餐飲公司年會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿
一、發(fā)言稿的分類
按用途、性質(zhì)來劃分，講話稿主要有以下幾種：
�。�1）開幕詞。指比較隆重的大型會議開始時所用的講話稿。
�。�2）閉幕詞。指較為大型的會議結(jié)束時，領(lǐng)導(dǎo)同志所做的要求性的講話。
�。�3）會議報告。是指召開大中型會議時，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)代表一定的機關(guān)進(jìn)行中心發(fā)言時所使用的文稿。
�。�4）動員發(fā)言。是指在部署重要工作或活動的會議上，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)所使用的用于鼓勵人們積極開展此項工作或參加此項活動的文稿。
（5）總結(jié)性發(fā)言。是指某一事項，或某一活動結(jié)束后、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對其進(jìn)行回顧、概括時所使用的文稿。
（6）指示性發(fā)言。是指有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對特定的機關(guān)和人員布置的工作、任務(wù)、指出希望和要求并規(guī)定某些指導(dǎo)原則時使用的文稿。
�。�7）紀(jì)念性發(fā)言。是指有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在追憶某一特殊的日子、事件或人物時，所使用的文稿。
二、餐飲公司年會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿（精選5篇）
隨著社會不斷地進(jìn)步，用到發(fā)言稿的地方越來越多，發(fā)言稿特別注重結(jié)構(gòu)清楚，層次簡明。你寫發(fā)言稿時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的餐飲公司年會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。
餐飲公司年會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿1
各位同事：
大家新年好！
踏著20xx年堅實的腳步，我們迎來了萬象更新的20xx年。在這辭舊迎新之際，我謹(jǐn)代表公司董事會及我本人，向西貝全體伙伴及家屬致以新年的祝福!
20xx年是西貝“黃金十年”的元年，也是執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”的第一年。
這一年，我們?nèi)f眾一心、眾志成城，圓滿完成了年初制定的各項目標(biāo)，新開門店53家，為超過3000萬的顧客提供了喜悅的餐飲服務(wù)！
這一年，我們圍繞如何有效執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”，開始系統(tǒng)構(gòu)筑和完善執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”的新一代公司“操作系統(tǒng)”，在管理發(fā)展上取得了里程碑的成果，主要表現(xiàn)為以下八個方面：
第一、在過去幾年系統(tǒng)思考和不斷嘗試的基礎(chǔ)上，我們完善、確定并實施了對公司主要管理人員和技術(shù)人員的股權(quán)激勵機制——合伙人制和精英創(chuàng)業(yè)計劃；
第二、在外部顧問的指導(dǎo)下，西貝合伙人和創(chuàng)業(yè)經(jīng)理共同創(chuàng)造了公司的“發(fā)展藍(lán)圖”，即公司使命、愿景、承諾、核心價值觀和工匠精神；
第三、在西貝門店創(chuàng)造性地導(dǎo)入“紅冰箱”這一警示特別的可視化管理工具，建立了“精益紅冰箱反饋”機制；
第四、整合公司學(xué)習(xí)發(fā)展資源成立西貝大學(xué)，支持公司門店拓展和人才學(xué)習(xí)發(fā)展；
第五、經(jīng)過不斷探索和實踐，進(jìn)一步完善、深化了西貝的美味哲學(xué)——做徹底的天然派！同時，發(fā)展并確立了“好吃戰(zhàn)略”的八大舉措，即超級營銷統(tǒng)領(lǐng)、全球大師研發(fā)、優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)、高級導(dǎo)師貫徹、工匠師傅呈現(xiàn)、喜悅服務(wù)保障、精益紅冰箱反饋和企業(yè)文化托底；
第六、西貝開啟了全公司統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè)，梳理、編輯門店管理標(biāo)準(zhǔn)化手冊18本；
第七、正式啟動全公司統(tǒng)一的門店賽場機制，構(gòu)成執(zhí)行公司好吃戰(zhàn)略的PDCA循環(huán)，將有效促進(jìn)公司好吃戰(zhàn)略的貫徹執(zhí)行；
第八、著眼于西貝顧客就餐體驗的過程，利用移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在全國試點把顧客組織起來，參與西貝出品和服務(wù)的評價反饋，參與西貝服務(wù)評價和打賞，形成西貝與顧客的一體化關(guān)系體系，走進(jìn)顧客價值鏈。
新一代公司“操作系統(tǒng)”的建設(shè)和完善，開啟了西貝從“老板驅(qū)動”、從“人盯人”，向老板驅(qū)動組織原則和機制建設(shè)，再由原則和機制驅(qū)動公司發(fā)展的征程。這一“轉(zhuǎn)型”將促進(jìn)西貝逐步走向“使命價值觀”和“機制”驅(qū)動的自負(fù)其責(zé)、自我管理的組織。由此，西貝的經(jīng)營管理進(jìn)入了一個新的發(fā)展階段。這是西貝開遍全國、走向世界的根本保證。
為做好這些工作，我們的各級干部、伙伴“715”、“白+黑”、“夜總會”！我要為我們可敬的西貝人點贊！
20xx年的鐘聲已經(jīng)敲響，新年新氣象、新追求！
新的一年仍將是我們滿懷激情去“創(chuàng)造喜悅?cè)松钡囊荒�，也將是我們再一次去“實現(xiàn)無論如何都不可能實現(xiàn)的未來”的一年。我們將新開門店70家，并進(jìn)一步完善我們新一代公司“操作系統(tǒng)”，致力于把“好吃”提升到一個新的高度，打造極致顧客體驗。
新的一年里，機遇與挑戰(zhàn)并存，希望與困難同在，擺在我們面前的任務(wù)仍然十分艱巨。為有排滿多壯志，敢叫西貝換新天！讓我們同心同德、艱苦奮斗，我相信，我們的明天一定會更加美好!
西貝的家人們，讓我們一起前行！
餐飲公司年會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：
大家晚上好，今天能站在這里發(fā)言，我感到非常榮幸，我懷著無比喜悅的心情與各位歡聚于此。同時這也是我進(jìn)入xx以來第一次參加公司的年拜會，在這里，首先我要代表我們xx餐飲店所有的員工向在座的'各位致以誠摯的問候和美好的祝福。
歲月不居，天道酬勤，x店自籌備以來，得到總部相關(guān)部門的大力支持與幫助，兄弟店面的關(guān)心與協(xié)助，我們的員工在艱苦的辦公環(huán)境下堅持工作并兢兢業(yè)業(yè)，努力奉獻(xiàn)。從籌建到裝修到招聘再到營運準(zhǔn)備，無不凝聚著所有人的心血。在這里，我謹(jǐn)代表我們xx店所有在職人員感謝大家，也希望，在來年我們能夠更好的配合，向集團(tuán)總部交出一份優(yōu)秀的“答卷”。
新的一年，我們要有新的斗志。心態(tài)決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發(fā)揚“善于學(xué)習(xí)、樂于奉獻(xiàn)、忠于誠信、勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、永不言敗”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚“腳踏實地、創(chuàng)新務(wù)實、努力拼搏”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)新佳績，再創(chuàng)新輝煌，把我們的事業(yè)做的更強、更大。
新的一年，我們要有新的目標(biāo)。我們要努力打造xx高端酒店商務(wù)休閑新模式，始終在出品水平上實現(xiàn)新突破，在市場營銷上實現(xiàn)新突破，在企業(yè)管理上實現(xiàn)新突破，勇于和同行競爭，敢于和同行比賽，爭做xx酒店業(yè)發(fā)展的排頭兵，推動xx規(guī)模邁上新臺階。
新的一年，我們要有新舉措。我們要繼續(xù)拓寬經(jīng)營渠道，在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎(chǔ)上，加快探索新型渠道，發(fā)展新型優(yōu)質(zhì)客戶；我們要努力打造服務(wù)金牌，大力實施金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長效機制，將服務(wù)打造成xx酒店的名片；同時我們要加大“人本工程”建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價值，挖掘員工的智慧與潛能，打造善于創(chuàng)新、意志堅定、勤奮肯干、忠誠酒店的精英運營團(tuán)隊，為xx酒店的發(fā)展注入源源不斷的智力支持與人才保障。
欣喜憶往昔，舉業(yè)在今朝。新的`一年開啟新的希望，在相總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我必將帶領(lǐng)我們桃源的所有員工勵精圖治，搶抓機遇，乘勢而上，奮力拼搏，開創(chuàng)新局面，譜寫xx美好前程新篇章。
最后，讓我們共同祝愿我們xx集團(tuán)一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，萬事如意。
餐飲公司年會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：
歡歌辭舊歲，笑語迎新春，不尋常的20XX年已經(jīng)過去，充滿希望的20xx年已經(jīng)到來。面對發(fā)展的機遇和巨大的挑戰(zhàn)，我們必須統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，合理安排部署20xx年度的全面工作，把xx推向跨越發(fā)展、創(chuàng)新經(jīng)營的軌道。下面我就去年的工作和今年的安排講幾點意見。
一、20XX年工作回顧
去年，為了完成年初確定的任務(wù)指標(biāo)，我們?nèi)w員工發(fā)揚愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的鉆石時代精神，恪盡職守、默默奉獻(xiàn)、奮力拼搏，敢為人先，取得了較為理想的業(yè)績，各項工作都再上一個新臺階：
1、餐飲特色化
兩店餐飲去年任務(wù)完成較好，尤其是中餐廳，業(yè)績驕人，得益于兩個方面，
一是餐飲趨于市場化。隨著社會發(fā)展，人們的消費水平與觀念發(fā)生改變，百姓宴請逐步形成氣候、年夜飯散客檔次也一再提高，兩店都形成了各自的優(yōu)勢與固定客源。
二是管理趨于精細(xì)化。xx憑借親情化的服務(wù)、地道實惠的本地菜系；郁金香特色化的經(jīng)營方式、中高檔次宴請的準(zhǔn)確定位吸引著八方賓客，營業(yè)額逐年攀升。
2、客房個性化
我一直強調(diào)服務(wù)精細(xì)無止境，工作要做有心人，客房在這方面意識較強，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，自制天氣預(yù)報、電視開機提示、睡前問候等溫馨提示卡，方便了客人的生活起居和出行，受到了客人的高度評價。我們要時刻站在客人角度思考問題，有針對性的為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
二、當(dāng)前形勢和現(xiàn)存問題
去年，xx余波震蕩，經(jīng)濟(jì)市場動蕩不安，xx、xx等星級和連鎖酒店入駐運城，快捷連鎖和商務(wù)酒店紛紛開張，使原本飽和的xx酒店市場競爭更加激烈；我們內(nèi)部經(jīng)營成本逐年攀升，水、電、煤的價格大幅上漲……各種變數(shù)交織在一起，使旅游行業(yè)受到前所未有的沖擊。我們在工作中還存在幾個方面有待加強和改進(jìn)：
1、營銷意識淡薄，工作缺乏前瞻
首先是營銷團(tuán)隊缺少協(xié)作務(wù)實精神，各自為戰(zhàn)，一盤散沙，自掃門前雪，對部門其他的事情不聞不問，愛理不理，使工作難以開展。營銷人員不能深入一線，發(fā)揚吃苦精神，關(guān)注顧客動態(tài)，及時反饋信息；其次，營銷意識淡薄，市場分析不明確、合約履行不完善、營銷政策不到位，信息渠道不暢通，多次讓其他同行搶了先機，占了客源。老客源流失，新客源難以為繼，人氣指數(shù)下降，循環(huán)往復(fù)的惡性循環(huán)，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益直接受損。
2、部分設(shè)施陳舊，難以滿足客戶
酒店行業(yè)的特殊性決定了硬件環(huán)境必須緊跟市場。20xx年，我們憑借較好的硬件資源和管理服務(wù)，發(fā)展態(tài)勢良好；而由于經(jīng)營時間長，硬件過時陳舊，造成服務(wù)質(zhì)量下降，吸引不了客人，老客戶逐漸流失。擺在我們面前的路只有一條——就是下定決心重新裝修，以嶄新的姿態(tài)順應(yīng)潮流，迎接20xx年。
3、管理工作被動，缺乏創(chuàng)新意識
經(jīng)過長期發(fā)展，管理流程基本順暢，執(zhí)行力與團(tuán)隊凝聚力都是郁金香學(xué)習(xí)的榜樣，但長期的積淀，形成了一些格式化、程序化的東西，阻礙企業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致業(yè)績下滑。當(dāng)務(wù)之急是輸入新鮮血液，管理上也要突破固有思維，不能一直按老套數(shù)出牌，包括對員工的管理，特殊情況要特殊對待，注重親情化教育與引導(dǎo)。在今后的管理上，人事部門招聘要嚴(yán)格把關(guān)，把好人員入口外調(diào)關(guān)，對于年齡小、資歷淺的要慎重對待，按程序錄用，逐步按照國家要求以相關(guān)的職業(yè)資格證錄用和使用。過去是特殊工種要求這樣做，現(xiàn)在幾乎所有的崗位都要求這樣，服務(wù)員、廚師、保安等都要經(jīng)過相關(guān)的正規(guī)培訓(xùn)，拿到相應(yīng)的資格證書才能上崗。
現(xiàn)在市場競爭日益激烈，一本黃歷念到底的方法是行不通了，我們必須從目前市場競爭的現(xiàn)狀和未來著眼，進(jìn)一步增強生存危機感，加強市場競爭意識，努力在環(huán)境布置、服務(wù)質(zhì)量上多下功夫、多動腦筋，這樣，我們的事業(yè)才能不斷向前發(fā)展。為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了，首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
餐飲公司年會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：
充滿生機的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經(jīng)敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們xx餐飲公司在今天歡聚一堂，共同總結(jié)。我于20XX年xx月接手的xx項目，經(jīng)過這一段時間的了解，基本掌握當(dāng)中存在的一些問題，如員工業(yè)務(wù)技能參差不齊、團(tuán)隊整體創(chuàng)新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進(jìn)行改革、完善。
新的一年里，我們將面對更多的困難與風(fēng)險在所難免，但是我將盡一切努力，帶領(lǐng)XX，抓住機遇，利用公司所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項目招商工作，提升公司的企業(yè)形象。
我相信，只要我們?nèi)w員工齊心協(xié)力、努力拼搏、扎實工作，一定能圓滿完成集團(tuán)下達(dá)的工作指標(biāo)及目標(biāo)任務(wù)。
最后，我代表XX的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！
餐飲公司年會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁
大家晚上好，今天能站在這里發(fā)言，我感到非常榮幸，我懷著無比喜悅的心情與各位歡聚于此。同時這也是我進(jìn)入晶海以來第一次參加公司的年拜會，在這里，首先我要代表我們桃源店所有的員工向在座的各位致以誠摯的問候和美好的祝福。
歲月不居，天道酬勤，桃源店自籌備以來，得到總部相關(guān)部門的大力支持與幫助，兄弟店面的關(guān)心與協(xié)助，我們的員工在艱苦的辦公環(huán)境下堅持工作并兢兢業(yè)業(yè)，努力奉獻(xiàn)。從籌建到到招聘再到營運準(zhǔn)備，無不凝聚著所有人的心血。在這里，我謹(jǐn)代表我們桃源店所有在職人員感謝大家，也希望，在來年我們能夠更好的配合，向集團(tuán)總部交出一份優(yōu)秀的“答卷”。
新的一年，我們要有新的斗志。心態(tài)決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發(fā)揚“善于、樂于奉獻(xiàn)、忠于誠信、勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、永不言敗”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚“腳踏實地、創(chuàng)新務(wù)實、努力拼搏”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)新佳績，再創(chuàng)新輝煌，把我們的事業(yè)做的更強、更大。
新的一年，我們要有新的目標(biāo)。我們要努力打造西安高端餐飲商務(wù)休閑新模式，始終在出品水平上實現(xiàn)新突破，在市場營銷上實現(xiàn)新突破，在企業(yè)管理上實現(xiàn)新突破，勇于和同行競爭，敢于和同行比賽，爭做陜西餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，推動晶海規(guī)模邁上新臺階。
新的一年，我們要有新舉措。我們要繼續(xù)拓寬經(jīng)營渠道，在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎(chǔ)上，加快探索新型渠道，發(fā)展新型優(yōu)質(zhì)客戶;我們要努力打造服務(wù)金牌，大力實施金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長效機制，將服務(wù)打造成桃源餐飲的名片;同時我們要加大“人本工程”建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價值，挖掘員工的智慧與潛能，打造善于創(chuàng)新、意志堅定、勤奮肯干、忠誠餐飲的精英運營團(tuán)隊，為桃源餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持與人才保障。
欣喜憶往昔，舉業(yè)在今朝。新的一年開啟新的希望，在相總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我必將帶領(lǐng)我們桃源的所有員工勵精圖治，搶抓機遇，乘勢而上，奮力拼搏，開創(chuàng)新局面，譜寫晶海美好前程新篇章。
最后，讓我們共同祝愿我們晶海集團(tuán)一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，萬事如意。
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