包粽子作文
在學習、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編精心整理的包粽子作文,歡迎大家分享。
包粽子作文1
農歷五月初五是中國傳統節日——端午節,端午節的習俗就是,賽龍舟、扯端午蒿、吃粽子。在我家,過端午節必不可少的就是包粽子了。
開始包粽子了,我在粽葉中挑選了一個又大又綠的葉子,綠得仿佛那是一塊無暇的翡翠,筆直的條紋清晰可見。然后,我把粽葉卷成了一個類似于金字塔的形狀,可調皮的粽葉總是不聽話,正當我準備放糯米的時候,它又恢復了原來的樣子。我的目光轉到奶奶身上,只見奶奶熟練的把粽葉包成一個橢圓形,抓了一大把糯米往粽葉里塞,最后用五彩線捆了起來,一個個粽子就這樣完成。奶奶手上的粽子乖巧聽話,而在我手中的粽子調皮搗蛋,這究竟是怎么回事呢?我一直百思不解。
開始蒸粽子了,我和奶奶一個一個地把粽子放進蒸籠里。過了半個小時,香味漸漸飄進了我的鼻子。在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的.時間總是特別漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點連粽葉都咬進口里了。
我急忙喊來了爸爸,讓他來品嘗粽子,爸爸吃了一口連勝叫好。這時,爸爸突然問了我一個問題:“釔元,你知道端午節吃粽子是怎么來的嘛?”這個問題難不倒我,我立即答道:“端午節是紀念楚國直臣屈原的,五月初五是他痛恨昏君,以身殉國投江的日子,人們為了不讓河里的魚吃屈原的身體,便往河里撒糧食,后來人們把糧食包起來煮來吃,就成了現在的粽子。”爸爸直夸我能干。
我愛吃粽子,愛過端午節,更愛屈原。
包粽子作文2
兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統節日——端午節,大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人。
又是一年端午節,我很想體會體會這種氣氛,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。
包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了先把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調配好的`糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有型。我開始學的時候,總是把四個角弄歪了,不是成了六個角,就是揉成一團球了。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方啊?”
我暈!感情粽子包出四個棱角是方便用細線系著掛起來的,怎么這世界上就沒有圓粽子呢?
包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節,我學會了包粽子,品嘗到自己勞動的果實,那感覺不是一般的甜蜜。
包粽子作文3
端午節快到了,你知道端午節的來歷嗎?或者我告訴你!
每年都是端午節。端午節是我國民間的傳統節日,端午節又稱為中五節。關于端午節還有一個童謠。“5月5日是丹陽。插上艾葉,戴上香囊。吃粽子撒糖龍船下水,充滿了喜悅。”
但是今天的端午節是為了紀念愛國詩人屈原。據傳,龍州慶州是為拯救打撈河而死的愛國詩人屈原。往河里扔粽子是為了不讓蝦蟹吃屈原的尸體。在這里我給大家講一個屈原的故事。相傳,春秋戰國時期,中原大地以齊、楚、燕、漢、趙、魏、晉、七國為雄,為了在各國之間爭奪土地,中原大地戰爭連日持續。當時屈原是楚國的左道館。他勸楚懷王不要聽小人的誹謗,但灰王不但不聽,還以真言罷黜了屈原。傷心心痛的屈原寫了不朽的詩篇3354 《離騷》和《天問》。公元前278年,楚國淪陷晉國,屈原精神受到沉重打擊,國家滅亡,面對老百姓的苦難,自己卻做不到。因此,在極度的失望和痛苦中,抱著石頭投入長江以東的吉拉河。聽到消息后趕來的楚國老百姓紛紛劃船,在河里打撈屈原的尸體,粽子投入河里養魚,喂蝦蟹,不要啃噬屈原的尸體。兩千多年過去了,詩人屈原的形象仍然留在人們的心中。今天,人們為了紀念這位偉大的`詩人,要劃龍舟,吃粽子。
當然各地的習俗不同,但要吃粽子、插艾葉、戴香包、賽龍舟。我們除了這里詳述的以外,還有送禮物綠豆糕和吃綠豆糕的習慣。
端午節是我最喜歡的節日。不僅因為可以吃粽子年糕和綠豆糕,還因為對偉大的愛國詩人屈原的思念。
包粽子作文4
春節里,在我的家鄉衢州有一個習俗,那就是家家戶戶都要包粽子。
瞧!那一個個飽滿的粽子多么誘人,那泛黃的粽葉,孺米特有的芳香吸引著我,我迫不及待地干了起來。
包之前,奶奶把粽葉放進水里,壓上石頭,泡軟洗凈待用。糯米放進一個大盆里,用水洗好,倒上醬油和鹽、油,再將他們攪拌均勻,靜置個把小時,保證每一粒孺米都能吸收到調料。豬肉切長條用醬油浸泡,最好是五花肉,肥瘦相間。
開始包了,只見奶奶取了兩片粽葉,頭尾交叉疊好,放在左手掌心,舀上糯米,小心翼翼地中間淘個洞,放入浸泡好的豬肉,蓋上糯米。這個時候,奶奶告訴我,我剛開始學包粽子,糯米不要放太多,否則粽子要破的。然后奶奶把粽葉用手指捋平,往上輕輕一折,出現了兩個角,然后用粽繩捆綁固定好。綁好之后,把粽子掉個個,將另一頭也用同樣的方法綁緊,四個角的`粽子就初具模型了,這時候只要再在中間再綁上一層,將頭尾折過來的粽葉固定好,這樣的粽子會更加結實不易破。
我照著奶奶的樣子包了起來,發現和奶奶包出來的粽子截然不同,好奇心驅使著我,我仔細觀察,發現原來我的餡太多了,而且綁的太松了,折過來的時候又夠直,導致粽子奇丑無比,關鍵是奶奶說到時候一煮全破了,粽子里都是水,會嚴重粽子的口感。我改正了這些不足,又重新包了一個,雖然還是沒有奶奶包的那么好,但明顯進步了很多,我會心的笑了。
包個粽子,也需要仔細觀察,認真總結,不斷思考。生活中的學問還真多呀,學習也一樣,必須認真、仔細、細致的去學,去思考,才能有所發現,有所創造。
包粽子作文5
星期天的早上,我早早的起了床幫媽媽包粽子。
我走到廚房門口,側耳一聽,里面傳來了“乒乓乓乓的聲音,我透過門縫,瞧見媽媽做準備的情景,只見她彎著腰,弓著背,把幾片枯黃的葉子放入水中浸,筍葉就變得水淋淋的了比先前可愛多了!接著媽媽又把一大盆糯米倒進水里,開始奮力的洗了起來,不一會兒一盆雪白的糯米就映入我的眼簾,把糯米晾干晾后,媽媽在糯米里倒入醬油,油味精等材料,就大功告成了。
我走進廚房,二話不說,就坐在小凳子上,拿起一張筍葉,就往里面裝糯米,媽媽大叫道:“就這樣包了?”“怎么不能包?”我輕描淡寫,一邊繼續我的杰作。包到后來,我一想:不對呀!這樣卷起來下面的糯米不就掉光了,見我不知所措的樣子,媽媽剛想說什么,卻見我又拿起一片筍葉把空出的洞給擋住了,她不禁哈哈大笑,我丈二和尚——摸不著頭腦,問媽媽:“你笑什么?”媽媽說:哈…哈…哈你這……粽子沒肉…。又沒咸菜怎么吃啊?“哼!我再包個更好的。”“哦?那要看你的表現了?”“哼!你真是門縫里看人——把人看扁了。”沒想到這回也沒有包好,受到媽媽的又一頓大笑。沒辦法,我只好用上我的“偷看”法,我邊看邊比劃著手中的'筍葉,我先把筍葉卷成圓錐形,然后我拼命的往里面放糯米,結果連放肉的位置都沒了,我只好再倒出點糯米,這才好多了,我接著用糯米蓋住肉,再把筍葉壓起來,接著要綁粽繩了,我小心翼翼地把粽繩一饒一綁,這一回粽繩在我手中乖巧極了,我順利地包成一個“迷你粽”。
晚上,粽子熟了后,我吃著自己包的粽子,心里美滋滋的。
包粽子作文6
清晨,踏著清風與假期一同來到。睡眼惺忪的我揉了揉眼睛開始了今天的工作——學包粽子。
桌子上早已擺上了粽葉、糯米、肉、棉線等包粽子要用到的東西。爺爺拿著粽葉把糯米鋪在粽葉上,再放上兩塊肉,再鋪上一層糯米。爺爺將粽子用粽葉靈巧地裹了起來,再用線輕松地把粽子捆了起來,再打上一個漂亮的結,不一會兒一個菱角分明的'肉粽便誕生了。我目瞪口呆地看著爺爺,仿佛他正在做一件十分偉大的事。看著爺爺包粽子這么簡單,于是我也迫不及待地拿了一片粽葉,學著爺爺的樣子托著粽葉,在粽葉上鋪了一層糯米,放了幾塊肉學著爺爺的樣子把粽子裹了起來,心想:“包粽子原來這么簡單啊!三兩下就搞定了。”可不一會兒我自滿的心理就被現實給狠狠打臉。粽子剛包上沒多久,許多糯米就像調皮的孩子跑出了粽葉這個溫暖的家開始四處游蕩,完全不服管教。我也只好把粽子給重新拆了,只聽“嘩”的一聲,許多糯米都又跑進了糯米桶,甚至連肉也被它們給帶跑了。我對這情景簡直是煩透了。我辛辛苦苦包的粽子也只能重新開始包……
時間一分一秒地從指尖溜走了,可我連一個成功的粽子都沒包起來,不禁沮喪的要命。“我不包了,包粽子太難了。”說著,便丟下了手中的粽子,爺爺卻語重心長地說著:“你做任何事都應該學會堅持,你包粽子也應該堅持,爺爺小時候也包不成功,到后來粽子越包越熟悉就練成了包粽子。”聽了爺爺的開導,我不禁又來了勁兒,重新拿起了被我丟下的粽子。“包粽子應該放適當的糯米,一兩塊肉就行了,如果放多了就容易漏。”爺爺對我說。我也遵照爺爺的方法包粽子。重新包了一兩次雖然還是漏了,但漏的比之前少很多,這不禁使我大受鼓舞,于是又開始包了起來,雖然屢包屢漏但是我也是越來越有信心……
終于,“皇天不負苦心人”我總算在爺爺的指導下包出了一個像模像樣的粽子,心里別提有多開心了。
包粽子作文7
端午節的早上,我和媽媽一來到廚房,第一件事情就是快一點包粽子。
我們準備好了材料,開始了包粽子。首先,把葉子先洗一下,洗的干凈一點,再把肉餡、綠豆餡、紅豆餡拿出來,把糯米拿出來,我們先從一堆糯米里面摘出多一點糯米,把糯米做成三角形,先用磨輪在糯米上磨來磨去的,把糯米做成平的,在用手把糯米做成一個三角形,第一步做完。再在做好的糯米里隨便弄上一個大窟窿,把肉餡放進去,其實這一步做了還沒有好,在把水到在糯米上,把水在糯米上攪拌的均勻,使每一個地方都有水,然后,在把葉子包在粽子的外面,使粽子不會軟,我們這樣只是最方便的,想要好吃就要放好多材料,才會好吃。
做完粽子以后,我非常高興。終于可以看到我自己包的粽子了,這就是我的一點點地收獲。我會覺得非常的快樂和幸福感。因為是出次學習包粽子,不會的'地方,都是需要去研究,而我第一次做的不好,但是,這也是我努力了的收獲,這一點點收獲是很有價值的,學習包粽子,可以讓我們懂得自己越不會做的事情,一定要去努力、拼搏。使自己覺得每一件事情都很簡單,自己沒有做過地事情認為很難,口頭說簡單,但并不是這樣,一個人只會說是沒用的;要用行動來證明自己能行。自己沒有做過的事情,要去常識,不可能一下子成功,要從失敗中領悟到自己的失誤。自己失敗在哪里了,那我們就應該從失敗的地方爬起,向成功的方向走去。成功被沒有想象的那么簡單,是需要經過許多次的失敗,得出的結論,才會成功。
也許對我來說做粽子是一種快樂,做粽子可以給你知識;可以給你竅門;可以給你方法。在做粽子的同時,自己也在認真的學習,吸取媽媽做粽子的真理。
包粽子作文8
小的時候我不知道端午節的由來,只知道每年家里就像過年一樣隆重地過端午節。后來也只是知道一點點關于紀念屈原的傳說,至于還有什么我就一無所知了。
端午食粽子是我們家鄉的主要習俗。剛到五月,家里就開始浸泡糯米了。媽媽一般都會準備一盆米進行浸泡,同時也把粽葉放在水里浸透,可能是泡好的糯米會更粘些吧,我記得多年來媽媽就是一直這樣做的。
端午前一天,媽媽就開始動手包粽子了,我偶爾也會搗亂,試著學包起來,可每次卻都以失敗而告終。看來包粽子也并不簡單。
包粽子的時候還可以放一些大棗、葡萄干、雞肉等摻在糯米里做餡,制作不同口味的粽子。而我最喜歡吃米里加肉的,吃起來特別的香。
端午節的早晨,媽媽總是在我睡眼朦朧時叫醒我,去遠處的樹林、小河邊洗臉,涼涼的河水沖走了我的困意,熱鬧的人們來來往往,真的像過年一樣。
回到家,吃著雞蛋和蘸糖的甜粽,心里美滋滋的。
一提起端午節,人們就會想起吃粽子,劃龍舟。可是,同學們你們知到“端午”是什么意思,端午節的`風俗又是怎么來的嗎?
“端午”。“端”是“初”“始”的意思,所以陰歷五月初五稱為“端午”。到了唐代,因為唐朝皇帝唐玄宇的生日是八月五日,為了避用“五”字,就用回音“午”替換了“五”字,從此,“端五”便改稱“端午”了。
為什么五月初五這一天會成為“端午”呢?民間流傳著很多種說法。其中最流行的說法,就是為了紀念屈原。
屈原是戰國時楚國的大官,楚國不采納他的治國主張,反而將他免職流放,他在流放途中看到楚國衰亡,人民遭受苦難,自己又無力挽救老百姓,他心中悲憤難忍,便于公元前278年的五月初五,投入汩羅江自盡。楚國百姓知道后,竟相劃船前去相救,但已來不及了,百姓們擔心江中的魚,鱉,咬食屈原的遺體,便用竹殼裹米投入江中喂魚。從此,劃龍舟,包粽子就是我們中國的風俗了。
我很喜歡端午節,我每年都盼望端午節的到來。
包粽子作文9
“哇,真香啊!”香噴噴的粽子出爐了,一個個三角形的粽子映入了我的眼簾。我迫不及待地拿了一個粽子,大口大口咬了起來。“啊嗚,太好吃了”,我吃著親手做的粽子,心里像灌了蜜一樣甜。
記得那是去年的端午節,我們全家歡歡喜喜地聚在一起。奶奶拿出準備好的粽葉、糯米、棉繩和各種各樣的餡讓我們來包粽子。我摩拳擦掌,躍躍欲試,準備包粽子。
首先,我拿出一片洗過的粽葉,把它慢慢地卷成圓錐形。接著,我往里面快速地加滿糯米,再撒入我最喜歡的蛋黃餡,然后我把突出來的粽葉輕輕地按下去,又把剩下的粽葉用螺旋的手法一點點地從粽葉另一端網上卷。最后。我把卷起來的那一面對折過來。我照著奶奶的方法一步一步地做。漸漸地。一個“小胖墩”成形了。
“哈哈,前幾步真簡單。我就要學會包粽子了!”我高興地叫道。奶奶笑瞇瞇地說“對,但最后一步可重要了。扎不好粽子就會露餡的,所以你得認真看好喲”說完,奶奶隨手拿起粽葉開始包起來。她扎粽子的手如同蝴蝶在一上一下地飛舞著。不一會兒,一個粽子出現在我的眼前。“看見了嗎?”奶奶指著粽子說,“你也來試一試。”我學著她的'樣子包了起來,可是我一扎好就松掉,白白的糯米都掉了出來。“怎么不行啊?”我低聲埋怨道。奶奶和藹地說“是你扎錯位置了,沒關系,再試一次。”聽了她的話,我又嘗試了好幾次。終于,我包出了三角形的粽子。“你做得真好!”奶奶豎起大拇指連聲夸道。我心想:真是看起來容易做起來難啊。
每當提起端午節,我心里就有一種說不出的喜悅……
包粽子作文10
今天,奶奶準備了一些包粽子的基本材料,準備“大張旗鼓”地干上一場,并出乎意料地拉上從不進廚房的我,叫上媽媽。三代人一邊包粽子,一邊聊天。
奶奶一邊從櫥柜里拿出一大包糯米,一邊喃喃地說:“唉,以前我們小時候哪有你們這么幸福,不愁吃也不愁穿,整天這么快快樂樂的,我們那時候還很難吃到一頓飽飯呢……”我想奶奶又要憶苦思甜了,連忙對她說:“您老人家別想您的傷心事了,有事情讓我幫得沒?”奶奶白了我一眼,又拿出早就準備好的紅棗等東西,對我說:“去把盆子里的粽葉撈出來晾著。”我找到放粽葉的盆,看到許多碧綠修長的粽葉正浸泡在水中,散發著淡淡的清香,讓人覺得心曠神怡。媽媽見我像只偷腥的貓似的`聞著,假裝一本正經地罵道:“這只懶貓,快來幫忙,去把糖罐拿來!”我心里很不服氣,我咋成了打雜的了?
接下來,便是包粽子了。我學著媽媽的樣子,先把粽葉卷成一個漂亮的漏斗形,用勺子裝了兩勺子糯米,糯米里面混合了紅豆、豆沙、薏仁、蓮子、花生等“八寶”,難怪這種粽子叫“八寶粽”呢!媽媽和奶奶分別挑了兩片又寬又長的葉子,熟練地卷成了喇叭形,再用勺子勺了幾勺糯米放進喇叭里,最后三下五除二地左一裹右一裹,用細細的粽葉條將粽子五花大綁起來。看到這絕對的天然“綠色食品”,我傻眼了。她們包的那么快,就像被施了魔法一樣,粽子十分溫和聽話;而在我手里,它卻一點都不乖巧,不是那里漏了一個洞,就是用力過度把葉子漲破了。
包了半天,我總算做好了三個半成品。奶奶把那個破頭咧嘴的半成品一起放到蒸鍋里,蒸了足足一個小時多,我開始聞到了粽子那誘人的香味了,等奶奶揭開鍋蓋,我迫不及待地拿起我包的粽子,雖然外觀有點兒難看,但是味道卻好得不得了,香香的,糯糯的,十分好吃。
通過今天的學習,我總算明白了,學習不一定在書本上。生活,才是一本百科全書,是知識的海洋。在生活的海洋中遨游,我還要努力拼搏,才有可能到達成功的彼岸。
包粽子作文11
盼星星,盼月亮,終于盼到了等待已久的端午節。下午,我剛回到家,就見媽媽與奶奶專心致志地包著粽子,只見奶奶手中拿著粽葉,卷成陀螺形,放入米和蜜棗,之后就包成四角形.我看了之后覺得又有趣,有簡單。
于是就走上前去說道:“我也來包粽子好嗎?”奶奶和媽媽爽口地答應了.我也學著媽媽和奶奶的樣子,拿來粽葉卷成陀螺形的,我卷啊,卷啊,可卷起來的就是沒有媽媽和奶奶的好.我不灰心,一連卷了好幾次,終于卷出了一個令我自己比較滿意的形狀,可拿來與奶奶和媽媽的一對比,哎呀,還是別有差距.我心里想:“我是第一次包粽子,包地不好那是理所當然的了.”當我放上米時,米好似一個個頑皮小孩從上面倒下去,下面漏出來,我倒了半天見米還不滿,才發現我的棕葉有一個很微小的洞,又看了看奶奶和媽媽放米的時候,米好像一個個乖娃娃,隨媽媽奶奶任意擺布,媽媽見了,說:“這樣的粽葉不“合格”.
我又做了一次,這一次我做得很精細,很細心,盡量滿足媽媽對我的要求,幾分鐘后,我歡呼起來:“哦,成功咯!”我終于做出了一個最好的粽葉。再一次放上米,米也不再像頑皮娃娃那樣,而是乖乖的躺在它們的“小疽園”里.要把米全部包裹起來了,我左一片葉子,右一片葉子,把米遮攏,盡量不撒到外面,可是還有一些米像娃娃還沒有玩夠似的,又跑了出來,無奈,我只好不管撒出來的'米了,繼續包我的粽子.為了不在讓米再次撒出來,我又多用了一片粽葉當做“外衣”捆上線,
一個怪怪的粽子出現在我的眼前,雖然不太好,但是我是進我最大的努力包出來的,我也非常滿意,奶奶和媽媽見了還夸我做地不錯呢,我聽了美滋滋的。過了一會兒,粽子蒸好了,我拿著自己的“作品”吃了起來,覺得不其他的粽子好吃多了,因為粽子是自己做的,吃起來肯定香。這個端午節我過得真開心,真有趣啊!
包粽子作文12
端午節,插艾葉。粽子香,香滿堂。今天,是我人生中第一次包粽子,小激動哦,這份體驗值得珍藏。
一大早,爺爺就為我們精心準備了材料:煮熟的蘆葉,淘洗干凈的糯米、赤豆,鮮醬油腌漬入味的瘦肉。
萬事俱備,只欠動手,我擼起袖子準備大干一場。手巧的媽媽先動起手來,只見她拿起三張蘆葉,錯開、順次排好,接著把蘆葉卷成一個精致的'漏斗型,然后往里面加幾勺米,接著左折折右折折,最后用棉繩一綁,三下兩下的,一個嚴嚴實實的粽子就完成了。
我看得手癢癢,便也學著媽媽的樣子,小心翼翼地開工了。可是,我的“漏斗”要么漏米,要么蘆葉開裂,問題百出,急得我抓耳撓腮。
媽媽微笑著說:“很多事看著容易,真正操作起來就難了,這是有技巧的。”說完就手把手地教我。一遍又一遍,我的“小漏斗”也終于有點模樣啦!
放米、入餡兒,都很順利,就在我暗自慶幸,覺得自己快要成功時,一只大大的攔路虎出現了。給粽子封口卷蘆葉時,米粒從各個角落“跳”出來。按住這邊,那邊漏了;按住那邊,這邊漏了。哎,直接用繩子捆起來得了。于是,我急忙拿起一根棉繩繞呀繞,想把粽子捆緊一些,結果葉子破碎,一個粽子全散架了。嗚……
關鍵時刻,老媽救場。媽媽抓著我的手,一步一步地完成了整個過程。之后,我百般嘗試,在手忙腳亂中完成了一個又一個形狀不一的粽子。耶!
今天的包粽實踐,讓我明白:世上無難事,只怕有心人。任何事情只要用心去做,用心去努力,就一定會有所收獲。
包粽子作文13
大后天就是端午節了,我給自己立了一個目標-學會包粽子。于是就死纏爛打地求著媽媽教我包粽子。媽媽受不了我的軟磨硬泡,只好答應了我的請求。
第二天,我和媽媽早早地來到了菜市場挑選糯米,黑米,紅豆,蜜棗,粽葉,豬肉等食材。媽媽說:粽葉不能太嫩,包的粽子會散開;也不能太老,否則粽葉在洗后曬干會變脆。我似懂非懂地點了點頭。
晚上,準備工作開始了。首先,把挑選好的粽葉用水洗干凈,我一不小心,就弄破了一片葉子。我仔細想了想:用刷子刷會不會有所改善呢?我試了一下,果然好多了,只要不太用力,少刷幾下,就不會破了。
接著,把粽葉曬干了之后。把糯米等材料用水洗凈,放入約500毫升水,泡一個晚上就可以了。
然后,開始做豆沙。要把紅豆洗凈,蒸熟后搗成泥,加入蜂蜜等,放進冰箱冷藏就行。
最后,把東西整理和,準備工作就做完了。
隔天下午,就要開始包粽子了,先把所有糯米都瀝干,加入堿和糖。
接著,將準備好的.粽葉拿兩片出來,重合,圍成一個三角漏斗狀,然后放入第一層米,第二層餡兒,第三層米,蓋上粽葉,用細繩子把粽子裹好就可以了。
可是,就在我得意洋洋,正要把粽子放入鍋中時,細繩松了,粽子也散了,我像泄了氣的皮球一樣,悶悶不樂地坐在沙發上。
這時,我想到了一句話:世上無難事,只怕有心人。我又重新振作了起來。
第二次包時,一切都看似很順利,可就是當粽子快下鍋時,總是感覺手上有點不對勁,一看,地下又漏了很多,我放棄了。
媽媽見我這樣,皺了皺眉頭,勸我道:別這么早放棄呀!多試幾次,一定會成功的,我信了媽媽的話,重新又試了一次。
果然,功夫不負有心人,我終于成功了!
吃著自己包的豆沙蜜棗粽,我心里美滋滋的。但更令我高興的是,我有學會了一種本領。
這件事告訴我們:只要不放棄,不急躁,不論什么事都能成功。
包粽子作文14
一天清早,我聽到廚房里有聲音,我便從暖和的被窩里爬了起來。悄悄地走到廚房的門前,輕輕地推開了門。哦,原來是奶奶在包粽子。
我立馬跑到奶奶旁邊,看著她聚精會神的包著粽子。奶奶包粽子可真有套本領,只見——她用手把粽葉卷好;接著把糯米放進粽葉里;再放新鮮的豬肉;然后用糯米把肉蓋住;最后將美味的粽子用線纏緊,就完成啦!
我看著奶奶熟練而輕松的樣子,暗暗的想:原來包粽子這么簡單呀!奶奶竟然能那么熟練的包粽子,我一定也能包的很好。“奶奶,我會包粽子啦!”我自告奮勇的對奶奶說道。“真的嗎?”奶奶奶半信半疑,“原來我家霏霏也會包粽子呀!”
我拿起粽葉,腦子里還想著奶奶剛剛包粽子時的動作,有模有樣地包了起來。但是包粽子沒有我想的那么簡單。我先把糯米放進粽葉里,哎呀,糟糕!糯米放得太多了,我連忙幫粽葉減輕負擔。我再次拿起粽葉,準備再試一次,但是還是失敗了。這次糯米又放太少了,粽葉里面空蕩蕩的`。我火冒三丈,正當我想放棄的時候,奶奶耐心地手把手教我包粽子。
“這放糯米也是有講究的,”奶奶用手指了指,“看!大概這么多就夠了,不能太多,也不能太少。”“原來是這樣呀!”我吸取了上次的教訓,后來我包出來的“粽子寶寶”一個長得比一個好看,看著我的“大作”,我心里美滋滋的。
夜幕初垂,到吃我們包的粽子的時候了,那一刻我覺得我包的粽子格外美味。
我每一次想到這件事,都會很開心。因為我成功的學會了包粽子,也嘗到了我辛苦努力之后的美味。
包粽子作文15
要過端午節了,家家戶戶忙著包粽子呢。奶奶也早早準備好了,泡了一盆的糯米和粽葉,我和奶奶說,一定要等我放學回來再包。
今天放學回來,我發現泡過的糯米漲了起來,昨天是多半盆,現在變成了一大盆。奶奶把蜜棗、花生、還有葡萄干都放在了小盆里。咦?這么一大碗的五花肉塊是干什么的?啊,這一定是奶奶昨天看了視頻,應我的要求,要包肉粽子吧?
奶奶說,就等著我放學了,要不然現在都吃上包好的粽子了。煮好的粽葉散出一股清香的味道,葉子也軟了,我和奶奶開始包粽子了。
先包五花肉的。大塊的五花肉連皮被腌制了幾個小時,蔥姜蒜及花椒、大料、醬油等調料的香味撲鼻而來,雖然是生的,但那溜光錚亮的、顫微微的`嫩肉真讓人流口水呀!
奶奶把兩片粽葉交錯疊在一起,把頭上的硬梗剪掉,用手輕輕向內一扣,一個圓錐形的斗子就形成了。隨后奶奶用勺子盛了一勺米放進去,我緊跟著夾了一塊大肉放里面,又放一勺米,肉被埋上了,只見奶奶把左右兩邊向里一壓,長葉子在上面一扣,手輕輕一轉一捏,再拿一根棕繩纏上幾圈,系個扣,一個帶四個小角的粽子包成了。我和奶奶配合著,一會兒功夫肉粽子包完了。
接著包蜜棗的。我把一粒花生塞進已經沒了棗核的蜜棗肚子里,這花生粒就變成了棗核。奶奶盛米,我放棗,再放點葡萄干,為了和肉粽子區別開來,這次奶奶用線繩來纏繞,轉眼間,一大盆的糯米被包進粽葉中。
爺爺早已把大燜鍋準備好了,奶奶把粽子一個個排好隊,一個挨一個地擠在一起,一層又一層,加滿水,又在最上面加了一個鍋簾,一個裝滿水的小盆壓在上面,然后開火煮了。
大約十幾分鐘,鍋開始冒氣,水開了,粽子在沸水中煮著,濃郁的粽葉香氣和噴噴香的五花肉塊的味道充滿了整個房間。奶奶說,這粽子最好是多煮幾個小時,再燜上一宿,第二天早上更好吃。
我當然有這個耐心,想著那自己親手參與的包粽子過程,心里比吃粽子還要甜。
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