桶裝水管理制度4篇

　　在充滿活力，日益開放的今天，越來越多地方需要用到制度，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。到底應如何擬定制度呢？以下是小編整理的桶裝水管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

桶裝水管理制度1

　　水店提倡正直誠實，應聘者必須提供詳實準確的資料，如有虛假，水店將視情況考慮終止試用或解除勞動合同。

　　一、試用期

　　1、試用期一般為一至三個月，水店根據員工表現和能力決定試用期的時間。

　　2、在試用期間，如果員工由于水店或個人原因而決定離開，應提前五個工作日書面提出辭職，并按規定辦理離職手續；相應的，如果員工的工作無法達到水店的要求，水店也會終止試用（試用期員工不享受本水店正式員工所享受的福利待遇）。

　　3、試用期滿后，員工提出書面轉正申請，水店將根據員工的工作態度及表現填寫《試用期員工考評表》，由所在部門提出意見，送人事部考評，報水店領導審核后，即成為水店的正式員工。

　　4、在試用期內請假，轉正時間將會被順延；若請假超過十天，則作自動離職處理，試用期內不滿一個月辭職的，不予發放工資。

　　二、水店工齡計算

　　從到水店正式上班之日（含試用期）起計算工齡；若從水店離職后，重新再進入水店時，則工齡將從最近一次進入水店時間起計。

　　三、勞動紀律

　　（一）、員工守則

　　1、擁護中國共產黨的領導，堅持黨的基本路線，熱愛祖國，熱愛社會主義制度，熱愛水店。

　　2、認真執行國家的憲法、法律、行政法規和黨的各項政策，遵守職業道德，廉潔奉公、不徇私情，在金錢物質誘惑面前經得起考驗，敢于同不良傾向和錯誤行為斗爭。

　　3、樹立競爭觀念和效益觀念，認真鉆研業務，不斷提高業務水平，發揚艱苦奮斗、開拓進取的精神，積極完成本職工作，為水店創造良好的經濟效益和社會效益。

　　4、樹立全局觀念和優質服務的思想，謙虛謹慎、講團結、講風格、主動配合，密切協作。

　　5、遵守紀律、按章辦事，不遲到、不早退，不違法亂紀。

　　6、遵守社會公德，講文明、有禮貌，衣著整潔，禮儀大方，說話和氣，待客熱情。

　　7、遵守保密規定，不該問的不問，不該講的不講，自覺維護國家的尊嚴和利益，維護水店的聲譽。

　　8、不準亂吃請，不準索取回扣，不準利用水店名義從事第二職業。不準進入不健康的娛樂場所，不準吸毒、販毒、賭博和參與帶賭博性質的游戲，不準參與走私、販私活動。

　　9、水店作為專業食品銷售服務機構，所有員工嚴禁做出對水店有負面影響的行為。

　　(二)、著裝規范

　　1、著裝必須保持干凈、整齊、不得穿帶有灰塵、污跡、折皺的服裝。

　　2、服裝顏色不可為瑩光或太閃亮等夸張之顏色。嚴禁穿著透視裝、無袖、低胸、吊帶、露臍及其他暴露成份的衣服。

　　3、皮鞋應保持光亮適度，鞋襪整齊。女士不得涂色彩鮮艷或深色的指甲油，口紅顏色不可為冷色，如深藍色、黑色或銀色。

　　四、各崗位員工崗位職責

　　（一）水店總部辦公要求

　　1、工作必須按時按質量完成，工作認真負責，保持高度的責任心和敬業精神。

　　2、保持個人儀容端莊整潔，樹立水店在公眾中良好的群體形象。保持辦公區內的整潔、安靜，不得在辦公區內大聲喧嘩或進行與工作無關的活動。

　　3、上班時間不許干私活，不得閱讀與工作無關的書籍、報刊，不得玩電腦游戲。

　　4、講究文明禮貌，接待來訪應按有關規定做到熱情、周到。電話一般在鈴聲響三聲之內接聽，接聽電話應先說“您好”，并通報水店名稱，電話交談應降低音量，以不影響他人為原則。

　　5、養成節約的良好習慣，不得浪費水店的辦公用品及辦公設備。上班時間不許打私人電話，若因特殊情況須回復者，則電話時間不能超過3分鐘；不許私自打長途電話，若因公務需要須請示主管后方可。

　　6、認真保管水店的文件、資料，以防丟失以及嚴重影響工作進度的情況發生。

　　7、不得利用水店的辦公設備（傳真機、電腦等）處理與水店無關的事務。

　　8、愛護公物，正確使用辦公設備，貴重物品要派專人管理，所有辦公設備及電器須按說明書要求正確操作和使用，若不按正常程序使用而損壞者須照價賠償。

　　9、做好防火、防盜、防爆、防責任事故的工作，杜絕各類事故的發生。下班前應關閉所有電器的電源，鎖好門。

　　（二）店長職責

　　10、每日上班時間：早上7：30，水店將會進行電話抽查，違規者每次扣10元；

　　11、接聽電話必須禮貌用語：“您好，樂百氏！”；

　　12、根據客戶的訂購需求，準確地下達訂單，合理安排配送，做到準時、妥當，保證客戶不斷水、不投訴；

　　13、營業時間店長必須佩戴員工證上崗，嚴格遵守水店制定的服務流程，認真填寫日常工作表格，未執行者每次罰款10元；

　　14、預先簽發的水票和收據店長須妥善保管，不得無故遺失，若然發生損失將由店長承擔連帶責任；

　　15、配送過程中客戶發生欠水款、欠票、欠桶等現象時，店長應督促當日配送的送水員在欠賬登記本簽名確認，此外，店長應時常檢查欠帳登記本記錄,合理安排當事送水員將客戶拖欠水款或空桶盡快收回（2個月為最大期限）;

　　16、作好送水員的考勤登記,嚴格監督送水員工工裝與工牌穿戴情況；

　　17、保持店面的形象衛生，地板干凈無積水，要求每種品牌的存水與空桶分開并整齊的擺放，保持招牌、桌子的干凈，水店資料分類擺放等，未執行者每次罰款10元；

　　18、店長根據本店的配送需求，對本店桶裝水庫存量應作好準確、合理的判斷，提前一天以上時間致電總水店申請配送，若由于店長疏忽而導致出現斷水現象，責任將由店長承擔，違規者每次扣50元；

　　19、水廠或配送中心送來訂購桶裝水時，店長必須點清楚數目,作好登記，同時需要將不同日期的桶裝水分類擺放，若由于個人原因導致桶裝水過期未售，責任將由店長承擔，按實際成本進行罰款；

　　20、店長用餐期間，必須短暫安排送水員頂崗，不得以任何理由在營業時間關門停業；

　　21、每天下班前需填好分店日報表，當日發生的特殊事項或明日跟進事項需在摘要框內注明，若店長與業務員溝通而導致水店損失，雙方將共同承擔責任；

　　22、每天下班前，店長須將鋪面固定電話設置轉移功能，禮貌地向在非營業時間致電訂水的客戶作好解釋工作，認真記下客戶編號，答應明天早上盡早安排配送；

　　23、店長每天必須處理完手上所有已接訂單方可下班，同時下班前須檢查店內所有電源是否關閉，鐵閘門是否上鎖；

　　24、每日下班前需向水店匯報當日配送情況。

　　25、店長應妥善保管客戶資料，內容不得外泄，違規者每次扣50元，此外，若發現店長主動變賣客戶信息，水店務必對其追究相關責任．并悉數扣除所有當月工資．

　　（三）送水員管理制度

　　1、每天早上7：30分前簽到，穿著工衣，佩帶工牌,等候店長安排當天的工作；

　　2、當天收工后做好駕駛工具及水架的檢查工作，發現問題及時處理，不得拖延至第二天；

　　3、每次送水回水店需清理空桶數，將桶放置店內指定位置,并即時交清客戶所付的錢、水票。

　　4、工作時間為7：30—收工，下午須向連鎖店店長打招呼后方可下班，不得私自離開，凡遲到早退者每次罰款10元；

　　5、工作時間內未經批準離開崗位者，即為擅離職守，每次罰款20元；

　　6、無故曠工一日，扣發50元，每月累計曠工3天者，給予除名處理；

　　7、每天午餐時間規定為1小時，用餐超過1小時未歸者，每次罰款10元。

　　8、送水員應無條件服從水店調崗安排,不得無理拒絕,否則視同曠工處理;

　　9、不得侵占水店財產和濫用水店的辦公設施與用品，如將消耗品文具或書本紙張帶回家中，打私人電話，傳真私人資料等，違規者每次罰款10元；

　　10、不得在倉庫重地抽煙及亂扔東西，違規者每次罰款10元；

　　11、送水員應注意個人儀表，在客戶面前身體應避免發出味道，對客戶應禮貌問答，做到不亢不卑,裝水動作細致敏捷快速，不得私自外借資產給客戶;

　　12、配送過程中客戶發生欠水款、欠票、欠桶等現象時（必須手寫借條證明），當事送水員需在欠賬登記本簽名確認，同時應提醒自己盡快安排時間將其收回(不得超過2個月),若超過期限仍未收回者,損失由當事人承擔（水店特批除外）;

　　13、如有客戶投訴，經查明情況屬實，每次罰扣金額20元；

　　14、送水員上班期間必須穿著工衣，佩戴健康證上崗，違規者每次罰款10元；

　　15、送水員不得隨意參觀客戶客房，進入客戶家里配送必須穿上鞋套方可進入，水店將定期抽檢，違規者每次罰款10元；

　　16、每天安排的送水路線送水員必須無條件服從分配，如有問題（如時間不吻合，路線安排不合理等等）必須即時提出，但不得挑撿路線的遠近、難易，送水量的多少等；但遇到特殊情況，如客戶急需用水，必須服從安排，若水店接到客戶投訴，當事人將給予罰款20元；

　　17、水店配發的電瓶車、載水架、工作卡、健康證等領用到個人的水店財產須妥善保管，丟失者照價賠償；

　　18、在運、裝、卸水桶時應注意輕拿輕放，避免損壞水桶，如有壞桶，經查明原因，屬人為疏忽損壞，將照價賠償，從當月工資中直接扣除；

　　19、居住在分店鋪內的送水員須節約用電，保持店里衛生清潔，違規者每次罰款10元；

　　20、送水員應對電瓶車及時充電，若由于個人疏忽導致電瓶車沒電無法配送，相關責任者每次罰款20元。視同等責任處理；

　　21、送水員應妥善保管客戶資料，內容不得外泄，違規者每次扣50元，此外，若發現店長主動變賣客戶信息，水店務必對其追究相關責任．并悉數扣除所有當月工資；

　　22、保底工資送水員每月允許休息兩天，計提工資送水員每月暫不安排休息。

　　（四）業務專員（客戶專員）管理制度

　　1、每日上班時間：早上7：30至17：30，實行電話報到制度；業務專員外出拜訪客戶需保持儀容整潔、衣著整齊、精神煥發；

　　2、業務專員上班期間隨身攜戴員工證、名片、宣傳單張、產品合格證明、筆記本等銷售資料，預先領用的套餐資料、單位合同版本、名片等業務專員須妥善保管，不得無故遺失；

　　3、業務專員每天有一個半小時的午休時間，午休期間應主動向店長了解當天分店營運情況以及新客戶來電咨詢情況，若無特殊工作安排，業務專員應按時出發拜訪潛在客戶；

　　4、業務專員外出尋找客戶期間，不得私自離崗位處理私事，如有突發事情或身體出現不適，可向水店申請休息，若經發現私自離崗而無報者，水店一律視作曠工處理；

　　5、業務專員應主動服從水店調崗安排，根據水店的發展需要挖掘新增潛在市場；

　　6、店長休息期間，業務專員須承擔店長日常分店工作，遵守日常工作服務流程合理安排配送；

　　7、業務專員每天須拜訪一定數量的潛在客戶，在筆記本上詳細記錄誠意度高的客戶信息，自覺形成寫工作日記的習慣，應力爭完成水店下達的每月新增客戶指標；

　　8、業務專員需積極配合店長處理、維護客戶售后服務工作，例如客戶投訴、客戶欠賬、欠桶等事宜，同時，業務專員也需配合財務完成應收水款的回收；

　　9、業務專員應定期對分店重要單位客戶進行意見回訪，對客戶提出的配送問題提出解決方案；

　　10、業務專員需密切注意自有客戶用水動態，定期（每月一次）將分店退戶客戶匯總統計，歸類分析原因；

　　11、業務專員須密切留意長沙桶裝水市場信息，搜集行業相關動態，定期將市場變化情況向水店反饋，此外，將搜集到的水店同行名片統一交回水店備份；

　　12、業務專員應經常瀏覽水店網站或各大網站發布的行業信息，同時可將客戶的需求向水店提出，以便水店及時對網站進行修整以及更新；

　　13、業務專員不得對外泄露水店客戶信息，此外，業務專員離職后禁止采用非合理手段將本水店客戶帶走。若然發現業務專員主動變賣客戶信息，水店務必對其追究相關責任；

　　14、業務專員個人手機應12小時處于待機狀態（8：00-20：00），若一個月內出現2次關機上班者，當月通訊費用將暫停發放。

　　由于競爭的存在以及員工對水店的責任，均具有保守水店秘密的義務。這種保密的義務，不僅限于在水店工作的合同期內，在離職后，仍將承擔這種義務。

　　1、不許與非水店職員或無關人員談論水店有關事務。

　　2、務必保管好您持有的水店涉密文件和資料，非因水店需要不攜帶水店材料外出。

　　3、未經授權或批準，不得對外提供水店文件或其他未公開的經營狀況、財務數據等。

　　4、不得將水店的電腦提供給水店以外的人員使用。不得復印、拷貝、收集水店資料作為個人之用。對非本人職權范圍內的水店機密，應做到不打聽、不猜測、不傳播。

　　5、未經批準，不得將水店文件的傳閱范圍擴大，文件閱后妥善存放。

　　6、發現有可能泄密的現象應立即向水店領導報告并采取補救措施。對失密、泄密者，給予50—500元處罰；視情節輕重，給予一定行政處分；造成水店嚴重損失的，送有關機關處理。

　　7、調職，離職時，必須將自己經管的秘密文件或其它東西，交至水店總經理，切不可隨意移交給其它人員。

　　五、考勤制度

　　（一）、考勤的'管理

　　1.人事部每月28日排定下月排班表，員工每月休息天數為4天（詳見員工福利），各員工可根據自身的需要，自定休息日兩天（前提條件為不影響分店營運工作），其余兩天休息日由人事部統籌安排，各分店店長和人事部共同監督考勤情況，

　　2.班表排定后不能更改，班表一般情況下一周之內只可休一天，不可連休。若有特殊情況需調班者，須提前兩天向人事部申請，經同意后方可，每月調班不得超過一次（水店調班除外）。事假：必須提前一天（24小時）事先向人事部申請，填寫“請假申請單”，注明請假種類、假期、時間、事由、交接事項等，經批準后交人事部備案。病假：若上班前感覺身體不適，需立刻主動致電人事部申請休息，病假須有醫生證明方能生效，否則視作曠工處理。病、事假以半天為最小單位，按請假時間扣除當日工資（即請假1天扣1天工資），

　　3、每月2號，各部門將《員工考勤表》連同各種請假單報人事部審核，發現弄虛作假者，扣當事人當月10%工資。

　　4.水店總部員工因公外出應直接向領導報告，說明地點、事由和所需時間，事畢應返回水店。原則上不允許上午不來水店報到就直接外出或下午辦事后不返回水店。確屬工作需要的，應提前向領導說明情況，否則，按遲到或早退處理。

　　（二）、考勤方法

　　1、水店本部員工考勤由人事部負責監督，對遲到、早退、病假、事假等情況均作詳細記載，作為月底發工資的依據。

　　2、各水店店長，送水工實行簽到制度。

　　3、各店業務員每天上午需用店內電話與人事部報到崗情況。

　　（三）、缺勤的處理：

　　1、遲到：1至30分鐘之內：在一個月內第一次扣5元，第二次扣10元，第三次扣20元，依此類推。一個月內遲到5次（含）以上或二個月內遲到7次（含）以上者當月按試用期工資標準發放，直到次月沒有一次遲到再恢復其原工資。60分鐘以上：按曠工1天處罰。

　　2、曠工：曠工一日扣罰三天工資，連續曠工三日或當月累計曠工五日以上者則以自動離職處理，之前工作期內所應得的工資、獎金、福利等作為對水店為此所造成損失的賠償金，一律不予退還。

　　3、有下列情況之一者，按曠工處理：

　　（1）未經請假或請假未獲批準擅離職守半日以上者；

　　（2）請假期滿未續假或續假未獲批準而逾期不歸者；

　　（3）請假人所提請假理由或證明與事實不符者；

　　（4）不服從分配調動，經說服教育無效,未按指定時間到崗者；

　　（5）未經批準擅離崗位從事與本職工作無關活動者。

　　（四）、加班的管理

　　1、每位員工應將本職工作于正常時間內完成，原則上不提倡員工加班。凡屬處理職責范圍內的工作事項，不按加班計算。同時符合以下三種情況的才算加班：①由水店統一組織的；②加班時間在半日（4小時）以上的；③經水店領導批準確認的。

　　2、水店長工原則上加班不計發加班工資，確因工作需要而加班的可安排給予補休。

　　3、公休日或法定節假日加班的，每加班一天按同等時間補休。

　　4、加班天數應于當月休完，不準跨月補休，未休完者可按工資標準派發。

　　5、凡離、辭職人員補休未休完的，一律作廢。

　　（六）、全勤

　　員工本月若沒有出現遲到、早退、病假、事假等現象，視為全勤。水店將對該員工派發全勤獎50元。

　　五、薪金

　　（一）、薪金構成

　　1、非市場發展部員工薪金主要為基本工資、津貼福利。

　　2、營銷策劃員工薪金主要為底薪和銷售提成。

　　（二）、發薪日期

　　水店在每月10日為員工支付上月的薪金。若付薪日遇節假日或休息日，則時間順延。水店將在每月付薪日將薪金轉入以員工個人名義開出的銀行帳戶內。

　　（三）、薪金調整機制

　　員工的崗位薪金將可能在以下情況下予以調整：

　　1.常規調整，即指水店有可能根據經營業績情況、社會綜合物價水平的較大幅度變動相應調整員工崗位薪金。

　　2.水店將根據員工的工作業績和工作能力進行獎勵性薪金晉級，其對象為經營活動中為水店創利成績顯著者；促進水店經營管理，提高經濟效益方面成績突出者。

　　3.如員工的職務發生變動，崗位薪金也相應進行調整，薪金必須在該職務級別薪金范圍之內。水店可根據員工的即期表現，上浮或下調崗位薪金，以及時激勵優秀、督促后進。

　　六、員工福利

　　（一）、假期

　　1、國家法定假期：

　　元旦1天、春節6天、清明節1天、勞動節1天、端午節1天、國慶節1天、中秋節1天，水店會根據情況安排法定長假（送水員除外）。

　　2、婚假

　　符合法定婚齡者(男性22周歲以上、女性20周歲以上)職工結婚持結婚證書，給婚假3天，男女雙方都達到晚婚年齡（男25周歲、女23周歲）的，增加獎勵假5天。（此條例需在水店工作一年以上員工才適用）

　　3、產假及計劃生育假

　　已婚女職工產假（含產前、產后休假）為45天，領取《獨生子女優待證》的加15天，多胞胎生育的每多生育一個嬰兒增加產假15天，產假連續計算。

　　（二）、社會保險或同等待遇的福利水店按照政府有關規定為員工購買“三金”：養老保險，失業保險，工傷保險等社會保險，或者可選擇同等現金福利待遇。

　　（三）、通訊和交通費用按所被聘的職位和工作屬性給予相應的通訊和交通費用津貼。

　　七、人事管理規定

　　（一）、勞動合同的簽訂和延續員工入職后，為了明確和水店的權利和義務，同時根據勞動法的規定，水店將與員工簽訂勞動合同。

　　勞動合同到期后，水店根據上一年考核情況和業務發展的需要，考慮是否續簽勞動合同。

　　（二）、勞動合同的解除勞動合同有效期限內，如果員工提出辭職或水店對員工予以辭退，雙方按有關規定解除勞動合同。

　　（三）、離職

　　1、如果員工因某種原因須離開水店時，應提前一個月提出辭職申請，按水店規定填寫《離職人員表》及《移交清單》。

　　2、被辭退員工無理取鬧，糾纏領導，影響本水店正常經營秩序的，本公司將提請公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關規定處理。

　　3、辭職、辭退員工經過審批后，離職者須在離職之前完備離職手續。離職手續包括：

　　4、處理工作交接事宜；交還所有水店資料、文件、辦公用品、工衣及其他公物；

　　（四）、勞動合同的終止

　　合同期滿后，如果員工考核不合格，工作表現不能適應的發展，或水店機構調整減員，或因個人的意愿離開水店，水店給予終止雙方的勞動合同。

　　八、獎懲（一)、獎勵

　　1、年終設最佳員工獎，對思想品德好、工作表現積極，業績有突出貢獻的員工給予精神和物質獎勵。

　　2、在水店服務期間如有以下表現者，水店將視貢獻大小給予相應的獎勵，包括頒發獎狀、獎金、升職、加薪等；

　　3、改進水店經營管理，提高經濟效益有顯著成績；

　　4、崗位工作表現突出；

　　5、保護水店財物，在節約水店資源方面有顯著成績；

　　6、為水店引進項目做出重大貢獻者。暫設想設立每月優秀業務員、每月優秀店長者評比（評比的內容指標暫未想好，打分內容必須合理，要有多項指標，再乘以指標系數，評比過程公開、公平，每個人都能算出來的，不能通過投票或口頭來評定的）假如各位有想法，請給我建議。

　　（二）、懲罰

　　出于水店和員工利益的需要，水店制定了一系列規則和規定，如果員工違反了規定，產生有損于水店、客戶和其他員工利益的行為，水店將對您進行辭退。

　　1、辭退

　　有以下情形之一，將會解除勞動合同。

　　（1）連續曠工三日或當月累計曠工五日以上者；

　　（2）品行不端、行為不檢、屢教不改者；

　　（3）營私舞弊、挪用公款、收受賄賂、虛報假報傭金者；

　　（4）工作疏忽、貽誤要務、致使水店蒙受重大損失者；

　　（5）違抗命令或擅離職守，情節嚴重者；

　　（6）仿效上級主管人員簽字，盜用印信或涂改水店文件者；

　　（7）未經許可兼營與本水店同類業務或其他水店兼職者；

　　（8）違背國家法令或水店制度情節嚴重者；

　　（9）泄漏業務上的秘密情節嚴重者；

　　（10）辦事不力、疏忽職守、有具體事實情節嚴重者；

　　（11）對所承受工作雖無過失，但不能勝任者；

　　（12）盜竊水店或同事財物，經查明屬實者；第八章溝通與交流

　　水店提倡良好、融洽、和諧的人際關系，鼓勵員工與員工、上級與下級之間保持平等的對話。這種良好的人際關系與相互的交流溝通，營造著我們相互信任、共同進步的工作氛圍。

　　（一）、溝通渠道

　　水店設立了順暢的溝通渠道，員工的直接部門主管將對員工的工作滿意度、提升、勞動保障、職業心理輔導與申訴處理等方面提供幫助。如果在工作中有任何無法排除的障礙，請積極與您的上級溝通。

　　（二）、合理化建議水店鼓勵員工對水店的發展和管理提出看法和合理化建議，無論是大的問題還是小的細節水店都希望得到員工的建議。人事部負責收集員工的合理化建議，并逐漸做出處理。其它

　　（三）、本手冊未提及事宜，按水店及政府有關規定執行。

　　（四）、本手冊的解釋權屬人事部。

桶裝水管理制度2

　　（一）飲用水制度作業指導

　　首先將儲水罐未生產完的隔夜水放掉，然后對設備進行正、反沖洗10—15分鐘；

　　將上水管道內的水排掉5—7分鐘；

　　開啟一級過濾和加壓泵，將原水經砂棒過濾、活性炭過濾、精密過濾；

　　啟動臭氧發現器，要求水和臭氧接觸時間在10分鐘以上；

　　經過處理的無菌水儲入成品罐待灌裝，等待時間不得超過4小時。

　　（二）桶裝水作業指導

　　收桶：查看桶的.質量，核對數量，臟桶和非公司的周轉桶不準接收。

　　分桶：對每只空桶都要進行自視檢查和聞味檢查，檢查項目為：

　　（1）觀察桶內是否有肉眼可見物，如綠藻、油污等。

　　（2）桶內是否有異味。

　　洗桶：對有綠藻的水桶用藥液涮子單獨刷洗，并用清水搖晃沖洗，洗后不得有綠點、異味，所有桶的外壁都進行清洗，毛巾、刷子擦拭，桶內有異物要用清水沖刷出去，桶外壁有油污用洗滌靈單獨刷洗。

　　上桶：經過以上工序處理后的權上桶人員再次檢查項目有：

　　（1）桶內是否有肉眼可見物；

　　（2）桶外側是否有油污等。上桶作為桶裝水生產一道質量控制，要求工作人員有較強的責任心，并對檢驗結果有記錄。

　　灌裝：灌裝前應做如下準備工作：

　　（1）灌裝前10分鐘啟動空氣凈化設備、紫外線殺菌燈進行消毒、殺蓖30分鐘經過風淋室消毒后放可進入車間。

　　（2）將桶蓋清洗干凈后放入消毒柜備用。

　　（3）用清水或漂白粉將地面清洗干凈。

　　（4）將灌裝機水箱內加入配比過的消毒液和臭氧水。

　　（5）將灌裝機各部件沖洗擦拭干凈；

　　（6）每天將最先灌裝的成品水倒掉3—5桶。

　　檢驗：用目視的方法檢查桶內的水中和桶的外側是否有異物，如無異物將合格證貼在指定位置，作為桶裝水生產的一道質量控制點，要求工作人員有較強的責任心，對檢驗結果作記錄。

　　包裝：經檢驗合格后的桶裝水套上熱縮膜進行吹塑，再套上專業塑料袋，并清點數目、碼垛或裝車。

桶裝水管理制度3

　　一、當飲用水產品存在嚴重質量問題時，應召回處理。

　　二、有嚴重質量問題飲用水產品，如已經銷售的，應立即采取下架，召回等處理。

　　三、發現生產的飲用水產品存在嚴重質量安全問題時，主動以書面形式向當地質監部門報告，積極采取措施，制度召回計劃，主動召回已出廠銷售的有問題產品。

　　四、召回計劃的內容

　　（一）停止生產不安全食品的情況；

　　（二）通知銷售者停止銷售不安全食品的情況；

　　（三）通知消費者停止消費不安全食品的情況；

　　（四）食品安全危害的種類、產生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度；

　　（五）召回措施的內容，包括實施組織，聯系方式以及召回的`具體措施，滿園和時限等；

　　（六）召回的預期效果；

　　（七）召回食品后的處理措施。

　　五、經食品安全危害調查和評估，確認屬于生產原因造成的不安全食品的，應當確定召回級別，實施召回。

　　根據食品安全危害的嚴重程度，食品召回級別分為三級：

　　一級召回：已經或可能誘發食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴重危害甚至死亡，或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回；

　　二級召回：已經或可能引發食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小，社會影響較小的不安全食品的召回；

　　三級召回：已經或可能引發食品污染，食源性病癥等對人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。

　　六、召回不安全飲用水產品時，若成嚴重危害后果的，及時發布信息，向社會公開道歉，并通過發布社會公告或其他方式告知消費者。

　　七、召回不安全產品時，將按有關規定對消費者作適當的補償，對召回的產品作必要的技術處理或予以銷毀，同時報告質監部門。

桶裝水管理制度4

　　一、成品飲用水出廠檢驗

　　桶裝飲用水出廠前必須進行出廠檢驗，才能達到產品出廠零缺陷，客戶滿意零投訴的目標。不能檢驗的'項目委托檢驗。

　　二、檢驗項目包括：

　　桶裝飲用水包裝檢驗：包裝封口是否嚴實，外觀是否被損、開裂、劃傷，是否符合運輸要求等。

　　桶裝飲用水標識檢驗：如商標、批號是否正確。

　　檢驗員崗位職責

　　牢固樹立質量第一的思想，嚴格執行質量管理制度，認真學習全面質量管理知識，經常學習檢驗業務知識和提高操作水平。

　　認真遵守質量檢驗制度和崗位責任制，遵守相關的檢驗操作規程。

　　熟練掌握量具和化驗儀器、儀表的使用方法，做到檢驗結果在允許誤差范圍內，做好原始記錄。

　　認真填寫分析檢驗單，做到數據準確，字跡工整，傳達及時。

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