祝福祖國的征文
“來來來!小朋友們,過年啰!吃餃子嘍!香噴噴的餃子哦!”一聽這吆喝聲就知道又是大舅舅在推銷他的餃子了。
說句不好聽的,如今社會富裕了,有什么不好吃?肯德基、麥當勞、牛排、披薩、意大利面......哪樣不比餃子好吃?哪樣不比包餃子簡單?況且喜歡吃餃子隨便去超市、餐館都買得到,干嘛非要自己包呀?多麻煩!
可是大舅舅不一樣,每次包餃子不管多麻煩都樂此不疲。早上七點不到就去菜市場把肉和菜買回來了,當我還在睡夢中,“當當當”的剁肉聲仿佛魔音穿耳,打碎了我甜美的夢境,我知道大舅舅和媽媽已經在廚房里忙開了。八點多,一切準備工作就緒,再看我們家,可熱鬧了!大舅舅一家、小舅舅一家、姨媽一家再加上我家三口都聚齊了,這也是大舅舅的特別愛好,有餃子大家一起吃。包餃子可是外婆家的傳統,大舅舅捊著袖子和面,媽媽最擅長搟皮、小舅舅包出的餃子象藝術品,姨媽負責燒水,全家齊上陣,各司其職,配合默契,哥哥說就象一條工藝流水線,最多一上午可以包1500多個餃子呢!
當大人們忙著包餃子時,我們幾個小朋友就在電腦上、電視上玩著,一點也沒注意到大人們忙地大汗淋漓卻有說有笑的身影,而舅舅在這時也總會喊著讓我們學包餃子,可我們一點興趣也沒有。
當熱氣騰騰的餃子端上桌時,一大家人坐的坐著,站的站著圍在餐桌邊,舉杯換盞好不熱鬧。再看大舅舅滿面紅光,倒點醬油,加點醋,再剝瓣蒜,抿口小酒,一幅很滿足幸福的'樣子又開始給我們講他小時候的故事了。大舅舅60年代出生在東北,全家只有外公一個人工作,買什么東西都憑票,一家人一個月只有半斤肉票。“啊?”我們都瞪大了眼睛,仿佛在聽天下奇聞“那你們吃什么?”“舅舅和你媽媽平時就吃窩窩頭、酸豆角、蘿卜干拌稀飯,連糖都沒有,哪象你們現在肉都不吃了”大舅舅說!拔易钕矚g吃窩窩頭了,香香的,軟軟的,可好吃了。”小弟弟天真地說!澳菚r的窩窩頭可不是現在你們吃的這種,干巴巴的掉渣,沒水咽都咽不下去”姨媽笑著說。而節省的外婆總是把每月積攢下來的肉票一次買兩斤肉,再剁幾棵大白菜包一餐餃子,這對于一年難得吃一回肉的孩子來說就是過節了。那時外婆每包好一個餃子,舅舅和媽媽、姨媽就石頭、剪子、布比賽,看這個餃子歸誰,而外婆總是在孩子們的吵鬧中把餃子包好了,而這餐餃子也格外的香。
現在的生活越來越好了,人們再也不缺肉了,天天都象在過年。舅舅說,每次吃餃子時,他都感嘆生活真的進步了,孩子們再也不象他那時的渴望了,但人不能忘本,要學會感受生活的幸福。聽了舅舅的一番話,嚼著嘴里的餃子,我仿佛看到一盤盤晶瑩透明的餃子幻化成了流年飛轉的時光輪盤,那上面銘刻著曾經的苦難,今日的幸福。
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