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我愛故鄉(xiāng)的辣椒

時間:2022-01-08 14:34:14 故鄉(xiāng) 我要投稿

我愛故鄉(xiāng)的辣椒

  我的故鄉(xiāng)在湖南,我愛故鄉(xiāng)的辣椒。湖南是毛主席的故鄉(xiāng),也是吃辣椒的好地方。夏天,當(dāng)你路過一家家的飯館,你就可能會禁不住那迷人的辣椒香味兒的誘惑而流出口水來。

我愛故鄉(xiāng)的辣椒

  湖南的辣椒是很有名的。當(dāng)辣椒上市的`旺季,菜市場上有各種各樣的辣椒:綠的、黃的;圓的、長的、尖的;辣的、不辣的……又嬌又嫩,油亮油亮,非常惹人喜愛。有種綠色的圓椒叫柿子椒,在夏天成熟,不太辣,生吃時也清香可口。有種紅色的尖椒,外形細(xì)長,尖尖的,紅艷艷的,在秋天收獲,這種就很辣很辣了。其實,差不多一年四季都可以吃到新鮮辣椒。

  辣椒既是營養(yǎng)豐富的蔬菜,又是一種非常好的調(diào)味料,可以用來做成辣椒油、辣椒醬等多種調(diào)味食品。湖南人愛吃辣椒也是很有名的。炒肉、燉魚要放辣椒,麻辣豆腐、辣子雞丁等更少不了辣椒。可以說做任何菜都要放辣椒。在我的家鄉(xiāng),說人人都愛吃辣椒,家家戶戶餐餐離不開辣椒并不算夸張。不僅大人愛吃,小孩兒也愛吃。冬天里吃完辣椒覺得全身暖洋洋的,夏天吃了辣椒你會感到胃口格外好。歌唱家湘妹子宋祖英有一首歌唱遍了全國,歌名就叫《辣妹子》。“辣妹子,辣妹子,辣辣辣……”那歡快的節(jié)奏,躍動的旋律,好聽極了。這首歌就是唱我們湖南人愛吃辣椒的。宋祖英大概就是一個“辣妹子”吧。記得我小時候吃辣椒,辣得嘴唇邊都紅了,辣得流眼淚、出汗,但還是要吃。看來我也算得上一個“辣妹子”呢。

  現(xiàn)在我來到新西蘭,雖然也有新鮮的辣椒吃,但吃起來卻沒有多少辣味兒。有時媽媽也買些干辣椒來調(diào)味,可我總覺得沒有故鄉(xiāng)的辣椒好吃。

  我想念故鄉(xiāng)的辣椒,也愛喜歡吃辣椒的故鄉(xiāng)人。

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