中秋濃濃月餅香散文

　　閑暇的時候去逛超市，商場。在食品區里總能看見擺放整齊，品種齊全的月餅。看見了，總是忍不住駐足停留，仔細地看一看。倒不是想吃，而是對月餅有著一種說不出來的感覺。

　　記得過去月餅在別的月份是見不到的，只有到了農歷的八月份，才能見到它們的身影。那時候的月餅也沒有這么多的品種，包裝也不是特別的精美。是用紙包裝的，那時候很多食品都是用紙來包裝的。用專門的包裝紙來包裝，雖然不是多么的漂亮，可是特別的實在。看著那油乎乎的包裝紙，聞得到那里邊傳出來的味道。心里就很滿足，很享受。

　　那時候的月餅包裝簡單，制作卻毫不含糊。一斤月餅是四個，足斤足兩，一個就是二兩半。實實在在的斤兩，實實在在的不差分毫。曾有好事的人用秤秤過，真的是一點都不差。那月餅有著金黃色的外皮，里邊的餡料也特別的足，大塊的冰糖，核桃仁，花生仁，還有青紅絲。外皮是酥香的，餡呢，則是是特別的香甜。那香，那甜是什么都無法比擬的。真的無法用語言來描繪那月餅的香甜，冰糖咬在嘴里，“克楞克楞”的響。都舍不得一口吃下去，一小口一小口地咬著冰糖，把它們在嘴里輕輕地咬碎，慢慢地讓它融化，讓嘴里每一個角落都彌漫著冰糖的甜味。冰糖是甜的，核桃仁呢？那大塊的`核桃仁則是香的，那是從沒吃過的香，吃在嘴里真的是唇齒留香。很久很久都在回味著那股香味。花生，倒是經常吃的，可是它放在月餅里，也顯得格外的香了。混合了冰糖，核桃，那味道也變得不一樣了。還有青紅絲呢，經常盯著那青紅絲看上很久，看看它們是什么做的，怎么也是那樣的香甜。

　　月餅，月餅，顧名思義是過中秋節才能吃到的美味。就像元宵節吃元宵一樣，只有在節日里才能享受到的美味。一年只能吃一次的美味，能在心里回味一年。記憶里的月餅，是那樣的香甜，那樣的美味，那樣的不能忘懷。

　　記憶中的那些事，總是很久遠的了。三十年多年以前的時候，月餅還是很稀缺的。每年的中秋節前夕，父親總要買回一斤月餅，給幾里地以外的姥姥送去一個，給奶奶送去一個。剩下的兩個，就在中秋節的晚上，一家人分了吃。一個人分半塊月餅，那月餅拿在手里，舍不得吃，總是要深深地聞上一陣，深深地吸取那香甜的味道。然后一小口一小口地吃著，看著。看著那大塊的冰糖，亮晶晶地露出來了，然后把它含在嘴里，輕輕地咬碎，慢慢地品嘗。半塊月餅能有多少啊，縱使是慢慢地吃，也有吃完的時候。吃完了還在繼續咂摸滋味，默默地品味著，那香甜在舌尖上久久地不能離去。

　　過完中秋節了，還在想著月餅的味道，想著什么時候能吃上一整個月餅那就好了。記得有一年的中秋節特別的忙，正好是收獲花生的時候。因為忙，那年的中秋節的傍晚父親才去買月餅。也不知道是那年的月餅少，還是買的人多了。月餅斷貨了，父親沒有買到月餅。那年的中秋節沒有吃上月餅，心里感覺特別的失落。那年的中秋節過的特別的沒意思，月亮似乎也不那么圓，那么亮了，雖然那年的月亮跟以前的沒什么兩樣。可是在我心里卻，失去了它的美，失去了節日應有的歡樂。

　　第二年的中秋節，父親早早的就把月餅買回了，也許是日子好過一點了，也許是彌補前一年沒吃上月餅的缺憾，那年父親買了兩斤月餅里，我記得清清楚楚的，是兩斤月餅。給姥姥送去了兩個，奶奶送去了兩個。剩下的一人一個，當那整個的月餅拿在手上的時候，心里真的特別開心。終于可以吃上整個的月餅了，可以更長時間地品味那無上的美味了。不知道為什么二妹不喜歡吃月餅，她說吃不慣那個味。那么好吃的東西還能不喜歡吃，真的是不明白。每年的中秋節父親都要單獨給二妹買點桃酥說，都吃月餅，你不吃，不像那么回事。吃點桃酥，象征一下。桃酥怎么能跟月餅比呢？月餅的味道是多少桃酥都換不來的。曾很認真地勸說二妹吃一點月餅，她卻是怎么都不肯吃。那時候心里遺憾，那么香甜的味道她不喜歡，不能享受那獨特的美味。

　　后來日子越來越好，中秋節吃月餅可以敞開了吃。月餅的花樣也越來越多了，豆沙餡的，水果餡的，咸的，鮮的，甜的，各種餡料，應有盡有。卻怎么也吃不出小時候那種香甜的味道。每次看見那些包裝精美，花樣繁多的月餅，都不知道該怎么挑選了。嘗過各種餡料的月餅，怎么也沒有小時候的月餅那么香甜。怎么也吃不出小時候的味道，是味覺發生變化了嗎？還是現在的月餅本來就沒有過去的月餅那么好吃了？

　　現在的中秋節還是得買月餅吃的，中秋節不吃月餅就沒有節日的氣氛。現在的生活水平越來越高，過節跟平常也沒什么兩樣。那就注重代表節日的象征性的東西，像月餅就是這樣，花樣翻新。吃不吃的，也得買。送人，不再是一個兩個的送，那都是一盒兩盒的，味道也是多種多樣。不管那月餅包裝有多么華麗精美，餡料有多么新奇，心里一直懷念小時候月餅的味道。懷念那有點粗糙的包裝，懷念那餡料里大塊的冰糖，大片的核桃仁，紅色綠色的青紅絲。那濃郁的香甜在嘴里彌漫的感覺，是那樣的難忘。

　　不知道從什么時候起，有了老月餅，還是過去的包裝，外表看著跟小時候吃的月餅沒什么兩樣。買來吃，卻不是那種味道，不說餡料里，沒有了冰糖，核桃，花生，青紅絲也不是小時候的那個樣子了。也許人到了一定的年紀都喜歡懷舊，喜歡細細地琢磨過去的事情，過去的味道。這對月餅也許是不公平的，時代在向前，什么都在改進。人的思想，感覺也的跟著向前，跟著改變。一直留戀，懷念也不會再有那種味道，那種月餅了。在心里想想也就罷了，新時代的月餅吃起來也不是那么難吃，也有它獨特的味道。也是那么的濃香，甜膩。呵呵，說過不再懷舊了，還是又寫下了這懷舊的文字。

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