家鄉的光餅作文

　　在學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的家鄉的光餅作文，歡迎閱讀與收藏。

家鄉的光餅作文1

　　我的家鄉建甌風景優美，物產豐富，有許多獨具特色的風味小吃，如豆漿粉、粿包、芋餃、扁食、豆腐丸……其中，我認為最有特色的`要屬光餅了！

　　在建甌，無論你走在哪條大街小巷，都能找到光餅的店鋪。走近些，就有一股淡淡的香味兒直鉆進你的鼻孔。再走近些，你就能清晰看到它的摸樣——圓圓的，金面銀邊，大約有掌心那么大。

　　說起光餅，它已經有四百多年的歷史了。相傳明嘉靖年間，民族英雄戚繼光率軍入閩追倭寇，不想連夜陰雨，軍中不能舉灶，戚繼光便命烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上做干糧，大大提高了軍隊的戰斗力。后來，這小餅流入民間，為了紀念戚繼光，便把這種小餅叫做“光餅”。

　　我舅舅家就是做光餅的。他告訴我，光餅雖說工藝不是很復雜，但真正的要做好也絕非易事。先要把面粉發酵，和好面，做成餅坯，在坯中間戳一個小洞，似瓜子大小，然后沾水貼到爐壁上，焙烤前要在光餅上灑些水，再將裝有炭火的直柄鐵籃放入爐內，用油紙扇將炭火煽旺來焙烤，直到爐內光餅的表面變成金黃色，即可用鐵鏟鏟下，一爐香噴噴的光餅就新鮮出爐了。

　　剛出爐的光餅散發著一種很好聞的香味。迫不及待地咬上一口，酥脆的表層，松軟的內層，淡淡的咸味，口感好極了。若把光餅片開在中間夾一塊五花肉和蔥段，味道就更美了。也可片開抹上熟豬油，灑一層白糖等，口味也很獨特。

　　我愛家鄉的光餅！

家鄉的光餅作文2

　　我的家鄉在中山，雖然過春節時比不上其他地方熱鬧，但也有幾大特點。

　　“年二八，洗邋遢”，就是要進行大掃除。打掃也有講究，掃地時必須從門口一直掃到屋子里，“好的掃入，壞的掃出”這句俗語流傳至今，還要清洗家具、衣服等。這天洗澡要用柚子葉燒的水來洗，據說這樣可以辟邪。

　　年初一非常熱鬧，早上六點就要放鞭炮。起床后就能看見院子里紅紅的散落一地的鞭炮屑，充滿了過年的氣氛。年初一的早飯必須全家人聚在一起吃，相當于除夕夜的晚飯。這一天幾乎不吃葷菜。早飯是由發菜、香菇、粉絲、腐竹等素食組成的。吃完早飯后，全家人要輪著向神靈保佑，每個人都要說出自己新年的愿望和幾句祝福的話語，如果今年的愿望實現后，要上三炷香，表示對神靈的感謝。說完之后，把放在桌子上當供品的酒倒一半在地上，表示神靈已經喝了。

　　年初二是去親朋好友家串門拜年的，一般要帶六個或八個桔子送給親戚，表示吉祥。

　　年初三到年初六大多數人都回老家了。

　　元宵節當天才開始打掃院子里的鞭炮屑。這天是要吃湯圓的，也要進行春節的收尾——開年糕，年糕一般有三個，開年糕要到最后一天才開。

　　這就是我家鄉的春節。