棗經典散文（精選17篇）

　　在學習、工作乃至生活中，大家都知道散文吧？散文對作者主觀感情的要求是所有文體中僅次于詩歌的。相信很多人都覺得散文很難寫吧？以下是小編收集整理的棗經典散文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　棗經典散文 篇1

　　棗，青綠蛻變成紅色的棗，在金色的九月搖曳。它像節日的燈籠，熱烈，喜慶；它像璀璨的瑪瑙，飽滿，炫耀；它像成串的鞭炮，沉醉，閃亮。也像母親白面饅頭上的一點食紅，慰籍，繽紛；也像楊貴妃眉心的一點紅痣，嫵媚，矚目。

　　試問，一棵棗樹的年紀能有多大，問村里胡子最長的老人，老人無解，問滄桑在墻角的石磨，石磨不知，問土墻斑駁的老屋，老屋也沒有答案。棗，就那樣，泛著艷紅的色，掛著紫紅的亮，帶著醇香的甜，穿越歲月的塵，從未知的地方走來。

　　是的，我的祖先，從遠古走來的時候，一無所有，天地混沌，物質匱乏，生吞活剝。初開的天地間，草長鶯飛的季節，長出了美麗的花草，放飛了多情的鳥聲，天空飄蕩著純凈的云朵，亦如我們當下要擺脫霧霾糾纏的心靈之羽。

　　遙想，那是遺落在歲月長河中的一個中秋，黃帝帶領大臣、侍衛，到野外狩獵。行至一山谷，饑渴難耐，疲勞至極。抬頭逡巡，突然發現，半山的幾棵大樹上，結著誘人的紅果。侍衛慌不擇路，搶先采摘，咬一口滿嘴生津，再一口甜蜜脆爽。不吃不知道，一吃真美妙，忙敬獻于黃帝。黃帝吃著這酸中帶甜，爽脆嫩滑的果實后，饑渴不在，疲勞頓失，稱贊不已。黃帝擄著胡須，“吧唧吧唧”嘴巴，意猶未盡，余味悠長，沉思片刻，隨即而言:“此果解了我們的饑勞之困，一路找來好不辛苦，為表紀念，起名為‘找'如何”？眾人連聲道好。后來蒼頡造字時，根據該樹有刺的特點，把刺的偏旁疊加，創造了“棗”字。棗的出現，不能不說是一個美麗的傳奇。

　　穿越時空的裂痕，透過塵封的光陰，依稀看到一群人；公元前629年間，于“綠楊煙外曉寒輕”的春天，在德高望重的春秋晉大夫陽處父帶領下，舟車勞頓，遵晉國晉襄公御賜，來到了一個有山有水的地方，一個有土有木的地方，即所封之邑——陽邑我的家鄉，修養生息，安營扎寨，種黍織麻。

　　日子，寂寞，安詳。歲月，維穩，流淌。陽處父帶領他的子民，種上了朝廷賞賜的第一棵棗樹。“棗樹根根橫長的，媳婦不是婆養的”，村民形象的說出了棗樹，根系發達，橫行霸道，不拘小節，不擇環境的特點。

　　生殖旺盛的棗樹，亦如健康的村婦，繁衍子嗣，血脈綿延，樹根部如雨后的春筍，生長著一茬茬棗苗。村民們連根刨起，將棗苗栽于鄉村的田野，山間的疙梁，峻峭的山巔，亂石的縫隙，農家的院落。到底經歷了多少風霜雨雪，到底走過了多少坎坷崎嶇，棗樹，以它卵形的樹冠，灰褐色的樹皮，屈曲蒼古，皸裂條紋的樹身，“之”字形長枝彎曲，短枝互生，挺著尖刺的枝條，告訴人們，它就像村里農家的孩子，粗放皮實，抗寒又抗旱，好干耐鹽堿。是的，棗樹，給點陽光就燦爛，少許雨露就瘋長，晃晃悠悠，高達十幾米，粗壯如水桶。長大的人多少有點出息，而僅有二年樹齡的棗樹，稚氣中涌動著不甘示弱的奉獻，小小的棗樹迫不及待用紅色的果實，綴飾著美麗的容顏，仿若情竇初開的女子，頭上編制出紅色的花環。村人戲謔中帶著褒獎:“棗樹棗樹不害羞，一出地皮就脦留”（指棗樹生長二年就可結棗）。可見，棗樹就是窮人家的孩子，獲取必定回報，汲取一定報答。

　　我無數次的端詳過棗樹的模樣，落葉喬木，高大粗獷，卻總是在“人間四月芳菲盡”時，才開始履行自然賦予它的權利。“四月八，棗葉發”，青綠的嫩葉，像嬰兒幼滑的肌膚，橢園狀，邊緣有細鋸齒，像母親折疊后又釋放的花邊，葉端鈍尖，溫柔中掩映著不容小覷的鋒芒。

　　“千朵萬朵壓枝低”的黃四娘家，想必沒有棗花，五、六月才開的棗花，身穿黃綠衣，朵朵若粟，如初次登臺的演員，羞澀的躲在葉子的腋下，推推搡搡成聚傘花序，怎能展現繁花壓枝的盛況？但小小的棗花，低調中涌動著奢華，照例讓戲蝶留戀，時時舞動，嬌鶯自在，恰恰放歌。花期短暫的棗花，生命的長度只有一月，但內斂的香氣卻馥郁芬芳，那青澀的香氣，蘊含著人生的悲悲喜喜，儲蓄著青春韶華的來來去去。棗花蜜，應是它獻給人類的玉液瓊漿。

　　遒勁老道的棗樹，棗葉垂陰。棗花，經風的歷練，雨的洗濯，蛻化出青綠色的果實。壺瓶棗、燈籠棗、圓形棗、蜜棗、梨棗、酸棗品種眾多，體型各異，口感不同。一樹一樹，一串一串，一顆一顆，懸掛枝頭。像徜徉在流云下，飄蕩在阡陌上的小家碧玉，也像盤桓在陽光下，輝映在農家小院的綠色翡翠。

　　年幼的我，曾無數次的駐足于棗樹下，盼望。盼七月的.流火，染紅青綠的棗子。怎能忘記，“七月七，花紅棗兒吃一吃”這一定律？棗由青綠色換成白綠色，終于，白綠色的棗子描上了紅色的眼圈。描紅的眼圈，不知多少次被垂涎欲滴的嘴在夢中盡情的咀嚼，反復的回味。

　　日子像滴答的雨，淙淙流淌。上學路上，農家門外，高高的土坡上，一棵棗樹，斜斜生長，枝繁葉茂，九月的棗，紅實懸樹，綠紅相映，上小下大，形似壺狀，美名壺瓶棗。每每路過，總挑逗的我們情難自抑。此時，只有撿起地上的石子，投下棗子，“嘩啦啦”棗子牽著棗葉，散落于地，急忙撿拾，塞入口中，揣入口袋，院門一響，主人出現，匆忙逃離，丟下一地狼藉和主人的呵斥。也恰逢主人打棗，手中的竹竿，“刷啦啦，刷啦啦”加入進去，爬上樹桿，搖動樹枝，“嘩嘩嘩嘩”，一陣棗雨，如天空跌落的冒泡雨滴，跳躍不息。紅得發紫的棗，肉厚質脆，汁多味甜。熱情四溢的棗，于慷慨大方的主人，一并滿足我們焦渴已久的胃口。

　　自家小院，有一棗樹，它的前世來自丘陵，成活于父親。果實適中，柱形，表面光滑，像過節掛在門楣上的燈籠，艷艷的紅，喜喜的色，辣辣的情。質地脆香，汁液飽滿，甜酸可口，耐雨淋，少裂紋，朗朗爽口，起名朗棗。

　　讓我難以忘懷的是，每年棗子成熟時節，母親，手腕挎一小籃，腳踩一只高凳，一雙靈巧手，一雙睿智眼，精心挑選成熟的紅棗。這是一場盛大的挑選，目標：個大、硬實、暗紅、水靈。要求：無蟲蛀，不生澀，沒瑕疵。就像給兒子挑選媳婦一樣挑剔，給女兒挑選女婿一樣苛刻。合意的棗，母親小心奕奕，像對待她的兒女，小心呵護，不磕不碰，摘入籃中。一籃一籃，堆滿了一簸箕又一簸箕，紅紅的棗，散發著溫馨的暖。布子洗凈，不干不濕，擦拭棗身，像待嫁的新娘，梳洗打扮。锃亮的耄壇，發著古韻的光澤，如激情燃燒的新郎，早已按奈不住，敞開口子，接納紅棗的進入。一層層擺放，一層層疊加，按比例再倒入高粱釀制的美酒，搖勻，濡染在耄壇里的紅棗，越發嬌靈水嫩，置于陰涼，密閉封存。酒棗，一場蓄謀已久的選秀，一場棗與酒的纏綿，一場精心策劃的熱戀。

　　當田里的植物老態龍鐘，河灘上蒹葭蒼蒼，晾干的棗皺紋橫生時，富含蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等微量元素，居白果之首的棗，被中醫挑中，當作藥物的引子，補中益氣，養血安神，生津液，潤心肺，補五臟，治虛損。也就有了“每日三顆棗，身體強健不顯老”之說，而廣受人們青睞。

　　家鄉的棗，因此聲名顯赫。被棗農精心侍奉的棗，收藏在保鮮袋里，跟隨商家，涉山過海，搭車坐船，翱翔藍天，聲名遠播。有二千年栽培歷史的家鄉壺瓶棗，一九九七年，在省首屆干果經濟林產品展銷會上被評為省級十大名棗之一。家鄉，二00一年也被國家林業局授予“中國棗鄉”稱號，二00七年通過了地理標志產品保護。朗棗，一九九九年，也獲國際農業博覽會山西名牌產品獎。如今的家鄉，棗樹，已大面積種植，形成棗林。棗，成為家鄉的支柱產業，村民的“搖錢樹”，口袋里的“紅瑪瑙”。

　　“棗”不僅僅是“錢”，因于“早”諧音，“棗”被縫入結婚新人的被角，寓意“早（棗）生貴子”。看來，棗，擔子不輕，承擔著家族的興旺，血脈的延伸。

　　棗，本不喜雨，特別是成熟的棗，更怕雨的飄零。較起雨來，雪更能勾起人的詩情，切合酒棗的喜好。不期而至的大雪，寧靜，純明，母親打開封存于酒棗的耄壇，舀入圣潔的雪花，晶瑩透亮，恬淡明朗。酒的醇厚，雪的冰清，使酒棗愈發綿甜醇香，晾潤脆爽。過年的桌子上，誰家沒有一盤熠熠生輝的酒棗？這又何嘗不是好客的家鄉人，饋贈親朋，互送紅友的佳品？酒棗，這是母親們的持守，以獨特的方式對抗時間的洪流，用傳統的風骨，嫻熟的技藝，譜寫唇頰溢香，口齒生津的風景。

　　星星點點的紅棗，點燃了暖，裝扮了亮。送來了脆，彌漫著香。氤氳著情，輝映著愛。閃耀在田間地頭，掛綴于農家小院。九月的紅棗，是村莊熟透了的味道，是家鄉沉甸甸的果實，也是村人傳承下去的經典。

　　棗經典散文 篇2

　　在新豐果業的祁東酥脆棗紫沖基地，看到被塑料大棚籠罩起來的一大片棗園，真的是徹底顛覆了我之前對棗樹的認知。

　　據《辭海棗部》載：“棗，鼠李科，落葉喬木，有直立或鉤狀刺。核果長圓形，鮮嫩時黃色，成熟后紫紅色。”對現實生活中的棗樹并不陌生，它是鄉村常見的樹木。在我家院子朱公塘，就有那么幾棵，高高的樹身，枯皮鱗皴，滿枝利刺，給人一種滄桑里透著古意的感覺。

　　祁東酥脆棗紫沖基地，樹葉完全是春天的樣子，紅黃相間的棗子，分明是秋收的模樣，細看枝頭還有筷子頭大小的青果，正在一匝一匝地次第生長，這便又有了夏季的風情。據主人介紹，摘酥脆棗就像摘黃花，每天皆摘可持續達二個月。其時，有人在園摘棗，她們居然就站在地上，仿若采摘黃花菜一般，雙手蝶舞，款然翻飛。

　　見了公司總經理李祥勇先生，我才知道這些棗樹是經過了特意短化處理的.，一是便于采摘，二是確保棗果質量。

　　這棗有個很好聽的名字——祁東酥脆棗。在祁東的所有農產品中，可是屬于最頂級的兩種之一。整個祁東，有二種“國家地理標志”保護產品，其一是聞名中外的黃花菜，酥脆棗便是其二。去年我剛回祁東時，有朋友買了幾斤酥脆棗，說是三十元一斤。這么高價的棗子，我可第一次聽說，記得以前在家吃棗子，也就一二元一斤而已，吃起來梆硬不甜，還帶點糙糙的味道，仿佛在嚼“糠”，便得了個“糠頭棗”的名號。所以，對于家鄉的棗子，我并不是那么喜歡。現在，這么貴的棗子擺在面前，是得體驗一下它的所貴從何而來。

　　酥脆棗沒有辜負我的期待。首先是甜，這本是我意料之中的事，但終是打破了我意念中的極限，居然甜到了吃糖的地步，值得反復咂舌回味。至于“酥”，那簡直是一種“松軟”的極致，放入口中上下牙還來不及咬合，整顆棗居然就“化”掉了，最后吃下肚里的那不是帶肉的棗，而是一腔蜜汁。“脆”呢，就更為神奇。“嘎嘣嘎嘣”，仿如天籟，令人陶醉。就這樣，它徹底征服我了，給了我一個決絕的定斷：祁東的水果之王，非祁東酥脆棗莫屬！

　　在我們中國，自古就有桃、李、梅、杏、棗“五果”之說。水果種類成千上萬，能居“五果”之中，棗自是有其出類拔萃之處。它的一個最顯著的特點就是維生素含量高，因此有“天然維生素丸”的美譽。

　　棗味甘，性平，具有補益脾胃、養血安神等功效。棗里面有種物質叫“環磷酸腺甘”，它是人體所有細胞傳遞生命信息的“信使”，它能促進白細胞新陳代謝、抑制癌細胞增殖等作用。故而，在我國民間有“一日吃三棗，一生不顯老”之說。

　　昨天從棗園到公司選棗現場，從吃棗到酥脆棗文化的感受，我算是有了一番切身的體會。據李祥勇先生介紹，十多年前的祁東是沒有酥脆棗的。它的興起緣于祁東縣蔣家橋鎮的一棵100多年的老糖棗樹一根枝條的自然芽變，后來通過新豐果業曾江橋將之與當地酸棗進行嫁接，并經過多人的不斷培育和改良，便有了今天的祁東酥脆棗。

　　在選棗車間，二十來位婦女正忙著選棗，凡裂縫的、個小的、有傷的都要選出來。一位阿姨告訴我，所有的棗子需經過三選，才能進入市場出售。我問，那選出來的棗子怎么處理？“釀酒！”李祥勇先生接過話題，“我們已與國內最著名的果酒研究機構——天津科技大學合作，在原祁東共大基地上馬了酥脆棗酒生產線，今天中午我們就可以喝到。”

　　果然，中午酥脆棗酒上了餐桌。一從包裝盒里拿出來，就吸引了我的目光，琥珀色的酒液，晶瑩剔透。不加任何添加劑和其它原料，純棗釀就，一入口就有一股淡淡的棗子香甜在縈繞，口感特別的純正。雖說只有二十四度，但并不亞于米酒的剛烈，又不會有絲毫的上頭感覺。這不，飲酒之余，我竟然想起了在李祥勇先生辦公室里懸掛的一幅書法作品：

　　酥脆棗兒香又甜，

　　果中美味爽心田。

　　園開四面迎商賈，

　　貨遠八方涌財源。

　　特色品牌銷百國，

　　頂梁產業富千年。

　　棗農歡唱豐收曲，

　　情滿中華月更圓。

　　棗經典散文 篇3

　　提起相棗，閻良相棗。縱然使我思緒翩翩，魂飛夢繞，流連忘返。想起去年金秋這個節氣，應區作協主席冉學東邀請，跟隨獲得“文學魯迅獎”的70后實力派作家周瑄、高濤、林權宏、李大唐，《我的文學路》講座團一次采風活動。雖時已過遷，輾碾間，想起故鄉閻良這片令人心馳神怡的熱土地，我懷情適然，珍藏內心深情感依然如舊。

　　作為土生土長這個地方的閻良人，對于家鄉故土家園的一草一木，一磚一瓦，都懷有一種真摯奇特感情內存與抒懷。我熱愛閻良，我熱愛這片熱土地，我更加熱愛生長在這片土地上勤勞樸實善良的閻良人民。因為有了他們，在這塊土地上一輩又一輩地辛勤和努力，用辛勤勤勞智慧創造出不平凡的奇跡。對于家鄉的熱愛與眷戀，讓我想起不久前在家鄉寫的一首小詩。

　　鄉間清晨的秋天，溢氣彌漫，薄霧輕饒，去林間小路采兩朵花，置于胸前，一不小心碰醒了草尖，跌疼一大把露珠。蜜蜂起得很早，空氣流蜜，炊煙微甜。午后，靜坐紫荊茶亭，泡一壺濃郁充足的茶水，翻著張愛玲的《流言》，寫幾朵秋花的憂傷。待月光彌漫小徑，石川河的流水，村落的房前屋后，一屯屯，一圍圍，緊羅密布，銀灰色小山包，時隱時現。螢火蟲打燈在數著星星，我坐在一棵千年滄桑密棗樹下，聆聽，石川河嘻嘻流水，田野滴落蟲叫蟋鳴。這首小詩，從感官意象方面，對于我家鄉鄉間秋色秋意詩意化的認知，簡短詩意化的描寫，令人不難領悟到，我的家鄉閻良的美麗。而這種美取決于它的樸實與無華，降臨人間萬物的一種自然之美。同樣，我的家鄉閻良，也是一個風華秋實的季節，一個富有詩情畫意的'節氣。

　　黃色的肌膚，黃色的土地，每當炎日招招揮手，告別夏日里的生機，秋天遲緩的步履，在紫氣騰升彌漫的睡夢里，悄無聲息，走進秋風里，這片肥沃土地生長的植物，那是千姿百態，千羅萬象，風情萬種。沿荊山腳下石川河兩岸，最為突出顯而易見的一種植物，它的名字叫“相棗”。這里的相棗林園成堆成片，這兒一囤囤，哪兒一圍圍，一排排，矗立在田園綠野的相棗林園，像一桿桿手握鋼槍的戰士，以它昂揚紅里透紫獨特的風采，給這個風華秋實多實之秋，增添了奇光異彩。閻良相棗，正因它的棗質清脆甘甜，而遠揚四海。如果此時此刻，你身臨其境采摘一顆相棗填進嘴里，頃刻間，那種清脆香甜，吃到嘴里的不是棗子，而是這片土地滲出父母雙親田間勞作的汗腥味，一個游子遠離家鄉的思念，一個遠古而來，具有鄉間地域，民俗文化傳承與回味。吃進嘴里的棗兒，醉美的滋味，寓意深遠而悠長，耐人尋思，耐人回味。

　　作為閻良人，長期居住這片熱土地上，要說閻良相棗來歷，傳說有許多神奇傳說中的故事，說法不一。據鄉村老人們說，閻良相棗已有上千年歷史。據《閻良區志》載：相棗是長在閻良區石川河兩岸，早在2300年前，境域內已有種植，直到今天仍有上千年歷史的古樹存在，那為什么叫相棗呢？一說和大唐名相房玄齡有關（關山鎮房家村是房玄齡的支系所在，皇上攜楊貴妃路過閻良，訪房家，無以招待，就拿出了屋后樹上結的棗，沒想到，楊貴妃吃了這相棗后大加贊賞，每年都要吃這里的紅棗，所以，相棗也被稱為“貢棗”）。另一說法和秦朝宰相甘羅有關。甘羅封地在石川河流域，有一年鬧饑荒，甘宰相來賑災，發現在石川河道里野生的這種棗很好吃，且耐饑，幫老百姓度過了災荒，于是，號召百姓廣栽棗樹）。還有一說是和秦朝西相爺有關。在秦穆公時代，有東相爺和西相爺，西相爺就是閻良人，他告老還鄉后，引進了紅棗并大面積種植，造福了當地百姓，后來人們為了紀念西相爺，就將這種紅棗稱作“相棗”。而《閻良區志》記載，因相棗栽植在古鎮相橋一帶，而相橋因北宋宰相寇準倡修而得名。無論哪種傳說或記載，都有一個共同點，那就是相棗與宰相有關。

　　如今閻良區石川河兩岸，有2萬多畝棗樹，樹齡最長的已經2000多年，是西安第二大古樹群。“閻良相棗”是閻良久負盛名的特色農產品，以核小、肉厚、味甜、耐儲運享譽國內外，是很名貴的紅棗，更是逢年過節饋贈親朋好友的佳品，還曾獲“后稷獎”國家農產品地理標志產品稱號等多項殊譽和稱號，這些都是閻良家鄉人的榮譽和自豪。

　　我熱愛閻良，我熱愛這片熱土地。在我心里有一個夢，夢中有一個你，你心里總有一個永遠，一個永遠放不下的銘記。每當我愚鈍遲緩的步履，踏上這片令人心馳神怡松軟的熱土地，漫步在石川河沿岸，走進棗樹楓林，濕澤地，那田園川野得到秋風秋雨的撫摸和滋潤，或站在田間地畔，或是矗立在荊山塬頭，瞭望著，這片充滿生機綠意盎然的熱土地，使你的性情豁達釋然，思緒翩翩，會聯想到，詩人徐志摩《再別康橋》的詩句：“輕輕的我走了/正如我輕輕的來/我輕輕的招手/作別西天的云彩/那河畔的金柳/是夕陽中的新娘/波光里的艷影/在我的心頭蕩漾……”會使你陷入其境，思緒突發聯想。

　　閻良，九月的風，正以它獨特的肆意，吹拂著川野和大地。在那田園川野上，在那荊山石川河沿岸，處處彰顯著秋聲秋意，一把泥土里滲出的芳香和氣息。此刻的你，似同身陷一片綠海孤島之央，充盈眼神里迎合瞻望著遠方。深遠幽長的遠方，悠閑的風兒鼓足了力氣，掀起層層彩色的紋波浪潮，猶如你面朝大海，看潮落潮起，風頭浪波，永無盡熙。凹的，凸的。這兒一囤囤一塊塊，哪兒一片片一簇簇，一道道秋意盎然的棗樹楓林，又似同艘艘拔錨揚帆起航的船舶，航行在綠意盎然的海洋里，此情此景！美不勝收！目不暇接！妙不可言！閻良的相棗楓樹，以它獨特的風姿，寫意著這個“多實之秋”降臨人間的美麗，用它獨特的墨韻色彩格調，勾畫出一副閻良美麗畫卷掛圖。一種自然之美，一種萬象神韻之態，使人心潮澎湃，與這個“多實之秋”意象相容。

　　如今，家鄉閻良關山小鎮的康橋村，正如，詩人徐志摩《再別康橋》的詩句。在那一片片看不到邊際的“井字形”田野上，一囤囤披掛綠色的棗樹楓林，綠襖凹凸起伏，陣陣秋風習作，處處洋溢著陰郁蔥蘢一派生機。一簇簇，一株株，掛滿笑意碩獲磊磊相棗果實，以它的婀娜萬象之態，飽滿的熱情和氣息，向人們頃訴著，這個“多實之秋”獨特跌伏的旋律音符，向人們展示著，這個“多實之秋”千羅萬象之態。一種神韻之美，一種包容之態，無不讓人目不暇接，思緒聯想翩翩。

　　這就是我的家鄉閻良秋天的獨特之處。此刻的你，無論你走到哪里，在你輾碾間回想起徐志摩《再別康橋》的詩句，你充盈思緒過后，總會想起，閻良相棗生產地，想起，故鄉閻良，這片神奇的熱土地。

　　棗經典散文 篇4

　　平遙古城有著品種繁多的特產：著名的太谷壺瓶棗就是平遙古城的特產，它樹冠大，還有著較高的產量、很長的壽命，平均每棵樹可產50多公斤的棗。它分布在南同蒲路南側太谷南山的.北麓。壺瓶棗光滑個大，皮薄，顏色為深紅色，棗肉為白綠色。質地汁多、味道甜美，口感脆而松。含多種維生素及營養，果核不但可以食用還能起到抑制癌細胞的效果。壺瓶棗有著防癌功效，是適合現代環境的健康食品。長期食用可對人體健康有著重要的作用。

　　還有平遙牛肉，它曾被平遙食品公司被國家內貿易部認證為“中華老字號”企業。平遙牛肉起源于漢代，在明代已經有著遠近聞名盛名。平遙牛肉有著悠久的歷史，它發揚光大了盛雷自立成傳統風味。平遙牛肉有著獨特的制作工藝，色澤光滑紅潤，香甜可口。并且有著“肥而不膩，瘦而不柴”的特點。曾在京全國食品博覽會上被評為全國名產之一。

　　平遙古城還有一特產長山藥，它是非常受人喜歡的滋補藥品。長山藥還被稱作薯蕷和懷山藥，平遙古城的長山藥條即粗又長，皮薄質細，在晉中一帶是非常受歡迎的補養藥品。長山藥中富含有很多人體必需的微量元素，它且有純天然、無公害、高營養的特點，是非常好的綠色食品。平遙古城除這些之外還有很多特產，這些特產讓人們更好地認識了平遙古城。

　　棗經典散文 篇5

　　總忘不了老家院里那棵高大的棗樹。棗兒個大、核小、肉厚、皮兒薄、質脆、汁兒甜。咬一口，脆如梨，甜過蜜，醇如酒。

　　陽春，春風春雨洗凈棗樹枝條，扁長的棗葉如涂膠質，晶瑩似翡翠。棗花開時，濃郁的甜香引來成群結隊的蜜蜂。

　　酷夏，巨大的棗樹冠，默默地承受著烈日炙烤，供辛勞的家人在下面休息乘涼。

　　金秋，迷人的收獲季節。“七月十五棗紅圈兒，八月十五棗落竿兒”。每年中秋節前“打棗”時，父母總要請左鄰右舍來幫忙。說是幫忙，實為請鄰居來嘗鮮兒。鄰居們來了，小伙子上樹用力搖樹干，棗子噼哩啪啦掉下來砸在人們頭上、背上、手上，大伙兒嘻嘻哈哈搶著揀大紅棗。

　　寒冬，大雪紛飛，萬物凋零。老院的棗樹光禿禿的.枝干在寒風中抖著，一方面頑強地忍受著凜冽寒風的襲擊，一方面默默地從大地深處吸取養分，以待來年無私地奉獻給人們濃郁香甜的“棗花蜜”。

　　這棵棗樹生命力極強，不用施肥，不用澆水，澇也生，旱也長，土壤貧瘠不嫌棄，只要有一立錐之地，便會默默生長。六十年代家鄉兩次發大水，院子里齊腰深的水把房屋泡倒了，它卻頑強地生存了下來。

　　每年中秋節前打棗時，母親總是不讓把棗兒打干凈，總要把樹梢上的那部分棗兒留下來當“喜鵲棗”：“鳥兒們過冬都缺吃的，剩下點棗兒留給喜鵲吃吧！”

　　1961年，全國處于生活困難時期。市民每天僅供三兩糧食。母親把糧食省下讓我吃，她則吃糠和野菜，得了浮腫病，兩腿腫得發亮，手一按就一個坑。醫生讓她多吃紅糖和大棗。這年中秋節前打棗時，我不想請鄰居幫忙，決心把樹上的棗都打下來，自己一個也不吃，留給母親治病。誰知打棗時，母親仍然把鄰居們請了來，堅持要我把樹梢上那部分棗兒留下給鳥兒吃：“可千萬別把棗兒都打干凈了。都打干凈了，鳥兒吃什么呢？”

　　我為母親的善良之心深深感動，后來每年打棗時總記著要留下點“喜鵲棗”。鳥兒是有靈性的，愛它的才是它的朋友，愛它的地方才是它的靈魂棲息地，它的家園，它的天堂。每年春節前，喜鵲總要飛到我家，落在棗樹上，吱吱喳喳地叫著。看到帶給家人喜氣和吉祥的喜鵲，母親臉上總是露出幸福的微笑。

　　數年前，我和幾個同事到武安山區檢查學校工作，主人熱情邀我們去拜謁附近的禪果寺。在禪果寺旁邊山坡上，一棵柿樹光禿禿地枝條上掛著幾個火紅的熟柿子，幾個同事興奮地又是搖樹，又是找石塊兒，想把那誘人的熟柿子整下來。我趕緊出面制止：“千萬別動那熟柿子，那不是主人漏摘的柿子，那是樸實的山民故意留給鳥兒的糧食！”我給他們講了老家“喜鵲棗”的故事，同事們不再打那熟柿子的主意。

　　留給別人，留給大自然多一點愛，等于擴展了自己的生存空間，人世間便會多了和諧和溫馨。

　　棗經典散文 篇6

　　又到了該吃酒棗的時候了，雖然還沒有嘗到故鄉的酒棗，但那香味已經在心底慢慢的彌漫開來……

　　“七月十五套紅圈，八月十五落竹竿”，這是故鄉的人們對于棗子成熟時說的諺語。每年的這個時候也就是開始做酒棗的時節了。現在的商品酒棗其實做法簡單，就是選用新鮮的大棗，除去有傷的部分，撿那些果肉飽滿，均勻不軟的棗子，拿高度的酒來適量的進行浸泡后，封閉保存，大約在一個月左右就可以上市了。這樣做出的酒棗雖然也有著酒棗特有的香味與色澤，但無論在口感和味道上都的確是不敢恭維的，如果是哄一哄那些城里沒有吃過酒棗的人們，還是綽綽有余的，但對于真正吃過故鄉酒棗的人們來說，那簡直就是難以入口了。

　　故鄉酒棗的制作卻是大不相同的，首先，在酒的選擇上，他們是不會去買市面上的酒來用的，而是用自己釀造的在故土上生長的糜子酒。記得在每年天氣最熱的時候，家里的人們就會拿出老輩人遺留下來的酒曲方子，按方購買所需的原料，然后，把這些原料經過碾壓、蒸熟之后，再做成一坨坨的餅子的形狀，在那熱辣辣的太陽底下晾曬。等到秋后糜子收割下來，就用這些酒曲和新鮮的糜子經過加工做成可以飲用和做酒棗的用酒。你可不敢小看這樣的糜子酒呢，那個勁道的確是很大的，不要說人喝了，就是頭老母豬不出二兩，也會被醉的一塌糊涂的呢。

　　而對于棗子的選擇，用我們的眼光來看，那真的就是接近于苛刻了。就在棗子還在樹上生長著的時候，老人們就會經常徘徊于樹下，他們一棵一棵樹的審視著，看著這些樹木的長勢和棗子的大小，有沒有蟲子鬧騰，以及果實數量的多少，在他們的心底里，這個時候，就已經選定了制作酒棗的最好的棗子了。而采摘的時機，也是有著特別的講究的，一定要在棗子不要完全紅透、沒有徹底成熟的時候進行采摘，這個時候的棗子八分紅二分白，就是做酒棗的最佳時機。老人們說：這樣的棗子留有二分生意，可以保持棗子最大的脆性，讓它在酒里慢慢的后熟，就不至于疲軟，吃起來才能爽脆可口，但又沒有生棗那種青燥的味道，還不會因為過于甜蜜而掩蓋了酒的濃郁，清爽利口、不膩不綿才是最好的。這個時候也是全村里最為熱鬧的時刻，家家戶戶的大人孩子們都會拿出家里的床單來，把它們鋪在樹下，那些被選中了的棗樹下面立刻就會花花綠綠的一片，煞是好看！但絕對不會允許孩子們去在上面鬧騰的，害怕他們臟了床單因而也弄臟了落下來的棗子。最為好玩的就是收棗了，老人們會叫來村里年輕力勝的后生們，讓他們簇擁在樹旁，把力道集中在樹的上半身上，使勁的搖晃，這樣一來，那些棗子就會像雨點一樣的落下，而且，還不會動搖了樹的根部。待那些棗子落下的時候，俺們這些娃娃們那個快活啊，手里提著籃子，一邊往嘴里塞著，一邊又忙不迭的往籃子里裝去，真像過年在拾取沒有爆炸的爆竹一樣，那個情景惹起了大人們一片笑聲，整個棗林也隨之歡騰了起來。

　　等把棗子收回了家里，大人們就會趕開淘氣的男娃娃們，在他們的小衣袋里裝上棗子，然后哄著他們出去玩耍，只留下溫柔安靜的丫頭們，幫助大人開始裝壇醉棗。老人們會把在棗樹上折來的小枝條除去樹皮，做成筷子來使用，醉棗是見不得一點點骯臟的東西的，家里廚房的用具因為有油漬，是不能用的。等到打開了酒壇，滿屋里立刻就會彌漫出濃郁的酒香來，這個味道和著新棗的清香，真的是讓人陶醉！因為，這個味道好幾天都不會散去的。就著去年的`老壇子，大家用棗樹枝條做成的筷子把棗子挨個的夾起來，在酒里蘸上一下，滴去多余的酒漿，然后放入壇子里面。就這樣一個個的，默默的工作著，不允許說話和打鬧，害怕人的口氣沾染了棗子，那個情景真像是一種禪拜的虔誠。等所有的棗子都裝入了壇子里后，喝完了茶水的老者，就會拿來事先準備好的牛皮紙蒙住壇口，再用細細的麻繩捆扎結實，最后，在外邊用故鄉特有的膠泥封住。在以后的一兩個月里，這些裝了棗子的壇子，會被擺放在放置備用物品的老窯洞的角落里，任它醉化成熟，而窯洞里的恒溫也是酒棗熟化的一個重要條件。

　　寫著這些文字，我的腦海里又涌現出了故鄉那高大雄偉的土塬和成片密布的棗林。其實，故鄉的土地真的是貧瘠的，也只有頑強的種子才可以在哪里落地生根繁衍生長。記得老輩的人們說過：故鄉，不是個發財的地方，但故鄉，卻是個活命的家園。我想，那是對的。因為，只有在這個貧瘠的土地上成長起來的人們，才是最能吃苦，最為堅強的人們！就如這些棗樹，把根扎在了這里，他們就頑強的屹立了起來，和這里的人們祖祖輩輩生生世世，不離不棄，不屈不撓！也是因為這樣，故鄉的酒棗才可以那樣的醇香雋永流芳百世！因為，每一顆棗子里都凝聚著故土的靈氣與故土的執著，不是么？！

　　棗經典散文 篇7

　　叔叔家門前一棵棗樹。那可是他家的救命樹！

　　這個叔叔在家排行老滿。解放前，我的曾祖父做過縣太爺，家里的日子過的挺殷實的。但是，后來爺爺生養了五個崽，養家糊口就很拮據的了，五叔一降生，就因為沒得吃而歸西。所以四叔便成了滿叔。

　　爺爺靠教書，難以維持生計，因此，把四叔過寄到了山那邊的夏家。據說，山那邊夏家的那棵棗樹可是維持著那家沒有生育兒女的一家人的生活。

　　四叔在夏家，書念到高中畢業，算是我父輩中除伯父大學畢業外，讀書最多的一個，也算是一個知書達理的知識分子了。不過，四叔因為遺傳的“迂”，盡管后來也多在外工作，但是，最終還是在山那邊修理地球了。

　　四叔家門前那棵棗樹，卻是像人類一樣地生生不息地繁衍：它枝椏曲折盤旋，枝葉濃密茂盛，果實甜蜜可口……

　　在我們鄉下，棗可是最好的補品之一了。奶奶病入膏肓的時候，囑咐說，去，到叔那邊給我弄幾顆棗子去。于是，我便牽曳著幾個叔伯兄弟，到山那邊去。還順手在棗樹上捉了兩只被我們稱為山珍海味的麻雀，奶奶服了，竟奇跡般地神清氣爽！

　　農歷七月，夏天。我總跟著爺爺去山那邊走人家，那時候，正是四叔的生日，也正是果子成熟的.季節，如果住一晚，那除了充實了肚子以外，還可以拿褲兜盛幾個棗子回家，我又可以威風凜凜地當一回果實的主人，于是，細把戲們便更加對我充滿了神秘感。

　　我一有咳嗽呀什么的毛病，母親便叫我到四叔家去弄棗子，作為中醫藥以外的偏方。

　　后來，爺爺奶奶走了，夏家老人也過世了，四叔家因為要娶兒媳婦，修新房子搬遷走了，那棵棗樹也就無人問津了。

　　我到市里做了干部，每次驅車路過“山那邊”，總隱不住朝那棵棗樹的方向了望，回味山棗棗的滋味。

　　現在，市面上，越來越多的良種棗子充斥，各種各樣的味道令你目不暇接，每每此時，我會更加懷戀叔叔家門前那一棵棗樹，以及相關的人和事，從內心深處，無垠地咀嚼山棗棗的味道！

　　棗經典散文 篇8

　　棗，對我來說是極喜愛的。

　　這源于我的幼時。童年的我，家是貧窮的，故鄉是貧瘠的。然，貧瘠的土地上，房前屋后，高臺上，水溝邊，總能隨處見到，如鄰家爺爺一樣的棗樹：蒼老而慈祥的臉龐，青筋爆出的手捧出醉人的,饞出口水的——嘴里說著不要，卻將手攏在胸前，心里急迫的說著放在這里就好的棗子。

　　截止到目前為止，我究竟吃過多少棗子？這個真的無法計算，但是我知道我都吃到過什么樣的棗子。從沒有絲毫甜味，好比嚼蠟似的青青的還沒長大的，到通體紅艷甘甜爽口的，這中間什么樣的都吃過。這當中有兒時和伙伴們一起偷來的，也有長大后水果攤上買來的。吃這些新鮮的棗子，雖不是如豬八戒吃人參果似的一口咽下，可是一顆顆棗子吃得也是極快的。只感覺剛剛放入口中，還分不清到底用是切牙，還是尖牙咬開的，毅然咔咔的在磨牙上咬碎了。才剛剛感覺到甜味，已不知不覺咽下了。除了那些蟲的、爛的因需注意不要吃到壞的、蟲子，耗費一些時間外，正常的一顆棗子不需要一分鐘，絕對躺在胃里睡大覺了，真心不知道有天吃棗會用品的！

　　我不知是因為兒時的營養不良，還是天生如此，二十多歲的我就患有貧血。每年的體檢，看著我那高壓還不及別人低壓的數值，醫生總是善意的提醒我平時注意補血，臉上笑著說知道了，可是心中卻犯嘀咕：一家人老的老，小的小，怎樣個補法？

　　一次，看到同事的包包里很多的干棗，隨口問她，這么多棗子怎么個吃法？從她那里，讓我知道了非常喜歡的食用棗子的方式——泡棗。（這個我在之前詳細的描寫過。）

　　這個泡棗的食用法，我已經食用了兩年。雖然極其的喜歡，可是那片片的果皮讓人不免有些討厭。有時粘在牙齒上，有時貼在上顎，讓你的舌不免與之決斗。有時，戰斗結束的很快，可有時大戰三百回合，而它卻依然頑固的時時提醒你它的存在，讓人終歸不顧文雅于否，將手伸將進去，置其于死地而后快了。

　　因每每看見棗皮生厭，也就是前一日，看著那因水浸泡而再次圓潤起來的棗子，心想：若是能將皮去除，那吃起來該是多么的享受呀！

　　心有所想，手有所動。拿過一顆棗子，兩頭看了看，輕輕用指甲掐起，沒想到，棗皮輕易的就與果肉分開了，心中好似激動，真的沒想到，原本密不可分的棗皮棗肉，會這么的容易分離，而且分得這樣的徹底。

　　棗子本來不大，棗皮自然不向香蕉皮那么的一二三就能去除的干干凈凈。給棗子去皮比給剛出生的嬰兒脫衣還要難上幾倍。右手拿著棗子，左手用拇指的指甲輕輕的掐著，慢慢的扯，好的話就像用刀給梨削皮一樣，技術好的，可以削出很長。然棗皮畢竟又薄又脆，大多時候扯出不大一片就掉了，這時絕對要心平氣和，絕不可煩躁和魯莽，指甲在斷裂處一定要輕之再輕，不然果肉就會鉆入你的指甲之內了。一顆棗子，即便是非常的順當，兩手配合的十分的默契，也要花費你一兩分鐘的時間才能除得徹底。

　　去了皮的'棗子，我想沒有幾人見過，反正之前我是沒有見過。較之嬰兒的肌膚還要嫩上幾倍，真的是吹彈可破、觸碰不得。這樣的棗子放入口中，你感覺不到絲毫的阻礙，有的只是綿軟，還有巧克力的絲滑，卻沒有它的甜膩，絕不會刺激你的牙神經，果肉在口中慢慢的慢慢的蕩開，愉悅的感覺存在于整個口腔，最后將棗核用舌頭抵在門牙的牙床上，只需轉動幾圈，棗肉就一干二凈了。

　　從棗子進入口中，下一個棗子就開始剝，有時口中的棗子早已沒有了果肉，仍含在口中品著，直到下一個剝好，方將棗核吐出；有時就那么含著，不敢動之絲毫，單等著下一個將要剝好。

　　品棗，雖不如大塊吃肉，大口喝酒那么帶勁那么豪爽。可是，正因為去除棗皮的不易，才覺吃起來更加的香甜。況且，這吃棗子本是為了滋補，不宜過多的，過多只會適得其反。難能可貴的是每天堅持，還要將一件本是日常繁瑣的事，吃的愉快，品出滋味。

　　棗經典散文 篇9

　　農歷十月，老院里的冬棗在我們貪婪的目光里漸漸染紅了。棗樹栽了3、4年了，是第一次掛果。

　　拖著兩掛清鼻涕的二弟急不可耐，哥，我們打棗吧！也是。冬棗，一顆顆像小蜜罐。

　　豎起老長的竹竿，一陣猛打，棗子簌簌飛落，有小半袋。正當我和二弟準備分享勞動果實時，父親一把按住袋口。大伢，二伢，這棗不能吃，大大有用處！等以后結果了，保管你們吃個夠。大大就是父親。父親又說，下午有人捎過話來，說爺爺病了，晚上他要到鎮上打個電話問問，冬棗要送親戚的。

　　爺爺在百里之外的三叔家吃輪供。在家鄉，老人老了，輪流到兒子家生活，鄉人便將這種候鳥似的生活方式稱為“吃輪供”。

　　見二弟咕嘟著嘴，父親挑了兩顆個頭小的冬棗給他。二弟沒吃，又還給了父親。

　　天剛擦黑，父親和我上路了，我肩上扛著裝棗的布袋。風攆著人，糾纏不休，父親和我一高一矮的身影在暗夜里晃動著。

　　走了二三十里山路，終于到了小鎮上。管電話的是我的一個遠房親戚。父親敲門，清清嗓子，孩子表叔，是我呢，想打個電話！

　　都幾點了？屋里有不耐煩的.聲音飄出。

　　不情愿的鐵門裂開一條縫，父親和我側著身子進去。表叔一家正在吃飯。

　　父親按一下我的頭謙卑地說，快叫表叔！是一個瘦高個男人。我作蚊子哼哼。還有一個燙著波浪絲頭發的女人，大概是表嫂了。

　　父親說明來意。表叔鼻孔里哼了一聲，算作回答。父親和我拘謹地站在靠門的地方，燈光下我們的衣服顯得分外寒酸。表叔不緊不慢地放下飯碗，剔牙，伸伸懶腰，才說，號碼給我，你們在這兒等著！便拿著紙片去了另一間屋子。

　　幾分鐘后，表叔回來了，說，打通了，話也講明白了，人已打過針吃過藥的,不礙事，電話費是六毛五！父親趕快掏錢。一枚硬幣滾下來，他追過去，彎腰拾起來，湊到嘴邊吹吹，臉上窘得很。

　　父親讓我趕快拿棗。不料，表叔手一揮，大聲嚷道，不要，不要，家里多得是，豬都不吃！果然，屋子的角落里堆放著一筐紅皮棗，顆顆飽滿。

　　返回的路上，我跟在父親的身后，抱著布袋。空中有水樣的東西飄下來，落在鼻尖上，用手一抹就沒了，只留下涼涼的酸。我有點想哭。僅僅因為貧窮，我們在別人眼里好像沒有自尊一樣。

　　好半天，父親說，大伢，大大有一句話！

　　什么？大大？

　　父親頓了頓說，你記住，將來等你作了公家人，假使也遇到像我這樣的人，你千萬不要看不起他們。

　　大大，我記住了！

　　夜幕中，看不清父親的臉，我知道，父親的臉上一定寫著兩個大字：鄭重。

　　在以后成長的歲月里，那袋刺眼的冬棗成了超大特寫，一直定格在我的腦海里，任憑歲月的流水也沖刷不去，就像一根鞭子時時抽打著我的心。如今我早已成了公家人，面對父親那樣的鄉下人，我不會作出當年表叔那樣的動作。因為我明白，無論何時何地，你都沒有權利蔑視別人，傷害別人的自尊！

　　棗經典散文 篇10

　　那一個周末，陪幾個朋友去爬山。在崎嶇的山徑上，途經一戶山民的院落。兩棵斜生的老棗樹，像兩把巨傘一樣，傾在我們的頭頂之上。仰望那些濃綠油亮的葉子，發現一枚枚指頭肚大小的棗兒，隨著葉片在風中微微搖曳著，我的眼睛驀然濕潤了。朋友們對我感慨的神情頗有些詫異。

　　是啊，這么多年以來，在我的內心世界里，一直婆娑著一棵老棗樹，他們怎么能猜想到呢？

　　那時我還沒有上學，因為三叔趕著結婚，我們一家便從奶奶家搬了出來，暫時住在村南那幢閑置破敗的老屋里。老屋四周的院墻都是用黃泥砌的，被歲月的風雨沖刷的像橘子皮似的。墻壁的'上面，長滿了青苔和雜草。屋子里的光線很暗，一年四季都散發著一股霉味。但是，我并沒有感到厭惡，反而有一種竊喜。因為全村惟一的那棵老棗樹，就生在隔壁駱三奶奶家的院子里。

　　老棗樹的主干足有一抱粗，十余米高。聽爺爺說，那棵老棗樹至少一百歲了。春天的時候，從老棗樹那生滿銳利針刺的枝條上冒出嫩綠的葉芽。經過不長日子，樹蔭便將駱三奶奶的大半個院子遮住了。

　　到了秋天，樹上的棗兒已有成人的拇指大小了。因為那是一棵奶棗，所以結的棗兒忒大，只是剛開始通體還都是綠色的。那時候的晚上，我總是盼著刮風下雨。只要是刮風下雨，第二天早晨在院子里就會有意外的收獲。

　　有一些調皮的耐不住寂寞的棗兒，會隨著風從高高的枝頭跌落下來。盡管那些棗兒，嚼起來還只是一種略帶澀意的微甜，但仍使我的那些小伙伴們羨妒不已。于是，他們想盡辦法慫恿我，一起偷打駱三奶奶家的棗兒。然而，我的母親很快便識破了我們的詭計。她嚴厲地斥責了我一番，然后將家中的兩根竹竿橫吊在屋檐下，使我們沒有一絲機會可乘。

　　中秋節前后，駱三奶奶家的棗兒熟透了。那些奶棗一半是紅色，一半是黃色，非常誘人。偶爾，會有幾枚熟透的棗兒跌落下來，只要一觸到地，棗兒就會裂成兩半。我往往顧不得擦去上面的泥塵，便將它塞入口中，果肉脆脆的，一咬便滲出蜜般的汁來，甜得醉心。

　　那天夜里，刮了很長時間大風。我興奮地睡不著覺，仿佛聽到了棗兒隨風墜地的聲音。清早起床，果然發現院子里落滿了熟透的棗子，有很多已經碎成了兩半。而母親早已經起床了，她正忙著將那些落在地上的棗兒往竹簍里拾。

　　我迫不及待地撿起幾個大棗，吃將起來。母親板著臉說：“你把饞嘴閉上！快幫我來拾棗子！”

　　我和母親拾了好長時間，才將那些跌落在地上的棗子拾干凈，滿滿一竹簍子。這時候，母親做了一個令我非常沮喪和氣惱的決定，她不容商量地說：“走，幫我抬著，給駱三奶奶送去。她的一條腿有毛病，還指望賣棗子的錢抓藥哩，真可惜了這些棗兒。”

　　敲開門之后，駱三奶奶一愣，繼而明白過來。她顫微微著身子，執意讓我們把那些棗兒抬回去。推讓了許久，母親最后決定，將竹簍子里的棗兒倒在地上，只將那些跌碎或裂縫的棗兒帶走。

　　駱三奶奶擔心再來一場大風，使樹上的棗兒再受損，便決定打棗。母親將吊在屋檐下的那兩根竹竿取下來，在院子里鋪上了厚厚的麥秸草，幫助駱三奶奶打棗。

　　晚上，駱三奶奶給我家送來一笸籮大大的棗兒。我美滋滋地吃著駱三奶奶送來的大棗。母親在一旁問我道：“你現在吃的棗兒的味道，跟以前有什么不同呢？”

　　“我感覺都是脆脆的，像蜜一樣甜，跟以前沒有什么不同。”母親卻非常認真地說：“雖然吃在嘴里的味道一樣，但是你現在吃得踏實啊。”

　　第二天，母親還用獨輪車幫駱三奶奶將收獲的棗兒，推到五里外的集市上賣掉。以后，每年我們都要幫駱三奶奶打棗賣棗。當有棗兒被風吹落時，我和母親就會一個一個地撿起來給駱三奶奶送去，盡管每次都被駱三奶奶堅決送了回來。

　　棗經典散文 篇11

　　“綿—棗—”“綿—棗—”一陣洪亮的叫賣聲傳來，在家里閑玩的我和弟弟，聞聲跑出門外。見一位頭戴草帽，六十來歲的老大爺，正挑著沉甸甸的擔子，走過金色的麥田邊，在那棵花開得正艷的石榴樹下停住，他放下擔子，扁擔兩端各有一個用繩子系著深一點的大瓦盆，用木蓋蓋著。老爺爺摘下草帽，取下脖子搭著的一條白毛巾，擦拭額頭上滾動著的汗珠。然后，一邊用草帽當扇子扇著風，一邊又放開嗓門拖長聲音吆喝“綿—棗—，綿—棗—”

　　我和弟弟趕緊跑回家，興奮地連聲對母親說：“母親，母親，賣綿棗的.來了！”從地里收割麥子回來不顧疲勞在做午飯的母親，聽到我們的叫聲，笑著問：“想吃嗎？”“想！”我和弟弟搶著回答。“走，咱們買綿棗去！”“買綿棗去嘍！”“買綿棗去嘍！”我們歡呼雀躍，一蹦一跳前邊帶路。

　　來到石榴樹下，見那里已經圍了好多人，大家說笑著，爭先恐后買綿棗，有的人已經在端著碗吃，有的不住嘖嘖稱贊。母親問：“師傅，多少錢一碗啊？”正在忙著手里活兒的大爺頭也不抬說：“兩角錢一碗!”“給我來兩碗。”母親邊說邊把錢遞過去。老爺爺接過錢，盛了滿滿兩碗遞給母親，母親給我和弟弟一人一碗，笑著說：“快吃吧。”我接過碗，一陣香氣撲鼻而來，這是個黑色的陶瓷小碗，淺淺的，白色的碗底，碗里醬色的湯里露著一個個白白的綿棗。我迫不及待喝了一口湯，好甘醇好鮮美的味道，又夾起一個綿棗細細品味，軟軟的，甜甜的。再看看弟弟，他正吃得津津有味，一會兒就吃了個精光。

　　“我一個上午就刨了這么一點，嫂子，你下午有事做沒有？”小姑子的話打斷了我對小時候的回憶。上周六上午，回到老家，見婆婆和小姑子正在把綿棗擇去根葉放入篩子里，我似乎是在自言自語：“已經好久沒有見到綿棗了！”“是啊，現在沒人再像過去一樣，挑著擔子游街串巷賣綿棗了。”婆婆也感嘆著說。小姑子說：“用煤火，幾天才能煮好。一次煮的少了，也擱不住費一回事，下午你和我一塊去山上刨綿棗吧。”我爽快地答應了，心里還偷著樂呢，權當爬山玩了。

　　棗經典散文 篇12

　　說起專一去刨綿棗，我還是第一次。兒時，大人上地干活兒，我們小孩子跟著去玩。偶爾在地邊發現有幾棵綿棗，就刨出來，除去了葉子只剩下“棗子”，就開始和小伙伴玩“網蛛網”。人常說“藕斷絲連”，綿棗里也含有絲一樣的東西。我們先找來一個小枝叉和兩個小石片，一個人拿著小枝杈，另一個人用石片將綿棗拍碎，然后，輕拍一下把扯出的絲絲纏繞到枝杈上，這邊拍一下網過去，在那邊拍一下網過來，嘴里還念念有詞，網成像蛛網一樣，枝杈上網滿了，就用舌頭一舔吃掉，再重新開始網。兩個人玩得有滋有味。

　　下午，我和小姑子帶著?頭和提籃，到了一個有寨子的山坡，說是那里綿棗多，在老家這里，別的地方還真是很少見。四月的天氣，陽光燦爛，微風拂面，山坡下的梯田里，綠油油的麥子挺起了鼓鼓的腹部，油菜田早已退去滿地金黃結出青角。從半坡到寨頂，稀疏的栽著些小柏樹，有一人那么高了，還有好幾顆杏樹長出了嫩嫩的綠葉，才結出的小杏隱藏其間。地面上長著各種雜草，剛剛返青像綠毯鋪滿山坡，也不乏一些荊棘。不知名的小花，紫的、黃的、紅的，肆意地搖曳著，芳香四溢，引得小蝴蝶自在地飛來飛去。那些小小的綿棗，就生長在草叢中，或石頭邊。

　　草叢中，仔細看，這里的綿棗一片一片的，多的地方一棵挨一棵。一棵綿棗上只有兩個葉片，綠綠的，窄窄的，長長的，有點像韭菜的葉子，但沒韭菜葉子寬，埋在地下的部分則是黃色的'。我揮舞著?頭，如獲至寶一樣開始刨。但是，遠沒有我預期的那么容易，因為綿棗藏在草叢中又在地下有點深，而這里的好多草都是白草和羊胡子草，長得密密麻麻，根和根交織在了一起，就像毛氈一樣。刨的時候必須連草帶根一下刨出來，再撿出綿棗。幾下才刨出來一個，有時往往刨起一大塊兒連草根帶土，再把土塊草根掰開，尋找綿棗。如果刨出一個大一點的，我就會開心不已，但是，有的綿棗太小，就不要了。

　　我在電腦上查過，這綿棗俗名地棗、粘棗，屬百合科，為多年生草本，地下有磷莖，屬熱性補品，營養價值高，其性粘，能補養身體，有健身防病功能。我想，綿棗幾年才能長成像棗子那么大，還不是“大棗”，之所以是好東西，可能是因為吸收了天真地秀，日月精華。中州土特名產“嵩山人參果”就是用綿棗制成的。

　　到了太陽吻別西山的時候，看看提籃里，會有兩碗多綿棗。我累得腰酸背疼，再看看小姑子刨的比我多一點，我們很滿足。我提議，到寨頂去看看風景去。我們爬上寨墻，見空空的寨子里，有十幾畝地大，都栽上了樹，只有那兩間破石洞，靜靜地守望著這里。我們沿著高高的寨墻走了半圈，周圍的美景盡收眼底。

　　太陽落山了，于是，我們沐著山風，帶著我們的“戰利品”，順著小道下山打道回府。

　　第二天上午，我們又去刨了一晌，終于，綿棗夠煮一鍋了。

　　棗經典散文 篇13

　　婆婆說，心急吃不了綿棗，要熬煮三天三夜后才能吃。

　　我們動手把刨回來的綿棗，將根葉擇干凈，然后，放在水中淘洗，小姑子把綿棗外表的一層黑衣揉搓掉，再用灶濾濾凈，最后，綿棗變得白白凈凈了。

　　由于我們上班平時都不在家，婆婆年紀大了，所以煮綿棗的任務就交給了弟媳。弟媳前年煮過一次，所以還是有經驗的。煮綿棗可是技術活兒，先要大火煮一天，之后小火熬煮，至湯濃、色醬紅、綿棗熟爛。再放入茅草根和竹葉，用文火煮一晝夜就可以了。但是，期間如果需要加水，一定要加熱水，加涼水煮出來的綿棗就會澀苦。

　　弟媳從周一開始煮，到周四時打電話告訴我，能吃了。周五下午，要過周末了，我們都回到家里，侄子回來了，小姑子帶著孩子們回來了，女兒也從學校回來。一大鍋綿棗，大家你一碗，我一碗，說著笑著，吃得好香甜。但是，孩子們好像并不喜歡吃，都是只吃了一點點就不吃了，也許是因為現在的物質泛濫，他們的味蕾體味不到美味的唯美。

　　婆婆說，留幾個穿起來曬，哪個孩子卡了喉嚨時可以用，過去孩子揉麥穗兒吃時卡住了喉嚨，就是用綿棗治好。我們都說，現在醫學發達了，用不著了。之后，剩下的好多就分給左鄰右舍，送給親戚朋友嘗嘗。

　　小小的`綿棗雖然不是山珍海味，猴頭燕窩，但是，它卻豐盈著我們的生活，能給我們帶來一份感動，一份快樂，一份永久彌香的記憶。每當看見綿棗，我就會想起它綠意蔥蘢空氣清新的生長環境；想起熬制綿棗的人那種全神貫注認真呵護的神情；想起吃綿棗時心里那種歡喜和甜蜜。我默默地想著，慢慢地寫著，仿佛又聽到了那熟悉的叫賣聲：“綿—棗—”“綿—棗—”

　　棗經典散文 篇14

　　沒想到早年吃的野桑樹棗成了時下城里的水果。到了五月，桑樹棗更甜。

　　記得小的時候，在我家門前長著一棵很大的桑樹，樹干的粗大是一個十來歲的小孩子抱不過來的。樹高連枝帶杈十來米，樹的桑葉茂盛，蔥蔥郁郁,繁雜的樹枝杈伸向四周，像一把天然的太陽傘。夏季成了我們一家人乘涼的最佳選擇。

　　每年，桑樹發芽生葉后，就會吐出毛茸茸的花蕾。那花蕾似花無花，不紅、不黃、不紫，像一條小青蟲，顏色和它的葉一樣翠綠。摘一花蕾在口中，嚼一嚼，酸得掉牙，直流口水。

　　那棵桑樹，十分的高大。到了五月，枝頭上掛滿了桑棗。先紅色，后紫色，漸漸成熟。紅色的，令人遐想；紫色的，讓人陶醉。站在桑樹下抬頭仰視，那樹上的桑果如星星點綴,晶瑩剔透,讓人垂涎欲滴。

　　每天放學后，桑樹成了孩子們攻擊的對象。爬上去摘的，用竹竿打的，各顯神通。會爬樹的像猴子一樣，速度也快，姿勢也非常好看。他們常常以會爬樹為傲，顯示自己的能耐。不大一會兒工夫，爬上樹的小伙伴就能滿載而歸，滑溜溜從樹上下來，只要是能裝的口袋都滿載而歸。在下面用竹竿打的，一根竹竿夠不著，我們就用兩根竹竿連接捆綁住敲打。有時刮大風也能幫我們大伙的忙，成熟的'果棗隨大風而落到地面上，有的掉在地上摔破了，我們便揀好的拾起。然后用水洗凈,同樣也吃到新鮮甜甜的桑棗。

　　后來，我們吃桑樹棗更為方便了。生產隊開始發展胡桑推廣養蠶，胡桑樹不高，結出的桑棗又大又甜，正好那些無法到大桑樹摘桑棗的小伙伴們，在那胡桑地里尋找著野果美味。站在胡桑地里,隨手可摘，一棵樹上摘凈了,再轉戰到另一棵樹。只見一個個吃得滿嘴的紫色，口唇上臉上也涂滿了，就像一個唱戲的大花臉。有的還把采來的桑樹棗裝滿了衣服的口袋，有的干脆放在了書包里，留著回去給大人吃，或留著第二天再吃。

　　那年頭，我們沒有見過蘋果、香蕉之類的水果，桃杏梨也只有少數人家偷長在家前屋后。桑棗也就成了那年頭我們的野水果。那時家人長桑樹，并不是為了桑棗，而是為了桑樹成材之用，桑樹木結實而細膩，是上等的家具木料。尤其是加工方桌，在那時誰家有一兩張桑木方桌，就能在鄉鄰們面前擺擺臉面。

　　那年我家那棵大桑樹被砍伐做成了桌椅板凳，后來家前屋后又栽種了十來棵桑樹，每年入夏后，它們不僅吐絮長葉，而且都會結出那紅紅的、紫紫的甜棗。

　　棗經典散文 篇15

　　“七月十五棗泛紅，八月十五樹尖凈”,小時候的記憶里，每當奶奶說起這句諺語，也是我和弟弟最高興的時候，因為那掛在枝頭如瑪瑙般甜甜的棗子已經成熟，可以放開肚皮吃個夠了。

　　故鄉的棗林里棗樹品種繁多，有金絲小棗、大棗、果子棗……品種不同，收獲的日期也不一樣，一旦有棗成熟，大人們就推上獨輪車，捆上秫秸稈編成的席子，拿著長長的用竹子做成的打棗竿，滿臉喜氣的奔棗林而去。打哪顆樹上的.棗，就把席子鋪在棗樹的周圍，用席子在四周圈成一個圍擋，這樣棗被打下來落在席子上，撿起來方便又快捷。而我和弟弟跟在大人后面，挑出紅透的棗子大吃大嚼。剛剛打完幾棵樹，肚子已經被撐的不舒服了，這時候奶奶總是一邊幫我和弟弟揉著肚子，一邊責怪不知道棗子吃多了“扎心”，容易肚子疼。

　　最好吃的棗不在棗林里，而是在奶奶家院子里那顆粗大的“媽媽棗”樹上。那顆軀干彎彎的老棗樹，結成的棗子是最甜的。棗因為果實長的像乳頭，所以家鄉人都形象的叫它“媽媽棗”。每年家鄉棗泛紅的季節，媽媽棗就已經能吃了，那脆脆甘甜的棗肉，入口即酥。多年以后，吃久負盛名的冬棗，吃完后很是失望，因為冬棗的甜香遠遠不及媽媽棗美味。

　　這個八月十五，弟弟給我送來了滿滿一大袋子“媽媽棗”。多少年沒有吃過的美味，終于又找回了兒時的記憶。妻子一邊洗著棗，一邊告誡兒子一定要等洗干凈再吃。而我卻已經隨手抓起幾個，忙不迭的放到了嘴里，脆甜可口。“有一種奶奶的味道。”我跟弟弟說。弟弟笑著說：“小時候這可不是稀罕物，上樹就能摘到，現在家鄉有人專門收這種棗，好幾元錢一斤。”想起小時候，奶奶怕我和弟弟摔著，不許我們爬樹摘“媽媽棗”的情景，我不禁笑了起來。仿佛又回到了奶奶的懷抱里，一種溫暖的記憶在心里蕩漾開來。

　　如今，家鄉的棗林已經被毀掉種上了莊稼。棗樹也只剩下村頭巷尾，各家庭院里為數不多的幾顆了。奶奶去世后老屋給了叔叔，今年春天翻蓋房子嫌礙事，把老棗樹砍掉了。故鄉漸行漸遠，一些關于家鄉的記憶也逐漸模糊，那些帶給我兒時歡樂的許多物事，也已經物是人非不復再有。而有些內心深處的記憶卻是恒久而頑固的，不管多少年過去，每當想起都清晰如昨。故鄉有爺爺、奶奶的溫暖，有親人的愛，這些如“媽媽棗”般的味道，在歲月時空中永恒于故鄉的阡陌街巷，每每甜蜜于沉酣的夢里。

　　棗經典散文 篇16

　　星光閃耀的小屋里，藏滿了童年的記憶，一張張老照片，把往事描畫得格外清晰。我的爺爺已離我遠去，但他的影子，卻常常浮現在夢里。

　　爺爺家有七棵棗樹。每到秋天，樹上掛滿紅彤彤的棗，顆顆誘人。經常會有孩子來偷棗，想要一飽口福，也成了幾代孩子們的美好記憶。

　　我常常聽到比我大的，或者比我小的朋友談起偷棗后被追趕的樂趣。也有被逮著的，當時就被嚇得哭哭啼啼。爺爺抬起來的手又落了下去，無奈的把孩子送到家里，交給他們的父母教育。

　　爺爺視棗如命，每當有孩子來偷棗，他會追趕阻攔。孩子們就和他玩起捉迷藏。因為爺爺會用棗去賣錢，我也很少吃到。

　　雖然爺爺會用賣棗的錢給我買好吃的。但我還是奢望嘗到棗的味道。

　　一天，許多孩子去偷棗，我也湊了去。他們搖著樹，我在樹下撿。那棗真甜呀，正當我吃得起勁兒的時候，爺爺回來了。那幫孩子們象猴子似的都跑了，只有我還在自以為是的吃著棗。

　　我生平第一次挨爺爺打，也是唯一一次。打那以后，有兩個多月時間，我一直躲著他，再不敢去偷棗。

　　現在我才明白，那時候家里窮，爺爺是過日子的人，棗賣了錢，可以維持家用。

　　雖然我們和爺爺分開過，但爺爺在生活上總惦記我們，貼補我們。

　　哎，現在回想過去對家人的印象，他們個個在我眼里都高大起來。

　　1996年，我家在爺爺家土房原址上建起了新房，爺爺忍痛割愛伐了六棵棗樹，他看著倒下的`六棵搖錢樹，一臉的凝重。

　　秋天來了，那棵僅有的棗樹又掛滿了棗。爺爺把棗打下來，足有一百多斤。我和爺爺趕著毛驢車下屯子去賣棗，讓我驚詫的是一進屯子就圍了許多人，不一會工夫，一百多斤的棗就賣光了。還有許多人沒有買著，遺憾的搖著頭。我似乎明白了為什么面對棗的誘惑，會有那么多孩子來偷棗了。回來的路上，爺爺告訴我說，咱家的棗成熟早，個大還甜，所以才好賣。我覺得很神奇，為什么會這樣呢？

　　1997年春天，陽光下，棗樹又放出了嫩芽，爺爺早起為棗樹施肥澆水，并用刨子刮棗樹皮。我問爺爺為什么要這么做，爺爺說：“這叫舊貌換新顏，這是經驗，把樹皮刮一層，當年的果子就會即大又甜。”我在沉思，這也許就是人生的蛻變吧，拋棄舊的東西，就會得到新的啟發，甚至會迎來生命的陽光明媚。

　　那棵棗樹還在，爺爺卻離世了，面對棗的誘惑，還會有許多孩子來偷棗。我把驅趕變成了邀請，把搖錢樹變成了友誼樹。看著孩子們陽光般的笑臉，我這心里比棗還甜。

　　棗經典散文 篇17

　　小時候，我們家有兩棵棗樹，一棵大的，一棵小的。

　　那棵大棗樹有四五十公分粗，是斜長著的，特別適合小孩爬樹，陽面的樹皮被我們爬的都磨掉了不少，這棵樹就好像是我們一個大個的玩具。那棵小棗樹，樹干長的是曲里拐彎的，盡管只有胳膊粗細，恐怕也有十幾年的樹齡了。

　　那時候像這樣的棗樹幾乎家家都有一兩棵，這似乎成了一種風俗。“村人不愛花，多種栗與棗”，其實細細想來，種這么一兩棵棗樹，既為院里的環境增添了色彩，又可以讓孩子有個零食打打牙祭，何樂而不為呢？

　　記憶中，不僅家里有棗樹，大街上的房前屋后棗樹也不少。在棗樹成熟的季節，都會有一群一群的孩子爬上爬下的摘著棗，不管是誰家的棗樹，都不會理會孩子們無羈的嬉鬧。

　　棗樹似乎對春天的訊息不太敏感。當第一縷春風剛剛吹來，迎春花的藤枝就歡喜的綻出了鵝黃，進而呼呼啦啦地開出了串串黃花。隨著春冰的融化，春雨的沐浴，楊柳的枝條也齊刷刷地揮舞著新綠。可是棗樹，似乎還沉睡在冬天的夢鄉里。那鐵條一樣的虬枝，沉默著，像一個思想者在思索著歲月的哲學命題。直到四月，她才謙虛地冒出一抹嫩芽，到了五月，那本色的、米粒一般的小花才羞答答地開放。

　　據說，棗有七八十個品種，不過我們所知道卻沒有這么多。像我們家的這棵大樹，奶奶叫她唐棗樹。唐棗的形狀是圓柱形的，果子脆而甜，這棵樹上的棗，我和我的小朋友都可以隨便摘。那棵小棗樹，長的是紫棗，也就是我們常說的大棗，棗子圓圓的，味道挺甜，但是口感不好，吃起來發艮。這棵小樹結的棗始終不多，奶奶也不讓我們摘這棵樹上的`棗，主要是留著曬干逢年過節蒸棗山棗卷用的。

　　我們房后七奶奶家有兩棵酸棗樹，不過這兩棵樹都沒有種在她們家的院子里。一棵在她們家的院墻外，一棵種在我們家廚房的后墻跟上。墻后這棵酸棗樹的樹冠，有一大半是覆蓋在我們家廚房的房頂上的，那枝枝杈杈離房頂只有一尺多高。當棗熟了，我們爬上不高的廚房屋頂，盤腿坐下，伸手就能夠著棗，直到吃上個肚兒圓為止。酸棗，是我們最愛吃的棗。

　　在平原地區，盡管家家戶戶都會有一兩棵棗樹，但是真正成片的棗林還是不多見的。因為只要是稍好一點的土地，都會種上糧食。只有干旱嚴重的沙壤地才會種上成片的棗樹。不過在我們老家還是有兩處權且稱為棗林的地方。一處是五爺的墻西，在南北三四十米的院墻下面，斜坡上種著兩行棗樹，錯落著有十幾棵，大都是紫棗樹。

　　在生活困難的歲月，有了紅棗的調劑，使我們的生活增添了不少色彩。棗蒸一蒸也是很好吃的，如果把她摻到玉米面里蒸成窩頭，就完全不再考慮吃菜的問題了。當黍子收獲了，碾成面，蒸成粘窩窩，就恰似今天的糕點一樣。

　　去年秋天，聽說在離家十里多地的地方有一片經營農家樂的棗林，就想去尋找一下童年的影子。我們驅車趕到那里一看，上百畝的棗林郁郁蔥蔥，老遠就飄著一股甜滋滋的馨香。不過走近一看，這棗林和小時候的比，還是不太一樣的。小時候的棗樹都很高大，而這里的棗樹都是那種小棵的，像種高粱一樣一壟一壟的。

　　我們一人一個小筐子，一邊吃著一邊摘，果實高的地方我們就用竹竿打，噼啪聲此起彼伏，既享受著勞動的快樂，又品嘗著收獲的甘甜，直到太陽快要西落，我們還在那里流連忘返。既然天色已晚，索性就在這里用餐。農家小屋里一坐，端上來的是燉的土雞，炒的土雞蛋，煮的一筐子花生、毛豆和玉米棒子，再來上二兩小酒，真是神仙過的日子。

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