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餐飲業(yè)社會實踐心得體會 餐飲行業(yè)的社會實踐報告

時間:2023-05-09 11:51:11 心得體會 我要投稿
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  隨著個人素質(zhì)的提升,報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切,報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)?下面是小編幫大家整理的餐飲業(yè)社會實踐心得體會 有關(guān)餐飲行業(yè)的社會實踐報告,僅供參考,大家一起來看看吧。

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  大學的第一個暑假不期而至,應學校的要求,我參加了暑假社會實踐活動。在這次活動中我學到了很多,也感悟到許多,下面就我這次暑假社會實踐心得做一簡短的匯報。

  暑假期間我去了橋的_的體驗打工生活,順便也掙錢補貼日常生活。在這個假期之前我就參加了該公司兼職培訓學習,在培訓期間我們主要是了解企業(yè)文化及服務理念和規(guī)則等。_是一家控股_上市公司,在__等有300多家分店在國內(nèi)有接近700家分店的日式餐飲巨頭,創(chuàng)始人_女士從一碗拉面做到了如今的150多億,這是一個女強人奮斗的過程,他沒上過正規(guī)的大學卻戴著一副算是高度的眼鏡,她將理論知識與實踐有機的結(jié)合創(chuàng)造了一個中國女性的神話。

  我來到了_以后,我被分配到了廚房操作間,開始只是負責煲米飯,那個有嚴格的水和米的比例,開始我每次都用量杯很是笨拙,漸漸的熟練后就有了一種感覺。接下來我便學習了烤炸爐的操作,開始烤制一些東西出品,由于烤炸的物品種類繁多,而且產(chǎn)品出單的方式方法各有異同,我就拜了一個師傅,那是從另外一個店里調(diào)來的全職,在他的耐心教導和我認證學習下我在一周左右都基本在烤炸爐單獨工作,這只學了廚房的很小的一部分,我不滿足于現(xiàn)狀接著又學習了做石鍋,鐵板飯的做法,這個比我第一次學的要簡單很多,在兩天左右基本也掌握了。

  在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的.效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個

  人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進社會企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。

  暑期的社會實踐一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西,而那些財富將是使我終生受用,社會實踐加深了我對社會各階層人的了解,拉近了我與社會的距離。作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐是必不可少的環(huán)節(jié),在今后的學習生活中我會擺正自己的心態(tài),正確定位,努力提高自己的綜合素質(zhì),適應時代對我們的要求,做一個對家庭、對人民、對社會有用的人。

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  生活真美好,豐富多彩,五色斑斕,這是我最初的認識。在父母的庇佑下的我們只是顯得那樣單純,那樣無知,像一只不曾受過操練的稚鷹充滿了膽怯。

  而如今的我,對生活已有了截然不同的認識,生活在美好中還深深地駐扎著殘酷,在單純中還埋藏著讓人心冷的勾心斗角。

  慢長的寒假已接近尾聲,回想這一個假期的社會實踐經(jīng)驗我既充滿了歡喜又有幾分不樂。大學的暑假,我們不在有一本本的作業(yè),一張張的試題,因此我選擇了打工。而今,正合是經(jīng)濟危機的廣布蔓延,找工作我就遇到了困難,只能干點體力活。不論在飯店還是其它的工廠,我們就是短工,沒有老服務員,老工人的那種嫻熟自在。至今讓我想到工作的第一天我心中仍會泛起幾分醋意,多累的活呀!我一個不曾有過社會經(jīng)歷的.大學生能承受得住嗎?心中暗自給自己鼓勁。漫長的第一天終于結(jié)束,回到宿舍我直接躺到床上,不想睜開眼睛,不想吃飯。即便肚子已經(jīng)餓的咕咕叫了。打工的生活就這樣一天天過去,我也不像起初幾天那樣覺得疲憊。一個月過去了,懷攢著一個月的工資,我不在像從前那樣,花錢花的那樣瀟灑自如,不在像從前那樣渴了就喝幾元一瓶的百事可樂,想買什么就買什么。

  我只干了一個月的活,剩余的幾天我回家了,或者是幫父母干點活,或者是在家休息休息迎接新一學期的來臨。

  望著父母每天忙碌的身影,望著父母的背影已日漸銷瘦,我的心里很不是滋味。為何我從前不曾發(fā)現(xiàn)父母是這般勞累,他們厚實的肩膀已不如從前,而我已逐漸的長大,長大的我應該為這個家做點什么了,不能讓父母再度的承擔一切。之前,聽著那些英雄父母的事跡,我也很是為之感動,但確從未真正認識到我的父母也在無時無刻為我們付出著。

  記得那次,也是在我上大學要離開時父母拍拍我的肩膀說:``上大學了,看都比爸爸高了,要好好學習,勇敢面對一切困難,因為你已經(jīng)是個男子漢了。``坐在前行的列車上,望著父親越來越單薄的背影,我竟無知覺的掉下了眼淚,鼻子酸酸的。

  社會真的很殘酷,它并不像韓國青春偶像劇那樣充滿著美好,而更多的是人們的勾心斗角,爾虞我詐。我真的長大了,知道該這樣面對生活。吃好的穿好的也許對別人來說真的很酷,但我不會了,因為打工使我明白了許多更重要的東西。

  生活真的不易,父母更不易,而我會在即將來臨的第二學期改變自己,做一個有能力的人,一個無愧于父母的養(yǎng)育之恩的男子漢。

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