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小滿的習俗大全
小滿節氣是收獲的前奏，夏收、夏種、夏管，三夏大忙的序幕從此時拉開，是農民一年中又一個繁忙的季節。
【小滿節氣習俗一：搶水】
舊時水車排灌為農村大事，農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習之意。多由年長執事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
【小滿節氣習俗二：祭車神】
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里，車神是一條白龍。在小滿時節，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜。最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑人田中，有祝福水硯涌旺的意思。
【小滿節氣習俗三：祭蠶神】
小滿節相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏，蠶繭結成，正待采摘繅絲，栽桑養蠶是江南農村的傳統副業，家蠶全身是寶，及鄉民的家食之源，人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節日便充滿著濃郁的絲綢民俗風情。
【小滿節氣習俗四：食苦菜】
春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一�！吨軙罚盒M之日苦菜秀。《詩經》：采苦采苦，首陽之下。舊社會農民每年春天青黃不接之時，要靠苦苦菜充饑。此菜苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。
《本草綱目》：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風味。
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