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第一次學做菜作文

時間:2024-01-27 15:06:13 雪桃 第一次 我要投稿

第一次學做菜作文(通用30篇)

  在日復一日的學習、工作或生活中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編為大家整理的第一次學做菜作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

第一次學做菜作文(通用30篇)

  第一次學做菜作文 1

  平時,我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天,我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋,我就想:要是我自己會做,那該多好啊!于是,我就讓媽媽教我做,媽媽高興地答應了。

  由于是第一次做菜,我不知道應該干什么,只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了,就一步一步地教我:“先把菜洗干凈,切好。接著就開煤氣爐,等鍋干了就放油。”一句話提醒了我,我就按媽媽說的跟著做。

  接著,我等油起泡了,就把已經切碎的'韭菜倒進去,并不時用鍋鏟翻動一下。一會兒,我又加了點鹽和味精。等韭菜有七成熟了,我又打了兩只雞蛋下去,再翻動幾下,雞蛋和韭菜變成一團了。我聞到一股熟悉的香味,就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里,端上飯桌。

  我想:這能像媽媽煮的一樣好吃嗎?我迫不急待地試了一點兒,嗯,味道不錯。由于是自己煮的,我覺得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學做菜就有那么好的成績,我高興極了。

  第一次學做菜作文 2

  星期六,因為媽媽中午要加班,爸爸又出差了,我只好一個人在家里。我玩了一會兒,覺得肚子餓了,我又看了一會兒書,我的肚子又在唱“空城計”了,我只好自己去炒菜了,真倒霉。

  我系上大圍裙,開始行動。從冰箱里拿出一個雞蛋、一個西紅柿。然后把雞蛋打在碗里,放點鹽后,用筷子攪拌;用刀把洗凈的西紅柿切成片。再把煤氣灶打燃,把鍋放在上面。我提起調合油,喲,可真重呀。我剛到進一點油,頓時,油就像瘋了似的往外跳,整個廚房“噼里啪啦”,我趕緊躲開,不然我的'臉蛋就要開“花”了。原來,是我忘了把鍋里的水擦干凈,真是嚇了我一跳。把蛋倒進去,突然,蛋變成了一朵黃色的“花”,美麗極了。炒幾遍后,差不多炒熟了,就把蛋裝進盤子里,又把西紅柿倒進鍋里炒幾下,再混合著炒幾遍,就可以裝進盤里,上桌了,真香啊!

  我端著飯,夾了點西紅柿炒雞蛋吃,嗯,好吃,真是色香味俱全。吃著吃著,我的心里美滋滋的。

  第一次學做菜作文 3

  記得第一次做菜的時候,我手忙腳亂的,一進廚房,都不知道應該干什么,幸虧有媽媽指點,我才開始“漫漫做菜路”。

  我要做的是:清炒土豆絲。“先切一個土豆,把皮削了”媽媽說。我先削了土豆的皮,然后把土豆放在菜板上,然后一點一點的切,切好后,這些土豆絲,粗的`粗,細的細,長短不一,我自己看了都直皺眉頭,媽媽笑著說:“沒關系的,第一次做都是這樣,做多了就有經驗了。”

  然后媽媽說:“把蒜切成沫,再兌一點油在鍋里,記得,只要拿起油壺,在鍋里兌一個圈。就可以了,還有,要開火。”我照辦了,“下一步呢?”我問。媽媽說:“把土豆絲放入鍋。”我照做了。接著媽媽一次性把下面的步驟都告訴我了,我又做了起來。我把土豆絲炒了半分鐘,之后又放了蒜沫和鹽,又炒了十來多秒,便起鍋了。

  我看著這盤菜,自己吃了一下,我覺得它的外觀雖不怎么樣,但還是很美味,畢竟是我自己的勞動成果嘛!

  第一次學做菜作文 4

  在我們的生活中,有過許許多多的第一次;第一次學跳繩,第一次坐飛機,第一次包餃子……一個個“第一次”就像一個個腳印,印在我們成長的`道路上,使我們從中得到了啟示。記得那是星期天的晚上,我想幫媽媽分擔一下家務,我想了想就做“黃瓜炒雞蛋”這道菜。

  我先把黃瓜沖洗干凈,我又從冰箱里拿出了四個雞蛋,打碎后,輕輕地攪拌,媽媽坐在旁邊見我在攪拌,隨手加了點鹽和胡椒粉,我問媽媽:“為什么要加胡椒粉?”媽媽笑著說:“因為胡椒粉可以除掉雞蛋的腥味。”原來是這樣啊!

  我先把火點上,倒入油,油熱了后,我把雞蛋倒入鍋中翻炒,我在翻炒當中聽見“啪啪”的聲音可真有趣!不一會雞蛋炒熟后,再把黃瓜片倒入鍋中繼續翻炒。再倒上一點料酒,這樣味道會更鮮美。就這樣我的雞蛋炒黃瓜就大功告成了!

  一盤雞蛋炒黃瓜就閃亮登場了!媽媽也嘗了一口說:“真好吃!”就這樣,第一次做菜的經歷,也就這樣留在了我美好的記憶中。

  第一次學做菜作文 5

  今天我對媽媽說:“我想學著做一盤菜,炒土豆。”媽媽一聽連忙答應了。

  行動開始了。媽媽說:“先要把土豆刷干凈后在削皮。”我接著說:“好的,長官!”于是我把土豆洗干凈后,就開始削起皮來。可我不知道怎么削皮。媽媽在旁邊說到:“很簡單就像削梨子那樣。”我點了點頭。我把削好的土豆放到菜板上,用小刀很小心的切著,生怕切著手。慢慢的我終于把土豆切完了。然后我把油倒進鍋里。媽媽見了說:“一定要等油冒煙了才能把土豆倒進鍋里。”“嗯。”沒過一會兒,油果然冒煙了,這時我把土豆倒進鍋里。土豆的顏色由白變黃,我趕忙把鹽放入鍋中,我學著媽媽的樣,不停的翻炒這土豆,接著我又在鍋里放了少許的糖。啊!一股股香噴噴的味道從我的鼻子里鉆了進來。我拿了一個漂亮的`盤子,把炒好的土豆放了進去。我又拿出一把勺子,品嘗著美味的土豆。

  這真是一份來之不易的土豆啊!

  第一次學做菜作文 6

  一次,我看見媽媽在做菜,我就很想幫媽媽做菜。雖然媽媽說做菜很難,但是我想我一定會認真學好做菜。

  上午八點,媽媽教我在家里做菜。因為我還小,所以媽媽沒有教我做炒菜,而是做了沙拉。做沙拉的材料有:木耳、黃瓜、梨和酸奶。我先把泡發的木耳的根摘掉,然后把黃瓜和梨洗凈切成丁,最后撒上酸奶,攪拌均勻就完成了。這道菜有黑色的.木耳、綠色的黃瓜、黃色的梨、白色的酸奶,媽媽說就像一件美麗的藝術品,我心里美滋滋的。因為我是第一次做菜,切的速度有點慢,累得腰都疼了。媽媽和我嘗了以后,都覺得很好吃。媽媽說不管我做得什么樣,她都會覺得很好吃,因為有我的愛心在里面。

  我覺得做菜不太難,這次爸爸沒在家,下一次一定要好好做給爸爸品嘗。通過這次做菜,我體會到爸爸媽媽做菜的辛苦,以后我一定不會挑食的。

  第一次學做菜作文 7

  星期五,語文老師布置了一項特殊的作業是,學做一道菜。這時,整個班級議論紛紛。我心想:為什么要學會做一道菜呢?

  到了星期天。我對媽媽說:“媽媽,我們語文老師讓我們回家向家長學做一道菜,你可以教我嗎?”媽媽說:“可以啊!那我們就學燒青菜湯吧!”我興奮地說:“好啊 好啊!”

  媽媽讓我把青菜放到水里洗一洗。然后撕成一瓣一瓣的。最后,媽媽幫我把菜切成一片一片的。哈哈!準備工作終于做完啦!

  開始做菜了。我先把鍋燒熱,再把油放進鍋里,發出了“刺啦刺啦”的.聲音。過一會,再把生姜、蒜頭、糖和鹽放進去,在炒一炒。然后把水放進去,蓋上鍋蓋,等一會就大功告成了。

  媽媽嘗了嘗說:“真好吃,我家寶貝兒會炒菜了。

  啊!我覺得樂于助人自己最快樂!

  第一次學做菜作文 8

  星期五,老師布置了一項特別的作業,叫每人學做一到自己最喜歡的`菜,而我就向媽媽學做我最喜歡的青椒炒肉絲。

  首先,將買回來的豬肉洗干凈,切成細細的肉絲,剛開始我連生的肉都按不穩,更別說切了,后來,媽媽幫我穩定好,我就要揮刀切肉啦,可為什么我切出來的不像肉絲而像肉條呢?我很不滿意,有點泄氣,媽媽笑著安慰我說,沒關系,第一次切都是這樣,多練練就好了。我重拾信心,終于將肉全部切好裝在盤子里了,然后再把青椒切成絲,這樣,材料就準備好了,開始等待下鍋了。先把油倒入鍋里,放入花椒,將肉絲下鍋,這時,鍋里的油開始四處飛濺,有一滴飛到了我的手上,疼得我哇哇大叫,趕忙拿起鍋蓋抵擋,等了好一會兒,我才開始翻炒,先炒一會兒再倒入青椒混勻,起鍋前放入調味料,這樣,我最愛的青椒肉絲就好了。

  啊,我真是覺得做飯也是一個體力活!

  第一次學做菜作文 9

  我自認為是個美食家,深知僅僅會吃是不夠的,還需要學會做,這不,今天中午,我就跟著媽媽學做拔絲地瓜。

  首先,要把地瓜削皮,再把地瓜切成滾刀塊,并加入淀粉,攪拌均勻。我本以為這是一件簡單的不能再簡單的事了。可是我用力太小,地瓜們紋絲不動,我使勁用力,地瓜卻掉到了盤子外了,哎,真傷腦筋……費了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。

  接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子,手端著盤子,看著媽媽將地瓜倒進油里,聽著“滋啦滋啦”的聲音,我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開了,生怕滾燙的油濺到我的手上。

  地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我,這一步是最為關鍵的.一步,如果火大了,糖就會熬糊;如果火小了,糖就不能拔出絲。我把糖倒進鍋里,再倒入水,用小火慢熬。在媽媽的指導下,我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發,糖水由原來的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖,再馬上放到冷水里,我驚訝的發現:糖凝固了!媽媽告訴我,糖已經熬好了!現在就可以把炸好的地瓜倒進去了。翻炒幾下,美味的拔絲地瓜就出鍋了。

  吃著自己做的拔絲地瓜,我心里有說不出的甜蜜。

  第一次學做菜作文 10

  奶奶說今天教我做一道菜,菜的名字叫軟炸里脊,好,我高興的回答,說做就做。

  奶奶把肉切成手指般粗細的條兒,然后放上各種調料,再打一個雞蛋,又放了一些面粉,用筷子攪拌成粘糊糊的,讓肉條和面粉你離不開我我離不開你就可以了。我看著肉條很舒服的躺在盆里盡情的享受著各種調料對它的滋潤,心想,你們別美了,一會兒我就把你們吃光。十分鐘后,奶奶一聲令下開炸!熱鍋,放油后鍋就在靜靜地等待肉寶寶們來洗“熱油澡”,這時,肉條寶寶們好像聞到了油的香味兒,一個個爭先恐后的跳進鍋里,看,它們先變成淡黃色,又變成黃色,最后變成金黃色。哈哈!肉條寶寶們都穿上了新衣服。奶奶把肉條寶寶們撈了出來,我迫不及待的拿起就想吃,可奶奶說現在還不能吃,還要復炸,為什么要復炸呀?我大聲的問,奶奶說:要把肉條寶寶們多喝的油讓它們吐出來,讓它們的外衣更酥脆,這時,奶奶把肉條寶寶們又一次倒盡鍋里,只聽嘩的.一聲,鍋里的肉條寶寶們好像異口同聲的喊“好爽”,幾秒鐘后,撈出裝盤,一道美食就這樣誕生了。

  這次雖然我沒有幫奶奶做什么,但是我看到了這道菜烹制的全部過程,什么?你也想吃?好,等我學會了一定做給你嘗嘗。

  第一次學做菜作文 11

  今天中午媽媽問我想吃什么飯,我說不知道。媽媽說家里有西紅柿和雞蛋,吃西紅柿炒雞蛋吧。我今天正好沒事可做,我說想跟媽媽學做菜。媽媽同意了。

  媽媽說先準備吧,我先拿了兩個雞蛋,打在碗里,在媽媽的指導下放了點鹽,攪拌,將雞蛋和鹽攪拌均勻。然后,又洗了一個西紅柿,放在案板上切成薄片。一切準備好了。

  好!鍋開火,媽媽說:“鍋要燒干后再倒油,如果有水就倒油油一熱該濺了,這樣容易燙傷”。我小心放完油后,媽媽讓我倒雞蛋,我有點害怕。媽媽說:“倒雞蛋時,要一邊攪拌雞蛋一邊慢慢地倒入油鍋中,否則雞蛋中的鹽會剩到碗底,鹽會不均勻。有的地方會太咸了。在媽媽的鼓勵下,我將雞蛋倒入了鍋中,雞蛋一下鍋,四周就起了黃色的泡泡,一股香氣就從鍋中噴了出來。“好香”我忍不住叫了起來。媽媽讓我用鏟子來回翻了幾遍后,雞蛋就炒好了。

  媽媽讓我把切好的'西紅柿倒入鍋中,在放了些鹽,翻炒了幾下,待西紅柿變色后就將西紅柿與雞蛋混一起攪勻。關火,出鍋。西紅柿炒雞蛋就做好了。

  第一次學做菜,雖然有些緊張,但聞著這香噴噴的菜心里還蠻自豪的。

  河北省保定市風帆小學二

  第一次學做菜作文 12

  人生有許多第一次:第一次睡覺、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽音樂、第一次玩籃球……

  今天我又迎來了人生的第一次:做菜。我已經快12歲了,可我還是不會做菜,甚至連電磁爐都沒有碰過。今天,我第一次學習做菜,第一次用電磁爐,第一次用煤氣,第一次碰柴米油鹽。這次,我要學做的菜,是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開始,我把需要用到的材料準備好:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。然后,在鍋內加少許菜油,用大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小,煮到沸騰為止。等豆腐熟后,又改回大火,并加入水淀粉、糖、酒、味精和醬油調好的'芡汁。等芡汁均勻的附在上面后起鍋,最后撒上花椒面。這樣香噴噴,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

  看完我的做菜過程后,你是否已經垂涎三尺了呢?那么,就趕快行動來,自己動手做一道菜給親愛的爸爸媽媽嘗嘗吧!

  第一次學做菜作文 13

  周末中午,爸爸正準備炒菜時,我跑到廚房門口說:我想學炒菜,您可以教我嗎?爸爸回答:好,我教你。

  我走進廚房,裝成一個廚師的樣子。像爸爸媽媽平時一樣,洗鍋,開油煙機,擰開燃氣灶。可我帥不過三秒,后面就不知道怎么做了。爸爸見了哈哈大笑,于是從冰箱里拿出一條鳊魚,往鍋里倒油,待油起泡泡時再放入鳊魚。只見滋啦一聲,一股白煙冒了出來。煎了約5分鐘后,爸爸讓我用鍋鏟把魚翻面煎另外一邊。翻了面的魚金黃金黃的',好看極了。另一面也煎了5/6分鐘了,這時的魚巴好像穿上了金衣裳,一股香氣撲鼻而來。爸爸讓我放入適量的水,老抽,生抽,姜,鹽,蒜蓉以及辣椒粉。蓋上鍋蓋,讓魚在鍋里沸騰了近10分鐘,最后放入蒜葉,看得我都流口水了。紅燒鳊魚終于可以出鍋了,我嘗了一口,感覺還可以。雖然沒有爸爸煮的那么好吃,可自己動手煮的,也別有一番滋味!

  這次的學徒,讓我懂得了自己動手,豐衣足愛的道理。也讓我明白,人的潛能是無限的,新的事物,只要你敢于挑戰,你也可以做好!

  第一次學做菜作文 14

  做菜,首先要把蔥,姜,蒜準備好,首先把蔥剝掉外皮,切成小段,然后把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣,再把大蒜剝皮,光禿禿好像一條條小船,把它也切成薄片。

  我們要開始收拾魚啦。這是一條肥肥的河鱸,額--看上去有點點的`惡心。我看看爸爸帶著手套用刀把魚的魚鱗刮下來,還把魚頭的魚鰓挖了出來,爸爸說魚鰓中有很多細菌和臟東西,所以是不能吃的。爸爸把魚放在水里洗的干干凈凈,然后切開了魚的肚子,掏出了很多黏糊糊的魚內臟,真是好惡心啊,不過為了能吃到美味的魚,我繼續的看下去。爸爸開始用料酒,鹽,還有胡椒涂在魚身上,爸爸說,真是在把魚腌一下,去掉魚腥味。

  爸爸拿了一個很大的炒菜鍋,接下來爸爸拿出油壺,往鍋里倒了一些金黃的油,然后,爸爸把魚放進鍋里,開始煎了,開始放,蔥,姜、蒜,放了一點點黃豆醬,然后,爸爸把西紅柿切碎,和泡好的黑木耳,一起放入鍋里,放完菜后,過了一段時間,爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖,加上淹沒過魚的水,大火燉了十五分鐘,加上雞精,起鍋裝盤,大功告成!

  第一次學做菜作文 15

  一直很想跟媽媽學西紅柿炒雞蛋的,今天終于可以實現我的愿望了。

  媽媽拿來兩個雞蛋和兩個西紅柿,我小心翼翼地照著爸爸的樣子,把雞蛋在盤子的一角敲了一下,再用手把殼弄破把蛋液弄出來,雖然雞蛋黃成功的落在了盤子里,但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我該起鍋燒油了。只聽噗嗤一聲,火點燃了,我把雞蛋倒入鍋中,不停地翻炒。接著我又拿來了西紅柿,用刀切成一片一片地倒入鍋里,噼里啪啦一陣陣響聲,頓時蕩漾在家里是香味彌漫。媽媽說多炒炒會有汁水,就不用放水了,可是我還是過于好奇心,偷偷地把飲用水倒入鍋里,只聽見滋滋的`響聲把我嚇了一大跳。

  我用鍋蓋抵擋在胸前,生怕菜被我炒出來,然后我在鍋里鏟過來,翻過去,鏟過來,翻過去,家里又傳開了鏗里哐啷的聲音,跟交響樂一樣。

  最后,一盤熱氣騰騰的西紅柿炒蛋終于出鍋了,雖然有點不好看,但吃起來是甜絲絲的,因為這是我自己用雙手做出來的。

  從西紅柿炒雞蛋中我明白了一個道理,萬事開頭難,只要敢于嘗試一定會成功。

  第一次學做菜作文 16

  今天,爸爸教我學做菜,做一道西紅柿雞蛋湯。

  首先,我選了兩個紅紅的西紅柿,洗干凈后,在爸爸的指揮下切成片狀,裝在盤子里。然后,我挑了一根又長又細的.大蔥,切成蔥花備用。

  材料備好后,我開始做菜了!打開燃氣灶,將火調到中火,往鍋里放油,再將蔥花放進鍋里翻炒,一股蔥香撲鼻而來。然后,再加入西紅柿和水一起煮。接著,我把雞蛋磕開,金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗里,把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開了,就像金色的車輪一樣,又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料,很快,西紅柿雞蛋湯做好了,我小心翼翼地把湯盛進碗里。

  看到自己的作品,我心里有點忐忑不安。媽媽看了一下,笑瞇瞇地說:“我的乖女兒會做菜啦!”爸爸舀了一勺嘗了嘗,點了點頭,說:“味道不錯嘛!”聽了爸爸、媽媽的話,我懸著的心終于放了下來,心里像吃了蜜一樣甜,一股自豪感從心里油然而生。

  原來做菜也不是很難嘛,從中我也獲得了樂趣。

  第一次學做菜作文 17

  今天是星期六,老師給我們布置了一個特殊的任務,這個任務就是學做一道菜或做一道菜。以前都是媽媽給我做飯吃,現在趁這個機會我也炒菜給媽媽吃。

  我是第一次做菜不知道從何下手,就向媽媽請教。媽媽看我想學做菜,非常開心:喲!咱們家小瑞瑞想學做菜啦!媽媽今天一定教你學會做一道菜。你想學做什么菜呢?泥蒿炒臘肉吧。我想了想,記起媽媽最喜歡吃這道菜。

  媽媽把做這道菜所需的食材和方法都一一告訴我。做這道菜所需的食材有:泥蒿、臘肉、大蒜、生姜、南德、鹽、雞精和油。我先把買來的泥蒿去掉葉子擇成一小段一小段,再清洗干凈,然后把臘肉切成一片一片的.,再把大蒜和生姜切成一小片一小片的。食材準備好了,接下來就是開始炒了。我把鍋洗干凈,再把打火灶點燃。不一會,鍋里的水干了,這時,我把油倒入鍋中,油加熱后,就把生姜片倒進鍋里,再把臘肉倒進去炒,把臘肉炒熟之后,又把理好的泥蒿倒進去,接下來翻炒泥蒿,然后放進南德、鹽、大蒜、雞精、再次翻炒。翻炒的時候可累了,要左邊炒一下,右邊炒一下,反反復復要好十幾次呢。因為是第一次,我的動作可笨拙了,好多泥蒿都被我炒到灶臺上了。炒好之后就要裝盤了,我小心翼翼地把炒好的菜裝進盤子里,高興地請媽媽嘗。媽媽看了說:看起來真好吃呀!她拿起筷子嘗了一根,簡直就是色香味俱全啊!媽媽贊許地點了點頭,嗯!不錯!

  通過這次做菜,我感受到做菜真不容易呀!我現在終于體會到母親是多么偉大了。我一定要多做菜給媽媽吃。

  第一次學做菜作文 18

  今天我和外公一起做了一道菜——絲瓜炒鴨蛋。首先,我們拿來兩根絲瓜,將兩頭削掉,切成兩半,這樣可以防止長長的絲瓜斷掉。然后用刨刀削皮,綠色的絲瓜皮可真不好削,用力過輕,絲瓜皮削不掉,用力過猛,絲瓜皮連著肉一起被削掉。好不容易削好一邊后,削另一邊時削掉皮的絲瓜軟軟的滑滑的拿不住。這時,外公說:“用這塊干凈的抹布把削過皮的絲瓜包起來吧,一是方便拿,二是防止弄臟絲瓜。”外公真不虧是我們家的做菜高手啊!就這樣,兩根絲瓜被我削的傷痕累累。

  然后把絲瓜簡單的沖一下,就要切絲瓜了,外公說:“絲瓜要切滾刀塊,滾刀塊就是滾著切,我手拿著刀,緊張的心都提到嗓子眼兒了,我小心翼翼的,直到切完,我提著的.心終于落地了。接著,我們拿出一個鴨蛋,外公說:“先把鴨蛋在碗邊磕出一個小口,然后從這個小口把蛋殼掰開。”“一、二、三”我用力一敲,蛋殼裂開,我掰開蛋殼,金黃色的鴨蛋黃滑入碗內,只有一些蛋清不小心灑出碗外。我用筷子攪拌,黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪成黃黃的蛋液。外公在一旁打開煤氣灶的火,倒油,等油熱了,我把蛋液倒進油鍋,只聽見“刺啦啦”的響聲,油星四濺,我嚇得跳到一旁,只見黃色的蛋液漸漸凝固,蛋香四溢,正在猶豫時,好像聞到一點糊味,火大了,我手忙腳亂的把鴨蛋翻個身,就把它“請”出了鍋。

  然后按照相同的步驟炒絲瓜,炒了一會后,放鹽和少許糖,外公說:“要蓋上蓋子煮一會兒。”不一會兒,絲瓜熟了,把炒好的鴨蛋和絲瓜和在一起,這道黃金翡翠就大功告成了!看著綠盈盈的絲瓜、黃澄澄的鴨蛋,我嘗了一口,味道真不錯!咦,外公呢?哦,原來外公在幫我清理戰場呢!

  第一次學做菜作文 19

  有些記憶在腦海里時有時無,不見蹤跡。而有些記憶在腦海里一直浮現,我腦海里最深刻的記憶是第一次學做菜。

  一個陽光明媚的早上,媽媽給我做了一頓糖醋排骨。我離老遠就聞到了香味,馬上坐到餐桌前等著糖醋排骨上桌,我心想:我也要做一頓糖醋排骨給媽媽吃!

  想到這,我放下筷子,向廚房跑去。從冰箱里拿出做糖醋排骨的食材,先用熱水把冰凍的排骨化開,在鍋里倒上油,待油燒開時把排骨放入鍋內。這時,鍋里的“小娃娃們”像找到了主人似的,都往我身上跳。幸虧媽媽把我拉到了一邊,要不然我就要被“小娃娃們”給襲擊了。媽媽抱著我說:“姑娘,不要害怕,媽媽在這呢啊。”我問道:“媽媽,為什么你做就沒事,而我做那些小娃娃們就往我身上蹦呢?”“媽媽小時候也跟你一樣啊!”媽媽說。

  這時,我心里那團火又重新燃燒了起來。我把鍋里的肉用鏟子翻了好幾個跟頭,我一手拿著食鹽罐,一手拿著調料袋,一起把它們倒了進去,再用鏟子在鍋里攪來攪去,發出“滋滋”的聲音,我雖然害怕,但我還是堅持做了下去。先切大蔥,切成塊,放入鍋中,翻炒幾下,蓋上鍋蓋。把鬧鐘定成半個小時,完成!現在只需要等著出鍋啦。“咕咕、咕咕”時間到了,我跑的廚房,迎來我的卻是失敗。一陣糊了的'味道飄了出來,“啊。好難聞!”媽媽也聞到了,走過來安慰我說:“味道是有一點難聞,多做幾次你就會做好的,加油,你一定可以的!”我用媽媽教我的方法做了好幾次。

  終于,我在上千萬扇門中找到了最適合我的一扇門,走進去看見的是一個小女孩在做菜,她有時心焦,有時開心,而那個小女孩就是我。

  第一次學做菜作文 20

  我的生活多姿多彩,故事更是成千上萬,但有一個故事卻一直在我腦海中"來來往往",永遠不會忘。那就是我第一次當小主廚,第一次學做菜的經歷。

  那天,我閑來無事,正準備去冰箱拿瓶牛奶喝,目光卻落到了冰箱里面的`雞蛋上。便突發奇想:要不,我今天做個炒雞蛋試試!說干就干,我信心十足地拿出了兩個雞蛋,一雙筷子,一個碗和一個盤子。回想著媽媽做這道菜的順序,我把雞蛋放到水龍頭下面,讓流動的水把雞蛋外殼洗干凈,然后一手拿一個雞蛋使勁的搖起來。因為媽媽說過:搖勻過的雞蛋,打到碗里時蛋液會流得很干凈。想到這我搖得更起勁,直到我手都酸了為止。接著,開始打蛋啦!我拿著一個雞蛋向著碗的邊沿上打了下去,因為沒掌握好力度,敲得太重了,雞蛋液流了一滿桌,我趕緊拿了抹布擦拭著,弄了好半天才收拾干凈。吸取第一次的教訓,我再次打蛋時手輕了很多,失敗是成功之母,這次很順利、很完美的把雞蛋打入碗中。我放了些鹽進去,再順著一個方向攪拌均勻,前奏就準備完成了。

  現在開始炒雞蛋啦!我拿起油瓶往鍋里倒了一些油,然后再把鍋像畫圈圈一樣把油散開,再把雞蛋液倒進去。只聽"嗞"的一聲,雞蛋液在鍋中直打泡泡呢!油寶寶裹著蛋液在鍋中歡快地跳著舞蹈,真是太

  有趣了!我繼續把鍋搖來搖去,"快翻面",媽媽忽然叫了一聲,"要糊了"。嚇我一大跳,剛才只顧看著鍋里,竟沒發現媽媽在門外。我趕緊把雞蛋翻了個面,卻把整圓的一個蛋餅弄破了,雖然不怎么完美,但雞蛋終于出鍋了!

  我和媽媽嘗著金燦燦的雞蛋,心里美滋滋地。這也告訴了我一個道理:要多觀察,多了解,并勇于嘗試,不怕失敗才會成功。

  第一次學做菜作文 21

  我喜歡吃的菜很多,但最喜歡吃的莫過于番茄炒雞蛋了!今天老師布置了一項作業就是回家讓媽媽教我做一道菜。

  放學回到家媽媽正在做飯,我放下書包就跑去廚房對媽媽說老師今天布置的作業就是學做菜,媽媽對我說你就從最簡單的學嘛!就是你喜歡吃的番茄炒雞蛋,媽媽讓我首先準備兩個番茄和2一3個雞蛋和大蔥,我從冰箱拿出兩個紅彤彤的番茄,番茄好想兩個小燈籠呀!照耀著我的.小臉蛋,然后在拿出了三個雞蛋,我把沉甸甸的雞蛋拿在手上就感覺像在海邊撿到的一個個黃色的鵝暖石真有趣。

  媽媽教我拿出所需要的材料,就倒水在鍋里燒沸,我問媽媽為什么要把水燒沸呀!媽媽對我說番茄放在沸水里燙一下皮好撥一些了!我把鍋蓋蓋上等著水燒沸燙燙番茄,水沸了番茄燙好了水到掉,我開始把雞蛋打在碗里調好,接著把番茄切成小塊、蔥在切好、等一切都準備好了裝在盤里。

  接下來該是我大顯身手的時候了,我把天燃氣灶開上、把鍋放上去油到進鍋里等油燒熱了我把調好的雞蛋就到進鍋里煎了起來,用鍋鏟把雞蛋進行翻炒均勻炒成金黃色的分成小塊鏟起來放到盤子里,再到點油在鍋里燒熱就把番茄到入鍋里進行翻炒等番茄炒好了!就把煎好的雞蛋倒入鍋中一起攪拌翻炒均勻等到炒好了就加點鹽調味等炒好了就鏟出來放在盤子里撒上切好的蔥花,一盤色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。

  我看著爸爸媽媽吃著我炒的菜臉上露出了燦爛的笑容,我心里說不出的高興,這也讓我懂得了一個道理:只要付出努力認真學習沒有學不會的,也會得到不一樣的收獲。

  第一次學做菜作文 22

  俞老師說:“小朋友們不僅要學習課本上的知識,還要學習生活中的本領。”這個星期讓我們學習做一道美食。

  我喜歡吃肉,每次媽媽做的糖醋排骨都讓我垂涎三尺,不如就讓媽媽教我做糖醋排骨吧!第二天,媽媽去菜場買了些排骨回來,我就主動請戰,準備大顯身手!

  系上圍裙,說干就干。首先把排骨倒入開水中焯水,去掉腥味,把洗凈的排骨晾在一邊,接著切一些生姜和小蔥備用。媽媽看著我笨拙的切法,在一旁不時提醒我要小心,不要切到手。一切準備就緒,我把油倒進鍋里,油像斷了線的珍珠在鍋里滾來滾去,等油燒熱,把排骨倒入鍋中,只聽“嚓”的一聲,我立馬躲得遠遠的,媽媽提醒我快翻炒排骨,不然要燒糊了。我連忙拿起鏟子翻炒,然后放入生姜和料酒,等排骨變成金黃色,再放入一些老抽、鹽、糖、醋,最后倒一碗清水沒過肉,蓋上鍋蓋。沒過一會兒,鍋里就飄出陣陣的香味了,我連忙打開鍋蓋,嘗了一下,“咦,味道怎么有點淡呀?”我又在鍋里灑了些鹽,加了一點醋,蓋上鍋蓋繼續煮,大約過了二十分鐘,湯汁收干了,我把排骨盛出,灑上蔥花,一盤肉質鮮美、酸甜可口的糖醋排骨做好了。我忍不住先嘗了一塊,真好吃!我給媽媽也嘗了一塊,媽媽連忙豎起大拇指,夸我做的色香味俱全!我今后還要學習做更多的美食!

  看似一份普通的'菜肴,想要做好它可并不容易。通過這次鍛煉,我覺得,我們不能只當飯來張口,衣來伸手的小皇帝,要學習更多的生活知識,做生活的小主人!

  第一次學做菜作文 23

  從課文《中國美食》中,我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了,于是我便央求媽媽教我做菜,媽媽答應教我做一道簡單又美味的青椒炒豆干,這可是我很喜歡吃的一道菜哦!

  做這道菜首先是要選菜,我們來到菜市場挑選青椒和豆干,青椒選的是不太辣的大菜椒,豆干選的是那種壓得結結實實的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢?因為用好的食材做出來的菜肴,那才是錦上添花。

  回家后,我把青椒去蒂和籽再清洗干凈,媽媽幫我把青椒切成絲,把豆干切成片。準備就緒,開始炒菜了,媽媽在一旁不停地說:“一定要小心,一定要小心哦!”我小心翼翼地把油倒進熱鍋里,再把切好的青椒和豆干也放進去,再不停地均勻翻炒,最后放點鹽,撒點味精,一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

  媽媽找來一個漂亮的花盤子,把美味的青椒炒豆干盛在盤子里,看上去就好像一座飄著香味的小山。我突然想給這道菜取個有趣的.名字,你瞧,青青的辣椒,就像一根根柳條,軟軟的豆干就像一條條小河,那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎?所以我決定給它取名“春來到”。

  我迫不及待地吃上一口,青椒有點微辣,但很開胃,豆干軟軟的,嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜,看來今天我要多吃一碗飯啦!

  第一次學做菜作文 24

  今天媽媽教我學做菜。我們做的是番茄木耳肉片,我給這道菜重新取了一個好聽的名字,叫“營養小搭檔”。需要準備的材料有番茄、木耳、肉片。

  首先,媽媽教我把番茄和泡發的木耳上的臟東西洗掉。然后媽媽教我切菜。我看媽媽做示范的時候,拿起刀就切,不一會兒就把半個番茄切好了。我想,切菜其實并不難嘛!于是我也準備像媽媽那樣拿起刀就切。可是,當我拿起菜刀時,卻發現刀比我想象的要重得多!一不小心就會切到手。我小心翼翼地切,雖然切出來的.番茄難看了點,但我還是堅持切了下去。真是看起來容易做起來難啊!切肉可比切番茄難多了,媽媽還特意給我買了切好的肉片,只需要我從中間切斷就可以了,可是我切了好久也沒切斷。最后還是在媽媽的幫助下才切好。媽媽說只要以后多練習就行了,我再一次明白了什么叫熟能生巧。

  接下來,媽媽開始教我炒菜了。先在鍋子里倒上一些油,等油燒熱了,就把肉片放了進去。炒到肉片有些變色的時候,再把木耳和番茄倒進去一同炒。我小心翼翼地只敢把火開到最小,但還是有一滴熱油濺到了我的手上,我疼的大叫了一聲,手上已經出現了一個小紅點。不過,我吹了吹,堅持把菜炒完。我和媽媽把炒好地菜裝進盤子里,又用黃瓜在邊上進行了裝飾。一道漂亮的菜就完成了。

  吃著自己親手炒的菜,感覺格外的香,這畢竟是自己的勞動成果啊!

  第一次學做菜作文 25

  放假前老師給我們布置了一道炒菜的作業,我一直在想:到底做什么菜好呢?我可從來沒做過菜呀!

  過年那天媽媽一直在忙里忙外,精心準備年夜飯。我連忙請教媽媽,請媽媽教我一道簡單的菜。媽媽想了一下,說:“行,那我就教你做韭菜盒子吧。”我一聽心里就樂了,這可是我在飯店里最喜歡點的一道菜了。

  開始做菜了,媽媽幫我把做韭菜盒子的餡切好,然后教我怎樣把餡攪拌均勻。餡準備好之后,只見媽媽輕輕地拿起一張春卷皮,往里面包上餡,然后在春卷皮的外面一圈沾上水,再對折,用大拇指和食指輕輕地捏幾下,一個韭菜盒子就做好了。我學著媽媽的樣子左折右折怎么也折不像,還經常是這里破個洞,那里破個洞。大家看到了,說:“楠楠的韭菜盒子是不是都被老鼠咬過呀!”看大家捧腹大笑,我很不甘心。我繼續照樣子跟著媽媽學,慢慢地,我做得韭菜盒子一個比一個像樣了。

  韭菜盒子做好之后,要進行最后一步了—油炸。媽媽往鍋子里倒上一定的油,把油燒到八成熱。然后讓我小心翼翼地把韭菜盒子放進鍋里。我剛把韭菜盒子放進去,就聽見油鍋里發出“啪啪”的`聲音,嚇得我趕緊往后退。大約過了兩分鐘,我趕緊把韭菜盒子翻了個身,繼續炸兩分鐘,一道美味佳肴就出鍋了。

  這是我學做的第一道菜,媽媽把我做得菜拍了照片保存在手機里。開始吃年夜飯了,媽媽向大家隆重介紹了我燒得韭菜盒子,大家直夸我能干,那一天我感到了前所未有的開心和成就感。

  第一次學做菜作文 26

  貪吃的我總是想方設法去弄各種好吃的,要知道當初雞蛋都不會打的我,能有今天的進步,真的全靠爸爸的幫助啊……

  那一天,"爸爸,我要吃煎雞蛋,我要吃魚,我要吃……""打住,要吃自己做去,那么大個人了,什么都不會,真是丟人啊。""我不會啊,誰說我不會的?"愛逞強的我總是說些不切實際的話。

  "煎個雞蛋瞅瞅?""煎就煎!"說干就干,就算不會也硬著頭皮上了,平時不進廚房的我,別說不會煎雞蛋了,就連油鹽放那都不知道,看這次怎么個慘法了……

  我記得,爸爸煮的`時候先把雞蛋打散,于是我把雞蛋打在盤子里,用筷子在那亂拌,弄得滿廚房都是蛋液,爸爸看不過去,終于過來救我了。"先看我弄一遍!"爸爸把過程什么的都仔細的說了,我試了幾次,終于出了一個半成品,即使是半成品,我都覺得好開心,成就感十足了,從那次開始,我就喜歡上做菜了,也因此學了好多好多有特色的菜肴,連媽媽都夸我賢惠呢……

  當初要不是爸爸刺激我,我估計到現在都還不會做飯呢;沒有爸爸的教導,估計我的半成品還的浪費30多個雞蛋呢!每次我遇到一些比較難做的才,爸爸都會在一旁協助我,兩個人共同完成,爸爸在我的廚藝增長上起到了不可磨滅的作用,全靠他我才會接觸做飯的啊…

  第一次學做菜作文 27

  我的媽媽廚藝很好,雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經過她的巧手一處理,不一會兒色香味俱全的美味佳肴就會被端上桌,吃得我們津津有味。

  上周日,下著蒙蒙細雨,我在做作業,媽媽在廚房準備午飯。休息時,我跑到廚房,要求學習做菜,媽媽高興的答應了,并且告訴我先從最簡單的菜學起,就教我炒一個芹菜肉絲和清炒油麥菜。

  我開始在媽媽的指導下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡單,那天我把摘好的`菜放在盆里洗了三次,交給媽媽檢查,媽媽還是說沒有洗干凈,要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗干凈,可是媽媽拿出幾根很細的芹菜讓我看,我發現有一些黑色的東西,媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜,我有點害怕,拿菜的手和刀相隔很遠,芹菜被我切的長短不一,媽媽安慰我:沒關系,第一次做不熟悉,以后會越來越熟練的。我想,這些事兒看起來很簡單,可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導下,我終于切好了這兩樣菜,準備開始炒菜了。點火,倒油入鍋、放入切好的菜,翻炒,一不小心,我的手碰到鍋上,我大叫一聲:“好燙!”媽媽看了一下,說:“沒關系。”要求我繼續炒菜,在媽媽的耐心指導下,我終于做好了這兩個菜,我不由自主的說:“做菜也不容易!”

  雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點痛,但是那天的午餐我吃的很多也很開心,因為是我自己第一次做的菜。同時我也明白了一個道理:任何看似簡單的事情,只有多多練習,認真要思考,才能做好!

  第一次學做菜作文 28

  雖然我已經十歲了,但是我卻從來都沒有親自做菜。在這個寒假,我強烈要求媽媽教我做一道菜,媽媽只好答應了,媽媽說就先教我簡單的吧!因為凡事先易后難嘛,那道菜的名字叫做白糖西紅柿。

  首先,媽媽帶我去選西紅柿,我問媽媽:“媽媽,要挑什么樣的西紅柿才算好呢?”媽媽說:“挑紅一點的就可以了。”“不用挑大的嗎?”我又問。媽媽耐心的給我解釋:“不用了,只要是紅的就可以了。因為青的沒有成熟,太大了可能加了膨脹劑。”“哦。”我似懂非懂的點了點頭。

  回到家里,媽媽就正式開始教我做了。首先,我們開始幫西紅柿“脫衣服”,給西紅柿 “脫衣服”可不是件好事,媽媽看我笨手笨腳的樣子,決定告訴我一個小竅門幫西紅柿“脫衣服”。先把西紅柿浸泡在白開水中,泡一兩分鐘,再撈起來,就好剝了。我得到了這個小竅門,立馬就照做。不一會兒,我的西紅柿就剝完皮啦。下一步,就要把它切成小塊來,媽媽怕我切到手,所以先給我示范了一遍。我照著媽媽的.樣子,很快就切好了。最后一步是撒白糖,我拿著白糖,稍微傾斜了一下,“唰”一聲就倒好了。接著我小心翼翼地端著白糖西柿放上餐桌。最后,我高興地大喊一聲:“耶,我終于會做菜了!”

  今天,我會做了最簡單的菜,以后我一定會做很多菜的!加油!

  第一次學做菜作文 29

  暑假作業里有一項任務就是每個同學要做一道菜。我決定要做自己非常喜歡吃的蓮藕,于是我就向媽媽請教。

  我和媽媽先去菜場買了炒蓮藕需要的材料。回到家馬上就開工了。媽媽說:“你先把蓮藕的皮削了吧。”“哦。”我回答道。我一手拿著削皮器,一手拿著連藕就開始要削皮了,但是我卻遲遲沒有開始削。過了一會兒,媽媽看我一直沒有開始削,就說:“我先幫你來做一個示范吧。”“好呀。”我回答道。只見媽媽一手拿著削皮器,一手拿著蓮藕熟練的開始削皮。我認真的看媽媽削了一會兒,就拿過媽媽手里削了一點皮的蓮藕和削皮器,就學著媽媽的樣子開始削起來。

  削了好一會兒,我終于把蓮藕的皮削光了。這時我已經累得滿頭大汗。接著我把削好的蓮藕用水沖了一下。然后媽媽讓我把蓮藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上,把連藕放在了板子上。媽媽先幫我把連藕對半切開,然后再一次對半切開,再切了幾片給我照樣子。我拿著刀,心里忐忑不安的想:會不會切到手呀?會不會……。過了一會兒,媽媽突然說:“把連藕切得薄一點,切得越薄越容易燒熟。”我的一只手放在連藕上,一只手拿著刀。手和刀有一定的距離,接著我小心翼翼切了下去,切了一片后我就切第二片、第三……我切著,切著,越來越順手。這時我發現藕里面還有一條條絲,雖然藕斷了,但是絲卻還是連著的。我想這就是所謂的藕斷絲連吧!過了一會兒,我就把連藕切完了,切完連藕后我的手就非常的酸。

  切好蓮藕,就開始燒了。我先放了油,又放了幾塊肉,炒了一會兒,就把切好的'連藕放了進去。“磁啦”一聲,里面的油突然跳了出來,就像一個個小朋友在比賽誰跳得高。過了一會兒我就放了醬油、鹽、糖、還有一點雞精……最后就放了一些水,然后就用鍋蓋蓋著燒一會兒就好了。

  過了一會兒,一盤美味的炒蓮藕就出鍋了。這是我第一次燒菜,燒菜的過程真心累人,真感謝媽媽平時給我們燒的一道道的美味,又從來不喊苦喊累。以后我要多多學習做家務。

  第一次學做菜作文 30

  今天中午,我非常高興,因為我又學會了一項生活技能——做菜。

  第一次做菜,媽媽給我選了一道簡單又好吃的菜——枸杞山藥。我們按照菜譜上面寫的,先拿300克山藥削皮、洗干凈,因為鐵棍山藥太長了,像樹枝一樣,所以我把它們掰成了三段來削皮,小的那一段比較難削皮,削皮的時候會搖晃,我就先削小的`那一段,先難后易嘛;然后洗枸杞子,我用水洗了幾遍才瀝干;洗完枸杞子以后切山藥,按照媽媽說的要斜刀切,好不容易切完一段了,我看了看,果然是一片片的;切完山藥以后,就開始煮山藥了,先把山藥片放進沸水中,煮了十來分鐘,然后把山藥片撈出來,放入涼水中沖涼,把枸杞子放入沸水里泡了一下,撈了出來,盛盤,加入鹽和白糖還有芝麻油等配料,一道菜就做成了。媽媽品嘗了一下,說還可以,就是味道太淡了。

  這次做菜我覺得自己真的很棒,就是還有些缺陷,有待改進,今天的菜我吃得津津有味,因為有一道菜是我通過自己的勞動做出來的。

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