主干課程

　　高等數學、線性代數、無機化學與化學分析、植物組織培養技術、有機化學、生物化學、化工原理、生化工程、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、蛋白質工程、微生物工程、生物工程下游技術、發酵工程設備、概率論與數理統計、動物生理學、生態學等。

　　主干學科：生物學、化學工程與技術。

　　核心知識領域：生物化學、分子生物學、微生物學、工程制圖、化工原理、發酵工程、生物分離與反應工程、生物工程設備與設計。