春節放假安全風險應急預案（精選16篇）
在現實的學習、工作、生活中，有時會出現一些意料之外的事件或事故，為了減小事故造成的危害，時常需要預先編制應急預案。那么什么樣的應急預案才是好的呢？以下是小編整理的春節放假安全風險應急預案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
春節放假安全風險應急預案 1
一、應急處置機構和職責
成立邛崍市清欠辦春節期間突發事件處置應急領導小組（以下簡稱“領導小組”），領導小組辦公室設在市規劃與建設局建管科，聯系電話：xx
領導小組
組長：
副組長：
成員：
職責：負責協調處理因拖欠工程款或民工工資而產生的突發事件。
二、突發事件應急處理工作程序
處理突發事件應急處置領導小組辦公室接到突發事件報告后，辦公室應迅速通知處理突發事件應急小組人員立即趕赴現場，如遇不可預料的特殊原因不能及時趕赴現場，應立即報告辦公室，同時通知事件單位負責人趕赴現場，到達現場后應立即采取措施防止事件的進一步惡化。
1、首先向先期到達的相關單位或現場負責人了解情況；
2、召集相關單位和現場負責人對聚集民工進行疏散，并做好民工的說服安撫工作；
3、召開現場協調會，進一步了解相關情況，根據法律、法規和事件的具體情況，提出初步解決意見；對現場不能圓滿解決的問題應在隨后一周內作進一步的調查處理；
4、要求造成突發事件的相關各方寫出書面情況報告及內部處理意見；
5、將現場協調處置情況向信訪局寫出情況快報；
6、將突發事件的最終處理意見結果及時報告信訪局。
三、工作要求
1、反映迅速，強化協作
接到通知后迅速行動，立即通知相關單位及人員到現場協調處理。
2、耐心細致，做好說服
對事件涉及各方做好認真細致的政策、法規的`宣傳解釋工作，說服當事各方通過友好協商，化解矛盾，解決糾紛。
3、依法協調，妥善解決
依照相關法律、法規和文件精神進行協調，將矛盾沖突、糾紛予以妥善解決。
4、及時通報，加大處罰
對處理結果及時向相關部門通報，對違規的責任單位和責任人要堅決依法查處，及時通報處罰情況，防止類似事件的再度發生。
春節放假安全風險應急預案 2
為加強“春節”期間安全生產工作，防止各類重、特大安全生產事故的發生，認真做好節日期間突發事件的應急救援與善后處置工作，最大限度減少損失，根據《中華人民共和國安全生產法》規定，特制定本預案。
一、基本原則和要求
本預案在“以人為本”的前提下，按照“集中領導，統一指揮，反應靈敏，運轉高效”的方針，以統一指揮、分級負責、區域為主、單位自救與社會救援相結合為原則，強化和規范災害事故應急處置工作，提高應對安全事故和風險的'能力。
發生緊急情況后，事故發生所在單位立即按所制定的安全生產事故應急救援預案，迅速采取有效措施組織搶救，防止事故擴大。并按照國家有關規定立即如實報告當地負有安全監督管理職責的部門，不得隱瞞不報、謊報或者遲報，不得故意破壞事故現場、毀滅有關證據。
鎮領導接到報告后，應當按照生產安全事故應急救援預案的要求立即趕到事故現場，組織事故搶救。參與事故搶救的部門和單位應當服從統一指揮，加強協同聯動，采取有效的應急救援措施，并根據事故救援的需要采取警戒、疏散等措施，防止事故擴大和次生災害的發生，減少人員傷亡和財產損失。事故搶救過程中應當采取必要措施，避免或者減少對環境造成的危害。任何單位和個人都應當支持、配合事故搶救，并提供一切便利條件。
二、組織機構
組長：
副組長：
成員：
辦公室，辦公室地點設在鎮安監所，負責日常工作，主任：楊光生（兼），值班電話：xx
三、事故報告
事故發生所在的行政村或有關單位、部門應立即將事故發生的時間、地點（單位）、傷亡情況和初步估計損失情況向110、119、120報警求救，并如實報鎮政府值班室。要求第一時間報鎮黨政主要領導和分管領導，隨后必須在1小時內書面上報鎮政府，并由鎮政府報市委、市政府、市安監局。
四、設立事故現場指揮部
發生事故時，在事故現場設立指揮部，事故現場緊急救援總指揮由領導小組指定人員擔任負責組織指揮救援隊伍，實施救援行動，匯報和通報事故有關情況，組織事故現場取證調查，總結應急救援經驗教訓。
五、設立事故應急專業隊伍
1、搶險組：由事故單位人員、鎮政府和所在單位工作者組成，配合消防部門，做好在緊急狀態下的現場搶險作業。
2、傷員救護組：由事故單位人員、鎮政府和所在社區工作者組成，配合醫療部門，做好傷員救護工作。
3、現場秩序維護組：由臺頭鎮派出所民警負責安全警戒治安保衛，事故單位配合臺頭鎮派出所維護現場秩序。
4、偵察追捕組：由臺頭鎮派出所責任區負責對事故責任人的控制，事故取證。
5、善后處理：由事故單位和鎮民政部門、所在社區組成，負責妥善處理傷亡及善后工作。
6、事故調查組：由臺頭鎮安監所配合各有關部門對事故進行調處。
六、工作要求
1、各相關單位、部門及各行動小組要本著對人民生命財產高度負責的精神，認真按照工作預案，進入角色。
2、要對工作高度的政治責任感，聞警必動，服從指揮，聽從調動，圍繞一個總目標，最大限度減少人民生命和財產損失。
3、要確保通訊暢通，信息上傳下達報告及時。
4、各種應急保障器材，平時完好無損，應急時接得出，用得上。
5、在處置安全生產事故期間,責任制落實情況以及人員在崗履職的效能督查工作由寇增林（鎮紀工委書記）負責。
春節放假安全風險應急預案 3
一、春節期間施工環境分析
鑒于年前施工任務已全部完成，故春節期間不安排施工計劃。項目部和項目分包隊伍除值班人員外，絕大多數將在2月5日（含）前結清工資安排返鄉返程。因此春節期間項目可能存在的突發事件主要有：
1、社會人員在標段內發生的社會治安事件；
2、值班人員在施工現場發生的安全事故和偷盜事件等；
3、農民工因工資發放不到位而發生的討薪上訪等維權事件。
其中第三項發生的可能性較小。
二、項目部春節期間人員安排及應急機構
�。ㄒ唬╉椖坎看汗澠陂g值班表
�。ǘ╉椖坎看汗澠陂g突發事件應急機構
1、應急領導小組
組長：xx
副組長：xx
組員：xx
項目應急機構：春節期間應急領導小組、安全生產部、項目帶班領導。
2、應急領導小組職責
（1）組長職責：
A、負責對項目部突發事件的全權處理，全面管理應急領導小組和外協施工班組值班人員的運作。發生重大突發事件后，保證第一時間到達事故現場，及時向上級領導匯報各種情況，協調處理相關事務。指揮現場救援工作，帶領各級應急搶險隊進行救援工作，工作中實施確保人員安全第一的原則，積極搶救受傷人員，減少財產損失、保護現場等，防止事故進一步擴大，批準救援措施。事件處理完成后，負責恢復現場。
B、全面負責農民工維權突發事件的應急處置工作。
�。�2）副組長職責
A、服從組長調動，協助組長或在獲得組長授權后對突發事件的處理，負責春節期間項目部的各項工作。發生突發事件后，立即趕赴現場，協助組長組織協調各方面關系，隨時掌握事故事件的發展情況。指揮各級應急機構的救援工作，收集事件相關信息，傳達組長的決定及救援指示。
B、協助組長處理農民工維權突發事件的應急工作；密切關注項目部是否有拖欠克扣勞動者工資情況，是否有上訪事件動態，做到及時發同、及時上報，迅速到位及時地阻止以防事態的進一步擴大。
（3）組員職責：
服從組長、副組長的調動，負責對突發事件處理工作的具體實施，做到紀律嚴明、行動迅速、信息通暢。
組員必須熟悉公司工地情況，掌握對突發事件處理的各項措施、標準和文件精神，有一定的組織協調能力。
在做好自我保護的情況下，積極進行救援搶險工作，在以最大的力量搶救傷員的前提下，搶救財產，保護現場。
三、社會治安和施工事故應急響應程序
施工現場一旦發生事故時，應急救援小組應根據當時的情況立即啟動應急預案，處置措施或進行現場搶救，同時要以最快的速度進行報警，應急指揮領導小組接到報告后，要立即趕赴事故現場，組織、指揮搶救排險，并根據規定向上級有關部門報告，盡量把事故控制在最小范圍內，并最大限度地減少人員傷亡和財產損失。
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1、流程：當事故發生時、按以下工作流程迅速報告：事故發現人→項目部應急救援隊→公司事故應急救援指揮部副指揮長→指揮部總指揮長→上級主管部門
2、報告內容
現場傷害事故發生時間、地點、傷亡和財產損失基本情況，可能產生的后果、性質、當前現場狀況初步減少傷亡損失的應急措施。
（二）聯絡
1、醫療救護組（負責）與醫院急救中心取得聯系，報告事故地點人員傷亡情況，聯系醫務人員及救護車輛。
2、搶救疏散組（負責）隨時與急救中心保持聯系，指揮疏散，小組派專人在路口引導救護車輛，以便順利準確到達指定地點。
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1、疏散組首先了解事故現場有無被困地點和搶救通道是否暢通。
2、疏散組在極易造成擁擠疏散通道布置專人看護。
3、疏散組派專人引導疏散至安全地帶，并確認是否有人員未能脫離危險區，如存在立即進行施救。
4、指揮組（負責）調派現場安全值班車輛到達事故現場待令，并聯系施救所需設備、器具。
（四）現場保護
1、安全警戒組劃定安全警戒區域并組織相關人員認真保護事故現場，凡與事故有關的物體、痕跡、狀態均不得破壞，為搶救傷員需要移動現場某些物體時，必須做好現場標志。
2、成立由項目部總經理牽頭、由施工部、技術部、安全等部門人員及工會組織成員的事故調查組、配合有關部門收集相關證據分析事故原因。充分辯識恢復過程中存在的危險，當安全隱患徹底清除，方可恢復正常工作狀態。
（五）信息匯報
項目部辦公室為項目部各信息收集和發布的組織機構，辦公室屆時將對事故的處理、控制、進展、升級等情況進行信息收集，并對事故輕重情況進行刪減，有針對性定期和不定期的向外界和內部如實的報道，向內部報道主要是向項目部內部各工區、總公司的報道等，外部報道主要是向建設單位、監理、設計等單位的報道。
四、農民工維權事件應急處置程序
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發生拖欠克扣勞動者工資突發事件后，在最短的時間內報告公司人力資源部。報告內容為：
1、突發事件發生的基本情況，包括時間、地點、規模、涉及人員、破壞程度以及時傷亡等情況。
2、突發事件發生的'起因分析、性質判斷和影響程度預測。
3、突發事件發生的協作隊伍和項目部有關部門已做工作和采取的措施及處理情況。
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拖欠克扣勞動者工資突發事件發生后，應急處理小組要在20分鐘內做出案情初步判斷，向上級領導小組報告，由領導小組下令啟動應急預案。
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應急處理小組在接到預案啟動指令的10分鐘內，根據案情通知有關部門投入應急處理工作。有關部門在接到通知后，應快速趕赴現場，在小組負責人統一指揮下，了解情況，進行初步分析研究，按各自職責果斷處置。如案情擴大或可能會造成重大社會影響的，及時請求上一級領導小組給予指導和幫助。
1、處理突發事件時要注意運用國家法律、法規、政策，認真聽取群眾訴求，穩定群眾的情緒，避免矛盾的進一步激化；要通過開展耐心細致的宣傳解釋和思想政治工作，控制事態的發展。
2、現場協商和調解不成的，各有關部門應在摸清情況的基礎上提出切實可行的處理意見。
3、當出現暴力破壞活動苗頭時，及時報案，交付公安機關處理。
（四）后期處置
1、處理小組做好預案的后期處置、協調、監督，盡快恢復生產秩序，完善勞動用工管理，及時向上級領導小組報告后期處置工作進展情況。
2、對不能當場協調處理的欠薪案件，及時完成調查核實欠薪事實及數額，及時上報。
五、應急物資及設備
常備常備急救箱1個、擔架2個、對講機8部、固定電話1部、小型車輛2部。
春節放假安全風險應急預案 4
一、組織機構
總指揮：xx
副指揮：xx
成員：當日值班人員
指揮部下設一室三組，即商務和經信科技局安全事故應急救援辦公室（以下稱安全事故應急辦）、現場處置組、監督檢查組和綜合保障組。
二、預防、預警
1、事故預防
對轄區內相關企業、糧食倉庫、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等管轄領域要進行定期檢查，及時排查重大危險源、重大事故隱患。建立救援物資、救援隊伍等應急資源信息檔案。建立健全應急救援體系，組織應急演練。
各相關企業、糧食倉庫、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等要對本單位、本行業的重大危險源登記建檔，進行定期檢測、評估、監控，制定應急預案，并報區商務和經信科技局備案。加強教育培訓，提高從業人員應對突發事件的能力。
2、信息監測與報告
幫助各相關企業、糧食倉庫、市場、超市、家庭旅館（香期客棧）等管轄的領域加強對危險源的監測，對可能發生事故的險情或重要信息，要按照規定及時上報，同時做好預警信息發布和應急救援的前期準備工作。
報告的主要內容：
�。�1）事故發生單位概況；
�。�2）事故發生的時間、地點、類別、簡要經過以及事故現場情況等；
（3）事故已造成或者可能造成的傷亡人數（包括下落不明的人數）和初步估計的直接經濟損失；
�。�4）事故發生原因的初步判定，事故采取的`措施及事故控制情況；
�。�5）救援所需的專業人員和搶險設備、器材等；
�。�6）報告人、報告簽發人、聯系人等。
3、應急報告
相關企業、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等單位或行業發生安全生產事故后，應按照國務院《生產安全事故報告和調查處理條例》有關規定及時報告，對其事故國家有關部門有具體規定的，從其規定。
4、事件報告及前期處置
接企事業單位安全生產事故報告后，本局按規定上報。對于較大（Ⅲ級）、一般安全事故，安全事故應急辦要立即組織人員赴現場檢查，控制好現場，了解和初步評估事件狀態，同時向指揮部報告情況。
5、啟動應急預案
指揮部依據現場評估情況，匯總有關信息，決定是否啟動應急預案。
6、下達處置指令
根據區商務和經信科技局行業安全生產事故應急救援指揮部下達啟動應急預案的決定，應急辦公室組織協調各工作組趕赴現場，各工作小組按照職責分工開展工作。
7、實施應急處置
各工作組到達現場后依據職責開展工作，同時要注意加強協調，配合有關部門開展應急救援，遇有新情況要及時調整工作方案，并向安全事故應急辦報告。
8、終止應急處置
各工作小組應急處置結束后，向安全事故應急辦報告，經應急辦確認應急處置完成，事件危害消除或基本消除后，報請指揮部下達事件應急處置結束指令。
9、調查和恢復重建
應急處置結束后，指揮部應組織對事件原因進行進一步的調查分析，制定和完善相應的監管和處理措施，預防類似事件的再次發生。
三、應急措施
1、春節放假期間，春節值班人員及領導小組人員的手機要求24小時保持通暢。春節值班人員不得離開南岳。
2、遇有事故向春節值班領導報告。
四、急救電話
匪警：110
火警：119
急救：120
五、應急響應
1、發生事故時，迅速向上級報告；
2、迅速向有關部門報警；
3、按安全應急預案計劃實施搶險；
4、做好應急情況處理記錄。
春節放假安全風險應急預案 5
一、編制目的
規范全市元旦春節期間生產安全事故應急管理和應急響應程序，有效預防和減少各類生產安全事故，科學、高效、有序實施應急救援工作，最大限度減少人員傷亡和財產損失，維護人民群眾生命安全和社會穩定，努力推進全市經濟社會全面協調可持續發展。
二、編制依據
依據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國突發事件應對法》、《生產安全事故報告和調查處理條例》、《山東省安全生產條例》、《山東省突發事件應對條例》、《山東省突發事件總體應急預案》、《萊蕪市突發事件總體應急預案》等法律法規和文件規定，結合萊蕪市安全生產工作實際，制定本預案。
三、適用范圍
本預案適用于我市轄區內元旦春節期間發生的生產安全事故，包括：
1、非煤礦山生產安全事故；
2、�；飞a安全事故；
3、煙花爆竹生產安全事故；
4、冶金行業生產安全事故；
5、其他生產安全事故。
四、預案啟動條件
發生上述安全生產事故，啟動相應生產安全事故應急預案。
五、加強應急值守工作
要嚴格遵守值班工作有關規定，嚴格落實崗位責任制，遇有生產安全事故緊急信息時要及時按規定報告，杜絕遲報現象發生；對事故性質以及傷亡情況等暫時不清的，要按照與安全生產事故信息報送相同的要求第一時間先報送事故信息。不管是否屬于生產安全事故，須先報告后再嚴格按規定和程序核銷，絕不允許假借刑事犯罪或屬非生產安全事故名義遲報甚至瞞報生產安全事故信息。
要按照“打電話、減環節、赴現場”的要求提高信息報送效率，切實做到第一時間報送信息。生產安全事故突發事件發生后，事發地安監部門或者市安監局相關科室接到報告后必須在10分鐘內，將初步情況電話報告市安監局辦公室、應急事故調查科；接到報告后1小時內書面續報事件的起因、背景、發展、處置、后果、影響和輿情等詳細情況（特殊情況以手機短信形式發送）。1小時內未書面報送的，一律按遲報處理，并將追究責任。
六、聯動響應
�。ㄒ唬┦鹿拾l生后，事發企業和所在地政府（街道辦事處）要立即啟動相關應急預案，在確保安全的'前提下，做好先期應急救援處置，組織搶救遇險人員，控制危險源，封鎖危險場所，避免事態擴大。要明確并落實生產現場帶班人員、班組長和調度人員直接處置權和指揮權，在險情擴大時立即下達停產撤人命令，組織現場人員及時、有序撤離到安全地點。
（二）市安監局接到事故報告后，要立即向市政府應急辦匯報，并啟動應急響應，通過市政府應急辦向聯動單位下達指令。各聯動單位接到指令后，按照部門職責和各自的行業規范，立即進行應急處置和救援。對未構成較大及以上事故但屬于敏感事故的.救援處置，也要堅決快速執行市政府應急辦或市安委會辦公室下達的指令。
（三）建立職責明確的事故救援指揮體系，做到統一指揮、屬地為主、協調聯動、科學施救。根據事故處置需要，指揮部可設現場救援、醫療衛生、后勤保障、善后處理、社會穩定、新聞宣傳等專業小組。指揮部要充分發揮專家組、企業專業技術人員及救援隊伍指揮員的作用，實施科學決策。根據事故救援需要劃定警戒區域，及時疏散和安置可能受到事故影響的周邊居民和群眾，疏導勸離與救援無關的人員。必要時，對事故現場隔離保護，尤其是礦井井口、危險化學品處置區域、火災災區入口等重要部位要實行專人值守。
�。ㄋ模└髀搫訂挝灰诮拥街噶詈罂焖仝s赴事故現場，要服從現場指揮部的統一指揮調度，按要求和職責參與指揮部和各專業小組的工作。聯動單位之間要做好信息溝通，加強協作配合，形成工作合力。
春節放假安全風險應急預案 6
公司決定從1月23日至2月3日期間放假休息，為了防止和減少放假期間公司內現場安全事故的發生，并能在事故發生后迅速控制和處理，最大限度的減少人員傷亡和財產損失，本著“預防為主、積極救援、統一指揮、分工負責、協調一致”的原則，制定本以下應急預案。
一、應急救援小組：
應急救援小組由每天值班的'人員組成，值班領導任應急救援小組組長。
二、聯系電話
火警：119匪警：110急救：120
公司內值班領導聯系方式：見值班表
三、應急救援器材
滅火器（現場存放）、消防沙（雙天廠區在食堂西側、長安廠區在機加車間北側和焊刀車間）、車輛（雙天廠區：7306、長安廠區：518）、兩廠區分別留有一輛叉車。
四、應急救援
�。ㄒ唬┓阑饝本仍襟E：
1、火災一旦發生，搶救小組馬上進行現場搶救，立即組織利用現有滅火器滅火，爭取將火勢控制在初期階段。
2、如果火勢進一步擴大，現有滅火設施無法消除火災時，應急救援小組人員要立即撥打“119”報警求救，同時將火災情況上報給上級領導，并且要在保證自身安全的前提下繼續組織滅火。
3、報警后，應急救援小組組長要派人到路口指引消防車輛進廠，同時廠內應急救援小組人員要全力配合消防隊伍控制火情、消除火災。
4、應急救援小組要及時查明起火的原因，根據不同的起因，采取不同的措施。如電起火，首先應切斷電源，然后組織人員利用泡沫滅火器進行滅火。如油庫化學品起火，應采取隔離滅火的方法滅火，如消防沙。
5、火災消滅后，應急救援小組人員要對事故進行詳細調查，找出原因，以防類似事件發生。
�。ǘ┓辣I應急救援步驟
1、發現可疑人員進入公司或在監控中發現有可疑現象，發現人員要立即通知值班領導，并迅速組織所有值班人員共同對可疑人員及可疑現象進行排查。
2、如果發現可疑人員正在實施犯罪行為，值班領導要立即撥打“110”并及時通知上級領導。
3、門衛將大門關閉，防止犯罪分逃脫，值班人員制服現行犯罪一定注意保證人員優勢，不要單獨行動，在確保自身安全的情況下，有效控制嫌疑人。
4、如果犯罪分子逃離現場，值班人員要注意犯罪分子的人數、體貌特征、車輛情況等信息，便于警方到達后能夠提供及時有效的信息。
5、發現犯罪分子情緒激動或持有兇器，值班人員應保持冷靜，首先保證自身安全，與犯罪分子保持距離，耐心周全，等待警方人員到達。
6、對已發生的盜、搶案件，首先保護好現場，通知警方、公司領導，等待警方人員到達，值班人員在警方到達前，不可亂發議論。
春節放假安全風險應急預案 7
春節將至，為切實做好節日期間的安全生產工作，保證員工過一個歡樂、祥和、安全的節日，現就春節期間安全生產工作安排如下：
一、認清形勢、提高認識。
歲末年初是安全生產事故易發期，我們需認真分析春節期間安全管理的特點，以便進一步找出安全管理的重點。
1、做好節日上崗管理。節假日期間員工走親訪友活動增多，易出現酒后上崗、疲勞上崗現象。
2、在喜慶的節日氣氛中，員工易出現思想分散，精力不集中情況。
3、節日期間，部分管理人員對待安全管理中存在的.問題易出現一團和氣、得過且過、思想松懈等情況。
4、部分車間或班組允許班內干完工作后可以提前下班現象，導致員工為提前下班干活匆忙。
以上節假日工作特點給安全生產工作帶來了諸多壓力和挑戰，稍有放松就會導致事故的發生，希望各車間、各部門務必認真做好員工的思想教育和監督檢查工作，給員工講明利害；各級管理人員以身作則，越是繁忙，越要保持清醒頭腦，及時掌握安全生產動態；各車間要結合本車間的工作實際，把當前的安全生產工作作為一項嚴肅的工作任務來完成，集中精力，采取得力措施，嚴加防范，全力以赴做好春節期間的安全生產工作。
二、節前
�。ㄒ唬┘訌姲踩a宣傳教育，營造“傳統佳節平安過”濃厚氛圍。
春節期間，各車間要利用班前班后會加強教育。
1、要求員工以工作為重，合理安排好作息時間，班前確保充分休息，避免疲勞上崗。
2、嚴禁酒后上崗和上班期間飲酒。
3、各部門負責人要加強單崗作業安全管理，加強員工的安全宣教，提醒相關人員注意道路交通安全。
相關要求：
1、教育必須面向車間全體人員并確保效果。
2、各車間負責人要對本車間員工進行的節假日安全教育，同時做好教育記錄。
�。ǘ╅_展安全生產自查自糾，嚴格整治安全隱患。
各車間、各部門要結合年終歲未、春節期間安全生產工作特點，組織力量對全公司、重點場所、重點生產充裝環節進行全面、深入地檢查，最大限度地排查和消除各類事故隱患。
1、各車間要迅速行動起來，結合冬春季安全生產的特點，組織和發動員工開展事故隱患排查，認真開展安全生產自查自糾工作。
2、各車間主任要親自組織，逐班組、逐環節、逐崗位，從人員、設備、管理、環境等方面，全方位進行自查自糾。對重點防范部位和薄弱環節，務必從嚴從細認真檢查。
3、對檢查發現的各類安全隱患，特別是久拖未改的隱患，車間主任要親自過問，各級管理人員要緊抓不放，逐一登記建檔、逐一責任到人、逐一制訂整改措施，狠抓隱患整改，確保各類事故隱患及時治理消除。
�。ㄈ⿵娀踩O督，落實安全檢查。
1、安全部要組織開展一次節前安全生產大檢查活動，尤其要做好重要場所、要害部位和關鍵崗位的安全檢查；各責任車間要加大消防設施、特種設備的`監督檢查，并采取得力措施，實現重大危險源的有效控制。
2、對于公司重點區域和重點部位的安全檢查，安全部及相關部門要做到有檢查、有記錄、有責任人、有整改措施和時間要求。
3、公司業務部門要積極做好應急物資儲備和應急響應工作，且各部門員工要對應急預案熟讀于心。
4、調度室負責細化調度匯報制度，明確匯報程序、匯報范圍和匯報項目，為做好節假日期間值班調度匯報工作奠定基礎。
三、節中
�。ㄒ唬⿵娀P鍵環節管控，深化安全責任追究。
1、各級管理人員要以身作則，把好上班關，由班組長對員工的精神面貌進行細致排查，其上一級管理人員負責監督，對于酒后上崗、疲勞上崗人員一經發現要勸其回家并嚴肅處理。
2、各車間需安排協調好班組內的各項工作，力求避免員工加班和替班上連班現象。
3、節日期間避免高風險作業，確實需要開展的高風險作業，必須開展風險分析，制定安全防范措施。
4、食品衛生安全。公司食堂負責人要會同食堂工作人員進行節前安全檢查，重點對食品存放、燃氣管道及用電安全進行排查，督促落實食品衛生安全，同時要豐富員工節假日期間的飲食，全力做好后勤保障工作。
5、材料存放安全。各部門要對所屬部門保管的貴重物品、儀器設備的安全防范措施認真檢查落實，確保貴重物品、儀器設備存放保管安全；對存放在在倉庫及倉庫以外的原材料進行安全檢查；對易燃物品和化學藥品的使用和存放情況要進行認真清查，各類氣體、液體要妥善封存保管，不得泄露，更不得隨意丟放，暫時不使用的物品要集中存放，注意遠離電源和火源。
6、對因檢查不到位、責任不落實、管理不到位、措施不得力而引發的各類安全事故，將按照公司規定上臺階嚴肅查處，追究責任。
�。ǘ﹪烂C值班紀律，確保信息渠道暢通。
1、公司各級要根據公司值班制度，安排專人24小時值班，公司值班領導將對各車間值班人員的值班情況進行檢查。
2、各級管理人員要保證電話、手機等安全生產信息渠道的暢通。對發生的意外情況，相關人員要按規定上報，并迅速組織力量，及時啟動應急救援預案，確保問題妥善處理解決。
3、一旦發生緊急事故，值班人員要及時組織力量進行搶險救援，并按程序及時上報，對瞞報事故或對發生事故處臵不力的，嚴格追究有關人員的責任。
四、節后
假期結束后，人歸崗，心也應該歸崗，公司各部門要做好員工收心工作，員工們也要及時做好自我調整，讓思想從休閑放松的節日狀態盡快轉到積極的工作狀態。新年伊始，是做好各項工作的新起點，各部門要精心組織、合理生產，為全年安全生產任務的順利奠定有力基礎。
春節放假安全風險應急預案 8
為有效預防蕭縣脫貧攻堅普查期間餐飲服務食品安全突發事故的發生，及時控制和消除突發食品安全事故的發生，保障普查組工作人員身體健康和生命安全，切實有效降低和控制食品中毒事故的危害，根據《中華人民共和國食品安全法》等有關文件精神和食品安全事故應急預案，結合我縣實際，特制定本應急預案。
一、工作目的
建立健全餐飲服務環節各類食品安全事故的應急體系和運行機制，規范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制蕭縣脫貧攻堅普查期間餐飲服務重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少事故危害，保障普查組工作人員身體健康與生命安全。
二、工作原則
�。ㄒ唬﹫猿帧罢y一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的食品安全工作原則。
�。ǘ﹫猿秩悍廊嚎�，加強日常監管，及時分析、評估和預警的原則。
（三）堅持依靠科學技術支撐，實行科學民主決策，依法規范應急處理，確保應急預案的科學性、規范性和可操作性的原則。
�。ㄋ模﹫猿謱χ卮笫称钒踩鹿士焖俜磻�，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發展，有效開展應急處理，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作的原則。
三、應急處理組織機構及職責
（一）應急處理領導機構
成立蕭縣脫貧攻堅普查期間餐飲服務食品安全事件應急處置領導小組（以下簡稱“領導小組”），負責統一領導和指揮蕭縣脫貧攻堅普查期間餐飲服務食品安全事件的應急處置工作，負責向縣委、縣政府報告重大餐飲服務食品安全事件的有關情況，負責與各有關職能部門的通報和協調。領導小組組長由胡慶生局長擔任，副組長由徐亞副局長擔任，成員為黃影、龍城市場所駐點保障人員、各市場監管所所長。
應急處置領導小組下設辦公室，辦公室設在餐飲服務監管股，辦公室主任由徐亞兼任，具體負責組織、協調和實施餐飲服務食品安全事件應急工作預案；餐飲服務食品安全事故發生時，組織協調相關部門聯動和配合，協調事發地有關部門實施救援工作，監督救援措施的落實，領導小組辦公室下設現場處置和應急保障組兩個工作組。
�。ǘ⿷碧幹酶鞴ぷ鹘M職責
領導小組辦公室各個工作組的組成與職責分工如下：
1.現場處置組：由酒店駐點保障工作人員、各市場監管所有關人員組成，組長由黃影擔任。主要職責是深入所管轄餐飲單位現場，收集突發事件第一手信息資料，必要時在現場抽樣檢驗，根據事件的勢態，必要時依法采取封存、扣押等行政強制措施，向領導小組辦公室報告現場情況，提出相關的'措施建議，根據應急領導小組決定迅速采取有效措施控制事態蔓延，依法實施行政監督，監督現場有毒有害食品的處理。
2.應急保障組：由應急股、餐飲股、辦公室等人員組成，組長由徐振擔任。主要職責制定餐飲服務食品安全事件應急工作預案；監督救援措施的落實，評估事件影響，提出事件防范意見；建立餐飲服務食品安全事故處理責任制和責任追究制，組織撰寫總結報告；及時與新聞媒體聯系，通報或發布有關情況。
領導小組成員隨時待命，開展蕭縣脫貧攻堅普查期間餐飲服務環節食品安全事故的應急處置工作，同時加強與衛健委的聯系，確保及時檢驗檢測、醫療救治等工作。
四、預測與預警
蕭縣脫貧攻堅普查期間餐飲服務食品安全事故應急工作要堅持早發現、早報告、早處置的方針，加強對存在食品安全隱患的重點品種、重點環節、重點場所、重點區域的監測和監管，分析預測可能出現的食品安全隱患，并采取針對性措施。
五、應急處置
�。ㄒ唬﹩討鳖A案
1.發生餐飲服務食品安全事故后，領導小組辦公室立即啟動應急預案，及時采取應急措施，做好應急處理，控制事態，按要求做好信息報告。根據食品安全事故的規模、程度以及應急處理的需要，及時請縣政府和市市場監督管理局給予必要的技術和物質支持。
2.事故處理超出本局應急處理范圍或者根據事故發生情況和事故嚴重程度，建議縣政府啟動食品安全事故應急預案，或者建議報請市政府和有關部門啟動相應的應急預案。
�。ǘ┦鹿收{查處理
市場監管部門在餐飲服務環節食品安全事故處理中承擔以下工作職責：
1.負責監管職責范圍內食品安全事故的具體調查處理；
2.依法采取行政強制控制措施，查處違法行為；
3.提出職責范圍內的調查報告和處理意見。
�。ㄈ┴熑巫肪�
調查食品安全事故，除了查明事故單位的責任，還應當查明負有監督管理職責的工作人員是否存在失職、瀆職情況，并依據《食品安全法》等法律法規的規定追究行政、刑事責任。
（四）落實防范和整改措施
事故單位，應當認真吸取事故教訓，落實防范和整改措施，防止類似事故再次發生�？h市場監管局組織對事故單位落實防范和整改措施的情況進行監督檢查，并將監督檢查結果和整改措施落實情況及時通報衛生行政部門。
�。ㄎ澹┛偨Y報告
餐飲服務重大食品安全事故善后處理工作結束后，應認真總結事故處理經驗、教訓，改進工作的措施，完成應急處理總結報告，報縣政府和市市場監督管理局。
�。﹫蟾鏁r限
縣市場監管局在知悉發生重大食品安全事故后2小時內向縣政府和市市場監督管理局作出初次報告；根據事故處理的進程或者上級要求隨時作出階段報告；在事故處理結束后10日內作出總結報告。
�。ㄆ撸⿺U大應急
當餐飲服務重大食品安全事故隨時間發展進一步加重，食品安全事故危害特別嚴重，并有蔓延擴大的趨勢，情況復雜難以控制時，上報市市場監督管理局審定，及時提升預警和反應級別。
�。ò耍⿷苯Y束
餐飲服務食品安全事故隱患或相關危害因素消除后，事故處置工作終結。領導小組應在充分聽取專家組意見的基礎上，提出終止應急工作建議，報告同級政府批準宣布應急響應結束。
六、后期處置
督促發生食品安全事故的餐飲服務單位認真吸取教訓，嚴格落實整改措施，嚴防餐飲服務食品安全事故發生，并對整改情況進行監督檢查。對在餐飲服務食品安全事故應急管理和處置工作中作出突出貢獻的先進集體和個人，應當給予表彰和獎勵。對造成餐飲服務食品安全事故的單位，按照有關規定，予以行政處罰。構成犯罪的，移送司法機關處理。同時，對在餐飲服務食品安全事故處置過程中，未履行職責，遲報、瞞報、漏報重要情況的有關責任人進行責任追究。
七、信息發布
縣市場監管局負責承擔蕭縣脫貧攻堅普查期間餐飲服務食品安全事故信息的收集、處理、分析等工作，并將有關信息及時報縣政府和縣食品安全委員會辦公室，由縣政府或縣食品安全委員會辦公室統一發布相關信息。
春節放假安全風險應急預案 9
為有效預防、及時控制和消除食品安全事故的危害，指導和規范我鄉食品安全事故的應急處置工作，保障公眾健康與生命安全，維護社會穩定，依據國家有關法律法規的規定，結合本鎮實際，特制定本應急預案。
一、基本原則
�。ㄒ唬╊A防為主，常抓不懈
有關部門在各自的職責范圍內，對可能發生的食品安全事故進行分析、預測，并有針對性地制定事故應急處置預案，及時采取有效的預防措施，防止食品安全事故的發生。
（二）統一領導，分級負責
鎮政府對本行政轄區內的食品安全負責，并負責食品安全事故應急處理工作，同時根據食品安全事故的級別，組織實施分級監控、分級管理。
�。ㄈ┓磻皶r，措施果斷
食品安全事故發生后，鎮政府及有關部門應立即作出反應，在及時上報上級有關部門的同時，迅速采取救治和控制措施。
二、適用范圍
本應急預案適用于出現下列情況的食品安全事故：
�。ㄒ唬┮淮问澄镏卸救藬翟�50人以上的（含50人）。
（二）一次食物中毒有人員死亡的。
�。ㄈ┮鹬卸臼澄锏臄U散未得到控制，中毒或死亡人數在繼續增加的。
�。ㄋ模┦鹿试蛴锌赡苁切碌牟幻魃锼l，或者隱含食品安全風險，需要實施統一領導、統一指揮協調的。
（五）其它可能造成嚴重社會影響的食品安全事故。
三、組織領導
�。ㄒ唬╂偸称钒踩瘑T會負責全鎮食品安全事故應急處理工作，其主要任務是：
1、研究確定食品安全事故應急處理工作的方針、政策。
2、由主任或主任委托副主任宣布食品安全事故應急預案的啟動命令。
3、協調解決應急處理中的問題。
4、向縣委、縣政府及上級主管部門報告事故處置、處理情況。
（二）鎮食品安全委員會辦公室的主要任務是：
1、負責全鎮食品安全事故信息的收集、分析；組織建立和管理全鎮食品安全事故應急處理專家庫；組織對食品安全事故的評估，提出應急處理建議和應急處理措施。
2、貫徹市食品安全委員會的指示，組織應急處理預案的實施。
3、協調解決食品安全事故應急處理工作中的具體問題。
4、適時發布公告，公布事故的原因、責任及處理意見。
5、負責組織完成縣食品安全委員會交辦的其它日常工作。
（三）鎮成立相應的食品安全事故應急處理領導小組，主要任務是：
1、教育食品生產（加工）經營企業法定代表人牢固樹立第一責任人的意識。
2、檢查、督促各單位做好食品安全事故防范和應急處理準備工作。必要時，組織重點防范單位進行應急演練。
3、負責本行政區內的食品安全事故應急處理的現場指揮、臨時處理和善后事宜等工作。
4、協助有關部門做好事故調查處置、信息上報等工作。
（四）鎮食品安全委員會下設警戒保衛、醫療救護、后勤保障、善后處理、事故調查五個工作小組
1、警戒保衛組：由派出所牽頭負責，有關部門配合。
主要職責是：組織事故現場的安全保衛、治安管理和交通疏導工作，預防和制止各種破壞活動；配合有關部門營救受害人員，阻止無關人員隨意進入現場，協助有關部門采取必要的控制措施；協助有關部門做好鑒定等前期工作，開展對事故涉嫌刑事犯罪的偵查等工作，依法打擊違法犯罪活動，維護社會穩定。
2、醫療救護組：由衛生院牽頭負責，有關部門配合。
主要職責是：建立穩定的食品安全事故救援隊伍，儲備必要的醫療物資、醫療設備和急救場所，指導急救人員迅速展開搶救工作，力爭將人員傷亡數量降到最低程度。食品安全事故發生時，應及時啟動《金寨縣突發公共衛生事件應急預案》，并向縣食品安全委員會報告搶救工作的進展情況。
3、后勤保障組：由鎮黨政辦牽頭負責，有關部門配合。
主要職責是：建立應急藥品和物資儲備制度，根據事故情況，協調、組織有關部門安排應急藥品和物資，統籌調度，有償調撥，保證應急救援物資的供應。
4、善后處理組：由鎮黨政辦牽頭負責，有關部門配合。
主要職責是：建立應急藥品和物資儲備制度，根據實際情況，協調民政、勞動保障、保險等部門，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時向縣食品安全委員會報告善后處理情況和動態。
四、食品安全事故的監測、報告、評估和通報
�。ㄒ唬┍O督管理
鎮食品安全委員會各成員單位應當按照各自職責，堅持日常監管與專項檢查、治標與治本、嚴格執法與科學管理相結合的工作方針，加強對重點品種、重點環節、重點場所食品安全的監督管理。
�。ǘ┦鹿时O測
鎮食品安全委員會應當建立和完善食品安全事故監測和預警系統。
1、監測機構和任務
衛生部門負責對公共餐飲消費行業、食堂的監測工作，并確保監測與預警系統的正常運行。其中，公共衛生監督部門負責開展公共餐飲消費行業、食堂突發事件的日常監測，各級醫療機構負責開展對食品藥品中毒病人或疑似病人的診療監測；監測部門應當根據突發事件的類別，制定監測計劃，科學分析、綜合評價監測數據。對早期發現的潛在隱患以及可能發生的食品安全事故，應當依照本預案規定的報告程序和時限進行報告。
2、監測報告
監測部門發現潛在隱患以及可能發生的食品安全事故，應迅速向鎮食品安全委員會報告，并對相關食品及其原料進行監控，保護好現場（包括工具、設備等），以進一步對報告內容進行核實和開展調查。鎮食品安全委員會接到監測報告后，應組織和督促有關部門及時采取相應措施消除事故隱患。
3、預警系統
監測機構和職能部門、行業主管部門均應建立預警系統，制訂預警方案，報鎮食品安全委員會備案，并按本預案信息發布規定發布預警信息。
（三）事故報告
1、食品安全事故監測機構和有關單位發現食品安全事故，應立即向鎮食品安全委員會和上一級主管部門報告。
2、報告內容根據食品安全事故的發生、發展、處置進程等，每一起食品安全事故都必須有初次報告、進展報告和總結報告。
�。�1）初次報告的內容：發生事故的單位、地址；患者（含疑似患者）的發病時間、發病人數、臨床癥狀及體征；治療單位、地址，搶救治療的基本情況；事故現場采取的措施和調查處理的工作進度；事故原因、性質的初步判斷；需相關部門和單位協助事故救援和處理的有關事宜；事故的報送單位、簽發人和聯系電話及報送時間。
�。�2）進展報告的內容：事故的.發展與變化、處置進程、事故原因等。在進展報告中既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正。
（3）總結報告的內容：事故鑒定結論；對事故的發生和處理進行總結，分析其原因和影響因素；提出今后對類似事件的防范和處置建議。
�。�4）初次報告應在知悉事故后立即報告；進展報告應根據事故處理的進程變化、市食品安全委員會或上級的要求隨時上報；總結報告應在事故處理結束后7個工作日內上報。
3、任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報食品安全事故。
五、應急預案的啟動
�。ㄒ唬┙涙偸称钒踩瘑T會辦公室組織有關專家評估確認，對符合本預案適用范圍的食品安全事故，由鎮食品安全委員會辦公室向鄉食品安全委員會提出啟動應急預案建議，由鎮食品安全委員會決定應急預案的啟動。
（二）食品安全事故的應急措施食品安全事故發生后，在向縣政府及有關部門上報事故情況的同時，應當采取必要的應急措施，以控制事態的發展。
1、發生食品安全事故時，鎮食品安全委員會進入全面緊急狀態，有關情況應及時向縣政府主要領導匯報。
2、應急預案啟動后，由鎮食品安全委員會統一領導、協調、指揮事故應急處理工作。鎮食品安全委員會辦公室及各工作小組應當根據本預案所規定的工作要求，立即履行職責，緊急調集應急處理隊伍、物資、交通工具以及相關的設施、設備，組織實施各項應急處理救援措施，并隨時將事故應急處理情況上報上級有關部門。
3、應急預案啟動后，鎮食品安全委員會成員單位和相關單位應根據食品安全事故處理的需要，履行好各自職能，并隨時服從市食品安全委員會的指揮和派遣。
�。�1）衛生院：立即組織應急衛生救治專業隊伍到現場開展醫療救護，確保患者得到及時、有效的搶救和治療；負責可疑中毒食品的抽樣檢驗并及時報告結果；組織開展流行病學的調查。
（2）市場監管所：迅速開展對食品安全事故責任單位或責任人的經營是否合法等情況的專案調查，并加強市場監控，消除隱患。
（3）公安派出所：做好維護事故現場社會治安工作；對事故責任人涉嫌犯罪的，予以立案偵查；保障食品安全事故應急處理車輛、人員不受交通阻礙。
�。�4）學校：組織實施學校食品安全事故控制措施，做好在校學生、教職工的食品安全宣傳教育和自我保護工作。
�。�5）廣播文化站：組織指導新聞媒體進行正確的輿論引導，協助做好食品安全知識的宣傳。
�。�6）其他相關部門：協助配合有關部門開展食品安全救援工作。
六、應急保障
�。ㄒ唬┤藛T保障
1、鎮食品安全委員會辦公室根據應急處理工作需要，負責組織有關部門人員參加事故處理。
2、衛生行政部門負責建立應急醫療衛生隊伍和醫療救治網絡，加強應急處理相關知識和業務技能的培訓和組織應急事故處理的演練。本著救死扶傷的人道主義原則，全力搶救事故傷亡人員。
（二）物資保障
財政部門要確保食品安全事故應急處理所需的設施、設備和物資采購的經費，建立應急物資儲備經費保障制度�？h衛計委、縣商務局等相關部門應落實應急藥品和物資的準備。
（三）信息保障
鎮食品安全委員會辦公室應建立健全信息報告系統，確保信息24小時暢通。
七、信息發布
食品安全事故應急處理的信息，應報市食品安全委員會并征得縣政府的同意后，由縣食品安全委員會辦公室向社會發布。各有關部門按規定及時報告上級部門。
八、其它事項
食品安全事故應急處理工作結束后，應急處理工作程序自行終止。
春節放假安全風險應急預案 10
為做好春節期間年夜飯承辦單位食品安全監管工作，確保群眾過上一個安全、放心、祥和的節日，根據市局要求，制定“年夜飯”食品安全監管預案。
一、組織領導
組長：
副組長：
成員：xx
二、責任分工
對城區7家年夜飯承辦單位進行監管職責分工，明確監管人員的監管職責：
小萍：負責年夜飯承辦單位食品安全全面工作；
小清：負責城區年夜飯承辦單位食品安全具體工作安排；
小玲、小惠：負責萬水千山大酒店、奇鼎皇�；疱伒辍俸揽涂觳汀⒅貞c巴佬火鍋四家餐飲單位的食品安全責任；
小磊、小玲：負責四和園、冰城餃子館、重慶昊軒火鍋三家餐飲單位的餐飲單位的食品安全責任。
三、時間安排
20xx年2月4日至20xx年2月24日
四、檢查對象
承辦20xx年“年夜飯”和春節期間集體聚餐的餐飲單位。
五、檢查重點
�。ㄒ唬┎惋嫹⻊赵S可情況。經營資質是否符合要求，是否存在超范圍經營情況�！澳暌癸垺倍ㄖ茢盗渴欠衽c接待能力相符，禁止擅自擴大經營場地或異地設置就餐場所。嚴格查處無證經營行為，禁止未取得餐飲許可證的餐飲單位承辦年夜飯接待活動。對無證單位百福大酒店和狀元樓酒店責令停止經營服務活動。
（二）“年夜飯”登記備案情況。訂座供應“年夜飯”的餐飲單位是否實行“年夜飯”登記備案制度（包括企業基本情況、桌數、時間安排等），是否落實食品安全承諾制度。
�。ㄈ┦称吩�、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗和索證索票及臺賬記錄落實情況和存儲情況。重點對食品添加劑、肉及肉制品、食用油、一次性筷子、集中消毒餐飲具等購進、使用情況的監督檢查，嚴禁采購《食品安全法》第二十八條禁止生產經營的食品和原料。
�。ㄋ模┮幏恫僮鬟^程。要嚴格規范加工操作過程，半成品、成品食品及其加工用具、存放容器要嚴格分開，避免交叉污染；烹飪食品時，要燒熟煮透，大塊食品的'中心溫度要達到70℃以上，涼菜制作必須專人、專間、專用加工工具。
（五）餐飲具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒、保潔情況。清洗消毒程序、保潔措施等必須符合餐飲服務食品安全操作規范要求。
�。﹪栏衤鋵嵤称妨魳又贫取Ｅ鋫鋵Ｓ昧魳釉O施，留樣食品需在專用留樣盒內冷藏保存48小時以上，每份樣品不少于100克，并做好留樣登記。
�。ㄆ撸┎惋嫹⻊諒臉I人員健康證明、食品安全知識培訓和健康管理檔案情況。對從業人員食品安全知識及操作規程進行培訓，從業人員需持有效健康證明方可上崗，具有有礙食品安全的病癥人員應立即調離食品工作崗位。
（八）餐飲服務單位應急能力建設情況。完善餐飲服務食品安全應急機制，有餐飲服務食品安全應急預案，強化應急處置措施，全面防控群體性食物中毒等食品安全事故的發生。
六、工作要求
（一）落實監管責任。制定具體檢查方案，分片包干，責任到人，實行網格化、痕跡化監管。督促餐飲企業落實主體責任，嚴厲打擊摻假摻雜、以次充好、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及國家明令禁止生產經營的食品等違法違規行為，確保“年夜飯”餐飲安全。
�。ǘ┻M一步落實申報備案。召開專題會議，將有關“年夜飯”申報登記備案事宜及時通知轄區內承辦“年夜飯”的餐飲服務提供者，掌握“年夜飯”預訂情況，對承辦“年夜飯”的餐飲服務提供者實行登記備案制度。
�。ㄈ┻M一步加強抽樣檢測。要加強對餐飲服務單位食品和餐具的抽檢，尤其要加大對承辦年夜飯餐飲單位的抽檢力度，對不合格的單位要依法查處。
（四）進一步加大宣傳力度。要廣泛深入開展食品安全法律規章以及相關知識宣傳，增強餐飲服務單位的法律意識，加強新聞輿論引導，曝光典型案例，促進餐飲服務單位的自律和誠信經營，強化餐飲經營單位負責人是食品安全第一責任人的意識，提高群眾食品安全意識和自我防范能力，營造良好的食品安全氛圍。
春節放假安全風險應急預案 11
為認真貫徹落實安全第一、預防為主;的方針，針對春節有大量煙花炮竹燃放對現場易燃材料造成火災威脅的可能以及一些不法分子的偷盜行為對其他財產造成損失。項目部在放假后組織有專門留守人員，加強對要害部位的管理，防止火害事故和被盜事故的發生。為把安全工作真正落到實處，特制定本方案。
一、安全防防盜火組織機構安全防火小組
組長：
成員：
二、工作重點和內容
（一）工作重點：
辦公室
庫房
原材堆放區
模板對放區
機械
臨時配電設施等。
�。ǘ┕ぷ鲀热荩�
1、建立安全防火防盜管理責任制
2、對現場易燃材料做隔火覆蓋。
3、對值班人員進行防火、滅火及自身安全防護培訓；對重點防火部重點巡查；
4、重點部位配足滅火器材。
5、人員離場后切斷電源。門窗加鎖。
6、夜間值班值宿、巡查要有交接手續。
三、應急計劃
1、如發生火災，及時進行、迅速撥打火警電話，報告消防機關，使消防人員和消防車迅速趕到火場，將火撲滅在初始階段。
2、火警電話是專用的緊急電話，號碼為119。
3、打火警電話時應注意以下幾個問題：
①火警電話號碼要記請，打電話時要沉著鎮定，不要掛錯電話，耽誤時間；
�、诼牭綄Ψ綀笙狸�;時即可講情火場的地點和單位，并盡可能講清著火的對象和范圍；
�、垡⒁鈱Ψ降奶釂枺炎约核秒娫捥柎a告訴對方，以便聯系；
�、墚攲Ψ街v消防車來了;即可將電話掛機，并立即派人在交叉路口等候，這樣消防機關在接到火警報告后就可以迅速地、正確地派出所在責任區的.消防隊，并針對燃燒物的性質出動專用消防車投入滅火戰斗。
4、在消防隊到來之前，應采取果斷措施，組織值班人員進行滅火。并報告領導小組負責人到場。
�、偌訌娀饒鲱I導，火場不論大小都應有組織地進行滅火戰斗，有一人統一指揮。先做好自身防護工作。正確使用滅火器材，不能盲目進行，一免對人身造成傷害。
�、谧⒁獍踩�。在滅火中，一定要注意安全，避免不必要的傷亡�；饒鲆话愣己軓碗s，越是復雜，越要有條不紊，要根據實際需要，攻得上、撒得好，迅速有效地撲滅火災。
�、凼枭⑽镔Y，在滅火時我們應以極大的努力，最大限度地減少火災的損失，及時疏散物資。
5、人身上著火在撲火過程中，由于人員與火接觸，往往會使人身著火就驚慌失措，或急于找人解救，使拔腿就跑，結果人身上的火反而更旺。那么人身上著火時該如何處理呢？一是如果著了火，衣服能撕裂脫下時，就盡可能迅速地脫下浸入水中，或踩、或用滅火器撲滅。二是如果衣服來不及脫�？删偷卮驖L，把火窒息，如附近有自來水箱等可澆，或跳入淺水中。三是如果有二人以上在場時，未著火的人需要鎮定、沉著立即用隨手可以拿到的麻袋、衣服、掃帚等朝著火人身上的著火點覆蓋撲、或澆水、或幫他撕下衣服。
6、等消防到來后也應有組織地同消防隊一同滅火，待火撲滅后保護好現場，并會同有關公安部門搞好火因調查。
7、如發現盜竊行為要及時撥打報警電話110
四、組織實施和工作措施
（一）聯合社區對周邊居民特別是中小學生進行宣傳。
�。ǘ┱碾[患，加強防范。及時整改隱患特別是火災隱患，對暫時整改不了的隱患，要制定出嚴格的防范措施，確保萬無一失。特別是對重點部位的安全防范，主要領導要親自組織專業人員對火源、電源、人員集中場所的檢查。重點是資料室、倉庫、宿舍等進行專項檢查和防范，對滅火器材及時進行維修、更換、保養，不得隨意挪作他用。
（三）加強檢查巡查制度。現場24小時要有值班人員。
（四）加強情況信息反饋工作。
值班值宿制度：
1、不準遲到、早退擅離職守。
2、不準在工作崗位或上班前喝酒。
3、不準在值班期間睡覺。
4、不準在值班期間打撲克、打麻將、下象棋及搞其它娛樂活動。
5、不準在值班期間看電視。
6、不準私自串換他人頂崗替班。
7、不準對發生的案件或可疑情況漏報、拖報、慌報。
8、認真填寫好交接班記錄。
9、定時或不定時進行巡回檢查發現問題及時處理。
10、牢記火警電話119和公安電話110。
春節放假安全風險應急預案 12
一、成立食品安全突發事件應急處理工作小組：
組長
副組長
組員
二、小組成員職責：
組長
負責總體協調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。
副組長
協助現場整體工作安排，收集記錄相關情況，形成文字材料。
組員
負責現場救治，與衛生、防疫、醫療等部門聯系。
組員
提供一線的情況，查明事因，及時落實相關工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。
三、應急處理程序
1、對中毒者采取緊急處理
�、磐Ｖ故秤弥卸臼称�；
�、撇杉∪伺判刮锖涂梢墒称返葮吮荆詡錂z驗；
⑶組織好對中毒人員進行救治；
�、燃皶r將病人送醫院進行治療；
�、蓪χ卸臼澄锛坝嘘P工具、設備和現場采取臨時控制措施。
2、對中毒食品控制處理
�、疟Ｗo現場，封存剩余的食物或者可能導致食物中毒的食品及其原料。
�、茷榭刂剖称分卸臼鹿蕯U散，責令商家和生產經營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據證明可能導致食物中毒的食品。
�、墙洐z驗，屬于被污染的食品，予以銷毀或監督銷毀。
3、對相關用品采取相應的消毒處理。
⑴封存被污染的食品用具及工具，并進行清洗消毒。
�、茖ξ⑸锸澄镏卸�，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理，對餐具，用具、抹布最簡單的辦法是采取煮沸辦法，煮沸時間不應少于5分鐘，對不能進行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。
�、菍瘜W性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。
4、食物中毒緊急報告制度
發生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報告應及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監管部門，說明發生食物中毒的單位、地址、時間，中毒人數，以及食物中毒等有關內容。
5、善后及責任追究
�、派坪蠊ぷ饔墒称钒踩话l事件應急處理工作小組集體研究，制定處置方案。
⑵責任追究屬上級部門和司法機關管轄的，學校負責落實執行；屬學校管轄的，由食堂食品安全突發事件應急領導小組依照相關法律法規之規定集體研究決定。
�、鞘录幚斫Y束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業人員全員培訓，并對學生進行情況通報和相關教育。
（一）、可能引發師生食物中毒的原因：
購入的食品存在質量問題；食堂工作人員因操作不當引起食物變質、不符合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
（二）師生食物中毒事故的預防措施
1、加強幼兒園食堂食品衛生工作的管理，嚴格執行幼兒園食品衛生安全管理制度，落實有效措施，責任到人，投入足量經費保障食堂衛生器具、消毒工具及其他設備的添置和更新。
2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應按規定定期進行體格檢查，做到持證上崗。
3、幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規定保留48小時；嚴格操作環節中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。
4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環境整潔，加強日常檢查，一旦發現變質，立即停用；飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。
5、積極開展對師生的食品衛生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養良好的飲食衛生習慣。
�。ㄈ�、師生食物中毒事故的應急處理程序
1、立即將中毒師生送就近醫院救治。同時向區教辦及衛生監督部門報告。
2、幼兒園安全領導小組立即介入事故的`處理，并根據情況，制定工作方案，落實人員分工。
3、幼兒園保健醫生做好食物中毒事件的專項登記工作，其內容包括：班級、人數、姓名、發病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協助衛生監督部門做好調查工作，以利于有關部門采取措施、組織搶救、調查分析中毒原則和預防方法。若懷疑為投毒事件，應立即向公安部門報案。
4、積極做好中毒師生的就醫陪護工作，及時聯系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經過，并認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。
5、保護現場、保留樣品。保護好現場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險公司取得聯系，認真做好理賠工作。
6、在查明情況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應按規定進行處理。
7、聯系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關責任人按規定作出處理。
春節放假安全風險應急預案 13
為認真貫徹縣安委辦《關于印發鳳陽縣春節期間應急預案的通知》文件精神。組織和調動社會各方面力量，確保20xx年春節期間的安全生產，有效遏制和減少安全事故的發生，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，特制定本預案。
一、指導思想
堅持“安全第一，預防為主、綜合治理”的.工作方針，扎實推進安全生產的各項工作，建立健全重特大事故應急救援指揮機構，快速反應，迅速出動，全方位做好應急救援工作，確保國家和人民的生命財產安全。
二、組織機構
1、 春節安全生產專項行動領導小組
組 長：
副組長：
成 員：
職 責：負責統一組織和調動各部門、各單位的人力、物力進入事故現場，有序進行救援，發布重特大事故應急救援指令，搶救傷員，疏散群眾，疏通道路，通訊聯絡，現場警戒，救援物質供給根據需要決定停送電，拆除事故現場保障，防止事故擴大蔓延，實施有效救援。
領導小組辦公室設在鎮安全生產辦公室，由李云鋒任主任，胡雪源具體辦公。
三、應急救援工作的基本原則
(一)在轄區內一旦發生重特大安全事故，需動用社會力量參與，由領導小組下達命令，按指揮密切配合，協調式運作。
(二)如組長因故不能到達現場時，由副組長按排序負責指揮。
(三)安全生產監督管理部門作為專門機構，在領導小組的指導下組織實施應急搶險救援行動，其他各專業小組、各部門、各單位必須全力配合，搞好協同作戰。
四、具體要求
(一)領導小組要隨時掌握重特大事故信息，各專管部門隨時向領導小組反饋事故情況，保持聯系通訊暢通。
(二)春節安全生產專項行動和春節期間發生重特大事故，各有關單位要按照各自分工迅速落實人員、車輛、器材、裝備等所需物資。
(三)明確責任，樹立全局觀念，聽眾統一指揮，各專業小組及有關人員必須服從絕對領導小組的命令和調動，及時迅速趕赴現場，對因失職、瀆造成生產安全事故安全的，將嚴格按照安全生產責任追究相關規定追究相關責任人的責任。
（四）重領導。春節放假前夕，我鎮組織相關鎮直單位成立了安全生產、信訪維穩、和突發事件處理三個工作組，明確了分管領導為相關小組的組長，認真做好春節期間安全生產等工作，進一步夯實責任，做到職責分明。
�。ㄎ澹﹪栏癜殃P。春節期間我鎮將強化不安全因素的隱患排查工作，節前對礦山、企業、道路交通、集鎮街道等進行全面排查，及時消除安全隱患，做到早發現、早掌握、早部署、早解決，防患于未然。
�。⿵娀庾R。春節期間我鎮18個村（社區）將充分利用廣播、宣傳欄、標語、橫幅、發放宣傳資料等多種形式廣泛宣傳用火用電安全、食品衛生安全、交通安全、施工安全等知識，提高群眾的防范意識。
�。ㄆ撸﹪栏裰贫取４汗澠陂g我鎮將嚴格落實了24小時值班和領導帶班制度，對值班人員實行一日三查制和重大事項匯報制，切實把安全穩定工作落到實處。
春節放假安全風險應急預案 14
為了積極應對春節期間可能發生的安全生產事故，迅速、有效地組織和實施救援，防止事故蔓延、擴大，最大限度的減少人員傷亡和財產損失，保障人民的生命和財產安全，維護正常的社會秩序。根據《安全生產法》和省、市、縣安全生產會議要求，經鎮領導同意，現將《勞動鎮春節期間安全生產應急預案》印發你們，請遵照執行。
一、適用范圍
本預案試用于我鎮轄區內可能發生的造成一次死亡1人及以上、重傷3人及以上或經濟損失5萬元及以上的安全生產事故的應急救援工作。安全生產事故包括：
1.道路交通安全事故；
2.食品衛生安全事故；
3.建筑施工安全事故；
4.民用爆炸物品和煙花爆竹、危險化學品安全事故；
5.水上交通安全事故；
6.火災事故；
7.其他安全事故。
二、預案啟動條件
發生上述安全生產事故或鎮人民政府認為性質嚴重、對社會和經濟發展產生影響的事故，啟動本預案。
三、應急救援原則
堅持統一指揮、單位自救、現場急救與社會救援、現場急救與信息服務、平時積極準備相結合的原則。充分整合現有的專業和社會的應急救援資源，完善工作體系，建設責任明確、反應快速、救援有力的安全生產事故應急救援體系。
四、應急救援組織結構及職責
�。ㄒ唬┏闪趧渔偞汗澠陂g安全生產事故應急救援領導小組
一旦發生安全生產事故時，以應急救援領導小組為基礎，設立事故現場應急救援指揮部。組長和總指揮長由黨委書記擔任；副組長和副總指揮長由鎮長擔任；成員由其他班子成員、鎮直各部門（單位）、村（居）委會等部門主要負責人組成。領導小組下設應急救援指揮中心作為常設機構。應急救援指揮中心設在鎮黨政辦公室，應急救援指揮中心主任由鄧立志擔任。應急救援指揮中心電話:
工作職責：
1.領導小組：組織應急救援工作；配合上級部門進行事故調查處理工作；根據情況的變化，及時對預案進行調整、修訂和補充；檢查督促做好事故的預防措施和應急救援的各項準備工作；做好穩定社會秩序和傷亡人員的善后和安撫工作。
2.指揮部：負責發布和解除應急救援命令、信號；組織指揮救援隊伍實施救援行動；在轄區內緊急調用搶險物資、設備、人員和占用場地；根據事故情況，有危及周邊單位和人員的險情時，組織人員和物資疏散工作；匯報和通報事故有關情況，必要時向縣有關部門發出救援請求；組織事故現場調查取證，總結應急救援經驗教訓。
3.總指揮：根據事故發生情況，統一組織應急救援預案的實施工作，并根據預案采取緊急處理措施；需要社會支援時，迅速組織有能力救援的組織和單位進行處置；迅速確定應急救援的實施方案、警戒區域，并組織實施救援。
4.副總指揮：協助總指揮負責應急救援的具體指揮工作。
5.應急救援指揮中心：負責領導小組日常工作；協助總指揮做好事故報警、情況通報和事故處置工作；根據總指揮的指示下達救援指令、協調救援工作、調度救援力量（含人員、物資、設備等）。
6.事故發生地的村（社區），企（事）業單位：事故發生后，迅速報警并發出警報信號；積極采取有效措施，全力組織自救；配合事故應急救援指揮機構做好應急救援工作，提供事故現場情況、對周邊環境可能造成的影響和事故可能發生的后果等有關信息；提供相應的救援裝備。
（二）設立事故應急處置小組
1.搶險救援組
組長：
副組長：
組員：由武裝部、派出所、衛生院、民兵和各村治安巡邏小組等組成，組織專業搶險和現場救援力量，進行醫療救護，現場處置。根據需要，隨時調遣后續處置和增援隊伍。
2.醫療衛生防疫工作組
組長：
副組長：
組員：由衛生院、衛計辦、畜牧站等部門組成，負責疾病控制、心理救助和人畜間等工作。
3.交通管制組
組長：
副組長：
組員：由派出所、安辦、交管辦等部門以及各村（社區）交通協管員組成，負責事發地交通管制工作。
4.治安警戒組
組長：
副組長：
組員：由綜治辦、安辦、派出所、司法所等部門以及各村治安巡邏小組組成，負責實施現場警戒，維護治安秩序。
5.人員疏散和安置組
組長：
副組長：
組員：由民政辦、派出所、司法所等部門組成，負責人員緊急疏散和安置工作。必要時，采取強制疏散措施，保證被疏散人員的基本生活。
6.后勤保障組
組長：
副組長：
組員：由黨政辦、財政所、民政辦等部門組成，負責交通運輸工具的調集、征用應急物資、設備、房屋、場地等。
7.綜合信息組
組長：
副組長：
組員：黨政辦人員組成，負責綜合文字、信息整理工作。
五、應急響應、救援程序
事故應急救援一般包括報警與接警、應急救援隊伍的出動、救援后備隊的預備、實施應急救援（搶救傷員、險情處置、疏散人員、現場保護、維持秩序）等幾個方面。
�。ㄒ唬┦鹿蕡缶�、報告
發生事故或發生可能危及周邊區域安全的事故時，事故現場有關人員應當立即報告事故單位負責人；事故單位負責人接到報告后，必須以最快的方法，將所發生事故的情況簡要向應急救援指揮中心（鄉黨政辦）報告。報告或報警的內容包括：事故發生的時間、地點、傷亡人數、直接經濟損失的初步估計、事故類別、交通路線、聯絡電話、聯絡人姓名等。
（二）響應、救援程序
1.鎮應急救援指揮中心和有關部門接到報告或報警后，應立即報告主要領導，由主要領導按本預案規定，第一時間趕赴事故現場，迅速組成事故現場指揮部，同時通知有關成員單位迅速趕赴事故現場。
2.事故發生單位應指派專人負責引導指揮人員及各專業救援隊伍進入事故救援現場。
3.指揮人員到達現場后，立即了解現場情況及事故的`性質，確定警戒區域和事故控制具體實施方案，布置各專業救援隊伍任務。
4.各專業對口救援隊伍到達現場后，應服從現場指揮人員的指揮，按各自的分工展開處置和救援工作。
�。ㄈ┮�
1.各事故應急處置小組應服從指揮部統籌指揮。
2.各救援隊伍與現場指揮保持良好的通訊聯系和服從指令。
3.涉及區域內的相關單位、人員和車輛應服從指揮部的調度，并有義務參與搶險救災。
六、事故應急措施
�。ㄒ唬┦鹿拾l生后，鎮事故應急救援領導小組和指揮部應立即投入運作，指揮部及各成員單位負責人應迅速到位履行職責，嚴格按照事故應急救援預案實施。
�。ǘ┕┧�、供電、電信等公用設施管理部門應盡快恢復被損壞的水、電、通信等有關設施，確保應急救援工作的順利開展。
�。ㄈ┡沙鏊鶓訌娛鹿尸F場安全保衛、治安管理和交通疏導工作，預防和制止各種破壞活動，維護社會治安。對有關直接責任人采取監控措施，防止逃逸。
�。ㄋ模┬l生院應立即組織急救隊伍，及時提供救護所需藥品、醫療設備和醫療技術，全力搶救傷員；其他相關部門應做好搶救配合工作。
（五）在搶險救災過程中緊急調用的物資、設備、人員和占用場地，任何組織和個人都不得阻攔和拒絕。
�。┦鹿拾l生初期，事故單位或現場人員應積極采取應急自救措施，防止事故的擴大。
七、其他事項
（一）本《預案》在實施過程中由總指揮決定根據不同情況隨機進行處理。
�。ǘ┱鞑块T應結合各自職責，加強安全宣傳教育，提高全社會預防安全事故的意識，落實有效的防范措施，防止各類安全事故的發生。
�。ㄈ┤魏谓M織和個人都有義務參加事故的搶險救災。
�。ㄋ模└鞔澹ň樱┪瘯�、有關責任單位及生產經營單位，要及時組織有關人員認真學習，掌握預案的內容和相關措施，確保在緊急情況下按照預案的要求，有條不紊地開展事故應急救援工作。
八、責任與獎懲
鎮政府對參加安全生產事故處置工作做出突出貢獻的集體和個人給予表彰獎勵；對在處置工作中有玩忽職守、失職、瀆職等行為，或遲報、瞞報、漏報重要情況的有關責任人，依照有關法律、法規給予行政處分，直至追究刑事責任。
九、附則
本預案自發布之日起實行。
春節放假安全風險應急預案 15
為加強我市各鄉鎮農村生活垃圾清轉運工作，切實保障春節期間清轉運工作的正常有序運行，提高緊急突發事件應急處理能力，及時妥善處理此間各類突發事件，確保廣大城鄉居民度過一個祥和、文明、環保、衛生的春節。結合我市統籌治理工作實際，特制定本應急預案。
一、工作目標
保障春節期間清轉運工作的.正常有序運行，及時妥善處理各類突發事件，確保垃圾收集正常運行，廣大居民潔凈、衛生過節。
二、具體措施
1.加強領導，落實責任
督查專班要加強領導，落實責任，明確分工，切實做好春節期間巡查督導和溝通協調工作，確保鄉鎮履職到位，公司清、轉運及時，保證鄉村環境衛生干凈整潔。
2.認真組織，積極籌備
一是督導各鄉鎮、公司做好應急預案，確保春節平穩有序運行，二是對巡查車輛設備做好維護檢修，制定巡查、督導工作方案，合理安排人員，保證巡查力度。
3.多方協調，及時處理
保證通信暢通，協調好各方關系，如遇突發事件，及時處理并上報相關部門。
4.加強督導，確保成效
巡查督導工作要高標準，嚴要求，確保及時收集、轉運，不留死角，應急處突要加強溝通協調，確保問題及時解決。
三、具體要求
1.全體工作人員24小時開機，保證通信暢通，確保指令傳達到位，溝通協調到位，應急處理到位。
2.督促鄉鎮和公司制定應急預案并嚴格按照應急預案落實各項應急準備工作。
3.嚴格巡查督導，發現問題第一時間處理并上報。
春節放假安全風險應急預案 16
為了有效應急處置我校內可能發生的食品安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，特制訂本方案。
一、組織機構
組 長：
副組長：
成 員：
二、成員職責
1、組長、副組長全面負責。遇到突發事件，由組長迅速向上級主管部門報告，并迅速啟動突發事件處置預案。
2、食品衛生，由學校食品衛生專職人員（史勝元）負責，具體對采購、原材料驗收并登記。對所夠物品索證、加工銷售過程、留樣、試嘗實行監督。
3、若遇一般輕微食物中毒（5人以下的輕微嘔吐、腹瀉）由學校自行處理負責。
4、當發生較嚴重食品衛生安全時，應迅速向中心校報告。并立即向就近醫療機構發出醫療救援，撥打“120”，急救電話。做到及時果斷將發病人員送到醫院搶救。
5、聯系家長，當發生較嚴重食品衛生安全事故時，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫工作，防止過激行為發生。及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。
6、病源保護。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
7、人員調度，分工明確，落實責任，聽從指揮，確保到位。
8、信息公開，保障師生和家長在事故安生處理過程中的知情權，及時準確作好信息公開，并如實向上級報告。不瞞報，謊報。對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。
9、事故責任追究，對導致事故起因的相關責任人；瞞報，謊報和不及時上報的.行為；及事故處理過程中玩忽職守、推諉責任影響預案實施的行為進行嚴肅追究。
10、緊急疏散：若遇地震、火災等災害時，負責餐廳的內部管理人員、學校后勤工作人員、分別在每餐廳的樓道轉角處，有序組織學生疏散。直到學生全部離開食堂，方可離開。
三、事故責任追究。
1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
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