食品安全教學活動總結

時間：2022-05-31 08:58:24 總結我要投稿

食品安全教學活動總結（通用6篇）

　　不經意間，一個活動就結束了，想必你會開拓了視野，寫一份活動總結，記錄收獲與付出吧。很多人都十分頭疼怎么寫一份精彩的活動總結，以下是小編收集整理的食品安全教學活動總結（通用6篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食品安全教學活動總結（通用6篇）

　　食品安全教學活動總結1

　　一直以來我校高度重視學校食品安全工作，于17年6月即成立了學校食品安全委員會，由主管體衛藝的副校長擔任組長，成員單位由總務處、德育處、安全辦、體衛藝組、各年級部門共同組成，負責全校各項食安工作的組織落實。學校在食品安全教育工作中建立健全了一系列工作制度，明確了工作職責，組織了相關業務培訓，今年，學校將食品安全工作納入各部門年度工作考核內容，在食品安全教育工作中學校安排了專項經費，食安工作的力度得到了明顯的加強。今年的食品安全周宣傳主題是“尚德守法提升食品安全治理能力”，為此學校組織了一系列的活動，現將活動情況總結匯報如下：

　　一、高度重視，夯實基礎

　　食品安全關系到全校師生的身體健康和生命安全，關系到學校的健康發展和社會穩定。今年以來，學校堅持以人為本，高度重視食品安全工作，一是為加強我校食品安全體系建設和食品安全監管工作，學校成立食品安全工作領導小組，建立食品監管聯動長效機制;二是為有效考核各部門食品安全工作目標任務完成情況，提升食品安全監管水平。在實際工作當中，學校在工作安排部署、專項整治、綜合檢查等方面進行了大量的工作。要求把食品安全工作做深、做細、做實。學校領導的高度重視，使食品安全綜合監管得到不斷加強，總體工作環境也在逐步改善，今年來無食品安全重大責任事件發生。

　　二、科學領導，落實目標

　　為全面落實根據省食安辦等17部門聯合下發的《關于開展2014年江蘇省食品安全宣傳周活動的通知》以及2014年南京市教育系統食品安全宣傳周活動方案要求省市食品安全工作會議精神，更好地開展今年的食品安全工作，學校專門召開會議全面部署了今年的食品安全工作。學校提出全年食品安全關鍵是要落實好上級精神，提高了食品安全工作的的科學性和可操作性，增強了每個人的責任意識，把好食品安全的監管。并對食品安全目標責任的落實情況適時進行督查，確保了目標責任制落到實處識。

　　三、突出重點，規范工作

　　今年的食品安全周宣傳活動，我校組織了一系列的活動，目的就是提升全校師生的食品安全意識，提高“尚德守法”的自覺性。

　　(一)全校發動，為使食品安全工作落在實處。我們采取周一國旗下講話的時機，對全校師生進行“食品安全真重要”的全校動員。讓大家知道，“尚德守法”的重要性，從我做起，從每個人身邊的人做起。

　　(二)全校普查，從身邊的應用水、食品、食堂進貨渠道、食品生產等多途徑多種方式督查食品安全有關問題，全面了解學校現存的食品安全工作情況，收集工作中存在的問題，及時協調有關部門組織核查，解決問題。

　　(三)全面宣傳，學校對此專門制作了六塊展板，放在中心大道的兩邊，讓上學的孩子和接送學生的家長共同認識學校食品安全及尚德守法的重要。

　　(四)全面鋪開，學校食品工作不能只抓點，不抓面。工作做到既抓點也抓面。班級的食品安全知識競賽。年級組的食品安全演講。分年級進行的食品安全影片觀看。無不顯示，學校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入。

　　(五)全面整治，在日常監管的基礎上，抓住重點品種、重點對象、重點區域和重要時段，深入開展專項整治，著力解決存在的突出問題。先后開展了食品安全專項檢查，學校食堂的衛生。針對市場出現的階段性問題，通過專項整治，有力地規范了學校食品安全場秩序，使我校食品安全工作水平有了進一步的提高。

　　總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。學校食品安全監管工作，在凈化市場環境、促進經濟發展、創造和諧社會、打造平安方面起著不可或缺的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我校將再接再厲，盡職盡責，從嚴治理，依法整治，促進我校食品安全工作邁上新臺階，以實際行動維護好全校師生的根本利益，為本地區的'社會穩定、經濟發展做出應有的貢獻。

　　食品安全教學活動總結2

　　為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據區教育辦及諸葛鎮中心校的文件要求，6月11日至20日，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下:

　　一、領導重視，精心組織

　　我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，由校長郭增強親自總負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了由各班班主任為具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯

　　6月11日周一升旗時間，我校組織啟動《食品安全宣傳周活動》儀式，以橫幅、發放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，共發放宣傳材料350多份，收到了良好的宣傳效果。

　　指導各班主任老師利用班會課時間，增開課程加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。

　　6月11日到20，輪流組織學生到多媒體教室，觀看食品安全教育短片。使我校全體師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。

　　本次食品安全宣傳周活動，我校開設食品安全專題講座1次，各班利用班會對學生進行食品安全教育11次，學校懸掛宣傳橫幅1條，利用班級黑板報對學生進行安全知識普及3塊，發放宣傳材料300多份。

　　通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

　　食品安全教學活動總結3

　　為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據《關于印發宣城市食品安全法宣傳周活動實施方案的通知》要求，6月7日至11日，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下:

　　一、領導重視，精心組織

　　我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確

　　三、內容豐富，效果明顯

　　6月7日上午課間操結束，我校組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，以橫幅、發放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，共發放宣傳材料400多份，收到了良好的宣傳效果。

　　指導各班主任老師利用晨會、班隊課時間，增開課程加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。

　　6月7日到11下午，各班利用下午體育課時間，組織學生到校農遠教室，觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使我校近400名師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。

　　學校加強對學校食堂巡查的同時，廣泛宣傳食品衛生知識，規范食堂的經營，結合我校實際強調食堂要嚴格自律，守法經營。

　　本次食品安全宣傳周活動，我校開設食品安全專題視頻講座(8次)，各班利用班隊對學生進行食品安全教育課(12次)，設立德育處為本次食品安全宣傳點(1個)，學校懸掛宣傳橫幅(1條)，利用班級黑板報對學生進行安全知識普及(12塊)，發放宣傳材料(400份)，宣傳、咨詢、服務師生近400人。

　　食品安全教學活動總結4

　　為進一步完善學校食品安全管理體系，推動學校食品安全工作責任的落實，提升學校食品安全管理水平，有效消除校園內外食品安全隱患，確保全市廣大師生食品安全，從5月19號—30號，我們對全市120余所中小學組織了食品安全衛生大檢查。本次檢查有教體局后勤管理辦公室牽頭，共分5個檢查組對學校食品安全管理、食堂管理、商店管理實施了全面檢查。各小組在檢查過程中，本著對學校負責，對師生飲食健康負責的精神，深入細致，實事求是，一查到底。在各鄉鎮教委和市直學校的大力配合下，在規定時間內，順利完成檢查工作。

　　一、基本情況

　　本次檢查同以往相比，情況有很大變化，突出表現在三方面。

　　從總體上看，自食品安全專項整治活動方案發出后，各鄉鎮教委和市直學校紛紛響應，認真組織了活動，表現出以下七個特點。

　　一是傳達落實及時：各單位及時召開了相關會議，層層傳達方案及通知要求，使工作人深入到人心。

　　二是要求標準嚴格：各學校在梳理工作的基礎上，認真學習研究檢查標準，自覺將工作與標準進行比對，并嚴格要求工作人員落實，從而使食品安全管理水品有很大提高。

　　三是工作責任明確：各鄉鎮教委和市直學校，層層簽訂責任狀和管理工作目標責任書，制定了責任追究工作制度，使工作責任更加明確清晰。

　　四是流程布局更加合理：大部分食堂經過了改造或初步改造，基本達到了食品藥品監督管理局規定的要求，使操作程序更加規范。

　　五是衛生清理干凈徹底：絕大多數食堂、商店從地面到墻壁、從設備到物品都進行了徹底清理，真正做到了窗明幾凈、一塵不染，為xx市標準化食堂創建工作打下了良好基礎。

　　六是物品擺放整齊有序：從現場檢查情況看，大多數食堂商店物品分類清楚、擺放整齊；設備生熟標志明顯、放置規范。

　　七是檔案建設詳細完整：大部分學校檔案從大類上分類清楚，制度條塊完整，內容充實，裝訂整齊，基本達到規范要求。

　　二、存在問題

　　一是學校食堂流程布局不合理。一部分學校流程布局不符合要求，各功能間有待改建，或未配備配餐間、二次更衣室等；個別學校食堂灶罐未分，存在安全隱患。

　　二是食堂細節衛生清理不到位。地面、墻角、墻邊、灶臺四周、絞面機內外、案板正反兩面、水槽地溝內部、排氣扇油煙機頂棚等都是一些藏污納垢的地方，在個別學校食堂、商店沒有得到應有的重視。

　　三是部分檔案建設仍需完善。各學校制度基本健全，但部分職責不完善；有的學校檔案未歸類，內容簡單。個別學校檔案中無檢索目錄，內容混亂。

　　四是臺賬建設不全。經查個別學校在索證索票方面要求不嚴，存在票據索要不及時，臺賬登記不完整，時間標注前后顛倒等問題。采購食品的生產日期、保質日期、非轉基因等要素把關不嚴，存在安全隱患。

　　五是食堂管理工作要求不嚴。個別學校食堂食品留樣存在問題。留多少？留多長時間？用什么器皿盛裝？從業人員不知道。庫房中無溫度計和濕度計，不知道各種食品、原材料存放的基本條件。個別學校食堂設備生熟無標識，各種物品混放在一起，極易造成食品和原材料交叉污染。

　　三、下步工作打算

　　1、抓好整改信息上工作，對食品安全大檢查查出的問題，各單位要抓緊整改，在規定時間內，將整改情況報教體局。

　　2、強化重點問題后期督查力度，對列出整改通知單的單位，教體局將不定時進行督查，直到問題倒得有效解決。

　　3、結合整改活動，抓好標準化食堂建設工作創建工作。六月份是標準化食堂創建的收尾月，教體局將對首批申報的學校進行初驗，要求各學校在進一步整改的基礎上，進一步完善工作。

　　食品安全教學活動總結5

　　為貫徹落實上級部門《關于開展食品安全宣傳周活動的通知》精神，普及食品安全科學知識，加強對食品安全法律法規的宣傳工作，進一步提高學校的食品安全保障，我校于6月16日至7月2日舉行主題為“尚德守法，品牌引領，全面提升食品安全法治化水平”的20xx年食品安全宣傳周活動。經過精心準備，組織了多種多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動，掀起了師生共同參與食品安全宣傳活動的高潮。現將本次活動簡要作如下總結：

　　一、加強領導管理，增強食品安全意識

　　我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動。

　　1、專門成立了以邢志新副校長為組長，張毓嶺、錢凱、常海洋、姜洪強、盧炳錦為副組長，班主任為全體成員的食品安全宣傳工作領導小組。制定科學詳實、有效可行的榮成二十三中學食品安全宣傳周活動方案。

　　2、大造聲勢，積極營造良好的氛圍，利用櫥窗、校園廣播站和學校電子屏全天滾動播放宣傳，讓食品安全教育深入人心;利用課外活動由校醫進行食品衛生安全知識、科學飲食結構、如何預防傳染疾病等講座，提高學生的自我保護能力。

　　3、結合學校的精細化管理，組織學生大清掃，進一步改善學習生活環境;開展個人衛生大檢查活動，促進學生良好衛生習慣的形成;

　　二、開展各類活動，注重宣傳效果。

　　為進一步確保食品安全周活動取得成效，我校加強常規管理，建立長效機制，宣傳活動與平安學校的創建活動緊密結合。

　　1、6月19日向學生家長發放《關注食品安全——致學生及家長的一封信》。

　　2、利用校園網、電子屏、宣傳欄、班級黑板報、校訊通、QQ群等宣傳陣地，宣傳食品安全相關法律法規、科普知識等。

　　3、開展科學有效的食品安全宣傳活動：

　　(1)6月23日(端午節假期回來)例行的升旗儀式邢志新副校長做了《食品安全關乎千家萬戶》的講話，首先從思想上對食品安全引起重視。

　　(2)6月24日-26日按照市教育局印發的《學校食堂安全管理制度匯編》，學校領導對學校食堂的食品安全管理制度、操作程序進行自查，檢查食堂從業人員在實際操作中食品安全加工情況。對每項業務運轉環節細化時間安排、質量標準和工作銜接，不斷提升學校食堂的程序化、規范化、精細化水平。