鍋爐班長年度工作總結范文(精選12篇)
時間是箭,去來迅疾,一段時間的工作已經告一段落,回顧這段時間的工作,理論知識和業務水平都得到了很大提高,將過去的成績匯集成一份工作總結吧。我們該怎么去寫工作總結呢?以下是小編精心整理的鍋爐班長年度工作總結范文,希望能夠幫助到大家。
鍋爐班長年度工作總結 篇1
我叫xxx,現任公司小車班班長兼駕駛員。自參加工作以來,我在公司的正確領導下,圍繞中心,突出重點,在自身工作崗位上認真履行職責,較好地完成本職工作任務,取得了一定的成績,獲得公司領導的肯定。現將自己的工作情況具體總結如下:
一、思想方面:
我能夠認真學習“三個代表”重要思想,并且不斷提升自身的思想素質和業務水平。在思想行動上與公司保持了高度一致,樹立了強烈的事業心與責任心,敬業奉獻,務實重干,受到了公司領導的一致好評。
二、工作業績:
作為公司小車班班長兼駕駛員,雖然職務不大,卻肩負著為領導及生產服務的重任。我平時的工作職責是責車輛調度及行政處大車隊車輛協調、車輛安全、衛生檢查,還負責夜間及節假日值班安排,并且控制車輛維修費使用及駕駛員每月考核評查等,工作量大而瑣碎。自年上任后,首先我從自身做起,時時刻刻能嚴格要求自己,在做好領導駕駛員的同時,能夠認真做好車輛的管理和派車工作,合理利用車輛,使每臺車輛達到最大利用率,為了給公司節省開支,自學了車輛維修技術,通過刻苦學習,在短短的時間內,便掌握了簡單的汽車維修技術,如果哪輛車輛出了毛病,我首先會對車輛進行一次全面排查,查清楚是哪種故障。有時工作時間排不開,就利用自己的業余時間到單位來修理車輛,這樣就能節省一些不必要的開資。正是這種認真負責和學習創新精神,不僅每年為公司節省汽車維修費用,而且這種做法也感動了小車班的同事們,他們也能夠在平時的工作中加強了對車輛的愛護工作,增強了班員平時工作的敬業心和責任感。
念好“安全經”,確保安全行車。交通安全可以說是全公司各項安全工作中的重中之重,我在小車班的安全管理上,始終堅持“居安思危、警鐘長鳴”的工作方針,經常召集班組成員學習交通法規,教育班組人員要遵章駕車,不可習慣違章,安全問題來不得半點僥幸心理。在出車制度上,要求班組成員做到不見出車單不出車,不準出私車和私自出車,不準帶病駕車等安全駕車規章制度。至今,我已安全行車全年全班共安全行駛50萬公里,長途出車400多趟,并且無任何事故發生。
精心維護,愛車如愛自己的眼睛。空閑的時候,或每每用車回來,我總是把車擦洗得干干凈凈,有條件的話,再把車晾干,打上蠟,以延長車輛壽命。車子有了哪怕一點點小毛病,我都擱在心上,非得修好才踏實。因為我深深知道:天不怕,地不怕,就怕車子壞在路途中,耽誤了領導的時間又堵塞了交通。因此,我從不帶“病車”上路,把交通安全時刻牢記心中。勤思考、勤動手,在車輛的維護和保養工作中,當好了“醫生”和“美容師”的雙重角色。對于車輛的外送維修、故障原因等,我都一字不漏地體現在本子上,每一部車的健康狀況在腦子里形成一個無形的檔案。為此,還得到了部門領導的肯定和同事們的贊許。
在今后的工作中,我將百尺竿頭,更進一步,不斷錘煉,持續創新,進一步提升自己為領導和職工服務的本領,貢獻自己的力量。
鍋爐班長年度工作總結 篇2
在這繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年,xx年是有意義、有價值、有收獲的一年。在這不平凡的一年中,我們電氣猶如一顆冉冉升起的明珠,在不斷創新、極力改革產業效益再創新高。在這令人欣慰的季節,辭舊迎新的日子里我也盤點一下過去一年的收成,在公司領導和同仁的幫助下,兢兢業業,克盡職守,圓滿地完成了領導布置的各項任務。現將自己的工作總結匯報如下,敬請領導及同事提供寶貴意見:
一、一年來的工作表現
(一)強化形象,提高自身素質。為做好本職工作,我堅持嚴格要求,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業講奉獻。班長的工作大多是協調小事搞好保障,因此,我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關系,堅持甘于奉獻、誠實敬業,二是錘煉自身努力提高本職業務水平。經過半年的學習和鍛煉,我在工作上取得一定的進步,利用積極工作汲取經驗的同時,細心學習他人長處,改掉自己不足,并虛心向領導、同事請教,在不斷學習和探索中使自身在班組長管理水平上有所提高。
(二)嚴于律已,不斷加強作風。一年來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀律規范自己的一切言行,嚴格遵守公司各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作方式方法。
(三)強化職能,做好服務工作。工作中,我注重把握根本,努力提高服務水平。組里人員多,工作量大,這就需要我們團結協作。在這一年里,不管遇到上的困難,我都積極配合做好工作,同事們的心都能往一處想,勁都往一處使,不計得失,只希望把工作圓滿完成。
二、工作中的不足
(一)情感觀念過重。在工作過程中,有好多操作沒有嚴格按照操作規程操作,但是當時并未造成直接經濟損失也沒有發生安全事故,以至礙于情面大多只是口頭批評,而沒有采取嚴肅認真的態度。現在想來,安全隱患和違規操作是重中之重;如前段時間發生的人員受傷、機臺故障、模具受損皆是因違章操作引起。因此在今后的工作中,凡是出現的任何違章操作的,定要嚴肅處理。
(二)立足現有條件創新觀念有待提高。以往工作中一旦遇到困難總是先想著要上級幫助解決,未能意識到去體諒公司和領導的難處。現如今工作的環境和條件已相當優越,公司也是在逐步的成長壯大完善過程中,今后定要立足現有優勢,發揮集體智慧力量,協助做好工作。
(三)傳達和落實公司精神任務,態度不夠堅決。總是考慮到個人利益和自己的小算盤,對公司和上級賦予的任務未能貫徹到底。在以后的工作中堅決提高執行力,提升思想觀念認識水平。
三、今后的努力方向
(一)深入精細化。從小事著手,引導班組人員嚴格執行、堅決落實,以點帶面帶動班組全面工作;當好車間主任助手,配合搞好生產一部工作。
(二)以“5S”標準為建設基矗車間主任曾多次在會議中提倡并強調的“5S”標準,是一項長期而艱巨的任務,也是公司建立健全的基礎文化,我們將力爭以此導向狠抓落實,逐條實施,循序完善。
(三)以人為本理性管理。班組成員多,年齡距離大,性格差異尤為明顯;以后定要結合班前、后會議,引導班組成員思維認識,提高思想覺悟;以端正的工作態度為中心線,以多元化性格特點為創新思路,達到共同努力、共同提高,攜手建立美好的家園。
(四)以六西格瑪量化工具為參照。將現行工作法案,參照量化工具擬定出可行性管理制度和方案,形成強有力、標準化的章程;做到軟性管理有據可查、有條可依。
(五)以節流為導向。作為Xx人,有必要竭力為公司的成長發展做出貢獻,樹立“以公司為家”的思想觀念,竭盡所能為大家庭節約成本,協助領導努力提高產能效益。
在以后的工作中我還需再接再厲發揚了諾盡職守,不怕苦累,不計得失,緊密配合,積極進取,為我們一部的建設貢獻自己微薄的力量。
鍋爐班長年度工作總結 篇3
一、超前思考,防患未然,努力做到忙而不亂地指揮運行操作。
我覺得能夠在任何情況下從容鎮定地指揮生產運行工作,是對值長的起碼要求也是做值長的最理想狀態。因此,當值長以來,我一直朝著這個方向不懈努力,而要做到這一點,養成超前思考習慣是必修課。今年,每次我接班前,都認真了解機組運行狀況和工作狀態,把當值期間的重點工作在心中梳理一遍,充分考慮各項外在因素,并據此科學預想可能出現的問題。如在新老機組的各項過渡工程施工中,為了防止工程施工對運行機組造成影響,只要自己當值就一定到工程施工地去查看,發現可能對機組造成影響的問題,及時向領導匯報并積極提出合理的建議,尤其在循環水系統過渡改造時,正值一臺機組檢修,保證單運機組的正常運行和保證檢修機組的正常檢修及過渡工程的順利施工都同樣重要,為做好這期間工作,我每天接班前不僅詳細了解機組的工作狀態,還主動了解檢修項目和過渡工程的進展情況,在接班后向各班長布置工作時合理安排運行方式,明確交待工作的難點和危險點,并對各崗位工作情況進行細致的巡視檢查。在全值人員的共同努力下,整個過渡工程施工期間,我們值沒有發生一起影響機組正常運行的險情。在7號機中修停機操作前,也由于事先對汽機高壓缸進水有充分預想,提前與集控班長一起研究制定了可行措施,有效防止了汽機高壓缸進水現象的發生。
二、嚴格管理,加強檢查,千方百計確保機組的安全穩定運行。
運行工作容不得半點疏忽和懈怠,為了確保當值期間機組的安全穩定運行,我始終堅持做到“一嚴”、“二勤”、“一帶頭”。“一嚴”就是嚴把工作票、操作票質量關。在工作中,我要求全值每一位值班員都要嚴格執行工作票制度,每一份工作票都必須嚴格審查,每一項安全措施都必須認真對待,特別是在7、8號機組中修和過渡工程施工中,我堅持對每一份工作票的每一項措施進行詳細審核,努力做到既要保證工作本身的安全,又不能讓檢修工作對運行設備造成影響。今年截至到11月末,我值共收發工作票310余份,合格率達到了100%。在操作中,我要求運行人員嚴格執行“三查、五不準”規定,并積極貫徹執行停頓數秒操作法,使運行人員能認真核對設備名稱,迅速、準確地完成操作任務。無論是重大、復雜的機組啟停操作、倒閘操作,還是經常性的小操作,我要求每操作必有票,每票必認真執行。到目前為止,我們值在全年的各項操作中沒有發生誤操作情況。“二勤”就是勤督促、勤檢查。每次當值我都對部署下去的各項工作,進行追蹤了解,每件事都力求做到有交待、有回音。無論什么季節,每個班我都認真到各崗位進行巡視檢查,隨時發現問題隨時解決。在我的帶動下,我值運行人員巡視檢查制度堅持較好,今年,先后發現8號機2號給水泵偶合器執行器連桿螺絲帽脫落、7號爐球磨機鋼瓦脫落、7號機供油管漏油等多起設備缺陷,較好地保證了機組的安全穩定運行。“一帶頭”就是在關鍵時刻率先垂范。如在8號機修后啟爐時,發生原煤倉棚煤情況,制粉系統啟動后不下煤,機組正處于帶負荷階段,事情緊急,我一面下令從7號爐串粉,一面組織并帶領人員敲溜子,由于人手不足,我和工人一起干了2個多小時,才將棚煤砸下,使機組順利接帶負荷,保證了機組的穩定運行。
鍋爐班長年度工作總結 篇4
一年多來,我在辦公室行政科的正確領導下,在同事們的大力支持下,牢固樹立安全行車和服務至上的思想,較好地完成了全年的各項工作任務。現將一年來的思想、工作等情況總結如下:
一、加強學習,不斷提高政治理論素質和業務水平
一是認真學習馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論,特別是“三個代表”重要思想,用正確的理論來指導自己改造好自己的世界觀、人生觀和價值觀,增強自己的政治敏銳性和辨別是非的能力,用“三個代表”重要思想來武裝自己的頭腦,樹立牢固的共產主義信念和全心全意為人民服務的宗旨意識。
二是緊緊圍繞提高對“安全第一”思想觀念的認識,針對自己的工作實際,認真學習車輛管理、交通安全等方面的法律法規和有關政策,進一步增強安全意識,增強自己對工作的適應能力,提高自己做好工作的本領。
二、努力工作,為領導和機關搞好服務
一是認真做好給領導的車輛服務工作。隨著市委領導的調整,按照工作分工,我主要是為市委xxx服務。由于服務對象變了,隨之而來的就是服務方式的變化,為此,我在我在較短的時間內熟悉了領導的工作、生活習慣等,并按照新的要求,盡快調整自己的服務方式,做到了隨時用車、隨時出車,沒有發生各種由于出車不及時而耽誤領導工作的事情。同時,我把為領導服務和為機關服務緊密結合起來,在領導外出的情況下,如果辦公室領導派我執行其他出車任務時,我也能夠積極配合。
二是認真做好車輛的保養和維護工作。多年的駕駛員經歷使我認識到,做好車輛保養和日常維修,是安全駕駛的保證。為此,我堅持把工夫下在平時,在沒有出車任務時,及時對車輛進行保養和維護。這樣,一方面使車輛在平時始終保持干凈清潔,給領導以舒適的感覺;另一方面,通過對車輛的保養,及時發現毛病,小問題自己動手,大毛病立即向領導匯報后修理解決,從而做到了“有病不出車,出車保安全”。
三、嚴格管理,抓好小車班隊伍建設
一是作好表率。作為市委小車班的班長,我始終做到嚴于律己,對待本職工作高標準、嚴要求,要求同志們做的,自己首先做到,發揮一名老大哥、老同志的.模范帶頭作用,為小車班全體干部職工作好表率。
二是嚴格管理。在工作中,要求大家堅持服從領導分工,不挑肥撿瘦,不拈輕怕重,不論領導安排什么工作,都認真的去履行好職責。每位同志要嚴格遵守單位的各項規章制度和勞動紀律,要做到認真學習,嚴格遵守國家的道路交通法規和我省的有關規定,牢固樹立安全第一的思想;堅持良好的駕駛作風,文明駕駛,禮貌行車;服從調度,熱情服務,不斷提高服務質量;搞好車輛的日常維護和保養,保持車況良好,車容整潔,確保各種機件齊全有效;堅持按時參加安全學習活動,抓好行車安全工作。
四、存在問題和下步打算
總之,一年來,我根據組織和領導的安排,做了一些工作,取得了一些成績,但從更高的標準衡量自己,也還存在一些差距和不足。如對一些安全法規、政策學習得不夠深,不夠系統;為領導服務的主動性不夠強;在處理為領導服務和為機關服務的關系上還需進一步提高,等等。在今后的工作中,我將不斷抓好安全法規、政策的學習,增強安全觀念;切實加強服務意識,正確處理好為領導服務和為機關服務的關系,認真做好服務工作,力爭取得更大的成績。
鍋爐班長年度工作總結 篇5
回顧已經過去的XX年里,車間嚴格按照公司“質量是企業生存的根本”和“安全重于泰山”基本原則。在公司的正確領導和各部門積極協助下,緊緊圍繞以安全生產為中心,確保產品質量的前提下,積極克服諸多不利因素,不斷完善強化車間基礎管理工作,狠抓落實生產過程控制,強化產品質量,經過公司全體干部職工的共同努力,車間的綜合管理工作逐步提高,保證了公司銷售工作的正常進行。
一、自XX年3月至12月底,經過車間全體職工齊心努力及公司其他部門密切配合。特別是6--9月份,全體職工積極克服操作人員緊張、車間工作環境高溫、鍋爐及變壓器等設備在超負荷運行的不利因素下,根據銷售人員的要求及時調整產品品牌,滿足客戶的需求。在保證產品質量和安全生產的前提下,精心操作,共生產優質產品3600余噸,保證了公司銷售和市場進一步的拓展。
二、與化驗室主任、經理制訂完善了操作規程及設備運行記錄表,特別是設備運行記錄表為提高產品質量和設備安全運行,打下了良好的基礎。生產過程中根據化驗室產品化驗結果,及時對生產過程中的設備運行參數及時進行調整,確保產品質量,為公司銷售提供了有利保障。
三、根據公司生產規模的擴大和銷售市場的拓展,結合車間的生產實際情況,調整生產人員班次,聘用了部分新員工,對新、老員工進行合理搭配,采取了由班組長牽頭,老員工具體負責的方式,及時加強新員工的培訓,對新員工的工作業務技能、安全生產知識等進行傳、幫、帶。新員工積極認真的學習崗位操作技能、安全生產和自我安全防護意識,已經能完全勝任車間安排的崗位工作。實現了XX年全年生產無重大安全生產責任事故。
四、并積極組織協調車間人員參與公司第三、四期產能擴建工程(含廠房及設備、鍋爐改造等),為明年的公司生產和銷售工作夯實了基礎。
五、XXX公司工多次來我公司進行技術指導,調整產品液配方并進行生產,產品已通過了嚴格的檢測,優化確定了產品生產配方,為以后的公司產品質量提高提供了有利保障。并于XX公司XX工和XX公司XX工進行交流,確定了聚乙烯醇廠家及品種。
六、根據公司的發展要求和實際情況,9月份與董經理共同到青島、淄博等地學習考察,借鑒其他廠家真石漆、巖片漆先進生產經驗,多次調整試驗真石漆、巖片漆及配套底、面漆配方,并進行了試生產,為明年公司真石漆、巖片漆生產銷售提供了充分保證。
七、3—10月份,在XXX集團新建XX車間和XX擴建工程中,克服高溫酷暑天氣,積極組織協調人員進行壓型瓦加工,產值20余萬元。施工人員克服人員少、維修工程臨時性、突發性的特點,經過施工隊全體員工積極努力下,在保證施工安全的前提下,全年共計完成產值130余萬元。管理機構,是承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系四面八方的樞紐,是推動各項工作朝著既定目標前進的中心。提高管理及操作人員加強內部管理對長遠發展至關重要觀念。要樹立“任何小的改進都是進步,任何小的誤差都有可能導致意想不到的后果”思想觀念和“追求、溝通、改進、創新”的意識。按照“高標準嚴要求”的原則,深刻的反思與檢討,急需改進和提高的地方。提高綜合管理水平,跟上生產發展的需要。為了總結經驗,發揚成績,克服不足,揚長避短。針對當前工作現狀,調整今后的工作思路,加強安全生產和產品質量的控制管理。在明年的工作中積極采取以下幾項措施:
鍋爐班長年度工作總結 篇6
20xx年是鍋爐車間忙碌和收獲的一年。一年來在熱電片區領導班子正確有力的領導下,在車間領導的精心組織下,在車間全體員工的同心協力、拼搏努力下,鍋爐車間全體員工不懼酷暑嚴寒、櫛風沐雨,克服重重困難,不僅確保了各項工作節點的按時完成,同時在生產運行方面也取得了滿意的效果;確保了氧化鋁一條生產線順利投產。現將鍋爐車間全年的工作總結如下:
一、安全
鍋爐車間始終把安全放在首位,在保證正常運行和同步基建的同時,組織大家學習電業安全工作規程、公司下發的各種安全文件及其他有關的安全知識,增強大家的安全意識。規定運行各值進行安全學習,組織運行人員學習安全文件,對存在的問題進行安全分析,并組織進行安全考試。督促大家時時注意安全,做好安全生產工作。以上工作保證了鍋爐車間全年未發生人身輕傷及以上傷害事故,未發生一般及以上設備事故,實現了全年的安全生產。
二、主要工作完成情況
(一)、節點工期方面
1、20xx年5月3日1x爐動力場試驗成功;
2、20xx年7月13日1x爐給水及減溫水管道沖洗成功;
3、20xx年7月13日2x爐二次水壓試驗成功;
4、20xx年7月30日輸煤系統單線上煤成功;
5、20xx年7月31日2x鍋爐吹管成功;
6、20xx年8月15日2x爐2號制粉系統試轉成功;
7、20xx年8月16日1x鍋爐吹管成功;
8、20xx年9月6日1x、2x鍋爐汽包、過熱器安全閥整定完成;
9、20xx年9月14日2x爐2號制粉系統帶粉調試成功;
10、20xx年9月20日布袋除塵及氣力除灰系統調試完成,投入運行;
11、20xx年9月26日為氧化鋁提供合格的蒸汽。
這一個個關鍵節點工期的順利實現,是車間領導班子的精心組織與車間全體員工團結努力的結果,見證了鍋爐車間全體員工團結一心,迎難而上的拼搏精神。
(二)、安裝調試方面
2臺擺動篩、2臺碎煤機、14臺犁煤器、8條輸煤皮帶機單體調試,布袋除塵及氣力除灰整體調試,2x鍋爐67個電動門、45個調節門、16個擋板門調試完成;點火系統調試完成;12臺葉輪給粉機調試完成;2臺送風機、2臺排粉風機、2臺引風機調試完成,22臺吹灰器調試完成,2x鍋爐除撈渣機、移動渣斗調試完成,均具備正常運行條件。
(三)、自營工程方面
輸煤線共8條輸煤皮帶,車間完成了5條輸煤皮帶,共計1356米的安裝,安裝注油嘴150余個、安裝皮帶清掃器8臺、導料槽8個、加裝皮帶配重10余噸;完成輸煤皮帶600 m護欄安裝;皮帶廊伸縮縫蓋板焊接190.8m;3號轉運站頂部焊縫補焊420m;變壓器間頂部焊縫補焊140m;鍋爐主廠房15m、25m吊裝口護欄安裝27 m;輸煤系統4臺除鐵器安裝。灰渣泵房運轉鋼平臺及護欄制安及防腐;灰渣泵房2臺立式渣漿泵、灰渣水及溢流水管道安裝;2x爐4臺長吹灰器前端支架安裝;磨煤機入口移動平臺制作安裝及防腐;天然氣蒸汽吹掃母管汽源管道安裝;2x爐渣井液壓關斷門油管路調整;2x爐燃燒器周界風檔板手柄加長;2x爐撈渣機預埋件安裝;鍋爐主廠房8米平臺臨時防護欄安裝;2x爐1x送風機、2x引風機軸承箱更換;1x、2x鍋爐排粉風機入口加裝4個檢查孔;1x、2x爐制粉系統安裝8個檢查手孔;1x、2x爐制粉系統更換防爆門20個;1x爐制粉系統兩根磨煤機出口管及兩根乏氣管15米平臺處四組彈簧支吊架安裝等工作。
三、文明施工整理
對主廠房各層樓面、鍋爐施工區域、設備材料堆放、2、3、4、5x轉運站,4、5、6、7x皮帶廊,空壓站區域施工垃圾進行徹底清理,完成清理面積共計約14000㎡。多次清理、整理K線管線下方巖棉。
四、車間管理
車間制定及完善管理制度,加強對人、機、料的管理工作,使2x鍋爐穩定運行,保證了全廠采暖及三棟職工宿舍樓、職工食堂熱水正常供給,同時滿足氧化鋁生產用汽的需求。經過車間多次對燃料的配比參燒,最終確定合理的配煤方式,4200大卡與3800大卡用煤2:1的比例進行參燒,比原設計用煤每噸節省60元,若兩條生產線同時投運時,可為公司節省資金約3072萬元。設計要求:當負荷高于60%時停止投入天然氣,至今為止2x鍋爐節約天然氣共計約35700m3,為公司節省資金約53350元。為氧化鋁供汽共計約122887t。
車間多次對運行規程、試車方案、運行記錄表、設備臺賬及系統圖等進行反復校對、修訂并出版,為車間員工培訓及鍋爐試車投運做好了充分的技術準備;同時車間安排專人對生產所需備品備件、大宗材料及工器具計劃進行提前編制上報,并對各類上報材料情況及時跟蹤落實,確保了生產工作的順利進行。
五、車間人員
車間進行了各專業人才招聘與面試、錄用等相關工作,先后面試應聘人員56名,擇優錄用17名,填補了車間多個崗位空缺,車間目前全員共計66名,基本滿足一條生產線運行的需要。
在員工培訓上,車間堅持每周一至周五定期培訓學習,通過系統圖紙審核、系統講解、理論學習、專業知識研究探討、運行規程講解學習、安全預案分析處理等多種培訓方式不斷提高車間員工的綜合業務水平,為員工能夠更好的勝任自己的工作崗位打下了堅實的基礎。
20xx年即將過去,在新的一年里,鍋爐車間將發揚20xx年好的生產管理經驗和作風,細化指標,強化管理,挖潛增效,控本降耗,進一步創新激勵機制,努力推動車間整體水平向一個新的階段邁進,確保全年各項生產任務順利圓滿完成。
六、存在的不足及改進措施。
(一)、班組管理人員工作標準、大局意識還需進一步提高;主動分析問題、解決問題能力還需不斷加強;
(二)、管理工作中還不同程度的存在“軟、懶、拖、浮、散”的情況,要徹各項工作再上新水平。
(三)、班長過于依賴部門管理,現場管理不力,調度力度不夠,協調能力有待加強。
(四)、運行人員現場操作依賴思想嚴重,獨立思考獨立解決問題能力較差,尤其是重大操作。
(五)、運行人員能及時發現問題、可是綜合分析問題和解決問題的能力有待提高。
(六)、部分班組存在無票作業現象,“兩票”制度執行上有待加強。
(七)、由于人員的辭職及調動,造成人員緊張及技術力量存在斷層,明年要充分利用師帶徒,月度專業考試等多種形式,加大崗位培訓力度,形成“傳、幫、帶”模式,切實提高人員業務技術水平。
(八)、班長電氣專業知識欠缺,需加強學習。
(九)、目前電廠能夠保證安全穩定運行,但機組的經濟運行水平與國內一流電廠還有一定的差距,20xx年的工作要以提高我廠機組的經濟運行水平為重點,加強與系統內電廠的交流,學習借鑒先進的運行經驗,努力提高我廠機組的經濟運行水平。
鍋爐班長年度工作總結 篇7
2019年即將過去,一年來,我們做為一名鍋爐運行人員,以飽滿的工作熱情,努力學習專業技術知識,嚴格遵守各項運行規程,虛心求教,團結同事,不斷提高工作能力,干好本職工作,現將一年來的工作加以作工作總結:
一、工作認真負責,敬業愛崗
以公司理念要求自己,誠信待人,踏實做事,服從領導安排,克服各種困難,始終以積極認真的心態對待工作。特別是進入冬季供暖期,勞動強度增加,在各種艱難的工作態勢中,盡我們所能完善各種運行參數,盡管設備比往年增多了,但巡檢設備,保養設備的工作并沒有放下,依然按時檢查保養。有時因為鍋爐運行中的種種因素而達不到公司的運行要求。我們卻迎難而進,積極調整自己的工作思路,抓住重點,極及進行運行高運調整,取得了可喜的成績,在今年的鍋爐運行中我們第一個將鍋爐負荷提起到120t以上,并得到了公司領導的肯定和嘉獎。
二、在技術上用心鉆研,理論上熟記操作規程
在互聯網及可得到學習資料的各種途徑中尋找相關運行方面的資料;實踐上嚴格遵守運行規程,培養個人獨立操作能力,保證不發生誤操事故,把工作中遇到的問題和取得的經驗、注意的事項隨時記下來,虛心向專工和領導請教,班員都能達到獨立上崗了,但深知要想鍋爐專業學透學精,還需要時間的磨練、知識的積累,循序漸進,一日才比一日強。即使休假期間,不忘看鍋爐專業書籍,做到身不在崗心在崗,還充分利用家里網絡資源,查看電廠鍋爐文獻,開闊視野,繼續充電,希望在崗能以新的專業水準對待工作。
三、能力包括協調能力和處理事故能力
若說“技術”比作“智商”的話,那么“能力”就可比作“情商”,鍋爐專業亦是如此,智商高就不見得情商高,因為技術是死的,能力是活的。在各種突發事故中,我們班組團結如一人,果斷處理,將事故消滅在萌芽狀態,使實發事件最小化。所以判斷能力快速準確,活學活用,才能更好地干好工作。
四、積累工作經驗,貫徹公司“節能降耗”
在耗煤、耗水、耗電方面,節約每一斤煤,每一滴水,每一度電。我們本著安全運行為首要,兼顧經濟運行。
五、在安全生產工作中,我們加大巡檢設備力度、提高設備可靠性
合理調整鍋爐運行方式,確保完成公司下達的各項生產指標。避免人身傷亡、設備損壞、火災事故、影響外網公司供熱和人為責任造成重大事故。
六、公司開展了小指標競賽活動
在勞動競賽中,我們做到不弄虛做假,以真正的實力與其它班組爭取好的名次。
新的一年有新的開始,也有新的壓力,制定新的合理目標才有新的突破。所以我們制定了09年的班組工作方向:
1、繼續鉆研鍋爐專業技術,提高事故處理能力,爭取鍋爐運行更平穩,使鍋爐負荷在安全、穩定、經濟的情況下再上新高。
2、干好本職工作的同時,了解其他專業知識,爭取早日達到“全能操作”目標。
3、在保障供熱的基礎之上,向汽機車間供出品質合格的蒸汽。完成公司下達的發電任務,并要超額完成
4、繼續發揮團結協作精神,強化理念,鞭策自己有更高的認識和發展。
在2019年的工作中我們取得了一定的成績,在技術方面有了新的突破,在工作中以主人翁的思想態度工作,全身心的投入到了電廠的工中,不懈的努力使們取得了驕人的成績。但我們運行一班不會因為有了成績而會放棄求新的步伐。我們會繼續努力工作,鞭策自己,為中盟綏化熱電有限公司奉獻出自己的一份力量!
鍋爐班長年度工作總結 篇8
管理機構,是承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系四面八方的樞紐,是推動各項工作朝著既定目標前進的中心。提高管理及操作人員加強內部管理對長遠發展至關重要觀念。要樹立“任何小的改進都是進步,任何小的誤差都有可能導致意想不到的后果”思想觀念和“追求、溝通、改進、創新”的意識。按照“高標準嚴要求”的原則,深刻的反思與檢討,急需改進和提高的地方。提高綜合管理水平,跟上生產發展的需要。為了總結經驗,發揚成績,克服不足,揚長避短。針對當前工作現狀,調整今后的工作思路,加強安全生產和產品質量的控制管理。在明年的工作中積極采取以下幾項措施:
一、結合車間實際狀況,有計劃,有組織、有步驟地開展車間質量管理、消防及安全生產、設備保養培訓工作。
1、質量意識培訓
質量是企業的生命,始終要將產品質量作為車間最為重要的管理工作來抓。為了將車間人員的質量意識得到進一步提高,有效保證產品質量,組織生產人員開展產品“質量是企業長遠發展和生存的根本”的必要性和重要性的學習和培訓,要求車間全體員工要加強產品質量意識,對產品質量進行嚴格控制,要做到全員抓質量,針對生產過程中存在的質量隱患和薄弱環節,及時進行改進,使車間的質量管理水平再上一個臺階。
2、消防、安全生產知識培訓
按時對職工進行相關的安全教育和培訓,及時消除安全生產方面的不利因素。培訓內容要做到通俗易懂,通過培訓活動的開展,進一步增強操作人員的安全生產知識、自我防護意識和消防安全知識,堅持“安全重于泰山”的這一原則。使車間全體職工牢固樹立始終堅持“安全第一、預防為主”的安全意識,為今后車間的安全管理工作打下了堅實的基礎。
在日常管理工作中,嚴格要求管理及生產人員遵守崗位安全操作規程和現場要求。根據員工思想動態、現場的特殊性,繃緊“安全生產”高度的敏感性和責任心,加強現場及人員的互控、聯控管理,及時對出現的安全生產和質量事故隱患及時處理,消滅于萌芽狀態中。
嚴格杜絕員工隨意性(習慣性)的不良動作;同時操作人員要互相監督各自安全操作規程和現場要求的執行情況,發現問題及時反映和糾正。積極組織員工對安全生產和質量事故隱患認真進行分析討論原因,舉一反三,落實通報責任到人,保證安全生產工作順利進行。
3、設備保養知識培訓
為了保證車間生產任務的順利進行,使生產的產品質量得到有效保障,讓車間操作人員更好地了解改造后的設備性能,本著“設備是基礎”的原則,車間加強對生產設備進行切實有效的日常維護和保養,確保在用設備完好,降低設備的故障率,以高效的設備保障產品質量。對生產過程出現的設備故障要積極查找原因,避免類似故障的發生。為車間按計劃順利完成公司的生產任務打下堅實的基礎。
二、規章制度是質量控制和安全生產管理工作落實的基礎,也是關鍵,緊緊圍繞現場管理的各項工作部署重點展開。
在生產過程中,及時進行跟蹤,加大督促檢查規章制度和操作規程的落實和執行力度,提高現場管理水平,保證生產管理工作的提高。強化“嚴要求、細管理”目標,明確量化操作人員在生產過程中的各自分工及責任,改變不良的工作意識、方式及工作作風,提高操作及管理人員責任心,杜絕安全和質量事故。找出新的起點和細微方法去面對我們每天變化的局勢。車間人員要強化工作超前意識,加快工作節奏,提高工作效率,力求周全、準確、適度,避免疏漏和差錯。爭取工作模式上有新的突破,工作方式有較大的改變。
三、積極發揮車間工作人員工作主動性。
引導員工樹立“團隊精神”是企業文化的核心理念,牢固樹立主人翁意識,嚴禁工作中發生推諉扯皮現象。按照“誰主管,誰負責”的原則,徹底拋棄工作中“等、靠”的不良行為,充分發揮全體員工的主觀能動性,不斷轉變工作作風,自我促進求發展,營造更好的和諧工作環境。應積極加強溝通與交流,查找分析管理工作中的缺點、問題與不足,提高管理水平。車間人員應該加強團結協作配合,按時完成施工任務,對現場出現的問題應及時進行反饋改正,管理人員加強組織協調,及時進行解決。現場管理水平才會不斷改進、提高,創造出更好的業績。
鍋爐班長年度工作總結 篇9
我是鍋爐房和燈房的主管,鍋爐是一種具有爆炸危險性的特種設備,我們的工作宗旨是必須做到“安全第一,確保運行正常”,消除各種事故隱患,防止安全事故的發生,為保障冬季供暖的順利進行,就好比是向各個部門輸送的血液、氧氣和營養,無論任何一個環節出現問題,都將會給供暖任務帶來困難,所以鍋爐房的安全環境,是我們工作的重中之重。在我隊黨政領導的正確領導下,圓滿的完成了各項任務,
一、統籌兼顧、突出重點狠抓安全
首先抓好班組的勞動安全工作,把勞動紀律作為整治重點,對班組內存在的違紀現象,認真組織分析討論,落實整改措施,及時整改。保證安全有序可控。二是,抓好設備質量檢查,在安全專項整治期間,發現鍋爐引風機有異常,嚴重影響設備安全。及時向隊匯報要求更換,確保設備安全可靠。三是,嚴格按規定穿戴和使用防護服裝和用品,有個別工作人員在點火時不戴防護眼鏡,造成不安全因素。每天早點名都嚴格要求司爐工工作時必須穿著段發工作服和用品保證職工勞動安全。
二、認真學習,提高班組人員素質
隊出臺的一系列制度,打破了平均主義的分配方式,真正起到獎勤罰懶的作用,激發職工的積極性和奮斗精神。實施競爭上崗,使職工人人競崗,促進職工技術和思想素質不斷提高,使比較差的職工有壓力,比較好的職工有動力,更好地調動職工的積極性,激勵職工奮發學習業務,鉆研業務技術,提高技術水平。每周早點名集體學習,利用“一日一題”的形式堅持學習業務知識,不斷提高班組人員的業務技能。向先進學習,向標兵學習,苦練本領,形成個個有絕招,人人有絕活,都不甘落后的好局面。
三、加強養修,保持設備良好狀態
我們嚴格執行自檢自修規定,要求當班人員做到按照交接班程序,不帶病交接班,同時要求杜絕“跑、冒、滴、漏”現象,班組長及時檢查,加大考核。嚴格執行設備巡視制度,加大關鍵部位巡視,發現問題及時排除,對鍋爐換季保養,嚴格按有關規章制度。按規定洗爐、及時整修及時調倒鍋爐保障供氣。認真做好鍋爐本體和輔機的維護保養,保持鍋爐各部件的整潔,油路暢通,保證設備處于完好狀態。
四、存在不足和下一步打算
在領導的關懷下,我們雖然取得了一點成績,但我們也清醒地認識到不足。
1、進一步認真學習安全知識,強化安全事前控制水平。
2、進一步加強責任心,更好地干好本職工作。
我們始終嚴格按照操作規程操作,落實措施抓整改,狠抓司爐人員業務技術水平的提高。我們有信心,有能力,在上級主管部門的領導下,按照鍋爐安全操作規程標準化作業,提高自身的業務素質,嚴格作業程序,保證鍋爐及設備的安全,不負重望,為跨越時發展作出貢獻。
鍋爐班長年度工作總結 篇10
車間在公司黨委行政的領導下,在各職能部門的支持以及用戶單位的幫助配合下,全體員工團結協作,圓滿完成了20xx年度供汽、供水任務,各項工作得到相關部門的好評,現將一年的工作做如下總結:
一、切實保障了生產的汽、水供應工作。
一年來,車間組織員工嚴格按照公司及車間的各項規章制度,做好供汽、供水設備的運行、維護、保養工作,圓滿完成了20xx年度公司供汽、供水任務,整個生產年度未發生人為因素導致的停汽、停水事故,確保了生產順利進行。
二、完成公司安全生產工作部署,安全工作取得實效。
車間安全工作始終堅持“安全第一、預防為主,綜合治理”的方針,嚴格執行各項管理制度和安全操作規程,杜絕違章操作。車間認真落實公司安全一級達標工作安排,積極配合部完成公司級安全規章制度的制定工作。對現場安全隱患及時進行查找和整改,做好迎接安全一級達標評審的各項準備工作,順利實現了安全工作“雙百二零三低”的目標。
三、做好鍋爐煤改氣工作。
今年燃氣鍋爐房正式投用,針對新設備的運行管理,車間沒有相應的經驗可以借鑒,為了確保燃氣鍋爐的安全運行,車間組織技術人員對燃氣鍋爐的相關知識進行系統學習,組織編寫了燃氣鍋爐的運行、維護管理制度,并組織原燃煤鍋爐員工進行培訓考試,通過考試,將較好掌握燃氣鍋爐知識的員工抽調負責燃氣鍋爐的運行。車間組織技術人員對燃氣鍋爐的運行進行不斷的摸索和總結,及時糾正不合理的操作,保障了鍋爐的安全運行。同時車間積極配合相關部門做好鍋爐設備的改造升級工作。
四、車間維穩工作取得成效。
由于燃氣鍋爐的投用,車間以往按照燃煤鍋爐配置的人員就出現富余,需要分流部分員工,在部分員工當中難免會出現人心浮動的跡象,給車間的維穩工作帶來一定的壓力。
為此車間采取了以下措施來解決相關問題:
一方面通過同員工談心,了解他們內心的真實想法,及時進行心理疏導。
另一方面積極協調相關部門妥善安置好分流員工,讓員工在調入新崗位之前,安心干好當前的本職工作。
從去年年底至今,在人力資源部的協調下,車間調到其他單位的員工達到65人,其中有二線崗位也有到部分生產一線崗位,均未發生一起員工上訪事件,充分表明車間維穩工作取得了實效。
五、完成的主要工作。
(1)完善水廠運行管理,將供水工段的運行班組由以前的三個班改為四個班,確保現場24小時有人值守,提高了車間應急處置能力和保障能力。
(2)對庫區的供水進行調整,將庫區的生活管道和消防管道分開,同時將的施工用水管道和消防管道分開,在確保消防用水的前提下,提高供水的保障能力。
(3)組織供水系統班長、業務骨干等到公司進行考察學習,學習先進管理知識、完善生活水管理標準。
(4)完成新區2#鍋爐爐排的大修,鍋爐房脫硫系統的大修,提高鍋爐供汽的保障能力,清潔生產取得重要成效。
(5)組織車間技術人員對全公司的蒸汽管網進行調查,選用更為先進的保溫材料用于蒸汽管道保溫,降低管道的熱損失。車間還從實用和節能角度對公司的管道改造項目提出方案意見。
六、車間創新工作。
1、生產用水循環使用項目順利實施,經過方案的論證,現已在鍋爐車間四棟生產房進行實驗,從四輪次投入使用至今,使用效果較為理想,具備了在全公司推廣的條件。
2、車間兩個QC成果參加公司級成果發表會,均取得較好成績:其中一個在之后參加的省級QC成果發表賽中,獲得省級“優秀質量管理小組”稱號,并推薦為國優QC小組上報,另一個參加輕工行業的QC成果發表賽,獲推薦為行業優秀質量管理小組。
3、車間組織的技術攻關項目“”,經過三個輪次的攻關活動,現已取得較好的效果,噸蒸汽耗氣量從生產時的100m3/t,到生產降至90m3/t。
4、在全車間推行“加強生產環節關鍵工序控制”管理工作,現已完成相關的準備工作,在燃氣鍋爐全部投產后,將在車間全面實施。
七、其他工作。
1、做好節能減排工作
積極落實公司環保攻堅年的工作部署,在現有的燃煤鍋爐房,嚴格按照脫硫除塵工作的要求,按時投放脫硫藥劑,加強設備維護保養,車間不定期對脫硫工作進行突擊檢查,確保煙氣的長期達標排放。積極協助相關部門推進燃氣鍋爐的建設速度,確保鍋爐改造工作的順利進行,預計在今年10月兩個新的燃氣鍋爐房都能按時投用。
2、提升車間服務工作質量
車間始終把提升對各用戶單位的服務質量作為工作的重點,通過對各車間單位的走訪,找出在供汽、供水及維修服務中的不足,加以改進。車間管道巡查人員每天對各車間的供汽、供水管網進行巡查,發現問題及時處理,將以往的事后維修轉變為事前預防,提升了工作效率。
八、下一步工作打算。
1、協助做好燃氣鍋爐的安裝、調試、試運行等工作。
2、做好燃氣鍋爐房員工的培訓工作,使操作人員及時掌握燃氣鍋爐知識。
3、協助做好片區生產用汽、用水的相關準備工作。
4、做好現有燃煤鍋爐的維護保養工作,確保燃氣鍋爐在出現問題時的供汽保障。
鍋爐班長年度工作總結 篇11
20xx年在忙碌而緊張的工作中即將接近尾聲。一年來,在項目部各級領導的帶領下,使我們的工作能夠有序、高效、創新的開展下去。在20xx年,經歷了從班組員工到點檢的轉換,曾因此彷徨過,不知道如何將接下的工作有序的進行下去,在領導和同事們的幫助下,完成了這次的轉變,能夠及時、有效的完成各項工作,確保了設備正常運行。下面就這一年的工作和學習重點作下總結:
設備方面
一、縮短了重點設備的檢修維護周期,如焦爐機焦側集氣管執行器、焦爐放散點火裝置、熄焦下水控制、鼓冷氧氣分析儀及配套輔件、鍋爐燃氣系統、配煤電子皮帶秤等,都是根據設備的使用狀況、檢修頻率、劣化程度、使用年限而定。
二、加強了設備的點巡檢,力爭將設備的故障消除在萌芽狀態。
三、做好存在缺陷的設備的改進工作,如加裝鍋爐主蒸汽流量和壓力的電氣伴熱,由于設備在安裝時未考慮的設備的防凍保溫工作,在往年的寒冬季節嚴重影響了設備的安全運行。鍋爐汽包水位自動的投入對汽包水位測量系統部分改進,從而確保自動的正常投入。配煤自動給料系統重新調試改進,順利的確保了自動的正常投入。鍋爐減溫減壓室壓力、溫度控制執行器的改造等。
四、新設備的安裝,如安裝了B128電子秤、安裝了B202電子秤標定裝置、安裝生化站電磁流量計及金屬管轉子流量計、安裝化產提鹽裝置電磁流量計及蒸汽流量計等。
五、設備資料信息的收集,了解設備的維護要點,比如焦爐執行器傳動部分的維護,由于設備的使用年限、現場環境的影響因而縮短維護周期,所以計劃在正常維護期之前對設備進行拆卸、分解處理。
班組管理及安全方面
協助監督班組日常管理工作,做好班組的檢修任務的安排,檢修作業時,做好安全技術交底,“三方確認”工作、檢修質量的跟蹤報告。
技能方面
努力提高自身和班組員工技能水平,努力學習專業知識,經常查看圖紙、資料等,在工作閑暇之余及工作中對班組員工進行指導、分析、培訓以提高班組整體技能水平。
回顧過去,深知我們的各項檢修水平和質量仍存在一定的差距,深感任重而道遠。在今后的工作學習中,我更加要加倍的努力,時刻保持著主人翁的精神,樹立好我們檢修人的形象!
鍋爐班長年度工作總結 篇12
我于20xx年參加工作,分配在洛玻集團新燃二鍋爐房工作。剛進入工作首先進行安全學習,師傅把以前的事故案例,安全操作規程,需要注意事項等都詳細的告訴了我,這些都是我在書本上學不到的,我認真聽做筆記,然后用到實際當中去。通過自己的努力學習,經過洛陽市置業資格考試,我獲得了鍋爐二級技師資格證。轉眼我做為一名鍋爐運行人員,已經工作了20多年了,我一直以飽滿的工作熱情,努力學習專業技術知識,嚴格遵守各項運行規程,虛心求教,團結同事,不斷提高工作能力,干好本職工作。為更好的完成以后的工作,現將以前的工作總結如下:
一、加強理論學習,提高個人素質
在技術上用心鉆研,理論上熟記操作規程,實踐工作中嚴格遵守運行規程,培養個人獨立操作能力,保證不發生誤操事故,把工作中遇到的問題和取得的經驗、注意的事項隨時記下來,虛心向老員工和領導請教,汽輪機的工作原理,學習如何安全正確的操作鍋爐,并結合發電汽輪機的需要合理調節鍋爐運行,我深知要想鍋爐專業學透學精,還需要時間的磨練、知識的運行要求。為了不斷提高自己的理論水平,積極參加單位組織的理論培訓活動,讓理論更好的為實踐服務;
二、踏實肯干,努力干好自己的本職工作
我一直從事鍋爐運行的司爐工作,我平時工作認真,經過多年工作的積累,我自己總結出一些工作經驗,發現問題及時排查安全隱患。保證了鍋爐安全高效運行。至今未出現過人為事故。因為技術是死的,能力是活的。在各種突發事故中能夠果斷處理,將事故消滅在萌芽狀態,使實發事件最小化。所以判斷能力快速準確,活學活用,才能更好地干好工作。
在具體工作中,堅守崗位,集中思想,嚴格操作。當班時按規定巡視,檢查各種設備、裝置的運行情況。同時認真記錄鍋爐運行情況,在交接班時認真核對日報記錄,清點工具。同時我還對鍋爐及附屬設備進行定期檢查和維修保養工作,在發現鍋爐有異常現象危機安全時,根據實際情況,采取有效的處理方法。
二、干好司爐運行工作,保障工作安全。
在安全生產工作中,協助本班人員干好本班組各項工作,保值、保量的完成上級領導交辦的各項任務。加大巡檢設備力度、提高設備可靠性,合理調整鍋爐運行方式,確保完成廠里下達的各項生產指標。避免人身傷亡、設備損壞、火災事故、人為責任造成重大事故。
三、新的工作方向
我清楚自己還有很多不足之處,今后我將不斷完善自我,努力做到以下幾點:
1、自覺加強學習,向專業理論知識學習,向政治理論知識學習,向身邊的同事學習。取長補短,逐步提高自己的理論水平和實際操作能力。繼續鉆研鍋爐專業技術,提高事故處理能力,爭取鍋爐運行更平穩,使鍋爐負荷在安全、穩定、經濟的情況下再上新高。
2、充分發揮自己的優勢,還應和班組其他員工一起提高操作技能,干好本職工作的同時,隨著不斷的學習及技能水平的提高,以后我們的工作將更加繁重,要求也更高,需掌握的知識更高更廣。為此,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和工作技能,為余熱發電的長期安全高效運行貢獻自己的一份力量。
4、面點房年終總結
忙碌而充實的XX年已經過去,回顧XX年在莫總監、林廚、等領導的關心指導下,在每各兄弟部門的幫助和支持下,面點房圓滿完成了XX年的工作任務,受到賓客及酒店領導的好評,在此我非常謝謝總監和在坐的每一個同事。
回顧面點房在XX年好的方面有5點:
1、在七月份的集團的技術比武,面點項目取得了前三的名次。
2、九月是我開始負責面點房,同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤,同時也在三天之后來了一個比賽,這樣能讓大家在相互比較中,有一種壓力促進自己的上進心,比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與,比賽結果還真的不錯,第一名是陳杰獎分鼓勵,第二名是楊紅麗,總體來說大家做得都非常好,通過這中游戲規則大家無形中已經很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下,創新點心都能受到賓客的好評,還有在11月份為了合理利用松花粉,面點房同時也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點房為了能整體提升技術,在王師傅的建議下,利用酒店發放的活動經費,給大家購買了相關專業的面點書籍。
5、每次節日面點房都在一樓餐廳出名檔,比如正月15、端午節、冬至、現場包制代表節日的點心,也讓客人感受到節日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯,楊敏獲得了面點的第二名和技術能手的稱號,陳杰也獲得了雕塑金獎。
XX年不足的方面有3點
1、早餐出品,包子的形狀小口感不好,玉米硬,還有油條口感不好,還有保溫不夠及時,已經在日常工作中不斷的改進和調整。
2、在工作中用了速動的小籠包子,還有海參包不夠大,吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用,不過在總監不斷的督導和指導下,我們也在不斷的改進和調整,最后也受到了賓客的好評。
3、出品的時候臺面衛生做的不夠好不夠及時,還有冰箱衛生在以后還待加強。
XX年的計劃:
1、做好主管的助手,帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
2、加強冰箱和工作臺面衛生管理
3.對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣。
4、做好每月的培訓計劃和創新點心。
5、多關注客人對點心的反饋意見,不斷跟進和改進。
6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員。
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