美味的家鄉作文(15篇)
在平日的學習、工作和生活里，大家都經常接觸到作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的美味的家鄉作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
美味的家鄉作文1
家鄉的美味有很多，有肉肥味美的溱湖籪蟹，有外酥里嫩的黃橋燒餅，還有香甜美味的砂糖橘。到我最愛的還是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要說吃到香噴噴的正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐鎮，梁徐鎮的肥牛特別多，真材實料，特別新鮮。牛肉面館的員工和老板必須每天早起殺牛，用小火慢燉，除了鹽，店家是不會放其他調味料的，所以湯汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是紅色的，而我們平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至還有點發青，這種肉都是放在冰柜里長期存放的“冷凍肉”，沒什么營養還發酸。
“一碗好面端在手，什么憂愁都沒有。”走進梁徐的牛肉面館兒，首先就會聞到撲面而來的牛肉香兒，而我們也是“撲面而來”，入座后要等很久，因為健康的牛肉面是需要慢慢煮出來的，牛肉面上來了，比頭還大的碗里從這香飄萬里的牛肉面。準備開動了，只見乳白色的湯汁里浸著鮮紅的牛肉湯上來，漂浮著幾根香菜，用筷子撥一波細膩筋道的面條調皮的跑了出來，面、牛肉湯和香菜混合在一起，簡直一絕！一些面條加一塊牛肉和一口湯，那感覺飄飄欲仙，回味無窮，使食客胃口大開，大口大口的吃了起來，呼嚕呼嚕的聲音此起彼伏，讓人大快朵頤，漸漸的“呼嚕呼嚕”的聲音變成了“索索”，最后變成了“咕咚咕咚”的荷塘中，幾乎每個食客都光盤了，大家拍拍圓圓的肚皮滿意的走了，又有點意猶未盡。
牛肉面真是我們家鄉的驕傲，“真是一碗好面端在手，什么憂愁都沒有。”
美味的家鄉作文2
我的家鄉在河南省安陽市內黃縣，我的家鄉被稱為“紅棗之鄉”。今天我要跟你們介紹的美味正是紅棗。
有許多外地人來到我們這里都是為了買紅棗。紅棗：圓圓的，甜甜的，我們內黃人家里最常見而又不少見的那就是紅棗。我們內黃人也都非常愛吃大棗。每天大街上都有賣大紅棗的，看到那青里透紅的大棗，就算最不喜歡吃棗的人會垂廷三尺。有的外地人會拿著所有錢去買棗，原來紅棗的吸引力這么大啊！
我們家鄉還有一種好吃的東西，大人經常用落花生比喻它們。大家猜出來了嗎？肯定大家都猜出來了一一那就是花生。花生可以炒著吃，煮著吃，可以讓你大飽口福。餐廳里肯定有涼菜，涼菜譜里也肯定有花生！另外我還要告訴小朋友們，花生不是長在樹上，而是長在土里哦！
花生7月就開花了，9月就熟了。它雖然比不上高貴的牡丹，比不上清香的荷花。但是它頑頑強的生命力值得我贊揚。我們要學習花生花的精神。
我愛家鄉的大棗，因為它具有獨立的風格，我愛家鄉的大棗，我希望我也成為“紅棗”精神的人。
美味的家鄉作文3
我的家鄉江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節，因為這個季節，螃蟹是最肥美的時候。
每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一只只青黑色的螃蟹，揮舞著兩只大鉗子的樣子讓我膽戰心驚。當爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的時候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆里爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”聽到喊聲，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進水桶。
爸爸把螃蟹們放進鍋里，蓋上鍋蓋后，他們就不像剛才那么神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鐘，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連著薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直沖我的鼻孔。我二話不說，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個又一個，直到爸爸說小孩子不能吃太多，我才停下。
螃蟹除了營養豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨后的螃蟹殼可以當做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。
美味的家鄉作文4
我的家鄉有各種各樣的風味小吃，但是其中我最喜歡的還是圓圓的，挺著大肚子的各種風味的餃子。
餃子是中國傳統的美食，也是我國南陽人醫圣張忡景發明的，距今有1800多年的歷史了。一直深受中國人民的喜愛，也是我家鄉的特色美食。我家鄉合陽的餃子也特別的好吃，吃一口會讓你口齒留香，吃完了會讓你回味無窮。
接下來我們一起了解一下餃子的做法吧，首先要和面，一定要和軟一些，把和好的面放著備用，接著去準備餡，根據自己的口味可以是豬肉大蔥的；也可以是韭菜雞蛋的；也可以根據自己的口味放入自己喜歡的餡料。準備好了餡料，接著就開始包餃子了。先把面揉光再揪成小面團，用搟面杖將面團搟成一張張中間厚兩邊薄的餃子皮，拿起搟好的餃子皮放上半勺餡，把皮對折，用手把它的邊緣捏緊，記住一定要用拇指和食指捏緊，包好了就等著下鍋了。先把水燒開，把一個個餃子放入水中煮，煮上三分鐘就可以出鍋了，看著一個個透明的白白的胖胖的餃子，可愛極了，忍不住吃上一口，嗯——！真香，一股淡淡的汁水從嘴角流了出來。口齒間滿是餃子的香味。餃子有各種吃法，可以干吃也可以湯吃，無論怎么吃都特別美味。
如果你想嘗一嘗我家鄉的餃子，那就快來我家鄉做客吧！
美味的家鄉作文5
我的家鄉在漢川，那里最有名的，要數荷月了。
荷月的整體表面是乳白色的，吃起來酥軟香甜，香味和桂花一樣，家鄉的人們對荷月有一個稱呼“荷塘月色”，據說這進貢古時候皇帝，皇帝給荷月賦予“荷塘月色”之意境。
荷月的制作方法也不是很難，首先要采用上等的面粉豬油起酥兩次，然后內餡用麻油，青梅，桂花，橘餅，白糖做成，成圓形，空心面凸起，周邊還有勻稱的皺褶，整體看起來像小孩那白嫩的臉頰。
這么有名的荷月，當然也有自己的故事。相傳荷月是梅翁老祖獨創，梅翁老祖是汈汊湖人，三朝縣官加封的孝子。有一年，其母親病重，久臥不起，四處求醫也不見好轉，就在他母親彌留之際，梅翁盡最后的孝道，把上好的面粉又用油起酥加甜餡做成荷月，用開水沖泡，每日侍喂母親，說來也奇怪，他母親的身體漸為恢復，后來竟能下床行走康復自如，這就是荷月的故事。
我喜歡荷月的原因有很多，比如香味，顏色和味道，但更是因為荷月是家鄉的傳統，是文化的傳承，我愛吃荷月，我愛家鄉的荷月。
美味的家鄉作文6
我家在民風純樸、人情味濃郁的三亞大林鎮，這兒有許許多多、代代相傳的老店，其中最有名的是“排骨大王”和“枝仔冰”。
“排骨大王”是眾所皆知的六十年老店。從小時候吃到現在剛好滿一甲子的鄉親比比皆是，這家店的經營也傳了祖孫三代。店里的招牌就是那一塊炸得又香噴噴又酥脆的金黃色大排骨，配上淋了甘甜醬汁的香Q米飯，解油膩的開胃酸菜和鮮脆可口的高麗菜，真是人間美味呀！一到中午，店里排隊的人潮，總是擠得水泄不通。
大林糖廠也是游子返鄉必定光顧的老地方。因為又冰又甜的“枝仔冰”，蘊藏著陪伴他們童年的美好回憶。另外，規劃完善探索生態之旅的最佳路線。它的起點就在糖廠，沿路可以看到廠區內整齊的巷道、歷史悠久的日式員工宿舍和運輸繹站，一路下去可以遙想當年的糖廠風華。 步道沿途經過風光明媚的五個村里。使騎完一趟八公里的路程，滿身大汗的你，只要咬上一口傳統枝仔冰，包你馬上活力百倍、舒暢無比。
大林雖然沒有山珍海味的旗艦名店，但是小吃有濃濃的古早味，每一種美食都讓人食指大動、回味無窮，歡迎您來大林品嘗我的家鄉美味。
美味的家鄉作文7
家鄉的美味——家鄉的紅燒肉國慶節小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時逢喜事，喝喜酒時，吃的紅燒肉的唇齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望著爸爸有些責備的目光，不禁露出尷尬的神色，又不禁“哼”了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就纏著奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，“耶！”我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進去，翻炒多時，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了！“還沒完，還要幾小時！”我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚長而去，紅燒肉要用電飯鍋？我只好耐著性子等了兩小時，兩小時后，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的嗅著這香味，一時竟忘了吃，經奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時，我才放下了筷子。
當我離開家鄉返回常州時，還念念不忘家鄉的紅燒肉，還在回味著紅燒肉的味道。
美味的家鄉作文8
每當看到市場里那一只只吐著泡泡的螃蟹，我便會想起家鄉的一道人間美味——面拖蟹。
面拖蟹，很明顯，這道菜的主角自然是螃蟹啦。做這道菜，選螃蟹很有講究，必須選用“六月黃”。之所以得名“六月黃”，是因為它一般在農歷六月上市，且此時的雄蟹，已脫殼三次，因此，殼薄、肉嫩、黃多。
每年的這個時候，這道菜都會是我家的“常客”。外婆是我家唯一會做這道菜的大廚。早上，她到菜場精心挑選品質好點的“六月黃”。一回家，倒入水池，小家伙們一通亂爬，外婆則給它們排著隊“洗澡”。洗凈后，手起刀落，將它們一劈為二。剛剛還生龍活虎的“蟹將軍”，立刻敗下陣來，接著，將切面蘸上面粉，一個個放入油鍋里煎炸至金黃色。將炸好的螃蟹轉移至事先燒好的開水中烹煮，直到差不多成熟，再放入小青菜、毛豆等配料，加入鹽、料酒等調味，最后放面粉，不斷攪拌，直至變成整鍋面糊，令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦！
美食上桌，我聞著那誘人的香氣，饞得直流口水。這道菜一定要趁熱品嘗，所以，我迫不及待地盛了一碗。先品嘗一口面糊，哇，這蟹的鮮味與青菜、毛豆的清香融為一體。再咬一口蟹，蟹黃濃厚的鮮與蟹肉清甜的鮮在口中碰撞，讓人吃了還想吃。我一連吃了好幾碗，肚子吃得滾圓，可嘴巴似乎仍未滿足。
只有我們家鄉的水土，才能產出如此鮮美的味道。如今，又快到“六月黃”上市的季節了，我又可以享受到家鄉這道無與倫比的美味了。
美味的家鄉作文9
我的家鄉在浙江溫州，東臨大洋，水產豐富，物美價廉。
在菜市場上，各種各樣的海鮮隨處可見，下面就為了你展示一下吧。
一號，“蝦”這里的蝦都是當天捕撈上來的，幾乎每天都能賣完。在內地，這樣肥美的蝦都要賣到三十多元，而且只能賣幾只，但用同樣的數量在這里賣，只用十幾塊錢就能賣到了。在這里有一種上等的對蝦，一百一十元一斤，聽了這個數目，你也肯定嚇了一跳，這種蝦一只有十多厘米長，肉質鮮美，有彈性，口感好，吃了之后誰都說好。
二號，“蟹”內地吃不到的海產品，蟹品種有很多，我最愛吃的就是海蟹。海蟹很大，吃上一只都能吃個半飽。海蟹在鍋里需要整只一起燒熟然后取出來，用刀先將蟹蓋翻掉，再把剩下的用刀一分為二，吃蟹身時，要先把蟹肚子上肚臍和背上的蟹鰓，把它用牙咬掉不吃，剩下的東西就可以放心吃了。
三號，“蟶子”。蟶子是一種貝類；兩頭上個長兩只觸角，觸角還時不時的噴水。蟶子可以去殼和芹菜一起炒，炒出來的蟶子帶著一股芹菜發出的清香，是一道好菜。蟶子還可以煲湯，蟶子湯的味道也很美，一點調料都不用，只需放點蔥花，一樣是山珍海味，老少皆宜。
家鄉的菜就是好，真不愧于一句話：“露從今夜白，菜是故鄉好”。
美味的家鄉作文10
我的家鄉是被譽為“牡丹之鄉”的菏澤。這里有很多特色的美味，如：羊肉湯，黃安驢肉，王光燒牛肉……其中我最喜歡的莫過于水煎包了。
沒聽過的人可能會問：水煎包是什么？用水煎的包子嗎？其實不然，水煎包是把包好的包子放入刷過油的平底鍋里，在燒制過程中澆入配好的水面糊，在熟的過程中是一種半煎半蒸的形式。因此而得名水煎包。
剛出鍋的水煎包是最好看，也是最美味的。看，他們體型勻稱，服裝統一，隊列整齊，真像正在接受閱兵的軍人。端一盤出來，只見他們又矮又胖，像一個個調皮的小孩子，迫不及待地掙脫掉披著的黃紗跳進我的嘴里。用筷子輕輕地夾上一個，小小地咬一口，哇，這味道酥脆軟嫩，簡直可以用“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”來形容。再來仔細觀察它的`餡，素三鮮的餡是由粉色的蝦皮，金黃的雞蛋和鮮綠的韭菜組成的，看起來真是一幅美景圖啊！再來一個豬肉白菜餡兒的，那色彩不比素三鮮的差，吃起來香而不膩，甚是美味。當然餡的種類可不止這兩種，只可惜我的肚子已經裝不下了，要不然我一定還要再吃幾個。
在我們菏澤，水煎包是很受歡迎的，每一個店鋪都排起了長龍似的隊伍，剛出鍋的水煎包沒有幾分鐘就被人搶光了，剩下的人只能等下一鍋，再下一鍋。
怎么樣，聽了我的介紹你是不是已經饞涎欲滴了？那么就來我的家鄉嘗一嘗吧，我保證讓你吃了還想吃。
美味的家鄉作文11
我的媽媽和爸爸都是內蒙古人，我的家鄉在內蒙古，內蒙古有一項特產非常有名，那就是內蒙古風干牛肉。
牛肉干時內蒙古特產，被譽為成吉思汗行軍糧，攜帶方便，有豐富的營養。他選用大草原優質無污染新鮮牛肉，結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成。時居家路由辦公的飲食佳品。
牛肉干原料是大草原上的優質牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的空氣函令而干燥，將新鮮的牛肉，在自然環境中冷凍，然后再通風的環境懸掛4-5個月，這樣的工藝不僅是肉中的水分全無，油分也失散掉了，而且肉質變得相對松散，香味也凝結得愈發濃厚，然后浸泡入味再烤干即成，吃起來口味獨特。
我吃過牛肉干，他被風干過，特別有韌性，咬上一口就很難撕下來。吃完以后感覺嘴里咸咸的，想吃第二個，吃完一條又想吃一條，咸了，去喝幾杯水，這時你就飽了。
而且，探訪親友的時候吧牛肉干當做禮品也很好。我在內蒙古的親人，每次聽說我來，就要給我幾包，走的時候也要帶上幾包。
牛肉干，那么好吃，真是回味無窮。
老師點評：寫風干牛肉，不僅寫出它的特點，還告訴讀者有關風干牛肉的傳說，成吉思汗的大名給風干牛肉增色不少。由于你親自嘗過這種特產，所以能把它的口感寫得很清楚，這是你習作的特色。
美味的家鄉作文12
”煎包，魚丸，糍粑，光餅，泥鰍粉干，扁肉......”數著我們福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!
可是，說道福建的小吃，我還是最愛的還是拌面。拌面不但味道好，而且看相也很好。晶瑩發亮的面與花生醬拌在一起，再加點灰色的醬油，綠色的蔥。最后再上一碗清湯配著吃。真是令人垂涎三尺!
拌面的做法很簡單：先拿一個碗，在里面放入適量的花生醬，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒醬，再放一點醬油，鹽，味精。然后等水開后，把面煮熟。放到漏勺里過冷水，然后放入碗中，再放點蔥花，攪拌就行了!也可以加根火腿腸配上，一碗色香味俱全的拌面就完成了!
吃拌面時，我總喜歡加上一個荷包蛋或一根火腿腸配著吃，然后我還喜歡把清湯澆到面里來，讓面更順滑些。吃火腿腸時，我喜歡把花生醬涂抹到上面，然后一口口伴著拌面吃，真是一種享受啊!
有一次，我在吃拌面時，吃得太快了，花生醬濺得我滿臉都是，弄得我哭笑不得!從此，我給拌面取了個別名——“樂開花”。
美味的家鄉作文13
暑假里，我和媽媽回到奶奶家。經過幾個小時的長途跋涉，我們終于到達奶奶家━━？安徽蕪湖，一個風景如畫的江南小城。
進了家門，熱情的奶奶拿來了好多好吃的來招待我們。過了一會，廚房里飄出陣陣香味，我下意識地摸了摸肚子，雖然剛剛吃了很多零食，但是還是覍得有點餓。奶奶喊了一聲：“吃飯了！”正合我的意。于是，我第一個沖到飯桌旁，看見桌子上有我最喜歡吃的藕圓子、炸茄子、清炒冬瓜、炒青菜……奶奶不停地給我夾菜，邊夾邊說：“多吃點！多吃點！”我吃的滿嘴都是油，肚子都成一個大西瓜了，還舍不得放下筷子。看到我停下來，奶奶說：“怎么不吃了？”“我撐死了！”我回答道。這時大家都笑了！！！
吃完飯，奶奶邀請我到樓上花園去參觀，我答應了。到了樓上小花園，不僅有花，而且還有菜。我看見了海棠花、太陽花、茉莉花還有辣椒、茄子、韭菜……剛剛我們吃的茄子，就是奶奶自己種的哦！
在這一個星期的家鄉生活里，還不知道接下來有什么驚喜在等待著我呢！
美味的家鄉作文14
“新鮮的臭豆腐，臭豆腐，快來買呀！”一陣陣吆喝聲從我耳邊傳來。對于我這個“臭豆腐迷”來說，這就是天大的誘惑。
聽到這樣的吆喝聲，我就纏著媽媽要去賣臭豆腐。媽媽爽快的同意了。“來一串臭豆腐！”我道。只見攤主利索的將一串新鮮的臭豆腐揚入油中，只見臭豆腐在油中“吱-吱-吱的叫，還不停地吹泡泡，不一會兒，金燦燦的臭豆腐出爐。攤主又將臭豆腐的油晾一下，臭豆腐就完工了。
我接過攤主手中的臭豆腐，迫不及待的往嘴里送。你別看臭豆腐又焦又酥，里面可嫩了，輕輕咬它一口，里面的汁水全部流出來了。
“哇噻，真好吃。”我感嘆道。并將它全部吞下了肚。還舔舔了嘴。那時候，我覺得什么山珍海味也比不上好吃的臭豆腐。
吃完臭豆腐，我感覺嘴唇里流著香味和辣味，不自覺的用舌頭去舔舔。媽媽看到我還不夠癮，笑著問，還要來一串嗎？我眉開眼笑地說，“要呀，要呀”我連忙對攤主說，“再來一串。”當來第二串的時候，我還是狼吞虎咽的吃完了……
我的家鄉美味有許多，但我最喜歡吃——臭豆腐！
美味的家鄉作文15
俗話說得好：“民以食為天。”在我的老家，每年都會做一種其他地方吃不到的食物——發糕，它可以勝過任何一種糕點。
老家的發糕是祖宗傳下來的。我奶奶的手藝不是我吹，她說她是做第二好的，那就沒人敢說第一！發糕最好的做法就是用剛砍好的木頭在草鍋下燒，等做好以后，你可以聞到一種甜香。我告訴你，蒸好的發糕，哪邊最好吃！那當然就是它的邊，因為火在發糕中間部位向四周燒，熱氣才散開，所以中間不會太甜，除了中心其它地方品嘗時會讓你感受到春天來了。它是圓形，咬一口特別的軟，而且它是發自事物本身最淳樸的味道，也是家鄉的味道。
我請教了奶奶這如此好吃的發糕該怎么做呢？他告訴我，先找剛磨好的小麥粉，用水和成面團。把它們鋪開，撒入適量的糖，再揉一揉，最后一步把它放在圓形模具上，放在草鍋蒸。一道家鄉風味就可以做成了。友情提醒：請準備好紙，要不然會口水成河的喲！
先拿刀把邊刮了下來，撕下一小塊放入口中。啊！我的個天吶！這種神仙該享受到的美味呀！糖和面搭配很好，一種香甜柔軟的味道在口中爆發出來，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已經到了，你再蘸點芝麻上去，可能會更香更好吃呢！
這就是我的家鄉美食，一種超過一切味道的美食！
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