催熟方法：

　　用蘋果、香蕉催熟：我們知道，很多水果熟了之后會產生乙烯這種物質，乙烯具有催熟的效果，當榴蓮沒熟時，我們可以將它與已經成熟的蘋果或香蕉等水果放在一起，這樣散發出來的乙烯可以對榴蓮起到催熟效果。

　　保鮮膜包裹：如果發現榴蓮沒熟，這時候如果里面的榴蓮肉已經取出來了，就用保鮮膜將榴蓮肉包裹住，放在冰箱內兩三天，一方面這樣能夠避免果肉變質，另一方面放在冰箱內后榴蓮肉的味道也會變得更好，奶味更重。

　　微波爐加熱：此外還可以通過微波爐加熱的方法來進行補救，之前有人就用過這個方法，用保鮮膜將果肉包裹住，然后用微波爐加熱兩分鐘左右，不過這樣吃起來味道肯定沒有生吃的好，可以先用一小塊榴蓮肉試一下，避免造成浪費。