實用的臘八作文匯編六篇
無論是在學校還是在社會中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的臘八作文6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
臘八作文 篇1
臘八到了，我不光會想起臘八粥，還會想起臘八蒜。
據說，只有在臘月初八這天泡的蒜才會碧綠如翠。
臘八這天，白天，一早搬出備好的瓶瓶罐罐，一一洗凈，放到陽臺上晾干。然后，精心挑選個大的白皮蒜頭，瓣多的，殷實的，最好。
晚上，喝罷臘八粥，便開始泡蒜。
剝去蒜瓣上一層層的薄如蟬翼的白皮兒，洗凈，擦干，將米醋倒入罐內，加入蒜瓣和白糖，拌勻，蓋上蓋子，密封好。放在陰涼處，剩下的一切就交給時間了。一周后，奇跡出現了，原本白白的蒜瓣慢慢開始變得通體翡翠如玉。
米醋，最好選用上好的，因醋色淡，泡出來的蒜便呈碧綠色，好看。若用陳醋，泡出來的蒜，色澤就差，蒜瓣不夠綠，口感也差。
臘月間，天氣寒冷，泡的時間越長，味道就越純正。
泡好的臘八蒜，口感酸辣適度，據說有開胃祛膩、幫助消化和軟化血管之功效。
臘月里，殺豬，宰羊，免不了吃喝一通，大葷大膩。臘八一過，馬上要過大年了，魚肉葷膩胃里裝了不少，吃點臘八蒜，一點油膩感也沒有了，反而越吃越香。
除夕夜，一邊吃著餃子，一邊就著臘八蒜，越吃越有味道。
近年，我每年都泡點臘八蒜。只為守住一點所謂的傳統，只為領略一份蒜的辛辣與醋的清香完美融合后產生的那種神秘味道。
臘八，這樣的節日，總讓我想起農歷，想起鄉村，想起人煙。臘八蒜，總讓我想起光陰深處，那些不變的東西。
土有土味，花有花味，臘八蒜有種特殊的味道。這味道，會讓我想起故鄉，以及一些跟故鄉有關的事情。
今年臘八，我還要泡些臘八蒜。
臘八作文 篇2
臘月初八，俗稱臘八節，這天在我們小時候是個特令人心動的日子。那時候物資匱乏，一年四季我們那群可憐的農村孩子總處于渴望美食的憧憬中。臘八這天，媽媽會煮臘八粥，那是多么美妙可口的食物啊!小米、大豆、紅棗、花生、瘦肉和肥肉……各種雜糧、肉類和佐料匯合熬成粥狀，聞之香甜，吃之可口。
臘八這天，媽媽照例早早起床，精心準備各種食物，然后細心涮洗鍋碗，其慎重程度不由讓人對這天充滿了虔誠的敬意。粥煮好了，先給奶奶盛一碗，然后我們依次盛了吃。每次盛的時候，我總是喜歡把自己特愛吃的花生米多挑一點到自己的碗里，吃的時候，滿心喜悅，細細品味，慢慢咀嚼，邊吃邊叫好，最后還意猶未竟，把個碗舔得比洗過還要干凈。當時只顧自己高興，現在回想起那時，記憶中竟然沒有母親吃臘八粥的情景，原來由于家大口闊，每次我們都吃個不剩，從來都沒想到過給媽媽留下一點點，她竟然這么多年都沒有吃過自己親手熬出的臘八粥!一件事情，一個感動來得如此之遲，足已遲到媽媽躺在墳墓里了方才想起，這世上做兒女的怕是一生都還不了父母千分之一的恩情!
臘八作文 篇3
過年是中國人傳統的節日，每到這時候，好像天地氣息到處都不一樣了似的，連人也似乎換了個新的。而這過年的年味兒則是一系列的小節日給慢慢烘出來的，而這第一個節日就是臘八。時日過得真快，轉眼間又到了臘八了。
臘八古稱“臘日”。從先秦時起臘日已被當作一個節日來過了，但當時臘日不固定在十二月初八日，直到南北朝時，臘日才固定在十二月初八，從此人們在這一天祭祀天地神靈和祖先，并祈求豐收。
在歷史上，每年的臘日天子們都要向天祈福，并且大宰牲口，舉辦“臘”這種祭典，以求神靈、祖先保佑，取得來年豐收。“臘鼓鳴，春草生”是漢代流傳的民諺，它反映了當時的人們在臘日敲鼓驅疫，迎接新春的儀式和情景。而到了現在，過臘八馬上讓人想起來的一件事可能就是喝臘八粥了。
臘八粥顧名思義，是要湊夠八樣的，紅棗、花生、核桃仁等等不一而足，隨心所欲。有些像平常喝的八寶粥。到了臘八前一天，家家的主婦就開始準備了，在街頭巷尾碰巧見了，不妨站一會兒交流一下你是哪八樣，我是哪八樣。總有人忽然的驚叫一聲：哦，我忘了！然后匆匆的忙活去了，其他人便站在當地大聲笑起來。臘八這天早上，家家戶戶飄著濃濃的粥香，喝完了粥的小學生一直討論到上課仍爭執不休到底誰家的粥更好喝。
關于喝臘八粥的由來，有很多種傳說，其中以來源于佛教的說法較多，一說傳為佛教徒仿牧女供養世尊乳糜之典故，而于臘月初八日用米及果物煮粥供佛，稱為臘八粥。一說農歷十二月初八為佛誕日，諸大寺作法佛會，煮果品、五谷等物為粥，寺院以此粥供佛后多饋贈信徒，以邀佛佑。其后，此風氣漸傳至民間，成為我國民間風俗之一。不過，我老家卻有一個和這毫不相干的傳說，倒也有趣。講的是很久以前，一個非常不仔細(方言：其意為很奢侈)的富人整天花天酒地，一年一年的，花錢就象流水。這一年到了快過年的時候了，我想就是臘月初八日吧，才忽然發現所有的家產都已經花完了，甚至連吃的也沒有了，饑餓之下只好把家里所有的裝糧食的缸底兒給清了清，真是瘦死的駱駝比馬大。剛好湊了八樣，就熬了一鍋粥，這鍋粥真是酸甜苦辣，一言難盡……最終這個人還是饑餓而死。為警示后人，所以家家到了這一天都要熬臘八粥吃，以示珍惜糧食和財富之意，也有過日子要思量，別鉆過頭不顧屁股之意。
小時候每年喝臘八粥母親都會講這個故事，然后說：“其實也就是快過年了，讓人家兒都把缸底兒的'剩糧食清清，打掃干凈，利利索索的過個年。”母親對什么事的分析總是一針見血的，我想也許真的是這個意思吧。那就讓我們別忘了清清自己的糧食缸，干干凈凈利利索索的過個年吧。
臘八作文 篇4
按照河北的老規矩，春節差不多從臘月初八就開始了,年味也隨之到來了……
臘八這天，人們早早起來熬臘八粥，泡臘八蒜。此時，河北人家家戶戶都要用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、核桃、蓮子、果脯之類熬成一鍋香甜黏稠的臘八粥。臘八粥的香味穿透了整條巷子。
做臘八蒜也是家鄉人的重要項目。將新蒜蒜頭掰開,剝去蒜的外皮,浸泡在醋內。一周后,蒜變綠色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。北方多在臘月做此菜,故稱“臘八蒜”。吃餃子,拌涼菜時倒上一些味道非常鮮美。
河北人們在臘八除了做臘八蒜外,還要做臘八菜。將大白菜取其菜幫和菜心,去掉菜頭,切成菜段,用清水洗凈,淋干。取一洗干凈的小缸,將淋好的白菜碼在缸里,上面擺上生蒜,再撤上一些白糖,碼一層再繼續碼第二層,直到碼到缸口,然后倒人食醋,與菜持平。將缸口密封,中途不要打開。在常溫下保持到大年三十。所做臘八菜白中透綠,清脆爽口,酸中含甜又微辣。
古諺云:“臘鼓鳴,春草生。”河北地區自古以來便有打臘鼓的習俗。通常是在臘日,或臘日前一天,村民集會,擊鼓驅疫。屆時,人們戴上假面具,扮作金剛力士,敲擊細腰鼓,歌舞喧天,以示趕走邪魔,迎接新春的祈望。
其中,臘八時人們最喜歡的就是剪貼窗花,喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球 ,二龍戲珠,鴛鴦戲水等等窗花樣式不在話下,花樣繁多,樣子討喜。
在河北的農村，臘八還有有挑龍蛋的風俗，天還沒有亮的時候，男主人用水桶從村里的水井里打水。相傳運氣好水井里會有龍蛋，挑回家里以求風調雨順，取吉祥之意。
臘八代表了年的開端，也是年中很重要的日子。河北臘八的風俗別具一格，頗有一番風味。
臘八作文 篇5
臘月初八是進入臘月的第一個農歷節日，在這一天，各地均有喝臘八粥的習俗。在我國，臘八節喝臘八粥和中秋節吃月餅、端午節吃粽子是同等重要的風俗習慣，是千百年來流傳的習俗，代表著勞動人民對豐收的希冀與渴望。
臘月初八是進入臘月的第一個農歷節日，在這一天，各地均有喝臘八粥的習俗。在我國，臘八節喝臘八粥和中秋節吃月餅、端午節吃粽子是同等重要的風俗習慣，是千百年來流傳的習俗，代表著勞動人民對豐收的希冀與渴望，是我國寶貴的非物質文化遺產。而近年來，臘八正與其他許多民俗節日一樣，漸漸淡出現代人的生活，成為遠去的記憶。
這天，以及這天的前前后后，都應該是雪花的節日。它們像少女一樣干凈質樸，在這個時候輕盈地飄落人間，來了就把一切抱在懷里：村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛。
這天的炊煙是年底盛事開始的標志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里，延續著幾千年的鄉俗。在醇香的氣息里，游子想起了母親的呼喚，想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動的精靈拉扯著柴草，紅色的錦綢消解了鄉親們四季辛勞的酸痛，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中，清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化作一縷清香，散發出來。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉嗎?甕里那把厚厚實實的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米，鮮紅的大棗，白的蓮子，各色各樣的豆子，核桃仁，花生米。那么多的色彩，那么濃的甜香，吸引著孩子們熱切的目光，傳達著鄉親們對土地的感激。
臘八作文 篇6
臘八蒜，同學們一定聽過吧，我這個不喜歡蒜的味道的人，在每年過春節吃餃子時，都要吃上幾口臘八蒜，沾上臘八醋。媽媽泡制的臘八醋和臘八蒜是那么的美味，那碧綠碧綠的顏色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都會給春節的餃子增添濃濃的北京味。
今天是臘八，是我們準備做臘八蒜的日子了，媽媽端出早已準備好的大蒜，讓我和她一起泡臘八蒜。
我們先把大蒜頭掰成小瓣，然后再將小蒜瓣的皮剝開。小蒜瓣的皮真不好剝，勁小了剝不開，勁使大了就會摳破蒜瓣。我們剝了好長時間，慢慢的我熟練多了，不但剝去了外皮，還將薄薄的內膜也剝得干干凈凈。媽媽取來了一只大口瓶讓我把剝好的蒜都裝進去，然后媽媽把醋倒進瓶口，把瓶里的蒜全都沒過后，擰緊瓶蓋，放在背光陽臺上。媽媽說：“等到春節吃餃子時它就會綠了。”
從那天起，我每天都好奇地跑到陽臺去看“它怎么還不綠呢？”我想，今年的臘八蒜一定特別好吃，因為這是我親手剝的。等哥哥春節回來，我一定讓他好好嘗嘗，看看我有多棒！
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