環保端午節手抄報

　　端午節送粽子啦!我這里有：吉祥八寶棕，象征招財進寶;龍鳳狀元粽，寓意金榜提名;養生瘦肉粽代表多福多瘦!

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　　我印象中的端午節

　　馬上就要端午節了，有種暮然回首的感覺。昨天突然的看見了一人家門口的許多的枯萎的艾草和菖蒲，沒怎么去想，就覺得是端午節過了許久了。

　　去年的端午節的記憶仍舊那樣的清晰，轉眼遍又是一年了。只記得去年端午節近乎是睡過去的，在下午很晚的時候醒來了，有些饑餓，發現床頭有一個粽子，于是抓起來就剝了吃了，也算是過了一個端午節。事后才發現粽子不是給我的。而前年的端午節好像連粽子也沒吃，就如此的過過來了。

　　這擱小時候是完全不可能的事情的。年少的時候特別的喜歡過端午節。奶奶總是會煮上很多的蛋，包上許多的粽子，蒸很多的包子。現在看來，那些包子都是很奇形怪狀的，顏色也不像現在的包子，可是味道卻是很好。我們總是帶上很多的熟雞蛋去碰蛋玩——就是拿自己手里的蛋和別人去碰撞，看誰的堅硬，要是贏了的話是很有成就感的。現在想想，哪吃得了那樣多的咸蛋呢，大多是浪費了。

　　而端午節似乎和淅淅瀝瀝的雨是分不開的。每次端午節便是帶上一把雨傘，帶上奶奶給的幾塊錢，帶上滿滿的期待，和著幾個朋友，就到后街去看龍舟比賽了。其實看比賽是很次要的，重要的是在路上可以買許多的吃的，有冰棒，也有桃子。而最為重要的是可以往夏豬家門前路過，偷偷的狠狠瞄上幾眼，便可以高興幾天。童年的快樂可以簡單到如此地步。

　　記得我中考的時候是在端午節以后，而母親也在中考前回來了，這是我僅有的幾次和母親在一起過的除了春節以外的節日的記憶之一。而就是在那次，自己居然還生病了，把母親急壞了。

　　轉眼便又要到端午節了，如果口袋能帶上幾塊錢，手里撐著一把雨傘，拿著幾個奶奶做的包子，心里會有多高興。真想再去故地重游，看上一場龍舟，淋個落湯雞也好。

　　端午食粽

　　端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

　　五月端的`早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。

　　據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

　　晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

　　一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　端午節趣聞

　　古代皇室生活奢靡。農歷五月初五端午節，清朝乾隆皇帝過節吃粽子的場面，就足夠有排場。

　　乾隆年間，端午節要擺粽子供、設“粽席”，表示人與神共同享用美味粽子。端午節當天，宮中幾乎不吃別的東西，用膳全部是吃粽子，所以叫“粽席”。普通人吃粽子，一次吃上三兩個已足夠，乾隆皇帝面前卻要擺上一千余個粽子，供他享用。據乾隆十八年的膳單記載，當年乾隆皇帝膳桌上足足擺了1276個粽子，堆起來像小山一樣!另外，皇后桌子上也要擺上400個粽子，其余人等如皇太后、妃嬪等，待遇則要差一截，他們的桌子上一共擺了650個粽子。

　　這樣算下來，端午當天清朝皇宮中單是擺上桌的粽子，就足有兩千多個。再加上祭祀拜神用的粽子，供文武大臣們食用的粽子，以及分給太監宮女等的粽子，這一天宮中的粽子消耗量極大。以致宮中的御膳房都忙不過來了，不得不從別處借調幫廚的人，夜以繼日地趕工包粽子。

　　不僅如此，為了博得乾隆皇帝的歡心，廚師們還要絞盡腦汁開發新品種的粽子。從節日前10天起，廚師們就開始精心設計研發新型粽子，從外形、大小，到餡香選料等等，無一不考究。直到新開發設計的粽子獲得了乾隆皇帝的滿意批示，廚師們心里的一塊石頭才能落地。對于精制的皇家米粽子，乾隆特意寫詩評價：“粽席蒲觴苓令辰，天中景物一番新。”稱贊宮中粽子獨特的風格和味道。

　　吃粽子前，一般還要做一些小游戲，“親教宮娥群角黍，金盤射得許先嘗”，即把許多粽子放在一個大盤子里，讓人們站在一定的范圍內，用小角弓射，射中哪只就先吃哪只。用膳時，皇帝要喝菖蒲酒，賞眾人喝雄黃酒，皇帝使用的是帶有“艾葉靈符”紋飾的餐具。膳后用的茶果，是桑葚、櫻桃等適時的鮮果。

　　過端午節，宮中還有許多活動，例如演屈原沉江應節戲、圓明園福海內賽龍舟，以及端陽賞賜、各地進“端陽貢”等。乾隆賞的多為紗、葛、扇子、香餅、香包、香袋、宮珮等物件，還賞紫金錠、蟾酥錠、鹽水錠這些避暑藥品。這些雖非至寶，但也都是精細珍貴的好物件。

　　乾隆皇帝對端午節格外重視，曾下諭旨宣稱：以后每年五月一日起掛五毒荷包。因此，清朝皇室的端午節其實從五月初一就開始了，直至初六結束，一連5天慶祝。初一至初四這幾天，乾隆每日早晚膳用的粽子就有兩桌，每桌8盤，共計388個粽子。端午節這天，乾隆皇帝的穿著打扮也有講究。乾隆朝冠上戴艾草尖，身穿藍棉紗袍、紅青棉紗繡二色金龍褂。另外，還要拴龍舟大小荷包和五毒小荷包。皇后、皇太后及宮中女眷頭上戴五毒簪、艾草簪，或綢布制的老虎簪。

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