抓管理、抓制度心得體會

　　在不斷進步的社會中，各種制度頻頻出現，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的抓管理、抓制度心得體會，僅供參考，大家一起來看看吧。

抓管理、抓制度心得體會1

　　管理一詞從字面意義上理解就是主其事，治其事，即就是管轄治理；因為餐飲管理是一種職能任務，它是由其貢獻來確定的，管理人員的理想獻身精神和人格決定著管理是否成功，歸跟到底管理是一種實踐，其本質不在于“知”而在于“行”，其驗證不在于邏輯而在于成果。

　　作為一個餐飲管理者，不僅要有一流的工作態度和良好的心態，不斷學習相適應的新知識，還必須要有高度的敬業精神，發揮主人翁責任心，伙伴情誼，集體精神來增強企業的凝聚力；事實告訴我們，無論在餐飲及其他行業中，一個真正的成功者不僅是“勤于忠，敏于行”而更要悟出一個“道”來，即就是規律，只有善于發現和運用規律，才能使企業步入良性軌跡。

　　在競爭日趨激烈、人為環境不斷改善、經濟實力不斷提高的今天，人們越來越善待自己，吃飯不僅僅是吃飽，而是吃文化、食營養。目前我們的整個餐飲市場正處于一個百家爭鳴的時代，競爭已經進入白熱化階段，對此諸多商家對于管理和經營更是一籌莫展。

　　就目前團餐市場來說吧！它區別于社會餐飲，它的優點是有穩定客源，有一定的市場規模和品牌價值；缺點是成長較慢，營業利潤低，業態不豐富、規模不經濟。我本人從事餐飲管理工作多年，對于目前的團餐市場來進行分析。首先，我認為我們要有商業模式的支撐，即就是必須要有革命性的產品。產品質量的好壞優劣，技術水平的高低，直接影響到了企業的經濟效益，因為是固定客源，其食客的口碑對整個企業都有很大程度的影響，同時也反映出了管理人員的技術素質和管理能力。所以加強質量管理，不斷創新才是團餐事業目前的重中之重。

　　其次，必須要有人力支撐，即就是人才系統工程。所有的工作離不開人來做，特別是餐飲行業。大多數已趨向于老齡化，甚至有時招不來員工，對于目前餐飲市場人才緊缺的情況，應提前培訓儲備人才，是一艱難而漫長的系統工程。除過上述兩點還必須要有清晰的戰略支撐，必須在內部引用競爭機制，樹立危機意識，搞活機制體制，鞏固現有陣地，開拓新市場；擴大市場占有率，增加市場份額。

　　最后一個就是管理和管控方面的問題。提高管理者的解碼能力，將高端的愿望解碼為工作中的細節，解碼到每個部門、每個人身上。要大家明白自己肩上的任務和工作目標，認識與競爭者之間的差距，管理層要時刻都有危機感，要居安思危，未雨綢繆，不沉迷在成績中；優化組合、簡化專業分工，實行結構綜合化，簡化或剔除非增值部分流程，最大限度的為企業創造效益。

　　對于餐飲企業管理，我個人總結了以下十三點管理心得：

　　1、執行力是成敗的關鍵。一個好的方案需要嚴格的執行和組織實施，一個好的執行人能彌補決策方案的不足，而一個再完美的方案，會死在一個差勁的執行力中；從此意義上講執行力是企業成敗的關鍵。

　　2、把好用人的入口關。用合適的人，用專業的人；即就是用專業的人，做正確的事，加以監管把事做正確。

　　3、善用人者得天下。凡人皆有所長，用其長而棄其短，則“常人”可成為“能人”，用其短而棄其長，“能人”可淪為“常人”。揚其長而仰其短，使其能充分發揮自己的效能，人盡其才，物盡其用。

　　4、關心體恤員工。一面以理服人，一面以情感人；消除與員工之間的情緒對立程度，對立消除的越多，管理就實行的越徹底和順暢。

　　5、寬闊的胸襟，包容和尊重員工。因為人與人之間所經歷的事情，受教育的程度及家庭背景等眾多因素的.不同，造成了每個人不同的行為方式和性格，管理者沒有必要去看不貫員工的個別行為和思維方式。要讓大家沿著一個方向走，那就應該求同存異，尊重員工；因為尊重是相互的，管理者尊重員工，員工必然也尊重管理者，管理者得到了尊重，管理起來必然順暢。

　　6、身體力行，以身作則。要讓下屬服從，必須以身作則，親歷親為的深入一線，參與過程，分析目標，控制結果；要員工執行的管理者首先執行，管理者不帶頭執行而讓下屬執行，是很荒唐的。

　　7、集體智慧最大化。讓每一位員工全身心的投入到工作中來是管理者最主要的工作。

　　8、隨時隨地做出評價。在工作中評價對于我來說無時不在，不管是在例會的時候，還是在獎金分配時，還是在工作區域中遇見的時候。

　　9、思想的靈感和火花成就策略。餐飲業的成功不是浮夸也不是機會，而是在變化時能迅速做出反應的結果。

　　10、注重細節，每天只做好一件事。凡事無小事，把大事做好，把小事做精。

　　11、不斷學習，永無止境。不斷學習相適應的新知識，不斷給自己充電。

　　12、樹立威信，放下架子。為保障執行力暢通，我個人認為樹立威信是很有必要的，但是樹立威信的同時不能高高在上，擺架子；要善解人意，主動與下屬溝通，敢于剖析自己。反省自己。

　　13、堅定信念，永不動搖，時時刻刻，如履薄冰。在眾人面前保持永不動搖的勇氣和勝券在握的豪氣，無論在什么時候必須鎮定自若，充滿必勝的信心和決心；但在實際工作中要有危機意識，居安思危，如履薄冰，小心謹慎。

抓管理、抓制度心得體會2

　　昨天在賀老師的帶領下，我們用了整整一天時間將學校制定的規章制度學習討論了一番。每項制度由不同的人來朗讀，這樣每個人都有機會認真地聽，認真地進行分析，總結，反思。

　　通過這次各項制度的學習，覺得自己覺悟提高了很多。思想也上升了一個高度。由于平時工作比較繁忙，我只抱著干好每天的工作這種思想，而對規章制度疏于學習。感覺與己關系不大、可學可不學，即使在學習時也不夠深入，對內容也理解不夠全面。在這種思想支配下，就會萌生一些自由散漫的思想。通過對這次規章制度地學習，使我深刻地認識到，不學習規章制度、不熟悉規章制度對各環節的具體要求，就不可能很好地遵守規章制度，并成為一名合格的員工。

　　我們首先學習了教職工月考核方案。現在我明確的了解，我必須從德、能、勤、績四個方面來要求自己。其中的幾點學習感受頗深。關于備課，今年做了很大的調整。從上至下的出謀劃策，以及每個老師對每個環節的錙銖必較，都想把自己所備的課，做到極致的完美。關于“輔導”那條。我也感受頗深。以前自己在堅持培優幫困補差上做的稍顯不夠。雖然課堂上都能分層教學，在拔高優秀生的`同時也會兼顧到后進生，但是在課后明顯對后進生的的幫助要少很多，下學期，我計劃要對班里的后進生有計劃，有目標的進行課后輔導，課堂雖然是主戰場，但是跟不上的學生還是會有，一定要爭取不讓每個孩子掉隊，下學期我帶三年級的4、5、6并同時擔任三年級組小組長。自己覺得擔負的任務很重大。三年級是每個孩子的轉折點，因為一、二年級的課本內容相對簡單，三年級和二年級的英語跨度較大，我要做的不僅是讓自己這三個班的每個學生都輕松地跟上隊，而且我也有責任讓我們三年級這個團隊的每位老師都認識到這點。一定要認真對待跟不上隊的學生，一定要對這些學生做到有計劃的輔導，不是盲目的無計劃的。今天想起來了，叫來輔導一下，忘了，幾個星期月又沒動靜。我們一定要做好充分的工作，認真對待幫差，分析學生，做好輔導時有的放矢。爭取不讓學生掉隊。讓每個學生都能輕松自信的學好英語。

　　學習教職工考勤制度時，覺得學校真是事無巨細，每件事情都為老師考慮，特別是這個親情假，實施了這么長時間不知道為多少老師解決了多少難題。但是極個別老師竟然鉆這個空子。真是讓人無語。組里雖然沒有這種現象，但是對一些不良跡象也有所耳聞，心里難免有些憤憤不平，到不是覺得會對自己有什么，只是覺得，總是想著遲到早走，總是想著鉆學校制度上的一些漏洞，那教學能好到哪里，這樣怎么可能把學教好。

　　學習到高新一小教導處教學檢查制度。里面有提到學校適時舉辦年級組以及全校性作業展評。以前英語很少有這樣的展評，只有書寫比賽的展評，其實適時地舉辦作業展評真的會在很大程度上激發學生的上進心，每個人都想把自己最優秀的一面展示給別人。

　　通過這次規章制度的認真學習，我充分認識到嚴明的紀律對于一個團體的重要性。制度不僅是指導我們工作的指示燈，更是規范各個部門使其順利工作的保障。

抓管理、抓制度心得體會3

　　我在靈山縣項目工作領導小組辦公室進行為期3個月的畢業實習。

　　我的實習崗位是行政助理，主要負責接聽、轉接電話，接待來訪人員；負責辦公室清潔衛生，做好會議紀要，負責公文，信件、郵件、報刊雜志等分送工作。

　　在做以上的工作的時候，我采用了看、問、學等的方式，初步理解這辦公室的情況。我每次都是虛心的向辦公室的其他同事請教，學習，結合自己的理論基礎、專業知識，爭取有所創新，認真做好每一份工作。

　　還有其他的行政工作，行政工作是處理辦公室各種事情的一個崗位，主要負責管理好辦公室內的各方面有序進行，所以工作非常繁雜。接聽來電是一項很重要的工作。接聽電話主要是為了記錄來電者的需要，我們就要將其整理然后轉達給相關人員。說起來簡單，其實做起來比不容易對關鍵的內容要準確記錄。

　　每天到辦公室的第一件事就是做信件收取工作，其他部門的快遞也都是由我們行政部負責收取，實習期我給其他部門的同事取過快遞，也協作過行政部寄發過快遞。

　　行政看起來簡單實際要做起來，一定要做到細心，耐心和有責任心。通過這次實習讓我認識到我認識到了計算機在辦公室日常活動中應用的重要性。有一些工作，比如文件的寫作、真理，數據的查詢、錄入都與計算機是密切相關的。自己平時對計算機的接觸不是很多，辦公軟件運用都不熟練。因為不太會，所以做起來比較慢。一些辦公軟件較為復雜的運用都是自已臨時學的，問了一些同事，也在同事的幫助下完成了領導交給的工作。但我明顯的感覺到我這方面的能力的薄弱，我一定要多學習一些方面的知識，在實習期間有了一定的進步。

　　工作中一定要認真工作，多做事才能更好的了解工作情況，更加專心的投入到工作當中去，才能更好的完成工作任務，從而取得領導的信任。少說話，就是少說無關緊要的.話，不說不利團結影響安定的話，以謹慎負責的態度處理工作，這樣才能夠得到同事的信賴，為開展工作打下良好的基礎，沒有一個人脫離工作伙伴而單獨的把工作完成好，任何時候都不要忽略人的因素。

　　通過這次實習，讓我學到了很多課堂上根本學不到的東西，仿佛自已一下成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得學習的意義，時間的寶貴。明白人世間一生不可能一帆風順的，只有勇敢的去面對人生中的每一個驛站。通過這次實習生活將是我的寶貴的財富，在以后的學習和工作中產生很大的影響。讓我認識到了無論從事什么工作都要認真負責，課堂上學到的知識是有現的，社會教與我們的知識是無限的，只有不斷的去提升自我，豐富自我，我們才不會被這達到社會所淘汰。

抓管理、抓制度心得體會4

　　通過本次制度學習，我感覺有部分員工對公司制度缺乏必要的認識，忽略了它的重要性，都有意無意違反著公司制度；同時我也體會到了加強學習公司制度的必要性和緊迫性。

　　沒有規矩不成方圓。是一句老生常談的話，但可見它的含義又是顯而易見的。制度是我們提高工作效率的重要保證，如果在工作中我們不了解制度不按制度執行，那就會導致既定的工作停歇，也會阻礙公司的正常經營，同時影響公司的長遠發展。只有公司員工都自覺地遵守了公司規章制度，公司營運工作才能做到合理化、規劃化、制度化，公司才能夠做大做強。

　　一家企業的發展壯大，離不開一個健全、合理的規章制度。制度不是為某個員工、某個職級或某件事情而制定的，健全、完善的`管理制度及管理者對制度的執行力度直接影響到企業的發展。我們作為一個公司的基層管理者，更應該嚴于律己，以身作則，事事起到模范帶頭作用，這樣才能更有利保障團隊的建設。

　　沒有一個合作無間、積極進取的團隊，公司的各項工作就難以開展。此次學習，讓我深深明白到，沒有完美的個人，但有完美的團隊。一個優秀的團隊是建立在相互支持與信賴的基礎上，并要有清晰的共同目標、相關的專業技能、相互的尊重與信任、有效的溝通等因素。

　　學習時間雖然是短暫的，但只要堅持學習，我們才能不斷地進步、成長。所以，我們應報著感恩的心，努力建立一個優秀的團隊，為公司的持續發展盡己所能。

抓管理、抓制度心得體會5

　　初涉社會到現如今，隨著經歷的坎坷磨難的增多，金錢財富積累的不盡人意，倒是應了一句老話“小富于勤，大富于命”。幸好在經歷磨難之后還有些屬于自己的工作心得！去年在網上和一聊友聊的些話整理一下供朋友們批評指導。那位朋友問了個這樣的問題：“多少錢可以招到自己新辦公司需要的人才”。

　　我想這位朋友說的問題很有局限性，另外待遇的好壞有時不能完全來決定員工的去留，特別是有才干的人！

　　我想聊友的問題該是兩個：

　　用人的.工資待遇標準與怎么才能留住人才！

　　（一）用人的工資待遇標準：

　　每個行業都有各自的標準，其實既然創辦了公司就該有自己的成長歷程，照著曾經的標準執行就行了，因為是新成立的公司，需要你的員工替你打天下，這個階段對公司的領導和員工來說是很艱辛的，公司創辦初期需要很多積累沉淀，尤其是資金精力方面，很多方面需要給員工一個交待，所以待遇可以在自己適當的范圍內作些調整，這樣可以提高一下工作的積極性，為你的公司更賣力些！

　　（二）怎么才能留住人才：

　　這個問題有些復雜，總結一下留住人才大致有三方面的因素：

　　1、待遇留人。

　　無論什么公司你沒有一套完整的薪酬制度和管理思路，工資待遇想怎么來就怎么來，公司業務好了就多發，不好就少發，甚至有些新公司的創辦人一味強調“大河沒水小河干”，這樣的公司是做不長的，做不大的，要知道如果小河里沒水大河也干呀！站到各自角度分析，大河和小河有很多本質上的區別，這個問題大家都可以容易想的清楚！所以理智的管理是必須的。完整的薪酬制度和管理思路是待遇留人的基礎！

　　2、感情留人。

　　有了不錯的待遇，整天員工像驢子一樣被領導用來用去，公司的管理一盤散沙，領導不開心了陰沉著臉，時不時的發個脾氣，這樣的公司根本談不上有凝聚力，這樣的工作環境也不出什么好的業績。長久下去形成惡性循環，再好的待遇也留不住人，為什么留不住？一句話“干的不開心”所以作領導的也該時不時的關心一下員工的工作情況，除了工作以外也聊些家常的話題，無論是工作或生活有什么困難，做領導的都不可袖手旁觀，要積極提供援助，這樣員工會感到家庭式的溫暖和關懷，他會加倍工作來回報你的，因為他沒有什么后顧之憂！

　　3、事業留人。

　　對于一些高級人才光明的公司事業前景是最吸引他們的，公司經營到一定的規模，可以打開大門采用干股分紅形式來予獎勵，有些想跳槽或想單干的高級人才怎么說他都要認真分析一下自己的情況再做決定，畢竟甘愿冒險的人為數不多，躲避風險畢竟是人類的本性！

　　寫的很亂，心里也很亂，也許自己心里的事情很多，聯想了很多，寫出來作為宣泄。希望看到的朋友當做自己看法的第二種聲音！

抓管理、抓制度心得體會6

　　第一個觀點談的是“改變”。

　　自我改變————從自己開始改變。教授談到：“大家開會常常會談問題，但大多是談別人的問題，別人的過錯與不是，從不愿意將問題納入自己身上。”每個人都有自我保護的本能，不順的事情，出現問題時，總希望“過錯與問題”離自己越遠越好。誰還想把自己牽到“問題”的渾水之中呢。xx教授談“改變”的核心是改變自己，我們改變不了事實，但可改變自己的態度；我們改變不了社會，但可以改變自己。”人都是有隋性的，有成功的人士只是會約束自己，自律能力強，勇于改變自己而已。

　　在人的一生中，二、三十歲后，基本上能體驗到一生的經歷了，如果沒有改變，二三十歲后，基本上是在重復前二三十年的感受與體驗，人就會停滯不前。這一點感受非常深刻。特別是工作十年左右，常常有一種消極的情緒在增長——職業倦怠感，這大概是因為沒有“改變”所致吧。“改變”一直滲透在我們一日生活工作點點滴滴之中，因為我們每天面對的孩子的表現是不一樣的，教師只有學著“改變自己”，不斷提升自己，走近孩子的心靈，改變自己的教育教學策略，才會有所思有所想有所變，讓自己在“改變”中體現。

　　改變的根本，是要培養新的習慣，積極去面對。但新習慣的建立是需要耐力、恒心與約束力的。每個人都有不同的做事習慣和態度，如果這種習慣、態度能正向地影響工作，就會帶給我們積極向上的情緒與好的工作效率，否則就會帶來負面的影響。如每個人都有自己的工作職責、工作范圍，工作一段時間后，我們常常會生產倦怠情緒，工作情緒就會不飽滿，還會時常做一些與工作無關的事、如聊天、上網等等。當這種現象延續下去，就會像病毒一樣四處散播，讓人產生惰性，腐蝕人的思想，侵蝕團隊的凝聚力，最終導致一個團隊的渙散；而我們情緒飽滿，對工作充滿熱情的時候，就會全身心的投入其中，這種行為會影響周圍的同事，形成一種榜樣，自然而然的成為一種自主的、自發的、自覺的行為規范。所以說，態度能決定習慣的形成。我們盡可能擁有積極向上的心態，努力不懈地堅持，做好每一件細小的事情，這樣盡可能培養出好的做事習慣。

　　第二個觀點是自我教育————自動自發。

　　陶行知說過：“教會孩子自己做好自己的先生”是教師最主要的任務。教師應該是“能夠創造一個使學生能夠自我激勵的環境。自己決定他自己選擇做的事情。”

　　“你管得多就是管得差，管得少就是管得好”；“高明的醫生是喚起病人的自愈能力。”

　　這些觀點感受更為深刻，因為教育的過程比內容更重要，教育就是培養好習慣的過程。常常想到大人們常常數說孩子的一句話：“你什么都會，就是太粗心；你挺聰明的，就是丟三拉四。”這些實際上就是做事的習慣沒有養好，從而影響學業成績，實際上，不好的'習慣不光在學業上體現出來，在生活的各個方面、各個角落都能體現，如平時做事拖拉、沒恒心耐力等等，只是成人的把更多的注意力放在孩子們的學業成績上，所以這這方面看得更清楚而已。記得看一個電視教育欄目時，聽到一個教育專家說過：“家庭教育、幼兒園教育實際上就是習慣的養成教育。行為習慣好，就能解放孩子的大腦，他不會把更多的時間精力放在調整解決自己的不良行為或習慣上，這樣可將大腦里更多的細胞與空間用于創造性的學習、工作與生活之中，這樣他會品嘗到更多的樂趣，特別是成功的樂趣。”這些觀點當時讓人耳目一新，在xx教授那兒，也得到印證。

　　“道雖邇，不行不至；事雖小，不為不成”。細小的事情可能會決定孩子一生的命運，所以說，一個小小的錯誤，可能就是致使的缺點。我們應重在踐行，貴在踐行。在自我教育過程中，每一件細微的事情都盡力做好，在踐行的過程中，實現自我教育，養成影響自己一生的習慣。

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