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將劣勢變?yōu)閮?yōu)勢散文
這個地方，給我的印象是:山多、水清、空氣新鮮。退休后，我投靠孩子，來到了它的領(lǐng)地，一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)生活了十多年。我感覺逐漸喜歡上了這個地方，而且也慢慢地適應(yīng)了這里的環(huán)境。
這個地方，位于廣東省的西南部。它，在神州的版圖上，地理位置較為偏西。它，是一個縣級市。它的面積為3101.7平方公里。據(jù)了解，它有19個鎮(zhèn)、街道，轄區(qū)內(nèi)有400個村、居。它目前的人口有142.5萬人，其中農(nóng)業(yè)人口102萬人。它的耕地面積有48.7萬畝，山地面積有350萬畝，水田面積有36.5萬畝，主要是山地。
我參加了這里的文學(xué)寫作團(tuán)體。在協(xié)助它創(chuàng)作《走進(jìn)這里》一書的過程中，我有機(jī)會對這個地方，作了更進(jìn)一步的了解。例如，對它的地理、氣候、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、人文、習(xí)俗等，有了一些初步的認(rèn)知。
這里是“八山一水一分田”的典型山區(qū)，境內(nèi)云開山脈、勾漏山脈、云霧山脈交錯分布，海拔1000米以上的山嶺80余座，其中第一高峰大田頂，海拔1704米。
正如網(wǎng)友在網(wǎng)文中戲稱時所說的那樣，非常形象，可窺見一斑：“我每次到這里，都覺得好像是到了西藏一樣，到處都是彎彎曲曲的山路，道路彎來拐去，五米之外的路況就無法看清。一路上到底經(jīng)過了多少道彎，根本就無法數(shù)清。汽車行走在群山峻嶺中，顛得我嘔吐不止。我舉目一望，進(jìn)入眼簾的全是山。頭頂上的那片天，也不過只是比井口大那么一點點。我伸手一摸，朵朵白云如同絲綢一般，潔白如雪。我將它們抓了一些放在手中……”
這里的氣候，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，同時又具有復(fù)雜多變的山區(qū)氣候特點，例如，呈現(xiàn)出夏熱冬涼、四季分明、水熱同季、雨量充沛、夏季易澇、無霜期長、春有凍害、偶有臺風(fēng)、云霧罩山等特點。年均降雨量為1802毫米，主要氣象災(zāi)害有暴雨洪澇、熱帶氣旋、寒潮、低溫霜（冰）凍、強(qiáng)對流天氣等。
這里的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，占有相當(dāng)大的比重，相較于珠三角等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)而言，發(fā)展較慢，經(jīng)濟(jì)上較為落后、貧窮。但是，它有許多有利條件，存在著很大的發(fā)展空間。例如，它有廣闊而豐富的農(nóng)特產(chǎn)品資源。當(dāng)?shù)卣兔癖姸挤浅？春貌㈥P(guān)注到了這一點，開始在農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)方面，給予了充分的重視，取得了累累碩果。
這里得天獨厚，大自然賦予它有數(shù)以萬計的：水稻、小麥、玉米、花生、馬鈴薯、木薯、紅薯、蕉芋、蔬菜、山羊、山地雞、生豬、淡水魚、凼仔魚、肉兔、菜牛等；還有茶葉、辣木籽、油菜籽、油茶籽、中藥材、化橘紅、竹子、花卉、高脂馬尾松、沉香、黃花梨、珍稀林木、闊葉樹等；以及三華李、山楂、百香果、甜柿、荔枝、龍眼、香蕉、木瓜、菠蘿、火龍果、芒果、楊桃、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、石榴、紅橙、西瓜，等等，應(yīng)有盡有，取之不盡。這些農(nóng)特產(chǎn)品，進(jìn)入到農(nóng)特產(chǎn)品貿(mào)易市場中，豐富多彩，眼花繚亂，應(yīng)接不暇。
早前，只是將這些農(nóng)特產(chǎn)品，以原始的產(chǎn)品形式，進(jìn)入到市場中。它們，既不適合于長期存放，又不便于長途攜帶，并且缺乏視覺上的美觀，等等。因此，價格一直上不去，賣不出好的價錢。因此，對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率和帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，起不到十分明顯的作用。導(dǎo)致當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)比較落后、民眾生活處于較為貧困的狀態(tài)。
現(xiàn)在，已經(jīng)開始注重到將這些農(nóng)特產(chǎn)品，作為原材料，進(jìn)行深、精加工開發(fā)，制作出深受廣大人民群眾喜愛的產(chǎn)品，以加工后的產(chǎn)品形式進(jìn)入到市場中。在農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)的過程中，產(chǎn)品力爭做到可以長期存放、便于消費(fèi)者長途攜帶、給人視覺上美感等特點。因為這里的原材料的純天然、無污染等特性，加上加工開發(fā)出來的產(chǎn)品又實用美觀，因此，在價格上比原來以原始材料作為產(chǎn)品，有較大的提高。這樣，對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)，就已經(jīng)顯露出了十分明顯的提升作用，讓劣勢變?yōu)閮?yōu)勢，逐漸將這里演變成了聚寶盆、金不換。
有資料顯示，這里的農(nóng)特產(chǎn)品的年均總產(chǎn)量達(dá)到了九百多萬噸。由于政府財力的大量投入，例如今年上半年，在農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)方面，已經(jīng)立項6個，計劃立項38個，計劃投入資金3440萬元。與加工開發(fā)有關(guān)聯(lián)的其他產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)立項目5個，計劃立項23個，計劃投入資金1210萬元。致使這里的農(nóng)特產(chǎn)品加工企業(yè)或園地，像雨后春筍一樣，接連不斷地涌現(xiàn)出來。
這樣一來，導(dǎo)致這里的農(nóng)特產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭良好，截止目前，規(guī)模以上的加工型龍頭企業(yè)，已經(jīng)發(fā)展到了近百家，產(chǎn)值也已經(jīng)達(dá)到一百八十多億元。
這里的農(nóng)特產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，正在朝著集群化、區(qū)域化的方向邁進(jìn)。尤其是在充分利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品資源優(yōu)勢方面，大力融入財力、科技、人才、創(chuàng)新等因素，建成一批高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)特產(chǎn)品加工企業(yè)或園地，在沉香、化橘紅、荔枝、木薯、紅薯等產(chǎn)品的深、精加工方面，取得了顯著的成效，制作出了大量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
當(dāng)?shù)赜胁簧倨髽I(yè)家，在廣州、深圳、珠海、東莞等地以及在荷蘭、馬來西亞、緬甸等國外置業(yè)發(fā)展、投資交易。他們充分利用這里豐富的農(nóng)特產(chǎn)品資源，涉足農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)特產(chǎn)品加工后的成品的商貿(mào)活動，拓寬農(nóng)特產(chǎn)品加工市場，提升農(nóng)特產(chǎn)品加工的整體實力，做大、做強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)產(chǎn)業(yè)。
當(dāng)?shù)卣�設(shè)立了專項的農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)扶持基金，重點扶持那些有發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)的龍頭企業(yè)或園地。
通過實踐，探索出了農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)的理想模式，就是大力發(fā)展那些集“生產(chǎn)+加工+銷售”一體化的龍頭企業(yè)。目前，規(guī)模以上的龍頭企業(yè)已達(dá)近百家，其中省級龍頭企業(yè)就達(dá)五十多家，帶動相關(guān)企業(yè)近萬家。這些農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)企業(yè)，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造的銷售收入，已經(jīng)突破了三百多億元。
另外，圍繞著那些龍頭企業(yè)，發(fā)展起來的農(nóng)民專業(yè)合作社，已達(dá)四千多個，家庭農(nóng)場也已達(dá)到四千多個。這些機(jī)構(gòu)或團(tuán)體，預(yù)測可帶動五十多萬農(nóng)戶，成為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)鏈條中重要的環(huán)節(jié)和主力軍。
在大力推行“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”或者“企業(yè)+合作社+基地”發(fā)展模式的基礎(chǔ)上，力求做到生產(chǎn)、加工、銷售一體化，種植、養(yǎng)殖、加工一條龍，形成農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的緊密結(jié)合，這樣，就可以大大的提高農(nóng)特產(chǎn)品加工的開發(fā)效率。譬如，龍頭企業(yè)中的豐盛有限公司，就是運(yùn)營的“公司+農(nóng)戶+基地”的原材料供應(yīng)鏈模式，以標(biāo)準(zhǔn)化的種植、標(biāo)準(zhǔn)化的初加工，作出了向農(nóng)戶和基地收購原材料的統(tǒng)一規(guī)定，作到了“既讓農(nóng)戶得到實實在在的經(jīng)濟(jì)實惠，又促進(jìn)農(nóng)戶逐步實現(xiàn)規(guī)范化的生產(chǎn)和操作。”
這家公司通過對農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)的科技創(chuàng)新，目前在桂圓、荔枝自動化去核、發(fā)酵型桂圓酒和荔枝酒釀造工藝、太陽能烘干等技術(shù)上，取得了重大的突破，大大的提高了生產(chǎn)效率。
在銷售方面，公司通過與北京同仁堂、“好想你”棗業(yè)集團(tuán)等緊密合作，通過電子商務(wù)模式，與各大銷售平臺保持著良好的關(guān)系，產(chǎn)品做到了隨產(chǎn)隨銷，從未發(fā)生過產(chǎn)品的積壓現(xiàn)象，大大提高了公司的效益。
當(dāng)?shù)卣�拿出了專門的資金，用于扶持那些農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)中心集群的建設(shè)和發(fā)展，形成規(guī)模以上的生產(chǎn)和效益。以現(xiàn)有的龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場為主體，逐步向周邊和外圍輻射，形成大型的現(xiàn)代化的農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。例如，像糧豐園等這樣的企業(yè)集群，已經(jīng)建成為農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷一體化和一條龍加工開發(fā)的生產(chǎn)基地。目前，在經(jīng)濟(jì)效益和社會效益上，十分看好的企業(yè)集群還有：長晟油脂、耀明糖業(yè)、新海水產(chǎn)、大亞木業(yè)、中糧飼料、金信米業(yè)，等等。
當(dāng)?shù)卣瑖@農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，注重引導(dǎo)、鼓勵、動員和吸引那些加工物流、旅游觀光、特色種養(yǎng)、旅業(yè)餐飲等商家，大力投資興建或者扶持農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)的發(fā)展，對其中一些大有作為的商家，給予財政上的優(yōu)惠政策或者資金補(bǔ)貼。因為，農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可以起到“牽一發(fā)而動全身”之功效。它可以帶動和促進(jìn)加工物流、旅游觀光、特色種養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展，并且還可以推動和促進(jìn)當(dāng)?shù)氐囊欢a(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
這里的地理位置，雖然較為偏遠(yuǎn)，與珠三角等經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)地區(qū)的空間距離較大，輻射或帶動效應(yīng)差，經(jīng)濟(jì)欠為發(fā)達(dá)，呈現(xiàn)出較為落后和貧窮的狀態(tài)。但是，它有著得天獨厚的豐富的取之不盡的農(nóng)特產(chǎn)品資源。
當(dāng)?shù)卣�(wěn)穩(wěn)地瞄準(zhǔn)了這一特色資源，在農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)方面狠下功夫，設(shè)立專項基金，專款專用，讓“好鋼用在刀刃上”。在山區(qū)財力還不夠充裕的情況下，每年拿出數(shù)千萬元的專項資金，用于支持那些農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)龍頭企業(yè)和農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)中心集群的建設(shè)和發(fā)展，開發(fā)出一種“農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)中心集群---龍頭企業(yè)---合作社---基地---農(nóng)戶”的發(fā)展模式，做到生產(chǎn)、加工、銷售一體化和種植、養(yǎng)殖、加工一條龍，形成農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的緊密結(jié)合，大大的提高農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)的效率，做大、做強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品加工開發(fā)產(chǎn)業(yè)，帶動加工物流、旅游觀光、特色種養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展，推動當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展，加快示范園區(qū)產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)，努力提高就業(yè)、創(chuàng)收能力和科技開發(fā)創(chuàng)新水平，力爭實現(xiàn)山區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，來一個跨越式的發(fā)展，將劣勢轉(zhuǎn)變成為優(yōu)勢。
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