寒假蒸饅頭作文（精選8篇）

　　在生活、工作和學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編精心整理的寒假蒸饅頭作文，歡迎大家分享。

　　寒假蒸饅頭作文 1

　　二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭。快過年了，天天聽妹妹唱這首過年的童謠。

　　二十八把面發，二十九蒸饅頭，媽媽二十五就把面和好了，二十六一大早起來，我就看到媽媽昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已經發得像個大面包一樣。今天我要和爸爸一起蒸饅頭。

　　我剪了剪指甲，把手洗干凈，就準備好了。我先看爸爸是怎么做的，只見爸爸把面揉成一個團兒，再把面搓成長條，再一段一段切開，切好了爸爸拿了一個就開始按面，把面弄成一個像水煎包一樣大小的.球球，在中間一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就變成了一個圓形的饅頭，上面沒有一點瑕疵，特別漂亮。

　　我學著爸爸的樣子按來按去就是學不會。爸爸耐心地對我說：“露露不要灰心，一開始誰也做不好，做得次數多了就熟練了。”我拿了一小段面，使勁兒按了按，弄成了一個圓，又搓了搓，讓爸爸看我做的饅頭。爸爸一看說：“哇！你做的比爸爸做得還要好啊！”我真高興我會做饅頭啦！我還做了一個小刺猬樣子的饅頭。

　　過了一會兒，媽媽把醒好的饅頭放進了鍋里，開始蒸了。不一會兒一鍋熱騰騰的饅頭出爐了。一股饃香味撲鼻而來。我拿起一個大饅頭咬了一大口，好香啊！吃著自己親手做的饅頭，好開心呀！

　　寒假蒸饅頭作文 2

　　盼望著，盼望著，過年的腳步終于臨近了。每家每戶都忙著準備年貨和蒸饅頭。今天是臘月二十七，爺爺讓我和他一起蒸饅頭，我高興的一蹦三尺高。

　　蒸饅頭首先是和面和發酵面粉，爺爺扛來一個缸，然后把面粉慢慢倒入缸內。白花花的面粉，如同雪花般飛入了缸內。我忍不住把手伸進去，哇！暖暖的、軟軟的，真舒服。這時，爺爺拍了一下我的肩膀說：“別玩了。”先和面吧！我說：“好嘞！”于是，我負責往面粉里倒水，爺爺攪拌。我一邊倒水，爺爺一邊攪拌，不一會兒，就把面粉揉在了一起，看著爺爺熟練的在面粉里攪拌，時而攪拌成一個小漩渦；時而攪拌成一個大漩渦；我好想親手體驗一下這種樂趣，忙道：“爺爺，歇會兒，讓我來吧！”

　　于是，我以迅雷不及掩耳之勢把手伸入了漩渦中，不好，我的手被漩渦吸進去了，怎么也拔不出來，爺爺看著我的囧樣，哈哈大笑。連忙幫忙把我從面粉漩渦里拔了出來，看著雙手沾滿了濕面粉，我哭笑不得。爺爺問道：“還要繼續嗎？”當然。這下我學乖了，學著爺爺的樣子，一上一下慢慢攪拌，不一會兒，我就累得滿頭大汗，腰酸背疼，手發麻了，心里想道：“看似容易的活，干起來怎么那么費勁啊！”幸好這時爺爺又過來一起幫忙，在我們兩個齊心協力下終于把和面搞定了。

　　現在就等發酵面了，爺爺在缸里放入酒糟，然后告訴我要等3個多小時，等面粉發酵好了就可以做饅頭了。我好奇的問爺爺，為什么用酒糟發酵而不用自發粉，爺爺說：“酒糟發酵的面粉做出來的饅頭有韌勁，好吃。真沒有想到發酵面還有這個講究。

　　經過漫長的3個小時，面粉終于發酵好了，我迫不及待的`拉著爺爺來到缸前看看發酵完的面粉長得啥模樣，一看，哈哈！缸里的面團像打了增肥劑似的發了大半缸，爺爺笑瞇瞇的說：“洋洋，來年我們日子紅火了。”我說：“為什么，爺爺指了指發酵的面道，過年蒸饅頭的面發酵好壞就意味著來年的收成，發酵的越好將會預示著來年的日子越紅火，而“蒸饅頭”的“蒸”象征“蒸蒸日上”的意思。我似懂非懂的連連點頭，爺爺接著道：“你知道饅頭為什么做成圓形嗎？我知道，是表示團團圓圓，對了，也就是說，過年了家人一起團聚的意思。看來蒸饅頭的學問還真不少呢？

　　好了，我們開始做饅頭吧！爺爺把發酵好的面撕揉成一個個饅頭胚子，然后三下五除二的揉揉捏捏，放進餡，就做成了饅頭。我也跟著學了起來，用手輕輕拽起發酵面，沒有想到，這個面好像跟我有仇似的，像牛皮糖一樣沾在我手上，不聽使喚，我越使勁它越來勁，還發出“撲哧撲哧”的聲音，好像對我說：“小朋友，別撓我了，我怕癢。”爺爺看著我，笑著說：“你手上要沾點干面粉，然后去抓，就不會沾手了。”唉！早說啊！然后我學著爺爺的樣子有模有樣的做了起來，然后把饅頭胚子在手間一揉一搓，一捏一按再放進饅頭餡，就這樣一個饅頭在我手上誕生了。雖然樣子有點丑陋，但經過我用心摸索，細心討教，終于“功夫不負有心人”做出了一個個標準的饅頭。

　　最后就剩蒸饅頭了，爺爺在鍋里添好水，然后手腳麻利的把一個個饅頭均勻的放進蒸籠里，蓋上籠罩。然后點火開始燒，爺爺告訴我，要想蒸出的饅頭好吃，就得燒柴火，而且要旺火，不能停，啊！燒火還有說道，真是生活處處皆學問啊！經過鍋膛里熊熊烈火的猛燒，二十五分鐘后饅頭終于要出籠了，此時，鍋中飄出縷縷清香，屋里熱氣騰騰，打開籠罩，一個個饅頭像白白胖胖的娃娃在熱氣蒸騰間若隱若現，可愛極了，饞得我直流口水。

　　這時，爺爺高喊道：“落籠”了，快來幫忙，要不然時間過了就會容易粘皮，于是我顧不上欣賞饅頭，和爺爺，奶奶一起忙乎起來。終于可以吃到親手做的饅頭了，我連忙拿起一個甜饅頭，也顧不上燙咬下去就一大口，哇！太好吃了！又香又甜，接著，我又狼吞虎咽地吃下三個大饅頭，心里樂開了花。

　　啊！今天學蒸饅頭不但讓我長了很多見識，也讓我體會到了勞動的快樂！

　　寒假蒸饅頭作文 3

　　寒假到了，在這個寒冷的假期里，我決定挑戰一項新技能——蒸饅頭。

　　我先找來面粉、酵母、水和白糖等材料。按照媽媽教的步驟，先把適量的酵母和白糖倒入溫水中，攪拌均勻后，慢慢倒入面粉中，再用筷子不停地攪拌，直到面粉變成絮狀。接著，我洗凈雙手，開始揉面。這可真是個力氣活，面團一開始很不聽話，總是粘在我的手上，但我沒有放棄，不斷地用力揉、按壓，漸漸地，面團變得光滑起來，就像一個白白胖胖的娃娃。我把揉好的面團放在溫暖的地方，讓它靜靜地發酵。

　　過了一個多小時，面團膨脹了許多，體積足足大了一倍。我揭開保鮮膜一看，哇，面團上布滿了密密麻麻的小孔，就像蜂窩一樣。我再次用力揉面，把里面的氣泡都排出去，然后將面團搓成粗細均勻的長條，用刀切成一個個大小相同的小面團。我拿起一個小面團，學著媽媽的樣子，把它揉成圓形，一個饅頭的雛形就做好了。就這樣，我一口氣做了好幾個饅頭。

　　接下來就是蒸饅頭了。我在蒸籠里鋪上濕布，把饅頭坯整齊地放上去，然后蓋上鍋蓋，開大火蒸。隨著鍋里的水逐漸沸騰，熱氣不斷地往上冒，廚房里彌漫著饅頭的香氣。大約過了二十分鐘，饅頭蒸好了。我迫不及待地打開鍋蓋，一股熱氣撲面而來，只見一個個饅頭白白胖胖的，十分可愛。我拿起一個饅頭咬了一口，松軟可口，還帶著淡淡的`甜味，雖然樣子沒有媽媽做的那么好看，但這是我自己親手做的，心里別提有多高興了。

　　這次蒸饅頭的經歷，讓我不僅學會了一項新技能，還明白了只有付出努力才能收獲成功的道理。在以后的生活中，我要多嘗試一些新事物，不斷地鍛煉自己。

　　寒假蒸饅頭作文 4

　　寒假的一天，我心血來潮，想要體驗蒸饅頭的樂趣。于是，我纏著奶奶教我。

　　奶奶笑著點頭，先幫我準備好材料：面粉、酵母粉、水和鹽。開始動手了，我先把酵母粉用溫水化開，倒入面粉中，再加入適量的水和鹽，然后用手攪拌起來。不一會兒，面粉就變成了面疙瘩。我用力地揉著面疙瘩，想要把它們揉成光滑的面團。可是，面團總是黏在我的手上，怎么也揉不好。奶奶在一旁耐心地指導我：“孩子，別著急，慢慢揉，手上可以沾點干面粉。”我照著奶奶的話去做，果然，面團漸漸變得聽話起來，在我的揉搓下，越來越光滑。

　　揉好面團后，我們把它放在一個溫暖的地方，讓它發酵。我等啊等，心里充滿了期待。大約過了一個半小時，面團發酵好了，體積變得很大，還出現了許多小孔。我輕輕地把面團按下去，排出里面的'空氣，然后把面團分成小塊，開始揉饅頭。我把每一塊面團都揉成圓形，放在案板上。看著自己親手揉的饅頭，心里滿是成就感。

　　最后，把饅頭放進蒸籠里蒸。我在一旁焦急地等待著，時不時地跑到廚房去看。過了一會兒，廚房里飄出了陣陣饅頭香。我高興地跳了起來：“饅頭蒸好啦！”打開蒸籠，熱氣騰騰的饅頭出現在我眼前，它們白白的、胖胖的，像一個個可愛的小娃娃。我拿起一個饅頭，咬了一口，松軟香甜，好吃極了。

　　這次蒸饅頭的經歷讓我體會到了勞動的快樂，也讓我更加珍惜食物。我想，以后我要多幫奶奶做些力所能及的事情。

　　寒假蒸饅頭作文 5

　　寒假在家，我看到媽媽在廚房忙碌，便自告奮勇地提出要和她一起蒸饅頭。媽媽欣然答應了。

　　我們先將面粉倒入一個大盆中，接著，媽媽拿出一小包酵母粉，教我如何用溫水將酵母粉化開，然后倒入面粉中。我拿起筷子，按照媽媽的指示，慢慢地攪拌面粉，面粉逐漸變成了雪花狀。我開始用手揉面，面粉在我的手中逐漸變成了一個面團。剛開始，面團有些硬，我費了好大的力氣才將它揉勻。揉了一會兒后，面團變得柔軟起來，我的手也越來越熟練。在我的努力下，面團終于變得光滑有彈性，就像一個大皮球。

　　揉好面后，我們把面團放在溫暖的地方發酵。等待的過程中，我心里有些忐忑，不知道面團能不能發酵成功。大約過了一個小時，我跑去看面團，發現它已經膨脹了很多，比原來大了兩倍還不止。我輕輕地按壓面團，感覺里面充滿了氣泡，就像蜂窩一樣。媽媽說，這就說明面團發酵好了。

　　我們把發酵好的面團放在案板上，再次揉面，把里面的氣泡揉出去。然后，我把面團搓成一根長長的面條，用刀切成一個個大小均勻的小塊。我拿起一塊小面團，用手把它搓圓，一個饅頭坯就做好了。我和媽媽齊心協力，很快就把所有的饅頭坯都做好了。

　　把饅頭坯放進蒸籠里，蓋上鍋蓋，我就開始期待著美味饅頭的誕生。蒸了大概二十多分鐘，廚房里彌漫著濃郁的'饅頭香。我迫不及待地打開鍋蓋，哇，一個個白白胖胖的饅頭呈現在眼前。我拿起一個饅頭，吹了吹，咬了一口，松軟可口，味道好極了。自己親手做的饅頭，吃起來格外香。

　　通過這次蒸饅頭的經歷，我明白了做任何事情都需要耐心和細心，只有這樣才能收獲成功的喜悅。

　　寒假蒸饅頭作文 6

　　寒假里，我在電視上看到別人蒸饅頭，那白白胖胖的饅頭看起來十分誘人，于是我決定自己也來試試。

　　我按照網上查到的配方，準備了面粉、酵母、水和糖。首先，我把酵母和糖放入溫水中，攪拌均勻后靜置了幾分鐘，讓酵母充分活化。然后，我把酵母水慢慢倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，面粉逐漸變成了絮狀。我洗干凈手，開始揉面。面團起初很粗糙，我不斷地用力揉、搓、按，漸漸地，面團變得光滑細膩起來，我的額頭也冒出了汗珠。揉好的面團被我放在一個溫暖的角落，蓋上保鮮膜，等待它發酵。

　　過了一段時間，我去看面團，發現它已經長大了許多，把保鮮膜都頂起來了。我揭開保鮮膜，一股發酵的香味撲鼻而來。我在案板上撒了些干面粉，把發酵好的面團倒出來，開始揉面排氣。我把面團分成幾塊，拿起一塊，先搓成條，再切成一個個小劑子。我把小劑子揉成圓形，放在蒸籠里。

　　一切準備就緒，我打開煤氣灶，開始蒸饅頭。隨著鍋里的水慢慢升溫，饅頭也在蒸籠里慢慢變化。我在旁邊焦急地等待著，時不時透過玻璃鍋蓋看看饅頭的`情況。終于，時間到了，我關掉火，等了幾分鐘后，小心翼翼地打開鍋蓋。哇，饅頭蒸得好成功啊！它們一個個白白嫩嫩、鼓鼓囊囊的，像一個個小胖子。我拿起一個饅頭，咬了一口，口感松軟，味道香甜，滿滿的成就感涌上心頭。

　　這次寒假蒸饅頭的經歷，讓我學會了一項新本領，也讓我懂得了只要勇于嘗試，就能收獲意想不到的成果。

　　寒假蒸饅頭作文 7

　　寒假到了，我這個平時在家“十指不沾陽春水”的人，竟對蒸饅頭產生了濃厚的興趣。也許是那白白胖胖、熱氣騰騰的饅頭形象，總是與溫馨的家庭氛圍和傳統的年味緊密相連，讓我也想在這寒冷的假期里，為家人送上一份自己親手制作的溫暖。

　　在開啟蒸饅頭之旅前，我先向家中的“面食大師”——奶奶，請教了蒸饅頭的基本步驟和技巧。奶奶一邊耐心地講解，一邊熟練地給我演示著如何揉面、發面，她那雙手仿佛有著神奇的魔力，不一會兒，原本松散的面粉就在她的揉搓下變成了光滑的面團。我在一旁看得目瞪口呆，心里既興奮又有些忐忑，不知道自己能否像奶奶一樣做出美味的.饅頭。

　　按照奶奶的指導，我先把適量的面粉倒入一個大碗中，接著加入酵母、白糖和溫水，然后開始用筷子攪拌。面粉在我的攪拌下逐漸變成了絮狀，我洗凈雙手，正式開始揉面。起初，面團就像一個調皮的孩子，怎么也不聽使喚，總是粘在我的手上。我費了好大的勁兒，才把它揉成了一個不太光滑的面團。但我并沒有氣餒，繼續用力地揉著，漸漸地，面團變得越來越光滑，也不再粘手了，我的手上卻沾滿了面粉，活像一個“白面大俠”，逗得一旁的弟弟哈哈大笑。

　　揉好面后，就要進行發面了。我把面團放在一個溫暖的地方，用保鮮膜蓋好，然后就開始了漫長的等待。在等待的過程中，我像一個熱鍋上的螞蟻，時不時地跑去看看面團有沒有發起來。大約過了一個小時，面團終于膨脹了起來，比原來大了兩倍還多，用手指輕輕一按，面團上就留下了一個深深的坑，而且不會回彈，這說明面發好了。

　　發好的面團還需要再次揉勻，把里面的氣泡排出去。我把面團放在案板上，用力地揉著，直到面團變得光滑細膩。接下來，就是我大顯身手的時候了——把面團搓成饅頭的形狀。我先把面團搓成一根長長的粗面條，然后用刀切成大小均勻的小塊，再把每一塊面團搓成圓形，一個饅頭的雛形就做好了。我越做越熟練，不一會兒，就做好了滿滿一盤饅頭。

　　饅頭做好后，還不能直接蒸，需要再次醒發一會兒。我把饅頭放在蒸籠里，蓋上蓋子，讓它們靜靜地待上 15 分鐘。在這期間，我往鍋里加了適量的水，開大火把水燒開。水開后，我小心翼翼地把蒸籠放在鍋上，蓋上鍋蓋，轉中火蒸 20 分鐘。在蒸饅頭的過程中，廚房里彌漫著一股淡淡的面香，讓我垂涎欲滴。

　　終于，20 分鐘過去了，我迫不及待地揭開鍋蓋。哇！只見一個個白白胖胖的饅頭像一個個可愛的小精靈，正對著我微笑呢。我輕輕地拿起一個饅頭，咬了一口，松軟可口，香甜的味道瞬間在我的口中散開。雖然我做的饅頭形狀不太規則，有的像小包子，有的像小枕頭，但這畢竟是我第一次親手蒸饅頭，而且味道還不錯，我心里別提有多高興了。

　　我把蒸好的饅頭端到餐桌上，全家人圍坐在一起，品嘗著我親手做的饅頭，臉上都洋溢著幸福的笑容。爸爸一邊吃一邊豎起大拇指，說：“這饅頭真好吃，我女兒真是長大了，會給我們做好吃的了。”媽媽也笑著說：“是啊，這饅頭里滿滿的都是愛呀。”聽到他們的夸獎，我的心里像吃了蜜一樣甜。

　　這次寒假蒸饅頭的經歷，讓我不僅學會了一項新的生活技能，還感受到了勞動帶來的快樂和滿足。在以后的日子里，我會嘗試更多的美食制作，為家人帶來更多的溫暖和幸福。

　　寒假蒸饅頭作文 8

　　寒假到了，在這個寒冷而又溫馨的假期里，我決定挑戰一項新技能——蒸饅頭。

　　清晨，陽光透過窗戶灑在廚房的臺面上，我早早地起了床，懷著既興奮又緊張的心情開始了我的蒸饅頭之旅。首先，我在媽媽的指導下準備材料：面粉、酵母、水、白糖。看著那白花花的面粉和一小包酵母，我滿心好奇，不知道這些簡單的東西是如何變成美味的饅頭的。

　　我把面粉倒入一個大碗中，接著加入適量的酵母和白糖，白糖是為了讓饅頭吃起來更香甜。然后，我小心翼翼地倒入溫水，開始用筷子攪拌面粉。面粉在我的攪拌下逐漸變成了絮狀，我洗干凈手，開始揉面。揉面可真是個力氣活，我用力地按壓、推拉著面團，不一會兒，我的額頭就冒出了汗珠。面團在我的手中慢慢變得光滑有彈性，像一個可愛的胖娃娃。媽媽說，只有把面揉好，蒸出來的饅頭才會松軟可口。

　　揉好面后，我把面團放在一個溫暖的地方，讓它靜靜地發酵。等待的過程中，我不時地跑去看看面團有沒有變大。大約過了一個小時，面團比原來大了兩倍，還出現了許多小孔，就像蜂窩一樣。我高興地叫來媽媽，告訴她面團發酵好了。

　　接下來就是整形環節了。我把發酵好的面團放在案板上，再次揉了揉，把里面的氣泡排出去。然后，我把面團搓成一條長長的粗面條，用刀切成一個個大小均勻的小面團。我拿起一個小面團，學著媽媽的樣子，把它揉成圓形，一個饅頭坯子就做好了。我越做越熟練，不一會兒，就做好了一整盤饅頭坯子。

　　最后，就是蒸饅頭了。我在蒸籠里鋪上濕布，把饅頭坯子整齊地放在上面，每個之間都留了一些空隙，因為饅頭在蒸的過程中還會變大。蓋上鍋蓋，我開大火開始蒸。隨著鍋里的水慢慢沸騰，廚房里彌漫著饅頭的`香氣。我滿心期待地等待著，大約二十分鐘后，饅頭終于蒸好了。

　　我迫不及待地打開鍋蓋，一股熱氣撲面而來，白白胖胖的饅頭呈現在我眼前。它們一個個都變得比原來大了很多，像一個個小枕頭。我拿起一個饅頭，咬了一口，松軟香甜，美味極了。我成功了！我高興得跳了起來。

　　這次蒸饅頭的經歷讓我收獲頗豐。我不僅學會了一項新的生活技能，還體會到了勞動帶來的快樂和滿足。在寒冷的寒假里，這一鍋熱氣騰騰的饅頭，不僅溫暖了我的胃，更溫暖了我的心。

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