周師傅家的大連面作文

　　在寧?kù)o的早晨，還有許多的人未睜開自己的眼睛，但樓下的周師傅卻不同，他會(huì)在每天的天還未亮的時(shí)候準(zhǔn)備好自己做大連面的骨頭湯，肉片，鱔魚骨和細(xì)長(zhǎng)的雞肉絲，當(dāng)他的湯熬出了不可思議的鮮味時(shí)，人們都會(huì)不由自主地被他家湯的香氣“叫醒”

　　大連面店的老板，相貌堂堂，身材高大魁梧，雖然他看起來(lái)十分嚴(yán)肅，但當(dāng)你在他家吃大連面時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他是一個(gè)和藹，可愛而且開朗的人，他還有個(gè)習(xí)慣性動(dòng)作，那就是他閑暇的時(shí)候，會(huì)靠著收賬桌子上，用手“剝”手機(jī)，我常常會(huì)問他：“你在看什么呢？”他也會(huì)毫不吝嗇地給我看著他那天馬行空的.魔幻小說(shuō)。他有時(shí)還會(huì)跟客人搭話，十分有樂趣。在他面店里吃面的常客都已經(jīng)習(xí)慣了，而一些新顧客卻認(rèn)為他這副德行，當(dāng)老板真的“大丈夫”（沒關(guān)系）嗎？ 說(shuō)起他家的大連面，我們可以說(shuō)他的大連面技術(shù)已經(jīng)不止是爐火純青的地步了，而是無(wú)敵了，雖然在我們這個(gè)小地方賣面，但也算是十分不錯(cuò)了。他家大連面的“精華”則是大連面的湯底了，那湯是由他親自挑選的上等豬骨頭熬的高湯，可以說(shuō)十分的珍貴，因?yàn)槟强墒墙?jīng)歷了許多小時(shí)才慢火熬成的湯啊。而且味道恰到好處，幾乎可以從百里之內(nèi)聞到那醇香的味道。

　　但他家的大連面的精華不止這些，當(dāng)你買上一碗他的大連面你才會(huì)知道，他的大連面不止有豬肉，雞肉，鱔魚骨，還會(huì)有他的“招待不周”若是將這四種東西與醇香的面湯結(jié)合起來(lái)，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是一種人間極品了。

　　當(dāng)我在空閑的早上時(shí)，我會(huì)在他那兒端上一碗大連面慢慢地在小桌上品嘗，有時(shí)我會(huì)與朋友們邊品嘗著邊聊天，當(dāng)我們錯(cuò)過世界杯的時(shí)候我們都會(huì)在他的面館里吃著面，看著電視，還一邊喊著自己喜愛的球星為他們加油，樂趣十足。

　　我有時(shí)也會(huì)問他為什么要開這家面館，周師傅聽了之后，笑了笑，對(duì)我說(shuō)：“這是他父親的執(zhí)著與堅(jiān)持。”我撓了撓頭想著：開不開面館是他自己的事，跟他父親有什么關(guān)系啊？我又問他道：“為什么說(shuō)是父親的堅(jiān)持呢？”他聽了后望了望遠(yuǎn)方的天空，對(duì)我說(shuō)：“父親生前對(duì)我說(shuō)過，大連面是沙市的傳統(tǒng)食物，如今各種垃圾食物橫行，搞得現(xiàn)在傳統(tǒng)食品不受歡迎，這是老祖宗留下來(lái)的東西，就要永遠(yuǎn)地傳下去，就要把大連面做大做好啊！”周師傅說(shuō)完后眼頰不知不覺地流出了感動(dòng)的淚水……

　　我聽了他這番話后，覺得他這個(gè)精神真是難得可貴，平時(shí)看他嬉皮笑臉的，但這之后我對(duì)他的看法完全變了。原來(lái)是做了這么大的覺悟啊。

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