第一次包餃子

第一次包餃子1

　　在我的成長過程中，有令人高興的事，有令人悲傷的事，也有令人難忘的事…許許多多的事情就如同夜空中密密麻麻的星星，數也數不清。但最令我難忘的還是那件事情。

　　那一天，我和爸爸媽媽一起去爺爺奶奶家，爺爺說：“正好，全家都在，我們來包餃子吧！”平常最喜歡吃餃子的我，樂得一蹦三尺高。平常都是媽媽包餃子給我吃，而這一次，我打算自己動手包餃子。我照著媽媽的樣子，拿起一個面粉球，用手把它壓扁，再用勺子挖一勺肉沫放進餃子皮里，然后小心翼翼地合上面皮。本來想包一個漂亮的餃子，可是我笨手笨腳的，怎么樣都不成功。不是面皮太大、太薄、肉太少，就是面皮太小、太厚、肉太多。餃子在我手里，就像是一個淘氣的`小孩，怎么樣都不肯聽我手的話。我本來想放棄了，但為了能吃到自己包的餃子，我暗暗對自己說：“加油！你一定會成功的！”媽媽看到我愁眉苦臉的樣子，就手把手地教我如何包餃子。在媽媽一步步耐心地指導下，我終于包成了第一個餃子！雖然餃子不是很好看，但這也是我堅持的成果。餃子包好后，爸爸把我們的餃子都下鍋去煮了，一陣陣的水汽冒了出來，勾起了我想吃的欲望。

　　終于，餃子出鍋啦！我吃著自己包的餃子，別提有多香啦！

第一次包餃子2

　　隨著最后一次考試的結束，我的假期生活也拉開了序幕。今天是個難忘的日子，因為我與作文班的同學一起包了餃子。我很激動，因為這是我人生中第一次包餃子，應該很有趣。

　　包餃子大賽正式開始，一等老師示范完，我就迫不及待地拿起一張餃子皮，平鋪在手心上，舀了一勺餡兒放在了餃子皮中心，再把餃子皮對折，一定要小心，千萬不要把餡兒弄到邊上，不然就粘不上了，我小心翼翼地把餃子皮捏好。看，一個漂亮、可愛的水餃娃娃就出現在了我面前，我開心得不得了。

　　再看男生隊包的.餃子，不是斷了手，就是斷了腳，還有的張著嘴，個個殘缺不全。男生們個個愁眉苦臉，一點也不開心。

　　等我們包完了，老師就把剛包好的生水餃收了上去，準備煮餃子了。水餃像一只只小白鵝，“撲通、撲通”跳進了鍋里。先是沉了底，隨著水溫的升高和老師的攪拌，它們像白胖子一樣浮了起來。老師說水餃煮好了。我們把水餃撈了出來，一個個晶瑩剔透，美美的。吃著自己親手包的水餃，心里美滋滋的。

　　通過這次活動，我明白了做什么事都要有耐心，而且要細心，這樣就會成功的。我準備回家給媽媽也包一次餃子，讓她也嘗一嘗我包的餃子。

第一次包餃子3

　　回想起我第一次包餃子，那可真我難忘啊！

　　那天下午，我早早地做完作業，看見媽媽晚上調好的牛肉餡，想起冰箱還有一些餃子皮。我靈機一動，對，包餃子！出其不意，給爸爸媽媽一個驚喜！

　　我先仔細地手洗干凈，系上圍裙。然后學著媽媽的樣子，開始包餃子。我攤開手掌將餃子皮平鋪在上面，挖了一勺牛肉餡，輕輕放在餃子皮中心，接著我仔細地將含有牛肉餡的'餃子皮對折。這時，牛肉餡不斷往外溢，我掐緊了這頭，另一頭又頑皮地探出“腦袋”，搞得我手忙腳亂，顧此失彼，不知如何是好。

　　于是我深吸一口氣，靜下心來，想一想：原來是牛肉餡放得太多了。我繼續演練，減少了牛肉餡的量，終于可以將牛肉餡關在暗無天日的“餃皮牢房”里了！

　　來包餃子也不是一件容易的事情啊！要想餃子好吃，也是個技術活。不但面好。搟皮要薄。餡也要好，要不咸不淡，肉菜比例適當，煮餃子也是個技術活。要想吃到自己包的餃子，真要下一番苦功夫。

第一次包餃子4

　　清晨，秋雨伴著迷蒙的霧落下來，如斷了線的珠子淅瀝淅瀝地打在萬物身上。它給大地帶來了生機，給植物帶來了五彩繽紛的顏色，給小朋友們帶來了無窮的歡樂

　　此時，我和媽媽正在家包餃子。

　　媽媽把餡和餃子皮準備好，我們就開始動工了。媽媽先給我示范了一遍：把面皮放在手上，沾一點水，然后放餡，最后按住兩邊，一個餃子就包好了！我看到包餃子這么簡單，就迫不及待地做了起來。

　　我學著媽媽的樣子，把面皮放在手上，沾一點水，放餡，兩邊按住。可是餡好像不聽話，我按左邊時，右邊的餡冒了出來；按右邊時，左邊的'餡又冒了出來；我急得雙手同時按住，心想：這回餡不會冒出來了吧，正得意時，餃子的“肚子”破了，逗得我和媽媽哈哈大笑。接著媽媽對我說：“做事不要急，要有耐心，捏邊也有訣竅，要沿著邊一點一點地捏，不能一下捏太多，否則餡就會擠出去。”在媽媽的指導下，我終于包了一個像模像樣的餃子。

　　通過包餃子這件事，讓我懂得：做事要有耐心，要認真思考，才能成功。

第一次包餃子5

　　在我的記憶里，每年冬至媽媽都會包餃子。媽媽常說：“冬至這天吃餃子，整個冬天都暖和！”

　　去年冬至，我第一次學包餃子。那天一大早，媽媽就開始忙活了。看著媽媽熟練地搟皮，我心想，這么簡單，我也要試試。可誰知，當我拿著搟面杖，卻不知如何下手，終于費了九牛二虎之力，搟成一張餃子皮，竟是六邊形的，中間還露出一個像嘴巴一樣的洞，像是在嘲笑我。我想著媽媽講的要領，重復了好幾次，胳膊都酸了，終于搟成一張像模像樣的餃子皮。

　　這第一關總算是闖過去了，我又嘗試第二關——包餃子。我拿起一張餃子皮，把餡往里塞，可是餃子餡不給我面子——探出小腦袋左瞧瞧、右看看，我只好拿起面來“打補丁”，餃子餡又從另一邊伸出了頭，補來補去，餃子像穿上了厚厚的鎧甲。媽媽笑著說：“嘿，你包的是餃子嗎？”我連忙說：“是呀，這是我的‘李牌餃子’！”餃子包完了，媽媽笑得前仰后合，原來我的臉上、衣服上都是面粉，成了圣誕老人！

　　我和媽媽把包好的餃子一個一個地放進鍋里，過了幾分鐘，只見餃子們在鍋里上下翻騰，像是在練習花樣游泳。忽然間，餃子的香味撲面而來，我的口水都快要流下來了。熱騰騰的餃子上桌了，我狼吞虎咽地吃了一大盤，摸著自己鼓鼓的'肚子，開心地對媽媽說：“吃著自己包的餃子可真香呀！”

　　今年的冬至快要到了，真的好期待！

第一次包餃子6

　　大家都知道吧，我國有個習俗——大年初一包餃子。今天正是大年初一，我既興奮又堅張，因為我也要和外婆一起包餃子了，這可是我第一次包餃子。

　　外婆傳授給我包餃子的秘訣，之后我就要自己包了。首先，我把餃子皮攤在左手心里，然后將肉餡舀到餃子皮上。我是個“食肉動物”，于是就貪心地放了許多許多的肉餡，之后把餃子皮的邊上蘸上水再對折，隨手一捏。正當我拿著這個“大肚子將軍”去向忙碌的外婆炫耀時，突然，餃子皮破了，肉餡從餃子皮里流了出來。頓時，我覺得它像一個被開膛破肚了的士兵，又仿佛孫悟空被壓在五指山下，只露還出了個紅形彤的腦袋。再定睛一看，咧開的“嘴”猶如彌勒佛在哈哈大笑。外婆告訴我，包餃子時肉餡不能放太多，否則餃子皮會撐破。我不灰心，繼續嘗試包餃子，慢慢拿捏餡料放多少。一次、兩次……

　　功夫不負有心人，我的.手法越來越熟練，包出的餃子越來越漂亮。到最后，我包的餃子都可以和外婆包的餃子媲美，難分伯仲了。我們倆包的餃子宛如一個個紳士一樣端坐在桌上，我看著它們就像看著寶貝似的，生怕這是個夢，一不小心就丟了。

　　這是我第一次包餃子，真是既難忘又自豪啊！

第一次包餃子7

　　在我的成長中有許多故事，就像天上的星星一樣多，又像海邊的貝殼一樣數不清。可是讓我記憶猶新的一件事還是第一次包餃子。

　　那天是集，我們在姥姥家吃飯，午飯是餃子，從集上回來后，媽媽就開始剁餡兒，姥姥開始和面，老爺燒水，大家都忙得不亦樂乎，只有我無聊的坐在一旁。

　　我問媽媽：“媽，我能做什么啊？”媽媽說：“你把需要的東西拿到桌子上去。”我馬上答應了，然后跑到廚房吧搟面杖什么的'都拿到桌子上后，姥姥把面和好了，媽媽也把餡兒剁好了，姥姥和媽媽抱起餃子來。

　　我看包餃子很簡單，就去洗手，和媽媽一起包餃子。

　　正所謂看著容易做著難，我濕了好幾次才包好一個餃子，這些失敗的餃子不是因為餡兒太多漏了，就是因為捏不上，包了半天，一個“丑小鴨”一樣的餃子誕生在我的手中，但這畢竟是我第一次包餃子，哪有人第一次就做的很完美的，我這已經很好了，我相信有志者事竟成，只要有恒心，這件事就有可能做成。慢慢的我越包越好，餃子終于包完了，姥爺也把水燒開了，不一會兒餃子就熟了，我吃了自己親手包的餃子，心里甜滋滋的。

　　通過這件事，我明白了許多道理，所以讓我記憶猶新。

第一次包餃子8

　　我很喜歡吃餃子，但是不會包餃子，常常讓人家笑話。我暗暗地下決心：一定要學會包餃子。

　　上一個星期六，我在表哥家玩，阿姨說晚上包餃子吃，我對表哥說：“我們也來包餃子吧”。表哥也很感興趣，高興地答應了。“你們先看我做一個吧”，阿姨給我們作起了示范，只見她拿起餃皮，放在左手上，舀了一小勺餡兒放在餃皮上，把餃皮向前對折，先在中間用力捏一下，然后再將兩邊捏好，一個餃子就做好了。我看著，覺得這不是很簡單嗎？我敢保證沒問題。接著，我們開始做了。可是，在阿姨手里聽話的餃子皮，在我手里，就像個調皮的孩子不肯聽話，軟綿綿地很不好弄。就這樣，我包出的餃子千奇百怪：有的是S形的，有的又大得像豬頭似的，放在盤子里真可謂是“怪石嶙峋”。我看了看表哥做的，也和我“同病相憐”，包得奇形怪狀。正當我們“束手無策”的時候，阿姨笑著對我們說：“你們看仔細了，兩邊要向中間依次捏過去的`！”說著，又給我們示范了一遍，這回，我們是看得一清二楚。看完了，我心里許多疑團都解開了。“遠走高飛”的自信又回來了！接著，我們又認真的包起來。我們一個包得比一個好。最后一個了，我專心致志地包，放下后發現已和阿姨包得很像啦，我高興得一蹦三尺高!

　　餃子煮好后，我吃著熱氣騰騰的餃子，感覺像在吃山珍海味一樣。原來勞動的果實是那么的美好！

第一次包餃子9

　　在我的成長道路上，有許許多多的第一次，可是第一次包餃子在我心里留下了深刻的印象。

　　那一次，我跟奶奶學包餃子奶奶告訴我：第一步要把面皮用搟面杖搓薄，第二步在搓好的面皮上沾一點水，第三步加餡，第四步把加了餡的餃子皮捏成球狀。就這樣，一個完整的'餃子包好了。我學著奶奶的樣子包了起來，可我怎么也包不好，一會兒面皮破了，一會兒餃子餡露出來了，一會兒皮兒太厚，怎么也包不起來，奶奶笑哈哈地說：“你這個孩子，怎么包得那么難看呀！”我愁眉苦臉，“好了好了！我是逗你玩的，你第一次能包成這樣，夠可以了，現在，我們要把包好的餃子放到鍋里煮15分鐘，就能吃了。”聽到奶奶的這些話，我心里總算暖了點。

　　“哇！餃子好香呀，終于可以吃到自己做的餃子了！好棒呀！”這一餐我吃得好飽。

　　餃子好不好吃不能看外表，也許，最難看的，就是最好吃的！

第一次包餃子10

　　今天，我家吃餃子。奶奶和媽媽都在包餃子，我一下子就興奮起來，我也要學著包餃子，媽媽總說我笨，大顯身手的機會終于來了，哈哈哈……

　　洗洗小手可以開始了，我先拿面團揉了一個小圓球，壓扁了做成薄薄的面皮，拿筷子夾了餃子餡放進去，然后順著邊把兩邊面皮的兩邊捏到一起，不幸的事出現了，這邊捏好了，那邊開了，急的我滿頭大汗，好不容易捏好了放到盤子里。美滋滋正準備包第二個的時候，剛剛放好的餃子火山一樣的爆發了，餃子餡都跑出來了。嗚呼！我真想放棄了，媽媽笑著鼓勵我：“不管做什么事情都要有耐心，剛剛你做的很不錯呢，就是餃子餡放的有點太多了，再包一個一定能成功的。”

　　鼓起勇氣，我又拿起一個面皮，拿筷子夾了餡，小心翼翼的順著餃子的一邊把面皮兩邊捏住，模仿者媽媽的樣子雙手輕輕握了一下，一個小元寶一樣的餃子終于從我的'手里誕生了，我快活的都想要奔起來了。餃子包完了，奶奶和媽媽都看著我哈哈笑起來，原來我的臉上沾了好多面粉，大家都說包餃子包出了個小花貓，呵呵……

　　中午吃著自己親手包的餃子，覺得格外的香，從包餃子這件事中，我明白了不論干什么事，都不能灰心，不能放棄，堅持到底就一定會成功！

第一次包餃子11

　　當回想起我的童年，第一個就會想的一件事——第一次包餃子。那時我大概六七歲左右，放學后我很無聊，坐在一邊看著大人包餃子。越看越無聊，然后就嚷著要包餃子，媽媽不愿意了，我只好拉媽媽的袖子不放：“哼!我要嗎，我要包!”媽媽不耐煩了，只好點了點頭。我聽了立刻去洗洗手，圍上小圍裙，坐在桌子邊。

　　媽媽遞給我一個搟面杖，嚴肅地對我說：“包餃子可不是你想象中的那么簡單。給，先學搟餃皮吧。”于是我拿起一小團面，先用手壓扁它，把它放在搟面杖底部的中間，兩只小手分別放在搟面杖的末端，像媽媽一樣搟起來。橫著搟，豎著搟……我用著各種方法，盡量的.把這團面搟圓，可是還是很糟：這一邊厚，那一邊薄，這一邊大，那一邊小，像一朵云。媽媽笑了：“看吧，我說很難吧。注意!兩手用力要一樣，這樣就不會一邊厚，一邊薄了。還有，如果它被你搟長了，你就把它搟寬，而且搟的時候不要用太大力。”

　　經過一次又一次的練習，我終于學會了搟餃皮。現在，又要學包餃子了。媽媽這次提前教我：“先用勺子舀一點餃餡在餃皮中間，不要太多也不要太少……”但是我怎么聽也聽不懂，最后包的還是很丑，還大大扁扁的，不像媽媽包的，小巧玲瓏，好看極了。

　　直到現在我才會把餃子包得像媽媽那樣。

第一次包餃子12

　　今天是8月27日我吃完早餐，來到奶奶家里，我一進門就看見桌子上很多餃子皮，我問奶奶今天是不是吃餃子？奶奶對我說：對呀，你喜歡吃什么肉餡的呢？我跟奶奶說我喜歡吃香菇包菜豬肉餃子。

　　我看見奶奶端著一大盤肉，我跟奶奶說，我可以幫忙嗎？奶奶說不用了，你不要把我的餃子皮浪費？不一會兒媽媽過來幫忙了，媽媽對我說，靜靜，媽媽教你包餃子好不好？我興高采烈的說好啊。于是我把手洗干凈，跟著媽媽的動作一步一步來，第一次我先拿出餃皮，再放一大勺肉，在沾上水，我正在捏的時候肉都擠出來了。媽說靜靜，你放的肉太多了，餃子都變胖了，所以肉都跑出來了。

　　第二次我重新包過一個餃子，我這次很小心，我先拿出餃皮，放了一點點肉，這次沒有破，不過包的是扁扁的，媽媽又對我說你放的肉太少了，你再多包幾個試試就會了。果然我掌握到了方法，個個包得很漂亮了。

　　中午爸爸回來了，我問爸爸，你知不知道哪個是我包的餃子？爸爸說肯定是丑的那種是我包的。我說漂亮的'是我包的呢？爸爸說沒想到你的手這么的巧呀！中午吃餃子，我覺得今天的餃子特別的好吃，我一下子吃了15個，因為是我包的。

　　今天是我第一次包餃子，我覺得非常滿意，我還明白了一個道理，世上無難事，只怕有心人。

第一次包餃子13

　　今天，我一到家，就看見媽媽在包餃子。我太高興了，我跳了三英尺高，想學習如何包餃子。

　　然后，我開始和媽媽一起包餃子。首先，我像媽媽一樣把它們包起來，拿了一個薄餃子皮。然后，我用勺子把肉放進餃子皮里。當我正要把餃子皮包好的'時候，淘氣的餃子皮掉到了地上。當我撿起來的時候，我差點不小心把餃子皮給弄壞了。多險啊！我像這樣包裝它，但是我沒有想到它。我只包了幾個，所有的都暴露了。我想，為什么打包這么難？我問我媽媽，她說:“我一個都裝不好。”媽媽耐心地說:“沒關系，慢慢來！”我點點頭，心想，“耐心點，慢慢學。”母親補充道:“首先把肉放進餃子皮里，不要放太多，然后在周圍放些水，然后把餃子皮的邊緣包起來包餃子。”“我已經包好了，太好了！”我歡呼，“我終于包了餃子。”

　　我明白:只要你努力學習并有耐心，你就能輕松學會任何東西。

第一次包餃子14

　　今天就是大年三十了，我和哥哥都很興奮和期待。

　　下午兩點鐘的時候，爸爸把我們從房間叫出來，我和哥哥跟著爸爸來到了廚房。原來，爸爸是要教我們怎樣包餛飩。爸爸說：“我來教你們包餛飩的秘訣吧”！首先拿好餛飩皮，用勺子挖出少許的肉餡，接著把勺上的肉餡在餛飩皮上抹開，然后稍微使勁握一下，OK！不管是什么形狀它都可以吃。我們倆在包的時候爸爸再一次強調：“握的時候不能太用力，不然就會把肉餡從皮里擠出來，這樣就不能吃了”。過了大約1小時，我們就包了一堆的餛飩，爸爸夸我們說：“包的'很不錯，包餛飩你們已經學會了”。我和哥哥很開心，因為這里面有一大半的餛飩都是我們自己包的。不過雖然我們會包餛飩了，但卻包得不是很快，我記得有一次去吃“手巧餛飩”，就看見有個叔叔一直在包餛飩，他就像機器人一樣，包的餛飩又快又好，兩秒就包好一個，我的天，真是快的不得了。

　　包好了餛飩，爸爸又讓我們幫忙貼春聯和窗花，整個下午我們都在幫著爸爸忙碌著。雖然有點累，但能參與到其中我和哥哥都感到很開心，也覺得過年更有意思了。通過幫爸爸做過新年的準備，我知道了想要做好一件事其實并不難，只要細心、認真，什么事都是“小菜一碟”。

第一次包餃子15

　　大年三十，我和爸爸媽媽一起包餃子。你猜我們是怎么包餃子的呢？快來一起看看吧！

　　我們一家子圍坐在桌子邊一起包餃子。我學著媽媽的樣子，先把一張餃子皮放在手里，把一些餃子餡放在餃子皮里，將餃子皮對折，再把邊緣捏緊。我人生中的第一個餃子誕生了。但是，下一秒我就崩潰了。因為，我和媽媽包的餃子一比，一個在天上，一個在地下。我的餃子像一張“鴨子嘴”，而媽媽的餃子像一個“金元寶”。爸爸笑瞇瞇地說：“你放的餡太少了，多放一點就好了”。于是，我又開始重新包，這一次我特意多放一點餡，可是捏住了兩頭中間又包不住了……我心中暗想：原來包餃子一點也不像我想的那樣簡單呀！但聰明的`我怎么能被餃子打敗呢，我相信只要我多試幾次一定可以的！接著我又重新開始包起了餃子，餡多了就減，餡少了就加，經過無數次的加減，終于包好了。看著我的餃子和爸爸媽媽包的餃子一樣直挺挺地站在盤子上，我開心地笑了。

　　這時，媽媽已經在煮餃子了，餃子一盛出來，香味爭先恐后地飛進我的鼻子，夾起一個，咬一口，真香啊！吃的我滿嘴的濃香，滿嘴的幸福。

　　這就是我第一次包餃子的難忘經歷。

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