（精選）家鄉(xiāng)的味道作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的味道作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
家鄉(xiāng)的味道作文1
我，作為一個(gè)從小離開家鄉(xiāng)跟隨父母來(lái)城市生活的孩子，在這個(gè)寧?kù)o的夜晚，思緒不知不覺(jué)飄到了那個(gè)熟悉又陌生的地方——家鄉(xiāng)。
帶著滿滿對(duì)家的留戀和對(duì)家鄉(xiāng)的好奇，我和爸爸坐上了一個(gè)略微超載的客運(yùn)車，乘客們都說(shuō)著一口純正的鄉(xiāng)言，讓我一個(gè)老家為藁城的人有絲羞愧。還好外面清新的空氣讓我感到了些許愉快，風(fēng)嗖嗖的唱著歌從我的耳邊跑過(guò)，帶動(dòng)那年老的車窗玻璃咯咯響，猶如一位年邁的老人活動(dòng)筋骨的聲音，讓人擔(dān)心。
轉(zhuǎn)眼到了村門口，爺爺還是倚著那個(gè)電三輪，下車喊了聲“爺爺”就上了車，爸爸詢問(wèn)著老家的收成，爺爺也對(duì)我的學(xué)習(xí)問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短，讓有些尷尬的氣氛的到了緩解。不一會(huì)到了家，奶奶笑呵呵的'從屋里小跑出來(lái)，“誒呀！誒呀！”的感嘆著我長(zhǎng)得這么高。已經(jīng)高過(guò)奶奶一個(gè)頭。奶奶前幾年前的了一場(chǎng)病，之后說(shuō)話就不清楚，可身體還是那么硬朗，洗碗、種地、做飯……都能做。我放下行李，走到院子里，一切都沒(méi)變啊！屋前的兩顆柿子樹，枝條被果實(shí)壓下來(lái)，伸手就能夠到黃橙橙的柿子。院子一旁的柵欄被葡萄藤緊緊的纏住，緊密而整齊。葡萄有綠有紫，顆顆圓潤(rùn)飽滿，讓人垂涎三尺。再往前走就是大門前的乘涼口，上方被青澀的瓦片整整齊齊的覆蓋著，有時(shí)燕子也會(huì)來(lái)這里筑巢。當(dāng)然，這也是村里的爺爺奶奶們的樂(lè)園，他們常常聚在這里打麻將，就像大雁南飛、魚兒回游、鹿兒遷徙一樣的準(zhǔn)時(shí)。當(dāng)然，那同樣是我兒時(shí)表演的舞臺(tái)
兒時(shí)的我瘋瘋癲癲、活潑開朗，再悶的人也會(huì)和我一起撒歡，何況我表妹。有時(shí)爺爺會(huì)做那乘涼，拿著那滄桑的芭蕉扇，一搖一擺的扇。那樣安然自如、那樣舒適愜意。扇走一天的悶熱，扇走一時(shí)的煩躁，留下一絲清涼的恬然。我會(huì)和表妹為爺爺表演節(jié)目，那是我兒時(shí)最驕傲自豪的時(shí)刻。幼兒園學(xué)的歌呀舞呀全部一一展示。實(shí)在歌無(wú)詞窮了，就活蹦亂跳瞎鬧騰一番，伸脖、對(duì)眼、彎腰、屈腿，上躥下跳，不亦樂(lè)乎。盡興時(shí)還會(huì)瞎喊兩聲，也不知喊得是啥，總之開心就行了。
多希望時(shí)光就停止在那一刻，奶奶充滿關(guān)愛(ài)的問(wèn)候、院里甜如蜜一樣的柿子、門前盡情忘我的嬉鬧，都是那樣的讓人留戀。猶如夏日一朵淡黃小菊的芳香，飄蕩在鼻前，縈繞不去，陪伴著我漸漸成長(zhǎng)……
家鄉(xiāng)的味道作文2
我算是個(gè)小吃貨，所以喜歡吃的東西真的有很多，有：咖喱飯、重慶小面、雞蛋仔、炒三絲、銅鑼燒等等，想讓我從中選出一種我最愛(ài)吃的東西的話，無(wú)非就是給我拋了一個(gè)大難題。但是有一種美味讓我念念不忘，那就是杭州小吃——貓耳朵。
說(shuō)起我為什么喜歡吃貓耳朵，就想起了那件事：那一年，小小的我和爸爸媽媽一起去杭州旅游。因?yàn)閶寢屖呛贾萑耍职忠苍谀莾捍^(guò)。所以他們?cè)谝宦飞狭牧嗽S多我聽不懂的事情，也講了許多當(dāng)?shù)氐男〕浴．?dāng)時(shí)我還小，記不住太多，但有一個(gè)名字令我很不解，那就是貓耳朵。那時(shí)我就想：“貓耳朵是什么？是用什么東西做的？難不成是用小貓的耳朵做的嗎？這真的能吃嗎？那也太血腥了吧！”想到這兒，我便嚇得不敢再想下去了。
到了杭州，我們先登上了初陽(yáng)臺(tái)，再下山逛了蘇堤和白堤，然后便去游玩了大名鼎鼎得西湖和黃龍洞。雖然景色很美，但是我們的肚子也餓了，熟悉這一帶的媽媽問(wèn)我們要吃什么，“隨便”兩個(gè)字剛想說(shuō)出口，可我突然想我還沒(méi)搞明白“貓耳朵”是什么呢！就立馬改口：“去吃貓耳朵吧！”到了餐館里，當(dāng)一碗熱騰騰的貓耳朵被端上來(lái)，我一直不解的心立馬被放了下來(lái)。哦，它原來(lái)長(zhǎng)成這樣啊！一碗濃濃的、乳白色的高湯里浮著好多好多白白的，酷似小貓耳朵的`面疙瘩，面疙瘩已經(jīng)被高湯燒得有點(diǎn)半透明了，被捏成了一個(gè)個(gè)小三角。半浮半沉，香氣四溢，讓我心癢癢的。哦，是誰(shuí)想出的這個(gè)“貓耳朵”名字，真是名副其實(shí)啊。后來(lái)聽爸爸說(shuō)，原來(lái)“貓耳朵”這個(gè)名字還是乾隆皇帝給取的呢！稍稍吹涼，我就用湯匙舀了一大勺吃。媽媽一邊在邊上提醒我不要被燙著，一邊舉著勺子來(lái)我碗里舀了勺去吃。居然搶我的“貓耳朵”！還說(shuō)：“你還小，吃不下那么多”。不一會(huì)兒，一大碗貓耳朵就被我們瓜分掉了。雖然當(dāng)時(shí)算是吃飽了，可我好像豬八戒吃人參果一樣，還沒(méi)仔細(xì)吃過(guò)癮，貓耳朵就吃光了。
如今，我已經(jīng)好久沒(méi)有去杭州了，但我心里一直記著那一碗鮮美的貓耳朵。
家鄉(xiāng)的味道作文3
清晨的興福寺，有種令人難以捉摸的神圣感。一層薄薄的霧氣環(huán)繞寺中，到處朦朦朧朧的。一碗蕈油面安放在紅木桌上，白茫茫的熱氣升到半空中，與晨霧交織在一起，香氣漸漸彌散開來(lái)……
“七溪流水皆通海，十里青山半入城。”這句詩(shī)便是對(duì)我家鄉(xiāng)常熟最好的特寫。常熟這個(gè)魚米之鄉(xiāng)擁有“虞山福地”的美稱，這里山清水秀，江南的毛毛細(xì)雨潤(rùn)育了常熟人民細(xì)膩溫和的性情。常熟的美食數(shù)不勝數(shù)，而令我百吃不厭的還是興福寺老面館里的那一碗松樹蕈油面。
松樹蕈是常熟虞山的一種特產(chǎn)，虞山上遍布松林，每到春秋季節(jié)，尤其在雨后，松樹根部便會(huì)長(zhǎng)出許多蕈來(lái)。蕈的顏色呈淡棕色，形似打開了傘的蘑菇，但顯得更瘦長(zhǎng)苗條，質(zhì)地也略帶一點(diǎn)松樹的“堅(jiān)韌”。采摘回來(lái)的蕈加工較為復(fù)雜，先要用鹽水浸漬，然后剝?nèi)ケ砻嬉粚颖”〉哪ぃ逑吹綦s質(zhì)，然后把處理好的蕈放在籠屜里蒸熟，晾干后放入油鍋中大火顛勺爆炒，炒出蕈油后起鍋備用。用蕈油作為“澆頭”的.蕈油面，鮮美異常，非一般菌菇可比。有客人來(lái)了，抓一把面煮熟后澆上紅湯，放入蕈油和蕈片，再加上炒酥的蔥白和蔥花，一碗正宗的常熟松樹蕈油面就華麗麗地上桌了！
蕈油面沒(méi)有太多的配料，只是一碗普普通通的素面，但它卻永遠(yuǎn)是常熟老食客們的精神寄托。有一次，我和爸媽去興福寺附近爬山，歸來(lái)時(shí)肚中早已饑腸轆轆，天空中又下起了蒙蒙細(xì)雨。我們找了家老面館坐下來(lái)，不一會(huì)兒功夫，三碗熱氣騰騰的蕈油面端上了桌。棕紅色的松樹蕈浸在面湯表面那一層金燦燦的蕈油中，下面是鮮美的面湯，一根根煮得恰到好處的面條在湯中晃動(dòng)，夾上一筷面，嘗幾片蕈，再來(lái)一口湯，全身的寒意都被驅(qū)散了，暖意漾開，不經(jīng)意間流到我們靈魂深處。如果覺(jué)得太油膩，餐后問(wèn)店主要一杯虞山白茶，賞著細(xì)雨下的江南美景，細(xì)品著白茶的清香，看著杯中茶葉的漫卷起伏，再聽上一曲《高山流水》，心中好不愜意。
每一個(gè)地方的美食都各有特色，這碗蕈油面撩撥著我們常熟人的舌尖，更成為了常熟三千年歷史文化的點(diǎn)綴。除了其本身登峰造極的鮮美，還蘊(yùn)藏著一種特殊的味道——家鄉(xiāng)味！
家鄉(xiāng)的味道作文4
我的家鄉(xiāng)在楊柳河附近，那里平淡無(wú)奇。但我卻品味到了各種各樣的味道。
“來(lái)來(lái)來(lái)，快來(lái)玩呀！”幾個(gè)小孩正站在一條淺淺的溪里玩水。他們每個(gè)人都只穿了一條短褲和一件背心，可這些都已經(jīng)被完全浸透了。看到他們興致勃勃非常激動(dòng)的樣子，我也三下五除二地脫下一身衣服跑去玩了。我拿著一個(gè)水槍，悄悄吸滿水，來(lái)到一個(gè)人身后。“”--“癢癢癢”。那個(gè)被我噴了一身水的朋友，一邊跳著，一邊撓著背。當(dāng)我還沉浸在喜悅中時(shí)，他眼疾手快抄起一旁的水槍，便朝我這里噴。我一個(gè)不注意，腳下踩到青苔一滑，臉直接進(jìn)入水中，還喝了一大口的水。“沒(méi)事沒(méi)事，不干不凈喝了沒(méi)病。”那位朋友一邊過(guò)來(lái)扶我，一邊笑著說(shuō)。這時(shí)，我家鄉(xiāng)的味道是這微咸的溪水味。
“豆花兒、涼粉、涼面、涼皮兒”每當(dāng)這熟悉的聲音響起，我都會(huì)拉著媽媽的手，連奔帶跑地去追尋這聲音的源頭，那可是我童年的'最愛(ài)啊。那位婆婆總是戴個(gè)白色的圍裙，肩上挑著一根較短的紅色扁擔(dān)，扁擔(dān)的兩頭挑著兩個(gè)木桶，一邊裝著豆花兒、涼面、涼粉、涼皮兒，一邊裝著蔥花、白糖、花椒、醬油等各種調(diào)料。“婆婆，來(lái)碗糖豆花兒。”我將手中的錢遞給了婆婆。“好勒，稍等。”婆婆嫻熟地將擔(dān)子放下，將兩個(gè)桶子的蓋子揭開，拿出一個(gè)盒子放在桶蓋上，左手挖豆花兒，右手放調(diào)料，最后放上幾根馓子和酥黃豆。我迫不及待地拿起勺子挖了一勺放入嘴里，嫩滑的豆花兒帶著甜味入喉。這時(shí)家鄉(xiāng)的味道就是這甜甜的豆花兒。
“嗯，這味道太好聞了。”我爸帶著我走到了田間，一顆顆樹并列的排著，幾個(gè)竹竿子豎立在綠油油的田間，上面飄著幾個(gè)紅色的塑料袋。“這是為了防止鳥兒偷吃的。”父親解答了我心中的疑惑。遠(yuǎn)處還有幾個(gè)農(nóng)民大叔戴著帽子，嘴里吸著一根煙，手里拿著鋤頭，正忙著除草呢！我俯下身，深吸一口氣，這味非常清新，其中混雜著青草味、樹葉味、泥土味。我想這時(shí)家鄉(xiāng)的味道就是包裹了青草、樹葉、泥土的清新味。
這些味道是多么深刻，不管我離家鄉(xiāng)多遙遠(yuǎn)，這些各種各樣的味道都縈繞在我的鼻息里，一生不能忘懷！
家鄉(xiāng)的味道作文5
端午節(jié)，也是我們很多民族的風(fēng)俗節(jié)日。各族人民按照自己的風(fēng)俗，舉行各種各樣的慶祝活動(dòng)。而在我們家鄉(xiāng)過(guò)端午節(jié)主要是吃粽子，看賽龍舟。提到吃粽子那是沒(méi)得說(shuō)，我們這的粽子可是超好吃的喲!吃一口讓你終身難忘。這粽子通常扎成五角塔狀、四角扁狀，這四個(gè)角成菱形的。粽子也分大棕小粽。粽子要用糯米來(lái)做，多用豬肉、綠豆、墨魚、蝦米等做餡。包粽子還有特有的包粽葉，那葉子好像只有我的家鄉(xiāng)才有哦!
粽子怎么做我就不多說(shuō)了，因?yàn)檫@是秘密。我來(lái)說(shuō)說(shuō)粽子是怎么樣好吃的，怎么的讓你回味無(wú)窮。葉子的清香滲進(jìn)粽子里，打開粽子，香味頓時(shí)彌漫到了整個(gè)屋子，還沒(méi)吃到嘴里就已經(jīng)為它陶醉了。吃到了嘴里，就有一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺(jué)。那真是無(wú)法形容，讓你不禁的說(shuō)道：“好吃，好吃，這粽子真好吃!之類的`話。
如果你吃了粽子還不過(guò)癮，那就讓我?guī)闳タ促慅堉郯?那是每年端午節(jié)都舉辦的。地點(diǎn)是“江奔公園“。去到了那里先映入眼簾的是一副人山人海的景象。因?yàn)橛泻芏嗳艘蚕矚g看賽龍舟。有很多小販在那里擺攤賣冰淇淋、珍珠奶茶之類的冷飲，也有賣包裝食品的。為的是能夠讓人在等候的時(shí)候去買東西吃，也方便，最重要的是還能賺錢。
不知是誰(shuí)喊了一聲：“劃來(lái)了，劃來(lái)了。”，人們的注意力都集中在江邊遠(yuǎn)處的白點(diǎn)，那白點(diǎn)慢慢的向我們這里“移”來(lái)。不久，3我們看得清——那是十幾條龍船。上面的人齊心協(xié)力的劃著。每條龍船都有一個(gè)打鼓的，聽人們說(shuō)是指揮劃船的人的，讓他們跟著拍劃，因?yàn)檫@樣才能劃得整齊。在人們的加油聲中，分出了勝負(fù)，先到達(dá)終點(diǎn)的是那條“白龍”。緊跟上“白龍”的是一條“紅龍”，再來(lái)的是：“黃龍，這”三條龍“就是賽龍舟的三強(qiáng)了。就這樣端午節(jié)在歡聲笑語(yǔ)中渡過(guò)了。
家鄉(xiāng)的味道作文6
中華傳統(tǒng)節(jié)日之多如天上的繁星，如沙灘上的沙子，地上的石頭，數(shù)也數(shù)不清。萬(wàn)節(jié)之首－春節(jié)；粽葉飄香－端午；望月思親－中秋……這些節(jié)日都匯聚了中華傳統(tǒng)文化之精華，這些節(jié)日也飽含了古人崇高的思想及節(jié)操。又有多少文人墨客在這些節(jié)日中揮毫潑墨“爆竹聲中一歲除”，“明月幾時(shí)有？”……
但這個(gè)節(jié)日深深地印刻在了我的大腦之中，它便是“萬(wàn)節(jié)之首”－春節(jié)。想必大家對(duì)他都很熟悉吧！唐代詩(shī)人劉長(zhǎng)卿，吟出“鄉(xiāng)新居碎切，天畔獨(dú)潸然。”的千古佳作。過(guò)年時(shí)雖然很冷，但人們的心卻激動(dòng)無(wú)比。春節(jié)，對(duì)于兒童而言實(shí)在太愉快了；對(duì)大人來(lái)說(shuō)便太忙碌了。
臘月二十三，過(guò)小年。可以說(shuō)是春節(jié)的彩排。從這天開始人們就要陸續(xù)準(zhǔn)備將近一個(gè)星期吃的用的，大人們通常會(huì)領(lǐng)著我們?nèi)ベI新衣服，美哉美哉！整個(gè)春節(jié)香味四溢，在大街小巷上走著都能聞到家家飯菜的撲鼻香味。三十兒，大人們便忙里忙外準(zhǔn)備年夜飯，進(jìn)進(jìn)出出灶房，酒肉飯菜擺的整整齊齊。晚上一家人齊聚一堂，互相拜年，討論自己一年的經(jīng)歷。到處洋溢著幸福的味道，不亦樂(lè)乎！人人的肚皮鼓得像小鼓似的！年夜飯過(guò)后，鞭炮聲響徹云霄，燈火通明。人們都要守歲。就連那鞭炮聲也從不間斷。
正月初一，我們給長(zhǎng)輩們拜年。還能領(lǐng)到壓歲錢！到了晚上，我跟著爸爸和爺爺，拿著蠟燭。去已逝親人的'墓前，把蠟燭插進(jìn)土里，讓先人的靈魂順著燈光找到自己的家，跟我們一起過(guò)年。
正月十五到啦！他便是春節(jié)的另一個(gè)高潮－元宵節(jié)。他可是一個(gè)重頭戲！猜字謎，賞花燈那肯定是少不了的。晚上我們提著花燈，到街旁的店鋪猜燈謎。還可以把自己猜對(duì)的燈謎從登錄上撕下來(lái)，到店中去兌換獎(jiǎng)品。這些東西可以吃玩具或者小零食。跟我同輩的人總是要比誰(shuí)猜的多！可以說(shuō)整個(gè)春節(jié)我們都是在歡笑聲中度過(guò)的。
這邊是我喜歡的春節(jié)！
家鄉(xiāng)的味道作文7
記得小時(shí)候，奶奶從菜場(chǎng)上買菜回來(lái)總會(huì)給我?guī)?lái)一塊蓬松，潔白如雪的米發(fā)糕，那味道，甜中帶酸，一口咬下去，黏黏軟軟的，像棉花糖，像一朵潔白的云，還像冬天里晶瑩的雪花，那酸甜的滋味，一直留在我的記憶里。
沒(méi)想到我的媽媽會(huì)從網(wǎng)上給我買diy自制米發(fā)糕，準(zhǔn)備大顯身手，我在一旁仔細(xì)的看著，生怕漏了哪一個(gè)環(huán)節(jié)。
第一步——取300g的米發(fā)糕預(yù)拌粉，加入320ml的水，把它們攪拌均勻。攪拌均勻后倒入有蓋子的容器中，放在30°——40°的溫度下，發(fā)酵12——15個(gè)小時(shí)，因?yàn)楝F(xiàn)在的天氣比較冷，媽媽便用羊毛圍巾把預(yù)拌粉包起來(lái)，放進(jìn)了微波爐里面進(jìn)行保溫，第二天的時(shí)候，媽媽覺(jué)得溫度不夠，又把它挪到了鍋邊。
第二步——漫長(zhǎng)的15個(gè)小時(shí)終于過(guò)去了，我迫不及待的想親手去體驗(yàn)一下，我們拿出已經(jīng)發(fā)酵好的預(yù)拌粉，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，這個(gè)預(yù)拌粉不像昨天攪拌的時(shí)候那么光滑了，從上面看有很多的小泡泡，從側(cè)面看，有很多很多的小洞洞。只見媽媽又拿出了包裝里已經(jīng)配好的調(diào)料粉，再加了大概200g的綿白糖，又開始了新一輪的“攪拌大作戰(zhàn)”。我攪啊攪啊攪啊，直到?jīng)]有再聽到白糖的“沙沙”聲，表明了白糖已經(jīng)完全融入到了粉里面了，這時(shí)候我們就可以開始準(zhǔn)備進(jìn)行下一步的工作了。
第三步——我們?cè)阱伬锏谷胨伾险舯P，將蛋撻的磨具一個(gè)個(gè)擺在蒸盤上，再將攪拌均勻之后的粉液倒入蛋撻磨具內(nèi)，媽媽因?yàn)橄矚g吃枸杞，在上面撒了些枸杞，我因?yàn)橄矚g黑芝麻的香味，便在上面撒了一些黑芝麻，蓋上蓋子，開始了15分鐘的旺火“蒸”制，就這樣，米發(fā)糕的全部過(guò)程已經(jīng)結(jié)束了。
我看著鍋里的裊裊白煙升起，小小的房間里充滿了暖暖的香甜味道，透過(guò)鍋蓋往下去，米發(fā)糕一點(diǎn)點(diǎn)的`膨起，漸漸地咧開了小口，接著我仿佛能聽見他們開懷大笑的聲音，那米發(fā)糕像一朵朵潔白的棉花，點(diǎn)綴在上面的枸杞子就像幼兒園那時(shí)頭上的那朵小紅花一樣。
我急不可耐的打開鍋蓋，抓起一個(gè)，就往嘴里塞，啊！真膨！真松！真美味啊！雖然我用了十幾個(gè)小時(shí)等待這美味的米發(fā)糕，但結(jié)果還是讓我驚喜不已，讓我想起了小時(shí)候奶奶牽著我的手，一口一口的喂我吃，是多么的溫馨啊！
我明白了——這就是讓我念念不忘的家鄉(xiāng)的味道啊！
家鄉(xiāng)的味道作文8
百里不同風(fēng)，千里不同俗，每個(gè)地方都有不同的春節(jié)習(xí)俗。今年臘月十九，我陪奶奶去了一趟她娘家，讓我親眼目睹了奶奶兒時(shí)的家鄉(xiāng)習(xí)俗——打芡地瓜粉。
來(lái)到奶奶家，我一眼就看到舅公一家人在忙前忙后，我好奇地問(wèn)奶奶：“舅公他們?cè)诟墒裁茨兀俊蹦棠谈嬖V我，每年春節(jié)，家家戶戶都會(huì)打芡一大鍋地瓜粉，分享給左鄰右舍。在芡地瓜粉之前要準(zhǔn)備食材：大舅公在準(zhǔn)備原汁原葉的大骨湯底，小舅公在準(zhǔn)備清涼可口的白蘿卜干，舅婆在準(zhǔn)備爆炒后的瘦肉，小姑在準(zhǔn)備富有高蛋白質(zhì)美稱的海蠣，小叔在準(zhǔn)備能要開食欲大門的咸花生等等。
一切準(zhǔn)備就緒，他們就開始打芡地瓜粉了。奶奶先把鍋擦干，舅婆去燒開水，小孩子們背上小竹筐，上山撿干草和柴火，孩子們手腳麻利，不一會(huì)兒就撿來(lái)了好幾筐。首先，要倒上開水，鄰居把干草和柴火放入灶里，點(diǎn)燃后，用扇子扇風(fēng)調(diào)整火候，隨即放入地瓜粉，地瓜粉像一朵朵小白花，裝飾著一件黑色的小裙子，為了讓地瓜粉做成糊狀，舅公把鍋蓋蓋上去，鄰居還得蹲在灶旁，拼命地扇風(fēng)調(diào)整火候，當(dāng)時(shí)天氣非常寒冷，而舅公的額頭上卻閃爍著豆大的'汗珠。大約三十分鐘后，舅公掀起鍋蓋，哇，地瓜粉和三十分鐘前的截然不同了，現(xiàn)在的地瓜粉成了一鍋粘乎乎的東西，很像麥芽糖，勺子一搯起來(lái)還藕斷絲連的。接下來(lái)，舅公就要芡地瓜粉了。只見他雙手握住一根又短又粗的地瓜桿，一圈一圈賣力地芡，在芡的同時(shí)加入海蠣和瘦肉。接著換下一個(gè)人芡，這個(gè)人比舅公有力些，只見他雙手緊握地瓜桿，沿著鍋邊順時(shí)針一圈一圈地打芡，一邊芡一邊在地瓜粉的四周撒上白蘿卜干和花生……直到地瓜粉已經(jīng)夠Q彈為止，再加入大骨湯底，輕輕一撈，地瓜粉就芡好啦！
芡地瓜粉做完后，要分給左鄰右舍共同品嘗，小孩子們個(gè)個(gè)高興得手舞足蹈，每個(gè)人都迫不及待地盛了一大碗，不一會(huì)兒便端著碗和小伙伴們一起去看高甲戲了。我和奶奶也各盛了一碗，津津有味地吃了起來(lái)，Q彈Q彈的芡地瓜粉吃起來(lái)滑溜溜的，真是太美味了，吃著吃著，奶奶和舅公不禁聊了他們小時(shí)候過(guò)年的趣事，大家都樂(lè)呵呵的。
如今，由地瓜粉而釀成的各種家鄉(xiāng)味道已然化成了一種鄉(xiāng)愁的寄托，每到春節(jié)，這種家鄉(xiāng)的味道更是時(shí)常纏繞著奶奶，因?yàn)槟鞘悄棠绦r(shí)候的年的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文9
東臨渤海、北依京津、南接山東，我的家鄉(xiāng)滄州便坐落在這片美麗富饒的土地上。這里的美食品種繁多、應(yīng)有盡有，只有生在滄州這片熱土，才可以盡情享用這饕餮美食。
河間的“驢肉火燒”是我的最愛(ài)。相傳當(dāng)年乾隆出宮至河間，錯(cuò)過(guò)了住處便留在一農(nóng)家吃飯，農(nóng)家便用火燒夾上精心煮制的驢肉給皇上吃，皇上吃罷連連稱贊，即興留詩(shī)一首 “河間處處毛驢旺，巧婦搟面如紙張。做出火燒夾驢肉，一陣風(fēng)來(lái)一陣香。”
驢肉火燒至今還保留著大部分原始的做法，“咔嚓”一口咬下去，先感覺(jué)到的是酥脆的火燒皮，再而是細(xì)膩?lái)樋诘捏H肉、咸香燜子，就當(dāng)你感覺(jué)稍稍有點(diǎn)膩的時(shí)候，尖椒稍帶點(diǎn)微辣的汁水便浮現(xiàn)出來(lái)，真是人間絕配！不僅如此，有的老店面還會(huì)給你加上一勺煮驢肉的濃湯，濃郁的味道使驢肉的鮮度再次大大提升。每當(dāng)我品味這一人間珍品，就能感受到濃濃的肉香隨著纖維的分裂迸發(fā)出來(lái)，燜子深深積淀的油脂在此刻深深滲浸著鮮嫩的驢肉，尖椒又賦予了驢肉一股清新的味道，使人唇齒留香。
吃驢肉火燒，當(dāng)然還得要有湯呀！羊腸湯，滄州的男女老少都喜歡喝。肥腸、苦腸、血腸、羊肚……在沸騰的滾湯里上下晃動(dòng)使其均勻受熱后裝入碗中，盛上熱湯就能上桌了。調(diào)味品都在桌上，可按照個(gè)人的口味自行調(diào)制，吃起來(lái)爽滑軟嫩別有一番滋味。
冬天的早晨，你走在路上經(jīng)常會(huì)看到一群群人站在桌旁——那是人們?cè)诤妊蚰c湯，我也經(jīng)常是其中的一員。清晨人們來(lái)到路邊攤，一碗熱氣騰騰的羊腸湯端上來(lái)，喝上一口一直暖到心田，立刻就會(huì)驅(qū)走冬日的.寒冷。那場(chǎng)面，真叫一個(gè)火！
家鄉(xiāng)的味道，永遠(yuǎn)包含著自己對(duì)家鄉(xiāng)的那份情愫，就算游子身在異鄉(xiāng)，也能感受到那熟悉的味道其中濃濃的鄉(xiāng)愁。家鄉(xiāng)的味道，就是我們腳下這片熱土的真切訴說(shuō)，是我們忘不掉的兒時(shí)記憶，是我們對(duì)故鄉(xiāng)，也是故鄉(xiāng)對(duì)我們，永遠(yuǎn)不會(huì)改變的牽掛……
家鄉(xiāng)的味道作文10
“蕭蕭梧葉送寒聲，江上秋風(fēng)動(dòng)客情”人們總是說(shuō)秋天是豐收的季節(jié)，農(nóng)民們懷揣著豐收的喜悅，享受著勞動(dòng)的成果。
我的家鄉(xiāng)在浙江衢州的常山縣芳村鎮(zhèn)，芳村鎮(zhèn)里的農(nóng)居，青山環(huán)繞、溪水潺潺、白墻黛瓦，儼然一幅現(xiàn)代化的美麗鄉(xiāng)村圖景。在節(jié)假日期間，爸爸經(jīng)常開著車，載著我和媽媽回家鄉(xiāng)去看望爺爺奶奶。
由于奶奶身體不太好，爺爺幾乎承攬了全家的農(nóng)活和家務(wù)活。那日，我漫步在爺爺家山腳邊的田野上，看到金黃的麥穗在風(fēng)中搖曳，稻香陣陣，沁人心脾。在這個(gè)四面環(huán)山的小城鎮(zhèn)里，承載了我對(duì)家鄉(xiāng)不舍的眷戀和對(duì)家鄉(xiāng)親人濃濃的思念
記得有一年，我回到了家鄉(xiāng)。當(dāng)時(shí)正值秋天，金黃的葉子掛滿了枝頭，谷浪一層披著一層，好一番豐收的景象。我跟著爺爺一起到田間地頭去割麥穗。由于我還小，并不知道如何割麥穗，于是爺爺握著我的手，手把手地教起了我怎樣拿鐮刀，用怎樣的手勢(shì)割麥穗又快又好就這樣，我在爺爺?shù)闹笇?dǎo)和幫助下，我割了近乎一天的麥穗。傍晚，我抹著額頭上的汗珠子，正打算回頭看看我的“勞動(dòng)成果”，當(dāng)我看到爺爺裝滿籮筐的麥子時(shí)，我的臉紅了，我一天的成果還不到爺爺1/3的量呢。我在爺爺黝黑的臉頰上，看到了一顆顆豆大的汗珠正在往下滴，在落日的`余暉下，折射出一個(gè)中國(guó)樸實(shí)農(nóng)民的光芒。
回到家，爺爺如同一個(gè)超人，有著不知疲憊的體力，又給我們張羅起晚餐了，爺爺在灶臺(tái)上忙著燒柴火飯、做家鄉(xiāng)菜、忙得不亦樂(lè)乎當(dāng)我在門縫里看他時(shí)，忙完活的爺爺正喘著粗氣，拿著毛巾擦著汗呢，此刻，我的心被震撼了！我的爺爺、我慈祥可敬的爺爺，他是如此的樸實(shí)善良，對(duì)家人是多么的關(guān)懷備至啊
時(shí)光荏苒，歲月如梭。隨著爺爺?shù)臐u漸老去，時(shí)代的不斷變遷，家鄉(xiāng)的田野，也很難再見到彎腰弓背割麥穗的人了，取而代之的是隆隆作響的現(xiàn)代化的割穗機(jī)、插秧機(jī)、去殼機(jī)但是無(wú)論時(shí)代怎么變遷，對(duì)于一個(gè)生活在喧鬧紛擾、車水馬龍、高樓林立城市的孩子來(lái)說(shuō)，總是時(shí)常勾起我對(duì)家鄉(xiāng)深深的的懷念和美好的回憶每每想起，這都是在我的童年記憶中，助我今后成長(zhǎng)、成才的“寶貴財(cái)富”啊。稻穗的清香，家鄉(xiāng)的味道，我永遠(yuǎn)難忘！
家鄉(xiāng)的味道作文11
家鄉(xiāng)是美麗的，家鄉(xiāng)是親切的，家鄉(xiāng)是南京。南京，作為六朝古都，有古樸的建筑，還有現(xiàn)代化的高樓大廈；有美味的夫子廟小吃；更有老南京人的熱情好客……最讓我難忘的是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道——老城南古樸的建筑。
家住城南，學(xué)校亦在城南，所以對(duì)于老城南的建筑再熟悉不過(guò)了。無(wú)論是老門東還是夫子廟都彌漫著古樸的味道。或許是被青磚瓦黛所吸引，雖然只是雙色的黑白建筑，但卻總是那樣親切，也許是小時(shí)候住過(guò)的原因吧，雖然被風(fēng)雨侵蝕的白墻上已有了淺黃的印記，黑色的瓦上長(zhǎng)了些青綠色的苔蘚，更多的是自然、復(fù)古。太太家住城南的飲馬巷，小時(shí)候常去那玩，舅舅家也住那幾年了，因?yàn)槲葑哟螅乙渤３Ｈツ亲滋臁ＤG色的石磚地上長(zhǎng)滿了毛茸茸的金錢花和青色的苔蘚。雨后，夾雜著新鮮泥土的香氣，院子里香香的，自然的香，不濃郁、亦不刺鼻，只是淡淡的。我難忘這種味道，家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道——夫子廟風(fēng)味小吃。
“糖芋苗！糖芋苗！”叫賣的人又開始推著那輛沾滿繡色的三輪車，在小巷中緩緩行駛，聽到叫賣聲的人，更多的是孩子，從家中沖出來(lái)，嘰嘰喳喳地說(shuō)：“爺爺，給我一碗！”我也不例外，總是非常興奮地從家中沖出去，就為了一碗糖芋苗。有時(shí)，我們這一大家子都想吃，買個(gè)五六碗，圍著圓桌吃，邊吃邊聊，甚是愉快。最多的時(shí)候，一家四代人圍著圓桌吃，糖芋苗的`味道也讓人回味：甜而不膩，稠稠的，讓人回味無(wú)窮。我難忘這種味道，家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道——老南京人的熱情好客。
記得一次，我去太太家住了2天。住在太太家后面的一個(gè)奶奶包了許多蛋餃，巷前巷后的人都聞到它的香味。奶奶便盛了一大碗，先是送到太太家，太太剛說(shuō)完謝謝，奶奶又拿著幾碗送到別人家，那天，嘗了蛋餃的味道飽了口福，更體會(huì)到老南京人的熱情好客。我難忘這種味道，家鄉(xiāng)的味道。
我愛(ài)家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)景美、物美、人美，我愛(ài)家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文12
“開飯啰!”隨著媽媽一聲響亮的吆喝，我們立即圍坐在了餐桌旁。瞧著一桌熱氣騰騰、色香俱佳的菜肴，我饞得直流口水，可沒(méi)等我動(dòng)筷，我親愛(ài)的老媽早就吃開了，還一個(gè)勁地夸著：“好吃，好吃，家鄉(xiāng)的味道……”
被媽媽一說(shuō)，我才注意到，今天的一桌菜比較特別，毛筍燒肉、油燜筍、馬蘭頭、青菜、番茄炒蛋……很普通，但是卻不平常。原來(lái)，這些菜都是早上我們從山里的外公家?guī)?lái)的。鮮嫩的竹筍和毛筍是早上外公剛從山上挖來(lái)的，青菜和馬蘭頭摘來(lái)時(shí)還帶著早上的.露珠碧綠碧綠，鴨蛋是外婆剛從鴨棚里撿起的……怪不得媽媽吃得那么迫不及待，原來(lái)這些菜里真的有家鄉(xiāng)的味道!
說(shuō)起這些家鄉(xiāng)菜，最先想起的是外公前的小菜園，不管什么時(shí)候去，那里總是一片生機(jī)勃勃，青菜、卷心菜、黃瓜、玉米、辣椒等，時(shí)令蔬菜應(yīng)有盡有。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這片菜園還是我的樂(lè)園，每次去，我和弟弟總喜歡拿個(gè)小鋤頭，挖挖這里，撬撬那邊，澆水、搗泥漿……玩得盡興，玩得不知疲倦。我還在這片菜園鬧出很多笑話呢?每次回家，阿姨總喜歡圍著菜園子出些問(wèn)題考考我和住在城里的弟弟，“這是什么菜?”順著阿姨手指的方向，我仔細(xì)地分辨著這一叢既像菜又像草的植物，琢磨了好半天才說(shuō)：“這不就是青菜嘛!和別的青菜有區(qū)別嗎?”“怎么沒(méi)區(qū)別?”阿姨說(shuō)，“你再仔細(xì)看看它的葉子?”我蹲下身子一比較，確實(shí)有不同，我只得瞎猜：“!”哈哈，阿姨笑開了。“不是，是莧菜。”“那是什么?”阿姨又問(wèn)開了。“嗯，辣椒!”我回答道。“小笨蛋，辣椒分明長(zhǎng)在枝上，怎么會(huì)爬在地上……”幾個(gè)回合，對(duì)于沒(méi)有生活經(jīng)驗(yàn)的我完全戰(zhàn)敗，反而逗得外公、外婆、爸爸媽媽全家捂著肚子笑個(gè)不停，也就是在這一次次笑聲中我慢慢認(rèn)識(shí)了菜園子的各種蔬菜，也更加喜歡這個(gè)菜園子里的味道。
媽媽和我從小生長(zhǎng)在那里，特別地喜歡家鄉(xiāng)的菜。只要是家里帶來(lái)的菜，一向愛(ài)挑食的媽媽和我飯都會(huì)多吃一碗，我們也特別喜歡那一方水土給予我們的饋贈(zèng)：一盆子筍里有我童年在竹林間的嬉戲的身影;青菜和馬蘭頭上有我仔細(xì)觀察停留在的眼神……
那里是我的家鄉(xiāng)，有我的思念，還有那濃的化不開的家鄉(xiāng)的味道!
家鄉(xiāng)的味道作文13
隨著春節(jié)腳步臨近，家家戶戶都在為過(guò)年而忙碌。閩南地區(qū)有一個(gè)必不可少的習(xí)俗，那就是蒸碗糕！這不，一聽媽媽說(shuō)要蒸碗糕，我自告奮勇地要幫媽媽打下手。
只見媽媽先是從冰箱保鮮柜把提前一天發(fā)酵好的米漿取出來(lái)，發(fā)酵好的米漿，表面能明顯地看到很多小氣泡。媽媽往米漿里加入泡打粉，她一邊攪拌一邊對(duì)我說(shuō)道：“涵涵，你把這些紙杯一個(gè)個(gè)放到蒸籠里排好，等我把米漿攪拌均勻后就可以倒進(jìn)紙杯里啦！”我應(yīng)了一聲，開始忙活起來(lái)。
媽媽攪拌完后，開始往一個(gè)個(gè)紙杯里倒入米漿。媽媽每個(gè)紙杯只倒到大約六分滿的位置，倒完又等了大概半個(gè)小時(shí)左右，這時(shí)候米漿已經(jīng)漲到七分滿的位置。媽媽小心地把蒸籠放進(jìn)鍋里，先是大火蒸了十分鐘，然后又燜了兩分鐘，碗糕就可以出鍋了。
這時(shí)候的每個(gè)碗糕頂部都有四五個(gè)脹開的口子，像一張張可愛(ài)的“笑臉”，散發(fā)出一股誘人的香甜氣息。我迫不及待地拿了一個(gè)起來(lái)，剛出爐的碗糕熱氣騰騰的，一口輕咬，糕體軟潤(rùn)，濃厚的米香盈滿口中，味蕾也感受著糖的香甜。而碗糕的中間部分則彈性十足，細(xì)細(xì)咀嚼后唇齒留香讓人回味。
媽媽看到我饞樣，她笑著問(wèn)道：“涵涵，你可知道為何每逢重要節(jié)日，閩南地區(qū)都要蒸碗糕嗎？”我聞言一愣，脫口而出道：“難道不是碗糕很好吃嗎？”媽媽樂(lè)不可支地為我解釋了起來(lái)。
原來(lái)，碗糕的制作過(guò)程需經(jīng)過(guò)發(fā)酵，人們?nèi)∑洹鞍l(fā)”的.寓意，象征發(fā)達(dá)、發(fā)財(cái)、發(fā)家致富，以此寄托心中美好的祝愿。此外，碗糕發(fā)得適當(dāng)，旺火蒸，頂部就會(huì)有四五個(gè)脹開的口子，像一張“笑臉”，象征全家歡歡喜喜笑呵呵。由此，逢年過(guò)節(jié)吃碗糕的習(xí)俗一直從古代延續(xù)至今。
后來(lái)，從爸爸那得知，碗糕已經(jīng)不僅僅只是一種糕點(diǎn)，代表的更是家鄉(xiāng)的味道，它是所有在外打拼的閩南人，對(duì)家鄉(xiāng)深深的思念。
家鄉(xiāng)的味道作文14
夕陽(yáng)西下，絢麗的余暉悄悄爬上了天邊最后一朵云彩，我站在窗前，看著金色的陽(yáng)光輕輕透過(guò)百葉窗，折射在書桌上。那一縷縷溫暖的陽(yáng)光，在我的心田里撒下淡淡清輝，使我想起了家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道是幸福的，幸福在清晨升起的一縷炊煙中彌漫。清晨的陽(yáng)光暖暖地迎上我的發(fā)梢，我奔下樓去，在微風(fēng)的伴舞下伸了伸腰。奶奶蹣跚而蒼老的身影在廚房忙碌，使村子中的第一縷溫暖的炊煙緩緩升起。那乳白色的炊煙在空中飛舞，又好似奶奶廚房中散發(fā)出的香氣吸引了它般，炊煙又輕快地在院子內(nèi)飄蕩。奶奶滿是皺紋的雙手捧出了一盤熱氣騰騰的糯米粑。我悄悄拿起一塊，塞進(jìn)嘴中，卻被燙的全身發(fā)抖。奶奶笑了，輕輕拍拍我的頭。嘴中的香氣迅速?gòu)浡鹑缫唤z幸福的味道，伴著清晨升起的炊煙，飄至心中。
家鄉(xiāng)的味道是樸實(shí)的，樸實(shí)在老人們的閑談家常中彌漫。暮色降臨，蟬鳴將星星月亮請(qǐng)來(lái)，與村中人們一起欣賞夜色的美麗。村口那棵年老而粗壯的大榕樹下飄蕩著老人們的歡聲笑語(yǔ)，一張張布滿皺紋而略顯蒼老的臉上卻不失活力。我坐在奶奶的身旁，看著老人們用親切的方言拉扯家常。老人們的手上輕輕搖曳著一張張輕巧的薄扇，帶來(lái)了一絲夏的清涼。我爬在奶奶的大腿上，伴著夜半蟬鳴，昏昏欲睡……這里的鄉(xiāng)村是樸實(shí)的，它沒(méi)有城市的喧鬧，沒(méi)有光彩奪目的霓虹燈，沒(méi)有夜半的車水馬龍，但它有鄉(xiāng)村的寧?kù)o樸素，使我安心。
家鄉(xiāng)的味道是歡快的，歡樂(lè)在小孩兒的'嬉笑打鬧中彌漫。漫步在柳色沾衣的河堤上，不用撐傘，只需伸出雙手，便能挽住絲絲煙雨。河邊的孩童已熱的滿頭大汗，將已被汗水浸透的衣衫綁在腰間。突然，一陣“咯咯”的嬉笑傳入我的耳畔，回頭一看，一個(gè)孩童高舉筐簍，筐中一條鮮活的魚兒活潑地跳著。臉上的自豪難以掩飾，我的嘴角也不禁上揚(yáng)，多么天真！一朵朵純真的花兒在我心底綻放，宛如路邊閃耀的滿天星。
家鄉(xiāng)的味道摻雜心中，令我久久不能忘懷。緩回神來(lái)，暮色已來(lái)，我離開窗前，心中卻留下了殘余的些許溫暖……
家鄉(xiāng)的味道作文15
家鄉(xiāng)，一個(gè)溫暖而又幸福的名稱：在家鄉(xiāng)，我經(jīng)歷過(guò)許多，有酸，有甜，有苦，有辣。種種故事編繪成一首快樂(lè)的歌，在我耳邊一直蕩漾著。
如西瓜，清涼而又香甜。
夏天的下午，太陽(yáng)總是散發(fā)著余光，大樹影照在地面上。按照我調(diào)皮的性子，怎么可能老是呆在家里呢?我和兩個(gè)朋友，一起找到了兩棵大樹，不大不小，剛剛好。將吊床的兩邊繩子分別圍在大樹上，再打個(gè)結(jié)，我坐在上面，兩個(gè)朋友在一旁搖。大樹的影子遮住了陽(yáng)光，天空湛藍(lán)，白云成群結(jié)隊(duì)的掛在其中，知了在樹上不知休息的唱著歌，那感覺(jué)一個(gè)字，爽！我們之后一起坐在吊床上，微微搖晃。那感覺(jué)真的很甜，晃著晃著，一直晃到夕陽(yáng)……
如榴蓮，臭卻令人留戀。
在夏天作業(yè)的人，無(wú)疑是最倒霉的，如此之熱，真叫人受不了。上午，我見爺爺出去，我正無(wú)聊，就跟著爺爺一起出去了。去了才后悔，原來(lái)爺爺是出去看樹苗，既然來(lái)了就幫點(diǎn)忙吧。我在一旁有許多人正在挖樹苗，我走過(guò)去主動(dòng)提出幫忙，他們讓我拔樹，我二話不說(shuō)，馬上開始了。首先對(duì)準(zhǔn)一棵樹苗，抓住它，心中默數(shù)一二三，一用力整棵拔了出來(lái)，自己卻一屁股坐到了地上。一下午就這么過(guò)去了，我的任務(wù)還剩一課，卻怎么也拔不出來(lái)。自己一個(gè)人正在一旁納悶著。其他人干完了活都走了過(guò)來(lái)，笑著說(shuō)：“最后一棵了，來(lái)，我們一起拔。”眾人都抓住樹的枝頭，三二一，樹被拔了出來(lái)，我們坐在地上都笑了，即使這戲干活很酷，卻令人流連往返，去品嘗它的滋味。
如櫻桃，酸甜而美味。
在櫻花盛開的季節(jié)，我們又回到了奶奶家。理所當(dāng)然地去看櫻花。櫻花粉粉嫩嫩的，真是好看。時(shí)不時(shí)，還飄下幾片花瓣，感覺(jué)唯美，溫馨。我和姐姐在里面跑著，時(shí)不時(shí)還發(fā)出幾聲清脆的笑聲。在那時(shí)，我們忘卻了所有的.煩惱，什么都不用顧慮，心中只有快樂(lè)和開心，什么也不管，只需要沉浸在這櫻花世界里便足夠了。哪一篇可得美好，定格在我心中永恒的回憶。
三種味道各有各的特色，帶給我的卻是永恒的回憶。在故鄉(xiāng)，這三味為我會(huì)繪制了一個(gè)不一樣的家鄉(xiāng)，在我腦海中留下了一個(gè)腳印。
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