小寒吃什么水果好
1月5日,太陽(yáng)將到達(dá)黃經(jīng)285°,冬季的第五個(gè)節(jié)氣——小寒即將到來(lái)。根據(jù)我國(guó)歷年觀測(cè)的氣象資料,小寒期間可以說(shuō)是全年溫度最低的時(shí)候了,并且還十分干燥,因此多補(bǔ)充水分是很重要的,適當(dāng)吃些水果是不錯(cuò)的,下面和小編一起來(lái)看小寒吃什么水果好,希望有所幫助!
熟紅棗
干棗的皮很硬,肉質(zhì)緊硬,對(duì)胃黏膜有不良刺激,所以脾胃虛弱者不能連皮吃。紅棗燒熟后就變得容易消化,脾胃功能比較弱者也可以適量多吃。紅棗加枸杞和龍眼一起煮,更有暖胃、補(bǔ)血、強(qiáng)體質(zhì)功效;將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸,對(duì)于氣血虧虛、肝腎功能不良者有改善作用;紅棗加山藥、大米熬成的粥有治療子宮脫垂、肺氣腫的功效。
熱香蕉
香蕉是寒性的水果,可以用微波爐加熱后再食用,如果連皮一起加熱的`話,每個(gè)香蕉加熱30秒到1分鐘,雖然皮會(huì)發(fā)黑,但是并不影響肉質(zhì),也可以去皮后放在微波爐專(zhuān)用盒子中加熱,每個(gè)約加熱15秒,經(jīng)過(guò)上述短時(shí)間加熱的香蕉,營(yíng)養(yǎng)素基本上不會(huì)有損失,吃口則變得軟糯,且仍保留有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充鉀離子等的功效,但可以大大減少對(duì)胃腸道的不良刺激。
蒸橙子
橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,這兩種成分,只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是:把橙子洗干凈,不用剝皮,在橙子頂部平切一刀,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,讓鹽能滲進(jìn)果肉,再把切開(kāi)的那片橙子重新蓋好,用牙簽固定,放進(jìn)碗里,碗里不用加水,直接上蒸鍋,待水沸后再蒸15分鐘即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。
蒸蘋(píng)果
將蘋(píng)果洗凈,帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可。蘋(píng)果帶皮蒸著吃,其中的果膠及黃酮類(lèi)化合物等有益成分加熱以后釋放得更多,待稍稍冷卻后,連著湯水和果肉一起吃,既溫暖腸胃,又可以攝取蘋(píng)果中豐富的活性成分,對(duì)排便起到“雙向”作用:對(duì)便秘者起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和通便作用,對(duì)腹瀉者則有收斂、止瀉的功效。
蒸柚子
柚子一般都是只吃肉,其實(shí)柚子皮中含有橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì),可降低血液的粘稠度,減少血栓的形成,起到預(yù)防中老年人中風(fēng)發(fā)生的作用。吃法是將柚子洗凈,剝開(kāi),去核,與皮一起隔水蒸后加蜂蜜食用。具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾、降火氣、緩解口腔潰瘍的功效。
山楂粥
山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸等,不適合胃酸過(guò)多的人食用,如果與紅豆、大米一起煮粥,熟爛后加紅糖調(diào)味食用,則溫和得多,不僅能夠助消化、降血脂,還有減肥功效。山楂也可以蒸食,方法是將山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來(lái)的山楂既酸又甜,有增進(jìn)食欲、幫助消化、活血化痰的食療功效。
雪梨湯
梨能潤(rùn)肺止咳,但梨屬于寒性,外感風(fēng)寒引起咳嗽時(shí)更不能直接吃生梨。如果將梨煮一下,就去除了寒性,去燥潤(rùn)肺的功效完全被釋放出來(lái)。久咳不愈的患者還可加點(diǎn)冰糖、銀耳同煮,也可以加川貝。
燉橘子
有的人多吃了橘子容易上火,出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。如果將橘子洗干凈,隔水燉15分鐘,這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙等成分會(huì)滲透到橘子里去,吃這樣的橘子既有促進(jìn)消化液分泌、增加食欲及養(yǎng)生美容的效果,又不會(huì)上火。此外,吃這樣加工的橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
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