食品質量管理部個人年終總結范文（精選24篇）
律回春暉漸，萬象始更新，我們即將迎來了充滿希望的新一年，很快就要開展下一年的工作了，肯定感想頗多吧，感覺我們很有必要對自己的工作做一下總結。想必許多人都在為如何寫好年終總結而煩惱吧，以下是小編為大家收集的食品質量管理部個人年終總結范文（精選24篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品質量管理部個人年終總結1
一、精心部署，組織領導到位。
天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環節食品安全監管的重要內容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執法檢查工作領導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關股室、各工商所、直屬機構負責人為組員，形成各部門協同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
二、突出重點，加大檢查力度
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監管工作。
一是集中開展兒童食品市場專項執法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發市場為重點，加強對流通環節兒童食品經營者的監督檢查。檢查經營者證照是否齊全，實際經營情況與許可范圍和經營范圍是否一致，監督食品經營者建立并落實進貨查驗記錄、從業人員健康管理等制度，特別是票證通系統的應用，凡沒有建立并執行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關規定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。
二是加大對重點商品的執法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數多的食品為本次專項執法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“QS”標識的食品、過期變質食品和“三無”食品等違法食品經營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區域內的食品經營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。
三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍
為加大行動執法和市場監管力度，營造良好的執法氛圍，樹立良好的工商執法形象，保證執法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的大要案進行曝光，震懾違法分子，提高經營者守法經營和消費者依法自我保護意識，形成社會監督氛圍。
四、有效防范，妥善處置問題
我局針對兒童食品市場監管工作量大、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態情況，綜合分析利用各類信息，及時發現可能引發的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關職能機構職責分工，加強協調配合，實行信息逐級報告、統計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發布，保持通訊暢通，一旦發生突發問題，領導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。
五、嚴格責任，工作落實到位
我局及各工商所切實加強組織領導，一把手親自抓，主管領導具體抓，各內設機構和各工商所按職責分工協作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領導監管責任制、屬地監管責任制以及各職能機構的監督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責不力、監管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監管的組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。
在此次專項執法檢查中中，我局共出動檢查人員１５６人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區校園周邊內生產銷售各類食品的單位和個人４３３戶，取締無照經營７戶，下發限期改正通知書７份，規范了兒童食品經營者的經營行為，為消費者提供了一個良好的消費環境。
食品質量管理部個人年終總結2
食品安全衛生工作是我園保障幼兒健康的重要工作，為了切實落實上級部門下發的《關于開展銅山區食品安全宣傳周活動的通知》文件精神，我園積極開展幼兒園食品安全宣傳周活動，增強廣大師幼的食品安全意識，制定了切實可行的實施方案，并逐一實施，現將本次活動情況總結如下:
一、領導重視
立即召開安全會議，學習晉食安辦《晉江市食品安全委員會辦公室關于開展食品安全宣傳周活動的通知》文件要求，制訂活動周方案并成立宣傳周活動領導小組，各班班主任具體負責組織實施全園宣傳周活動工作。
二、開展活動保證效果
為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動，廣泛開展組織幼兒園食品衛生安全督察小組對食堂進行了專項食品安全衛生的檢查工作。督查小組由園領導、工會主席、行政人員、保健教師、教師及保育員代表組成，督查小組對食堂工作臺賬記錄、采購、儲存、加工、留樣、衛生環境、工作人員衛生、清洗消毒、食品質量等方面進行了認真細致的檢查。食堂在消防方面還配備了充足的滅火器、燃氣警報器、防盜門窗進行加固、更換。對于燃料方面力求環保、嚴把資質、確保安全。檢查組成員認為我園食堂安全衛生工作規范細致，各項指標符合要求，同時指出食堂工作要再接再厲，對任何一個環節都不能放松，杜絕一切安全隱患，為幼兒和職工創設一個健康、快樂、安全、舒適的環境而繼續努力。
通過此次活動進一步提升了廣大師生及家長的食品安全科學認知水品和素養。在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續下去，創新活動形式，擴大教育輻射范圍，真正發揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。
食品質量管理部個人年終總結3
幼兒園食品衛生安全工作事關全體幼兒的生命與健康，事關幼兒園的穩定和發展。抓好、開展好幼兒園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發展的需要。我園始終把食品衛生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了全體幼兒的健康。按照上級部門的有關要求，結合我園實際，現將我園20xx年食品衛生安全工作做如下總結：
一、提高認識，加強領導
我園的食品衛生工作歷來做到主要領導親自抓、分管領導具體抓，責任到人，把食品衛生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
1、成立幼兒園食品衛生安全工作領導小組：
2、分別召開教職工大會，組織學習關于食品衛生方面的文件精神，做到隨時提高食品衛生安全防范意識。
3、組織教職工特別是后勤人員學習《中華人民共和國食品衛生法》、《飲食衛生“五四”制度》等有關食品衛生的法律法規及文件。增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。
二、完善管理，提高服務質量
1、制定完善各種食品衛生安全制度共制定并上墻。
2、食堂衛生管理保持食堂內環境整潔，有“三防”措施，室內無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內室外衛生實行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛生專人負責，明確任務，堅持做到：墻壁、屋頂經常清掃無黑垢、油污、蛛網，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內;使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發生，確保各項安全。
3、食品采購、加工、存放管理
加強對食品采購、加工、存放等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家衛生要求，采購時堅持索證索票，并進行驗收登記。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;廚房內設有專用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標志，嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執行飯菜單日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴把喂養關，杜絕把過期、變質、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購、加工制作和出售野生菌、四季豆、發芽土豆和涼拌菜。
4、個人衛生管理
上崗人員都持有健康證;嚴格檢查個人衛生“四勤”關：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發，勤洗衣服、被褥，上班時必須到更衣室進行更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強有關健康知識和衛生知識的學習，增強防范意識。
食品質量管理部個人年終總結4
鎮有9個行政村、1個社區，104個經濟社，人口2.81萬人。鎮食品藥品監督管理的餐飲服務單位有21個，食品零售店有35個，藥品監督點和村級衛生服務點39個。我鎮XXXX年在食品藥品監督管理方面主要主要抓了以下工作：
一、強化領導，加大宣傳力度
今年以來，鎮上調整和充實了食品藥品監督管理辦公室人員，切實做到日常工作有人抓、有人管。定期開展食品藥品安全知識的宣傳和培訓工作，全年舉辦4次，參加人員359人次，書寫標語58幅，發放宣傳資料5000余份，不斷提高廣大農村食品藥品的安全意識。
二、嚴格目標責任
年初，鎮政府與相關的單位、業主簽訂目標責任書，按目標責任進行考核和監督，明確了責任人的職責。
三、扎實做好各類食品藥品安全隱患的排查和整改工作
全年出動人次367人，出動車次83臺，檢查戶次（單位）256，排查各類安全隱患21處。對隱患采取臺賬式管理，現場落實明確責任人；填寫整改意見書的原則，進行全面的整改。
四、切實做好壩壩宴和鄉廚的監管工作
年初，鎮、村、衛生院采取定期聯合督察的辦法，開展了對農村壩壩宴的監管工作。采取舉辦戶申請，相關人員現場核實，定期培訓鄉廚的辦法，確保這項工作監管到位。
五、保障工作到位
年初，鎮上將今年食品藥品監督管理的經費納入財政預算，確保這項工作日常開支到位。
總之，今年我鎮的食品藥品監督管理工作，由于鎮政府重視、各項措施具體、責任明確，到目前為止為“零”事故。
食品質量管理部個人年終總結5
一、基本概況
目前，我市有大大小小的食品生產經營戶xxx萬多家，有藥品、醫療器械生產經營企業xxx多家；有各級各類醫療機構xxx多家。種類多、分布廣、戰線長，情況復雜。其中：地處鄉鎮以下轄區的單位約占50%以上，有的地處山區、巖區，信息閉塞，交通不便，增大了食品藥品監管部門對偏遠農村食品藥品安全監管工作的難度。面對農村食品藥品安全嚴峻的形勢和農村食品藥品監管任務十分繁重這一現狀，自去年以來，xxx局緊密結合轄區內食品藥品監管實際，積極探索農村食品藥品監管協助執法工作機制，走出了一條切實解決農村飲食用藥安全問題的新路子。
二、具體做法
（一）積極爭取地方政府的大力支持。主動向政府領導匯報，確定部分區（縣）先行試點，然后在取得經驗的基礎上，再逐步在全市進行推廣。與此同時，各級政府印發了《關于進一步加強食品藥品安全監管的通知》、《關于進一步深化食品藥品立體監管網絡實施意見》和《關于改革農村食品藥品監管協助執法工作實施意見》等相關文件，并明確了開展協助執法工作指導思想、改革目標和工作原則，要求政府法制部門負責辦理協助執法證件，食品藥品監管部門負責聘請協助執法人員，各級政府和財政部門適當解決部分協助執法工作經費，彌補協助執法工作經費不足的問題。據不完全統計，一年多來，僅兩個試點區（縣）政府、鄉鎮人民政府和食品藥品監管部門就累計投入工作經費30余萬元，保證了農村食品藥品監管協助執法改革工作的順利進行。
（二）嚴格協助執法人員準入條件。食品藥品監管部門協助執法人員的聘用，主要從鄉鎮、社區、街道食品藥品安全監管信息員、協管員和監督員當中進行篩選，要求思想政治好、業務素質好和熟悉相關法律法規，并經過嚴格的培訓和考試合格后，方能正式與其簽訂聘用協議。目前，全市已有81人領取了政府法制部門發放的協助行政執法證件。同時，對這部分已正式聘用的協助執法人員，又多次進行相關業務培訓外，還解決他們在協助執法工作中的交通費、通訊費和誤餐費等基本費用，有力地保障了協助執法工作的正常開展。
（三）建立健全協助執法工作制度。落實了協助執法信息收集、情況報送、應急救援、宣傳教育和考評機制。同時，將食品藥品一般違法行為的監督檢查權、收集線索權、投訴舉報權，違法制止權、行政警告權、提請查處權委托給協助執法員，并制訂相應的工作權限、責任追究和獎勵辦法等一系列保障性制度，進一步規范協助執法行為。
三、主要工作成績
通過積極開展農村食品藥品監管協助執法工作，提高了農村食品藥品監督檢查覆蓋面，切實解決了農村食品藥品監管缺位等突出問題。自去年以來，xxx局率先在全市乃至全省系統開展協助執法試點工作，取得了一定成效。據不完全統計，全市共出動食品藥品協助執法人員2000多人（次），協助配合食品藥品監督管理部門檢查食品藥品生產經營企業和醫療機構4000多家（次），上報食品藥品安全信息500多條，協助查處各類違法案件80多件，填寫各類協助執法文書300多份，收集上報藥品不良反應40多例，開展各種形式的食品藥品法律法規宣傳300多人（次），發放各種宣傳資料3萬多份（冊）。在保障農村人民群眾飲食用藥安全方面起到了不可代替的作用。
四、工作體會
協助執法實實在在，效果也比較好。我們主要有以下體會：一是進一步深化了食品藥品安全立體監管網絡，賦予了新的活力；二是解決了食品藥品監管部門執法人員嚴重不足的問題；三是破解了農村食品藥品監管不到位的難題；四是提高了監督檢查檢查覆蓋面，消除了大量的監管盲區、監管盲點和監管死角。特別是使一些走街串巷、趕“牛牛”場的游醫販難以在農村立足，有效解決了廣大農村群眾飲食用藥的安全問題。協助執法人員是我們真正的“千里眼、順風耳”，是農村群眾的貼心人和健康的守護神。我們的探索是初步的，協助執法工作制度能否長期堅持下去，能否惠及更多的農民朋友，還需要我們大家共同努力。
食品質量管理部個人年終總結6
一、食品安全工作組織有力、協調到位
成立了食品安全協調委員會，縣委常委、常務副縣長任主任，四位分管副縣長和縣局局長分別任副主任，成員由農業、衛生、工商、技術監督、經貿、教育、公安等22個部門分管領導組成，為食品安全工作順利開展提供了有力的保障。今年以來，縣食品安全協調委員會先后召開主任會議6次、辦公室會議8次，組織有關部門和單位進行了農村食品安全情況調查、全縣食品、保健品、化妝品產業狀況及監管情況調查等調研活動，并開展了國家禁止的五種高毒農藥混配制劑專項檢查、肉制品市場專項檢查、調味品市場、罐頭市場、糧油市場、速凍食品和火腿市場、飲料和酒類市場以及乳制品市場、學校周邊食品安全等集中整治工作。
二、藥械市場秩序不斷整頓和規范
在鞏固去年藥械打假成果的基礎上，今年我們以打假治劣為主線，以農村藥械市場為重點，堅持做到“八突出”，繼續開展以農村用藥、零售藥店藥品質量、醫療機構用藥、打擊非法藥品經營行為和疫苗流通使用秩序為重點的專項集中整治行動，同時，開展了醫療器械說明書、標簽、包裝標識、特殊藥品使用、醫療機構制劑等專項檢查。截止目前，共出動執法人員2075人次，檢查經營使用單位832家，立案查處違法案件169起，查獲假劣藥品93個品規，貨值0.7萬元，沒收非正規渠道購藥0.97萬元，取締無證經營戶2家，涉案金額0.31萬元，累計罰款20余萬元，從而有效的保障了全縣廣大人民用藥、用械安全有效。
其中，在開展疫苗質量和一次性使用無菌注射器質量專項監督檢查中，查處了某醫療機構非法購進疫苗19個品規，共15286支，貨值金額10.583萬元，以及劣質一類疫苗12個品規，共16120支等典型案件。
三、各類集中宣傳活動有聲有色
縣局通過各種形式努力加大宣傳力度，擴大社會影響力。利用“3.15”國際消費者權益保護日、“食品安全宣傳周”、“關愛生活，關愛健康—拒絕虛假藥品、醫療器械、保健食品廣告”宣傳日、“清理家庭小藥箱”活動等有利時機，先后協調衛生、質監、工商、農業、食品藥品生產經營、醫療機構等40余家單位積極參與宣傳活動，采用現場咨詢、發放宣傳資料、實物樣品展示、張貼宣傳海報、懸掛條幅、科普下鄉趕大集、食品安全講座等形式，廣泛深入的宣傳食品、藥品、醫療器械、保健品、化妝品安全法律、法規和科普常識等。據不完全統計，在今年幾次大型集中宣傳活動期間，累計共出動宣傳人員590余人次、宣傳車輛50余臺次，懸掛橫幅58條，設立宣傳咨詢臺33個，散發各類科普知識和法律法規宣傳資料4萬余份，解答群眾提問2600余人次，展示圖版28塊。縣教育、衛生兩部門還聯合對學校1000余名中小學生舉行了食品安全知識講座。縣人大、政府、政協領導多次參加現場宣傳活動，并給予高度評價。通過以上各種宣傳形式，在社會上初步形成了人人關注食品藥品安全、人人重視食品藥品安全的良好氛圍。
四、藥品不良反應監測工作進展順利
藥品不良反應監測工作堅持做到“四個確保”即：加快監測網絡建設，確保各級重視，層層有人抓；不斷健全制度，確保藥品不良反應監測工作運轉有序；改善辦公條件，確保藥品不良反應監測報告報送準確及時；加強教育培訓，確保藥品不良反應監測工作大力開展。
今年，共建立了8個縣級監測站、12個鄉級監測點，初步形成了縣、鄉、村三級監測網絡。建立健全了相關工作制度。縣衛生局還把做好藥品不良反應監測工作，納入了對所轄各個醫療機構年終工作目標考核的主要內容，全縣藥品不良反應監測工作不斷制度化、規范化、科學化。縣局為監測中心新購置電腦一臺，用于監測報告的匯總、上報等工作，同時對用于監測工作的車輛，局辦公室優先派車，保證藥品不良反應按時上報。
截至目前，縣藥品不良反應監測中心共上報藥品不良反應監測報告38例，未發生一起漏報、瞞報、遲報現象，上報率達100，超額完成了今年的上報任務。
五、文明創建活動成效顯著
深入開展以“一創五優”為主要內容的精神文明創建活動，積極倡導“六個一”、“三個少”的工作服務理念，教育干部職工要堅持“三千精神”、爭做“四好職工”，努力在全局上下營造熱愛食品藥品監管事業、爭創文明單位的濃厚氛圍。先后被授予了“市級文明單位”、“臨沂市食品藥品監管系統先進單位”、“社會治安綜合治理先進單位”、“平安##建設先進集體”、“履行計劃生育職責先進單位”、“上級駐沭先進單位”、“工會工作先進單位”“先進基層黨組織”等榮譽稱號。
六、扎實有效的開展行風建設工作
為做好行風建設工作，我們召開了由局中層以上干部參加的行風建設工作專題研討會，研究制定了關于加強縣局行風建設的工作方案，并認真加以落實。先后制定了《執法人員禁酒規定》、《涉案物品管理和處理制度》、《稽查工作人員八不準》、《執法人員五條禁令》等4項規章制度，補充、完善、修改制度條文29條項。
采取走出去和請進來相結合的方法，加強協調溝通，努力爭取社會各界的大力支持。9月上旬和中旬，我們分別邀請了縣委、縣人大、縣政府、縣政協的有關領導來我局進行視察和指導，9月下旬，又組織召開了全縣執法執紀監督員座談會，局領導班子對縣級領導、各鄉鎮黨委政府、縣直各部門單位以及部分人大代表、政協委員進行了集中走訪，發放調查問卷、征求意見信200余份，積極征求社會各界對食品藥品監督管理工作的意見和建議，有效的提高了執法水平和服務質量。
食品質量管理部個人年終總結7
XXXX年，全市食品藥品監管系統在市、縣兩級黨委、政府的正確領導和上級主管部門的具體指導下，注重創新思路，夯實監管基礎，狠抓監管重點，提升監管成效，圓滿完成了全年食品藥品監管工作目標任務。全市未發生源頭性、系統性、突發性藥品安全事故，藥品市場秩序平穩可控、穩中向好。藥品專項整治、質量體系認證、監管技術支撐、不良事件監測等多項工作位于全省前列。
（一）搭建平臺，完善藥品安全責任體系。
市政府成立了21個部門共同參加的市藥品安全委員會，健全了工作制度和運行機制，統一協調全市藥品安全工作。6縣市區也參照市藥安委模式，成立了藥安委組織機構，建立了政府領導、多方協作、有效運行的工作機制。制定出臺《XXXX市“十二五”藥品安全保障規劃》和任務分解方案，將“十二五”期間國家和省、市藥品安全規劃任務分解落實到各縣（市、區）人民政府和19個市級部門。鞏固農村藥品和城市社區藥品“兩網”建設成果，全力抓好國家藥品安全示范縣創建工作，海安縣、通州區順利通過省級檢查驗收，被授予江蘇省藥品安全示范縣（區）稱號。如皋市建成省級餐飲服務食品安全示范縣（市）。
（二）集中整治，規范食品藥品市場秩序。
一是集中整治注重檢查實效。組織開展為期4個月的藥品生產流通領域集中整治行動，集中力量，對全市2263家藥品生產經營企業進行全覆蓋、拉網式的現場檢查，現場檢查覆蓋率、完成率均達100%。
二是應急處置做到快速果斷。快速反應，開展鉻超標藥用膠囊應急處置，全面排查、有效管控流入我市的24萬粒鉻超標膠囊產品。落實生產企業膠囊產品和原料的“批批檢”制度，確保了上市藥品安全放心。
三是專項檢查突出民生重點。針對影響群眾用藥安全的深層次問題，組織開展中藥專項檢查、保健食品非法添加藥品等專項整治行動，嚴厲查處摻雜使假違法違規行為。全市立案查處違法案件469件，查處涉案物品貨值2511萬元，搗毀制假售假窩點8個，移送公安機關處理26起，查獲了無注冊證監測試紙生產窩點等一批大案要案。
（三）嚴控風險，強化藥械全過程監管。
一是推進質量體系認證。加快推進實施新版藥品GMP，已有14家藥品生產企業通過認證，通過比例居全省前列。在藥品生產企業推行風險管理，嚴控原料來源、物料平衡、出廠檢驗等關鍵節點。全市20家無菌醫療器械生產企業通過《醫療器械生產質量管理規范》認證，通過率100%。
二是推進基本藥物質量監管。對全市12家基本藥物生產企業、23家基本藥物配送企業進行全覆蓋抽驗，完成基本藥物評價性抽驗623批次、監督抽驗463批次，評價性抽驗合格率99.04%。
三是推進不良事件監測。提升藥品不良反應報告的數量和質量，全年監測上報藥品不良反應報告6135例，其中新的、嚴重的報告1781例。全市醫療器械不良事件報告上報1753例。四是推進誠信品牌創樹。開展全市藥店“創誠信品牌，樹藥企形象”專項活動，舉辦誠信藥業論壇，加快藥品流通企業誠信體系建設。共對1163家藥店和608名藥師進行了誠信記分。
（四）技術支撐，提升監管科學化水平。
市藥檢所檢驗項目增加至324項，自主研發的一項快篩技術獲發明專利，并將廣泛推廣使用。完成藥品抽驗1529批次，藥品全檢率81%，完成快檢3002批。保健食品風險監測抽樣57批次，化妝品抽樣60批次。推進藥品零售企業遠程監管工作，全市2116家藥品零售企業實現溫濕度和購銷存記錄的遠程監管，覆蓋率達到97.34%。在全省藥監系統率先配備使用移動執法設備，基本實現了證據當場提取，數據當場上傳，文書當場制作，促進了行政權力規范透明運行。
（五）服務發展，促進醫藥產業做大做強。
推進行政審批“三集中三到位”，將原先的9個審批事項54個環節105個工作日，簡化、壓縮到37個環節55個工作日，做到簡化流程和壓縮時限并重，審批時限全省最短。完成全市醫藥產業發展專項調研，實施幫扶企業“一事一人、一項一組”工作制度，明確25個重點項目對企業跟蹤服務，為35家企業幫助解決43項問題。全市醫藥產業在經濟下行壓力增大的嚴峻形勢下保持了良好的發展勢頭。20XX年全市藥械工業銷售收入、利稅比20XX年分別增長33%和42%。
（六）提升能力，加強藥監隊伍自身建設。
扎實推進學習型機關建設，與高校聯合舉辦食品藥品監管工作研修班，大規模、多層次開展以提升干部監管能力為重點的培訓工作。深入推進機關作風建設“一評五制”和領導干部下基層“三解三促”活動，中層干部交流輪崗率達91.7%，監管隊伍活力顯著增強。組織開展“全國安全用藥月”科普宣傳，積極開展食品藥品安全知識進社區、進農村、進企業、進機關、進學校和“食品藥品安全知識大講堂”活動。如東縣成立執業藥師宣講團，推行“預約式”宣傳服務。開展新一輪省級文明行業創建，組織文明服務公眾滿意度第三方測評，公眾滿意率達92.12%，文明行業創建工作全省領先，被評為創建優勝單位。市局被市委、市政府表彰為“爭先進位獎”單位，啟東局建成“五星級機關”、海門局被表彰為“目標管理考核嘉獎單位”、海安局榮獲“黨風糾風工作先進集體” 、通州局榮獲“法制建設工作先進集體”等等。
食品質量管理部個人年終總結8
根據市委、市政府統一部署，市食品藥品監督管理局認真履行職責，強化日常監管，開展專項整治，嚴格規范執法，全市食品藥品監管體系逐步完善，食品藥品生產經營秩序持續好轉，食品藥品監管能力進一步提高，確保了我市食品藥品市場的安全、有序、可控，為人民群眾的食品藥品安全提供了有力保障，沒有發生重大食品藥品安全事件，食品藥品安全形勢總體穩定并保持向好的趨勢。
一、落實食品安全責任推進食品安全工作
今年8月，市委、市政府對食品監管體制進行了調整，一是成立了以市長別必雄為主任的食品安全委員會，成員單位由原來的16個擴大為26個，同時從工作機制、目標考核、應急處置、財政保障等方面明確了各部門責任。食安辦設在食品藥品監督管理局。二是我局開始履行餐飲服務環節食品監管職能(原由衛生部門承擔)。
今年以來，以食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治為著力點，組織各部門開展食品市場聯合檢查、積極開展食品安全考核、評價督察活動，推進食品安全無縫隙監管。
深入開展“建設誠信襄陽，保障食品安全”主題實踐活動，廣泛開展《食品安全法》和食品安全知識宣傳。大力推進餐飲服務食品安全示范創建，8月，省食安辦授予XX縣全省首批餐飲服務食品安全先進縣，并推薦XX縣創建全國餐飲服務食品安全先進縣。
今年，開展各類食品安全專項整治8次、“四大家”領導參加的大型集中宣傳活動4次、食品安全“六進”活動10次、接受市民咨詢1000多人次、發布食品安全消費警示2次，食品安全公益廣告宣傳持續半年，發放宣傳資料2萬余份、媒體刊發食品安全宣傳稿件200多條。
二、餐飲服務食品安全工作穩步推進
我局履行餐飲服務監管職能后，迅速調查摸底，掌握餐飲服務企業基本情況，截至11月，我市有餐飲服務單位3654家，其中：大型餐飲150家、中型餐飲 1386家、小型餐飲1635家、小吃店300家、食堂183家(其中學校食堂63家);保健食品經營單位175家。
(一)規范餐飲服務行政許可。采取三項措施，加強餐飲服務行政許可工作，一是對市行政服中心藥監窗口進行調整充實，增加一名餐飲服務行政許可工作人員。二是建立完善責任制、服務承諾、限時辦結、一次性告知等制度。三是及時做好現場核查。做到餐飲服務行政許可辦事流程、申請材料、管理制度、受理窗口、驗收標準、檔案管理的“六統一”，規范了餐飲服務許可行為，提高了工作效率。
(二)全面實行量化分級管理。目前，我市“a”級餐飲服務企業 16 家，“b”級餐飲服務企業44家。在動態監管過程中鞏固“a”級，指導“b”級，強化“c”級，形成了樹立“a”級為樣板，鼓勵“b”級為示范，加大對“c”級監管力度的工作模式。
(三)建立“三本臺賬”全程監控餐飲服務企業食品安全。為做到全程監控餐飲服務食品安全，建立了餐飲服務臺賬管理制度，印制了《餐飲服務單位進貨查驗臺賬》、《餐飲服務單位食品添加劑使用臺賬》和《餐飲服務單位餐廚垃圾流向臺賬》，要求實名記錄食品進貨和食品添加劑采購使用和餐廚垃圾流向情況。為進一步強化食品添加劑監管，要求實行專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專人保存的“五專”管理。“三本臺賬”的建立把食品原料、食品添加劑的采購和餐廚垃圾流向全程各環節納入可追溯監管，防止餐飲單位采購和使用來路不明、不合格的食品原料。9月起，結合日常監管工作免費向全市餐飲服務單位發放臺賬記錄本，到11月底，共發放臺賬1萬多本。
(四)組織開展專項整治行動。截至11月底，先后組織開展了非法添加食品添加劑和濫用食品添加劑專項整治、學校食堂食品安全專項整治、保健食品專項整治和餐具消毒效果監測專項工作。監督檢查248家餐飲服務企業、學校食堂，下達限期整改意見書80余份，督促125名從業人員進行了健康體檢，20家食堂維修完善了餐具消毒、防鼠防蠅設施。隨機抽取57家餐飲服務企業餐飲具樣品進行消毒效果監測，責令3家存在安全隱患的餐飲服務企業限期整改到位。
(五)認真做好重大活動餐飲服務食品安全保障工作。9月以來，為確保重大活動期間餐飲服務食品安全，按照《重大活動餐飲服務食品安全保障規范》要求，采取強化組織領導、明晰安全責任、向接待任務酒店派駐執法人員、對餐飲具和重點食品實施采樣檢測、對飲食菜單進行審核把關等措施，為“襄陽市三級干部會議”、 “諸葛亮文化旅游節”、“央企投資考察”等多項重大活動提供了優質的餐飲服務化妝品安全保障，受到市委、市政府的肯定。
三、深入推進藥品安全專項整治
(一)切實加強基本藥物監管。一是開展基本藥物生產工藝和處方核查建檔。我市有基本藥物品種154種，其中正在生產品種92種，核查品種92 種，通過對基本藥物品種進行質量評價和風險評估，降低了隨意改變生產處方和工藝的可能性以及隨意改變生產工藝和處方所帶來的風險。二是開展基本藥物專項監督檢查。按照國家局、省局要求，以藥典標準執行情況、生產工藝和處方、中藥飲片提取物以及其他原輔料的采購、檢驗、投料制備物料平衡等為重點，對20個基本藥物品種進行了監督檢查，沒有發現違法行為，對檢查中發現的11項一般性問題，責令限期整改。三是按期完成基本藥物電子賦碼工作，入網率100%，并獲得省局的通報表揚。
(二)強化誠信機制建設。以評估分級為重點，建立健全質量安全教育培訓、責任告知、誠信承諾和示范創建制度，開展從業人員教育培訓，引導企業自律，強化企業“第一責任人”責任意識。今年以來，開展培訓活動3次，一是100多家餐飲服務企業質量負責人進行了《食品安全法》和餐飲服務法規知識培訓。二是對全系統執法人員進行了法制培訓。三是對藥品從業人員進行了藥品安全知識培訓，參訓人員達500多人次。
對800多家藥品、醫療器械經營企業進行誠信評定，16家藥店評定為“省級示范藥店”，55家藥店評定為警示企業，32家藥店評定為失信企業。
(三)日常監管工作有新舉措
建立日常監管、gmp、gsp跟蹤檢查、基本藥物監督檢查、特殊藥品監督檢查與打假規范“五合一”“大稽查模式”，監管效能得到大幅提升。在對1300多家藥品經營企業、醫療機構開展日常監管工作中，26家企業因存在較嚴重違法經營行為被立案查處，責令13家違反gsp但情節輕微的企業限期整改。XX市局針對鄉鎮以下醫療機構點多面廣的'實際，對農村醫療機構和藥店進行拉網式大檢查，做到了鎮不漏村、村不漏點。XX市局與法院、檢察、公安、郵政等部門建立聯防聯控工作機制，取得良好效果。
(四)藥品檢驗工作取得新成績
今年，上級下達我市承檢國家基本藥物檢品數202批，實際完成227批，檢出不合格藥品1批，合格率為99.6%;完成上級指定經營企業、使用單位基本藥物抽樣415批次、生產中標國家基本藥物抽樣241批;完成日常監督抽驗722批次，檢出不合格藥品93批，檢出不合格藥品不合格率為12.9%。 藥品檢測車運行40次62天，行程7500公里，覆蓋全市56個鄉鎮，監督檢查涉藥單位307家，篩查藥品 2026批(任務為2000批)，發現可疑藥品 456批(其中2批經協查確認為假藥)，藥品監督抽驗454批，占全年日常監督抽驗檢品數的62.9%;經法定檢驗確認不合格藥品72批，靶向命中率為 16.2%。
經省確認，我市新創“小兒氨酚黃那敏顆粒中人工牛黃的快速鑒別”、“蜂蜜的顯微鑒別方法探討”、“辛芳鼻炎膠囊快速顯微鑒別法”、“潤燥止癢膠囊快速顯微鑒別法”4個快檢方法。
今年以來，共開展中藥飲片、疫苗、終止妊娠藥品、“力百汀”、侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品、藥品生產流通環節開展食品非法添加和濫用食品添加劑等7次藥品安全專項整治工作，調查處理舉報投訴56件，查處藥品醫療器械違法行為1000多起，對違法行為嚴重的401起案件按照一般程序進行查處，銷毀假劣藥品、醫療器械699個品規。
(五)藥品廣告監督監測工作力度進一步加大。加大互聯網發布藥品、醫療器械信息監督，糾正企業互聯網發布廣告內容與審批內容不符行為1件。監測違法藥品、醫療器械、保健食品廣告126件，全部移交工商部門處理，違法廣告移送率100%。對13個違法嚴重的廣告藥品實行了暫停銷售的行政強制措施。通過新聞媒體發布兩次違法廣告消費警示。
(六)終止妊娠藥品專項檢查工作效果明顯。通過專用賬冊規范采購使用、加重處罰打擊違法銷售、“三個結合”強化日常監管等措施，加強終止妊娠藥品監管。一是終止妊娠藥品監管與日常監督檢查相結合。結合日常監督，對1300多家藥品經營企業、醫療機構開展了終止妊娠藥品監督檢查，查處10起非法銷售終止妊娠藥品行為;二是把終止妊娠藥品監管與藥品安全信用等級分類相結合。對違規經營終止妊娠藥品企業，一律評定為“警示”等級，并將結果向社會公布，接受社會監督;三是把終止妊娠藥品監管與稽查相結合，將終止妊娠藥品作為稽查的重點，對重點區域、重點企業實行重點監控，確保監督檢查覆蓋面100%，不留監管盲區。
(七)深入推進農村藥品“兩網”建設。著力抓好食品藥品監督管理員制度落實。襄州區、XX市把食品藥品監督管理員隊伍建設當作農民用藥安全保障的大事來抓，采取簽訂責任書落實監管責任、加強培訓、目標考核等多項措施，深入推進農村藥品“兩網”建設。XX市深入開展安全用藥知識進社區、進學校、進農村、進機關、進企業宣傳活動，切實加強農村藥品“兩網”建設，大力進行藥品安全專項整治，形成了人人關注、支持、參與食品藥品安全的良好環境。8月，XX市政府申請創建全國首批藥品安全示XX縣。
(八)著力服務醫藥企業發展，全市醫藥經濟呈現良好發展勢頭。服務華中醫藥產業園、湖北天藥等重點項目取得新進展，中國兵裝集團投資30億元重組湖北制藥項目、天津金耀集團投資6億元建設年產20億支激素類小針劑生產基地、武漢人福醫藥有限公司投資1億元控股湖北中通醫藥公司、深圳海王集團投資1.5億元收購大地醫藥有限公司入駐襄陽投資藥品陽光配送等新項目新資金的引進促進企業生產規模進一步擴大，競爭力大幅提升，為我市醫藥經濟起飛打下了基礎。十二五末，作為我市六大支柱產業之一的醫藥化工產值將過千億元。
今年，新增藥品零售連鎖公司2家，連鎖公司兼并單體藥店22家，29家不符合規范要求的藥品、醫療器械經營企業被淘汰，藥品流通市場結構進一步改善。
(九)切實抓好依法行政、政務信息公開、人大建議、政協提案辦理等工作。一是制訂藥品執法文書和執法人員進企業檢查管理規定，進一步規范執法文書行為。二是加強對執法行為的監督。對236個行政審批件和56件行政執法案件依照職責嚴格進行審查。對195件藥品、醫療器械案件的行政執法與刑事司法銜接情況進行自查。三是認真辦理人大建議、政協提案工作。通過上門走訪、實地調研、請進來座談等多種形式，密切與代表委員的溝通，確保辦理進度和質量，共辦理人大建議3件、政協提案6件。四是進一步完善政務信息公開制度，把政務信息工作列入各科室重要工作內容，及時在本局政務網、市政府或通過各類媒體發布，共公開文件規定、行政審批件、食品藥品監管工作動態等各類政務信息1500余條。
四、深入推進廉政建設，切實加強黨建和作風建設
認真落實黨風廉政建設責任制，在強化崗位風險防控和行政權力監督的基礎上，大力推進廉政文化建設，不斷加強和改進廉政教育，增強反腐倡廉教育的針對性、說服力，提高拒腐防變、抵御風險的能力。年初，聘請21名食品藥品社會督導員監督食品藥品安全監管工作，做到作風建設和廉政建設與監管工作相互促進。同時，強化各項制度的落實，用制度管事、管權、管人，今年以來，開展行政執法情況回訪120多次，確保權力依法依紀運行。
通過開展“以人為本，執政為民”主題教育活動，把警示教育、廉政教育、治庸問責工作、“萬名干部進萬村入萬戶”活動與政協派駐民主監督員工作結合在一起，引導黨員干部職工慎重對待手中的權力，自覺踐行“以人為本”理念，全系統150多名干部職工參加了入農戶訪民情活動，了解了民情，宣傳了政策，增進了與群眾的感情，提高了做群眾工作的能力。
以學習大講堂為平臺，開展“建學習型機關、做學習型干部”活動，多次邀請專家作形勢分析報告，通過講黨課、講業務課等多種形式，深入推進學習型黨組織建設，促進了干部隊伍整體素質提高。
今年以來，全局上下迎難而上、銳意進取，食品藥品監管工作不斷取得新成績，市委黨建目標責任制考核組高度評價食品藥品安全監管工作，給我局黨建工作打了滿分。“7.1”前夕，市委授予我局紅旗基層黨組織、我局代表隊在全省藥監系統“愛崗敬業、勤政廉政”演講比賽和全市慶祝建黨90周年“黨在我心中”演講比賽中分別取得第2名和第3名的好成績，局黨組獲最佳組織獎，受到市委表彰;除此以外，在人大建議和政協提案辦理、城鄉互聯共建、政務信息公開、創建平安單位等工作中受到市委、市政府的表彰;在工作目標、案件稽查、民主評議行風等工作中，受到了省食品藥品監督管理局和市委、市政府的表彰。
五、存在的問題
雖然工作取得了一定的成績，但我們清醒地認識到食品藥品安全工作還存在著與區域性中心城市建設不相適應的問題。
目前，市食品安全委員會辦公室設在食品藥品監督管理局，職責是貫徹落市政府關于食品安全工作的部署、承擔綜合協調、考核評價、組織開展專項整治，指導、協調食品安全事故處置及責任調查處理和宣傳、培訓等工作。宣傳培訓要經費開支，巡查監管要交通工具，綜合協調、工作考核要成本，但食安辦是一個臨時性機構，沒有編制、沒有預算，行政運行缺乏保障，制約了食品安全工作的正常開展。
檢驗檢測能力與省、市中心城市建設戰略布局不相適應。經過多年的發展，市食品藥品檢驗所雖然在業務建設方面具有一定優勢、檢驗能力位于全省前列，但如果以區域性中心城市建設來定位其技術和人才支撐作用，還有非常大的距離。
餐飲服務監管能力亟待提高，餐飲服務監管職能調整以來，執法支隊租用房屋辦公，執法車輛、執法裝備配備不足。小餐飲準入門檻低，無證經營的現象較為突出，管理比較薄弱，如果發生食品安全事件，影響重大;保健食品、化妝品監管還存在明顯的薄弱環節和監管盲區。
此外，餐飲服務、保健食品、化妝品監管隊伍規范化建設亟待加強。
下一階段重點工作
圍繞建設“四個襄陽”戰略布局，強化目標意識、依法行政意識、主動服務意識、創新意識和治庸問責意識，以“六大”體系作支撐，打造服務企業、服務公眾的食品藥品安全工作品牌，全力保障人民群眾飲食用藥安全。
第一、進一步完善食品藥品安全責任體系。找準在政府總責、部門本責、企業第一責任的結合點，形成完整的責任鏈，實現無縫監管，使食品藥品安全責任體系更加科學化、規范化、制度化，從體制上、機制上保障食品藥品安全。
第二、進一步完善食品藥品安全誠信體系。大力開展創建“誠信企業”活動，并以此為載體，加強藥品、醫療器械、餐飲服務、保健食品、化妝品信用體系建設，建立信用信息數據庫、建立企業信用激勵約束機制、對信用差的企業特別是嚴重失信的企業，加大曝光力度，使守信企業得實惠、失信企業受懲戒，預防和減少企業失信行為發生。
第三、建立食品藥品安全風險防控體系。排查藥品、餐飲服務保健食品化妝品安全風險隱患，建立健全風險監控網絡和預警平臺，實現安全風險早發現、早報告、早預警、早交流、早處置。
第四、不斷完善和鞏固食品藥品安全監管體系。切實加強監管能力建設;加強審評審批、市場準入、高風險品種、基本藥物、農村藥品、藥品廣告、稽查打假以及餐飲服務、保健食品等關鍵環節監管;深入開展藥品安全和餐飲服務示范創建，為企業搞好服務，促進經濟發展。
第五、加快建設食品藥品安全技術支撐體系。進一步提高檢驗檢測能力，把襄陽市食品藥品檢驗所建設成為與省域副中心城市相適應的、統一、高效的區域性食品藥品檢驗檢測中心。
把技術支撐放在更加突出的位置，加大藥品抽驗力度，建設縣級快檢平臺，提高應對突發事件的應急檢驗能力。
加強藥械不良反應監測工作，加強培訓，進一步提高不良反應監測能力，提高監測人員的專業技術水平。
以省制藥工業技校為基礎，建設輻射鄂西北的區域性食品藥品培訓中心。
第六、建立食品藥品安全評價體系。建立食品安全評價系統、藥品安全評價系統和公眾對食品藥品安全滿意度采集系統，從資源保障、建立機制、長效監管、應急管理、宣傳教育等方面對我市食品藥品安全工作進行評價、考核。
在建設“六大”體系的同時，我們要以治庸問責活動的深入開展為契機，以最嚴格的紀律抓好監管隊伍建設，對干部嚴格教育、嚴格要求、嚴格監督。深入推進創先爭優和廉政建設，打造一支監管為民、務實清廉、人民群眾信得過的食品藥品監管隊伍，為建設“四個襄陽”和人民群眾健康、幸福保駕護航。
食品質量管理部個人年終總結9
食品質量安全關系生命安全、社會安定和國民經濟發展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監管部門，今年以來在縣委、縣政府、縣食品安全委員會的正確領導下，在全糧食系統廣大職工的共同努力下，在社會各界的關心和支持下，我們較好地履行了自身職能，在促進全縣糧食經濟又好、又快、持續、健康發展和構建中國特色的社會主義和諧社會的偉大進程中，為全縣糧油食品食用安全進行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績，現將相關情況總結匯報如下：
一、加強組織領導，明確監管職責。
為加強對食品安全工作的組織領導，在去年的基礎上，今年我們根據市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創建領導組，領導組的組長由縣局局長擔任，負主要領導責任，總支書記、分管局長擔任副組長，同時明確綜合股為糧油食品安全工作領導組辦公室，總支書記具體負責“放心糧油”工程的創建工作，并簽訂責任制，做到組織落實、人員落實、職責落實。
根據食品安全的分工和要求，糧食部門在糧油食品安全監管方面承擔的監管職能為：負責市、縣級儲備糧質量安全管理，依法履行對收購、儲存、運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質量及原糧衛生的監管職責；負責組織實施糧食質量安全標準、檢測制度及有關技術規范；指導糧食行業質量安全工作和誠信體系建設試點工作。明確工作目標，落實保障措施，確定了節日期間重點檢查，平時跟蹤檢查；開展專項整治，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經銷店的建設，惠及全縣百姓；強化安全責任，實施長效監管；確保實現全年糧食安全無事故的工作目標。
二、認真貫徹落實食品安全的各項法律法規、標準和制度。
5月9日，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲質量新標準培訓，這次培訓的主要內容是：糧食倉儲新標準學習宣傳貫徹、糧食化學藥劑使用標準、糧食安全管理要求，保障庫存糧食糧情穩定，儲糧安全。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換，此項工作正在進行中，要求年底完成輪換任務。縣級貯備小麥1000萬斤，根據儲備糧管理規定也已到輪換時間，由于縣上財力所限，故至今未能實施輪換。
三、抓好“放心糧油”經銷店的創建工作，惠及全縣百姓。
“放心糧油”工程建設是省政府向全省人民承諾的十件實事之一，同時被列入我縣重點項目。“放心糧油”經銷店的創建工作是一項真正為民、惠民，為老百姓辦實事的工作，是全面提高糧油食品安全水平，改善糧油食品放心消費環境，規范糧油經營者經營行為，確保糧油食品消費安全，讓政府放心，讓人民滿意的工作。
“放心糧油”經銷店的創建工作是在省、市糧食局統一部署和縣局領導的直接謀劃下進行的，我們主要做了以下幾方面工作：
1、今年我們又明確了由總支書記具體負責抓此項工作，抽調專人負責創建“放心糧油”經銷店的日常工作。
2、今年市局下達我局的創建任務是在去年建立一個糧油配送中心、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個“放心糧油”經銷店的基礎上，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項任務，5-6月份在分管領導的帶領下，跑遍了全縣各鎮、村，對糧油銷售店進行了專項考察和創建，至6月底這50家新的“放心糧油”經銷店已基本建成，這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個、“放心糧油”中心店4個（已經省、市驗收）、“放心糧油”經銷店104個，將覆蓋全縣七個鄉鎮人口達16萬，覆蓋率67%。現等待下半年省、市的驗收。
3、創建實施，在創建過程中我們嚴格按照市級創建標準，促“硬件”到位，“軟件”配套。在“硬件”上，我們為每家放心糧店統一購置貨架、磅稱、糧斗、工作臺等物品，統一裝修門面，確保創建工作順利開展。在“軟件”上，我們統一下發商品采購入庫、商品質量檢驗、商品銷售等臺帳，以糧食行業協會的名義，聯合各收購加工企業，作出了“以誠信為本、以安全為重、以質量為生命、以服務為宗旨”的公開承諾。
食品安全工作，責任重于泰山，使命無尚光榮。我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領導下，在當地黨委政府的支持關心下，團結一致，腳踏實地，認真負責地把食品安全工作做出實效，做到經得起消費者評議，經得起時間的考驗，率先讓糧油食品做到人民放心、社會放心、政府放心。
食品質量管理部個人年終總結10
今年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，我局圍繞"保障公眾飲食用藥安全有效，促進民生經濟社會和諧發展"的中心任務，創新監管機制，落實監管責任，防控重大食品藥品安全事故，全面完成20xx年民生工作任務，為全縣社會發展提供了食品藥品安全保障。
一、加強藥品安全管理，開展藥品質量監管和藥品醫療器械專項整治。
1、加大藥械市場的監管。我局認真實踐科學監管理念，轉變監管模式，創新監管機制，堅持"四個結合"，即日常監管與專項整治相結合、全面監管與重點監管相結合、行政監督與技術監督相結合，部門監管與社會監管相結合，做到標本兼治，重在治本。并先后開展了含麻黃堿類復方制劑經營秩序專項檢查、鉻超標膠囊劑、非法經營終止妊娠藥物等10項專項整治。全年共出動車輛200次，人員800次，對全縣11家鄉鎮以上醫療機構、20家個體診所、180家村衛生所、32藥品零售企業進行了詳細檢查，發現違法廣告移送一起，假劣藥5批次移送公安3起，發現劣藥15批次，全部進行立案查處，立案80起，結案80起，當場處罰10起，檢查覆蓋率100%。
2、加強基本藥物抽驗和醫療器械不良反應監測。一是將加強基本藥物的監管作為全年的一項重點工作緊抓不放，以基本藥物和各類銷售量大、群眾使用數量多的常規品種為抽樣重點，共篩查100個品種，抽樣6種6批次，全部合格，切實加強基本藥物質量監管。二是加大了對中藥飲片的監督力度。抽檢8個批次，不合格3個批次，對不合格批次全部立案查處，正在辦理中。三是成功上報藥品不良反應報告200余例。特別是今年3月份對石藥歐意制藥有限公司生產的曲克蘆丁注射液引發的7例疑似群發不良反應的監測上報是我省開展藥品不良反應監測上報工作以來第一起群發不良反應監測上報，受到上級領導好評。
3、提高服務和管理水平。為優化醫藥經濟發展環境，解決群眾購藥難、看病難的問題。我們大力發展各類個體藥店，積極引進連鎖企業。目前，已成功引進了省級藥品連鎖機構萬民平價藥品超市落戶我縣，目前已正常運營；籌建了xx、金鑫、仁康等4家藥房，新建華夏、民興、婦兒等6家民營醫院，極大的方便群眾就近看病購藥。新增加16家個體診所，新增就業崗位140余個，使我縣藥品從業人員增加到2000余人，完成稅收87.4萬元。另外開展過期、失效藥品回收活動，自20xx年7月30日起，指定金健藥房、新特藥房兩家藥品經營店作為xx縣過期失效藥品回收點，并于每月30日定期開展過期失效藥品的回收工作，此次活動持續到今年年底。
二、保障食品安全，強化監管，集中整治，食品餐飲環境持續改善。
1、加強監管，嚴格餐飲服務單位許可證的發放。去年4月份，餐飲服務環節監管職能劃轉到我局，當時全縣共有194家餐飲單位，其中只有21家具有餐飲服務許可證，存在無證經營、掛靠經營，小餐館多、人員雜，經營環境衛生差等情況。通過一年來的監管，今年共驗收餐飲單位136家次，發放《餐飲服務許可證》115份，餐飲服務許可證辦證率從原來接手的不足10.8%到現在的84.5%，提高了將近73個百分點。
2、開展集中整治。一是學校食堂食品安全專項整治。共召開學校食堂食品安全工作會議2次，開展學校食堂、托幼機構專項檢查3次，對學校食堂的監督覆蓋率達到了100%。二是開展了對各類食品批發市場、集貿市場、個體商販、小作坊的整治。向這些單位發放《食品安全專項整治告知書》，并開展執法檢查，下達《監督意見書》23份。三是積極開展整治"小餐飲"亮劍行動。針對我縣小飯店多的現象，我們①加大宣傳力度，發放《致經營者的一封信》120份，明確了整治標準和規范要求，做到廣泛告知。②對小餐飲進行了全面排查，摸清了小餐飲的基本情況，加強了對小餐飲的監督指導，對2家拒不整改的小餐飲依法進行了取締。共出動執法車輛270余臺次，執法人員580余人次，檢查餐飲單位320余家次。
三、20xx年工作謀劃。明年我局將立足"三個圍繞"，實現"兩個確保"，努力在新的平臺上推動食品藥品監管事業又好又快發展。
立足"三個圍繞"：一是圍繞"雙創"抓成效。繼續深化各鎮、村建立食品藥品協管員監督員聘任制度，保證日常工作正常開展。組織創建重點項目實施，開展聯合專項整治，全面收集創建資料，藥品"兩網"、企業電子檔案、電子監管系統、工作考評機制和誠信體系建設等重點，保證達到3個100%覆蓋目標。創建餐飲安全示范鎮1個、街2條、單位50家。二是圍繞目標抓落實。實施目標績效管理考核，成立考核領導小組，將全年目標任務逐項細化，層層分解，制定考核細則，簽訂工作責任狀，一人一表，逐月考核，逐月公示，年終組織測評，測評結果與獎懲評優、考核獎金掛鉤。三是圍繞素質抓提升。強化干部隊伍管理與培訓，深入開展能力作風建設、"專業培訓年"等活動，通過集中學習、崗位練兵、技能競賽等途徑，全面提升干部隊伍理論素養、業務能力和綜合素質。
實現"兩個確保"：一是確保不發生重大食品安全事故。提高餐飲單位檢查頻次，城區全年確保在2次以上、鄉鎮1次以上。加強餐飲單位日常監管，切實解決安全意識不高、衛生環境差、硬件配置不到位等突出問題。深入開展餐飲安全專項整治，重點抓好食品添加劑、乳制品、肉制品、餐具消毒等專項檢查，嚴厲打擊各類違法違規行為。強化保健食品、化妝品違規行為查處，加大風險監測抽檢力度。二是確保不發生重大藥品安全事件。對藥品經營和使用環節實施全程監管，全年檢查覆蓋率達100%.突出保障基本藥物、高風險藥品安全，加強農村醫院、藥店、個體診所、衛生室等重點對象監管，全年開展專項整治6個以上，著力解決非法渠道購藥、違法藥品廣告泛濫、藥師不在崗等突出問題，保證全縣群眾對藥品安全的滿意率在98%以上。
食品質量管理部個人年終總結11
20xx年，我局確定了創建省級衛生先進單位的目標，深入貫徹落實愛國衛生工作的有關精神，按照縣愛衛會的統一部署，對照文水縣衛生單位標準和單位門前六包責任標準，積極落實各項措施，努力創造優美衛生環境，推動精神文明建設，較好地完成了縣愛衛會下達的責任目標和任務，使全局的衛生面貌有了較大改觀，樹立了食品藥品監管的新形象。
一、切實加強對創衛工作的領導，層層落實創衛責任制
1、成立創建衛生單位領導小組。我局對創衛工作高度重視，切實將創衛工作納入重要議事日程，深入貫徹創衛工作“加強領導、提高認識、分片包干、層層負責、人人動手、消滅死角、總體推進、重點突破”的指導思想，將創衛工作納入年度工作目標，成立了以局長李宇鵬為組長的局創工作領導小組，負責創建衛生單位工作的統籌規劃，檢查督促，協同和總結創建工作。并成立了專門的辦事機構，落實專人負責全系統的創衛工作，定期召開例會，總結前期工作，分析問題，布置后期工作。
2、高度重視，重在落實。要求全體干部職工人人爭當創建衛生單位的實踐者、工作者，做到時時想著創建，事事為了創建。把創建衛生單位的多項要求，落實到日常工作的各個方面，滲透到各個環節。并制定和完善了各項規章制度，堅持在全局實行分片包干，層層落實的辦法，將創衛工作任務分解到各股室，制定了工作任務責任書和獎懲措施，層層落實，人人動手的局面，確保了創衛工作的深入開展。
二、加大創衛力度，推進創衛工作深入開展
20xx年以來，我局在創衛工作中，加大創衛工作力度，采取得力措施，不斷增強干部職工的衛生意識，扎實推進創建衛生單位工作的深入開展。
1、加大基礎設施和衛生設施建設力度。局機關在資金十分緊張的情況下，籌措資金，對辦公室進行了整體裝修，使機關辦公環境有了改善，加大創衛工作力度，落實各項創衛措施。
2、堅持利用幻燈、衛生宣傳標語，健康教育講座等形式，開展防害防病、健康教育。
3、積極完成縣愛衛會下達的責任目標和各項活動任務，取得了較好的社會效益，受到了群眾的好評。
三、不斷提高創衛意識
提高干部職工整體素質通過扎扎實實開展創建衛生單位工作，使機關的衛生面貌和精神面貌都有不同程度的提高，較好地提高了干部職工在全縣人民群眾中的形象。通過扎扎實實地創衛工作，使廣大干部、職工充分認識到開展創衛工作，保護優美、整潔環境是提高服務水平的重要手段，也是樹立新形象的重要環節，環境衛生意識較以前有了較大提高，進一步帶動了干部職工隊伍整體素質的提高。
以上是我局創建衛生單位的工作情況的簡要匯報，我們雖然做了大量的工作，并取得了一定的成績，但與要求還有一定的距離，在今后的工作中，我們將以這次檢查為新的起點，樹立“重在建設、貴在堅持”的思想，一如既往地抓好創建衛生單位工作，爭取創建工作不斷取得新的成果。
食品質量管理部個人年終總結12
一、嚴格資格管理，堅持持證上崗
根據依法行政的有關要求和《陜西省行政執法證管理辦法》，始終堅持持證上崗。所有執法崗位沒有獲得執法證前不能上崗。2020年4人參加考試全部通過。目前我局持有陜西省行政執法證的執法人員共76人。在崗人員全部持有執法證。
二、權責法定，依法公開
1、20xx年5月份，經縣職改辦審查核實后，我局編寫的權責清單已全部在縣政府門戶網站上進行公示。
根據編寫的權力清單，我局共有行政職權202項。其中行政處罰175項，行政檢查11項，行政獎勵1項，行政強制11項，行政許可3項，其他類1項。
2、行政處罰信息公開情況
截止目前，我局共在潼關縣政府上公布食品藥品案件行政處罰類一般程序案件信息12起。
3、工作動態信息發布情況
截至目前，我局共在潼關縣人民政府上發布信息動態43條。
4、檢測信息公示情況
從11月份開始在縣政府上公布檢測信息7期共353批次，其中不合格批次有1個。
三、公平公正執法，依法辦案
根據《行政處罰法》、《食品藥品行政處罰程序規定》的規定，我局嚴格按照程序辦案。在具體辦案過程中，我局成立了專門承擔案件審核職能的法規信息股。法規信息股對案件進行整體審核，主要從行政處罰主體是否合法，適用法律依據是否準確，行政處罰依據是否正確、違法事實是否清楚，證據是否確鑿充分，處罰內容是否適當，告知權利和期限是否準確，是否實行罰繳分離，是否使用法定條款、罰沒財物單據是否規范等幾個方面進行。另外，對于行刑銜接需要移送公安機關的案件，必須經過重大案件審理委員會討論決定并經主要領導簽字后，方能移送。對于案件定性不清或適用法律把握不準的，及時向省市局請教，以保證案件定性準確，移送及時有效。另外，在查處每一個案件時，我局均按照法定程序，及時制作相關法律文書，在案件辦理完結時，將所有法律文書制定成行政執法案卷，統一上交局法規信息股歸檔。
20xx年截至目前，我局共辦理行政執法案件16起，結案14起，結案率90%。向公安機關移送涉嫌犯罪案件2起，配合公安機關抓獲犯罪嫌疑人2人，其中1起法院已經判決。
四、嚴格三項制度，認真抓好落實
1、行政執法信息公示制度的落實：我局目前持有執法證的執法人員共76人，現在已全部懸掛于我局醒目位置。自由裁量基準、行政許可流程、行政處罰流程、投訴舉報流程以及20xx年5月份我局編寫的權責清單全部在縣政府門戶網站上進行公示。同時我局行政處罰案件在縣政府門戶網站公布的同時，也在省公共信用信息平臺上公示。
2、執法全過程記錄制度的落實：為加強行政執法監督，進一步規范行政執法行為，減少行政執法爭議，提升行政執法，保障行政相對人的合法權益，我局于20xx年7月出臺了《潼關縣食品藥品監督管理局關于印發<食品藥品行政執法全過程記錄制度工作實施方案>的通知》，文件中，對行政執法全過程記錄的環節及執法要求做了詳細規定。確定我局應當建立行政執法全過記錄制度，保證行政執法全程留痕。我局目前有7臺行政執法記錄儀，由于經費及技術限制，不能對檢查過程中產生的影像資料進行全部保存，也無法做到“一案一卷一視頻”。
3、重大執法決定法制審核制度的落實：為進一步完善行政執法監督機制，規范和保障執法人員依法行政實施職權，加強案件審核工作，及時解決行政執法中遇到的疑難問題，我局于20xx年7月出臺了《潼關縣食品藥品監督管理局關于印發重大案件審理委員會組成及工作規則的通知》，文件規定，需作出行政處罰罰款金額在三萬元以上的行政執法案件、涉嫌刑事犯罪須向公安機關移送的行政執法案件、情節復雜或者影響范圍大的案件須由局重大案件審理委員會進行審議。另外，每起行政執法案件在向當事人下達行政處罰事先告知書之前，都須經過我局法規信息股的審核，并由法規信息股填寫案件審核表后，方可給當事人送達。法規信息股對經其審核的行政執法案件進行統一匯總，并建立案件審核臺賬。今年法規股核審案件12起，2起案件未核審。
食品質量管理部個人年終總結13
為切實履行校園食品安全監管職能，維護廣大師生食品安全權益，依據《食品安全法》的規定，結合《20xx年春季校園食品安全專項檢查工作方案》的有關要求，街道食安辦、公衛辦、工商所、聯校于20xx年3月3日到4日對全街道轄區內中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市進行了一次為期兩天的食品安全專項檢查和狀況調查。現將檢查情況總結如下：
一、檢查工作的實施情況。
根據工作要求我街道辦事處結合年初工作計劃和區工作部署，我街道辦事處于3月3日到4日組織相關工作人員開展轄區內中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市食品安全專項檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點”的原則，對轄區內中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市進行了全面檢查，檢查重點突出、不留死角，檢查共出動檢查車7臺，專項檢查人員17人，共檢查2天。
二、檢查工作的具體情況及結果
本次檢查學校食堂9家，其中持有效許可證的食堂8家，共抽查食堂從業人員23名，持有效健康證14名，落實從業人員晨檢制度的有9家，有消毒設施且正常運轉的共9家，建立了消毒記錄的共9家;三防設施齊全的有9家，建立臺賬的食堂7家，索證齊全的食堂6家，索票齊全的食堂9家，量化分級評定為B級的6家，評定為C級的3家，有留樣專用冰箱的9家，留樣規范的8家。檢查學校食品商店、超市2家，共抽查學校食品商店、超市從業人員3名，持有效健康證3名，建立臺賬的2家。
三、檢查發現的主要問題。
1、部分學校食堂設施、設備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。
2、食品原料及相關產品采購把關不嚴，未按要求索證索票、建立臺賬登記。多數學校食堂在采購食品、原料及相關產品時，未按要求索取供應商的資格證、產品合格證或檢驗報告單、購貨清單、發票或收據，也未按要求建立臺賬登記。
四、下一步工作計劃
我街道辦事處作為餐飲服務食品安全監管部門，今后將著重抓好以下工作：
1、嚴把餐飲服務許可關。對新申請許可證的學校食堂應依程序，嚴標準進行食品安全審核，對不符合發證條件的不予許可。
2、增加監管頻率，加大執法力度。對已發證的學校食堂和食品商店、超市應擴大監管覆蓋面和監管頻次，及時發現安全隱患，督促其整改，對不接受整改意見或整改不到位的，加大處罰力度，直至吊銷許可證。
3、加強宣傳力度，抓好人員培訓。充分利用各種媒體途徑，傳遞食品安全的相關知識和信息，使人們充分認識到食品安全的重要性和必要性;定期舉辦學校食堂和食品商店、超市管理人員和從業人員的食品安全知識培訓班，提高他們的食品安全素質。
4、信息公開，接受監督。定期向社會公開有關食品安全監管的信息和投訴舉辦電話，廣泛接受社會各界人士的監督。
食品質量管理部個人年終總結14
今年以來，我鎮在市食品安全委員會的正確領導和關心支持下，圍繞《食品安全工作要點》，結合我鎮實際情況，認真開展食品安全工作，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監督相結合，全面落實市里下達的各項目標任務。現對今年所做的工作匯報如下：
(一)加強領導，落實責任。
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監督工作的重要性和緊迫性，調整鎮食品安全工作領導小組，切實履行職責，將工作職責落實到人。為了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作計劃，有效有序地開展食品安全監管工作。
(二)落實制度，完善監管體系。
年初鎮政府與各村以及食品生產加工企業簽訂食品質量安全監管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人，生產企業負責人為食品安全的第一責任人。同時鎮里明確專人負責鎮日常食品安全工作，各村結合村網格化管理系統，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權以及農村家宴信息報送等工作，鎮村兩級食品安全監管網絡得到完善。
(三)明確目標，加大整治。
今年以來，我鎮圍繞市里下達的目標任務，從本鎮實際出發，有計劃認真組織實施。與鎮工商所人員協力在全鎮范圍內開展對食品生產經營單位的調查摸底工作，做好食品安全監管工作。在做好摸底調查的同時深入現場，檢查生產環境，衛生狀況，原材料使用情況等等，針對存在的問題，向經營戶提出具體整改意見，通過工作，各經營戶安全意識明顯提高，能自覺糾正一些違規生產行為。
(四)加強宣傳教育培訓，提高全民食品安全意識
宣傳培訓也是一種監督，為了使食品安全工作全面推開，我鎮食安辦通過黑板報、發放宣傳資料等宣傳工具，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，加強對創建食品安全示范鎮活動的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權、知情權，增強維權意識，提高自我保護能力。
總之，我們要調動能夠調動的一切積極因素，做好食品藥品安全監管工作，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務，為鎮的和諧社會建設提供有力保障。
食品質量管理部個人年終總結15
根據《xx州質量技術監督局20xx年度食品質量安全生產監管責任書》要求，我局認真開展食品質量安全監管，嚴格食品質量安全市場準入制度，加強區域性食品小作坊監管，加強對我縣食品質量的抽查，提高我縣食品質量安全級別，確保人民群眾的身體健康，對20xx年食品安全監管作如下總結：
一、加強監管責任制落實
按照《食品安全法》有關規定，進一步細化各級監管人員食品質量安全監管責任。20xx年監管區域內不得發生重大食品生產質量安全事故。
20xx年我局結合實際，進一步完善食品質量安全監管長效機制，全面落實“三員四定、三進四圖”監管模式，做到任務明確，責任到人，分類監管，分區定員；全面提高食品安全監管人員的安全意識。將我縣14個鄉鎮分為7個監管區域，根據食品生產風險將全縣劃分為三類風險區域，即高風險、中風險、低風險；在日常監管中建立健全《xx縣食品生產區域監管責任制》、《xx縣食品安全突發事件應急工作方案》等長效監管機制；在監管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產企業進行巡查，對不嚴格執行巡查制度造成監管事故的將追究其監管責任。20xx年在各級食品監管人員的共同努力下我縣轄區內未出現一起食品生產質量安全事故。
二、保障食品安全動態監管系統有效運行。
按照省、州局統一部署，20xx年年初，我局將納入監管的41家食品生產加工小作坊、2家食品生產企業全部建立電子動態信息檔案。按照食品生產單位等級進行檢查頻次設置，A類至少12月/次，B類至少6個月/次，C類至少4個月/次；根據設置對食品生產加工單位進行巡查116家次、對需要整改的進行了回訪19家次；系統完成了1家食品企業的年審信息報送工作；完成食品監抽后處理相關工作；通過指導和督促獲證企業完成相關信息錄入和更新、完成獲證企業監督檢查情況報送工作。
三、嚴格實施食品質量安全市場準入制度。
20xx年，我局根據食品相關法律法規，對xx縣xx開發有限公司在申證中需要整改的問題進行了現場核查、確認企業按期完成整改、并在企業獲證后進行抽樣、建檔等，確保該企業資料完整、有效、合法、規范，促使食品質量達到市場準入要求。
四、加強日常監督，嚴格證后監管，督促企業落實主體責任。
1、按照總局印發《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容、程序和要求，對企業100%開展監督檢查，督促企業落實質量安全主體責任。
根據我縣食品生產企業的實際情況，20xx年我縣獲證食品企業為（2個），其中xx公司已長期處于停產狀態；xx有限公司受原料不足的影響，生產周期較短，我局于上半年已對該獲證企業進行監督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產期內我局還將對該獲證企業進行巡查。
2、對企業100%實施年審。
20xx年9月我局對xx公司進行年度審查。
3、按照州局的統一部署，組織開展對轄區內食品及食品相關產品獲證企業的證后監管檢查工作，督促獲證企業持續滿足保證產品質量安全的必備條件。
我局于下半年對1家獲證企業進行抽查。在獲證企業日常監督抽查中執法人員根據《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容督促企業持續滿足保證食品質量安全的必備條件。
五、按照州局的統一部署
在本轄區內組織開展查處企業無證生產食品行為，重點查處超許可范圍生產和逾期未完成換證仍繼續生產的行為，并采取有效措施，督促企業按期換證，保證食品生產許可證工作有效實施。
我局根據上級要求，嚴格執行食品市場準入制度，在轄區內認真開展食品無證查處工作；3月底查處了1家無證生產行為，通過查處、幫扶與指導，xx縣xx開發有效公司已于今年由小作坊轉向企業發展進行辦證。
六、抓重點地區、重點企業、重點產品，繼續深入開展食品安全專項整頓。
1、我局針對轄區食品行業、生產企業存在的問題進行了深入分析，明確了20xx年食品安全專項整頓，將xx鎮納入重點地區、縣城內3家掛面生產加工小作坊及食用油生產企業為重點企業、掛面及食用油為重點產品的三重名單，結實加大巡查、回訪力度、并根據省局統一要求對其產品進行風險監抽。通過產品風險監抽送樣，我縣重點產品質量得到了保證。
2、以監督檢查企業為抓手，監督生產者規范生產使用食品添加劑；加強對生產者落實食品添加劑使用管理主體責任的指導，督促轄區內使用添加劑的食品
生產企業100%進行一次食品添加劑使用管理制度落實情況進行專項檢查；對使用食品添加劑的小作坊開展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產者落實質量安全主題責任，使用食品添加劑計量手段的監管，嚴厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為。
20xx年我局在食品添加劑專項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度，專人負責食品添加劑的管理保存，認真做好使用記錄；二是要求食品添加劑使用者配備與生產相適應的計量器具，嚴格按《GB2760-20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦文件要求，對轄區內7家醬鹵肉制品生產加工小作坊進行了全面檢查，在檢查中發現2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為，對此，我局執法人員立即進行沒收，現場對負責人進行食品相關法律法規、食品添加劑宣傳、并責令限期整改，經回訪確認，上述2家小作坊已整改。
3、對納入《xx省工業十大產業振興規劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產企業，我局對相關法律法規、技術進行宣傳、咨詢等服務手段，指導幫扶了xx縣xx開發有限公司、xx縣xx廠、xx廠了解食品安全法律法規、免費發放《20xx食品生產許可審查通則》等相關資料。提升企業法律意識、食品生產許可程序及食品安全把關能力，提高質量管理水平。同時，在對企業進行檢查過程中，利用時間對食品生產企業進行相關食品安全法律法規的宣貫。
七、繼續加強對食品生產加工小作坊的監管
1、在當地政府的統一領導下，按照職責分工，采取有效措施加強對小作坊監管，繼續督促縣城以上城市、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部的食品生產加工小作坊實施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質量保證能力。20xx年加強對食品加工小作坊的生產條件實施改造，特別是各鄉鎮府所在地食品小作坊，在政府的領導下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產條件的改造。從而提高了小作坊的質量保證能力。
2、對納入監管小作坊的要繼續年度審查制度，要100%承諾書；100%建立必須的質量安全管理制度。
本年度我局按照xx省食品動態監管要求進行有效監管，根據現有小作坊生產狀況及時進行檔案調整、達到實施動態監管效果。對目前在線建檔的34戶食品加工小作坊進行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》，并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛生管理制度》等相關質量安全管理制度。
3、對建檔的食品生產加工小作坊按要求設置周期100%開展巡查及回訪，并在檢查過程中督促小作坊生產經營者落實質量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產場所環境衛生、設備設施是否符合生產的情況下，大力檢查制度的建立及實施情況，特別是對臺賬的建立（包括進貨臺賬、使用臺賬、銷售臺賬等）
八、加大食品及食品相關產品質量監督抽查工作力度。
1、按照州局統一部署，組織開展本轄區內食品產品質量監督抽查工作。根據州質技監食[20xx]17號文件要求，我局認真組織執法人員進行食品監督抽查，按照原計劃要求，我局計劃監抽41個批次產品，由于食品生產加工小作坊的流動性大，無法完成對41個批次產品全部抽樣。目前共監督抽查食品34個批次，其中米酒16個（計劃20個）、掛面4個（計劃4個）、米粉5個（計劃5個）、糕點0個（計劃1個）、月餅4個（計劃5個）、豆制品5個（計劃6個）。抽檢完成率為83%；另外，風險監抽食用油1個批次、掛面3個批次。從樣品檢驗結果分析，米酒7個合格、9個不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個合格、不合格3個，指標為水分（在抽檢過程中對水分情況難以估計，導致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半干米粉還是干米粉），月餅4個合格、掛面4個合格，豆制品正在檢驗中，合格率為65%。
2、加強監督抽查后處理工作，在規定時限內100%完成整改復查工作。根據上級監督抽查不合格后處理文件要求，我局在接到檢驗機構的檢驗不合格告知后，一方面立即組織執法人員對不合格企業產品進行檢查，責令其停止銷售不合格產品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業限期改正并進行復查。同時，對違法生產行為進行查處，8月份，我局經進一步調查核實后，對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報政府后依法給予取締；目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當地政府定期報告本區域食品質量安全監管和質量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質量工作的支持。
本年度我局在每季度末分別向xx縣政府及xx州質監局上報食品安全監管季度總結，分析食品質量安全狀況、食品企業存在問題、監管中存在的問題等，讓政府了解支持食品質量工作，為政府工作作好參謀。同時，切實做好轄區內食品生產定期或不定期抽樣檢驗的預算工作，主動向地方政府專題匯報和請示，積極爭取將監督抽樣檢驗經費納入地方財政預算，確保加強監管。
在20xx年《食品安全法》頒布后我局認真學習相關內容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監管工作經費，20xx年得到xx縣政府劃撥的食品抽查工作經費x萬元。
九、存在的問題及下一步打算
1、食品生產加工單位主體責任意識不強，生產者、經營者對食品質量安全重視不夠，特別是小作坊業主文化意識薄弱，對食品添加劑、食品安全等相關知識了解甚少，容易被眼前利益所蒙蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動性大，對地處城鄉結合部，鎮村地域的小作坊監管存在較大難度。
2、監管人員少，業務素質不高、工作任務多。由于監管人員數量有限，工作開展任務繁多，業務股現有人員2人，除搞食品安全監管外，還參與計量、質量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實。
在下一步工作中，我局將加強監管人員業務素質學習，繼續加大食品安全監督檢查力度，加大對食品生產加工責任人的食品安全相關法律法規宣傳力度，嚴厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強化責任人食品質量安全意識，同時，利用節假日活動及在監督檢查活動中對廣大消費者進行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民群眾參與到食品安全監管中來，確保我縣食品質量安全。
食品質量管理部個人年終總結16
為預防和控制食物中毒等食源性疾病的發生，保障人民群眾身體健康，根據省局《轉發國家食品藥品監督管理局關于進一步加強農村餐飲食品安全監管工作的指導意見的通知》（甘食藥監食〔20xx〕358號）要求，結合我鎮實際，及時組織開展強化農村集體聚餐食品安全監管，確保我鎮廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。現將全鎮農村集體聚餐食品安全監管工作情況總結如下：
一、開展農村食品安全協管員、信息員和流動廚師的摸底建檔工作。我鎮黨委、政府高度重視農村集體宴席食品安全工作，加強組織領導，強化責任落實，對各村食品安全聯絡員、協管員、信息員和流動廚師進行全面摸底調查，對基本情況進行登記造冊，建立檔案，為申報工作打好基礎。以正式文件的形式明確了各村食品安全聯絡員、協管員、信息員崗位職責，配合做好全鎮食品藥品安全的日常監管工作和信息報送工作。截止目前，鎮食品藥品安全整治領導小組召開食品藥品安全專題會議4次，召開食品藥品“一專三員”培訓會1期，餐飲服務單位負責人、農村廚師食品安全法律法規培訓會1期。通過培訓，進一步增強了餐飲服務經營者食品安全責任意識和法律意識，進一步規范了餐飲服務經營秩序。
二、實行農村流動廚師持證上崗制度。各村對轄區內的流動廚師進行建檔立卡，并要求到當地具有體檢資質的醫療機構進行健康體檢，并組織流動廚師參加食品安全法律法規和食品安全知識培訓，取得健康證和食品安全知識培訓合格證后方可上崗，凡患有可能影響食品安全疾病的農村廚師不得上崗。
三、加強對農村自辦宴席餐飲食品安全的的監督檢查和指導。各村切實做好食品安全聯絡員、協管員、信息員的職責，積極向本村家庭聚餐的舉辦者和流動廚師宣傳農村自辦宴席的重要性，對農村自辦宴席的加工場地，衛生條件、食品原料采購查驗、索證索票、廚師健康狀況、用水等進行監督檢查，嚴禁采購過期變質和“三無”食品，嚴禁采購和使用亞硝酸鹽等。農村自辦宴席的菜肴實行每種菜品100克以上48小時留樣制度。
四、落實加工場所和用具清潔消毒制度。農村自辦宴席要具備基本餐飲食品安全條件，各村食品安全協管員負責督促農村自辦宴席舉辦者搞好宴席場所衛生清潔工作，做好刀具、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分開，原料與成品、生熟食品分開存放，防止交叉污染。廚房要有防蠅、防鼠、防塵設施和冷藏設施。宴席場所不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進入。
五、落實農村自辦宴席食物中毒等食品安全事故報告和應急處置制度，完善農村集體聚餐報告制度。在針對農村家庭自辦宴席（就餐人數50人以上）的餐飲環節檢查工作中，我鎮要求各村食品安全協管員，深入村、戶調查了解農戶集體聚餐自辦宴席實情，據實上報。截至目前，全鎮已有登記備案集體聚餐自辦宴席42家，登記農村集體聚餐申報表42份，簽訂農村集體聚餐食品安全承諾書42份，現場驗收并填寫農村集體聚餐現場檢查指導記錄表42份。要求各村食品安全協管員和信息員發現疑似食物中毒事故以及其他突發食品安全事故時，應立即向村委會報告，并第一時間將病人送到醫院進行救治。村委會接到報告后，要在要求時限內及時報告鎮政府、鎮食品藥品監督管理所及鎮衛生院，鄉鎮接到報告后必須在1個小時內報告縣人民政府、縣衛生和食品藥品監督管理部門。農村自辦宴席舉辦者和廚師要主動提供菜肴留樣、剩余食品、原佐料和相關物品，確保應急和調查工作的順利開展。
六、落實農村家庭自辦宴席食品安全工作責任追究制度。鎮政府對農村食品安全負總責，要督促村委會將農村自辦宴席申報備案制度列為村規民約并簽定食品安全責任書。農村家庭自辦宴席承辦者和廚師是農村自辦宴席食品安全的直接責任人，村委會要與農村家庭自辦宴席承辦者簽定《農村集體聚餐食品安全承諾書》，共同為農村自辦宴席的食品安全負責。
食品質量管理部個人年終總結17
20xx年，xx學校食品安全工作在xx委、xx政府的的領導下，在相關部門的指導和關心下，認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康。現將20xx年上半年工作總結如下：
一、高度重視學校食品安全工作
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一，強化管理、預防為主”的方針，深入貫徹落實國家、省、州關于學校食品安全工作的各項法律法規和國家農村義務教育學生營養改善計劃的要求，把保障學生食品安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。一年來，全州大多數學校食品安全工作做到了：領導重視，全面落實“以人為本”的管理理念；管理工作扎實，尤其在制度化、規范化建設上有突破性進展；硬件投入大，食堂建設優于、先于、重于其它基礎設施建設；食品成本核算規范，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低；飲用水設施和條件不斷得到改善；食品從業人員精神面貌良好。全州教育系統從教育局到每個學校，從局長到每個教職工都心系學生，以強烈的責任感和使命感，高度重視并切實做好了學校食品安全工作。
二、切實加強學校食品安全責任落實
年初，根據全局的工作部署及時調整充實了學校食品安全工作領導小組成員，進一步明確了學校食品安全工作領導小組辦公室人員和具體職責，層層簽訂了責任書，將學校食品安全工作的目標任務進行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領導具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學校也把職責和具體任務層層分解落實到了人頭上，形成了主要領導親自抓、分管領導具體抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責任到位、措施到位，全力做好了學校食品安全工作。
三、深入開展學校食品安全宣傳教育
全州教育系統采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動，通過網絡、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛生營養方面的教育，督促學生吃飽正餐，積極引導學生遠離街頭小攤食品，養成良好的飲食習慣，教育學生養成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習慣。同時，要求xx州中小學要嚴格按照國家的有關規定，將食品安全教育納入相關課程，落實健康教育的時間，積極開展食品安全和營養健康教育，增強青少年學生科學的營養觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
四、積極開展校園食品安全專項整治
上半年，全州各縣、校在開學初、五一節前后聯合當地的食品監管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報，并提出了整改要求，責令學校及時進行了整改。
與此同時，我局在今年上半年也組織開展了xx次校園食品安全專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數學校執行了各種規章制度，把好了食品采購關、驗貨關、加工關、銷售關，堅持執行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時；食堂、小賣部的衛生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改。
五、全面加強學校食品從業人員培訓
全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業人員的專業知識、操作規范培訓和職業道德培訓。一部分縣、校（園）的培訓工作是當地食品安全相關部門組織開展的，另一部分的縣、校（園）是采取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業人員，培訓的內容主要是校園食品安全法規文件、規章制度、操作規范、職業道德和利用《學校食品安全管理與操作規范》教學片開展培訓，通過培訓提高了從業人員的食品安全意識、責任意識、服務意識和技能水平，全面提升學校食堂的服務水平和服務質量。
六、存在的問題
1、部分偏遠學校和城鄉結合部學校的食品安全工作較為薄弱，學校食堂環境衛生較差，各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠，食堂從業人員證照不全。
2、部分學校食堂管理不規范，主要表現為：食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全；少數食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要；個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象；主食（米、面、面條）沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算
1、督促學校健全和完善學校食品安全工作的各項規章制度，明確責任，將各項措施落實到操作層面。
2、督促學校食堂依法辦齊一切證照，嚴格學校食堂和從業人員證照的檢查工作，對證照已經過期的督促學校盡快辦理，食堂從業人員在相關機構沒有取得健康證的一律不得聘用。
3、進一步加大從業人員培訓力度，通過培訓規范學校食堂食品和營養餐從業人員的操作規程；
4、主動聯系食品監管部門、衛生部門等開展學校食品安全檢查工作，督促學校進一步健立、完善、落實各項規章制度和措施，提高食堂管理人員和從業人員的食品安全意識，防范學校食物中毒事件的發生。
5、積極聯合工商、公安、食品監管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環境。
食品質量管理部個人年終總結18
學校食品安全直接關系到廣大師生身體健康和生命安全，關系到學校教育教學工作的正常開展，關系到整個地區穩定發展重要工作。我校為進一步加強在食品衛生安全面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發生，確保廣大師生飲食衛生安全，我鎮也相應制訂了食品安全整治工作方案，在全學校范圍內開展食品衛生專項整治活動，消除食品衛生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領導小組、加強領導提高認識、強化監管作用
我校成立了“整治專項小組”，對學校的食品衛生進行全面認真檢查，隨時監督、加強管理。學校也及時召開全體師生大會，向全體師生加強思想教育、提高認識，學習食品安全知識和進行隱患排查工作，充分利用安全教育課、班會、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責成各班主任、食堂管理員、小賣部經理、本著對學生負責的精神；繼續加強教育、提高認識。對學校周圍過期、變質、有毒有害及三無食品等違法行為進行認真查處，認真檢查經營單位衛生許可證和人員崗前培訓情況，以法取締周邊亂搭亂建無證經營及占道經營小攤小販。
二、組織檢查、突出重點、完善成果
通過整治不斷加大學校重點區域，重點環節、重點品種突擊檢查：
1、檢查了全鎮各學校食堂（小賣部）衛生許可情況，經檢查各學校食堂（小賣部）經營許可證齊全，人員都能夠定期體檢，食堂操作間衛生環境較好，原料進貨質量安全把關情況建立建全，能夠按照規定進行檢查驗收，購銷臺賬和質量承諾等制度落實較完善，貨物擺放整齊，能夠嚴格操作規程，經過定期和不定期檢查暗訪，未發現學校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質等不合格食品行為，管理制度責任落實到位。
2、檢查學校周邊餐飲攤點、小攤、小販總體狀況較好，但也存在無證經營狀況存在，通過各部門的聯合執法檢查，以法取締了無證小攤、小販12起，沒收無食品合格證、無生產日期等不合格食品20余公斤，同時關閉二家無證食品生產加工小作坊，有效地保障了學校學生及周邊人民群眾的飲食安全。
三、確立規章制度，在學校開展自查自糾，責任到人
學校采取主要負責人要對學校食品安全負總責，分管負責人對學校食品安全負直接責任的辦法，不斷督促加強和落實學校各項食品安全制度，特別是食堂安全，消除重點場所利重點環節的安全隱患，并與各食品經營負責人逐一簽定安全協議。
1、與各學校小賣部法人代表逐一簽定協議，具體要求如下：
（1）嚴禁學校小賣部出售“三無食品”
（2）嚴禁學校小賣部出售過期變質食品。
（3）小賣部的售貨員必須定期體檢。
2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員逐一鑒定協議，具體要求如下：
（1）要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜入校。
（2）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
（3）剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。
（4）餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、衛生狀態良好、餐具擺放有序、分類分架
（5）衛生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員
（6）食堂工作人員要每個月做一次體檢
3、學校水井責成專人負責，并由校醫定期化驗水質，對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現問題追究其法律責任。
四、明確監督方案、設置投訴電話、舉報箱，發現問題及時迅速解決
為保證食品安全整改工作落到實處，收到實效，特在學校櫥窗明確監督方案、主要有以下四點：
1、學校食堂、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監督。
2、全體師生有權利對小賣部的“三無產品”過期食品、變質食品進行舉報。
3、全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行舉報。
4、在學校櫥窗附近設立舉報箱、意見箱和舉報電話
總之，在這次專項整改工作中各級領導負責人和檢查組成員團結一致、思想統一，學校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現狀，有效制止了食品經營過程中的不安全因素，通過宣傳檢查，提高了學校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識，專項整治雖告一段落，但食品安全工作仍很嚴峻，我們工作人員將時刻提高警惕，繼續加大食品安全檢查力度，在今后的工作中將堅持不懈，同時各學校也有信心將通過這次整治為鍥機，繼續搞好學校食品衛生安全整改制度，時刻保障廣大師生飲食衛生安全，確保無食品安全事故發生。
食品質量管理部個人年終總結19
為深入貫徹落實《食品安全法》，根據縣局的統一部署，我所認真開展了流通環節食品安全監管工作，各項工作穩步推進，扎實有序，初顯成效。現將一年以來流通環節食品安全監管工作情況總結如下：
今年我所主要從以下幾個方面開展流通環節食品安全監管工作。
一、成立組織，制定方案。
首先為凸顯食品安全監管工作的重要性，我所加強了對這項工作的領導，成立了以所長為組長、其它所領導班子成員為副組長的食品安全監督管理領導小組。其次，為全力推進《食品安全法》的貫徹實施，根據縣局的部署，我所年初就制定了《食品安全整頓工作實施方案》，從三個方面抓好流通環節食品安全監管工作；一是夯實流通環節食品安全基礎管理，緊緊抓住食品經營戶進貨查驗義務的履行，健全完善食品安全索證索票和進銷貨臺賬制度，把好流通環節源頭關；二是加大食品安全專項執法檢查力度；三是嚴格食品經營主體市場準入，依法查處無證、無照經營和超范圍經營食品及食品添加劑的行為。
二、實行網格化監管，落實包保責任制。
全所三個監管組根據實際情況，將整個轄區劃分為12個監管網格，每個網格由專人負責，實行全面包保。
三、加強培訓，夯實基礎。
《食品安全法》實施后，我所全面系統地學習了《食品安全法》。監管人員在進行市場巡查的同時進行法律、法規宣傳，宣傳《食品安全法》，傳授食品安全知識，切實提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。
四、嚴把市場主體準入關，規范發放許可證。
我所在履行食品生產、經營、餐飲營業執照登記職能的同時，根據《食品安全法》的規定，開展了《食品流通許可證》登記發證工作。到目前為止，共發放《食品流通許可證》238份。
五、督促經營者開展自律，提高食品安全防范能力。
我所認真落實網格化監管責任，網格化監管包保責任人每周不少于一次對各自網格區域內的食品經營戶進行定期巡查，幫助、指導、督促經營戶履行進貨查驗、記錄和不合格食品退市責任，并與經營戶簽訂食品安全責任書，督促經營戶進行自律管理，嚴格履行食品安全第一責任人的義務，防止食品安全事故的發生。今年我所結合節日市場檢查，已組織了5次全面清查，對發現的問題進行了及時整改。
六、加強食品質量監督，確保市場秩序穩定。
為保障消費者的身體健康與生命安全，我所加強了對食品經營的質量監管，采取的主要方法：一是通過日常巡查和專項檢查，查繳以感觀能發現的“三無”、過期、變質食品；二是根據消費者投訴的線索發現劣質食品。今年以來，我所沒收不合格食品2600瓶（袋）。
七、積極開展專項整治活動。
1、結合元旦、春節、五一、端午、中秋節等節日市場開展專項整治活動。對商場、超市、集貿市場、車站的經營戶，城鄉結合部的小攤點、小賣店和流動商販、小作坊等，進行了多次專項執法檢查；嚴厲打擊無證無照經營、摻雜使假、以假充真、以次充好的假冒偽劣商品等違法行為。同時，按照上級的部署，開展了“票證通”系統百日攻堅行動，從源頭保證了食品安全。
八、加大案件查處力度，嚴厲打擊食品經營違法行為。
今年我所加大了對食品經營中違法行為的查處力度，對照《食品安全法》的要求，從經營者自律、食品質量、包裝、商標廣告、標識、“三無”過期變質等方面，及時從重打擊違法經營行為。至目前止，我所共出動執法人員1200人次，檢查經營戶2800余戶次，取締無照經營15戶；食品類案件已立案查處24件，罰款 12萬元；調處食品類消費糾紛35起。
九、積極開展探索，創新源頭管理。
抓好源頭管理，是確保食品安全的關鍵。當前流通領域食品的主要源頭為食品批發戶、食品配送戶、食品總經銷和總代理，抓好了這些環節的管理，基本上就能保障上市食品的安全。我們飛霞工商所集中了全縣大多數的食品批發經營戶，為了從源頭抓好食品安全工作，我們強化對食品批發、配送的管理，要求凡屬食品批發戶、食品配送戶、食品總經銷和總代理的經營戶全部開通食品安全“票證通”系統。到目前為止，轄區內共有76戶食品經營戶開通了“票證通”系統。
一年來在流通領域食品安全監管方面，我們做了大量的工作，取得很大的成效。下一步我們將從以下幾個方面加強食品安全工作：一是強化監督檢查，規范經營行為。以日常巡查、節日專項檢查、重點商品專項整治、12315申訴舉報核查為抓手，加大監督檢查的力度與密度，及時發現、有力制止不合格食品和不規范的經營行為，維護食品市場秩序。二是加大查處力度，保障食品安全。繼續加大對食品流通環節中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導廣大經營者守法經營。三是加強協調配合，形成監管合力。在縣局統一領導下，加強與相關職能部門的溝通與協調，及時通報信息，凝成合力，提高執法效能。
食品質量管理部個人年終總結20
xx小學十分重視食品衛生工作，為加強學校食品安全監管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食物中毒事故的發生，并根據教育局文件《關于學校綜合食品安全和食堂衛生安全管理工作意見》精神，校長高度重視親自布置此項工作。
在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛生安全事故發生。我們的作法主要有：
一、嚴格管理，齊抓共管。
1、建立健全學校食品衛生安全工作制度。
學校根據國家、省、市、校有關學校食品衛生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度及工作職責。使學校食品衛生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任具體。
2、學校食品衛生安全工作管理組織健全。
學校成立了”后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層簽定了學校食品衛生安全責任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。
3、加強學校食品衛生安全教育。
各學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學內容，做到有教學計劃、有教材、有教案、有作業；加強學生食品衛生安全知識教育，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成良好的個人食品衛生習慣。
4、對學校校門口的小攤點，對無衛生許可證、無營業執照的違規經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃”三無”食品，養成良好的食品衛生習慣。
二、加大宣傳力度，開展”四一個”活動。
1、提一個行動口號。學校提出”養成良好的食品衛生習慣，不吃不購三無產品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項工作。
2、做一次廣播宣傳。學校利用周五中午廣播站對學生進行了關于食品安全方面的教育。
3、開一次升旗儀式。在4月9日，學校升旗儀式以：養成良好的衛生習慣，促進身體健康。
4、召開一次班會。各班根據升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同形式的班會，在會上學生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無產品，學會選擇有營養又衛生的食品。
三、注重學生日常行為習慣的培養
1、加大宣傳力度，教師利用一切機會進行教育。
2、教育學生養成飯前便后洗手的好習慣。并且專人負責檢查學生洗手情況。
3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。
4、通過健康咨詢，教師講解，初步學會選擇安全的食工作無止境。
今后，我們將繼續結合學校實情，認真貫徹教育局衛生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，使學校食品衛生安全工作再上一個新臺階。
食品質量管理部個人年終總結21
一、領導重視，抓好組織協調，全力保障清真食品監管工作的開展
一是召集進一步營造民族團結、宗教和順的社會環境工作領導小組成員單位會議，協調統戰、工商、衛生、工業與商務、食品安全等部門，召開聯席會議，對全縣清真食品整頓工作進行統一部署，明確由民宗部門牽頭，各部門各負其責；二是聘請清真食品特邀監督員12名，要求他們熟悉掌握清真食品的有關知識，在履行監督職責時嚴格按程序辦事，提高清真食品監管的能力和水平。三是加大宣傳力度，在牛羊肉屠宰加工市場、清真牛羊肉生產加工企業等主要食品市場張貼《寧夏回族自治區清真食品管理條例》，進一步提高群眾和食品經營者對清真食品管理的認識。
二、措施得力，全面加強管理，清真食品安全管理工作成效顯著
為了切實增強全縣清真食品管理工作力度，促進生產經營清真食品的企業和個體經營者的合法經營，結合全縣開展進一步營造民族團結、宗教和順的社會環境活動工作，要求各部門依照各自職責，負責清真食品的監督管理工作，形成積極參與，齊抓共管的良好局面：工業和商務局圍繞清真食品生產企業的規范管理工作開展督促檢查，落實宗源等清真牛羊肉屠宰企業中回族員工的比例要求，進一步加強清真牛羊肉屠宰加工管理工作，有效地保護了我縣清真灘羊肉的品牌。衛生、質檢、民族宗教、工商等部門將民族團結進步創建活動與行政執法相結合，認真貫徹《寧夏回族自治區清真食品管理條例》，將清真食品品牌保護和規范清真食品經營行為作為重點工作來抓，督促各清真食品生產經營網點及時辦理、審驗《清真食品準營證》。執法過程中，對違反《條例》經營的“豪宇火鍋”依法取締，對擅自懸掛“清真”標志的“天廚伊人火鍋”，責令其立即去掉標牌上的“清真”字樣，并進行了限期整改。在全縣中小學生營養午餐工程管理中，由縣宗教局牽頭，實施前對6所有少數民族學生就餐的學校灶房進行現場指導，并從政府采購招標要求供貨方必須為穆斯林、灶房從業人員中回族員工比例不低于3：1等重要環節進行了規范，按程序向宗教局申領了《清真食品準營證》，確保我縣中小學生營養午餐清真；大水坑鎮結合民族團結進步創建活動的開展，邀請清真寺阿訇及有威信的信教群眾，組織成立了4個清真食品監督小組，對鎮區內的清真食品生產經營點進行監督，有效維護了鎮區內清真食品生產經營秩序
三、落實責任，分類指導，確保清真食品安全管理不出問題
一是對清真餐飲業中，有食用清真食品飲食習慣的少數民族所占比例偏低的，進一步限期增加食用清真食品的少數民族員工數量；二是要求把好清真食品原材料的進入關口和食品生產安質量關；三是對容易引起清真食品“不清真”疑問的場所進行了現場查看，及時消除群眾顧慮。特別是重大節日期間，定期不定期進行檢查，對發現的問題，當場發放整改通知書，要求限期進行整改，并進行跟蹤復查，對存在問題沒有及時整改的，進行說服教育，并與清真食品特邀監督員保持聯系，互通情況，確保清真食品管理工作順利開展。
一年內，按照縣食安會的要求，我們做了一些工作，為我縣的食品安全工作做出了一定貢獻。但是也還存在一些不容忽視的問題，主要表現在：一是個別少數民族清真餐飲業業主對清真食品管理工作認識不夠，認為我們本身就是穆斯林群眾，辦不辦理清真標志牌沒關系；二是自我學習意識觀念淡薄，生產經營清真食品的`企業和個體經營者對清真食品管理方面的學習不夠主動。今后的工作中我們將進一步加大對經營清真食品的企業和個體經營者的培訓力度，每年開展1—2次集中培訓，給經營清真食品的企業和個體經營者創造一個相互交流經驗的思想平臺，為我縣營造良好的清真食品生產經營環境做出更大貢獻。
食品質量管理部個人年終總結22
20xx年，我所在市、區有關部門和街道黨工委（辦事處）的正確領導下，認真做好食用農產品質量安全的監管工作，加強了對蔬菜農藥殘留、水產品藥物殘留監督檢測工作和活禽檔口的檢疫查證、排查工作，盡職盡責確保街道轄區內的公共衛生安全，為提升市民食品安全滿意度及安全感不遺余力。在街道食安辦的組織領導下，與食安辦其他成員單位加大溝通協作、明確分工、聯合執法，積極協助主辦單位開展專項整治活動，并按時向街道食安辦通報有關信息。
一、主要成績
今年以來，排查禽類場所約1800個，禽類數量約10萬只，累計出動人員約200人次；監督檢測蔬菜樣品10萬個，銷毀不合格蔬菜約600公斤，總體檢測合格率達99.7%以上；抽檢水產品220份，合格率100%；組織開展宣傳活動4次，發放有關農產品質量安全宣傳資料8400份，懸掛宣傳標語約60條；與食安辦其他成員單位開展私宰肉統一行動19次，無害化處理私宰肉341.2斤。
二、工作亮點
（一）重視宣傳工作，采取多種宣傳模式，提高宣傳效果
一是在年初印制了6000份內容豐富、圖文并茂的有關農產品質量安全知識的臺歷，通過多種方式發放給廣大人民群眾，使農產品質量安全工作家喻戶曉，深入人心。
二是開展食品安全宣傳周活動。我單位正好毗鄰民新市場和樂興百貨，樂興百貨門口人流量較大，為了更廣泛地讓市民重視食品安全工作，已多次在樂興百貨門口開展現場咨詢活動。單位領導和工作人員一起接受市民咨詢，圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則，認真宣傳有關動物防疫和食用農（水）產品安全對維護人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。此外我單位還制作了宣傳口號及標語懸掛在轄區人流集中地帶、工業區、農貿市場周邊及花園小區，達到了廣泛的宣傳效果，全年派發相關宣傳資料合計約2000份，懸掛宣傳標語約60條。
三是與食安辦成員單位合作開展宣傳活動。6月26日上午9點30分，我單位與街道其他食品安全成員單位在宏富百貨門前集中開展了一次以“社會共治同心攜手維護食品安全”為主題的現場宣傳咨詢活動，活動現場，我所領導和工作人員與其他成員單位的人一起向廣大市民宣傳有關食品安全的.法律法規，并現場回答市民提出的關于動物防疫和食用農（水）產品安全的問題，現場合計發放相關宣傳資料約400份。
（二）重視檢測人員培訓工作，嚴把業務技術關
工作要做的扎實，業務技術更要過關。為進一步做好農產品質量安全監管工作，我所通過進行集中培訓、個別輔導和現場指導的方式，對各個農貿市場、超市自設的檢測員進行業務技術培訓，大大提高了企業的自我檢測能力，今年約培訓檢測員24人次。此外，我所積極派人參加市、區舉辦的農（水）產品檢測技術培訓班，將吸取的新知識及時傳授出去，通過不斷加強自身的業務技術水平，爭取把農產品質量安全工作做得更好，今年已選派業務骨干參加有關業務培訓20人次。
（三）做好食用農產品安全的檔案管理工作
一是批發市場監督檢測小組每天根據工作內容填寫好《岳湖崗批發市場蔬菜監督檢測工作表》、《岳湖崗市場蔬菜抽樣登記表》，銷毀農藥超標蔬菜時要拍照留存，并安排專人負責管理和存檔。二是為了有效監管轄區內各市場、超市銷售的農產品質量安全，農產品巡查監督檢測組每周2—3次隨機抽檢兩個市場或超市的蔬菜，并做好抽樣記錄及巡查記錄存檔，內容包括受檢單位有沒自檢蔬菜、檢測記錄是否完整規范、公示牌填寫是否規范和及時更新、速測卡是否充足、雞檔有無疫病檢疫證、雞檔收市有無清洗消毒記錄、豬肉檔有無檢疫證等等。三是及時向市、區有關部門和街道食安辦報送我單位開展食用農產品安全監管工作的數據和信息。
三、主要做法
（一）加大農（水）產品監督檢測力度，并做好檢疫查證和排查工作
批發市場監督檢測小組堅持每天對岳湖崗農貿批發市場的蔬菜進行監督檢測，每天工作時間從凌晨2點至時早上九點，嚴格實行市場準入制，制定了岳湖崗批發市場蔬菜質量安全檢測操作規程，切實做到逢進必檢，監管覆蓋率必須達到100%。對經檢測發現的農藥殘留超標蔬菜，一律予以就地銷毀，確保從這里批發出去的每一筐蔬菜都是合格的蔬菜。同時負責農貿市場活禽檔口的檢疫查證工作，了解只健康狀況及禽只來源，嚴禁銷售病死禽只，并監督指導消毒工作。
農產品巡查監督檢測組每天對轄區內農貿市場、超市進行巡查監管，督促農貿市場、超市經營者做好自檢和公示工作，不得采購和銷售來源不明的食用農產品，對于抽檢出農藥殘留超標的蔬菜下架銷毀；每周至少2天輪流到轄區內的市場、超市抽檢蔬菜；每月抽檢20份水產品送檢區所。在h7n9禽流感爆發期間，分片區加強各市場活禽檔口的排查，包括查驗檢疫證明、了解進貨來源及檢疫情況，加強指導禽只無害化處理技術，強化活禽交易檔口“一天一清洗，一周一掃除”的衛生意識及監督、指導消毒工作。并指定專人將每天（周）排查情況向區所報告。
（二）有效監管農產品生產基地，把好源頭質量關
巡查監督檢測組對街道內所有生產基地進行有效監管：一是加強產品出場檢測。推行基地農產品售前檢測制度，幫助每個農產品生產基地建立了檢測室，采取企業自檢（或送檢）與監管部門抽檢相結合的方法，嚴控農藥殘留超標的產品上市。二是加強巡查監管。建立巡查監管責任制度，印制《坪地街道蔬菜、畜禽、水產品質量安全監督檢查表》，每月對各農業生產點至少巡查一次，發現問題立即處理及上報。 三是每周配合區農檢站的人到指定菜地抽樣檢測2—3次。
（三）開展私宰肉統一行動，加強肉品安全監管工作
我街道高度重視肉食品安全整治工作，對轄區銷售私宰肉、注水肉、病死肉等違法經營行為，發現一例，查處一例；行動上，打破正常工作時間，采取夜間突擊檢查方式，抓重點整治區域，由市場監管管理、衛生監督所、執法隊和我所開展聯合行動，在行動過程中我所主要是對每個肉檔進行查證驗票，同時做好經營者要到正規屠宰場屠宰生豬的宣傳教育工作，并將每次查獲的私宰肉全部送往城市廢物處理中心作無害化處理。
四、取得明顯效果
全街道內沒有發生因食用殘留農藥農產品引起的食物中毒事故；蔬菜生產基地、水產生產基地、農貿市場、超市等經營者遵紀守法，生產和經營井然有序；廣大群眾對農產品食用安全意識不斷增強。
五、存在主要問題
1、目前各居民小組內肉菜等農產品銷售攤點眾多，監管難度較大；
2、產品源頭控制難。由于受土地總量限制，街道內規模農產品生產基地所占比例不高，供應我街道市場95％以上的農產品從外地調入，這些來自全國各地的“千家菜”進入坪地，沒有經過生產環節把關，直接進入流通和消費環節，質量安全隱患多。
六、下一步工作打算
1、繼續加強農（水）產品質量安全的宣傳工作，使全民都關注和監督農產品食用安全，提高群眾公共衛生安全意識；
2、繼續加大對市場、超市、生產基地的抽檢及監管力度；
3、繼續加強政治理論和業務知識培訓，提高隊員的整體素質；
4、一如既往積極配合上級和街道有關部門做好有關食用農產品安全的執法查處等工作。
食品質量管理部個人年終總結23
一學年來，我校在教育局的直接領導下，在學校領導的大力支持下，全面貫徹落實學校食品衛生工作計劃，促進學生身心健康發展。在開學之際，進行認真自檢自查，現將本年度工作情況總結如下：
一、制定可行計劃，發揮組織機構作用，確保各項工作目標的實施。
為確保《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》的貫徹落實，充分發揮學校食品衛生工作領導小組作用，小組成員責任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實效性。針對學校食品衛生安全工作實際，進一步完善食品衛生安全工作制度，并制定相應的食品衛生安全工作計劃。使分管食品衛生安全工作的領導及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質量、有創新，不照辦照抄、不流于形式，有實際的指導意義。全面開展好學校食品衛生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開展工作中有章可循，有據可查，做到心中有數。
二、做好衛生宣傳與普及工作。
1、搞好宣傳，普及食品衛生知識。
2、加強教學食品衛生安全的監視、指導，隨機對學生的文化課、體育課進行衛生監視，對發現的題目及時提出公道的改進意見。
（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學生用眼衛生的高度重視，控制近視眼的新發病率。通過隨機檢查，多數教師在授課過程中，能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習，留意養成學生正確的用眼衛生習慣；眼保健操能及時做好。
（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學中留意指導學生進行正當、健康的游戲活動。本學年，無一例課間學生安全事故發生。
3。加強對小衛生員的培訓、指導。
本學期，加強對衛生委員培訓、治理，根據低、中、高不同年段特點，有針對性進行培訓。選擇的內容也與食品衛生安全工作實際緊密聯系起來。如怎樣做眼保健操，怎樣找***位，怎樣刷牙，怎樣清掃等；對中高年級衛生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓活動，挖掘了小衛生委員們的潛能，對學校環境、食品衛生安全工作扎扎實實的開展起到了促進作用。
三、加強課堂教學，引導學生形成良好的食品衛生習慣。
搞好《小學生心理健康教育》課的備課和課堂教學研究。固然我校的《小學生心理健康教育》課目前都是兼職教學，但是學校加強對備課與上課要求。針對小學階段食品衛生與心理健康教育課的學習目標，定期對授課教師進行培訓。開學初，組織教師學習了《學校衛生工作條例》、《中華人民共各國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》中關于備課、上課等內容，使大家按照要求寫好教學計劃、課時計劃（教案）。教師們能按照學校要求，在授課過程中結合孩子們的生活學習實際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛生與心理健康課；組織學生學習、實踐，進步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創造生活，打下堅實的心理基礎。通過課堂教學，學生能主動運用知識解決生活中的題目，養成良好的衛生習慣。
四、進行疾病預防工作，搞好學生體質健康體檢，促進學生身心健康發展。
1、加強教學衛生監視，搞好“六病”的防治。
開學初，對寄宿制學生加強教學衛生的監視力度。我們要求課堂上學生必須做到“三個一”，繼續進行眼保健操的指導，天天進行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學生養成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣，進口食品必須保證干凈衛生，防止病從口進。提出一人一巾，防止交叉傳播、感染。教育學生不挑食、不偏食，攝取多種營養，保持營養均衡，進步生長發育質量。結合教育局下發的食品衛生宣傳內容，為每位學生印發了小學生必會操縱項目，指導學生日常生活。
2、搞好傳染病的預防工作。
根據季節變換和傳染病特點，及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預防工作。及時對發病學生進行隔離治療，對發病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時間內向教育局進行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報，確保了全校學生健康。
五、做好進園、進學新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。
對無證的外地打工子女，動員到防疫站補辦、補種。招生時持三證方可報名，通過二年查驗工作，有效杜盡了傳染病在校園內的爆發及傳播。
六、進一步美化校園，發揮環境育人作用。
校園文化建設是學校建設的內容之一。我校在教學樓內懸掛名人、名言等，為學生營造濃郁的校園文化環境。提升了校園的文化質量。為營造潔凈幽雅的育人環境，養成學生良好的衛生習慣，對學生提出了“責任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點”的衛生“十六字”要求，形成了衛生清掃一日三次的良好習慣，作為衛生評選教師班級治理、文明班級評選的依據。以此引起全校師生對食品衛生的重視，規范個人行為。充分發揮值周檢查評選工作的作用。對校園內的每一塊分擔區都劃分到班級，落實到個人負責，學校還要不定期地進行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔區，學校有明確的要求和規定，采取檢查、打分、評選相結合的方法，嚴格按照檢查標準進行。凡是“三好班級”、“三好學生”、“先進班級”等評選都有相關的衛生標準要求。每周的活動紅旗評選都將衛生與紀律情況作為依據，使全校師生自覺維護學校的公共衛生。由于我校重視食品衛生工作開展，對學校的發展起到了促進作用。
七、學校認真開展食品衛生、飲用水衛生治理。
1、教育學生不買“三無”食品，管住口、管停止，養成良好的生活習慣。
2、食堂承包職員符合承包“準八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗記錄。一年來，未發生因食品衛生而引起的中毒事件。
3、學校飲用水治理。教育學生不喝生水，養成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專人治理，加蓋上鎖，每學期清洗消毒兩次，有記錄。
4、食堂治理。有寄宿生的學校，從業職員一律持證上崗，對食堂設施進一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進行消毒，飯菜留樣，有突發公共衛生事件處理應急預案，有效杜盡了食品中毒事件的發生。
今后，我們將繼續結合學校實情，認真貫徹教育局衛生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，使學校食品衛生安全工作再上一個新臺階！
食品質量管理部個人年終總結24
為進一步加強xx地區學校食品安全監管工作，今年以來，xx行委市監局一直將此項工作作為全局工作的重中之重，堅持日常監管、專項整治、多措并舉，不斷加大監督執法檢查力度，做到提早謀劃、綜合治理、常抓不懈，校園及其周邊食品安全狀況不斷改善。現將專項檢查工作匯報如下：
一、基本情況
xx地區共有學校1家（xx行委中學），學校沒有食堂，發放營養餐主要為預包裝食品，品種較單一，主要有沙琪瑪和酸奶兩種。學校周邊兩百米以內無任何食品經營單位。
二、主要做法
（一）重點檢查了學校的環境衛生、學生“營養餐”發放情況及安全隱患排查情況等。對學校營養餐，重點檢查了食品采購、存儲、進貨記錄臺賬、從業人員健康狀況及食品安全應急預案等。執法人員積極與學校交流執法過程中發現的問題，現場指導整改，加強執法效果。
（二）與學校簽訂食品安全責任書，督促學校加強領導，認真落實食品安全主體責任；
（三）嚴格落實食品安全采購索證索票及臺賬登記，從食品采購、發放等環節指導從業人員規范操作。
（四）要求學校及幼兒園嚴格做好食品安全的管理、學生活動的管理、用水用電的管理等安全工作，并就學校是否存在校園欺凌現象、黑惡勢力等情況進行了詳細了解，確保不發生任何安全事故。還要求學校加強對傳染疾病的預防與教育，防止傳染病在校園里爆發。
三、檢查情況
（一）學校食品安全監管。共檢查學校1家。學校“營養餐”由xx方圓超市統一定期配送，未發現過期及發霉食品，食品包裝完好，標簽標識合法。采購索證索票、臺賬登記、留樣登記及營養餐發放記錄建立詳細。食品貯存、應急處置、用氣用電安全，學校保衛安全等應急措施齊全，從業人員健康證齊全并未過期。
（二）市場食品安全監管。共檢查鎮區餐飲服務單位29戶、商店17戶、小作坊3戶，攤販1戶，共50家。下達責令整改2戶。整治的重點品種是糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品及各種燒烤食品、即食食品、散裝食品。
整治的重點內容是食品經營戶的證照是否齊全，進銷貨臺帳和檢驗報告是否齊全完備，索證索票是否齊全，生產日期和有效期等標識是否清晰有效，是否出售過期、變質、偽劣食品，以及食品安全監督量化分級管理制度的落實情況。
四、存在問題
餐飲服務單位存在過期和即將過期健康證，操作間衛生需要加強，索要票證無銷售方蓋章情況；商店存在即將過期食品，個別貨物放置條件不達標、索要票證未及時粘貼至相應記錄本內；蔬菜水果店防蠅設施還需加強，腐爛蔬菜水果未及時清理，貨物堆放雜亂。執法人員要求加強防蠅設施，及時將腐爛水果蔬菜進行銷毀，要求在規定的時間內下架、歸置、處理不符合食品安全標準的食品，做好食品安全自查工作。
五、下步工作打算
（一）加大學校食品安全巡查力度。加大學校食品安全巡查力度，繼續扎實開展學校食品安全整治工作。執法人員定期進校園，開展食品安全宣傳咨詢活動，提高學生食品安全鑒別能力和安全消費意識。
（二）加大市場食品安全巡查力度。繼續加強xx鎮區食品安全監管工作，對監督檢查過程中發現的問題，跟蹤指導落到實處，將從業人員健康體檢情況、食品加工制作情況、設施設備運轉情況，食品原料采購存儲情況，餐飲具清洗消毒情況等作為重點內容，增強監督檢查的靶向性和工作力度。
【食品質量管理部個人年終總結】相關文章：
食品質量管理部個人年終總結（精選7篇）12-19
質量管理部年終總結02-10
食品個人銷售年終總結03-31
質量管理部的個人工作總結07-04
超市食品部年終總結（精選9篇）11-16
超市食品部年終總結范文（精選16篇）11-17
質量管理部經理個人工作總結01-28
品質部個人年終總結12-10
物流部個人年終總結12-10