關(guān)于臘八作文集錦6篇
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編精心整理的臘八作文7篇，歡迎閱讀與收藏。
臘八作文 篇1
臘八節(jié)俗稱“臘八”，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗。在開(kāi)封，吃臘八粥是紀(jì)念抗金英雄岳飛的一種節(jié)日食俗，臘八粥距今有千年歷史。經(jīng)過(guò)后人不斷傳誦和加工，關(guān)于臘八節(jié)的故事越來(lái)越多，這些故事表達(dá)了人們對(duì)生活的美好祝愿。
臘八節(jié)的變化和傳承
臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來(lái)古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖、祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”。
應(yīng)劭《風(fēng)俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之也。”《史記·補(bǔ)三皇本紀(jì)》也說(shuō)：“炎帝神農(nóng)氏以其初為田事，故為蠟祭，以報(bào)天地。”夏代稱臘日祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。北齊詩(shī)人魏收在其詩(shī)作《臘節(jié)》里說(shuō)：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”“嘉平”就是臘日。而先秦的臘祭日在冬至后第三個(gè)戌日，《說(shuō)文》載：“冬至后三戌日臘祭百神。”南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神佛色彩，由于佛教介入，臘日改在臘月初八，自此相沿成俗。
而臘八節(jié)食用的臘八粥，則是到了北宋才正式開(kāi)始有臘八粥名稱的記載，宋朝吳自牧撰《夢(mèng)梁錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’。”此時(shí)，臘八煮粥已成民間食俗。不過(guò)，當(dāng)時(shí)帝王還以此來(lái)籠絡(luò)眾臣。
開(kāi)封民間稱過(guò)春節(jié)為“過(guò)年”。但是，過(guò)年并非單指正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的臘月初八至新年正月初五均是年日。舊時(shí)，開(kāi)封流傳有句俗語(yǔ)說(shuō)：“臘八、祭灶，新年來(lái)到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“臘八”，開(kāi)封城鄉(xiāng)便有“年味”了，臘八也就是新年的開(kāi)始。俗話說(shuō)，“吃了臘八飯，就把年貨辦”就是這個(gè)道理。
吃臘八粥紀(jì)念岳飛希望和平
1月8日上午，50多歲的市民王汝香對(duì)記者說(shuō)：“傳說(shuō)臘八節(jié)吃臘八粥是為了紀(jì)念岳飛，就像端午節(jié)吃粽子紀(jì)念屈原一樣，以食物的形式紀(jì)念抗金英雄，表達(dá)人們渴望和平、沒(méi)有戰(zhàn)爭(zhēng)的生活環(huán)境。”
王汝香娓娓道來(lái)：“岳飛揮師北伐，率領(lǐng)眾將士抵抗女真族對(duì)南宋的擄掠殘殺，深受人民愛(ài)戴。但朝廷卻下令讓岳飛回朝，岳飛說(shuō)‘將在外，君命有所不受’，為了避免金兵殘殺百姓、對(duì)地方經(jīng)濟(jì)造成嚴(yán)重破壞，他依然頑強(qiáng)抵抗。可后來(lái)朝廷連下十二道金牌逼岳飛回朝，無(wú)奈之下岳飛只得遵從皇命。岳飛走時(shí)百姓非常不舍，想起岳飛的忠勇，百姓們自發(fā)拿出家里的糧食煮成粥為岳飛及眾將士送行。由于當(dāng)時(shí)生活條件較差，各家的糧食都不一樣，有麥有豆，五花八門。百姓將各自煮好的粥倒在一個(gè)容器里，混合后送到岳飛面前就是一碗有米有麥有豆的粥了。岳飛率領(lǐng)眾將士道謝后回朝，以‘莫須有’的罪名被殺害。百姓為了紀(jì)念岳飛，每年臘月初八燒起‘百家飯’，即臘八粥，以示懷念之意。”
王汝香說(shuō)：“小時(shí)候還聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，臘八這個(gè)節(jié)日從農(nóng)耕時(shí)期開(kāi)始就有了。在農(nóng)耕社會(huì)人們吃不飽，希望種的每一種糧食都能豐收，于是選出一天將各種糧食煮在一起吃，祈求來(lái)年有個(gè)好收成。”王汝香說(shuō)，“八”是個(gè)吉祥數(shù)，代表多的意思，人們希望多種糧食來(lái)年能有個(gè)好收成。“小時(shí)候一吃過(guò)臘八飯就盼著過(guò)年，每年過(guò)臘八都可興奮，因?yàn)榇蠹叶伎梢缘戎^(guò)年了。”回憶起小時(shí)候過(guò)節(jié)的情景，王汝香笑著說(shuō)，那時(shí)候生活條件差，家里沒(méi)有這么多豆類可煮，于是用大米、小米、黃豆和玉米糝摻在一起煮成粥，這就是當(dāng)年的臘八粥。
“無(wú)論如何，咱開(kāi)封人都認(rèn)為臘八粥是紀(jì)念岳飛的。開(kāi)封是北宋的都城，也有岳飛廟，我個(gè)人認(rèn)為臘八節(jié)和開(kāi)封很有淵源。”王汝香笑著說(shuō)，如今生活在和平年代，百姓們過(guò)上了幸福安康的日子，臘八粥吃著更加香甜可口。雖然沒(méi)有了幼時(shí)對(duì)過(guò)年的企盼，但珍惜和平、過(guò)上安穩(wěn)幸福的生活是所有人的愿望。
臘八祭祀驅(qū)鬼治疾慶豐收
《說(shuō)文解字》中解釋“臘”字為：“臘，冬至后三戌，臘祭百神。”到南北朝時(shí)期，據(jù)傳“臘祭”之神有八種，“臘祭”才被固定到臘月初八這一天，因此有了臘八節(jié)。
“臘”是古代的一種祭祀儀式，“臘祭”早在先秦以前便已存在。那時(shí)的人們?cè)诿磕甑淖詈笠粋�(gè)月去野外獵取各種野獸用于祭祀百神，以祈求來(lái)年五谷豐登，家人平安、吉祥，稱之為“臘祭”。臘祭是中國(guó)古代重要的冬日祭祀，“臘祭”這種風(fēng)俗最早始于周代。古人逢臘月就要圍獵，以捕獲的禽獸祭祖宗。據(jù)《風(fēng)俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖，或者臘接也，新故交接，狎獵大祭以報(bào)功也。”由此可以看出，“臘”就是打獵，用打來(lái)的野獸進(jìn)行祭祀，祭祖先、祭百神。直到現(xiàn)在，人們還習(xí)慣把臘月腌制的豬肉稱為“臘肉”。
關(guān)于臘祭，古書多有記載，在每年臘月祭儺驅(qū)疫時(shí)人們敲奏臘鼓。《呂氏春秋·季冬》：“命有司大儺。”高誘注：“今人臘歲前一日，擊鼓驅(qū)疫，謂之逐除是也。”梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“十二月八日為臘日，諺語(yǔ)：‘臘鼓鳴，春草生。’村人并擊細(xì)腰鼓，戴胡頭，及作金剛、力士，以逐疫。”《東京夢(mèng)華錄》：“自入此月(臘月)，即有貧者三數(shù)人為一伙，裝婦人神鬼，敲鑼擊鼓，巡門乞錢，俗呼為打夜胡，亦驅(qū)祟之道也。”古代還有臘月?lián)艄拇叽旱娘L(fēng)俗。古諺云：“臘鼓動(dòng)，農(nóng)人奮。”臘冬期，農(nóng)事最要緊的是施臘肥。臘肥可以提高土溫、保暖防寒，是爭(zhēng)取來(lái)年豐收的重要保證。因此，臘鼓一響，農(nóng)民們就忙著往地里送肥了。
臘祭祭祀的是先祖和五祀。先祖自然指的是祖先。至于五祀，《白虎通》卷一云：“五祀者，何謂也?謂門、戶、井、灶、中溜也。”可見(jiàn)，這個(gè)祭祀所祀的是來(lái)年的收成，所以臘祭在宗廟中舉行。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅(qū)疫禳災(zāi)，而成為臘八節(jié)的主旋律。其節(jié)俗主要是熬煮、贈(zèng)送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實(shí)。同時(shí)，許多人家自此拉開(kāi)春節(jié)的序幕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風(fēng)魚臘肉，采購(gòu)年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。
臘八作文 篇2
家家臘八煮雙弓，榛子桃仁染色紅。我喜家人逢覽揆，長(zhǎng)叨佛佑蔭無(wú)窮。
臘八節(jié)那天，我早早的就從溫暖的被窩里爬起，頂著冬天刺骨的寒冷和長(zhǎng)著洞瘡紅腫的雙手，打開(kāi)電腦，進(jìn)入誅仙。
朋友說(shuō)，臘八粥是老天賜予的吉祥喜慶的糧物，能驅(qū)災(zāi)避邪，食此粥者來(lái)年衣食無(wú)憂，善良快樂(lè)，充滿幸運(yùn)。把吃剩的粥留過(guò)一夜則年年有余，送給朋友，那便是報(bào)答他們的關(guān)懷，為自己積陰德。
于是我便開(kāi)始興致勃勃的'找小環(huán)領(lǐng)臘八任務(wù)，心里默默的算著：哥哥一碗，老姐一碗，少爺一碗，太師伯一碗，菲云一碗……只希望碧海東隅的家人都能吃上我煮的熱氣騰騰的粥，應(yīng)上這份靈驗(yàn)。找到昆侖的醫(yī)仙后，他居然毫不客氣的叫我殺八十個(gè)雪魄女妖，不禁一汗，我一弱不經(jīng)風(fēng)的小小女醫(yī)生，攻擊不高防御又少，還不懂群怪，這得殺到什么時(shí)候啊？眼珠子一轉(zhuǎn)，組上了小黑馬，美其名曰為她加清早第一防，暗自歡喜著能混上任務(wù)怪了。待到看著朋友們一個(gè)個(gè)都上線了，便開(kāi)始叫嚷著組隊(duì)，熱鬧非凡的任務(wù)開(kāi)來(lái)，口號(hào)傳到千里：大家快做臘八粥任務(wù)啊，小環(huán)會(huì)送你一個(gè)禮物多多的年貨包，實(shí)在掙哦。
一番折騰下來(lái)，八十個(gè)女妖殺完了，八十個(gè)巨熊也剿滅了，人疲馬餓，終于醫(yī)仙大發(fā)慈悲的賞了我三百萬(wàn)經(jīng)驗(yàn)，還有任意選擇的135職業(yè)裝備，和我期待已久的臘八粥材料——花生。第一次如此感激涕零的贊揚(yáng)完美的大方。八百里快車直驅(qū)河陽(yáng)小環(huán)那，交任務(wù)，不料碰了個(gè)閉門羹，小環(huán)MM居然不理我。難道嫌我一顆花生不夠？好吧，這樣確實(shí)不夠誠(chéng)懇，待我多去取回些花生來(lái)吧。
又開(kāi)始了新一輪的奮戰(zhàn)，直血浴到天黑，足足換了十九顆花生才停下歇息。跑到小環(huán)那，還是對(duì)我不打睬。幫里一問(wèn)，難道要湊齊不同的材料才能熬粥嗎？有人回答，那當(dāng)然，聽(tīng)說(shuō)要八種材料。我恍然大悟，那就是醫(yī)仙給我和哥哥他們的獎(jiǎng)勵(lì)不一樣，換一下不就萬(wàn)事大全了。嘿嘿，我是天才。結(jié)果私下一聊天，我的上帝，全是花生。難不成叫我們昆侖的高手都吃花生粥，以抵御這昆侖雪地凜冽的寒氣？我搖頭感嘆，引來(lái)一陣哄然大笑。真泄氣了，我無(wú)精打采的跑到我們學(xué)校網(wǎng)站約會(huì)柯南。直到臨近晚上12點(diǎn)關(guān)機(jī)睡覺(jué)，才發(fā)現(xiàn)少爺已經(jīng)做完了這個(gè)任務(wù)，年貨四個(gè)，羨慕的我兩眼冒光，好象看到了遍地黃金。他耐心的告訴我具體需要哪八種材料，找哪個(gè)NPC交任務(wù)。可惜，時(shí)間已經(jīng)過(guò)了，任務(wù)品打不到了，哎，明天再去海里撈針吧。
次日，在床上迷迷糊糊賴到了中午，才懶洋洋的開(kāi)機(jī)上游戲。精神來(lái)了，我鉆到一線，開(kāi)始一個(gè)店一個(gè)店的搜尋“獵物”，從河陽(yáng)到天音，從流波到沼澤，眼睛都模糊一片，頭腦也脹痛了。有標(biāo)價(jià)一金的，我欣喜的全搶空；有標(biāo)價(jià)十五金的，摸摸包上所剩無(wú)幾的錢，無(wú)奈實(shí)在找不到第二家便宜點(diǎn)的，抹兩把眼淚，還是咬著牙心疼的給這黑店做了回生意。枉我平日從不做包公，今日倒被人大大的黑了一把。還缺幾個(gè)絕種的蕓豆，于是我開(kāi)始在公里不亦樂(lè)乎的刷笑臉，收購(gòu)我親愛(ài)的豆子。有人M我了，原來(lái)是我以前給打過(guò)幾針的鬼王，他熱心腸的說(shuō)免費(fèi)送我，我感動(dòng)的連說(shuō)謝謝，又給他補(bǔ)了一針。
黃天不負(fù)苦心人，我終于湊齊了四份臘八粥，從青云守靜堂快馬加鞭折回河陽(yáng)，奔向小環(huán)，仿佛看到了黑暗過(guò)后的光明般激動(dòng)。系統(tǒng)提示送交臘八粥完畢，看到六千多經(jīng)驗(yàn)顯示，卻沒(méi)通知年貨包到手。甚為奇怪和擔(dān)憂中，我又轉(zhuǎn)向公聊：請(qǐng)問(wèn)有誰(shuí)今天在做完臘八粥任務(wù)后小環(huán)贈(zèng)送年貨的？不少好心的玩家私下說(shuō)，活動(dòng)期限已過(guò)，也就是說(shuō)沒(méi)有禮物可得了。如晴天霹靂，讓我非常憤怒，親愛(ài)的小環(huán)和完美，你們?cè)趺茨苋绱藷o(wú)情的剝奪我的權(quán)利品？發(fā)出一串嚎嚎的哭聲，便有同情者笑我是個(gè)小傻姑娘，年貨沒(méi)了，材料沒(méi)了，金子沒(méi)了，臘八粥也被侵吞了，什么天理嗎？正當(dāng)委屈的時(shí)候，胤爺告訴了我個(gè)絕招，他說(shuō)你去找下宋大仁，他送禮物的。我好象又看到了無(wú)比親切的希望，馬上三步并作五步的跑到守靜堂，找他談話。還是閉門羹，宋老頭不理我。M他，他發(fā)出個(gè)人品、人品、人品的表情。又從高山墜入谷底，我異常生氣的開(kāi)始用喇叭罵完美是個(gè)騙子，對(duì)望著小環(huán)也左看不順眼，又看不順眼。一個(gè)不小心又點(diǎn)中了它，發(fā)現(xiàn)還可以繼續(xù)點(diǎn)任務(wù)，……！！！年貨！！！Mydarling，終于看到了這別人出再多錢我也不肯賣的寶貝，一口氣換了三個(gè)，又慚愧的臉通紅，自己聰明一世，糊涂一時(shí)，居然當(dāng)著世界的面出大洋相了。哥哥來(lái)了，于是我開(kāi)心的把他喊到六線，交易他一碗粥和一個(gè)來(lái)之不易的年貨，得意的說(shuō)，這可是本世紀(jì)最香噴噴的臘八粥。突然發(fā)現(xiàn)年貨怎么也交易不了，一直顯示此物無(wú)法交易。那可怎么辦，我已經(jīng)沒(méi)有臘八粥材料了，金子也用光了，老姐她們還等著我熱氣騰騰的粥呢，這怎一個(gè)愁字了得。古人說(shuō)的好，巧婦也難為無(wú)米之炊啊。
晚飯過(guò)后，我叫上了菲云，開(kāi)始一起尋找做粥材料，晚上購(gòu)物比下午艱辛多了，又剛好碰上了星宿任務(wù)高峰期，玩家沒(méi)空經(jīng)商。我們一個(gè)一個(gè)線分開(kāi)找，一個(gè)一個(gè)店點(diǎn)著看，公里一個(gè)一個(gè)喇叭的刷，還不停的換線M人買零貨，砍價(jià)殺價(jià)，忙的沒(méi)第二句閑話。十點(diǎn)過(guò)后，終于又熬好了三份粥，交易，任務(wù)完成。我在心底默默的許下心愿：愿你們18年幸福健康快樂(lè)，衣食無(wú)憂，幸運(yùn)一直相伴。也謝謝你們一直以來(lái)對(duì)我的疼愛(ài)和照顧。我會(huì)更加努力的。
累了一天，我一躺到床上便睡著了，辛苦而甜蜜。
有人問(wèn)我，做這樣無(wú)聊的任務(wù)有意義嗎？經(jīng)驗(yàn)少，獎(jiǎng)勵(lì)少，時(shí)間耗的多，還要那么多精力。
我笑著說(shuō)，來(lái)這個(gè)游戲，級(jí)別、裝備、金錢對(duì)我來(lái)說(shuō)永遠(yuǎn)都是次要的，帶不走，也沒(méi)任何留戀。可是和朋友和家人一起參加這些活動(dòng)所充斥其中的快樂(lè)，卻足以讓自己幸福很久，回憶一生。
我們相隔天南地北，我不知道能為你們做些什么，所以只好送上這些最簡(jiǎn)單的祝愿，通過(guò)這些帶著祈禱的活動(dòng)，告訴你們：感謝你們！我愛(ài)你們，碧海東隅，弒血精英，和我在靜竹認(rèn)識(shí)和遇見(jiàn)的每一個(gè)朋友，只要你們幸福就好！
臘八作文 篇3
迎面而來(lái)的是陣陣涼爽的輕風(fēng)，映入眼簾的是銅陵永泉的士兵——威風(fēng)凜凜的峻山。這次我去了美輪美奐、古色古香的農(nóng)莊，去那里踏年采風(fēng)。
走過(guò)一條小徑，就看到了一個(gè)蘊(yùn)含豐富徽派建筑的亭子，穿過(guò)這個(gè)亭兒，就來(lái)到游玩正地。最引起我注意的是那個(gè)掛滿紅燈籠的樹(shù)。高高的，紅艷艷的。但不過(guò)一會(huì)兒，引起我注意的是那陣陣香味，是從一窩擁擠的人群中飄散而來(lái)，是臘八粥。我舀了一碗，嘗了一口，甜甜的、濃濃的，有說(shuō)不出的好吃。里頭有些米、有栗子，還有各種材料，構(gòu)成了這美味佳肴。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。每逢農(nóng)歷十二月初八，中國(guó)民間流傳著吃臘八粥的風(fēng)俗。
不僅有臘八粥，還有各種各樣的舌尖美食：米粉粑粑，生姜，麻酥糖，年糕……它們都非常美味。
別被美食饞暈了，這兒可不止這些東西。微波粼粼的小溪前，高大挺拔的樹(shù)后，有一排徽派建筑。這兒的建筑，就好似承德的避暑山莊。手拎一袋銅錢，就像穿越到古代。房梁邊的四個(gè)角，向上微微翹起，有細(xì)數(shù)精致的紋理。房頂上，豎起兩個(gè)挺拔的角兒，好似展翅欲飛的雄鷹。
身后黑白相間的磚瓦，映著河面上蕩漾的波紋，真是“青山綠水，白草紅葉黃花”。
臘八，美好新年的開(kāi)始！
臘八作文 篇4
今天早上，我小鬧鐘響了，媽媽把小鬧鐘舉到我面前，說(shuō)：“寶貝，快起床，你看看媽媽今天留什么言。”于是，我就睜開(kāi)迷迷糊糊雙眼看了一下，上面寫著：“臘八節(jié)快樂(lè)，快起來(lái)喝臘八粥了。”然后，我就起床了。
洗臉?biāo)⒀篮螅揖蛠?lái)到了餐桌前，看到了媽媽做“臘八粥”。你們猜猜我媽媽做“臘八粥”熬了幾個(gè)小時(shí)？告訴你們吧，是兩個(gè)小時(shí)。臘八粥中放有小米、黑米、黑小米、糯米、圓米、花生、玉米、紅薯，熬好后臘八粥看起來(lái)非常美味。
我來(lái)給大家介紹一下“臘八節(jié)”由來(lái)吧。“臘八節(jié)”，俗稱“臘八”，漢族傳統(tǒng)節(jié)日。在古代，“臘八”是用來(lái)祭祀祖先與神靈祭祀儀式，祈求豐收與吉祥。因?yàn)樵谑屡e行，所以稱該月為“臘月”，稱這一天為“臘日”。后來(lái)“臘日”這一天固定在臘月初八，“臘八節(jié)”就這樣產(chǎn)生了。
在臘八節(jié)這天，有喝“臘八粥”傳統(tǒng)。每逢臘八這一天，家家戶戶都要做臘八粥。臘八粥熬好后，要先敬神祭祖，之后要贈(zèng)送親友，最后才是全家人食用。吃剩臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)，是好兆頭，象征著“年年有余”。
有地方還有臘八蒜、臘八豆腐、臘八面。在我們河南省，有地方稱臘八粥為“大家飯”。到了現(xiàn)在，我們?cè)谂D八這天還是會(huì)喝臘八粥，但是沒(méi)有祭祀，沒(méi)有饋贈(zèng)親友，只要一家人一起喝粥就可以了。
小朋友們，今天你們喝“臘八粥”了嗎？這下你們知道“臘八節(jié)”由來(lái)了吧，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
臘八作文 篇5
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已經(jīng)有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生。總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思的。
在東北也有諺語(yǔ)“臘八臘八，凍掉下巴”的之說(shuō)，意指臘八這一天非常冷，吃臘八粥可以使人暖和、抵御寒冷。“臘八粥，吃不完，吃了臘八粥便豐收”。農(nóng)歷臘月初八，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。關(guān)中一帶到了這一天，家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”，美餐一頓。不光大人、娃娃吃，還要給牲口、雞狗喂一些，在門上、墻上、樹(shù)上抹一些，圖個(gè)吉利。
臘八作文 篇6
在我的老家有一句俗語(yǔ)：“臘八臘八，凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。
臘八節(jié)，在我國(guó)歷史上也算得上是悠久綿長(zhǎng)了，各地的習(xí)俗不同，過(guò)法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^(guò)了臘八，就離過(guò)年不遠(yuǎn)，年味也就越來(lái)越濃了。
小的時(shí)候，過(guò)臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香啊！就覺(jué)得老過(guò)這樣的臘八多好。可是經(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人，臘八吃粘米飯，其實(shí)是很奢侈的事情，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒(méi)有黃米。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當(dāng)了。不管怎樣，們對(duì)臘八的盼望值還是很高的，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊。
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