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食品衛生安全教育心得體會(精選16篇)
食品安全是關系國計民生的大事,在學校直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。下面是小編準備的食品衛生安全教育心得體會,歡迎閱讀。
食品衛生安全教育心得體會 1
“民以食為天,食以安為先”,食品安全問題關系到每個人的身體健康,牽動著每個人的神經。盡管它有如此大的重要性,但卻屢禁不止,每年都有食品問題出現。應對這樣的問題,我感覺很悲哀,人們對食品安全問題的態度不明確,不堅挺,導致這樣的問題成出不窮,屢禁不止,值得我們深刻的反思。
談到食品安全,那首先要明白什么是食品安全。簡單的講食品安全就是對人體健康,對生命安全,對食品的更高要求就是沒有受到環境的污染。
大家都明白食品質量安全關注的重點就是食品的污染對人類的健康、安全帶來的'威脅。作為一名中學生,我更深知學校食品安全的重要性。學校的食品安全問題關系到同學們的身體健康,在學校和社會齊抓共管的同時,同學們自我也要學會怎樣辨別安全和衛生的食品。
第一要明白的常識,不是含食品添加劑的食物就必須不安全不衛生,嚴格按照國家標準使用食品添加劑,是不會對人體健康產生影響的。主要是此刻一些不良食品生產銷售商,超范圍、超劑量使用食品添加劑,或使用工業級原料頂替食品添加劑的行為,將嚴重危害消費者的健康。
第二食品在食用前必須要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅僅可能染上疾病,還可能造成農藥中毒。另外也要避免進食生鮮或未經徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生動植物,以防止未被加熱殺死的細菌病毒寄生蟲進入人體導致傳染病發生。
第三就是不要食用一些來路不明的動植物,不要認為野生的東西就是營養的,大家應當明白非典,致命的冠狀病毒可能來自于野生動物的果子貍,一些動植物體內本身包含天然毒素。
第四選擇新鮮和安全的食品。購買食品時,要注意查看其感官性狀,是否有腐敗變質。尤其是對小食品,不要只看其花花綠綠的外表誘人,要查看其生產日期、保質期,是否有廠名、廠址、生產許可證號(QS號)等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則,一旦出現質量問題無法追究。
第五養成良好的衛生習慣。不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。飲用貼合衛生要求的飲用水,最好是喝白開水。提倡體育鍛煉,以增強機體免疫力,抵御病菌的侵襲。
只要我們認識和了解食品安全知識,掌握一些預防方法,提高自我衛生意識,就能最大限度減少食物中毒的風險度,健康消費、科學消費、安全消費,保證我們的身體健康,食品安全的問題需要我們全社會的共同參與,履行起我們共同的職責,構建和諧健康的生活。
食品衛生安全教育心得體會 2
食品安全一向倍受關注,因為我們的日常生活根本離不開食品。所有人都明白這一點,但又總一些人,讓我們擔心,我們的食品是否安全,是否衛生。
最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經被消滅了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。可是就算它們此刻已經給解決了,可是我們還要擔心它們還會不會在不就的將來卷土重來呢想到那里,我就不禁想到了在幕后不斷制造這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發出了這樣的`疑惑這些人是為了什么我想還是為了一個字錢,錢是魔鬼得意的誘餌。因為錢,這世界上發生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊誰能想到這么一張張的錢幣,竟是想監獄和法庭輸送罪犯的供應商。
也就是因為了錢產生了:人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情景。所以,我十分的想些人明不明白,他們的產品危害了多少人有許多的人因為吃了這些所謂的衛生、安全食品而上吐下瀉乃至丟了性命的!
可是,我想,除了批評那些只明白賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外,我們還要提高自我的防范意識!
如:蘋果過于的發亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量。
這些說明,防御食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。
我們要關注食品安全,要為了我們的健康而努力,要為了我們的禮貌而努力。
食品衛生安全教育心得體會 3
近日,五年一度的“兩會”剛剛落下帷幕,許多與人類息息相關的熱點民生問題被人們熱議,并受到國家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學習兩會精神,我們碩士11班全體黨員于3月19日午時,在二教619進行了集中探討與學習,大家各抒己見,交談甚歡,一副其樂融融的景象。
“民以食為天,食以安為先”,食品安全問題關系到每個人的身體健康,牽動著每個人的神經。盡管它有如此大的重要性,但卻屢禁不止,每年都有食品問題出現:吃大米怕農藥超標,喝水怕有污染,喝酒怕是假酒。今年,省人大會將繼續將食品安全問題作為專題詢問的重點,各委員為此踴躍建言獻策,進一步深化對食品安全執法監督,督促政府有關部門履行職責。
近日,在對“食品安全”的分項調查中顯示:53.7%的網友認為導致此刻食品安全問題多發的原因,主要是執法部門監管不力、執法不嚴;26.6%的網友認為是相關法律不健全、懲罰力度不夠。另外,引人注意的是,高達62.1%的網民表示,遇到了問題食品,不明白到哪投訴,最終選擇忍耐。對此,有網友調侃道:長期受問題食品毒害的中國人早已變得“百毒不侵”了。
對于目前備受關注的食品安全問題,既源于監管部門有法不依、執法不嚴,也來自企業的道德滑坡。一些食品行業企業家利欲熏心,為了獲得最大利益,添加一些不該添加的東西,不注重加工環境,鉆法律的空子。而一旦東窗事發,只是簡單的罰款已不足以對企業造成影響。所以在對嚴重違反食品安全企業采取法律措施的同時,用最嚴厲的經濟措施,讓違法者傾家蕩產。僅有這樣,才能以儆效尤,逐漸減少并最終杜絕此類事件的發生。
地溝油事件還沒有塵埃落定,麥當勞事件又接踵而來,而更讓我們吃驚的是,本以為這次事件的爆發會暫時阻止人們對洋食品的熱衷并給麥當勞一重磅,可是結果恰恰相反,有的人甚至力挺麥當勞,并聲稱:“相對于中國其他食品安全問題,這個問題已經不再是問題”,并且在各地的麥當勞等店內,仍然是生意火爆。應對這樣的問題,我感覺很悲哀,人們對食品安全問題的態度不明確,不堅挺,導致這樣的'問題成出不窮,屢禁不止,值得我們深刻的反思。
所以我國應健全和完善食品安全訴訟制度,提高違法成本,重典治亂,給予食品安全違法行為者最大震懾,抑制違法沖動;要建立起政府監管、行業自律、企業負責、社會監督互動的新型治理機制,實現外部他律與行業自律相結合,在法律威懾力的基礎上提高道德約束力;要抓源頭治理,解決好分段監管中的銜接問題,減少監管交叉做好全程全時“無縫”監管;要推進堵截與疏導相結合,既要重拳出擊、堵住食品安全隱患,又要因勢利導,構建食品廢料的政府回收利用渠道,降低企業稅費負擔,引導小作坊小攤販規范運營。
作為研究生的我們,更要起好模范帶頭作用,對一些不衛生的街邊小攤要多加注意,一旦發現問題必須要堅決抵制,讓其無法在立足。切實保護好自我和他人的生命安全,共同營造一個健康、綠色的學校環境!
食品衛生安全教育心得體會 4
近年來,隨著xxx等事件先后曝光后,食品安全問題越來越令人堪憂,能否保證餐桌安全,讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開展食品安全專題培訓,我有幸于20xx年xx月xx日參加了此次培訓,經過學習,使我對食品安全有了更深的認識。
作為學校食品安全,我認為應抓好以下工作:
1、對我校的培訓工作高度重視,始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作,持之以恒,扎實抓好。把培訓擺在重要的`議事日程,專題研究和安排部署學習計劃,明確學習重點和資料,動員所有人員提高認識,努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業人員中,廣泛開展《食品安全法》的學習,經過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭,一個家庭帶動一個社區,從而帶動整個社會,使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理,嚴把食品采購關,切斷食源性污染和疾病的發生,大宗食品定點采購,嚴格索證,建好臺賬,嚴禁采購散裝調味品,做好蔬菜農藥殘留檢測,不貼合要求的蔬菜,嚴禁進入學校,加強食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;加強從業人員衛生安全教育,規范食品加工銷售過程管理,以保證食品衛生安全。
民以食為天,食以安為先,我們將積極行動,落實“全市食品安全專題培訓”會議精神,切實抓好學校食品安全管理,保證廣大學生飲食安全。
食品衛生安全教育心得體會 5
既然我學的是食品安全這門課程,那么我首先定義一下,什么是食品和食品安全。
食品,說的普通一點就是人們每一天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,可是不包括以治療為目的的物品。食品安全,指食品無毒、無害,貼合應當有的營養要求,對人體健康不會造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問題食品”,提到食品安全,人們心中是特別關心的,關注的。因為隨著今日社會經濟的不斷提高,經濟全球化不斷發展,人們飲食文化多樣化,食品衛生與安全成為備受關注的熱門話題。“蘇丹紅事件”、“注水肉”、,無一不牽動著我們的心。隨著食品的多樣化發展,各種添加劑不斷翻新、涌現,不斷被加入食物中。肉松中有添加劑,奶粉中有三氯氰胺。雖然現社會食品的安全的信息不對稱,但可能都是消費者心中所默認的,研究到我們每一天吃的食物,想想我們身邊的人,他們也大都認同“眼不見為凈的”觀點,是的,在你吃食物的時候,你不會想食品的生產過程是怎樣的,你也不去想是否真的經過了國家衛生檢查,你只是研究到口感的好壞,但有時吃的是“問題食品”,你卻不明白,等到出現問題時,你可能也發現不出是食品原因,當然也拿不出任何證據來證明。那我們該怎樣辦呢?
首先,我們應當到正規商店里購買食品,不買學校周邊、街頭巷尾的“三無”食品;購買正規廠家生產的食品,要盡量選擇信譽度較好的品牌;仔細查看產品標簽;食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等;不買標簽不規范的產品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學,是商家利益的體現。
其次,大學生應注意哪些飲食衛生習慣白開水是最好的飲料,一些飲料包含防腐劑、色素等,經常飲用不利于大學生和少年兒童的健康;養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農藥中毒;選擇食品時,要注意食品的生產日期、保質期;盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,必須要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;不吃無衛生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;不吃無衛生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會產生有毒物質,危害我們的身體健康;一般女孩子愛吃甜食,那么吃甜食多多益善嗎夏日飲品中富含糖分,我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分,還會產生很多酸性物質,從而打破血液正常的酸堿平衡,使我們變成酸性體質的人。有醫學資料證明,70%的疾病發生在酸性體質的人身上,這無疑使我們成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響,許多飲料中還缺乏人體發育所必需的蛋白質與脂肪,喝得過多,將影響我們吃正餐,造成營養不良,所以喝飲料每一天最好不超過100毫升。要使我們變聰明應多吃魚,蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶,瘦肉等。條件允許的話我們能夠多喝純牛奶和酸奶,多吃水果,少吃反季節水果。
經過對食品安全的學習,讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有營養,哪些食物是不安全的.哪些食物較為安全例如:以前自己很愛吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙,可是自從學習了食品安全我開始很少吃了,什么都有毒,很不放心。油炸食物更是很少吃,那些油重復使用很多遍早已經產生了致癌物質,我不可能去吃它,并且脂肪含量很高。對愛吃的豆芽也是很少吃了,害怕是黑心的商家加了硫磺和過量的添加劑制作出來的,若是自家買吃我會選購帶根的豆芽,我明白無根的不安全。慶幸的是自己學習了食品安全,在實際生活中給了我很多的指導,不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優惠誘惑而選購了不安全的食用油,記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米,當時我覺得很實惠,準備拿走,之后想到教師說過如何選購食用油,仔細看看了油才發現它顏色發暗,并不是發亮,并且沒有沒有配料表,最終重新選購了一桶規格齊全的橄欖油和包含綠色食品標志的面粉。這也算是學以致用吧,還有很多就不在一一敘說了,在實際生活更好的應用,努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
食品衛生安全教育心得體會 6
十一屆全國人大常委會第七次會議經過了《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱為《食品安全法》),并將于6月1日起正式施行。
針對當前食品安全監管中的薄弱環節,對食品衛生安全制度作了重要的補充和完善。
一是建立食品安全風險監測和評估制度,把食品安全風險評估結果作為制定食品安全標準、確定食源性疾病控制對策的重要依據。統一發布食品安全重大信息,做到及時、客觀、準確。
二是建立食品生產、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環節的`質量安全相關制度,防患于未然。
三是建立食品生產經營許可制度、查驗記錄制度、標簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度,強化生產經營者作為保證食品安全第一職責人的職責,加大對食品生產經營違法行為的處罰力度。
四是加強食品進出口質量管理。進口到我國境內的食品、食品添加劑以及相關產品應當貼合我國食品安全國家標準。出口食品應當貼合進口國(地區)的強制性要求,并經出入境檢驗合格。
五是健全食品安全監督體制,進一步明確地方政府對本行政區域的食品安全監管負總責,賦予行政機關必要的監管權力,不依法履行職責的必須承擔法律職責。
六是建立暢通、便利的消費者權益救濟渠道,食品消費者有權檢舉、控告侵害消費者權益的行為,有權依法獲得賠償。會議決定,該草案經進一步修改后,由國務院提請全國人大常委會審議。
食品衛生安全教育心得體會 7
今日的語文課上,張教師給我們講了學校周邊食品安全的專題講座,并給我們觀看了相關的圖片及資料。看了這些圖片,我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了。可是,當教師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉,大多都是腐爛動物身上的肉,然后商家再把肉串好放在羊尿里泡,以此來以假亂真欺騙顧客。聽教師這么一說,我頓時覺得惡心極了,并后悔平時不應當那么嘴饞,吃這些假羊肉串。
肉夾饃也是我平時經常吃的早餐了。每一天早上,爸爸都會去路口給我和媽媽買上兩個肉夾饃當早飯吃。可是誰明白肉夾饃也不是放心早餐,原先肉夾饃里的肉都是用一些死豬肉做成的。這些黑心小販們這樣對待顧客,他們的良心就不會受到譴責嗎?
類似于這樣的食品安全問題還有很多很多,比如:喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性,放入了一些工業膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗,商販們怕顧客吃了會拉肚子,都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時間;一些炸串用的竹簽,基本上都是在馬路上撿來的,不經過任何消毒就再次利用……這些不法小販們為了獲取高額利潤,不惜傷害顧客的身體,他們的這種行為就是在犯罪啊!
聽了教師的講座,看了相關的圖片,我覺得外邊的小吃雖然看起來誘人,吃起來香甜,但怎樣也不如爸爸媽媽在家做的`干凈衛生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程,相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。同學們,我們此刻正處于身體、智力發育最關鍵的時期,可千萬不能因為一時的貪吃,而傷害了自我的身體呀!為了我們的身體健康,請拒絕這些垃圾食品吧!
食品衛生安全教育心得體會 8
一、食品安全工作基本情況
(一)加強領導,廣泛發動,營造濃厚的社會氛圍
近年來,某縣委、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規范市場經濟秩序的重中之重來抓,把它列為縣政府“民心工程”之一,進一步擺在了政府工作的突出位置。縣政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領導小組,每年都抽調執法人員進行拉網式普查,對發現的問題采取有針對性的措施,及時進行了處理。今年xx月份我縣在鄉鎮增加了食品藥品監管職能,設立了鄉鎮食品藥品安全協調委員會、配備了食品藥品監管助理員、村級藥品信息員增加食品監督信息職能,全縣共建鄉鎮食品藥品安全協調委員會xx個,配備監管助理員、信息員xxx名,從而構筑起縱向到底、橫向到邊、反應敏捷、全覆蓋無盲區的縣、鄉、村三級食品藥品監管網絡。鄉鎮食品藥品安全協調委員會設立以來,運行情況良好,共提供案件信息xx件,參與現場查辦x起,使xx%以上的村級食品藥品供應點基本做到了購進合法、記錄規范,食品藥品質量明顯提高,受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們在不同層面上加大了宣傳發動力度。相繼開展了食品安全宣傳周、產品質量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動。全縣共印發張貼《食品衛生法》、《產品質量法》等普法宣傳材料x萬多份,出動宣傳車xxx多臺次,印發工作簡報xx期。食品監管工作做到了“三進”和“三結合”,“三進”即“進鄉村、進學校、進社區”,“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合,宣傳教育活動與專項行動相結合,集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發揮新聞媒體的宣傳作用,在某某上刊登和播發專項整治內容信息和報道五十余篇。針對不同季節易發生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發布了預警公告,對全國各地發生的食品安全事件進行了通報。
(二)建章立制,落實責任,食品安全綜合監管工作順利開展
20xx年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上,制定出臺了《食品藥品安全協調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《20xx年食品專項整治工作實施方案》等一系列規章制度和文件,為全面加強食品安全綜合監管工作提供了制度保障,確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉鎮和各部門簽定《食品安全責任書》,明確監管目標,并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。
(三)協調聯動,齊抓共管,市場整頓取得實效
為克服分段監管、單兵作戰的局限性,我們不斷創新監管手段,針對問題頻發環節、高風險食品和跨領域違法等問題,采取統一部署、集中行動、互聯互動的方式,加大了市場整頓力度。今年以來,全縣聯合行動十次,食品安全專項檢查xx余次,市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度,定期發布農產品檢測信息。今年,全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種,全部達到合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統一”制度,在蔬菜集中產區推行了農藥專營制度,去年農業部門共出動執法人員人次,檢查企業個(次),整頓市場個,立案查處起,結案起,共查獲農藥噸,化肥噸,搗毀制假、售假窩點個,為農民群眾挽回經濟損失近萬元,使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐,全縣綠色食品發展到個系列個品種,生產基地萬畝;無公害農產品個,基地個,面積萬畝,農業標準化生產規模進一步擴大。
二是生產加工環節監管力度不斷加大。今年全縣質監系統共出動執法人員余人次,檢查食品生產企業家,查處質量違法案件起,涉案貨值萬余元,確保了生產加工環節的食品安全。
三是食品市場秩序得到進一步規范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節”等多次專項整治行動,重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不符合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起,查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件,收繳、銷毀商標標識萬余件(套),罰沒款萬元。四是消費環節的監管進一步加強。今年以來,吊銷衛生許可證個,責令停產戶,取締戶,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區實行定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營的管理制度,對保障我縣的肉類食品安全發揮了重要作用。
二、工作中存在的.問題
盡管我們毫不放松地抓,堅持不懈地打,但受利益驅動,制假售假案件仍時有發生,擾亂了正常的市場秩序。特別是食品安全工作,面寬、量大、戰線長,給監管工作帶來很大難度。農業初級品的農藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量的食品生產加工小企業、小作坊加工工藝落后,產品質量難以保證;城鄉結合部和農村食品經營條件差、進貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大,衛生條件差,各類集體食堂經營成分復雜,管理水平參差不齊,發生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,管理體制和運行機制仍然不夠順暢,在實際工作中還存在著重復執法、重復檢驗以及監管空白的問題,有的執法裝備差、檢測手段落后,綜合監管的作用還沒有完全發揮出來。
三、下一步工作打算
對這些問題,我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作,努力實現六個方面的新突破:
一是實施“食品放心工程”要實現新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續大力實施名牌產品、名優企業帶動戰略,推動食品質量的提高。強化日常監管,規范行政審批,嚴格市場準入。強化產品質量監測體系建設,切實加強對企業生產經營過程的監管。繼續全面實施食品衛生監督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規劃》,按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求,進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年,我們按照市里的統一安排,對實施食品放心工程情況進行綜合評價,進一步推動放心工程向縱深發展。
二是食品專項整治要實現新突破。今年將繼續開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉集貿市場,機關學校食堂,醫院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是農村食品監管要實現新突破。理順農村食品安全監管體制,進一步健全和完善食品監管網絡和信息網絡,從根本上解決監管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發揮作用上來。繼續實施超市進鄉村,檢驗檢測進市場、進連鎖店,監督舉報電話進農村的“四進工程”。
四是突發事件應急體系建設要實現新突破。建立食品安全應急體制,形成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協作的橫向協作體系。建立應急管理責任制和責任追究制度,把應急能力評價納入工作績效考核體系,強化食品安全應急管理責任。健全應急協調聯動機制,實現各部門間資源的整合共享與綜合利用,保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立食品安全的預警機制和救援機制,健全全市統一的重大食品安全事故監測、報告網絡體系,盡快形成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。
五是信用體系建設要實現新突破。繼續抓好信用體系建設試點工作,全面推進全市食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發布制度,在此基礎上,建立信用信息平臺,實現信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作,建立和完善食品安全信用評價體系,定期組織開展信用評價。
我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績,但與上級要求和先進縣區相比,還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機,虛心學習借鑒各地的先進經驗,解放思想,與時俱進,開拓創新,更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發展水平,為營造更加放心安全的食品消費環境而努力奮斗。
食品衛生安全教育心得體會 9
安全教育是學校教育的重中之重。最近在網上看到了那么多的令人觸目驚心的校園安全事故,聯系最近媒體報道的接連不斷地發生的校園傷害事件,整天和活潑可愛的孩子們在一起,我深深地感覺到安全教育已成為中小學教育的一個重大問題。使我感覺到作為一名老師身上的責任重大。我們該如何樣才能使這樣的悲劇不再發生或者少發生呢?我反思了我們工作中存在的問題。我認為,在學校安全教育工作中,我們如果領導得力,措施得到,好多事故是可以免的,下面就我的一點見解和大家共同交流一下。
一、領導重視
我發現了一個值得我們深思的'問題學生的安全問題被學校的上級主管部門重視了嗎?學校領導重視了嗎?老師重視了嗎?把安全工作落實到了口頭依然落到了實際行動上了?把安全工作做細了嗎?如果做到了,我想學校的安全事故會比之前少許多,很多安全隱患會消除在萌芽狀態。
二、建章立制
1、學校領導以身作則,帶領全體老師建立以主管校長為首的領導小組,建立安全保衛工作領導責任制和責任追究制。將安全保衛工作列入各相關領導和老師的目標考核內容,并進行嚴格考核,嚴格執行責任追究制度。
2、簽定責任書。學校與各領導和班主任層層簽定責任書,明確各自職責。將安全教育工作作為對教職職工考核的重要內容。做到職責明確,責任到人。
3、建立學校安全意外事故處置制度。學校建立事故處置領導小組,制訂意外事故處置預案制度。
三、齊抓共管,做好預防
作為學校的班主任,對學校大概發生的安全事故要有充分了解,對學生進行安全知識宣傳。開展各種各樣的教育活動,利用班會、團隊活動、課外活動、學科滲透等途徑,通過講解、演示和訓練,對學生開展安全預防教育,使學生接受比較系統的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒、防校園暴力等安全知識和技能教育。使學生對安全事故有充分的認識。提升廣大學生的安全意識、安全防范本領和自我保護本領。
總之,只要我們每一位領導和老師都像關懷自己的孩子一樣來關懷我們的學生,聯系社會治安機關和家長的齊抓共管,留心每一處安全隱患,真正做安全教育工作落到實處,我們的下一代就能健康快樂地成長,學校教育工作就能正常進行,我們的每一個家庭就會多一份幸福和溫馨,我們的社會就會更加和諧、安定。
食品衛生安全教育心得體會 10
隨著經濟的進展,社會的進步,人們對環境和健康也越來越關注了。但近幾年來,很多食品的安全衛生問題格外令人擔憂。
今日學校請來了食品安全專家對全校的同學進行了食品安全教育,增加了我們對食品安全的`意識,還讓我們體會到食品安全的重要性。
我們學校四周總有一些攤點,那一串串迷人的“佳肴”散發出陣陣香味,一部分同學抵抗不住“美食”的誘惑,你五角,我一元地買了很多零食。結果,買零食的同學不是拉肚子,就是肚子疼,有的甚至消滅了嘔吐,被送往醫務室。而一些不良商家更是狠毒,為了降低成本,將一些防腐劑、化學添加劑等過分使用,導致了多種疾病的產生。
上面的事例都能證明食品安全的重要性,食品安全不僅會影響人們的健康,還關系著經濟的進展和社會的穩定。因此,我呼吁大家:“千萬莫把零食貪,食品安全記心間。日常生活繃緊弦,爭做健康好少年!”
食品衛生安全教育心得體會 11
最近,食品安全問題成了人人關注的焦點。為了讓同學們更好的生疏食品安全,語文老師在班上進行了一次爭辯會,要大家就食品安全問題發表看法。
爭辯會開頭了。有的同學介紹了食品安全案例,有的同學介紹了辨別食品好壞的方法,還有的同學發表了對這件事的看法。
張城志說:“有一些生產葡萄酒的廠家往葡萄酒里添加色素,有的葡萄酒里竟然沒有葡萄,太可恥了!”
我說:“是啊!現在我連饅頭都不敢吃了,由于在上海查出了染色饅頭,目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1.6萬只!假如這些饅頭全部賣出去,并且讓消費者吃掉的話,得讓多少人受害!”接下來有很多同學說了幾個可怕的案例。
語文老師說:“那大家有沒有辨別的方法呢?”
戰嘉程說:“現在市場上消滅注水豬肉,下面我教大家辨別注水豬肉的.方法:一是摸注水豬肉表面有一些水珠,而且格外光滑;二是用一張紙放在豬肉上,假如是真豬肉,紙能很簡潔的揭下來,假如是注水豬肉就不簡潔揭下來。”
還有很多同學發言。
最終語文老師總結了一下大家的發言,說明白食品安全的重要性,讓大家時刻留意食品安全,留意身體健康。爭辯會結束了。大家全都期望那些不法商販良心發覺,悔過自新,不再害人害己了。
食品衛生安全教育心得體會 12
食品安全始終倍受關注,由于我們的日常生活根本離不開食品。全部人都知道這一點,但又總一些人,讓我們擔憂,我們的食品是否安全,是否衛生。
最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經被“毀滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。不過就算它們現在已經給解決了,可是我們還要擔憂“它們”還會不會在不就的將來卷土重來呢?想到這里,我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發出了這樣的懷疑這些人是為了什么?我想還是為了一個字——錢,錢是魔鬼得意的誘餌。由于錢,這世界上發生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊?誰能想到這么一張張的錢幣,竟是想監獄和法庭輸送罪犯的“供應商”?
也就是由于了錢產生了:人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用狀況。因此,我格外的.想些人明不明白,他們的“產品”危害了多少人?有很多的人由于吃了這些所謂的“衛生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!
不過,我想,除了批判那些只知道錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外,我們還要提高自己的防范意識!
如:蘋果過于的發亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量。
這些說明,防備食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡潔的方法檢驗出來的。
我們要關注食品安全,要為了我們的健康而努力,要為了我們的文明而努力。
食品衛生安全教育心得體會 13
安全是全部工作的首要條件,我們要時刻把安全工作放在首位,牢記安全的重要性。它牽動著每一個孩子、每一個家長、每一個老師的心。特別是關于校園安全隱患的相關問題,感觸很深。我認為學校安全,首先要從思想上、意識上重視起來。思想上、意識上重視了,就能增加做好安全工作的責任感、緊迫感、使命感。而責任感、緊迫感、使命感有時做好全部工作的前提。
通過學習,我認為校內安全安全教育要制度化、常規化,要涉及方方面面,比如要有防火、防震、防毒、防電、防交通事故、防暑、防溺水等。因為小學生的年齡年齡太小,他們的安全意識普遍比較薄弱,自身安全意識不強,因此必需時時、事事進行安全教育。據此學校也建立了文化窗、校園黑板報,讓學生自己制作班級黑板報及小學生手抄報等,從各方面加強安全知識的教育。
我認為學校安全,要從思想上、意識上重視起來。思想上、意識上重視了,就能增加做好安全工作的責任感、緊迫感、使命感。而責任感、緊迫感、使命感有時做好全部工作的`前提。
學校安全教育要常規化。我們要做到安全時時抓、事事抓,要常態化。在安全演練時,肯定要嚴肅、認真,學生不能嘻嘻哈哈,老師更不能嘻嘻哈哈。不能為了完成上級布置的任務才演練,不能為了演練才演練。演練是要自發的、為了養成良好的安全習慣而演練的。并且安全教育要涉及方方面面,比如要有防火、防震、防毒、防電、防交通事故、防暑、防溺水等。
另外,老師們在帶領學生進行安全演練時,肯定要嚴肅、認真,不能為了完成上級布置的任務才演練,不能為了演練才演練。演練是為了養成良好的安全習慣而演練的。再有,老師要以身作則:老師在安全教育時,不能光要求學生如何樣做,老師的身教更重于言教。這就要求老師在安全方面也給學生做出榜樣,不能說一套做一套。
孩子是祖國的以后和希望。做好學生的安全工作,責任重大!有位教授說:老師是安全之魂,學生是安全之本,班級是安全之實,活動是事故之源。學生在學校的全部活動都大概造成安全隱,因此我們應該加強工作責任感,努力為創建平安校園而奮斗。
學校安全無小事。事事、處處都存在安全隱患。人人樹立安全意識,采取安全措施,嚴加防范,將不安全因素清除在萌芽狀態,只有這樣,學校的安全工作才能做好。在以后的工作中,我們深信:在總結過去經驗的基礎上,經過全體師生的共同努力,我校的安全工作肯定能做好!
總之,學校安全無小事。事事、處處都存在安全隱患。人人樹立安全意識,采取安全措施,嚴加防范,將不安全因素清除在萌芽狀態,不能將安全責任推卸給某位領導,單純的認為安全和自己沒關系,自己的責任只是上好每一節課,只有做到人人重視安全,把安全責任放在首位。這樣,學校的安全工作才能做好。
食品衛生安全教育心得體會 14
生命,一個多么鮮活的詞語;安全,一個多么古老的話題;幸福一個多么美妙的境界。一人安全,全家幸福;生命至上,安全為天;安全第一,預防為主。生命只有在安全中才能永葆活力,幸福只有在安全中才能永具魅力。安全構筑了我們美好的家園,成為連接親朋好友的紐帶。通過校園安全整治活動,我再一次深刻地休會到:在安全的問題上,來不得半點麻痹和僥幸,在安全的問題上,我們必需要防范在先、警惕在前,必需要警于思,合于規、慎于行;必需要樹立高度的安全意識,人人講安全,時時講安全,事事講安全;必需要筑起思想、行為和生命的安全長城。
大概不少人會認為,安全只是指身體的安全乃至是肢體的強健和不受傷害;認為只要自己的肢體健全、行動自如那就叫安全。我認為,這決不是安全的全部。即使是一個具有健全的體格的人,如果他的思想道德水平低下、明辨是非本領不強,糊里糊涂攀兄弟、結姐妹,既有拉幫結派之嫌,又有醉翁喝酒之意;如果他不明不白逞義氣、惹事故,不但喜歡隨波逐流,而且希望出點亂子;這表現出來的確實是思想上的安全問題。無論是人身安全依然思想安全,亦或是行為安全,它們都有一個共同的特點,那確實是結果的殘酷性。交通事故,游泳溺水事故、體育活動意外傷害事故,課間游戲追逐打鬧偶發事故,輕者可以傷及體格,重者能夠危及生命,它們造成的后果是殘酷的。但是思想道德的殘缺、行為方式的越軌比體格不健全更可怕。臧克家先生在《有的人》一詩中寫道:有的人活著,他差不多死了。我想,那些失去健康的精神追求、迷失正確的人生方向、空有一架活著的軀體行尸走肉的人不確實是思想殘缺的產物嗎?這種產物充其量只能是沒完沒了地汲取消化父母親血汗的機器,只能成為社會發展長河中的廢物,乃至成為危害社會發展的危險物。安全,一直以來都是一個不容忽視的問題。在學校,老師們強調得最多的是安全問題;在家里,家長們說得最多的也是安全問題。可見,安全問題早已深入人心。人的生命只有一次,因此,我們只有加強自身的安全防范意識,才能體現出生命的價值,才能讓我們的生活五彩繽紛。
但是,又有多少人真正擁有這樣的防范意識呢?一支未熄滅的煙頭便讓無數的.生命結束了。其實人人都知道吸煙是有害健康的,可為什么我國的煙民依然在不斷地增多呢?有多少人知道,煙民的增多將意味著什么?意味著發生火災的頻率又增多了。有的人只為奪取那一點點地時間,便不遵守交通規則,就那么一點點地時間又讓多少年輕的生命死于車禍;就那么一點點地時間讓不可勝數的富有朝氣,活力的生命停止了呼吸,離開了親人,也永遠的離開了這個美麗的世界。
最近我們都在學習安全知識,通過學習,讓我學到了更多的安全知識,比如:在家用電時,應注意安全,家里沒人時應關閉全部電源;炒菜時,應注意用氣安全,若起火,不能往鍋里倒水,運用鍋蓋蓋住,防止火勢蔓延;在過馬路的時候,應注意交通安全,遵守交通規則;在撥打報警電話時,應按電話里的提示把問題說清楚,說具體,等等。
其實,只要每一個人在生活中都多用一點心,做每件事都多想想會造成什么樣的后果。這樣,這些事故的發生頻率將會大大降低,才能使我們的和諧社會真正的和諧、安寧。多用一點愛心對待任何事,就像這首歌唱的一樣只要人人都獻出一點愛,世界將變成美好的人間。
食品衛生安全教育心得體會 15
今年,學校狠抓責任落實、管理措施,特別是投入大量資金進行安全基礎設施的改建和維修。在此基礎上,堅持本著齊抓共管,安全第一的`原則,繼續開展創建平安校園活動,在日常活動和教育教學中始終貫穿安全責任重于泰山,安全是學校全部工作的基礎這條主線,在人力、物力、財力上科學合理配置,達到人防、物防、技防,特別是人防和技防,將作為20xx年安全工作的重點,做到全員啟動,人人關注,人人參與,確保新一年度安全工作順利完成任務。
1各班要專設安全教育課,可利用班、隊會等有利時機開展社會實踐活動。
2、定期開展學生的安全宣傳活動,除學校集中活動外,各班要開展豐富多彩、直觀有用的活動,并達到學校與家庭的互動。
3、利用警民共建、軍民共建的有利時機,將法制教育、消防教育、交通安全教育貫穿于各項活動中,關于大型活動,學生要有活動心得和領會。
4、利用安全生產月、安全周開展宣傳教育活動,各班設專題板報。
5、廣泛開展各種形式的活動,如升旗儀式、演講、團隊會、安全知識講座,家長學校、等教育活動,各班有計劃、有記錄,創造性地開展工作。
總之,我們的安全意識時刻不可放松,說得好,不如做得好;說得嚴,不如管得嚴。我們要向管理要安全,向道德要安全,快快樂樂生活每一天。
食品衛生安全教育心得體會 16
20xx年,按照縣委、縣政府和上級業務部門的統一部署,我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個中心,扎實推進食品安全網格化監管網絡體系建設運行工作,嚴格執行《食品安全法》等法律法規,強化食品安全監管,建立健全食品安全效機制,大力開展重點食品綜合整治和生產、流通環節集中治理,依法嚴肅查處違法行為,強化食品安全宣傳教育培訓工作,不斷提高監管能力和水平,切實保障公眾飲食安全。
(一)健全食品安全監管機制,形成嚴密有效的食品安全監管體系。
1、健全基層監管體系,強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉鎮(區)食品安全屬地管理職責,實行行政首負責制。全面深入推進食品安全網格化監管工作,健全各網格工作制度,對食品安全協管員、信息員隊伍業務進行培訓。督促各鄉鎮(區)扎實開展日常巡查,重點對無證食品單位實施動態跟蹤和有效監督,全面排查風險隱患。巡查內容及時、全面、有效,并及時在二級網格建立基礎數據庫。暢通食品安全網格信息通道,一級網格定期報送信息,二級網格中鄉鎮(區)食安辦按照食品生產經營業態、持證情況等對一級網格巡查收集的食品安全相關信息進行分類梳理,切實查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題,進一步進行分析,提出解決問題的措施。三級網格進行業務指導和人員培訓工作。通過完善網格化監管體系,保障食品安全監管網格高效運轉,做到問題能發現,事態能控制,突發事件能解決。
2、加強食品安全執法聯動機制建設。縣食安辦充分發揮綜合協調職能,健全例會制度和專題會議制度,定期研究部署重點工作,針對當前食品安全中的突出問題,制定具體解決措施。縣食安辦與各鄉鎮(區)和食品安全各監管部門、監管部門之間協調聯動,建立健全跨部門、跨區域食品安全信息通報、聯合執法、隱患排查、事故處置等協調聯動機制,形成監管合力,提高監管效能。
(二)加強食品安全過程監管,提高各環節食品安全質量水平。
我縣食品安全監管改革方案未出臺實施之前,縣食品安全各職能部門繼續按照現行監管職能分工認真履行職責,嚴格市場監管。
食用農產品質量安全監管環節:完善農產品質量安全執法監管、檢驗檢測、風險應急、標準化生產及認證體系;推行蔬菜產地準出管理試點工作;推進農資經營標準化示范點創建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農資市場專項整治,嚴厲打擊違法從事研究、生產、銷售和使用高毒禁用農藥行為,取締無證無照生產農藥的.“黑窩點”。
畜禽及水產品質量安全監管環節:規范獸藥飼料市場經營行為,組織開展獸藥飼料市場專項檢查,嚴厲打擊違法經營違禁、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項整治,組織實施“瘦肉精”監測計劃,強化動物疫病防控,嚴格執行產地準出和準入;強化定點屠宰動物疫病檢疫,實行動物防疫條件合格證動態審核,嚴格執行憑證入場、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度;嚴格執行外來畜產品“雙證”報驗制度;依法查處注水、逃驗等違法違規行為,確保“病害肉”不上市,“注水肉”不反彈;加強畜禽產品質量可追溯管理,深入開展水產品質量安全專項整治,加大市場水產品及產地水產品的抽檢力度,確保水產品質量安全。開展“放心肉”體系建設,加大屠宰資格審核清理工作力度,強化生豬屠宰監管。
食品生產加工環節:嚴格食品生產許可,開展食品安全專項整治,加強對委托加工行為、食品加工、標簽標識、回收食品、出廠檢驗、生產環境等監督檢查;規范獲證企業管理,強化企業主體責任落實自查和核查工作,全面加強食品添加使用登記、食品企業首席質量官、有獎舉報以及食品退市、召回、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標簽標注不規范行為,嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經許可生產食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實施食品生產加工環節檢測計劃,嚴格抽樣及不合格后處理工作;加強食品生產加工小作坊監管,開展小作坊食品安全基本要求告知活動,進一步健全食品中加工小作坊監管檔案。
食品流通環節:建立健全臨近保質期食品管理制度;強化食品中退市和銷毀監管;繼續推進食品流通領域“票證通”系統應用和“食品安全示范點”創建活動;深化食品流通環節食品安全治理整頓,嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;加強流通環節抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建設和規范管理,建立健全攤點群誠信經營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作,依法取締無證食品流動攤點。
餐飲消費環節:深入推進餐飲服務食品安全量化分級管理,繼續開展A級食堂創建工作,加大幼兒園、中小學食堂創建力度;全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街、示范點活動;引導理性消費,探索創新消毒餐具監管模式,提高消毒餐具監管水平;加強重點區域、重點環節、重點食品和重點單位監管,預防集體食物中毒;組織開展餐飲服務環節食品安全專項整治;嚴厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品、劣質食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為。
(三)深化食品安全治理整頓,解決食品安全存在的突出問題。
1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治理專項行動,重點針對農產品和食品批發市場、農村食品專業村、城鄉結合部、城中村、食品企業外租廠房倉庫、中小學周邊、超市等問題多發易發的高風險場所深入開展食品安全風險大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品安全監管部門進一步深化食用農產品和食品生產經營各環節的整治,嚴密防范系統性風險發生。
2、開展各項食品安全專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治,嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類、農業投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作,嚴厲打擊假冒偽劣食品,規范生產經營行為。縣食安辦1月份開展了元旦新年春節專項檢查、開展草莓及農產品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農村食品安全進行專項整治,嚴厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為,規范種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲服務以及農村自辦宴席等全環節生產經營行為。5、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作,突出加強農村學校食堂、托幼機構食堂以及無辦學資質單位的食堂整頓治理,明確量化治理指標,落實治理措施,全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進行專項檢查,7月份開展了涉毒奶粉專項整治、皮蛋質量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節食品安全專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作;11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執法人員4300人次,檢查食品企業13590戶次,查處違法行為66次,涉及貨值9萬元,罰款20萬元。
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