冬至作文800字（通用10篇）
在生活、工作和學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的冬至作文800字（通用10篇），希望能夠幫助到大家。
冬至作文800字1
世間萬物千變萬化，四季更替。要我說，還是冬天最有魅力。冬以雪花為音符，以思念為伴奏，用真情點播著人心底最溫暖的瞬間。我愛冬天，更愛冬至，不為別的，只為冬至有“家的味道”。冬至，很暖。
冬至上蒸騰的是餃子的香氣，是團圓的氛圍。古時候，漂泊在外的游子到了這時節都要回家過冬至，所謂“年終有所歸屬”。時至今日，我們北方人在冬至這天還保留了祭祀祖先，吃水餃的傳統。“冬至十天陽歷年”這是人們常掛在嘴邊的話。冬至是春節的前兆，過了冬至，人們才覺得離春節更近了，對下一年美好愿望的渴求更大了。
冬至這天，是北半球夜最長，晝最短的一天。在我的家鄉，是能深刻感觸到這點的。奶奶總是說“過了這冬至，天兒就慢慢長嘍！”老人們對冬至的感情勝過任何一個節氣，這還得源于古人對冬至確立了不可替代的地位。冬至是清代三大節日之一。其實早在唐宋時期，詩人們就以冬至為載體，寫下了許多膾炙人口的名篇。如杜甫的《冬至》中寫到了“心折此時無一寸，路迷何處望三秦？”表達了他憂國憂民，痛國傷的情懷。又如白居易在《冬至夜》中的“三峽南賓城最遠，一年冬至夜偏長”記述了冬至這天夜長晝短的特點。心中一想，下午三四點后天就灰蒙蒙，早上七八點天才蒙蒙亮的感覺，確實很好。
一個幸福的家庭，家人的關懷、全家的團聚必不可少。流年似水，但那些年的冬至故事卻一直盈我心底。每年冬至，我們一家人都要在一起聚餐，而我最享受的時光便是全家人在一起包水餃的時刻了。我搟面皮的本領不知哪一年冬至學的。總之年年都有我和爸爸搟面皮，奶奶和媽媽包水餃的習慣。弟弟貪玩，總愛把面粉向空中揚起，落到全家人頭上滿是白花花的。奶奶不會呵斥弟弟貪玩，我想大概是因為冬至家人團聚的緣故吧。為更有趣，我們每年都會在餃子里包上錢幣，為的是新的冬至有新的幸運。我們一家還做了許多有趣的事情，面人也捏過，撲克牌也打過。每每想起這些事情，一股暖流總會充溢心間。
還有三天便又是一年冬至了。北方的冬天是冬天，北方的冬天才有冬至的味道。冬天到了，窗外總會飄起雪花，輾轉反側中，冬至的美好卻溫暖了我一枕的清冷。
冬至，真的很暖。
冬至作文800字2
沉浸于窗外枯黃落葉紛至，不覺寒冷的冬季已悄然而至。我不禁感嘆：冬天來了呀。一年四季輪轉，如歲月輪回，卻已不是舊時。世界仿佛蒙上一層薄紗，神秘而冰冷。殊不知，今年的冬至，依然溫暖著我的冬季……
天漸漸地陰沉下來，雨落。滴嗒，滴嗒，帶著我的思緒，在世間暢游。起風了，我不由得裹緊了外衣，那窗前的枝葉也抖得簌籟地吟唱。今年的冬季難道是如此的冷清嗎？像窗外的寒風一樣，急匆匆的，并不溫柔。
這時，客廳里傳來的電話鈴聲打斷了我的思緒。我走近，拿起聽筒，哦，是奶奶啊。“下雨天冷了，要添衣啊。”一句簡短的問候，卻帶著暖的溫度、愛的溫度，似冬季里殘余的陽光，融化了這冰冷的世界和我。“冬至到了，吃了紫薯圓和菜頭丸，就要長一歲啦，孫女又長大了……”放下聽筒，我沉默片刻。對呀，我又長大了，是該成熟了嗎？
傍晚時，雨停了。母親開始忙碌了，將清晨時買的紫薯圓和紫薯煮熟，新鮮的菜頭丸就放進了大盤子里。母親在廚房、餐廳之間徘徊，熱爐出鍋的飯菜擺滿了一大桌子。我走進餐廳，這可真豐盛！母親讓我搭把手，將飯菜端回餐桌上，還不忘叮屬：“天冷了，飯菜容易涼，我們要早點吃啊。”
我答應著，望向窗外，天太黑了，真快啊。昨日這個時候，我還在學校，天可亮著呢。聽說，冬至是晝短夜長，那我的夢會不會也更長了。明晚在校，夢長了，思念家人的情感會更濃吧。
母親見我不動，便拿起碗，盛了一大碗紫薯圓給我，輕聲地說：“趕快吃吧，難得今年的冬至可以回家，明晚可就吃不到了，就提早給你煮了，吃完就長大一歲了。”我用勺子一口一口地吃著，不急也不慢。我只想細細品味，這暖暖的紫薯圓包的餡，是愛啊，是甜甜的。
母親接著說：“今晚吃飽了，明天還有你愛吃的菜頭丸呢，都是清晨去買的，新鮮著呢！”我開心地笑了，今年的冬至有了這些美食，有了母親的關懷，其實沒那么冷了。
記憶中，每年的冬至都應該是寒冷的天啊，如今似乎溫暖了許多。也許是因為這里有著最暖的愛，溫暖著這水冷的世界，溫暖著今年的冬至吧。
時光飛逝，歲月輪回，卻不再倒流。我以為，我的心會像這冬季一樣寒冷，像那落光了葉的樹一樣落寞。我很慶幸，在我的“冰雪”冬季里有暖暖的愛……
冬至作文800字3
暑去寒來，現在到了寒冷的.冬天，一年一度的冬至又到來啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，說到冬至，令我最難忘的還是冬至的習俗——吃餃子，嘿嘿，我這個小吃貨當然不會放過這次的餃子大餐啦，下面讓我給你們說說從我家做餃子到吃餃子的過程吧!
冬至的前一天，媽媽就開始籌備“貨物”了。天還沒亮，我就跟著媽媽向菜市場出發。
買菜。看著那么多新鮮的蔬菜我也不知道買什么啦，還是讓媽媽來買吧。前幾年我家吃的都是白菜蘿卜肉餡的，現在爸爸想換換口味，吃蓮菜肉餡的，媽媽帶著我走到賣蓮菜的攤子前，經過一番精挑細選，選出了7、8個“最美蓮菜”。如果讓我選，我肯定是亂拿一番啦。然后，又去了賣肉的市場，買了幾斤土豬肉就回家啦。
調餡，包餃子。到了當天的晚上，媽媽給了我第二個任務，包餃子，媽媽把餡調好后，爸爸開始搟皮，我坐著包餃子，姑姑走來告訴我為什么要吃餃子，因為過了冬至天氣就會逐漸變冷，餃子是熱的東西，可以御寒，不讓耳朵凍爛，相傳以前有一位名醫，去當地看病，那里的每個人耳朵都被凍爛了，所以那位名醫說冬至要吃餃子，餃子可以御寒。當我包第一個的時候，可真是漏洞百出，包這頭，那頭漏了，把那頭補好了，上面又漏了，一個餃子用了三層皮才包好了啊，媽媽過來教我怎樣包餃子，不一會我就學會了，雖然包的形狀不是太好，但還是包了許多。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來，我也不由自主地笑了起來。
嘗餃子。媽媽把我包的餃子下到了鍋里，之后就是慢慢的等待啦，10幾分鐘后，餃子熟啦，當吃到自己親手包的餃子后，那叫一個香啊，這也讓我知道了一個道理，用汗水付出和勞動得來的東西，那叫一個字——香。雖然包的不好看，卻讓我知道了一個大道理，吃著自己包的餃子，別提心里啥滋味了，真快樂啊。餃子雖小，但意義是不同的。
這就是令我難忘的冬至——吃餃子，希望同學們以后可以用自己的勞動去付出，去收獲，那這樣的付出就是有意義的，收獲到的時候也會感到非常高興。
冬至作文800字4
冬至那一天，一大早我便吆喝媽媽早點起來和我一起包餃子，因為小時侯，媽媽常常對我說∶“冬至不吃餃子，耳朵會凍掉的。”
小時侯總會在媽媽的懷里哭呀，害怕耳朵會凍掉。（因為我不愛吃餃子。）現在一想起就會發笑，我當時是多么幼稚。媽媽買來餃餡，我們全家總動員，開始包起來，告訴你我可不是第一次包餃子了，已有一年的歷史了。我托著餃子皮，愜意的往餃皮里放了一大塊餃子餡，用手輕輕地捏了捏餃皮邊，呵，第一個餃子包好了，我把自己的得意之做拿給了媽媽，媽媽只是微微一笑，我轉開了話題，和媽媽爸爸親昵地交談著……過了一會，餃子熟了，看著那一碗碗熱氣騰騰的餃子，我的心里別提多高興了。我拉著媽媽的衣服撒嬌地說∶“媽媽你給我講冬至為什么吃餃子。”媽媽說：“每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。
他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
我聽后恍然大悟，原來是這樣呀，以后要多吃餃子以免耳朵凍掉，不一會兒餃子就吃完了，但媽媽跟我說的話我永遠不會忘記的。
冬至作文800字5
我出生在一個中醫世家，外公是個老中醫，家中的院子就是一個百草園，薄荷、小青草、金銀花、車前草、枇杷葉、艾葉等等應有盡有。家里誰有個小病，外公總會拔一把煮了，立馬藥到病除。這些在我眼里不起眼的雜草，卻有如此功效，也不知道是要夸草神奇還是外公神奇。
而每一年到了冬至這一天前后，我看到外公診室的門口排著長長的隊伍，而門外等候的人卻不如平日的病人面容憔悴，多半三五成群有說有笑，我就更加好奇了，看著都好好的干嘛來看病啊？
我帶著懸疑坐下來聽這一天的活動“小中醫之冬至”。悠悠的古琴聲響起，屏幕上出現了《黃帝內經》的畫面。“春生、夏長、秋生、冬藏”這些我小時候當兒歌背誦的詞句跳了出來，這又和冬至有什么關系呢？
媽媽開始講課了，原來二十四節氣是中國人的太陽歷，我們中國人就是根據這個太陽歷進行了幾千年的農耕文化，難怪每一年放清明節假期總是在公歷的4月5日，4月6日，或4月7日，不出左右，我瞬間被古人的智慧所折服。
中國人畫二十四節氣，是用太極圖表示的。白色部分表示陽氣旺盛，黑色部分表示陰氣旺盛，每一個節氣都在太極圖上有屬于自己的位置。而冬至正好是畫在太極圖上，白與黑的交接處，如同時鐘里6點鐘的位置。在這個點上，陰極之至，陽氣始生，這一天是黑夜最長的點，而對于人體來說，這一天正好體內的陽氣蓬勃生發，最容易吸收外來的營養，而發揮其滋補作用，所以冬至前后最適宜滋補。
我突然恍然大悟，外公總是和我說，中醫最講究不治以病治未病。這些在外面排著隊的人們，正是在利用冬至節的特殊節氣來滋補身體，來年有更好的精力工作生活。
在聽完了講課之后，我們有機會去親自感受如何做冬至節的膏方，一口熱騰騰的大鍋里倒入芳香四溢的黃酒，之后加入碾碎了的阿膠和已經熬成湯汁的滋補中藥，我開心的一點一點攪拌，做膏的爺爺告訴我一直要熬到掛旗，也就是用棒子放進去，拿出來的時候像掛著一面旗幟。
聞著熟悉的中藥味，仿佛穿越回了古代，讓我慢慢感受神奇的二十四節氣，神奇的中醫中藥。古為今用，讓中國的傳統文化世代相傳，源遠流長。
冬至作文800字6
冬至，我國的傳統節日孕育著新年將要到來，春天也將悄然而至。也寓意著雪將來降。
早上起來，玻璃上因為寒冷而凝結起來的冰霜在月光下變換著色彩，若隱若現地閃爍著。霜以它千姿百態，神奇異常的獨特風姿，給人們留下了難以磨滅的印象。
外出晨跑河堤上那一層薄薄的白霜，像巨大的輕軟的羊毛毯子，又像是有數億顆細致，小巧玲瓏的鉆石絲綢，覆蓋在這河提旁的草坪上，閃著寒冷的銀光。河堤兩旁那一株株沾薄霜的柳樹上，凈是樹掛，像是一根根銀條懸掛在樹枝上，滿樹銀花格外壯觀。難怪人們叫它銀花樹掛。那河上與兩岸之間的晨霧，時而聚合，和形成一片乳白色的霧海。時而散開，像朵朵在空中盛開的霧花。那濃霧像牛奶一樣濃稠。抓一把軟綿綿，吸一口甜津津，跺一腳輕悠悠，身體的一切感覺都放松了。我貪婪地呼吸著這大量的霧氣，仿佛一切煩惱和與學習有關的事都忘卻了，只剩下了這美好的感覺。漸漸地，隨著晨跑的距離與時間的流逝，河堤小山坡的那一邊越來越紅，霧也慢慢的消失了。莫不是扯著太陽的手飛上了天空，一輪鮮艷的紅日光芒四射的從山坡上升騰而起。把起霜后的草坪樹映照的耀眼明亮。陽光總是不需要吩咐，便灑下一大把，照在身上，也照在心里暖暖的，使人感到舒心愉悅。
晨跑完已經七八點，回家的路上走進一家胡辣湯店，便聞到了鮮香辛辣的氣息。在這寒意逼人的冬天，一碗香鮮酸辣的胡辣湯下肚人變活了起來。香味直往人鼻子里鉆，配上幾片油餅或者油條，外脆里香的水煎包，就是一頓豐盛的早餐，有湯有肉，有菜，所有的疲憊不堪盡數消解。心尖兒都是滿滿的幸福感。對河南人來說，一碗胡辣湯足以慰風塵，一碗胡辣湯就是人間煙火氣兒，最撫凡人心。“蓼茸蒿筍試春盤，人間至味是清歡”，一碗胡辣湯吃的是煙火氣味，品的是人間清歡，人生百味，匯成一碗湯，五味雜陳，酸甜苦辣的胡辣湯里，熬著一部千年河南史。最是人間煙火，得有味處處是清歡。
飯已吃完，新的一天也拉開了序幕。回到家，正式開始了備戰中考的一天。
冬至作文800字7
盼星星，盼月亮，最盼望的還是那些熱鬧溫馨的季節。春節、中秋、清明……都是我盼望的節日。這不，冬至一來，餃子、湯圓便成了人們溫馨的話題！
冬至前一天晚上，制作湯圓成了我、兩個表妹與外婆不可缺少的一個任務。外婆把糯米粉到入盆子里，再下些溫開水，面團被外婆搓來搓去看上去像乒乓球似的滾圓滾圓，還沒等外婆揉好面，我們就有些按捺不住了。我從面團里捻出了一塊又一塊的小面團，放在兩只手的中心，小心翼翼地揉，連續做幾次這樣的動作，一個個規規矩矩的湯圓就呈現在我的眼前。
再看看別人的進展，外婆面無表情，專注地干著活，她的湯圓與我的并沒有多大的差異，只是手法更加的熟練。再看向大表妹那一方，她的臉上洋溢著淡淡的笑容：眉毛微彎，嘴角微挑，露出了潔白的牙齒，因為她完成了自己心系已久的“動物園”——兔子、小狗、母雞……都在里面出現。再看向小表妹，她的高興含量更是超標，嘴角高得快要碰到眼睛，還發出了震耳欲聾的笑聲。我看了看她的作品，她發現了我眼光照射的方向，興奮地揮舞起食指，邊指邊向我介紹道：“這是媽媽，這是……”好吧，我一個都看不出來，只看出外公——他的長胡子引起了我的注意，看著小表妹的作品，我們一家人都忍不住露出了微笑。
接下來外婆把湯圓倒進鍋里，一開鍋，大老遠就能聞到一股香味，讓人口水流千尺，調皮的湯圓迫不及待，像小兔子似的跳了一會，仿佛在水中跳舞，你擁我擠，真是可愛極了，有的還打著旋兒，有的挺著大肚子，讓我們都不忍心吃。經過一番水深火熱，湯圓們終于奔出了鍋，原本生龍活虎的湯圓一下子變成了窈窕淑女，安靜地躺在碗中，潔白如玉。我們津津有味地品嘗著湯圓，細嚼慢咽，我輕輕地咽下肚子，甜味一直徘徊在心中。在大家有說有笑中，我不僅品嘗到了湯圓的溫馨與甜蜜，而且感受到濃濃的家的味道。吃到這里，我不禁想到了在外面讀書的表哥，不知道這時候表哥是否也在吃著熱氣騰騰的湯圓呢？不知道表哥是否也在想念我們……
冬至，不僅是意味著豐收與團圓，更是意味著溫馨的到來呀！
冬至作文800字8
冬至，北方所有的人都要吃餃子。不知什么時候，我們南方人也興了這個規矩。
今天整好冬至，我和哥哥給大家包了一次有趣的餃子。我們先放了一些肉餡，但總覺得少了點什么。總覺得一塵不變的包法太沒有創意了。我想：媽媽最喜歡啰嗦，就給她加點花椒餡，讓她麻一麻，讓她感受下說不了話的痛苦。爸爸下班了就喜歡睡覺，給他放點辣椒餡，把他辣清醒。接著又放了一些臘肉餡、糖餡、鹽餡、花生餡，還放了幾個硬幣，分別做了很多的記號。當然，每種餡料都有它獨特的意義。
當我們把餃子放進鍋里煮熟了的時候，發現我們做的記號不見了。我們又仔細觀察，發現了一些“新記號”，比如辣椒餡煮熟了就變紅了，花椒餡變黃了。為了不讓大家看出我們的“陰謀”，我們在餃子的皮上灑了一層薄薄的面粉。
我把包有辣椒餡的那碗餃子端給了爸爸，說：“爸爸，這是您的餃子，您吃吧！”雖然說的尊重，但我心里有一股不懷好意的期待。爸爸似乎沒看出我的心思，頻頻點頭。就在我以為爸爸會接受我的誠意，大吃起來時，爸爸卻起身把餃子端到爺爺面前，把我說的話重復了一遍，爺爺說：“不行啊，這碗餃子太多了，我吃不完，還是你先吃吧！”爸爸再三勸說，表達自己的孝心。爺爺終于被說服了，就在爺爺準備吃的時候，我和哥哥緊張地大喊：“不能吃啊！不能吃！”爸爸很吃驚地望著我們，我趕緊把頭低到碗里繼續吃餃子。哥哥機敏的又迅速端來一碗餡料正常的餃子，遞給爺爺，說：“爺爺，吃這碗，那碗剛才都涼了。這碗剛出鍋，趁熱吃！”
最終，每個人都把碗里的餃子吃了幾個，媽媽一邊喘氣一邊說：“你這個臭小子！”再看爸爸，一直在說：“快，快，快拿水來！”所有人再也不吃餃子了。
只有小姨吃的餃子里面不是糖就是硬幣。她一下子就猜到了，說：“是不是我每年冬至才回來，你們心疼我呀！”我和哥哥說：“就是那個意思！”最后只有小姨說：“這真是一碗有趣的餃子啊！”
盡管，我們包的餃子，讓全家人五味雜陳，但是，房間里卻回蕩著久違的笑聲。
冬至作文800字9
冬至是什么？冬至是二十四節氣中的第二十二個節氣，表示寒冬到來，這天是北半球全年中白天最短夜晚最長的一天，中國北方大部分地區還有吃餃子的習俗，南方有吃湯圓的習俗。
“冬至要吃餃子，可我從來沒有包過餃子，今天我就來學如何包餃子”先把面粉放進一個大盆里，將面和水揉成一團，開始揉面啦！因為面太粘，所以每次面總把盆抬起來。在媽媽的幫助下，一個面團揉好了。我的兩只手也感到了酸痛。我們將面放在盆里開始醒面。下來我們該下一個工作了，媽媽把白菜洗好，我開始切菜了，媽媽告訴我：“要將白菜切成細長條，再將白菜切碎。”我把白菜剁的碎碎的，白菜剁好了，放進一個小盆子里，放上鹽把白菜里的水都煞出來；然后放進肉里拌餡，拌好了；接下來我們就開始下一個工作。
媽媽把醒好的面切下一小塊，然后把面搓成長條，切成一小塊一小塊的。而我切的有大有小有薄有厚，我將切好的面劑子壓好，開始搟餃子皮，媽媽教我左手拿著面劑子，右手拿著搟面杖，媽媽說：“將搟面杖往前一壓往后一退，隨手帶著劑子轉動，一進一退反復幾次，一個面劑子就搟好了。”
聽了媽媽的話我開始干起來，媽媽拿起我搟得皮說：“你看你搟的餃子皮有的大有的小，有的地方厚有的地方薄；形狀各異。”哈哈！我說：“怎么就是不行呢？”
搟了些皮，我學著媽媽的樣子，將搟好的餃子皮放在手上，將肉餡放在餃子皮中間，再把兩邊的皮捏合在一起。媽媽說：“皮一定要捏好，要不會從捏的地方破的，那樣餡會漏出來。”我按照媽媽說的做了，我包了幾個餃子，餡少，餃子看上去扁扁的；而媽媽包得胖胖的。媽媽看我包的笑了，騰出手來手把手的教我包餃子，我試著包了幾個有一點像媽媽包的意思了。
我們忙了一下午，總算完成了。可把我累壞了，我們現在終于可以吃上我們的勞動果實了。一鍋香噴噴熱騰騰的餃子下好了，我嘗了一個，非常香也非常好吃。
這次包餃子我體驗到了媽媽干家務的辛苦，以后我要幫媽媽做些我自己力所能及的家務活。
冬至作文800字10
隨著校園中的三角梅凋落，冬至降臨。這幾天總是陰沉沉的，幾乎很少見到陽光，四周顯得很冷落蕭條，萬木凋敝。受副高壓帶的控制，長江南岸夏季炎熱多雨，冬季干燥寒冷，一年四季分明。
在潮實上了這么多年來，這是第一次在家里過冬至，以前的冬至就是在食堂里喝上一碗熱氣騰騰的湯。
帶著快樂的心情走進家門，我感覺到了濃濃的冬至氣味。
雖說南方人偏受湯圓，可我偏鐘情于餃子。
小時候，入了冬，家里總愛包一次餃子。沒有待定的時間和意義，不過是某一個降溫的早晨的一時興起，卻在日漸寒冷的天里憑增一股暖意。
平時用來炸食物地面粉意外與冷水相遇，簡單揉搓之后就成了白白胖胖的面團，靜待一旁。白菜洗凈，在砧板上躺好，金屬與木頭有節秦地碰撞出一首序曲。剁好的餃子餡，撒些許鹽，靜置片刻，瀝干水分，調味全憑手感。奶奶對此頗有經驗，自是不必擔心肉餡咸淡。
接著，便是包餃子了，也是我最感興趣的一部分。一家五個人圍桌而坐，爺爺搟面皮，余下四人來包。面團搓成長條，再掰成一元硬幣大小的小團，用搟面棒一壓，略搟一下將小困推開，左手轉動面皮，右手搟面，只需三四秒功天，一張厚薄適中的面皮就壓成了型，放在撒好干粉的桌面上。爺爺把面皮攤在左手掌心，用筷子挑肉餡，置于正中，一擾，一折，一捏，一枚標致的餃子就完成了。雖然包起容易，但要包得好卻很不容易。既要快，又要不露餡，下鍋不破，還得好看。約摸一小時的時間，餃子們就排成方陣，時刻待命。
餃子，說吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷著亮，吹彈可破。瘦肉肥肉五比二，與清甜帶脆的白菜天生一對。若是包得好，還有濃郁的湯汁，一口下去，肉香四溢。我習慣蘸醋，有時還蘸上蒜泥與辣椒，和著熱氣騰騰的餃子，那叫一個痛快！
但真正讓我愛上餃子的，還是包在其中的那一份溫情。也只有吃餃子這一天，對于午飯的準備，一家五口都能參與，忙碌著，說著，笑著。年復一年，同爺爺奶奶一起吃飯的機會越來越少，即使有，也只是匆匆忙忙，話也沒能多說幾句。能夠包餃子的閑暇周末，也逐浙沉淀在童年的記憶之中。感謝冬至讓那生封的記憶再現，那最純真的快樂就這樣一遍遍打磨，變得閃閃發亮。冬至快樂！
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