酒店實習總結

時間：2021-02-26 15:09:08 總結我要投稿

酒店實習總結范文1500字（通用5篇）

　　時間過得真快，一段時間的實習生活已經結束了，你梳理過這段時間的實習生活嗎？讓我們一起來學習寫實習總結吧。很好奇實習總結是怎么寫的吧，下面是小編收集整理的酒店實習總結范文1500字（通用5篇），歡迎大家分享。

酒店實習總結范文1500字（通用5篇）

　　酒店實習總結1

　　實習第四天的時候，事務所安排了一位有著多年從業經驗的注冊會計師王老師給我們授課，主要講述了審計業務的操作。與大學課堂上的講授不同，這里更注重工作環節中的實際應用，整個講述過程都對照著完整的審計報告，從工作底稿的第一頁開始一直到報告的完成送交課戶，讓我們對審計業務有了更直觀的認識和體會。隨后，我們各自學習，翻看一本本審計報告尤其是工作底稿，使自己對其有更深刻的認識。

　　實習期間的時間過的是很快的，一個星期結束了，我在第一周里主要完成了對會計師事務所的基本認識，協助處理了事務所辦公室日常工作，并對審計業務有了初步的了解。

　　第二周一開始，開始進入審計業務的實際練習操作階段，主要是在注冊會計師老師的指導下做一些測試工作，協助完成工作底稿。起初，比較生疏，就先自己翻看客戶提供的各種資料，包括憑證，總分賬，明細賬，固定資產明細表等等。然后開始進入抽查憑證工作，開始由老師寫出需要抽查的內容和項目憑證號，我們實習生只負責查找憑證是否相符，尤其是涉及大額支出項目，計提折舊項目以及涉及稅金項目。抽查憑證工作是審計過程中一個至關重要的程序，很多問題都是在抽憑時發現和暴露出來的。在我們逐漸熟悉抽查憑證的原則和方法后，便獨立完成抽查工作，決定抽查的項目并簽署審計抽查意見。在此過程中，會遇到一些問題，例如憑證號不相符合，原始憑證不完整等等，在經過老師確認指導后我們寫下自己的意見建議。在完成這一工作中，雖然抽憑并不難，但查找對照比較煩瑣，而且責任重大，讓我有較深刻的體會。

　　由于我們接觸的業務都是相對比較簡單的，沒有特別復雜的審計過程，在完成底稿后，我們又參與資產負債表和收支平衡表的編制核對過程，將各項數據綜合統一后與客戶提供的報表相對照。

　　這些都是在事務所里協助老師做的比較零散的工作，但是的確學到了不少東西，很多看似簡單的問題有時自己都會遇到麻煩，在此解決過程中也積累了不少經驗。

　　周三，我和另外一個實習同學一起和注冊會計師王老師出外勤，完成年度審計業務，客戶是中華商標協會。中華商標協會（cta）是為了促進社會主義市場經濟建設，創立中華民族品牌，經中華人民共和國民政部正式批準成立，并由中華人民共和國國家工商行政管理總局直接領導的全國性民間社團組織。于1994年9月9日，協會由中國享有盛譽的企業和地方商標協會，商標代理機構，法律及學術界的專家自愿組成。我們在早上九點抵達業務現場后，老師和客戶做了適當溝通后，我們便開始了緊張的工作。

　　主要對中華商標協會20xx年度財務狀況進行審計，同時還要審計其下屬的中華商標協會商標鑒定中心。兩者一個屬于行業協會，符合事業單位會計政策，另一個則屬于贏利性的組織。在老師的指導下，我們很快進入了工作狀態，面對滿桌子的賬本，憑證，我們一項項工作逐次進行，有條不紊。另外，客戶的會計處理比較規范，會計電算化比較完備，所以使得我們的工作進展也比較順利。中午草草吃完午飯后，我們一刻不停的繼續工作，由于此業務要在一天內完成現場工作，所以工作量非常大，在晚上6點半我們順利完成所有工作，返回事務所。這一天的外勤工作十分緊張而又讓我受益匪淺，我真真體會到了出外審計的感受，體會到了會計師忙碌的工作狀態。

　　周四，我們在事務所協助完成昨天現場工作的后續工作，整理完成工作底稿，完成審計報告的編寫，并裝訂成冊，直到送到客戶手中，心中有一種說不出來的感覺，因為那里面包含著自己的工作，包含著自己的努力，也包含著自己的成就感。

　　之后兩天，事務所多數老師都出外勤了，恰好又有兩個業務需要很快完成，主任會計師便領著我們幾個實習學生一同工作，同樣是緊張而又有條不紊，最終按照要求完成了對中國醫藥工程設計協會和全國工商聯中華珠寶業協會的審計工作，并出具審計報告。

　　這樣，我在北京中威華浩會計師事務所有限公司為期兩周的實習就結束了，時間雖短，但內容豐富，讓我受益很深。

　　酒店實習總結2

　　根據學校關于“開展暑期教師實踐鍛煉活動”工作的安排，更好的為客房服務課程的人才培養方案的修訂、教學質量的評價提供依據，為了加強自身的業務能力和實踐動手能力，暑假期間我在十師北屯賓館進行了為期一個月的實踐鍛煉，這是一次難得的充分展示自我能力和加強自我學習的機會，其間感觸頗多，受益匪淺�，F將實踐鍛煉情況總結如下：

　　一、積極參與，深入企業

　　具體工作中，我深入酒店一線實踐鍛煉，從客房部基層操作工作做起，全面了解了酒店經營管理狀況、運作方式；學習管理制度、業務流程、操作規范、行業標準等基本情況；實踐酒店的真實工作環境、崗位職責、任職條件；熟悉酒店所應用的專業知識，吸收專業的新知識、新技能、新工藝、新方法。

　　二、邊學習、邊思考、邊提高

　　1、中職教育教學理念的新突破

　　下企業實踐，像酒店工作人員一樣上班下班，從事酒店員工相同的工作。在實踐的過程中，不僅體驗了工作的艱辛，更重要的是普遍感受到書本知識和實際工作需求存在的距離，熟悉酒店相關崗位職責、操作規范、用人標準與管理制度，在教學理念上有了更深的認識。這為準確定位人才培養目標和人才需求規格、重構旅游專業課程體系。

　　改革課程教學內容和教學方法、創新以工作過程為導向的符合職業能力形成規律中職教育新模式奠定了良好的基礎，明確了中職教育教學改革的方向，從而實現教師重構課程教學內容能力的新提高。

　　2、豐富了專業教學資源

　　下企業實踐，收集了酒店客房部的工作流程、崗位操作技能，進行了詳細的過程記錄，并且拍攝了許多服務現場的照片。一方面，為專業教學提供了豐富而寶貴的資料，更為專業實訓室的建設提供了大量實際、生動的素材，豐富了專業教學資源庫；另一方面，這些資料還可充分應用于專業核心課程的建設，以利于提高教學質量。

　　3、實踐經驗的獲得促進教學水平的提高

　　學習中帶著課堂教學改革的問題和任務去學，深入生產一線。我了解和實踐了客房先進的設施設備，凡在專業教學資料中講解的設施設備，在這里基本上都能看到，而且在工作中還親手操作了。經過這次鍛煉，專業課程中將不再是紙上談兵，可以非常自信的跟學生介紹這些設備的功能和使用，并且馬上把實踐操作的經驗寫入校本教材。

　　另外，我還切切實實地感受到了企業在技術人才需求方面存在的需要和當前職業教育中存在的問題究竟在什么地方，得出了要能夠使我校教育培養出來的學生在社會上有用武之地，使他們能夠得到企業的認可，就必須根據不斷變化的企業技術需求和產業發展來適時地更新教學理念和教材內容。歸結起來，主要有以下幾個方面的問題：

　　一、動手能力很重要

　　企業需要的是技術熟練的工人。因此，應該把實踐教學環節放在一個重要的位置，從學生一入學開始就不斷地培養學生的實際動手能力，在三年的學習過程中熟練和強化實際操作技能，到畢業時就能夠在短暫的培訓后馬上進入正常工作，給企業帶來穩定和及時的利潤，職業教育的目標也就得到了充分的體現。學校可以大力發掘社會資源，與企業、行業聯合辦培訓基地。提高資源的利用率，以緩解學�；亟ㄔO的資金缺口難題。

　　二、教材改革很重要

　　要真正發揮實踐教學基地的作用，就必須根據企業的發展，定期地到企業進行市場調研，不斷地改進教材內容，把最新的東西不斷地加入到新的教材或講義中去，才能更好地利用有限的資源，使之發揮最大的效益。我們要關注學生的需求，關注企業的需求，要關注社會的.需求，主動改革教材的編排，把問題的關鍵放在通過怎樣的教學才能使學生獲得知識技能。只有自己開發適合本校學生的教材才能滿足學校的教學需求，才能在職業學校之間的競爭中展現自己的亮點，在同行競爭中立于不敗之地。

　　通過此次到酒店的實踐，我接受了企業先進管理理念、嚴格管理制度、濃厚企業文化的洗禮，教育思想、教育理念得到了升華，實踐教學能力和職業崗位操作技能得到較大的提高，收集了大量的教學資源。我也通過學習了解了酒店的全面運作，加強和旅游企業的友好聯系，積極為今后我校旅游專業與旅游企業合作搭好橋梁。

　　酒店實習總結3

　　曾有同學問過我為何回來之后又選擇在酒店實習，他們說酒店工作臟累。也許是因為我開始喜歡上酒店服務這一塊，我覺得有時候付出是一種快樂。當我為客人拿上針線包后，兩個小孩稚氣地接過說謝謝姐姐，年輕的媽媽微笑著給他們釘上掉落的紐扣，我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。服務是酒店的產品，服務員的微笑對于酒店來說極為重要，因為快樂是可以被傳染的。在酒店調查問卷中，客人對服務員服務態度的滿意度，都會留意到服務員是否微笑服務。在收獲快樂的同時，我學到好多知識

　　1、注重自己的外在形象以及內在美

　　外在形象包括自己的發型服飾，雖然我們強調說“美在內心，心靈美才是真的美”但是不得不承認看一個人首先看到的是他的外表。我們可以從外表來推斷一個人的職業，甚至他們的生活習慣。作為服務員，干凈整潔落落大方，客人才會覺得她工作起來認真一絲不茍。內在美是一個人的修養，可以通過語言行為表現出來。

　　2、對工作認真負責的態度

　　細心堅忍，每天上崗前，我們領班陸艷金都會教授一些知識，比如向客人問好，回答客人問題，全體服務員和領班一起背誦服務口號“文明上崗，禮貌待客；行之以理，動之以情；賓客至上，服務第一”，精煉簡短的口號，概括了作為一個服務員最基本的行為準則。工作時還要細心周到，對待客人提問要有耐心，要有忍的風度，有時候，客人可能因為某種原因情緒不佳而遷怒于服務員，此時要理智和氣的安撫客人，讓客人自行意識到自己的沖動從而有所收斂，有時候還會感激服務員的大度，時刻牢記“忍一時風平浪靜，退一步海闊天空”。

　　3、處理好人際關系

　　服務是一項有償回報的工作，在服務過程中，你做得好了會得到別人的肯定，得到別人的尊重。作為服務員，處理好人際關系是一個大課題。

　�。�1）處理好與上級領導的關系。積極相應配合領導工作，服從領導安排，做好本職工作。領導的工作是為了酒店的經營利益，而作為一名酒店的服務員，也要以酒店大局利益為重。領導也有犯錯的時候，畢竟“金無足赤，人無完人”，有時候可能給自己員工施加壓力過重，這時想一個好的酒店需要一個好的，可以向領導提點看法意見，不可意氣用事，一意孤行，這樣做只會造成彼此關系僵硬化。

　�。�2）處理好員工與員工之間的關系。員工之間不可爭風吃醋，而應該友好相處。在人生路上，多一個朋友就多一條道路，所以要廣交益友而不樹敵。部門內部員工，部門與部門之間都應該協調好關系，整個企業才能運轉起來。

　�。�3）處理與客人之間的關系。服務員要了解自己服務的個人生活習性，要尊重客人的信仰。不是每個人都容易相處的，但要深信“精誠所致，金石為開”，一些看似冰冷的客人也會被你的真誠熱情所打動。

　　4、團結友愛，助人為樂

　　酒店樓層雖然分為三個區，每層樓都有負責的服務員，但整體來說缺一不可，如果哪層樓因為服務不周遭受投訴，在社會上造成不良影響，是酒店的名聲傳得不好而不僅僅是一層樓。8月17號那天，先前入住的團隊到下午四點鐘才退房，很快就入住一個新團隊，酒店下班時間是下午四點，僅僅一個小時時間，有些樓層要趕6、7間房。當天我跟10樓和11樓，由于客人退房較早，下午四點鐘以前都已經完成做房任務，而8、9樓那時才退了好幾間房，10樓11樓的服務員和我一道到下面去幫忙，大家齊心協力，“眾人拾柴火焰高”，最后在5點鐘總算趕完任務，大家臉上洋溢著勝利的喜悅之情。

　　短短兩個月時間眨眼間過去，很快就結束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，粱經理的教誨指導，領班們溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來。

　　酒店實習總結4

　　一、實習基本概況

　　作為一名旅游英語專業的大三學生，我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應聘到酒店距今已經有了近半年的時間，轉眼實習也即將宣告結束�；仡欉@段時日，這段彌足珍貴的經歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。

　　這次在酒店的實習使我獲益匪淺，我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，更重要的是，我學到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步。

　　二、實習單位情況

　　坐落于一望無際的綠野之中，世界級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環球美食和溫泉水療于一身。

　　酒店則定位為海南島最奢華優雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華，又不失海南獨特的風土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區的天然景致。

　　三、實習內容及過程

　　我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。

　　一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務，酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。

　　前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，電話轉接及物品轉交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門前臺。

　　比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中樞進行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。

　　很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態，團隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發火、叫罵，即便在這種狀態之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡最大的努力為客人提供優質的服務，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：顧客就是上帝、客人永遠是對的，這些是酒店行業周知的經營格言。

　　四、實習總結及體會

　　也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認，曾經我也這么認為，事實上，這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發現要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態，擁有一個社會人該有的心態。

　　作為一個成年人，要有擔當，有責任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學習，認真努力地完成；對于失誤，要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。

　　作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領導和同事也沒有很責怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。

　　酒店實習總結5

　　大學生活總是在轉瞬即逝，轉眼，大二生活也結束了。這是大學中的第二個暑假，從剛進大學校門的不適應，到慢慢適應再至如今的熟悉，我想面對這個長達兩個月的假期，大家都有不同的想法�；蛟S經過這個假期，同學們會有不同的感想和想法了。

　　同學中有的在這個假期去了XXX實習，有的回家找了工作歷練自己，也有同學去了很多地方旅游，增長見識，還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了重慶大足縣服裝城進行了社會實踐，在這次社會實踐當中，我接觸了社會，做了服務人員，了解到服務行業的種種規矩與其中的艱辛，我的專業是酒店管理，也是第三產業服務行業，這次暑期實踐讓我對服務行業有了更深刻的認識與了解，相信對我以后的工作會有很大的幫助。

　　在暑假實踐這段時間，我是服裝城里面的導購員，該店一共有12名服務員，每名導購員負責幾排衣物，每個人都有自己的區域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負責賠償。作為一名導購員，每天早上是八點半上班然后在自己打掃自己區域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等。晚上九點半下班，時間很長，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名服務員輪流到各個賣點。在實踐期間，我最怕的是收錢，有時候很可能收到jia錢或者給別人返錯錢，這些都是自己負責賠償的。該店有幾名管理人員，負責看守貨物和兌換零錢，如果電力人員特別多的話，他們還會幫忙買衣服。總的來說，該點的管理和體制都還好，不過也存在很多缺陷需要改進，以下是我自己的看法：

　　第一：該店應當裝修適宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調設備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調，就會導致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利于買賣成功，而且其余兩家服裝城的優勢就會更加突出。從成本問題來看，電風扇與空調，從長遠的說，這種改進都是利大于弊的。

　　第二：該店應該設置收銀臺。對于這樣大型的商城來說，收銀臺似乎是必要的，讓店員負責不同區域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱情的面對顧客，這對于服務員來說似乎有困難，難免會發生錯誤，或者導致服務員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。

　　第三：該店的管理體制應當修改。例如工作時間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對服務員來說很是嚴峻，我覺得該店應該采取兩班倒的工作制度，并且采取一定的獎懲制度，比如說每個月的總收入達到兩萬就獎勵五十塊錢，在每組當中選取一名組長，有組長管理她的三名服務員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務員有更好的工作環境也能更加激勵服務員的工作積極性，并且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對店里的運作進行了解和處理。

　　第四：該店應該提高對服務人員的素質要求。大足是世界聞名的石刻之鄉，當地有很多國外游客回來觀光游覽，也會進行購物，該店地理位置很好，很多外國游客都來過，可是店里的服務人員素質都不是很高，學歷最高的是高中生，而且店里的服務人員年齡偏大，應當對他們進行培訓，要求會基本的英語問答。除此之外很多服務人員的工作態度也很是不好，經常出現辱罵別人的現象，或者不積極給顧客推銷等現象。

　　第五：該店應該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進行競爭，獲取顧客的好評，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學生證的學生可以打折出售，九折什么的。對于節假日也可以相應的進行促銷，該店以往的經營方式是定價銷售，不打折不議價，但是對于其他潛在的消費者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優勢，贏得顧客的青睞。

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