[熱]包粽子作文
無論是身處學校還是步入社會,大家一定都接觸過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編為大家收集的包粽子作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
包粽子作文1
一年一度的端午節又要來臨了,家家戶戶都會包粽子,我高興極了,因為很快就可以吃外婆包的粽子,外婆包的粽子非常好吃。甘香可口,放到嘴里馬上就融化了。每年端午節,外婆都要包好幾大鍋粽子給我們吃,雖然外婆包粽子很辛苦,但是看到我們吃粽子時開心的樣子,辛苦也就抵銷了。
今天,是端午節。我和媽媽還有爸爸,一起回到外婆家。我來到外婆家第一件事,問:“外婆,粽子包好了嗎?”外婆回答道∶“還沒有,才剛剛開始包,要等到今天晚上才有粽子吃?我說:“外婆,我來幫你吧?”外婆說:“好,反正多一個人多一個幫手,你也來包吧!”
開始看外婆包粽子的時候,我就發現粽子的形狀很與眾不同,也不是方方的,也不是圓圓的。我又發現,粽子的形狀有點象圓錐,我就問外婆:“外婆,為什么粽子要包成這樣子?”外婆說:“這樣包的好處是能夠不讓材料“露餡”。
我一開始包的.粽子,全部都是“露餡”的。接著,包的全都是“丑小鴨”。最后,我包的粽子終于變成了“白天鵝”。從“露餡”進化成“丑小鴨”,再從“丑小鴨”進化成“白天鵝”。這可真是一個不容易的過程,幸好一開始我沒有放棄,要不然,我也不會有“白天鵝”這么好的成果。
外婆把粽子放入鍋里,煮了大概十個小時,終于把香噴噴的粽子端到桌上。晚上,我們大家團聚在一條小溪旁,一邊吃粽子一邊談論人生。
通過這次包粽子我明白了,堅持就是勝利,付出會有收獲,我還總結出一條公式:收獲=堅持+努力+付出。
包粽子作文2
每年的農歷五月初五,人們盼望已久的端午節到來了。家家戶戶都忙著包粽子,熱熱鬧鬧、喜氣洋洋地迎接中國傳統佳節——端午節。
早晨,媽媽到市場買了粽子、糯米、繩子、五花肉和綠豆。我高興得合不攏嘴,就吵著讓媽媽趕快包粽子。只見媽媽先把粽子葉和繩子用熱水煮過一遍,配好肉餡,就開始包粽子了。媽媽把兩片粽葉折成一個漏斗似的形狀,把糯米放在里面,在放上一片肉和一個咸蛋黃,在放上一些糯米,把粽葉對折封口,就包好了。我看好像挺容易的,就說:“媽媽我幫你包行嗎?”媽媽半信半疑的說:“你能行嗎?”我肯定地說:“怎么,你不信?”我包一個給你看看。我不管三七二十一,急忙拿起兩片粽葉,學著媽媽的樣子,把兩片粽葉折成一個漏斗似的形狀,把糯米放進去,在放五花肉,又放一些糯米,就用繩子綁粽了。哎呀,糯米漏出來,真氣死人了,頓時我像一個泄了氣的皮球,古人說:“看花容易繡花難。”這時,我只好虛心向媽媽請教,一定當好媽媽的小幫手。這一想,我又恢復了信心,我站起來認真觀察媽媽怎么樣包的,記住每一個步驟和要點,然后自己就認真的包了起來。這次我把容易漏米的地方握得緊緊的,手里拿了一根繩子,小心翼翼的系了上去。這樣,一個小巧玲瓏的粽子在我的`手上誕生了。我歡天喜地的拿著粽子去給媽媽看。媽媽滿意的說:“包得還不錯,你還得多練,熟能生巧嘛!”我包了一個又一個,越包越愛包,越包越順手,越包越高興……
過了好久,香噴噴的粽子終于上桌了,我吃著我自己做的粽子心里非常高興,同時我也悟出了一個道理:“世上無難事,只怕有心人。”
包粽子作文3
星期六是端午節,我們一家三口回奶奶家吃粽子。
一走進奶奶家的樓道,一股濃重的粽香味撲鼻而來,我不由得吧喳了一下嘴,咽了一口口水。腳下像踩上了風火輪,一陣風似的跑進了奶奶家,"奶奶,肉種子在哪?”“小饞貓,還沒報好呢!”“我都聞到香味了,好奶奶快給我拿一個吧!”“我把粽葉煮好了,就能包了。”奶奶和媽媽一邊說一邊忙活著。不一會兒一個個被粽葉裹得嚴嚴實實的粽子出現在鍋里。看著鍋里的粽子我的手直癢癢。也想自己親手包幾個。奶奶看出了我的心思,便一步一步的教我。“第一步把粽子葉兩兩對放,背對著光,光滑的朝外,頭尾相對,放好后,從中間對折弄一個大漏斗。”聽著奶奶的話,我一邊聽一邊做。可是粽子葉似乎故意跟我作對,折了好幾次都不行,在奶奶的幫助下我終于折好了。“第二步是要往粽子里面放一些肉棗。花生豆之類的配頭,可以根據自己的喜好往里添東西。”我看著地下的配頭,手不由自主的拿了起來,不一會兒我的粽子就滿了。“還要放一些米,輕壓斗里的米,使米和配頭更緊湊。翻下四個頭尾把口封好。然后用馬蓮綁好,綁的時候要緊點,不然一會煮的時候會散掉。”可是由于我剛才放的配頭太多,所以一拉,米就從粽子里面跑出來,我只好精簡一些配頭,這樣一來,粽子就可以綁了。我拿上馬蓮給粽子系了一個漂亮的'蝴蝶結。“這樣一個粽子就做好了,怎么樣,難么?”“挺難,不過也很有趣。我們現在就把它們煮了吧。”“好。”
“好了,快來吃吧!"我一陣狂跑跑到廚房,找到了自己包的那個帶有特殊標記的粽子。咬一口,一股糯米和肉棗的香味頓時充滿了整個口腔,只是太好吃了,我一下子吃了三個。看著一個個誘人的粽子我的手又伸向了盤子,可是肚子已經撐得連一條細縫也沒有了。只能等一會兒再吃吧。
吃著自己包的粽子,看著有趣的電視節目,心里別提有多高興了,這可真是一個有趣的端午節啊!
包粽子作文4
今天中午,奶奶教我包粽子。
奶奶把先備好的糯米、豆沙餡、粽箬葉等材料一一擺放在椅子上,說:“我們開始了。注意嘍。”只見,奶奶手指間飛快動作,看得我眼花繚亂,轉眼間一只玲瓏小巧的三角粽展示在眼前了。
太漂亮了!我躍躍欲試。“先要把粽箬葉的中間部分折成一個漏斗狀,最下面的角要往里折,一絲縫隙都不能留,要不然糯米就都散出來了。折好后往里面盛一小勺糯米,往里面放一點豆沙餡,把糯米往上加蓋一層,將上面翹起的部分用右手用力往下壓,左手的大拇指和無名指用力往上捅,再將多余出來的兩個角折到粽子上,還剩下最長的一條葉子,要把這條葉子往右邊繞兩圈,最后,用草線扎起來,一個粽子就包好了。”我按照奶奶教授的步驟,一板一眼動起手來了,一開始捏“漏斗”就有點出師不利,“漏斗”有點捏歪了,試了幾次都沒有糾正,我有點煩了,心想:“歪一點應該沒有什么關系的”,接著放豆沙,纏草線……包出來的粽子成了一個“四不像”,而且糯米也散了開來。我感嘆地說:“看來,包粽子也需要一定的定力和功力啊。”
奶奶笑著說:“這些糯米是用了一點黃酒浸過的,豆沙餡是赤豆磨細了和著白糖調出來的,粽箬葉是一張一張洗干凈的`,包粽子可不是一件簡單的事啊。其實,不但是包粽子,我們無論做什么事情都需要努力付出的,三心二意怎么能干得漂亮呢。”我若有所思。
奶奶把煮熟的粽子端到我面前,我迫不及待地打開粽葉,粽葉里露出了白色的“珍珠”,輕輕咬一口,糯米綿軟而有韌性,再咬一小口,豆沙餡從粽子里滋進嘴里,香甜爽滑,第三口,粽子已經在完全進入肚子里了,但那一種醇醇糯香還在唇齒間久久回味。
包粽子作文5
“過端午,賽龍舟,粽子艾香滿堂飄。”就像語文課本里面說的端午節到了,奶奶要包粽子啦!當時我心里突然有了一種沖動,也想跟著奶奶一起包粽子。于是我跑到奶奶面前問:“奶奶,我可以和你一起包粽子嗎?”奶奶望了一下我邊說邊準備食材:“當然可以呀!”
奶奶準備了一些蜜棗、糯米、蘆葦葉。奶奶先把蘆葦葉浸泡在涼水中,大約半小時后蘆葦葉變軟了,把變軟的蘆葦葉放進涼水鍋里用大火燒開。我問奶奶:“為什么這樣做呢?”奶奶說:“弄軟了就能包出粽子的形狀。”“啊!原來是這樣啊!”我恍然大悟。糯米是奶奶前幾天就泡好的,今天剛剛泡發。奶奶說泡發的米包的粽子吃起來更軟糯。
一切準備就緒,我們要開包了。只見奶奶熟練地先把三片綠油油蘆葦葉卷成了小喇叭狀,再把糯米、棗放了一些在小喇叭里,并小心翼翼地包好,最后用線把粽子捆起來,一個“肥嘟嘟”的大粽子就包好了。我學著奶奶的樣子,可是看起來容易做起來難呀,我要么包的時候蘆葦葉破了,糯米全掉出來,要么在捆線的時候捆松了,讓粽子轉了一個大圈。盡管我用了奶奶教的辦法,可就包不成。我皺著眉頭,嘆了一口氣,心里想:哎!包粽子太難了,我還是放棄吧。奶奶看穿了我的心思,說道:“你要再堅持一下就成功了。”我聽了奶奶的'話,覺得非常有道理,便繼續包起粽子來。我光學折小喇叭就學了大半天,費了九牛二虎之力,總算大功告成。看看奶奶已經包了很多,而且個個精致,而我包的不像三角形,倒像個梯形。
我和奶奶把包好的粽子放進涼水鍋里,用慢火慢慢煮。聞著鍋里飄出的葦葉清香,我明白了:我們做每一件事都不能半途而廢,只有堅持不懈地努力,才能取得最好的成就。
包粽子作文6
清晨,踏著清風與假期一同來到。睡眼惺忪的我揉了揉眼睛開始了今天的工作——學包粽子。
桌子上早已擺上了粽葉、糯米、肉、棉線等包粽子要用到的東西。爺爺拿著粽葉把糯米鋪在粽葉上,再放上兩塊肉,再鋪上一層糯米。爺爺將粽子用粽葉靈巧地裹了起來,再用線輕松地把粽子捆了起來,再打上一個漂亮的結,不一會兒一個菱角分明的肉粽便誕生了。我目瞪口呆地看著爺爺,仿佛他正在做一件十分偉大的事。看著爺爺包粽子這么簡單,于是我也迫不及待地拿了一片粽葉,學著爺爺的樣子托著粽葉,在粽葉上鋪了一層糯米,放了幾塊肉學著爺爺的樣子把粽子裹了起來,心想:“包粽子原來這么簡單啊!三兩下就搞定了。”可不一會兒我自滿的心理就被現實給狠狠打臉。粽子剛包上沒多久,許多糯米就像調皮的孩子跑出了粽葉這個溫暖的家開始四處游蕩,完全不服管教。我也只好把粽子給重新拆了,只聽“嘩”的.一聲,許多糯米都又跑進了糯米桶,甚至連肉也被它們給帶跑了。我對這情景簡直是煩透了。我辛辛苦苦包的粽子也只能重新開始包……
時間一分一秒地從指尖溜走了,可我連一個成功的粽子都沒包起來,不禁沮喪的要命。“我不包了,包粽子太難了。”說著,便丟下了手中的粽子,爺爺卻語重心長地說著:“你做任何事都應該學會堅持,你包粽子也應該堅持,爺爺小時候也包不成功,到后來粽子越包越熟悉就練成了包粽子。”聽了爺爺的開導,我不禁又來了勁兒,重新拿起了被我丟下的粽子。“包粽子應該放適當的糯米,一兩塊肉就行了,如果放多了就容易漏。”爺爺對我說。我也遵照爺爺的方法包粽子。重新包了一兩次雖然還是漏了,但漏的比之前少很多,這不禁使我大受鼓舞,于是又開始包了起來,雖然屢包屢漏但是我也是越來越有信心……
終于,“皇天不負苦心人”我總算在爺爺的指導下包出了一個像模像樣的粽子,心里別提有多開心了。
包粽子作文7
端午節,外婆說好了教我包粽子。
一大早,我踏進了外婆家的大門,就看見晾在水槽邊上的褐色的粽葉。我跑進房間放下書包,就去找外婆。
外婆已經開工了。先開始淘米,這米又細又長,洗干凈后外婆還加了好多的堿水。外婆一邊攪拌一邊告訴我說:“堿水在粽子里能發揮吸收水分的作用,產生良好的'黏彈性。堿水量要適中,不能太少,放少了粽子則會色淡而無味,形似散沙。當也不能太多,多了就會發澀。”接著就是洗紅棗、切肉。一切準備就緒,外婆開始包了。我站在一旁聚精會神地看著,外婆先挑了一片又寬又長的粽葉,減去根部,以迅雷不及掩耳之速轉了一圈,就卷成了一個喇叭形,再用小勺子舀了幾勺的米倒進“喇叭”里,然后放上幾顆紅棗,繼而又添上一些米,把紅棗蓋住,然后把邊沿往里卷的粽葉慢慢展開,再把喇叭口上一截粽葉往下“蓋”,用力一壓,多余的粽葉順手一倒。就算基本包好了。最后一步了,就是綁繩子,這也是包粽子最關鍵的一步。外婆緊握粽子,牙齒咬著繩子的一頭,再用手纏繞,最后一綁,大功告成。一個漂亮的棱角分明的粽子就呈現在我面前。我好奇地將它拎起來在半空中晃來晃去,結結實實一點也不會散架。外婆熟練的動作讓我看得目瞪口呆,我外婆太棒了,我對她簡直佩服地五體投地。
我實在忍不住了,抓起粽葉,學著外婆有模有樣地做起來,細細回想著外婆的動作要領,卷小喇叭——裝米——蓋下去——綁繩子。哇……散架了,撒了一桌子米。第一個以失敗而告終。第二個、第三個…漸漸地我終于包了一個稍微像樣的粽子了。
明年的端午節我還要卷土重來。
包粽子作文8
回想起去年我第一次學包粽子的情景,仍然忍俊不禁。
記得去年端午節前一天,媽媽正在廚房里忙著包粽子。我見了,心里好奇,便對媽媽說:“媽媽,也讓我加盟吧!”“就你?行嗎?”媽媽用懷疑的眼光看著我。我拍著胸脯,自信地說:“包粽子對我來說,簡直就是小菜一碟。你可別小瞧我,我是小將出馬,一個頂倆。”媽媽聽了,笑著說:“吹牛!你這么厲害,先包個粽子給我看看。”
“好!”我一口答應了。
開工了。我學著媽媽的做法,拿來了兩片竹葉,疊在一起,對折,將竹葉彎曲成漏斗形,往裝著糯米的`盆子一舀。米已經裝了半個“漏斗”了。我把它放在左手,輕輕抖了抖,拍了拍,正暗自慶幸“工程進展順利”時,卻發現漏斗底部正在漏米呢!“這是怎么回事呢?得采取點措施。”于是,我急忙拿了片葉子,把粽子的漏洞包起來。接下來,我把竹葉子再對折。
沒想到,漏斗的頂部又露出“破綻,米裝得太滿了,葉子包不住。我不管三七二十一,又拿了片葉子把粽子包得嚴嚴實實的,拿了根繩子,把粽子綁得緊緊的。第一個粽子總算包好了!我終于松了一口氣。不過粽子“形狀”太酷,個體太大,仿佛是個大胖子,難看極了。
果然,媽媽看了,笑得前仰后合。她指著粽子告訴我一個小竅門:在包時,將葉子折出一些,留點余地再包,而且米不要裝太多。知道了這個秘訣后,我信心十足,決定再包一次。這次,我吸取了上次的教訓,按媽媽教的那樣對折葉子。然后又抓了米往里裝,才裝了三分之一的米,就包了起來,用繩子早早地綁好。
不對勁,你瞧,那粽子又小又扁,好像是天生的營養不良,成了個小瘦子。看著自己連續制造了兩個“偽劣”產品,我像泄了氣的皮球。
雖然這件事情已經過去一年了,現在回憶起來還覺得好笑。
包粽子作文9
你們是否都有自己喜歡的節日呢?不過我最喜歡端午節了!由于在端午節那天,我掌握了包粽子。
就在端午節的前一天晚上,我興奮得睡不著覺,心里想:明天是否會有哪些驚喜呢?我懷著如此的問題睡著了。早晨,我迫不及待地換上衣服,忽然,廚房里傳來了一陣清香,“啊!”原來是粽子的香味呀!”我高興地說道。我立馬跑到廚房,發現奶奶正在包粽子呢!我的嘴巴不停得流口水,就在我流口水時,奶奶大聲地說:“呀!包粽子的材料沒了。”我一聽,信心滿滿地說:“我助你找吧!”奶奶一聽,開心極了。
奶奶先教我怎么樣摘粽葉,第一要找又長又寬的粽葉,如此才好包一些。奶奶教完我摘粽葉后,大家找到了一棵千年竹,上面的.竹葉就是粽葉,我看了之后,發現它都葉子比一般的竹葉長且寬。奶奶說:“摘的時候要小心,由于它長得長,邊上也會會劃到手,所以必須要細心。”我聽了后,開始小心翼翼地摘竹葉,過了幾分鐘,我和奶奶摘了一大半竹葉。下面就是糯米了,我想糯米是什么。奶奶說:“糯米其實就是一般的米,不過,包在粽子里,它就叫糯米!”我聽了后,心里想:原來粽子有這么多有趣的知識呀!所有些材料齊了后,奶奶和我開始包粽子,開始我不會包粽子,不過奶奶細致耐心地教著我,奶奶說:“先把竹葉弄成三角形,再用勺子把糯米舀在里面,然后把上面所剩的地方蓋在上面,接著用麻繩綁一圈,好了,一個粽子就包好了。晚上,父親和母親回來,奶奶把今天所有些事講給她們聽,他們都夸我非常厲害哦!
我最喜歡端午節了,由于在那一天我掌握了包粽子。
包粽子作文10
今天是盼望已久的端午節,為什么呢?因為今天也是我媽媽的生日。我送她什么呢?左想右想,既然是端午節,那就送粽子吧!
包粽子也是一件不容易的事,于是我又把我姐姐找來,讓她和我一起包粽子。
我們先把糯米泡好,又把粽葉洗干凈,又準備了一碗洗好的紅棗。到了下午,糯米泡好了,我們把糯米和紅棗都倒進另一個盆子里。
接下來,我們就要包粽子了。我按照姐姐說的去做。包粽子的原則就是把米包在粽葉里,而且不能漏出來。我照著姐姐的樣子,拿起兩片粽葉,右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,然后兩只手把葉子圍攏成一個小兜兒,放上糯米和2個紅棗。可是糯米就像故意在捉弄我一樣,一下就從粽葉的縫隙里流出來。我左裹右裹,包好一邊再以同樣手法包另一邊,再用繩子綁好粽子。終于包好了一個小粽子。再看看姐姐、她那雙靈巧的手已經“產生”3個粽子了。我也不敢勢弱,努力的按照前面的方法去包。用了好幾個小時才把所有的糯米和紅棗包完了。共包了十六粽子,還真不少。
我們把包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,慢慢的一股淡淡的、只有粽子才有的香味,便從廚房飄至客廳,在客廳里看電視的我聞到后別提有多高興了。因為那里面有我包的粽子,我要讓媽媽嘗嘗。姐姐打開鍋蓋一瞧,呀!我包的'粽子粽“陷”已經漏出來了!
雖然沒有街上賣的好看,但是里面卻包著濃濃的情意。我們叫媽媽來吃粽子,媽媽把粽子葉剝開,吃了一口笑嘻嘻的說:“不錯,你們包的粽子真香!”我們姐弟倆這時同時唱道“祝媽媽生日快樂!祝媽媽端午節快樂!”媽媽聽后,說:“瞧!我這一天忙得,連自己的生日都不記得了!”媽媽話音剛落,我們便哈哈大笑起來。
不管端午節也好,媽媽的生日也好,我既學會了包粽子,還盡了一份孝心。
包粽子作文11
陰歷的五月初五是我們中華的傳統節日——端午節。在這一傳統的節日里,吃粽子,包粽子自然是少不了的。因此,我們來到了蕭山日報社一樓食堂,要展開一場前所未有的活動———包粽子!
首先有一位阿姨過來教我們包粽子,她來到我們桌子邊,先咳了兩聲說:“小朋友們先過來拿葉子,一片大的`一片小的。”話語剛落,只見無數雙手就已經伸向了她身前的盆子。
不過幾秒鐘時間阿姨身前的盤子就一搶而空。阿姨開始教了,她先用眼神看了看四周,很有范兒的搓了搓手,咳了一聲,說:“來看我做。”只見她將兩片粽葉疊在了一起,然后又用宛如魔術般的一疊一折,兩片葉子竟然神奇的變成了一個三角狀。看著周圍疑惑的目光,阿姨只好重新攤開,再用慢動作做了一次。哈哈,這次我懂了就是先將葉子的一角疊起來。在像折紙一樣折出一個小長方形就好了嘛!小意思!可惜我很快就被現實"打臉"了。
我先嘗試的弄了一個,哎!在阿姨那靈巧的葉子而在我手上就像一塊大鐵板。不管怎么折怎么弄他就是無法變成一個三角形。我的心拔涼拔涼的,整個人都焉掉了。就像被一盆涼水淋的全身一樣。整個人都像在聽悲劇一般。不過還好,阿姨有細心的單獨教了我一遍。漸漸的,我也找到了訣竅,也就會包了。
包粽子看上去是一件很簡單的事。做起來其實非常難,不過我們在阿姨細心的教導下,終于包出了像模像樣的粽子了。通過包粽子的活動,讓我明白一個道理。只要自己肯努力學習,什么事情都能做到。正所謂世上無難事,只要肯攀登。
包粽子作文12
星期天的早上,我早早的起了床幫媽媽包粽子。
我走到廚房門口,側耳一聽,里面傳來了“乒乓乓乓的聲音,我透過門縫,瞧見媽媽做準備的情景,只見她彎著腰,弓著背,把幾片枯黃的葉子放入水中浸,筍葉就變得水淋淋的了比先前可愛多了!接著媽媽又把一大盆糯米倒進水里,開始奮力的'洗了起來,不一會兒一盆雪白的糯米就映入我的眼簾,把糯米晾干晾后,媽媽在糯米里倒入醬油,油味精等材料,就大功告成了。
我走進廚房,二話不說,就坐在小凳子上,拿起一張筍葉,就往里面裝糯米,媽媽大叫道:“就這樣包了?”“怎么不能包?”我輕描淡寫,一邊繼續我的杰作。包到后來,我一想:不對呀!這樣卷起來下面的糯米不就掉光了,見我不知所措的樣子,媽媽剛想說什么,卻見我又拿起一片筍葉把空出的洞給擋住了,她不禁哈哈大笑,我丈二和尚——摸不著頭腦,問媽媽:“你笑什么?”媽媽說:哈…哈…哈你這……粽子沒肉…。又沒咸菜怎么吃啊?“哼!我再包個更好的。”“哦?那要看你的表現了?”“哼!你真是門縫里看人——把人看扁了。”沒想到這回也沒有包好,受到媽媽的又一頓大笑。沒辦法,我只好用上我的“偷看”法,我邊看邊比劃著手中的筍葉,我先把筍葉卷成圓錐形,然后我拼命的往里面放糯米,結果連放肉的位置都沒了,我只好再倒出點糯米,這才好多了,我接著用糯米蓋住肉,再把筍葉壓起來,接著要綁粽繩了,我小心翼翼地把粽繩一饒一綁,這一回粽繩在我手中乖巧極了,我順利地包成一個“迷你粽”。
晚上,粽子熟了后,我吃著自己包的粽子,心里美滋滋的。
包粽子作文13
要過端午節了,家家戶戶忙著包粽子呢。奶奶也早早準備好了,泡了一盆的糯米和粽葉,我和奶奶說,一定要等我放學回來再包。
今天放學回來,我發現泡過的糯米漲了起來,昨天是多半盆,現在變成了一大盆。奶奶把蜜棗、花生、還有葡萄干都放在了小盆里。咦?這么一大碗的五花肉塊是干什么的?啊,這一定是奶奶昨天看了視頻,應我的`要求,要包肉粽子吧?
奶奶說,就等著我放學了,要不然現在都吃上包好的粽子了。煮好的粽葉散出一股清香的味道,葉子也軟了,我和奶奶開始包粽子了。
先包五花肉的。大塊的五花肉連皮被腌制了幾個小時,蔥姜蒜及花椒、大料、醬油等調料的香味撲鼻而來,雖然是生的,但那溜光錚亮的、顫微微的嫩肉真讓人流口水呀!
奶奶把兩片粽葉交錯疊在一起,把頭上的硬梗剪掉,用手輕輕向內一扣,一個圓錐形的斗子就形成了。隨后奶奶用勺子盛了一勺米放進去,我緊跟著夾了一塊大肉放里面,又放一勺米,肉被埋上了,只見奶奶把左右兩邊向里一壓,長葉子在上面一扣,手輕輕一轉一捏,再拿一根棕繩纏上幾圈,系個扣,一個帶四個小角的粽子包成了。我和奶奶配合著,一會兒功夫肉粽子包完了。
接著包蜜棗的。我把一粒花生塞進已經沒了棗核的蜜棗肚子里,這花生粒就變成了棗核。奶奶盛米,我放棗,再放點葡萄干,為了和肉粽子區別開來,這次奶奶用線繩來纏繞,轉眼間,一大盆的糯米被包進粽葉中。
爺爺早已把大燜鍋準備好了,奶奶把粽子一個個排好隊,一個挨一個地擠在一起,一層又一層,加滿水,又在最上面加了一個鍋簾,一個裝滿水的小盆壓在上面,然后開火煮了。
大約十幾分鐘,鍋開始冒氣,水開了,粽子在沸水中煮著,濃郁的粽葉香氣和噴噴香的五花肉塊的味道充滿了整個房間。奶奶說,這粽子最好是多煮幾個小時,再燜上一宿,第二天早上更好吃。
我當然有這個耐心,想著那自己親手參與的包粽子過程,心里比吃粽子還要甜。
包粽子作文14
我總是想到粽子,一個一個都十分可愛,安靜地躺在盤子里。
是外婆包的。外婆用她那雙靈巧的手,包出了一個個可愛的粽子,咬上一口,松軟、可口。
包粽子的粽葉,是外婆摘回來的竹葉,晶瑩剔透,沒有一點被蟲子咬過或不新鮮的痕跡。糯米更是香甜可口、軟糯。那是外婆特地讓外公在后院的空地上種出來的,雖是小小一塊地,但澆水、施肥、除草、除蟲一點都不能少,很是辛苦。
包粽子嘍!外婆用兩片竹葉,裹出一個三角體形狀,用小勺,先加一半糯米,再在中間處放一顆蜜棗,接著繼續用小勺加糯米,加到與口子平為止,然后用邊上多余的.竹葉把口子封住,包裹嚴實后用專用的線綁好粽子,這樣一個可愛的小粽子就完成了。
粽子像一個個可愛的精靈,在外婆巧手下誕生了,空氣中淡淡地飄著一股竹葉清香。
起鍋煮粽子了。在土灶上煮的,粽子一個個乖乖在鍋里,加上適量的水,蓋上鍋蓋。外公開始生火,我也湊過去搭把手。煮了大概半個多小時,粽香味陣陣撲鼻而來,我已經第五次問外婆,是不是可以吃粽子了。外婆笑著告訴我:“粽子煮熟后,趁著柴火的熱度,還需要再悶上十五分鐘,這樣口感就會更好。”
我忍著口水,等了十五分鐘,就迫不及待地打開鍋蓋,夾出粽子。好香啊!粽子香甜軟糯。我一口氣吃了兩個,意猶未盡,但外婆不讓我吃了,告訴我:“糯米不易消化,不能一下子吃太多”。
現在,外婆年事已高,手也不再那么靈活了,包出的粽子也不及前一年那么精致,但嘗著那一個個粽子,卻依舊是香甜可口的,因為每一個粽子里,都是外婆滿滿地愛,歷久彌香。
包粽子作文15
“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,撒白糖。龍船下水喜洋洋。”聽了這首風趣的童歌,就知道端午節來臨了!
要知道為什么會有端午節的出現、端午節為什么要包粽子、吃粽子和賽龍舟麼?那請YOU聽My說:相傳龍舟競渡是為了撈跳江而死的楚國詩人屈原;把粽子投進江河,是為了讓江河里的魚蝦吃飽飽后不會去吃屈原的遺體。這樣屈原死后就不會體無完膚了。(囧~)
接下來是和媽媽、奶奶一起報粽子。把大小芭葉分好,把大的放在下邊,小的放在上邊,幾層后抹上獨家豬油(很香很香滴那種哦!),再把芭葉折出一個角角,放入木糯米,再加上一大塊油滋滋滴豬肉,塞上幾個栗子,粽葉一包就OK咯。就當我把粽葉蓋好時,糯米一個勁滴往外跑,弄得我狼狽至極,汗流浹背……幸好奶奶替我舀去一些糯米,不然……(-_-)后果不堪如想!!
哈哈……皇天不負包粽人,終于可以綁上線了,要知道煮粽子要綁緊線才能煮出美味。于是我和媽媽開始對“犯人“———粽子,開始五花大綁……
時間一點一滴的流逝著,如被遺棄的`沙漏一般,讓人有一種悲傷感。
終于,我和媽媽對犯人下處死令,只聽“嘩啦”一聲,粽子開始‘翩翩起舞’,令人眼花繚亂。
……粽子煮好了!
再看奶奶,那雙布滿皺紋的大手靈巧地上下翻飛,各種各樣的粽子就誕生了:有羊角粽,有三角粽,有紅豆粽……他們形態逼真,有趣極了。
我決心一定又學會包各種各樣的粽子,一定要學到奶奶的手藝!說不定,下一位民間藝人就是本人呢!哈哈哈哈~~
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