連鎖店管理制度

　　一、什么是管理制度

　　管理制度是組織、機構、單位管理的工具，對一定的管理機制、管理原則、管理方法以及管理機構設置的規范。它是實施一定的管理行為的依據，是社會再生產過程順利進行的保證。合理的管理制度可以簡化管理過程，提高管理效率。

　　二、管理制度的主要特征

　　1、權威性

　　管理制度由具有權威的管理部門制定，在其適用范圍內具有強制約束力，一旦形成，不得隨意修改和違犯；

　　2、完整性

　　一個組織的管理制度，必須包含所有執行事項，不能有所遺漏，如發現或新的執行事項產生，應相應的制定管理制度，確保所有事項“有法可依”；

　　3、排它性

　　某種管理原則或管理方法一旦形成制度，與之相抵觸的其他做法均不能實行；特定范圍內的普遍適用性。各種管理制度都有自己特定的適用范圍，在這個范圍內，所有同類事情，均需按此制度辦理；

　　4、可執行性

　　組織所設置的管理制度，必須是可執行的，不能偏離組織本身事務，成為一紙空文；

　　5、相對穩定性

　　管理制度一旦制定，在一般時間內不能輕易變更，否則無法保證其權威性。這種穩定性是相對的，當現行制度不符合變化了的實際情況時，又需要及時修訂。

　　6、社會屬性

　　因而，社會主義的管理制度總是為維護全體勞動者的利益而制定的。

　　7、公平公正性

　　管理制度在組織力對每一個角色都是平等的，任何人不得在管理制度之外。

　　三、連鎖店管理制度（精選6篇）

　　管理制度是實施一定的管理行為的依據，是社會再生產過程順利進行的保證。合理的管理制度可以簡化管理過程，提高管理效率。以下是小編為大家收集的連鎖店管理制度（精選6篇），希望對大家有所幫助。

　　連鎖店管理制度1

　　（一）基本理念

　　第一條 本加盟店是依協業與分業的原則，運用近代小組織的連鎖店以實現加盟店的經營合理化，同時真正能做到充分滿足消費者所要求的店鋪為基本理念。

　　（二）目的

　　第二條 本規章是訂定××加盟店組織活動，經營合格的零售對加盟店本部（以下稱本部）的權利義務，加盟店的營運制度、經營管理制度與加盟店的權利義務等。

　　（三）組織

　　第三條

　　（1）為統轄本事務，在××企業公司內設置"××加盟店本部",并得設各種委員會，以籌謀業務的發展。

　　（2）（本部）

　　"××"商號、商標的登錄所有者的本部要主持制定加盟店組織的維持發展的運營方式、制度、規約，以管理統轄全體加盟店。

　　（3）（加盟店）

　　店鋪所有者的加盟店，得在一事實上的商圈內，有獨占（或優先的）營業的權利，但須在所定的整體經營體制（和店鋪形態）下，遵從本規章負有誠實經營的義務。

　　（4）（委員會）

　　關于加盟店的營運咨詢，在本部設置營運委員會，由本部從加盟者中指名擔任委員構成，并遵從另定的委員會規則營運。

　　（四）加盟資格

　　第四條 加盟店的加入資格，規定如下：

　　（1）與既加盟的會員主要商圈競爭。

　　基準在××公尺以上的離間距離（或在買賣關系，人口每×萬人設一店鋪）為原則，至于有無競爭關系則由本部認定的。

　　（2）要具備一定限度以上的店鋪規模。

　　銷售場所面積及售貨金額的最低標準訂定：

　　面積：××坪以上；每月營業額××萬元以上。

　　（3）不得加入與本部實質上有競爭關系的其他連鎖組織。

　　（4）加盟者本身及能代替的適任經營者，必須專心經營。

　　（5）做本部的加盟店要誠實經營并接受本部的經營指導和援助。

　　（6）對于本規章要全面贊同，并全面參加本部為加盟店所舉辦的共同活動。

　　（7）經常要提出經營合理化的意愿，且要自動、積極為經營合理化努力。

　　（五）加盟條件

　　第五條 有前條資格者，要做加盟店的條件如下：

　　（1）使用"××"的統一商號、商標，在店鋪安裝所訂的招牌、標識。

　　（2）加盟店應向本部繳納加盟金××萬元，此項加盟金不予退還。

　　（3）要接受本部的業務培訓。

　　（4）與本部締結加盟契約，并于契約書上蓋章。

　　（六）基本權力。

　　第六條 加盟店基本權力如下：

　　（1）使用"××"的商號商標經營店鋪。

　　（2）使用"××"的商標作廣告宣傳活動。

　　（3）經銷本部組織獨自開發的商品。

　　（4）施以內外包裝的統一，并利用共同管理方式。

　　（5）接受本部的經營技術指導，并按本部的指導要領營業。

　　（6）接受經挑選的統一商品及物品的供給，并使用訂定的訂貨手冊。

　　（7）參加本部統一舉辦的宣傳廣告，促進銷售及其他的共活動。

　　（8）接受有關店鋪的新設、改裝的專門技術指導。

　　（9）參加本部計劃的教育訓練。

　　（10）接受經營計劃的策定及指導。

　　（11）接受提供必要的情報。

　　（七）確保加盟店的利益

　　第七條 為增進加盟店的效益及確保利益，由本部提供程序化的獨有銷售技術。

　　（八）商品計劃

　　第八條 為確保前條的利益，下列事項由本部統一計劃、指導實施。

　　（1）商品構成計劃。

　　（2）商品陳列計劃。

　　（3）毛利計劃。

　　（4）銷售促銷計劃。

　　（5）廣告宣傳計劃。

　　（6）進貨補給計劃。

　　（7）其他關于店鋪管理計劃。

　　（九）商品供給

　　第九條 商品供給方法訂定如下：

　　（1）加盟店經銷貨品中，至少有百分之×以上貨品要向本部進貨，以達進貨集中化。

　　（2）商品的供給，原則上依本部所定的定期配送系統配給。

　　第十條 有關提成計劃內容如下，提交"商品計劃委員會"統籌研究的。

　　（1）獨自開發共同商標的商品。

　　（2）加盟店屯積庫存商品的調配周轉。

　　（十）支付貨款

　　第十一條 每月1日至月底所進的貨款，于次月5日以前匯送至本部所指定的銀行，或將支票寄至本部。

　　（十一）退貨的處理

　　第十二條 由本部所供給的商品及物品類，原則上不予退貨。但有下列的情形時，調換產品。

　　（1）本部承認的退貨期限內的特定品，但退貨所需的運費及其他損失，如本部無過失。其費用由加盟店負擔。

　　（2）本部擬訂銷售計劃指定商品的配額，在本部所承認的一定期間內不能售出時，此時也準用前項協書的規定。

　　（3）前項退貨商品貨款的支付，應依前條的所定每月份結算。

　　（十二）本部營運費用的分擔

　　第十三條 加盟店對于本部的營運費用應依下列方法分擔：

　　（1）會費每月××元。

　　（2）每月向本部進貨金額的×%。

　　（十三）特定費用的負擔

　　第十四條 依前條負擔固定的營運費用外，加盟店應依下列基準，逐項分擔為連鎖事項的費用。

　　（1）共同廣告經費——實費或分擔。

　　（2）共同特賣經費——實費或分擔。

　　（3）各項活動經費——實費或分擔。

　　（4）調查、教育經費——實費或分擔。

　　（5）店鋪、廣告陳列品的設計及物品的費用——實費。

　　（6）其他特別指導援助的經費——實費。

　　（十四）保守的機密

　　第十五條 加盟店對于本組織的計劃、營運、活動等的實態及內容不得泄漏于他人，特別對下列事項保守重要機密，如違反時，其所發生的損害，應由當事人負賠償之責。

　　（1）經銷商品及物品類的采購廠商、價格、進貨條件。

　　（2）加盟店的詳細經營內容，特別對進貨、銷售、資金的計劃具體內容。

　　（3）其他本部指定的事項。

　　（十五）禁止事項

　　第十六條 加盟店不得有下列行為：

　　（1）從本部進貨商品，提供給非加盟店。

　　（2）加入本組織以外的同業連鎖店。

　　（3）毀損本組織的名譽。

　　（4）將本部所送的文件、情報無正當理由提供他人。

　　（十六）契約解除

　　第十七條 有下列各項事由時，本部得解除加盟契約。

　　（1）加盟店無正當理由，不服從前條的規定時。

　　（2）加盟店的經營虧損，繼續虧損六個月以上，經"紀律委員會"判斷無法改善經營狀態時。

　　（3）加盟店或加盟店的經營者申請破產，或受強制執行或執行保全處分或拒絕往來處分時。

　　（4）與加盟店的經營者有關的加盟店發生經濟糾紛，因而加盟店的經營會受大影響時。

　　（5）對本部的債務履行，雖經勸告，仍不履行時。

　　（十七）除名

　　第十八條 有下列事由時，本部得將該加盟店除名：

　　（1）對本規定有重大違反時。

　　（2）明顯妨礙本組織的信用時。

　　（3）妨礙正常的連鎖營運時。

　　（十八）退會

　　第十九條 加盟店無論何時，均可退出本連鎖組織，而解除加盟契約，但至少應于三日前，以書面通告本部。

　　（十九）契約解除后，應處理的事項

　　第二十條

　　（1）遵從本部指示，將店鋪內外所表示的加盟店名稱撤除或抹消。

　　（2）遵從本部指示，將經售商品目標、價格表及其他本部送付的物品、文件送還。

　　（3）本部指定的商標商品應予回收，其回收價格應服從本部的查定。

　　（4）對本部或其他加盟會員的債務要立即償還。

　　（5）實施上列各項所需一切費用，由加盟店負擔。

　　（6）由于解除契約，發生具體損害時，應予賠償。

　　（二十）規章的修正

　　第二十一條 本規章的修正，須經出席加盟店代表三分之二以上的多數決議通過的。

　　（二十一）附則

　　第二十二條 關于加盟店的營運，本規章或另訂的各種規則無規定時，即依據本部斟酌決定的。

　　連鎖店管理制度2

　　一、門店組織結構

　　管理崗位可設店長、店長助理，店員可設導購員及收銀員崗位。

　　1、店長

　　代表者——店長代表整個店鋪的形象。店長是連鎖公司管理門店的代理人，對外處理與主管部門、顧 客等之間的關系；對內又是店員的代言人。

　　經營者——指揮店員高效運作，對店鋪的經營的各項數據進行分析，在滿足顧客需求的同時創造一定的經營利潤，并對各項工作作出正確決策。

　　管理者——控制和運用店鋪的相關資源，管理店內營業活動并實現營業目標。

　　協調者——協調解決店鋪出現的各種問題，使工作保持順暢。

　　培訓者——培訓店員的各種技能，提升員工整體素質，激勵店員不斷為店鋪創造效益。

　　2、導購員負責顧客接待、禮送，推薦門店商品，解答顧客疑問，整理維護商品，保持店面清潔等工作，是門店顧客服務的具體執行者。

　　3、收銀員負責收銀、現金管理、賬目管理工作及顧客咨詢等服務工作。

　　二、崗位著裝識別

　　連鎖門店人員著裝是連鎖店重要的識別標志之一，也是規范經營，展示品牌形象的重要手段，因此，連鎖體系各級員工都應該高度重視。

　　為方便顧客識別，連鎖店員工應統一著裝顏色、款式。與此同時，各崗位人員應佩戴相應崗位標牌供顧客識別。

　　三、人員管理制度

　　無以規矩，不成方圓。作為連鎖門店，必須制定規范的人員管理制度，并不折不扣的執行。包括門店人員出勤、外出規定，交接班、排班制度。同時，連鎖門店實行統一的門店績效管理、統一的薪酬福利管理及統一的崗位晉升管理。

　　四、團隊協作

　　連鎖門店人員管理的成功除了需要有規范的崗位分工、規范的著裝、規范的制度之外，還需要員工像團隊那樣一起工作，從而超過現有成績，達到更高的標準。

　　1、注重全局，考慮整體

　　當員工做每一件事情，服務每一位顧客時，都應考慮它會如何影響整個門店，以至整個公司的利益。例如，當員工為顧客提供熱情、周到、專業的服務后，顧客就會認可該連鎖門店以及公司，從而一再光臨，并向周圍宣傳該連鎖門店。

　　2、集思廣益，群策群力

　　對于出現的問題，門店人員集思廣益，提出新的看法和建議，共同解決問題。對于個人工作中遇到的問題，在其他人的幫助下，群策群力，共同解決。兩個人的力量總是強于一個人，一個協作的團隊的力量就更強大了。例如，每一名員工都可以提出更好的服務顧客的建議。每一位團隊成員遇到困難時，其他成員都應及時提供幫助。

　　3、積極溝通，尊重他人

　　積極、有效的溝通可以明確表達自己的想法，并聆聽他人意見，通過思想的碰撞產生創新的火花。每一位門店員工都應該與團隊中的成員進行溝通。例如，在討論顧客服務或銷售導購技能時，通過聆聽團隊其他成員的意見，可以為員工帶來新的思路。

　　4、全力以赴，支持決定

　　在每個成員都發表意見并聆聽了他人的意見后，團隊應該作出統一的決定，對決定，每一個成員都必須遵循并全力以赴的予以支持。請想象一下，如果在連鎖門店中，員工就同一問題給顧客不同的答案，會造成什么樣的混亂情景。作為團隊，在形成一致決定后，就應像一個整體那樣去執行。

　　5、團隊成績，個人貢獻

　　如果整個連鎖門店團隊取得了成績，那么我們應當肯定每一名成員的貢獻。沒有所有人員的參與和支持，團隊成績是不可能獲得成功。

　　連鎖店管理制度3

　　（一）基本理念

　　XX家居采購網連鎖加盟店是一家以渠道團購、網上商貿、廣告招商為主體的全方位服務型機構。通過優選資源，聯手整合，創新和諧的運作，與合作伙伴共同搭建了一個公信度的商務平臺。為消費者展示并提供了一個輕松、便捷、高品位的新型購物環境并實行家居連鎖經營管理的統一品牌連鎖店。連鎖加盟店統一采用樣華家居采購網連鎖加盟店的名稱對外從事經營活動，為加強連鎖加盟店的管理，維護統一的品牌形象和共同利益，實施統一的市場營銷管理和統一的市場競爭戰略，特制訂本管理制度。

　　（二）加盟資格

　　連鎖加盟店的加入資格，規定如下：

　　1、得到業務經理級別以上公司領導的推薦（包括主任），且經營者本人向公司提出加盟書面申請。由公司領導對提出加盟申請的經營者進行考核，重點考核其加盟誠意、經營理念、業務能力、資金狀況等內容。

　　2、通過考核后，由公司決定連鎖加盟店店址，并由公司出面簽訂店面租賃合同。

　　3、加盟者與樣華家居采購網公司是合同的關系，各自獨立擁有和運營，而不是代理、合伙或合資的關系。

　　4、從業經驗：加盟申請者必需具備一年以上的家居業務操作經驗。

　　5、資金要求：人民幣四萬元以上的啟動資金，二萬元以上的流動資金。

　　6、在本公司的人，業績累計達到60000分以上，各項指標達到公司要求。

　　7、加盟者必需參加公司統一組織的內部培訓，并通過考核。

　　8、加盟者愿意在家居行業長遠發展，有足夠的時間和精力進行管理。經營者個人品德優良，愿意遵守誠信經營原則，無不良記錄，無犯罪嫌疑。

　　（三）加盟流程

　　具備前一條款所述資格者，加入連鎖加盟店的具體流程如下：

　　1、采用公司統一的裝修方案，使用“XX家居采購網連鎖加盟店”的統一商標、商號，在連鎖加盟店內安裝統一的招牌、標識（具體施工由經營者自行解決或公司指派裝修公司進行）。

　　2、由公司出面為連鎖加盟店辦理工商營業執照和稅務登記證。

　　3、由公司出面為連鎖加盟店申請電話及寬帶及大件辦公設備（電腦、傳真機等等）。

　　4、經營者與公司簽訂加盟合同并交納加盟金等相關費用。

　　5、連鎖加盟店開業當天舉辦開業慶典。

　　（四）店面要求

　　1、加盟者自己選擇店面的，一般要求周邊房源豐富，交通便利，人流量較大，位置醒目，門面最好較寬，便于設置招牌。

　　2、在一般狀況下，店與店的距離在特級地段應≥250米，一級地段應≥400米，二級地段應≥800米，三級地段應≥1000米，四級地段應≥1200米，特殊路段的單店距離由樣華家居采購網總部授權決定。

　　3、加盟店的營業面積應在15㎡以上。

　　4、店面的設計、裝修材料及燈箱的設計制作應嚴格按照樣華家居采購網的統一標準。

　　5、店堂的設計和宣傳文字應由公司總部統一格式并在裝修時提前報請公司審定

　　關于加盟店的具體營運，本規章、加盟合同或其他規章無規定時，則由公司斟酌決定。

　　連鎖店管理制度4

　　第一章、連鎖店管理崗位職責

　　一、連鎖店管理制度適用范圍

　　本連鎖店管理制度適用于連鎖店全體員工。

　　二、連鎖店店長的崗位職責

　　1、連鎖店店長要對人事、銷售、財務、倉庫等工作全面負責并定期向上級匯報，并審核店鋪交給上級的各項報表，簽字以示負責。

　　2、連鎖店店長必須忠于職守，維護公司的統一形象，以身作則，嚴格遵守公司的一切制度，日常工作中無條件接受上級的督導。

　　3、及時把握店堂的商品銷售及庫存情況；對每日的銷售進行分析，做出每天的最佳銷售時間，做出最暢銷款式，以此來控制庫存。

　　4、合理制定日、周、月工作目標，并帶領全體導購員努力完成目標，在工作總結中明確完成工作情況，并分析其成敗的原因，并及時的分析總結店鋪的銷售補充貨品。

　　5、每星期一對班次進行安排，注意合理安排導購員的休息時間，保證導購員工作的良好狀態和工作風貌。

　　6、連鎖店店長要對高級導購（帶班主管）的工作給予支持與引導，使高級導購更好的協助店長工作，發揮基層管理作用，培養發現和正確使用人才。

　　7、建設和完善例會工作，調動連鎖店導購員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態投入工作。

　　8、制定每月的團隊建設活動計劃，組織導購員進行團體活動，促進員工的團結友愛，相互促進的良好氣氛。

　　9、認真執行公司的各項制度及工作流程，并認真督導各導購員的執行情況，同時配合公司領導檢查工作。

　　10、公平、合理的進行人事調動，不得將個人私情帶到工作當中，新生各導購員的正確建議，促進團隊精神的建設。

　　11、連鎖店店長每周二帶領全體導購員進行場景調整，使店堂以全新的面貌迎來本周的黃金銷售時間。

　　12、主動與顧客溝通，收取顧客的意見，建立和完善客戶服務工作。

　　13、連鎖店店長要認真的組織每月一次的倉庫盤點和每日一次的店堂盤點工作，做到帳、物、款相符。

　　14、認真督導每班的交接班工作及財務交接工作。

　　15、積極配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。

　　16、收集銷售動向，競爭店的情報，旺銷商品信息，分析并反饋給上級主管。

　　三、連鎖店導購員的工作職責

　　1、嚴格要求自己維護品牌形象。

　　2、配合協助上級完成日常工作及其它任務。

　　3、接受上級督導。

　　4、明確自己的貨品走向，及時信息反饋，確保銷售。

　　5、新生顧客，以禮相待，不得與顧客爭吵等所有一切不雅行為。

　　四、門店主管的工作職責

　　1、協助店長完成店務工作及其它任務。

　　2、無條件接受上級督導。

　　3、作好信息反饋，有問題及時處理。

　　4、充分利用本職權利，組織店員作為銷售等工作，發揮基層管理工作。

　　五、連鎖店倉庫管理員崗位職責

　　1、倉庫管理員應該忠于職守，無條件接受上級督導。

　　2、認真記錄日出倉單、日入倉單，以便核對。

　　3、根據銷售情況控制庫存，降低庫存管理成本，根據捕捉的商品信息及時調整庫存和樣式。

　　4、在沒有出入倉工作時，倉管員到賣場協助銷售。

　　5、定期對倉庫進行盤點，確保帳物相符。

　　6、在財務的要求下，用合法的單據支帳。

　　7、班后及時與賣場核對出倉數。

　　六、連鎖店收銀員的工作職責

　　1、收銀員應保持禮儀站姿，禮儀用語，維護品牌形象，協助導購員完成服務。

　　2、認真做好當班的銷售記錄、并匯總，便于班后核對，及交接工作。

　　3、接聽店內電話。

　　4、接受當班主管的督導，協助導購員完成一切店務工作。

　　5、在接收銀時注意分別其假幣，以防收假幣，并詳細加以統計，以防少找、少收、多收、多找錢的現象。

　　七、連鎖店管理組織架構說明

　　1、當連鎖店的職位出現空缺時，店長可向連鎖機構總部人力資源部提出用人申請，經主管經理同意后，有人力資源部派遣或由連鎖店在當地選聘。

　　2、連鎖店店長和店長助理應定期對店內各崗位人員進行培訓，包括：企業文化、職業操守、行業特點、基本業務素質和營銷技巧培訓，并進行考試。

　　3、連鎖店除店長、店長助理、會計、一定編制的區域主管外，其他人員均遵循本地化原則。

　　4、有條件的地區可實行競聘上崗制度，但事先應擬定競聘上崗方案，報連鎖機構總部，經總經理批準后實施。

　　5、各連鎖店可自行建立選人、育人、用人、留人機制，但必須將方案報至連鎖機構總部，經總經理批準后實施。

　　第二章、連鎖店日常管理制度

　　一、考勤

　　1、連鎖店員工每天必須提前10分鐘到崗，整理儀容儀表；下班前打掃、清理店內衛生。

　　2、連鎖店的工作時間是：上午7：00——下午18：00，也可根據當地的實際情況作相應調整，但必須經調整情況報綜合業務部。

　　3、晚15分鐘內到崗者即視為遲到；提前15分鐘離崗者即視為早退；遲到或早退一次者，根據《勞動紀律、行為規范及處罰標準》給與處罰；遲到早退超過15分鐘即視為半日事假。

　　4、曠工（給予相應處罰的同時，扣發當日工資），連續曠工三日或一年內累計曠工六日者，公司保留辭退的權利。

　　5、員工請假應于前一天向店長提出書面申請，請假應按規定時間返回，超假又未續假者視為曠工，曠工者將根據《勞動紀律、行為規范及處罰標準》給予處罰（特殊情況除外）。

　　6、店長應于次月二日前將考勤表和工資表傳至連鎖機構總部相關部門。

　　7、有事外出必須請假，請假單在得到有關領導的簽批后方可離開，并按約定時間返回，違者罰款10元。工作時間必須堅守崗位，遵守作息時間，上崗實行打卡考勤制度，嚴禁遲到、早退或無故離開工作崗位，違者第一次罰款5元，第二次罰款10元，第三次罰款20元。

　　二、行為規范

　　1、嚴禁崗上聊天、網上游戲、高聲喧嘩、追逐打鬧或做與工作無關的事，違者扣除當月獎金________元。

　　2、搞好上下級、同事和其他部門的關系，相互尊重，團結合作，嚴禁以大欺小、以老欺新、挑撥離間，搞小宗派活動，違者扣除當月獎金________元。

　　3、服從領導，聽從指揮，按時完成上級交給的工作任務，嚴禁越級報告工作、嚴禁直言諷刺挖苦，正面頂撞不遜，主觀拖延怠慢，違者扣除當月獎金________元。

　　4、嚴禁在任何場合對任何人談論有損企業利益和形象的話，做有損企業利益和形象的事，違者扣除當月獎金________元。

　　5、嚴禁利用工作職務之便，多占、偷拿、私用公物，情節嚴重的，違者扣除當月獎金，并賠償實際損失。

　　6、管理人員上崗時姿態要端正、態度要和藹、待人要熱情、對人要禮貌、業務要精通，嚴禁冷漠、挖苦、中傷同事和客人，經舉報核實，違者扣除當月獎金________元。

　　7、營銷部門應對業務人員加強管理，嚴禁欺上瞞下，損公肥私，一經查出，除賠償損失外，另對部門負責人和責任人扣除當月獎金。

　　8、財務人員，工作要認真負責，堅持原則，履行正規手續，嚴禁出現帳物不符、錯收款物、識人辦事、中飽私囊的現象，違者除賠償損失外，扣除當月獎金________元。

　　9、注意節約，反對浪費，嚴禁故意浪費和損害公物的事情發生，違者除賠償損失外，視情節扣除當月獎金________元。

　　10、嚴禁造謠生事、搬弄是非等影響工作和團結的事情發生，違者扣除當月獎金________元。

　　11、因不服從管理，在受到管理人員的批評處罰后，對其懷恨在心，采用武力或外力打擊報復，違者送交公安機關處理。

　　12、在企業和員工即將遭到危險、損失或侵害時，應挺身而出，全力以赴進行幫助，嚴禁躲閃逃避、隔岸觀火。

　　13、無故不參加會議或開會遲到或中途離席或人身攻擊或主觀譏諷或言行消極者，對其扣除當月獎金________元。

　　14、員工要著工作服、佩戴胸卡上崗，否則一次扣除當月獎金________元。

　　15、愛護公物設備，正確使用保養，因違反操作規程致使設備損害，違者除承擔維修費用外，扣除當月獎金________元。

　　16、熟練掌握業務技能，工作中嚴禁違反操作規程，投機取巧，任意而行，違者除賠償損失外，扣除當月獎金________元。

　　17、嚴禁泄露技術及商業機密，因此而造成損失的，除賠償損失外送交司法機關處理。

　　18、各業務職能部門要忠于職守，講究從業道德，嚴禁向競爭對手提供技術資料和技術參考等有損于公司發展和經營的事，違者開除。

　　19、紀律維護部門要實事求是，鐵面無私，敢于向不良傾向作斗爭，嚴禁與被查單位或個人沆瀣一氣，違者扣除當月獎金________元。

　　20、司機要經常對車輛檢查維修，保持車輛狀態完好，嚴禁私自出車、私自修車，違者扣除當月獎金________元。

　　21、嚴禁不切實際地向客戶承諾，說大話，言而未行、語不由衷，由此給企業造成不良影響者扣除當月獎金________元。

　　21、員工都應團結互助，不得無理取鬧、制造矛盾、打架斗毆，違者開除或送交司法機關處理。

　　23、工作時間嚴禁喝酒、聚眾賭博，違者對部門負責人罰款10元，對直接責任人罰款100元。因酒后上崗而發生的一切傷亡事故，均由本人自負后果。

　　24、嚴禁私自撥打私人電話，違者罰款10元。

　　第三章、連鎖店營銷管理制度

　　一、店面銷售管理

　　對導購員、開票員、收銀員、遞單員、庫管員、復核員、付貨員、記賬員要嚴格按照連鎖店的業務流程，實行規范化管理，加強服務禮儀、售后服務、客戶回訪等工作，強化店面營銷職能。

　　二、批發商

　　1、連鎖店營銷人員在該區域內收集大客戶信息，進行大客戶回訪，建立大客戶檔案。

　　2、通過營銷人員對“__________________連鎖機構”的宣傳，迅速提高“______連鎖店”的知名度和美譽度，打造____________________連鎖的知名品牌。

　　3、建立健全連鎖店大客戶回訪制度。

　　三、連鎖店代理商

　　1、嚴把代理商資質關。

　　2、強化纏上一體化的經營理念。

　　3、對代理預留充足的產品操作空間和合理的獎勵機制。

　　4、建立嚴格的區域市場保護制度。

　　5、加強對代理商的營銷指導工作。注：連鎖店可以根據當地的實際情況拓展新的營銷渠道，如會員營銷、單品營銷、會議營銷等。

　　第四章、連鎖店績效管理制度

　　一、績效考核實行獎罰制，所有獎罰一律在本月獎金中兌現。

　　二、一年內累計十二次被處罰者扣發年終獎金。

　　三、績效考核分為業績考核和基礎考核

　　1、基礎考核就是通過對員工履行職務時的勝任能力、工作態度進行觀察、分析和評價。

　　2、業績考核就是對員工分擔的職務情況、工作完成情況的能力進行觀察、分析和評價。

　　3、績效考核的原則

　　（1）必須根據日常業務工作中觀察到的具體事實做出評價。

　　（2）必須消除對被考核者產生厭惡感和同情心等偏見，排除對上、對下的各種顧慮，堅持公平、公開、公正的原則。

　　（3）考核者應根據自己做出的評價結論，對被考核者進行揚長避短的指導教育。

　　四、店長助理除接受店長的初核外，還要接受市場部及其它業務部門的監督考核，總經理復核。

　　五、市場部負責對店長的初核，總經理復核；店長助理負責對店內各崗位員工的初核，店長復核。

　　六、績效考核后必須將考核結果報人力資源部，人力資源部匯總后，呈送總經理批準，交財務部執行。

　　第五章、連鎖店工作管理流程

　　一、客戶進店后，導購員應該積極熱情、詳細地介紹產品。

　　二、客戶選中產品后，微機開票員開具四聯銷售單，其中一聯經收銀員收取現金并分類蓋章后、轉交給記賬員記手工帳，注明回款方式。

　　三、貸款的三種結算方式：

　　1、現金：由收銀員直接收取現金。

　　2、代收：有配貨站代收貸款。

　　3、應收：月結、壓批結款。

　　四、遞單員把剩余三聯銷售單傳給庫房，由庫房簽收并在簽收薄上登記票號。

　　五、庫管員按照銷售單的內容進行驗貨、備貨。

　　六、復核員把備好的貨物進行核對，并分別填寫一式二份的代收、應收發貨日報表。

　　七、復核員驗貨后，客戶自行取貨的，付貨員把貨品及銷售單客戶聯直接交給客戶。

　　八、發貨員在發貨前，應與微機開票員核對發貨單項目（發貨地點、件數、金額、聯系電話、聯系人），并確認。

　　九、發貨員在發貨后，應把發貨單擊代收款單返回記賬員，并簽字確認。

　　十、記賬員與發貨員核對代收款單的金額，如有不符，應通知發貨員及時與貨站溝通。

　　十一、記賬員按微機開票員開出的銷售票據進行核對，并記手工帳。

　　十二、微機開票員與導購員每天盤點一次樣品庫，庫管員每周點一次庫存、每月整體盤點一次，并與微機開票員出具的庫存單核對相符。

　　十三、微機開票員應3-5天對客戶進行回訪一次（售后服務）。

　　十四、連鎖店每天填寫《營業日報表》，并上報公司總部。

　　十五、調進貨物，屬于應付款，由微機開票員開具三聯調貨單，供應商一聯，微機開票員進行微機入庫，然后進入正常銷售流程。

　　十六、店面陳列要求：分類標準如下：

　　1、按系列分類陳列。

　　2、按劑型分類陳列。

　　3、按功能分類陳列。

　　4、按大類分類陳列。

　　5、按淡旺季節分類陳列。

　　6、按銷售政策擺放陳列：

　　（1）助推產品、次推產品、三推產品、其他產品。

　　（2）店面陳列的產品要放在明顯并與人視線基本平行的位置上。

　　（3）保持貨架、產品的爭取清潔及產品的包裝完整。

　　（4）每類貨架要有標示牌，能準確找到所需產品。

　　（5）要隨時補充貨架缺貨樣品，不得有空架出現。

　　（6）貨架格局設置要以有利于顧客選購及導購員對產品取放自如為原則。

　　（7）原則上每個品種要有標簽、標簽上注明產地、名稱、價格、規格，不得錯擺、漏擺。

　　第六章、連鎖店安全管理制度

　　一、成立以連鎖店店長為組長的安全、防火、防盜組織，責任到人；定期檢查安防工作，發現問題及時采取措施解決，并填寫《安全管理檢查記錄》。

　　二、落實防火、防盜措施，值班人員必須認真負責，檢查門窗、水、電、火等；辦公區、庫房必須設備專用的消防栓和滅火器，不得挪作他用。

　　三、店長必須經常對全體員工進行消防和安全教育，提高員工安全防范意識。

　　第七章、連鎖店員工獎罰制度

　　一、獎勵種類

　　1、通報表揚。

　　2、獎金獎勵。

　　3、晉升提級。

　　二、有下列表現的員工應給予獎金獎勵：

　　1、思想進步、文明禮貌、團結互助、事跡突出者。

　　2、完成計劃指標，經濟效益良好者。

　　3、向公司提出合理化建議，被公司采納者。

　　4、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出者。

　　5、節約資金，節儉費用，事跡突出者。

　　6、領導有方，帶領員工按時完成各項任務者。

　　7、為公司作出其他貢獻，總裁或總經理任務應當給予獎勵的。

　　三、有以上表現，公司任務符合晉級條件的予以晉級獎勵。

　　四、有下列表現的員工應給予通報表揚：

　　1、品行端正，工作努力者。

　　2、維護公司利益，防止或挽救事故，減少或避免經濟損失有功者。

　　3、一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公，為公司爭得榮譽者。

　　4、有其他功績，足為其他員工楷模者。

　　五、獎勵程序如下：

　　1、本人自薦、員工推薦或所在單位提名。

　　2、行政人事部審核。

　　3、總裁或總經理批準。

　　六、處罰種類：

　　1、警告。

　　2、記過。

　　3、降級。

　　4、辭退。

　　七、員工有以下行為者，給予記過處分：

　　1、對上級的知識和命令，在限期內無正當理由而未如期完成或處理不當者。

　　2、因疏忽導致及其設備或物品材料遭受損害或上級他人者。

　　3、在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作，經勸告無效者。

　　4、投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取不正當利益者。

　　5、對同仁惡意攻擊、或作偽證而制造事端者。

　　6、多次曠工者。

　　八、員工有下列行為給予警告處分：

　　1、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關事情者。

　　2、工作時間內擅離工作崗位或無故遲到、早退、曠工者。

　　3、因過失以致發生工作錯誤清潔輕微者。

　　4、妨害現場工作秩序或違反安全衛生工作守則。

　　5、無故不參加公司安排的培訓課程。

　　6、浪費公物清潔輕微。

　　7、檢查或監督人員未認真履行職責。

　　九、員工有下列行為者，給予辭退處分：

　　1、偷竊同事或共有財物。

　　2、于受聘時虛報資料，使本公司誤信而遭受損害。

　　3、對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為。

　　4、違反勞動合同或工作規則清潔嚴重。

　　5、蓄意損壞公司或他人財物。

　　6、故意泄露技術、營業之秘密，致使公司蒙受損害。

　　7、不服從工作安排、調動和指揮，或無理取鬧，影響生產和工作秩序的。

　　8、拒不執行總經理或部門領導決定，干擾工作的。

　　9、貪污、盜竊、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達到刑事處罰的。

　　10、泄露公司秘密，把公司客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的。

　　十、員工有以下行為者，給予降級處分：

　　1、違反國家法律、法規，政策和公司規章制度，造成經濟損失或不良影響的。

　　2、違反勞動紀律、經常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產任務或工作任務的。

　　3、擅離職守，導致事故，使公司蒙受重大經濟損失的`。

　　4、泄露公司或業務上機密的。

　　5、遺失經管的重要文件、機件、物件或工具的。

　　6、撕毀公文或機密材料的。

　　7、擅自變更工作方法致使公司蒙受重大損失。

　　8、拒絕聽從主管人員合理知會監督。

　　9、造謠生事，散播謠言致使公司蒙受重大不利。

　　連鎖店管理制度5

　　第一條：目的

　　為充分滿足消費者需求，進一步規范連鎖店管理，特制訂本辦法。

　　第二條：資料

　　加盟連鎖店須以本辦法確立各類權利義務關系。

　　第三條：組織

　　1、公司內設置加盟店本部，并可設各種委員會，以推動業務的發展。

　　2、本部決定“_____”商號、商標的使用，主持制訂加盟店維持發展的運營方式、制度、規約，以管理統轄全體加盟店。

　　3、加盟店商業機構所有者的加盟店享有平等的權利，并負有誠實經營的義務。

　　4、委員會關于加盟店的營運咨詢，可在本部設置營運委員會，由本部從加盟者中選取數名擔任委員，并遵從另行規定的委員會營運規則。

　　第四條：加盟資格

　　1、與已加盟會員，不得進行惡性競爭。具體競爭原則由本部認定。

　　2、要具備必須限度的經營規模。營業場所面積及售貨金額務必貼合公司最低標準。

　　3、與本部實質上有競爭關系的其他連鎖組織不得加人。

　　4、加盟者本身及能代替的適宜經營者，務必專心經營。

　　5、加盟后要能夠誠實經營并理解本部的經營指導及完全援助體制。

　　6、對于本規章要全面贊同，并全面參加本部為加盟店所舉辦的各種活動。

　　7、務必要抱有經營合理化的意愿，且要主動、用心為經營合理化努力。

　　第五條：加盟條件

　　具有第四條所列資格者，其加盟店的條件為：

　　1、使用公司統一商號、商標，在店面安裝規定的招牌和標志。

　　2、加盟店應向本部繳納加盟金_____萬元，此項加盟金不予退還。

　　3、要理解本部所規定各種教育培訓。

　　4、與本部締結加盟契約，并于契約書上蓋章。

　　第六條：特殊權利

　　加盟店遵守本規章各條款時，即賦予如下的特殊權利：

　　1、使用公司商號的商標進行經營活動。

　　2、使用公司商號的商標開展廣告宜傳活動。

　　3、經銷本部組織獨自開發的商品。

　　4、施以內外包裝的統一，并利用共同方式管理。

　　5、理解本部的經營技術指導，并使用本部的指導要領經營。

　　6、理解經選取的統一商品及物品的供給，并使用訂定手冊。

　　7、參加本部統一舉辦的宜傳廣告，促進銷售及其他的共同活動。

　　8、理解有關連鎖店之新設、改裝的專門技術指導。

　　9、參加本部計劃的教育訓練。

　　10、理解經營計劃的指導。

　　11、理解必要的商業情報。

　　第七條：確保加盟店的利益

　　為增進加盟店的業績及確保其利益，由本部帶給技術支持。

　　第八條：廣為確保第七條所列的公司利益，下列事項由本部統一計劃并指導實施

　　1、商品構成計劃。

　　2、商品陳列計劃。

　　3、毛利計劃。

　　4、銷售促進計劃。

　　5、廣告宣傳計劃。

　　6、進貨補給計劃。

　　7、其他關于連鎖店管理的計劃。

　　第九條：商品供給

　　1．加盟店經銷貨品中，至少有__％以上貨品要向本部進貨，以實現進貨集中化。

　　2．商品的供給，原則上依本部所定的定期配送系統配給。

　　第十條：有關商品構成計劃資料如下，提交“商品計劃委員會”統籌研究。

　　1、獨自開發共同商標的商品。

　　2、加盟店囤積庫存商品的調配周轉。

　　第十一條：支付貨款

　　每月1日至月底所進的貨款，于下月5日以前回送至本部所指定的銀行，或以即期支票寄至本部。

　　第十二條：退貨的處理

　　由本部所供給的商品及物品類，原則上不予退貨。以下狀況可予以調換：

　　1、本部承認的退貨期限內的特定品，但退貨所需的運費及其他損失，如本部無過失，其費用由加盟店負擔。

　　2、本部擬訂銷售計劃指定商品的配額，在本部所承認的必須期間內不能售出時，此時也適用前面的規定。

　　3、前項退貨商品貨款的支付，應依前條所定每月結算。

　　第十三條：本部營運費用的分擔

　　加盟店對于本部的營運費用應依下列方法分擔：

　　1、會費每月____元。

　　2、每月向本部進貨金額的__％。

　　第十四條：特定費用的負擔

　　依前條負擔固定的營運費用外，加盟店應依下列基準，逐項分擔為連鎖事項而開支的費用。

　　1、共同廣告經費—實費或分擔。

　　2、共同特賣經費—實費或分擔。

　　3、各項活動經費—實費或分擔。

　　4、調查、教育經費—實費或分擔。

　　5、店鋪、廣告陳列品的設計及物品的費用—實費。

　　6、其他個性指導援助的經費—實費。

　　第十五條：機密的保守

　　加盟店對于本組織的計劃、營運、活動等的狀況及資料不得泄漏于他人，個性須以下列事項作為重要機密保守，如違反時，其所發生的損害，應由當事人負責賠償。

　　1、經銷商品及物品類的采購廠商、價格、進貨條件。

　　2、加盟店的詳細經營資料，個性是關于進貨、銷售、資金的計劃、實績的具體資料。

　　3、其他本部規定的事項。

　　第十六條：禁止事項

　　1、將從本部進貨的商品帶給給非加盟店。

　　2、加人本組織以外的其他同業連鎖店。

　　3、毀損本組織的名譽。

　　4、無正當理由的狀況下，將本部所送的文件、情報帶給給他人。

　　第十七條：糾正勸告

　　加盟店如不履行本規章所規定的義務及違反前條所規定的禁止事項，本部能夠書面形式對該加盟店糾正勸告。

　　第十八條：有如下事由可解除加盟契約

　　1、加盟店無正當理由，不服從前條的糾正勸告。

　　2、加盟店的經營惡化，連續虧損1年以上，經“營業委員會”決定無法改善經營狀態。

　　3、加盟店或加盟店的經營者申請破產，或受強制執行或執行保全處分或拒絕往來處分。

　　4、與加盟店的經營者有關的加盟店業績惡化，造成巨大的債務，因而加盟店的經營遭受較大影響。

　　5、對本部的債務履行，雖經勸告，仍不履行。

　　第十九條：除名

　　1、對本規章有重大違反。

　　2、顯著妨礙本組織的信用。

　　3、顯著妨礙正常的連鎖營運。

　　第二十條：退會

　　加盟店無論何時，均可退出本連鎖組織，但解除加盟契約，至少應于30日前以書面形式通告本部。

　　第二十一條：合同解除后應處理的事項

　　1、遵從本部指示，將店面內外所表示的加盟店名稱撤除或消除。

　　2、遵從本部指示，將經售商品目錄、價格表及其他本部送付的物品、文件送還。

　　3、本部指定的商標商品應予回收，其回收價格應服從本部的審定。

　　4、對本部或其他加盟店的債務要立即償還。

　　5、實施上列各項所需一切費用，由加盟店負擔。

　　6、由于解除契約，發生具體損害時，應予賠償。

　　第二十二條：規章的修正

　　本規章須經出席加盟店代表2/3以上的多數透過，才能更改。

　　第二十三條：附則

　　關于加盟店的營運，本規章或另行規定的各種規定無明確條款約束時，應由本部決定。

　　連鎖店管理制度6

　　第一章：考勤管理制度

　　為了使門店的各項工作有序地進行，規范員工的各項工作標準，促進各門店的整體形象，打造一個適合的門店管理制度，特制定此規章制度。

　　一、考勤管理制度：

　　1、工作時間

　　1）直營店開業時間為早上6：00（7：00）至晚上23：00（24：00），營業時間不得無故擅自更改，如需調整，需報總部批準執行。

　　2）直營店員工實行輪班工作制，早班：6：00（7：00）—18：00晚班：12：00—23：00（24：00）。所有直營店由店長編排每月《門店排班表》，各員工需按表上班，不得擅自更改。

　　3）直營店人員不得在節假日和周六、日換班休息。員工每月換班不能超過3次，店長不得與店員換班。

　　4）員工申請換班需填寫《換班單》，經店長同意并簽字，否則視曠工處理。

　　2、打卡

　　1）店員應于營業時間前10分鐘到達門店打卡。準時于上班時間穿著整齊工作服，全情投入工作。

　　2）店員上下班務必打卡，不得弄虛作假，不得替他人或讓他人代打卡。

　　3、遲到、早退

　　遲到、早退1分—15分鐘為三級過失，16分—1小時為二級過失，1小時以上為一級過失。

　　4、曠工

　　1）未按規定程序辦理請假手續和無故不上班者，按曠工處理。

　　2）遲到超過1小時作曠工半天論處。

　　3）每月累計遲到(早退）3次或3次以上作曠工半天處理。

　　4）當月累計曠工3天者，作自動離職處理，不于計發當月工資和提成等。

　　5）因曠工或自動離職為公司帶來損失者，公司將追究其法律職責。

　　5、過失處罰

　　三級過失處罰10元，二級過失處罰20元，一級過失處罰100；曠工半天扣罰當天工資，曠工一天扣罰三天工資；曠工三天按自動離職處理。

　　6、假期及請假制度

　　1）假期詮釋及管理細則

　　①事假：員工因私而不能上班的。請事假一般不得連續超過3天，月累計事假不得超過3天，事假期間不計發工資。

　　②病假：員工因病而不能上班的，包括自然假和工傷。病假須出示區級公立醫院或以上“醫院證明”。

　　③吊唁假：員工為三代以內的直屬親戚奔喪可享有3天吊唁假。

　　④婚假：員工及配偶到達法定結婚年齡并按法律手續結婚者可享有7天帶薪婚假，發放基本工資。

　　⑤其它假期：請參照公司相關通知和規定。

　　2）請假程序

　　①員工請假務必事先填寫《請假單》，按程序批準后方可離崗。

　　②無論任何假種，員工請假在1天或以內的，由店長批準同意。2天或以上的務必經區域主管/區域營銷經理批準同意。一周以上的務必經上級經理批準。《請假單》與當月《考勤表》一同上交人事部門。

　　③請假在3天以上的務必提前一周遞交書面申請，請假6天以上需提前半個月。④休假前務必完成手頭工作，并做好工作交接后方可離職。因交接不周給公司帶來損失的務必承擔相應職責。

　　⑤員工因特殊事件或急病不能及時提前請假的，應在3小時內打電話通知上級，回到后于當天補辦請假手續。

　　3）辭職、調職與解聘

　　當重要崗位的員工離職時，行政部門務必在其離職當天向相關部門和單位發文，告知相關事項及職務接替人。如：店長以及公司內部等。

　　①辭職

　　Ⅰ、試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請表》，正式員工需提前30天申請。

　　Ⅱ、辭職員工在未離職前務必同樣專心工作。當辭職申請按程序獲得批準，并完成工作等交接后才可離職。

　　《辭職申請》——店長批準——區域主管——運營部經理——人事部。

　　Ⅲ、辭職者工資于公司規定的發薪日發放。

　　②調職

　　Ⅰ、公司基于工作需要可調動任何員工的職務或工作地點，被調員工應主動配合不得借故推委。

　　Ⅱ、奉調員工接到調任通知后，應于通知所限的時間內辦妥移交手續并與新任接替者作好工作交接。奉調員工在新任者未到職前，其所遺職務可由直屬主管代理負責。

　　③解聘

　　解聘包括：開除、辭退、勸退、自然解聘。

　　Ⅰ、開除：因員工嚴重違反公司各項管理制度、經營理念，公司可視狀況給予開除處理。因違反操作規章為公司、客戶或其他方帶來損失的，務必給予相應賠償。被開除者，公司將扣發工資和獎金，待事情解決無遺留問題并簽定《確認書》后才可發放。并于全公司通告。

　　Ⅱ、辭退：員工在試用期間明顯不貼合要求，或在正職期間不努力工作，表現越來越差者公司可即時予于辭退而不需作任何補償。如因公司經營問題而需辭退員工的，公司將提前一個月通知被辭退員工。

　　Ⅲ、勸退：若員工在職期間不貼合崗位知識、技能等要求，雖然努力工作但仍不見成效的，公司將規勸其辭職。

　　Ⅳ、自然解聘：公司與員工簽定的勞動合同到期，而任何一方無續簽意向，當該員工辦理清交接手續后，雙方的雇傭關系終止。

　　第二章：營業管理制度

　　一、營業準備工作

　　1、早會

　　1）當班人員務必全部參加。

　　2）問好：問好的目的就是激勵店員，讓大家在很短的時間內就進入工作狀態。透過在早會中的問好環節，店長就應努力激發導購員工良好的工作情緒，到達問好的效果。

　　3）工作回顧及總結：店長對前一天的銷售業績及重要信息反饋分析。

　　4）當日銷售目標和工作重點的安排及細化。

　　5）激勵：早會尾聲對員工進行激勵更能提高員工進入到工作狀態，齊聲喊出“我們水果記憶的核心價值觀是：真誠、勤奮、學習、創新”。

　　2、盤貨

　　1）盤點產品，查看交接班留言本，核對數目，無誤的在留言本上簽字；有出入的盡快打電話問對班。

　　2）補充產品，對品種缺少的或者貨架上出樣數量不足的產品，要盡快補充。

　　3、衛生儀表規定

　　1）做好店面和倉庫的清潔整理工作：

　　2）通道、貨架、櫥窗等無雜物，無灰塵；

　　3）果切區域整潔：水洗臺面整潔、衛生等；

　　4）燈光有無故障，是否充足；

　　5）店員不能自帶食品(零食）進入店堂；

　　6）工作時間務必統一著裝(工作服、鞋和員工銘牌等），鈕扣要扣齊不得敞開外衣，不得卷起衣袖和褲腳；不能穿拖鞋和膠鞋上班。

　　7）站姿：雙后按營業員標準姿勢身前交叉。

　　8）手勢：指示、說明要用整個手，五指并攏；不握拳不用單指指示。

　　9）目光：目光平視顧客的眼睛，注意觀察顧客的神態和舉止，反應迅速，在第一時間及時為顧客帶給服務。

　　10）職業微笑：對顧客持續自然的微笑，切忌對顧客大笑或竊竊私語。

　　11）談吐：在向顧客帶給服務的交流溝通中，要音量適中，語言準確，吐字清晰，神情懇切，彬彬有禮。

　　12）女店員務必化淡妝，頭發要挽起(不能披發），不能留長指甲和擦深色的指甲油，要持續指甲縫清潔衛生。

　　13）男店員要經常修面，不能留胡子、大鬢角和長指甲，要持續指甲縫清潔衛生。

　　二、營業服務管理制度

　　1、當班店員不得吃刺激性食物(如煙，酒、大蒜等）以持續口腔清新。

　　2、務必執行門店工作流程，如遇顧客光臨，應立即放下手頭的工作，接待顧客。

　　3、在銷售過程中，務必按相關崗位職責及工作流程要求去做，須前后面帶微笑完成專業服務。

　　4、用真誠、專業語言介紹產品，禁止夸大或貶低公司產品。

　　5、介紹產品不卑不亢，熱情周到；不得過于熱情使顧客反感，影響顧客的購買情緒；不旁觀或參與議論其他工作人員向顧客介紹產品。

　　6、“顧客至上”對顧客提出的批評或推薦虛心理解，不與顧客頂撞、爭吵。

　　7、收銀員按相關收銀員崗位職責及工作流程專業的對顧客服務。

　　8、凡顧客移動過的商品須恢復陳列原樣；留意店內貨品的流動狀況，若有需要及時補貨。

　　9、認真處理售后服務問題，建立售后服務檔案，店長重點做好后續的跟蹤服務工作，爭取每一個售后服務客戶都轉成我們的優質客戶。

　　10、處理客戶投訴的原則是第一時間平熄事態。緊急突發事件和重大投訴事宜由店長處理，事后上報運營管理部等相關部門。

　　11、不得利用職權做有損公司形象或門店利益的行為，不得借業務之便收取業務回扣。

　　三、營業結束后管理

　　1、清點商品與助銷用品

　　根據產品數量的記錄，清點當日產品銷售數量與庫存是否貼合，助銷用品(如宣傳手冊，POP是否齊全，若破損或缺少需及時向店長匯報審領。

　　2、及時補充商品

　　在清點產品的同時，對貨品及時補充陳列；查看店鋪庫存，及時填寫《要貨申請單》由店長確認后及時安排補充門店庫存。

　　3、結帳帳務完成

　　1）每家門店務必做到日清日結，收銀員要按當日票據或銷售進行結算，清點貨款及備用金，如有溢、缺應作好記錄，及時做好有關帳務交店長確認，并每一天匯報給公司財務部。

　　2）書面整理、登記當日銷售狀況(銷售數、庫存數、其它特殊狀況等）及時填寫各項工作報表。

　　4、整理商品打掃衛生

　　5、留言

　　1）對當日調價、新品上柜以及當日未處理完的事宜均要留言在交接班管理表上，告知下一班的同事。

　　2）確保商品和財物的安全

　　票據、憑證、印章以及商店自行保管的備用金，帳款等重要之物，都入柜上鎖。

　　6、晚會

　　1）向店長提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息，總結當天工作。

　　2）理解店長或公司其他上級主管的業務知識技能培訓。

　　7、要做好營業現場的安全檢查，不得麻痹大意，個性要注意切斷就應切斷的電源，熄滅火種，關好門窗，以避免發生火災和偷盜的行為，在離開之前，還要認真地再檢查一遍，杜絕隱患，確保安全。

　　第三章直營店衛生管理制度

　　一、區域管理人員需對直營店的衛生進行不定期抽查，發現不貼合衛生要求的，將對店長進行處罰，每次100-500元。

　　二、直營門店衛生工作由店長或各班班長組織實施。

　　三、每一天班前、班后都務必將店面的臺階、店內地板、櫥窗、貨架、果切區、廁所等地方進行清掃。做到櫥窗、門框明亮整潔、地板、墻壁干凈整潔。

　　四、直營門店衛生分時段打掃，一天至少3次。打掃時間段為：上班：7：00—7：30午間：13：00-13：30下班：22：30—24：00

　　五、經常擦拭貨架、貨柜、貨品的灰塵，持續燈具效果，發現破損及時維修。

　　六、持續果切區的衛生清潔。無顧客的狀況下務必持續刀具及臺面無污跡。

　　七、收銀臺上不允許堆放雜物，只能放置指定的宣傳品。店內不可放置其它雜物，確保顧客的購物空間。

　　八、店內、存貨倉(架）不允許有污垢灰塵，存貨柜務必每一天清掃整理一次。店面招牌與櫥窗玻璃每周使用清潔劑徹底擦洗一遍。

　　九、持續形象、標牌、宣傳品的整潔，防止其松落。

　　十、每一天晚上盤點結束后，應對店內的衛生進行徹底清掃。

　　十一、所使用的衛生清掃工具，應統一置放在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。

　　十二、每周固定一晚為大掃除日，標準為：貨架、貨柜、櫥窗無塵，用手觸摸無污跡；物品擺放合理整齊；貨品陳列規范。

　　第四章直營店獎懲管理制度

　　為激勵員工高效工作和優質服務，預防、糾正員工的違紀失職行為，根據每一位員工的工作表現給予獎勵與處罰。本獎懲制度分獎勵和處罰兩部分。

　　一、獎勵

　　獎勵形式分通報表揚和月優秀員工的評比，有以下優秀現象的，給予相關獎勵：

　　1、為顧客帶給最佳服務，工作主動熱情，受到顧客表揚

　　2、用心做好部門工作，團結上進，成績突出

　　3、見義勇為，保護公司財產和顧客財產安全

　　4、樂于助人，拾金不昧，團結互助

　　5、檢舉、揭發內部盜竊案件、制止損壞公司利益的行為，經查證屬實合公司利益免受損失

　　6、對銷售或管理制度提出來合理推薦，經采納施行，著有成效者。

　　7、工作表現突出，被評為月優秀員工者。

　　二、處罰

　　1、處罰形式分為：開《過失處罰單》、除名過失處罰分三個等級：A三級過失處罰10元；B二級過失處罰20元；C一級過失處罰50元。

　　2、處罰權限

　　店長能夠對違紀失職員工開三、二級過失處罰單；一級過失處罰單須區域管理人員簽批；員工除名由店長上報相關營銷部門決定處理。

　　3、過失記錄

　　店長建立員工過失記錄檔案，月底隨考勤表上交人事部，人事部建檔備案。

　　4、過失處罰單要求

　　處罰要有充分的理由和清楚的證據；處罰的輕重與所犯過失輕重相符；員工對處罰有申訴的權利；所有處罰按規定批權限執行。

　　5、過失性質

　　1）有下列情形之一者，視情節輕重，予以三級或二級過失處罰。

　　A、儀容儀表不整齊，未按規定著裝。

　　B、未佩戴員工銘牌。

　　C、遲到、早退(1分—15分鐘為三級，16分—1小時為二級，1小時以上為一級）。

　　D、不服從店長管理。

　　E、工作期間玩手機、打私人電話、竄崗、離崗、吃零食、聚眾聊天、看雜志、上網聊天等。

　　F、無故逗留店堂。

　　G、無故不參加會議。

　　H、在店堂內與顧客或同事發生爭執者。

　　I、上班時間未穿店堂里的工作服。

　　J、工作疏忽導致輕微損失者。

　　K、上班時間倚靠貨架，墻壁站立。

　　2）有下列情形之一者，予以一級過失處罰。

　　A、讓人打卡、簽字或替人打卡或簽字。

　　B、弄虛作假行為。

　　C、遲到1小時以上或曠工。

　　E、未經店長許可，沒有參加盤點。

　　6、獎懲程序

　　店長每月將《獎勵通知單》和《過失處罰單》上交區域管理人員進行審批，重大獎勵或過失的獎懲需轉報總部相關營銷部門及財務部，并由人事部存檔。財務部在當月工資中兌現獎勵或處罰款項；嘉獎及警告由人力資源部予以公告并存入員工檔案。

　　第五章直營店店員工作規范

　　一、遵守作息規定，著裝整齊，佩戴工牌，打卡后立即工作，嚴禁代替打卡。

　　二、有事務必請假，經批準同意后方可離開，否則按曠工處理。

　　三、工作時精神飽滿，熱情待客，面帶微笑，禮貌服務，介紹貨品，有問必答；無顧客時整理貨品，持續貨品整潔、美觀、飽滿。

　　四、工作時嚴禁聊天、嘻笑打鬧；不準在店內吃東西、看書、看報、閑坐；不準在柜臺內會客、辦私事；當班時間不準購買自己經營的貨品。

　　五、工作時不得在店內接打私人電話，店外接打私人電話時間不超過5分鐘。

　　六、不得擅自試用貨品，不得隨意變動貨品位置、挪動場內設施。

　　七、上班時間不得擅自離崗、竄崗。

　　八、持續店鋪良好的購物環境，發現垃圾立即清理，持續干凈整潔。

　　九、在指定地點就餐，嚴禁在店鋪內用餐。

　　十、交接班時做到：交接清楚，貨款相符、簽名負責。下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。

　　十一、不在賣場補妝、更衣。

　　十二、嚴禁指點顧客或表露輕視的言行；不可冷漠對待光看不買的顧客。

　　十三、嚴禁擅自修改、盜用、泄露公司及店鋪的一切資料信息(如：營業額），否則將按行政管理制度給予處罰。

　　十四、收銀款項一律只進不出，不得挪用或借支。

　　十五、營業期間，收銀員不做與工作無關的事情，不得擅自離開收銀臺，如確實需要離開時務必報告店長，并將錢箱鎖好由營業員看管收銀臺。

　　十六、收銀出現差錯務必保留原始單據，并由店長簽字證實。

　　十七、電腦發生故障，速將當時的貨品品名、編碼、數量、交易金額、時間、單據號記錄下來，立即通知電腦維修人員，并報告店長簽字證實。

　　十八、不同面值的現金務必放入銀箱規定的格中，不能混放或錯位放置。銀行卡單及有價證券不能與現金混放，儲值卡的刷卡單用票據夾夾好，在規定時間上交財務。

　　十九、現金付款，務必辨別鈔票的真偽。

　　二十、現金全部鎖入錢箱內，鑰匙務必隨身攜帶或由店長保管。

　　二十一、門店打烊關門后方可清理錢箱，款項、現金務必清點無誤才能下班。

　　二十二、嚴禁夫妻、男女朋友在同一家門店上班，如果因感情問題影響到上班的，公司將立即開除至少一人。

　　第六章直營店安保管理制度

　　門店在經營過程中構成超多物質和金錢的流通，為了預防和減少損失，保護員工人身和公司財產安全，保障門店日常經營活動的順利進行，務必建立和健全安全保衛制度。

　　一、貨品安全管理

　　1、門店監控器控制

　　2、店員要留意進店可疑人員，選取最佳位置(鏡子，貨架間隙處等）進行跟蹤。正據確鑿后報店長處理或報警。

　　二、收銀員務必將每日營業額存入指定銀行，大額存款時務必至少兩人同行，最好由店長負責保衛工作。

　　三、收銀員的備用金務必存放在保險柜里

　　四、公司統一制定門店安全保衛及消防管理制度并定期巡視督察，店長負責日常消防管理工作和門店安全保衛工作的部署、培訓和檢查。

　　五、公司不定期組織防火、保衛、安全的專項檢查，發現安全隱患定期整改。

　　六、定期組織開展消防知識、保衛技能的安全宣傳教育和培訓，組織滅火或應急預案的演練。

　　七、對門店的消防器材、安全標志，按公司規定統一配備并指定專人負責維護和保養。

　　第七章直營店定期盤點管理制度

　　為加強公司貨品管理，保障店鋪貨品的安全性、完整性、準確性，及時、真實地反映貨品結存及利用狀況，使貨品的盤點更加規范化、制度化，為下階段的銷售、生產計劃及財務成本核算帶給依據，根據全公司實際狀況，特制定本管理制度。

　　一、直營店實行每月定期盤點，每月15日進行小盤，月底大盤，盤點由店鋪全體人員共同進行；公司財務部對直營店的盤點結果進行監督核查。

　　二、盤點當天晚上20：00點之前，店長檢查所有單據(出入庫單、報損單、調貨單、銷售單等）是否處理完畢，所有貨品是否都已入庫，保證盤點前賬面庫存的準確性。

　　三、盤點前店長根據公司盤點流程組織工作人員進行培訓，總結分析前次盤點存在的問題和不足，提醒本次盤點應注意的事項。

　　四、盤點前核查庫存表和報損表，整理貨品，將貨品按類別、品種、品名、售價等歸類整理，以免錯盤、漏盤。

　　五、盤點務必遵循區域職責制，按從左至右，從上至下的順序嚴格進行點數，明確存貨盤點范圍，要徹底、不重復、不遺漏的進行盤點；

　　六、盤點中要劃分區域，明確未盤貨品與已盤貨品，分區放置。

　　七、為了減少盤點出差錯，店長需安排2人一組，一人點數，一人記錄，記錄人務必重報數據，以確認數據準確。

　　八、嚴格按照相關店鋪盤點工作流程執行。

　　九、每次盤點完成，參加盤點的人員均要簽字確認，店長務必簽字確認。

　　十、盤點第二日要提交《盤點表》一式三份，直營店、區域管理人員、總部財務部門各一份。總部財務部對盤點報表進行審核存檔。

　　十一、任何人都不得擅自修改盤點數據(或電腦數據），否則按過失處罰。

　　十二、隱瞞盤點盈虧事實弄虛作假的門店，依公司有關制度對相關人員嚴肅處理。

　　十三、財務部對公司直營店盤點結果負責。不定期的組織相關人員到店鋪抽查，對檢查結果進行處理，對違紀行為按相關規定做來源罰。

　　十四、十大損耗分類：

　　1、訂貨損耗：多報貨，來貨和數量不對；

　　2、來貨損耗：貨到門店，驗貨時出現的損耗；

　　3、搬運損耗：進出貨時，搬運過程中出現的殘損；

　　4、陳列損耗：臺面陳列商品，由于溫度、濕度和時間的管理不到位，導致的損耗；

　　5、庫存損耗：門店沒有按照先進先出的原則，商品的存放和銷售不及時導致的庫存損耗；

　　6、價格損耗：由于調價帶來的損耗，錯誤的調整價格等；

　　7、試吃損耗：新品的試吃和樣品帶來的損耗；

　　8、生產損耗：水果在預包裝、果籃過程中產生的損耗；

　　9、收銀損耗：顧客退貨、顧客帶到收銀臺臨時不要的商品帶來的損耗；

　　10、盜竊損耗：由于內盜和外盜帶來的損耗。