餐飲員工演講稿

時間：2023-05-04 11:09:27 演講稿我要投稿

餐飲員工演講稿

　　演講稿的寫法比較靈活，可以根據會議的內容、一件事事后的感想、需要等情況而有所區別。在我們平凡的日常里，演講稿與我們的生活息息相關，為了讓您在寫演講稿時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的餐飲員工演講稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲員工演講稿

餐飲員工演講稿1

尊敬的各位領導、各位同事：

　　大家好！

　　我是餐飲部員工柯xx。來到這里上班兩個多月了。在這之前，在這之前群毆去過其他地方打過工，是千千萬萬打工族中的普通一員。我不幻想成為腰纏萬貫的老總，我也不奢望辦公室那安逸的舒適環境。我明白任何大事業的成功都是從點滴小事做起的，我明白，平凡的崗位，平凡的事業，只要做好我的本職工作愛崗敬業，也會發出奪目的光彩，那種成就感也是無與倫比的，到最后小事業也就成了大事業。但是無論在哪里打工，給誰打工，我都謹記父親的`幾句話：打工不要怕被老板掙多了錢，他有了你才有；上班不要偷懶耍滑，自己的付出一定要對得起老板的工資；賺錢不要走歪門邪道，做任何事要對得起父母，對得起自己的良心。我用父親的教訓約束自己的行為和態度，老實做人，踏實做事。懷著一份不屈于平凡的信念，我來到了這里，我要用自己行動，在這個全新的行業平臺上演義自己的人生，體現的價值。在這上班的這兩個月來，我學到了酒店方面的專業知識，提高了自身的專業技能。無論在思想上還是業務素質上，都得到了相應的提高。“對工作認真負責、不怕臟、不怕累、更好的服務于業主”是我工作的職責。同時我也感受到家的溫暖，酒店領導對我們這些員工的生活，關懷備致，至精至細；在工作上循循善誘，諄諄教導。讓我對服務員這份工作有了更高的認識，本著一顆熱忱的心和對工作的熱愛，抱以積極，認真學習的態度，用心去做好每件事，從而得到了領導的認可跟贊揚。

　　朋友們我曾聽到過這樣的感嘆：“我生不逢時，沒趕上英雄時代，要不我也會名揚天下。我也聽到過類似的抱怨我是運不佳，沒攤上一個好崗位，否則咱也能露露臉。”那么為什么有時間抱怨而不去想想怎么做好自己的工作，連自己的本職工作都做不好何來更高成就。

　　實現人生價值不是非要在戰場商場上拼殺拼搏，實現人生價值，是永無止境追求自我完善。認得價值取向決定人生的奮斗目標，也是人生進步的動力所在。我的價值觀其實很簡單一心一意抓學習，搶子當頭做工作，真正做到學習在崗位，成長在崗位，成才在崗位，奉獻在崗位。如果我的努力能得到領導肯定，獲得同事的認可，那就足以使我欣喜萬分就足以使我樂此不疲這就是我在平凡崗位上實現好普通的價值，靠自己追求現實，靠別人評價衡量。如果我們每個人都在平凡崗位上實現好普通的價值，無數個平凡匯聚成偉大，無數個普通集聚成非常，無數個平淡凝聚成輝煌，我們的酒店我們的公司就一定能乘風破浪終有時，直掛云帆濟滄海。

　　各位同事，火熱的事業當前，火紅的青春燃燒，炙熱的心房跳躍，讓我們珍惜崗位，熱愛事業，真正做到愛崗敬業，共同努力完成我們的任務，去品嘗那秋日里煩著金黃的果香！

　　謝謝大家！

餐飲員工演講稿2

尊敬的領導、親愛的同事們：

　　大家下午好！

　　在市場經濟環境下，企業生存遵循最基本的商業原則不是靠借口生存的，真正的商業原則是靠結果生存的！用結果交換，拿結果說話，企業方可生存發展！同樣的，對于我們個人而言，用結果來說話，才能取得領導的認可，如果一個企業的員工都能堅持以結果為導向，明確自己的目標，那么這個企業絕對會利于不敗之地，同樣員工也會實現自己的人生價值。

　　舉一個簡單的例子，作為我們餐廳部每天都會擦賓客用完餐的臟桌子這道程序，但當部門領導或者質檢員來檢查的時候，還是檢查到桌子上有油跡，我們總是會滿不在乎得說“我已經擦過！”對，我們確實擦過，但是結果呢？結果是，力氣和時間都用，但效果跟沒擦是一樣的，還是有油跡。大家想一下這樣做還有什么意義嗎，領導更關注的是你做好這件事，而不是你做這件事，他們要的是一個按標準要求“擦干凈”的結果。所以說只有為企業提供更多結果的人，才是企業需要的人才。我們不管走到哪個企業，提供結果，才能交換酬勞，才能適應競爭激烈的'社會。

　　對于我們的企業，是同樣的道理。作為我們酒店服務行業，顧客永遠是上帝，客人不會聽信你的借口，他們要的永遠是你的結果！而我們要做到的就是為顧客提供滿意的結果。曾經有一次，布草公司沒有把香巾送來，我們也沒有做任何措施，致使開餐的時候沒有給客人上香巾，客人問到怎么沒有香巾，我們給客人解釋，對不起顧客是

　　因為布草公司停氣，所以布草沒送來，雖然賓客沒說什么，但他臉上露出一絲不悅。宴會沒有香巾，我們的服務檔次一下子就降下來。客人不會去聽那些理由，在他的眼里就是我們的服務不到位，不完善，達不到到他的檔次要求，而不是跟我們一起埋怨其他。也許只是小小的細節，但是就有可能會失去這位客戶，甚至是一傳十，十傳百的的告訴其他客人，讓我們失去整片的客戶。

　　我認為靠結果生存，不是簡單的一句空話，它不僅是我們做人的生存法則，也是一個企業立于不敗之地的根本途徑。只有工作踏踏實實，不斷地為公司提供結果，為客人提供結果，用結果說話，用結果交換。

　　讓我們在靠結果生存的意識下，改變一下之前的不足之處，提高自己，提高企業，才能實現個人和企業的雙豐收！

餐飲員工演講稿3

尊敬的各位領導、評委，親愛的同事們：

　　大家好！

　　今天我演講的題目是《平凡的崗位，傾心的奉獻》

　　任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干，是一種奉獻，是一種真誠自愿的付出，是一種愉悅人心的獲得；是一種純潔高尚的精神，更是一種升華自我的境界。總務部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服務好公司全體員工，保障公司正常運營，這是工作的出發點和落腳點。

　　食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的'餐具要洗滌；也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾；更不要說在放假期間，別人已經休息了，而食堂員工仍繼續堅守崗位。食堂原定標準為175人/餐次，但目前實際用餐人數約為450人/餐次，竟超出250%之多！雖然超負荷，可是食堂目前仍然保持正常運轉，這其中的奧秘是什么呢？我們再回首公司遭遇歷史上最強的臺風，船塢移位，設施設備受損嚴重，公司領導看在眼里，急在心頭。緊急會議部署各部門抽調骨干通宵值班巡查，確保將強風造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵，廚師長要求需留下3名服務人員，其他人正常下班。可是久久沒有一個人離去，“我留下吧，你家里還有寶寶需要照顧”，“不，我留下，你明天早班4點多就得起床，哪能扛得住”。爭執不下，廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人，辛苦的是自己。這一幕幕正是“團結協作、無私奉獻”的中遠船務企業文化精神的生動體現！

　　食堂工作是默默無聞的。當餐廳的地面光明如鏡，人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少；當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影！食堂服務人員就像一只蠟燭，當人們看到耀眼的燭光時，而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當看著員工吃著可口的飯菜，臉上露出滿意的笑容時，我們內心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞，但我們值得！

　　食堂工作是光榮的。光榮的根源在于，我們時時處處都在為公司全體員工服務。我們做每一件事情，都直接或間接地在為公司的發展做貢獻。我們為此而感到無限的光榮。正是寄于這種光榮，我們百倍地努力，忘我地工作；正是寄于這種光榮，我們的同事帶病堅持工作。

　　我們不能馳騁疆場，轟轟烈烈；但我們可以立足崗位，兢兢業業。小草雖小，一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位，讓我們傾心的奉獻，我們一樣能走向不平凡！

餐飲員工演講稿4

尊敬的各位領導、親愛的各位同事：

　　上午好！

　　我叫xx，是來自××的一名服務員，今天，非常榮幸的站在這個演講臺上，我為大家演講的題目是《服務員，我無悔的選擇》。

　　光陰似箭，日月如梭。一轉眼，我已經在在服務崗位上渡過了四個春秋。在這四年里，我和所有的同事們一樣，有過艱辛，有過收獲，有過失落，有個歡樂，有過奮斗，有過追求，這四年，是我人生最不平凡的思念，是我用心澆灌的四年，是堆積的責任與使命的四年。

　　暮然回首，在身為服務員的四年里，我雖然沒有經歷金戈鐵馬的崢嶸歲月，但是，我卻有山一般的壯志豪氣、火一般的熱陷激情；我雖然沒有馳聘疆場的豐功偉績，但卻始終堅守在服務崗位、默默無聞而又毫無怨言的奉獻著。記得當初，當我選擇成為一名酒店服務員的時候，我的同學與朋友向我投來了不解的目光，我的家人也對我數落了一番，然而，面對朋友的不解，家人的抱怨，我的心好像在滴血，我甚至懷疑，選擇成為服務員真的是正確的`嗎？我不斷的這樣問自己。可是，我還是堅持自己的選擇，畢竟，在現在的這個社會，有一份工作就已經是不容易的事情了，我要珍惜這來之不易的機會。可是，事情并不像我想象的那么簡單，剛剛身為服務員，不習慣被客人呼來喚去，也不習慣每天笑盈盈的面對客人，我為此退縮過、彷徨過。但是堅持是我的選擇，身邊的同事們也給了我繼續干下去的勇氣，他們對服務事業的衷心與執著，深深吸引了我。

　　“熱愛是最好的老師”，在時間的飛逝下，我慢慢的對服務行業有了莫名的愛，就是在愛的鼓舞下，在同事們的支持下，我開始努力學習業務知識，苦練業務技能。我從文明服務語言、服務禮儀方面開始，一點一滴的認真學習。很快的，我對服務從陌生到了解，再到熟悉，我平凡的生活因此變的充實，也因此而變得絢麗多姿。工作的體驗讓我感受到了奮斗的艱辛和成長的快樂，領悟到了頑強拼搏和堅忍不拔的真正含義，更深深地理解到了服務人員身上所特有的敢于吃苦的品質，具有無私奉獻的敬業精神。

　　社會在進步，服務的質量要求也在不斷提高，對于服務行業來說，優質的服務質量是企業賴于生存的法寶。我們服務員，作為企業奮戰在第一線的人員，我們身上擔當著義不容辭的責任。切實維護企業利益做好服務工作是對我們的要求，優質、高效是我們的服務準則，樹立一流的服務企業的形象，是構建和諧企業作出的不變的承諾。用自己辛勤的勞作得到領導信任與贊許的目光，我的心里充滿了豐收的甜蜜，充滿了驕傲與自豪。這就是我們的工作性質，從這一點上，我深深體會到了工作的艱辛，體會到在工作崗位上認真、負責、盡心盡責的奉獻精神。

　　太陽燃燒，因為它選擇輝煌；高山偉岸，因為它選擇堅毅。我選擇了服務事業，是因為它寄托著我的期望和夢想。我最大的期望就是，通過自己默默無聞的工作，為企業的發展奉獻自己的一點力量，我最大的夢想就是，通過無數無怨無悔的辛勞，使得自己能在這繁華的城市變得逐漸亮眼，使得自己的住宿、生活環境更加美好。我沒有豪言壯語，但是此時此刻，站在這里，我想自豪的說：服務員，我無悔的選擇！

　　眺望蒼穹，21世紀的朝霞如此燦爛；放眼世界，21世紀的畫卷壯美神奇。不管前方的道路是鋪滿了鮮花，還是鋪滿了荊棘，我都愿意跟同事們一切攜手并肩，共同為酒店的發展獻計獻策。

　　我的演講完畢，謝謝大家！

餐飲員工演講稿5

尊敬的各位領導、評委，親愛的同事們：

　　大家好！

　　今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師，xxx，xx年從兄弟酒店調入益陽華天，他把華天人愛崗敬業、吃苦耐勞的精神發揮得淋漓盡致，盡管工作再苦再累，也從未抱怨過，將酒店的“進口”工作進行到底，默默無聞的在后臺炒好每一道菜，他也認為只有吃得苦中苦的人，是一個人成就事業的基本條件，最近的二個事情就證明了他的言行一致。

　　眾口難調，適口為佳，客人交口稱贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創新，為了這道菜的成功，他在一個多月的時間里無數次地重復品嘗本地菜館的菜，了解益陽食客對菜品口味的變化，再根據這此變化處理蛇的.口感時發現了難題，難就難在用什么鹵汁來鹵蛇，做出來的蛇口味會更適合益陽人，粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行，那種鹵法適合呢？下班回到家里，他翻書尋找鹵汁做法與味型，在一次在翻書的過程中，讓他想起了去吃川菜時，上了川味鹵水，想到此時，他興奮不已，立即記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務員當天客人對“青椒燜蛇”有何意見。在他看來，無論是好是壞，都在促進和激勵著他，他認為這些意見是最可貴的。

　　人們說菜品如人品，在前些日子里移動公司的會議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認為分二次炒完這道菜由于量多炒出來的菜口感會差一些，于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來達到了量少方便急火快炒的要求，二來口感好了客人吃得更滿意。

　　只有吃苦耐勞、愛崗敬業、才能成為一個優秀的華天人，而他用言行一致來證明他是一個優秀的華天人。

餐飲員工演講稿6

尊敬的各位領導，各位同事：

　　你們好！

　　我是xx部門的xx，我沒有想過有一天，我也能夠被邀請進行發言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。

　　作為餐飲的一名員工，我已經來這里工作xx天了，是一名剛剛畢業的大學生，在我來到我們酒店進行工作的時候，我的親戚朋友們大多是反對的，因為我的專業是我們大學的王牌專業，就業前景非常好，而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的，但是，我堅持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠，而是，一直以來，我都熱愛著餐飲這份職業，我有很多種想法，我學我這個專業的原因，也正是分析了我們餐飲業的前景。在我看來，每一個行業都是存在一定的商業風險的，世上沒有完美的東西，都會有破綻，而且，本身我就是一個對美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對于我來說，美食真的是我的一切，也是我的夢想。我非常熱衷于研發新的美食，對于我來說，這就是我該做的事情。

　　一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對我來說將毫無意義，因為只有從事自己感興趣的工作，自己才會得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽的名牌大酒店，非常有名，來這里工作的'人都是餐飲業的佼佼者。作為一名美食博主，在我見到各類大廚師的時候簡直就是小巫見大巫，我要學習的東西真的挺多，來到這里，我才發現，自己做的美食對于他們來說不過是九牛一毛。

　　這段時間里，我一直在分析著餐飲業的市場，和消費者的購買傾向，每隔一段時間，美食便需要進行改進，因為消費者的口味會變。但是同樣一份美食，能夠讓消費者百試不厭，這類美食邊被列為經典美食，我發現，需要讓人耗費很多時間和金錢的美食，往往更能留住消費者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案，已經提出，我們酒店的高級精品美食都收到了消費者的一致贊賞，并且銷量特別樂觀，而且消費者對于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。

　　“三百六十行，行行出狀元”，我認為美食也是一門學問，不僅需要獨到的技術，對于消費者的口味還要有過人的嗅覺，這樣才能夠在餐飲業越做越好。

　　謝謝大家，我的演講完畢！

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