自律管理制度

　　在學習、工作、生活中，需要使用制度的場合越來越多，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的自律管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

自律管理制度1

　　一、有專職或兼職人員負責建立健全購銷臺帳；

　　二、根據本食品店規模、經營情況，用紙質登記檔案或電腦檔案，建立食品購銷登記臺賬；

　　三、如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規格、數量等內容；從事批發業務的，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規格、數量等內容；

　　四、涉及人民群眾人體健康、生命財產安全的`重點藥品、食品，根據有關法規規定需進行商品備案的，必需建立重點食品備案制度，按要求向工商等執法部門進行備案；

　　五、以月為單位進行登記，每年裝訂成冊，臺賬至少保管兩年以上，以備查驗。質量承諾制度采取質量先行負責、“三包”等方式，落實質量承諾責任。

自律管理制度2

　　一、嚴格實行崗位質量規范和質量責任，由專職或兼職人員負責，真正做到制度、人員、工作三落實；

　　二、建立食品來源的索證要票登記臺帳，載明進貨食品名稱、規格、批號、數量、產地、廠名、廠址等事項。

　　三、索要廠家或供貨商的合法主體資質證照（有效復印件），以及有關商品質量要求的有效準入認證、協議認證、授權證明文件等“證、照、票、卡”有效原件、復印件；

　　四、建檔保存好向供貨商索要的下列有效資料：

　　1、營業執照、生產許可證、商標注冊證及相關證明文件、專賣（直銷、專營等）授權證明文件（專賣許可證）：

　　2、商品質量的合格證明或法定檢驗、檢疫、檢測機構的檢驗、檢疫、檢測、鑒定報告；

　　3、商品的信譽卡等；

　　4、商品的發票、發貨單、提貨單、收據等進貨憑證，以備查驗；

　　五、對照進貨手續核實購進的食品，通過目測和外觀標識查驗方式，查驗所進貨物包裝上的標識是否真實，有沒有產品合格證明，產品的'安全期、使用期是否失效等，有問題的需再檢驗上柜的，必須進行自檢，或送法定機構檢驗，待檢驗結果出具后，合格的上市，不合格的報工商管理部門進行追查，或退貨補辦相關商品的再入市手續。

自律管理制度3

　　一、有專職部門或人員負責；

　　二、建立銷貨記錄臺賬，主動自覺向消費者開具銷貨發票（憑證），注明經營者的名稱、攤位、聯系電話，銷售食品的'品種、數量、價格、銷售日期等，以便發生商品投訴時能夠予以核實；

　　三、在銷售場所醒目位置標注保證商品質量，保障消費者合法權益不受侵害、造成消費者損害的進行先行賠付等內容；

　　四、不以格式合同、通知、聲明、店堂廣告等方式作出對消費者不公平、不合理的規定，或減輕、免除損害消費者合法權益應承擔的責任；

　　五、嚴把食品質量關，對食品售后服務及“三包”負責任；

　　六、銷售食品已進行索證要票，質量有保證，若有問題，愿承擔相關責任；

　　七、即時受理解決食品消費申（投）訴。協議準入制度

自律管理制度4

　　一、對入場經營者的資格進行審查，明確和落實入場經營者的食品質量管理責任；

　　二、配合工商管理部門督促市場內的經營者建立健全食品質量責任制度，建立食品銷售臺帳制度，嚴格落實食品質量責任制；

　　三、嚴格實行崗位質量規范和質量責任，真正做到制度、人員、工作三落實；

　　四、保證市場食品經營者在從事經營活動中，持證亮照，遵守誠實守信、公平競爭的`原則，對其銷售的商品質量及其所發布廣告的真實、合法，承擔相關責任；

　　五、利用市場檢測設備，對上市的的生鮮等食品按規定進行抽檢；

　　六、協助工商等有關食品職能管理部門作好食品安全的宣傳、管理等工作。食品質量自檢制度指定專人負責食品質量的自檢自查；

自律管理制度5

　　一、準入協議必須符合國家、政府法定規范；

　　二、嚴格審查供貨方的資質條件，建立供貨方檔案（營業執照、衛生許可證、食品檢驗合格證等）；

　　三、依照《合同法》及國家、政府有關法規與供貨方簽定《食品安全責任書》，明確協議雙方責任；

　　四、嚴把食品進貨關，索取相關協議準入食品質量證明的`有效證明材料，手續齊全，方可準入，如鮮豬肉“場廠掛鉤”的“三證兩票”，蔬菜“場地掛鉤”的農殘檢測證明、無公害及綠色食品認證等相關證明材料；

　　五、經自檢或相關部門檢驗，確認供貨方商品有質量問題的，停止銷售和協議準入，并按責任書及相關法規追究協議準入供貨方的責任；市場開辦者食品質量責任制度

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