時間的推移，元宵節的活動越來越多，不少地方節慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動。

　　正月十五元宵節還有一些鮮為人知已經失傳的民間活動，這里列舉二三。祭門、祭戶古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法非常簡單，把楊樹支插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。

　　逐鼠

　　這項活動主要是對養蠶人家所說的。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉，人們聽說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。于是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不好死。

　　迎紫姑

　　紫姑是民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五，紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了“正月十五迎紫姑”的風俗。每到這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她，象對待親姐妹一樣，拉著她的手，跟她說著貼心話，流著眼淚安慰她，情景十分生動，真實的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

民俗作文篇3

　　我們中國有很多有趣的節日，如：春節、清明節、端午節、七夕節等等。但我最喜歡的還是八月十五的中秋節，因為中秋節有吃月餅的習俗，所以我喜歡這個節日。

　　節日那天，我興高采烈的和爸爸、媽媽一起回到鄉下老家和爺爺奶奶一起過節，我們買了一盒月餅，月餅的種類還真多呀！有紅豆味、綠豆味、蛋黃白蓮蓉、五仁味、水果味等等，饞得我口水都快流下來了，媽媽說到晚上邊賞月邊吃月餅會更有情調。

　　盼星星，盼月亮終于把晚上給盼來了，我們一家人坐在桌旁邊品嘗月餅邊賞月，哇！今天晚上的月亮可真圓啊！美麗而皎潔的月亮就像一個很大的玉盤。看到月亮想起了嫦娥奔月的傳說，我便要求奶奶給我講一講嫦娥奔月的傳說。奶奶說：“因為在很久很久以前，嫦娥是后羿的妻子，后羿得到一顆可以長生不老的仙丹，于是他把仙丹交給嫦娥，然后一個壞人知道了，他就去搶嫦娥的仙丹，他追著嫦娥死死不放，眼看就要追上，嫦娥不得不吞下仙丹，馬上，她便身輕如燕，飄出窗口，直上云宵。因為思念后羿，他就留在離地球最近的月亮上停下來。”我聽了恍然大悟，原來還有一個這么凄美的傳說，看著天空高掛的月亮，仿佛真的看到了里面的嫦娥仙子。

　　月亮是圓圓的，象征著團圓，月餅也是圓圓的，也象征著團圓，這個中秋節讓我們一家人聚在了一起，一起品品月餅賞月，一起說說笑笑，我覺得我們真幸福。我喜歡中秋節！

民俗作文篇4

　　“恭喜，恭喜，恭喜你呀，恭喜，恭喜，恭喜你！……”隨著歌聲，我們又迎來了新的一年——20xx龍年（是我的本命年喲）。今天有事大年初一，我們一家打算去拜年，這不，馬上出發了！

　　我們來到了小外婆家。一進門，外公和外婆就熱情地款待我們，又是倒茶有事招呼我們坐下，我們呢，又是喝茶，又是說謝謝！可真是其樂融融啊！我們和外公外婆聊了會兒天，就拿出我們買來的禮物——敬酒和牛奶。我把禮物親手送到外公外婆的手中，一串串祝福的話語就從我口中蹦了出來：“外公外婆祝你們新年快樂，萬事如意，心想事成，壽比南山，年年有余！”他們聽了可是樂開了懷，兩只眼睛都瞇成了縫說：“哎呀，你們送我們這么多好禮，又有著一個嘴巴這么甜的‘開心果’陪我們過年，我們高興還來不及呢！這樣吧，晚飯在我們家吃吧。”我們也不客氣地答應了。（畢竟又不是外人）

　　我們在晚飯上舉杯歡慶，這過大年的，我決定了，我一定要和所有人干杯！我一次的和所有人干了杯。這一夜多么難忘啊！我耳邊又響起了動聽的歌曲——難忘今宵，難忘今宵……

　　愿你們也像我一樣，講禮儀！

民俗作文篇5

　　今年過年，我們去了龍游外婆家。外婆準備了很多年貨，樣樣都體現了龍游的年味民俗。

　　發糕是這座小城最正宗的“年味”，因為發糕代表了“年年發，步步高”的美好愿景。每逢過年，外婆就在自己家“炊糕”，還在發糕上用“洋紅”點幾下，喻意好彩頭。

　　八寶菜，即用八種蔬菜混合炒在一起，紅紅綠綠的，看著很誘人，其實這是為了人們酒肉后清理腸胃的一道素菜。

　　蔥花饅頭的味道好極了，它的做法是先把五花肉剁碎，然后再將筍沫和蔥花拌在一起，塞進饅頭里，蒸熟后就是香噴噴的了。

　　芋頭肉粽是我最愛吃的，它是用芋頭和五花肉拌在一起的粽子。

　　大年三十這天，我和姐姐一起把大門上的舊對聯換下，貼上新的。晚上，外婆還送我一個大公雞燈籠，這也象征著“紅紅火火”吧！

　　過年，必然少不了鞭炮，無論是白天還是黑夜，鞭炮聲、煙花聲不絕于耳。還有象征著一家人團圓的年夜飯，大家說說笑笑，溫馨愉快的吃完了。

　　外婆家的年味很濃，這個年過的很開心！

民俗作文篇6

　　今天，陽光明媚，人們穿著嶄新的過年衣服，手上提著各式禮盒走親訪友。我們一家人也不例外。今天要去的是姨婆家。姨婆可熱情啦！午飯安排在飛達大酒店。看看時間還早，爸爸帶我和媽媽去民俗樂園玩。

　　我們驅車很快就來到了民俗樂園。聽媽媽介紹，民俗樂園東靠振興路，西鄰紫金路，南接飛達路，北以壽元路為界。這里以民俗為主題，以游樂為內容；景區內容主要包括民俗風情、綜藝游藝、休閑度假、農業光觀四大區塊。樂園規劃總占地面積為350畝呢！

　　民俗樂園里的游戲項目很多，有攀巖、激流勇進、森林探險、海盜船等等。我選擇了釣魚，可本公子對釣魚一竅不通。怎么辦呢？“學唄！這世上哪有學不會的？”在媽媽的鼓勵下，我似乎有了信心。于是我們興沖沖地來到魚池邊。我趕緊“搶占”了有利地盤。拿出魚具，穿上魚餌，甩出長長的魚線。不偏不歪，正好落在了小金魚們聚集的地方。心想：金魚啊，金魚！這下你可跑不掉了吧。說來也巧，剛剛下鉤，魚線就動了起來。于是我猛地一拉，結果什么也沒有，真是空歡喜一場。

　　再看看媽媽，只見她不慌不忙地選了一處地方，拿出事先準備好的香噴噴的魚食，捏在魚鉤上，不緊不慢地拋下池里，然后靜靜等待著。過了一會兒，浮標往下沉了沉，可媽媽卻不拉鉤。接著浮標又往下沉了沉，媽媽還是不拉鉤。我在一旁可是急得要命，心想：要是再不拉鉤，魚兒可跑了呀！剛要開口提醒，只見浮標猛地往下一沉，媽媽順勢一拉，銀色的魚線頓時繃得緊緊的，看樣子魚是上鉤了。果然，一條紅色的金魚被拉出了水。這條金魚好像很不甘心被俘，拼命地掙扎著，在河面上濺起了一圈圈的水花。媽媽小心翼翼地把它拉到跟前，放在塑料盆里。嘿！多可愛的小金魚啊！

　　我這邊已經是半天沒有動靜了。真想丟下魚竿，一走了事。媽媽好像看出了我的心思。于是在一旁指點道：“釣魚一定要有耐心，干著急是沒用的。同時也要掌握方法，魚兒吃食一般要先試探幾下，再吞鉤。所以浮標剛開始動的時候，是不能急著拉的。”于是我也學媽媽的樣子，過了一會兒，終于有“客人”上門了。只見浮標動了幾下，接著又猛地向下一沉。“拉！”我用力一拉，一條鯽魚被直接甩上了岸。本想也學著外公甌江釣魚的樣子遛一回魚的，結果魚太小了，根本沒有必要。

　　時間過得真快，四十分鐘，我們收獲了3條金魚。當然我的收獲就更大了，既學會了釣魚，還懂得了做事要有耐心，要有方法的深刻道理。

　　這時候，爸爸把爺爺奶奶也接來這里玩啦！我帶著他們參觀了這里。爺爺感嘆道：“民俗樂園辦得真不錯，玩得東西真多，現在的小孩真幸福啊！”由于好多游戲項目太驚險，媽媽和奶奶不敢玩。我們一商量，決定劃船。船只能做四個人，我和爸爸坐后面，我負責方向盤，爸爸負責油門和剎車，爺爺和奶奶做前面，欣賞美景。媽媽呢？她在岸上負責拍照片呢！我們劃船的湖是橢圓形的，劃了一圈我很興奮了。只見兩岸長滿了綠油油的蕨類植物，樹木長得郁郁蔥蔥，有的葉子是青綠色的，有的是火紅的，還有的是有點帶黃色的……這些樹影在河里，湖面波光粼粼的十分迷人。久違的一次劃船，帶給我快樂的體驗，正月劃船樂無窮！

　　午飯時間快到了！我們依依不舍地離開了民俗樂園。下次我還要帶爺爺奶奶來這里體驗其他的游戲項目。

民俗作文篇7

　　中國的節日有很多，而且，每一個節日都有著自己的動人傳說。從各種節日的由來與風俗中，我們不難看出，貫穿這些節日的正是：樹正氣，揚美德，顯智慧，懲邪惡的民族精神。這是中華民族的文化精髓，是需要我們傳承和弘揚的內容。而其中最熱鬧、隆重的怕要數春節和元宵了。

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”這是蘇軾的《守歲》中的詩句。談起這首詩，人們腦海中浮現的必定是春節那喜氣洋洋的幸福場景。春節，是我國最隆重，也是最熱鬧的民族傳統節日。春節要貼春聯、貼年畫和窗花，放爆竹煙花，拜年祝賀，拿壓歲錢，還有吃餃子、吃年糕等，這些時刻都很有趣。在春節的前一天晚上，也就是除夕，家家戶戶闔家歡聚，一起吃年夜飯，其間談笑風生，其樂融融。有時還會進行各種游戲，然后一起看春晚、一起守歲，敘舊話新，互相祝賀鼓勵。當零點的鐘聲敲響時，煙花爆竹便將節日的喜慶氣氛推向高潮。聲聲炮鳴久久蕩漾于空中，不絕于耳，無數煙花競相綻放于空中。

　　在春節，家家戶戶都會置辦年貨，準備一大堆好吃的。在擺放節日的供品中，必須準備一大盤蘋果，這就是人們所說的“平平安安”。還有些地方準備的糕點食品富有討吉利的諧音：吃棗子表示春來的早，吃柿餅表事事如意，吃杏仁表示幸福人生，吃長生果表示長生不老，吃年糕表示一年比一年高等等。所有的這一切是多么有趣而又富有意義。這些習俗展示了中國人的智慧，代表著我們淵遠流長的民族文化，我也為這些習俗的誕生而自豪，我特喜愛我們中國的春節。

　　而元宵節，是我國另一個民間傳統節日。正月十五鬧元宵，把從除夕開始的慶祝活動延續一個又一個高潮。元宵節要吃元宵，意在祝福全家團圓和睦，在新的一年中康樂幸福。因此到了這一天，家家戶戶都要買元宵，有的人家則是自己做的。今年的元宵，我就過了一把做元宵的癮。元宵看起來蠻好做的，似乎只要把陷放進去，然后搓圓即可，但事情并非如此簡單。先要將元宵皮搓圓并“挖洞”那“小洞”是放餡用的，然后放餡，最后搓圓，雖是簡簡單單三步驟，但要往那小小的“洞”里放餡，還得搓圓可真不是易事。元宵節除了吃元宵外，大街小巷，張燈結彩，人們賞燈會、猜燈謎，好不熱鬧！

　　作為歷史悠久的文明古國，豐富的民族傳統文化是中國文化不可缺少的一個重要組成部分。每一個節日都有它的悠久歷史、美妙傳說，獨特情趣和深廣的群眾基礎。他們反映了民族的傳統習慣、道德風尚和宗教觀念，寄托著整個民族的憧憬，是千百年來一代代歲月長途中歡樂的盛會。

　　一個節日就像一故事，情節美妙動人；一個節日就像一種文化，內容絢麗多彩。在當今很多洋化了的節日文化當中，愿我們更多的傳承中國的傳統文化，歡度具有中國本土特色的節日。

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