優秀寒假總結

時間：2021-03-01 16:33:46 總結我要投稿

優秀寒假總結

　　總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，不妨坐下來好好寫寫總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編整理的優秀寒假總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

優秀寒假總結

優秀寒假總結1

　　在今年寒假期間，我到四川省峨眉山風景區內的一家四星級酒店——峨眉山溫泉飯店，進行了短暫的實習。通過這段時間在酒店的實習，我得到了全面的鍛煉，提高了自己的獨立能力，加深了對酒店管理這個專業的認識以及對酒店服務業的了解。在實習期間，我分別到酒店的餐飲部和客服部這兩個部門進行了實習，使我受益匪淺。

　　一、實習基本情況

　　（一）實習單位介紹

　　單位名稱：峨眉山溫泉飯店

　　單位簡介：峨眉山溫泉飯店坐落在世界自然與文化遺產——峨眉山山麓，與天下名剎“報國寺”相距不足200米。峨眉山溫泉飯店系峨眉山旅游股份有限公司直屬的四星級旅游酒店。飯店系園林式建筑，格調清新，設計典雅。

　　（二）實習部門：前廳部、餐飲部

　　（三）實習內容：前臺接待、問詢、收銀；餐飲服務、宴會服務

　　（四）實習時間：XX年1月17日至XX年1月31日

　　二、實習內容

　　經過了暑期實習以及一個學期對酒店管理理論知識的學習，讓我對這次寒假的酒店實習充滿了期待，回到家后，我便動身前往峨眉山風景區內的溫泉飯店。這家溫泉飯店的前身是峨眉山大飯店，經過XX年的改建和裝修后，改名峨眉山溫泉飯店，是一家按五星級標準打造的四星級飯店，在當地有很高的知名度。它不同于暑假我所接觸的紅珠山國賓館，因此我也是抱著想體驗不同酒店的管理文化而選擇了這家酒店。來到溫泉飯店的人事部后，我向經理作了自我介紹并把寒假學校的實習要求作了簡短的說明，人事部宋經理問了我幾個有關專業及英語能力方面的問題，我也充分表達了對此次實習認真的態度和學習的心態。通過這個簡短的“面試”，宋經理給了我這個實習的機會，并詢問我關于崗位的要求。于是，我得到了在溫泉飯店前廳部及餐飲部實習半個月的機會。關于這半個月的酒店實習，我對酒店業有了新的認識與想法，并讓我更堅定了對做好酒店業的信心。

　　在這半個月的時間里我主要是在前臺學習，實習的后半階段又到餐飲部的宴會服務幫忙與學習，在這個過程中，對前臺的感悟頗深，在這里主要記錄在前臺的實習體會。

　　前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這里開始的。前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接等。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作，這一點，在溫泉飯店尤為的體現出來。客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，我們都會耐心地一一幫助解決。

　　溫泉飯店的前臺的前臺分為早班、中班和晚班三個班，輪換工作，并一周一休。除晚班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，這樣很快就能上手。

　　但這種情況，工作基本處于沒有精細管理的狀態下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權力不明，出現了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉，本來就是人的天性。所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了，傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容，我們知道，有秩序的環境，會給人以質量的提高感，有優越感，自然會加深對經營單位的好感，這個時候再配合以優質的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。但在酒店固有的經驗管理的操作下，想要在管理決策上做出改變還是有困難的，當我在實習過程中遇到這樣的問題是，也沒有辦法說服酒店的管理層，感覺到了一些挫敗感。

　　雖然在溫泉飯店前臺實習的時間不長，但我也發現了一些問題。溫泉飯店已經擁有了比較合適的房態顯示和處理系統，但是并沒有得到充分的應用。現在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。

　　在我們現有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經常出現房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。我認為，一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。重新規劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗，做出最有效率的操作流程和責任分工。

　　另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

　　三、實習體會

　　1、實習不是體驗生活

　　實習占用了我們寒假的時間，但是這和我以往的兼職經歷不同，在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。

　　實習過程中，我不會因為還是實習生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

　　2、實習是一個接觸社會的過程

　　通過這次社會實踐實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

　　3、實習期與溫泉飯店的關系

　　作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護溫泉飯店的權益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

　　四、總結

　　實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，只有通過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

　　顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地甚至全世界前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。

　　也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這短短的半個月里，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。

　　作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。

　　實習現在已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這半個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

　　以后的兩年，我還將繼續在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多。也要感謝學校老師的教育和引導。希望這是我從事酒店業的良好開端。

優秀寒假總結2

　　剛剛接到這份社會實踐工作時，覺得很驚奇。那時候想，我們才剛剛大一，覺得離畢業工作還很早呢，不必現在實踐。但是后來了解了現在的就業形勢后，便理解了學校這樣做的苦心。當面臨中國如此之大的就業壓力時，我突然發現，我們再也不是無憂無慮、什么都由父母來操辦的小孩子了。我們已經長大成人了，需要對自己負責、為家庭分擔、為社會為國家貢獻出自己的力量了。因此，如何盡早地提高自己的綜合素質，為以后的工作打下良好的基礎成為了我們需要考慮的重要問題。

　　XX年2月2日，我隨爸爸去公司上班，開始了我的社會實踐工作。雖然不能應用到自己的專業知識，但是我做的其他工作都給予了我極大的啟發。比如操作電腦，雖然我的`電腦操作水平還是可以的，但是只是停留在了應用的層面。作為電腦技術人員，金叔叔告訴我，操作電腦，不僅僅是應用軟件的水平要高，當電腦出現一系列問題時還應當能夠熟練地、快速地解決這些問題。只有這樣，才能夠保證公司工作的正常運轉，保證公司的利益不受損失。在我隨同爸爸巡查車間生產的安全情況時，爸爸告訴我，安全問題不同于其他問題，這與人的生命息息相關，因此一點都馬虎不得。這是使命和責任，既然負責，就一定要對他人負責到底。這句話讓我深受感染。是啊，既然在這個崗位上，就一定要負責到底!當我看到車間里有條不紊地工作的叔叔阿姨們時，我被那種團隊的團結與合作深深地感動。兩個迎面走來的人相互會意地點點頭，或是微微的一笑，都是繁重工作的調節劑。那個時候的我，更加憧憬著我以后工作的樣子。

　　工作，總是樂趣與勞累并存。在工作了幾天之后，每天忙忙碌碌地，讓我深刻地體會到了工作的辛苦和不易，也終于理解了父母親的不容易。有時候重復一件工作重復的時間過長，也會懈怠和想放棄，但是當我想到和我一同工作的叔叔阿姨時，就會堅持下去。

　　作為小語種專業的學生，未來的工作其實已經可以料知一些了。選擇了小語種，就相當于選擇了不安定的生活，相當于要付出更多的辛苦和汗水。但是，我心之所向，便所向披靡。

優秀寒假總結3

　　這個寒假很快就要過去了，剩下的時間已經屈指可數。

　　在寒假剛開始時，我就抓緊時間寫作業，想在春節前就完成作業，在春節就可以好好地玩。寫作業真算是一件頭痛的事情，作業本上的字讓我看得眼花繚亂、頭暈目眩，但布置下來的作業總是要做的，不做作業，哪來的好成績？可是寫了不到兩小時，就不知道干什么去了，總想著玩。只有在離寒假結束十天左右時，才埋頭苦作、奮筆疾書，不知道的還以為是在開學前做準備的。

　　在放假期間，我和爸爸媽媽親戚朋友也出去玩過好幾次，玩的內容也很多，像什么打羽毛球，打籃球，放風箏……在生活上，我經過千辛萬苦的努力，終于克服了一些缺點，比如，吃飯時看電視，不愛到外面玩，不愛做家務，等等的壞習慣。這些習慣不是說改就能改，樣樣都用了九牛二虎之力。有時我會拖地，盡管不是自愿的；有時疊疊被子，盡管沒有軍訓時疊得那樣好；有時我會幫媽媽做些力所能及的事，盡管沒有媽媽做的好；有事我會給家里來的客人端茶送水，盡管我知道他們不會喝多少，就像大人們經常對我們說的那樣：又過了一年，又長大了一歲，應該比以前更懂事了啊！

　　我要在僅剩的幾天內調整好心學期的心態，在新的學期里好好學習，有更好的表現。

優秀寒假總結4

　　時間可過的真快啊！說的也是啊！時光猶如水，一去不復返啊！時間總是過得那么快，就那么“嗖嗖嗖”這么一聲，一天就過下來了。時間總是過得那么快啊！真希望時間可以倒流，如果可以的話我決定倒流到寒假的開始的時候，因為這樣的話我就又可以過一個美好的寒假了！好懷念寒假開始的時候啊！那時是因為我沒有好好的珍惜它，現在假期過完了我才懂得珍惜它的重要性，它，給了我一個自由的空間和快樂的生活，我，需要他的存在，我需要它

　　……今天我覺得應該哈哈的總結一下這些日子里的事情，好好的思考一下，反思一下。

　　我現在才體會到了寒假的意義，是他給了我們快樂和一個幸福美滿的30天日子。這30天里我每一天過的都很快樂，但我糟蹋了這美好的30天，這些日子里我并沒有好好學習，老是調皮搗蛋，給家里添了不少的麻煩，哎！都是我的錯！！！我現在才體驗到那種滋味說不出來的感覺。說我犯了錯，那也不完全對，這半個月里我也干了去多好事，比如：扶老奶奶過馬路，幫助小朋友，關系他（她）人等等所以，我這半個月過的也是很充實的，很有意義的。哎！回想當時的情景我又是多么的懷念哪！可是那些美好時光再也回不來了！

　　我不能總生活在夢的世界里，我要用我的這一雙手去拼搏！加油，努力吧！你能行的！