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制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查報(bào)告
不經(jīng)意間,工作已經(jīng)告一段落,回顧這段時(shí)間的工作,既存在亮點(diǎn),也存在不足,是時(shí)候好好地記錄在自查報(bào)告中。如何把自查報(bào)告做到重點(diǎn)突出呢?以下是小編整理的制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查報(bào)告,希望能夠幫助到大家。
制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查報(bào)告1
1.工作概況勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德,也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。將“勤儉節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容,貫旁教育全過程,教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約,反對(duì)食品浪賽”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式我校食堂占地600多平方米,能同時(shí)為全校80多名在校學(xué)生提供餐食。食堂外包給公司經(jīng)營(yíng),學(xué)校每月按每生500元的伙食標(biāo)準(zhǔn)向其支付伙食費(fèi)。食堂有廚師一名,幫廚一名,按照公司配送的菜品為學(xué)生制作早中晚餐,學(xué)生在取飯口排隊(duì),安全取餐,吃飽為止。
1.2學(xué)校餐飲浪衰現(xiàn)狀目前,我校在校生人數(shù)基本維持在80人左右,承包公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等,學(xué)校食堂會(huì)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食,經(jīng)過長(zhǎng)期的工作實(shí)踐,廚師對(duì)每一個(gè)學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心,按照“按窬配餐”“多餐少取”“適當(dāng)控制”“吃飽為止”等原則取飯,所以我校食堂的浪費(fèi)情況很少出現(xiàn),只有部分啟智班的學(xué)生和年齡較小的學(xué)生會(huì)因?yàn)闊o法估計(jì)自己的食量而吃不完的情況,大多數(shù)學(xué)生均能實(shí)現(xiàn)光盤。
1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況
1.3.1加強(qiáng)宣傳,營(yíng)追氛圍。利用學(xué)校電子屏宣傳欄,羆板報(bào)等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳,通過在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片,營(yíng)造節(jié)約糧食的教育氛圍,通過家長(zhǎng)學(xué)校,家長(zhǎng)會(huì)致家長(zhǎng)的一封信的形式,引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭規(guī)范自己的`行為,養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,帶動(dòng)督促影響身邊人樹立浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的觀念。
1.3.2開展各類校園活動(dòng)。精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式,圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會(huì),主題黨日等日常性活動(dòng),利用世界糧食日,全國(guó)愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育,加強(qiáng)糧食安全宣傳,把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
1.3.3加大社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng)。每學(xué)期至少安排一次校內(nèi)勞動(dòng),通過實(shí)踐讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動(dòng)的艱辛和了解糧食的來之不易,真正形成尊重勞動(dòng),愛惜糧食的思想意識(shí)。
1.4本次自查工作的組織和實(shí)施
1.領(lǐng)導(dǎo)小組:我校高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作,建立職責(zé)清晰、任務(wù)具體的組織體系,形成了學(xué)校校長(zhǎng)總負(fù)責(zé),分管校領(lǐng)導(dǎo)美體負(fù)責(zé),職能部門領(lǐng)導(dǎo),有關(guān)專職人員為骨干的工作力量,建立后勤、政教等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部教師要以身作則,率先垂范踐行勤儉節(jié)約。組長(zhǎng):xxx(xxxxxx)副組長(zhǎng):夏海才成員:xxx《總務(wù))斯朗卓瑪(政教)班主任
2.存在問題及原因分析
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪餐行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)不夠透徹,特別是沒有充分認(rèn)識(shí)考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力,使得學(xué)生不能把指示精神吃透,內(nèi)化為自己行動(dòng)的準(zhǔn)則。
2.2餐飲供給因?yàn)槭程猛獍瑢W(xué)校食堂的從業(yè)人員更換頻率較快,培訓(xùn)和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面,菜品比較羊一,因?yàn)閷W(xué)校規(guī)模小,在校生只有80多人,按照相關(guān)政策每生每月只有500元伙食費(fèi),每日早中晚三餐,吃飽為止,每餐不足六元。
2.3宣傳教育在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要節(jié)約食物的好孩于,但在實(shí)踐過程中,部分學(xué)生對(duì)節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹,存在“多拿多占”浪費(fèi)丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對(duì)學(xué)生的宣傳教育不夠透徹,特別是作為特殊兒童,對(duì)自己行為的控制不夠好,節(jié)約的理解不夠深刻。
2.4制度體系在實(shí)際工作中,因?yàn)榭紤]到學(xué)生的特殊性,對(duì)相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格,得過且過,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性。同時(shí),沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制,原因在于學(xué)校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪表的網(wǎng)絡(luò),對(duì)學(xué)生光盤或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠反時(shí)有效。
3.相關(guān)改進(jìn)措施
3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。妻針對(duì)不同年級(jí)。不同理解力水平的學(xué)生做專題知識(shí)講座,要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為,分析案例、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪奏的是可恥的的行為,鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督,爭(zhēng)做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面注重收集師生對(duì)學(xué)校食堂食品的建議,積板與食堂承包方以及食堂工作人員溝通,特別是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn),確保在有限的條件下,盡可能為師生提供,營(yíng)養(yǎng)搭配合理的餐食。同時(shí)值班教師及時(shí)向食堂工作人員報(bào)告學(xué)生人數(shù),盡量做到按窬配給。
3.3宣傳教育在宣傳教育上,在黑板報(bào)、宣傳欄上要用多用形象生動(dòng)的圖片,讓學(xué)生更容易理解。同時(shí)要把食品節(jié)約納入每日縫紉晨會(huì)內(nèi)容和班級(jí)會(huì)議,要做到時(shí)時(shí)提,天天講。
3.4制度體系制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo),少先隊(duì)、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪襲的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動(dòng)少先隊(duì)的作用,各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為,一旦發(fā)現(xiàn)積板上報(bào)給值班老師,由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級(jí)考核中,按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)量光盤小條體,讓學(xué)生之間互相監(jiān)督,有條體榮譽(yù)感。對(duì)浪餐行為要及時(shí)處理,將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評(píng)優(yōu)評(píng)先聯(lián)系起來。
4.關(guān)于加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)的意見建議將節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級(jí)考核,學(xué)生評(píng)比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生展會(huì)和班會(huì),多講多評(píng)。形成德育、后勤等部門聯(lián)合,少先隊(duì)監(jiān)督,各班班主任科任老師個(gè)別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣,隨著認(rèn)識(shí)的不斷深入,將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。
制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查報(bào)告2
為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,引導(dǎo)全系統(tǒng)增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)意識(shí),養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習(xí)慣,踐行綠色低碳、文明健康生活方式,創(chuàng)建節(jié)約節(jié)能型機(jī)關(guān),xx縣教科局“五措并舉”積極開展“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保中央部署落實(shí)到位。切實(shí)提高政治站位,成立“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,組織領(lǐng)導(dǎo)全系統(tǒng)黨員干部和廣大師生落實(shí)黨中央關(guān)于過“緊日子”的要求,深入貫徹執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì) 則精神,與貫徹落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》等結(jié)合起來,與整治“四風(fēng)”突出問題結(jié)合起來,堅(jiān)決清理整頓“舌尖上的浪費(fèi)”“酒桌上的應(yīng)酬”等社會(huì)反映強(qiáng)烈的問題,確保中央部署在我縣教育系統(tǒng)落細(xì)落實(shí)落到位。
二是加強(qiáng)宣傳教育,營(yíng)造勤儉節(jié)約良好氛圍。各級(jí)各類學(xué)校安排部署“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng),多形式、多載體大力營(yíng)造勤儉節(jié)約良好氛圍,動(dòng)員全體師生以老師帶動(dòng)學(xué)生、讓學(xué)生影響家庭,推動(dòng)節(jié)約的餐飲文化形成社會(huì)風(fēng)氣。通過手抄報(bào)、板報(bào)、校園廣播、國(guó)旗下講話、班會(huì)和學(xué)校公眾號(hào)、校園網(wǎng)、班級(jí)微信群等新媒體向師生廣泛宣傳光盤行動(dòng)的文明風(fēng)尚。組織學(xué)校對(duì)校園及師生就餐場(chǎng)所文化氛圍進(jìn)行補(bǔ)充完善,在學(xué)校食堂等醒目位置做節(jié)約宣傳標(biāo)識(shí),張貼懸掛反對(duì)鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)儉用餐的相關(guān)提示牌和標(biāo)語(yǔ),宣導(dǎo)節(jié)約精神。積極發(fā)揮學(xué)生會(huì)、班級(jí)作用,動(dòng)員全體師生以老師帶動(dòng)學(xué)生、讓學(xué)生影響家庭,推動(dòng)節(jié)約的餐飲文化形成社會(huì)風(fēng)氣。利用“開學(xué)第一課”,認(rèn)真宣傳科學(xué)飲食新理念,自覺抵制鋪張浪費(fèi),提倡綠色消費(fèi),人人自覺爭(zhēng)做中華禮儀文化的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者,在全縣教育系統(tǒng)營(yíng)造勤儉節(jié)約的良好氛圍。
三是嚴(yán)格餐飲管理,自覺踐行節(jié)約消費(fèi)理念。加強(qiáng)學(xué)校食堂、餐廳管理和工作人員隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化節(jié)儉自律意識(shí),將節(jié)約理念貫穿到采買、加工、經(jīng)營(yíng)、管理等各個(gè)環(huán)節(jié),堅(jiān) 決制止食物原材料采購(gòu)加工過程中的浪費(fèi)行為,嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī),規(guī)范操作流程,誠(chéng)實(shí)守信,維護(hù)好就餐師生的飲食安全。教育全體師生弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,踐行文明新風(fēng)。勤儉節(jié)約、珍惜糧食、遵守餐桌禮儀,禮貌用餐,禮讓他人,遵守用餐秩序,愛護(hù)用餐環(huán)境,談吐文雅,不吵鬧,不喧嘩。講究科學(xué)飲食,注重營(yíng)養(yǎng)。追求健康,不偏食,不挑食,養(yǎng)成健康合理的就餐方式。堅(jiān)持理性消費(fèi),摒棄“愛面子”“講排場(chǎng)”陋習(xí)。珍惜糧食,杜絕浪費(fèi),適量取食,加入光盤行動(dòng),做到鍋清、碗清、盤清,不隨便剩飯。充分發(fā)揮“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”作用,各校盡快推進(jìn)“明廚亮灶”設(shè)備并網(wǎng)工作,公開透明學(xué)校食堂食品加工制作的全部過程,方便職工、家長(zhǎng)及社會(huì)監(jiān)督。積極開展節(jié)能改造,提高水、電、煤、氣使用效率,減少?gòu)N房垃圾,推進(jìn)餐廚垃圾集中化處理。充分利用自然光照,減少照明設(shè)備能耗。完善校(園)長(zhǎng)陪餐工作機(jī)制,對(duì)有浪費(fèi)行為的學(xué)生進(jìn)行教育,并對(duì)飯菜進(jìn)行單餐分析,減少不必要的浪費(fèi),督促主廚提升飯菜質(zhì)量,引導(dǎo)科學(xué)文明就餐,及時(shí)勸導(dǎo)、制止用餐浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)垃圾分類要求,切實(shí)提高廚余垃圾處理效能。黨員干部帶頭厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi),在單位食堂、社會(huì)餐廳、家庭餐桌等場(chǎng)合時(shí)時(shí)處處踐行“光盤行動(dòng)”,發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神和細(xì)則,公務(wù)活動(dòng)用餐推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,科學(xué)合理安排餐食數(shù)量,原則上實(shí)行 自助餐。嚴(yán)格控制接待用餐陪餐人數(shù),嚴(yán)格公務(wù)活動(dòng)用餐預(yù)算標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請(qǐng)或大吃大喝,推動(dòng)糧食節(jié)約在公務(wù)接待活動(dòng)中全面落實(shí)。
四是創(chuàng)新服務(wù)模式,積極踐行餐桌文明用餐。著力提升食堂餐飲服務(wù)水平,從食材選購(gòu)、操作加工、膳食搭配等方面做起做實(shí),強(qiáng)化責(zé)任,細(xì)化管理,堅(jiān)決遏制各環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的浪費(fèi)行為。食堂事務(wù)長(zhǎng)在食堂動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)每日就餐人數(shù),精打細(xì)算,嚴(yán)格落實(shí)控油、控鹽、控糖指標(biāo),詳細(xì)制定周食譜,按需采購(gòu)食材,吃多少買多少。對(duì)食堂就餐學(xué)生進(jìn)行分類指導(dǎo),對(duì)自助就餐的學(xué)生進(jìn)行“少打勤加”和“流動(dòng)打飯”,讓學(xué)生吃飽、吃好;對(duì)自主點(diǎn)菜就餐的,學(xué)校要提供“半份、小份、適價(jià)”服務(wù),學(xué)生要適量選餐,做到人走桌清。采購(gòu)員從采購(gòu)食材的質(zhì)量著手,必須保證采購(gòu)物品新鮮、無毒,采購(gòu)食品時(shí)看清食品名稱、保質(zhì)期等,減少損耗和不必要的浪費(fèi)。保管員要對(duì)進(jìn)庫(kù)的食材遵守“先進(jìn)先出”的原則,避免食材浪費(fèi)。主廚對(duì)食材進(jìn)行深加工,粗糧細(xì)作,降低成本,提高學(xué)生飯菜質(zhì)量。合理搭配菜品,科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐,注重膳食均衡。
五是強(qiáng)化監(jiān)督管理,堅(jiān)決遏制“ 舌尖上的浪費(fèi)”。各學(xué)校進(jìn)一步完善相關(guān)工作機(jī)制,將“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)到學(xué)校工作各個(gè)環(huán)節(jié),全面推廣實(shí)施“光盤行動(dòng)”。加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,設(shè)立學(xué)校餐飲浪費(fèi)監(jiān)督檢查員, 及時(shí)監(jiān)督制止餐飲浪費(fèi)行為,形成領(lǐng)導(dǎo)帶頭、全員參與的長(zhǎng)效機(jī)制,確保師生吃的健康、吃的節(jié)約。把專項(xiàng)工作有機(jī)融入文明城市創(chuàng)建活動(dòng),結(jié)合培育選樹道德模范、身邊好人、新時(shí)代好少年、最美人物等,發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡,讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。建立關(guān)于餐飲浪費(fèi)行為的`舉報(bào)投訴、專項(xiàng)檢查等制度機(jī)制,重點(diǎn)加強(qiáng)全系統(tǒng)黨員干部和廣大教職員工在婚喪嫁娶紅白事等餐飲過程中浪費(fèi)行為的監(jiān)管,以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制,大力整治“舌尖上的浪費(fèi)”。堅(jiān)決制止攀比擺闊、奢靡浪費(fèi)等不良風(fēng)氣,對(duì)陋習(xí)不改、造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象予以追責(zé)。
要求各中小學(xué)、幼兒園健全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),明確職責(zé)分工,形成有力的組織保障,對(duì)照專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案,分解工作任務(wù)、建立工作臺(tái)賬,采取有效措施,建立長(zhǎng)效機(jī)制,堅(jiān)決制止校園餐飲浪費(fèi)行為。把厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)作為踐行“兩個(gè)維護(hù)”、履行主體責(zé)任抓好落實(shí)。各學(xué)校設(shè)立專項(xiàng)行動(dòng)意見箱,接受廣大師生舉報(bào)投訴。縣教科局將采取檢查、督查和明查暗訪、考核通報(bào)、回頭看等形式進(jìn)行專項(xiàng)檢查,對(duì)陋習(xí)不改、造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重現(xiàn)象進(jìn)行通報(bào),對(duì)造成嚴(yán)重后果的第一責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。各學(xué)校要將“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)作為當(dāng)前重要政治任務(wù)和常態(tài)化工作,抓長(zhǎng)抓細(xì)抓實(shí)抓到位。
制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查報(bào)告3
為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,**學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教育局《關(guān)于深入開展“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專項(xiàng)工作通知》精神,迅速在全校開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作熱潮,現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下。
一、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),迅速形成“浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮”的濃厚氛圍 日前又對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。對(duì)此,學(xué)校黨支部將切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣重要指示精神作為重要政治任務(wù),通過組織召開黨支部會(huì)議、黨員會(huì)議、全體教職工會(huì)議,層層進(jìn)行傳達(dá)學(xué)習(xí),引導(dǎo)廣大教職工帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的政治自覺,不折不扣把中央、省、市、縣各項(xiàng)要求貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中,帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的政治自覺,始終牢記“兩個(gè)務(wù)必”,自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行,從現(xiàn)在做起,從自身做起,珍惜每一餐飯,節(jié)約每 一粒糧,主動(dòng)投身“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng),把崇儉抑奢作為一種責(zé)任融入日常工作和生活。
二、扭住重點(diǎn)關(guān)鍵,全面做好學(xué)生的教育引導(dǎo) 按照縣教育局《關(guān)于做好學(xué)校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求,圍繞學(xué)校食堂“節(jié)約糧食,文明就餐”,利用“開學(xué)第一課”、主題班會(huì)、國(guó)旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動(dòng),積極開展厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),提倡文明用餐“光盤行動(dòng)”。在學(xué)校食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫、擺放提示牌,提醒師生適量點(diǎn)餐,節(jié)約糧食。持續(xù)開展國(guó)情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育,廣泛傳播“愛惜糧食,“健康生活”、“科學(xué)用餐“等口號(hào)。
三、推行學(xué)校食堂精細(xì)化管理 強(qiáng)化學(xué)校食堂生產(chǎn)計(jì)劃管理,依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律,制定原材料采購(gòu)計(jì)劃,做到數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、安全可靠,避免原材料采購(gòu)過剩。
開展學(xué)校食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專項(xiàng)培訓(xùn),配菜過程中要稱料下鍋、合理配比,葷料和素料集中加工,最大限度提高成品率。在保證膳食營(yíng)養(yǎng)前提下,推廣一料多菜、一菜多味,對(duì)邊角余料進(jìn)行二次精加工,確保物盡其用,避免原材料浪費(fèi)。推廣應(yīng)用學(xué)校食堂電子庫(kù)管系統(tǒng),實(shí)行精細(xì)化存儲(chǔ)。有條件的`學(xué)校要建設(shè)食材冷藏庫(kù),防止食材腐爛變質(zhì),降低庫(kù)存損耗。
四、開展節(jié)儉節(jié)約校園行活動(dòng) 發(fā)揮課堂主渠道作用, 將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學(xué)德育課程,融入各學(xué)科課程,舉辦專題講座報(bào)告會(huì),培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉節(jié)約的思想意識(shí)和行為習(xí)慣。結(jié)合“10.16 世界糧食日”“農(nóng)民豐收節(jié)”等紀(jì)念日、節(jié)日,堅(jiān)持 每學(xué)期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動(dòng),舉辦主題班(隊(duì))會(huì),弘揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng),教育 引導(dǎo)學(xué)生以 “ 光盤 ” 為榮,杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
中小學(xué)要以“拒絕浪費(fèi)、節(jié)約糧食”為主題,組織學(xué)生到循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)、糧食主產(chǎn)地、節(jié)水科技館等參觀學(xué)習(xí)。高校要結(jié)合“新時(shí)代、實(shí)踐行”主題系列實(shí)踐活動(dòng),組織學(xué)生開展節(jié)儉節(jié)約社會(huì)調(diào)查、課題研究、志愿服務(wù),強(qiáng)化節(jié)約意識(shí)。
充分發(fā)揮共青團(tuán)、學(xué)生會(huì)和學(xué)生社團(tuán)作用,廣泛開展“節(jié)儉節(jié)約、抵制浪費(fèi)”宣傳教育活動(dòng),鼓勵(lì)學(xué)生成立以節(jié)儉節(jié)約、 低碳綠色等為主要活動(dòng)內(nèi)容的社團(tuán), 組織學(xué)生志愿者擔(dān)任校內(nèi) “ 文明就餐監(jiān)督員 ”,營(yíng)造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。
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