氣化工作總結

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。那么你知道總結如何寫嗎？以下是小編精心整理的氣化工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

尊敬的領導、尊敬的老師：

　　大家好！今天很榮幸能夠和大家在這里交流校園食品安全管理經驗。感謝xx市教委后勤事務中心為我們提供了這樣一個相互學習、交流的機會。

　　我校位于xx市昌平區南口鎮燕山腳下，背靠雄偉的居庸關，學校是以培養地鐵、城市軌道交通，鐵路電氣化人才為主。現將我校食堂的管理情況向大家做一簡要介紹：

　　一、我校食堂概況

　　學校有四個學生食堂、一個教工食堂共五個食堂。面積4000平米，就餐座位1400。共開放16個檔口，為學校4000名師生提供就餐保障。下設伙食科負責日常的經營、管理，伙食科有管理人員5人、工作人員70余人，食堂全部是學校自主經營，不外包給餐飲公司經營，學校領導重視伙食工作是學校多年的傳統，在政策上給以傾斜，在資金上給予大力支持已形成慣例。食堂每6年左右重新裝修改造，更新設備，學校領導每周都去食堂巡視、檢查工作并在學生食堂和同學們一同就餐，了解飯菜價格、質量、衛生、服務等方面的意見和建議，食堂環境優雅、品種豐富、價格穩定，每年都召開伙食工作座談會，虛心征求廣大師生意見，不斷改進工作，始終堅持德育為首、管理育人、服務育人、環境育人，以人為本，服務至上，構建你無我有、你有我優、你優我新、你新我特的服務理念。

　　二、食品檢測室的建立

　　20xx年11月，在市教委的關心和支持下，我校食堂建立了食品快速檢測化驗室，并配備專業化驗員進行專項負責。對操作蔬菜農藥殘留檢測。食品微生物檢測和餐具表面清潔度檢測等的相關流程及注意事項上傳下達，及時發現問題解決問題。并負責檢測設備的.日常維護保養，負責試劑、化驗藥品的安全保管等工作。

　　20xx年根據xx市教委下發的《xx教育系統食品安全檢測工作定向入校檢查評分表》，我校制定了《食品安全檢測室制度》、《食品安全檢測員崗位職責》、《食品安全檢測應急處理預案》等相關制度。

　　三、具體食品安全檢測手段

　　1。每天對食堂所用到的餐具進行抽查檢測，并上傳至教委。

　　2。每天對食堂的蔬菜進行抽查，檢測農藥殘留是否超標，進行保留處理，以確保用到的蔬菜都符合標準，保證師生的飲食安全。

　　3。對做好的成品飯菜每天進行留樣，做好微生物檢測，超標會做出停售處理，找出原因并改正，保證飯菜安全。

　　另外，每學年年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定明確的計劃和責任。同時召開學校食堂工作人員對食品安全衛生知識的專項培訓和后期跟蹤監管。

　　在推進學校食品安全體系建設和提升安全檢測能力。加強對學校食品安全的專項治理方面，我校始終貫徹認真扎實。有效執行和切實落實等幾個原則。真正做到響應教委號召，為廣大師生提供一個安心放心的就餐保障！

　　這就是我們學校食品檢測方面做的一個簡單程序的匯報，希望各位老師及領導等給與指正和指導。

　　謝謝大家！

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