【集合】包餃子作文

　　在日常學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的包餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

包餃子作文1

　　盼星星，盼月亮，終于盼來了這個寒假。媽媽為了慶祝我優異的期末成績，決定今天包餃子。早上就買了一些蔥、餃子皮和肉。

　　到了中午，媽媽已經在桌子旁包餃子了。我在一旁看著。覺的很簡單，手就開始有點癢癢。

　　我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點點的捏，嗯？怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”

　　我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的'餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”

　　媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。

　　我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個，包的一個比一個好。

　　餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。

　　不一會兒，水開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。水又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

　　餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。

包餃子作文2

　　餃子是中國人在春節必不可少的一樣美食，它代表著“喜慶團圓”和“吉祥如意”。包餃子也可以算是一種手藝活了。今天我試著包了幾個餃子。

　　外婆、大姨、大姨夫、小姨、媽媽和我們大家都圍坐在桌子旁邊包餃子，大哥哥和姐姐負責燒水煮餃子。我照著外婆的方法：先往餃子皮中間放點餡，再將皮對折，然后皮邊緣靠里一邊提出裙子一樣的褶皺，跟另外一邊粘住，使餃子變成一個彎月形，一個餃子就包好了。雖然看著簡單，但是畢竟“姜還是老得辣”，我這個新手包的餃子和外婆包的比，還是一個天上一個地下。到底我哪里沒做好呢？我仔細對比了下，原來外婆做得餃子恰是一輪彎月，可我的餃子就不彎直挺挺的，就是因為我的褶皺比較小，餃子就不彎了。我之后加大了褶皺程度，接著又包了幾個餃子終于有越來越像模像樣了。

　　可是外婆突然在旁邊說：“喲！寶貝，你的餃子“笑”得咧開了嘴！”大家聽到了，都善意的笑開了。我一看，發現我包的餃子粘住的皮現在脫開了好幾個。“你包的餡太多了，餃子肚皮太漲了。”外婆笑呵呵的說。我明白是我的餡用的太多了，馬上調整了餡的用量，又經過幾個試驗，我終于掌握住了餡的.多少。看來，包餃子真是一項需要動手又動腦的手藝活。掌握住了包餃子的訣竅，我包的餃子一個個像元寶似的，又飽滿又好看，大家都夸我真能干！

　　水燒開了，餃子伴隨著炮竹聲下鍋了，又冒著一股年味出了鍋。大家歡聲笑語地圍坐在一起吃餃子。大家吃到的不僅是餃子的味道，更是濃濃的喜慶團圓的年味啊！一碗碗餃子，送走了過去的一年，迎來了新的一年，它還包含著大家對新一年的美好祝愿！

包餃子作文3

　　每年的年三十，也就是除夕夜，家家戶戶都會親人團聚在一起過這一天。我們家每年除夕夜都會一起過。親人們團聚在一起，我覺得我們一家很幸福。

　　這一天的下午，家里的長輩們都在廚房忙碌著，為了年夜飯而大顯身手，都想把自己的拿出菜做出來給親人們分享，我也率先加入長輩們的隊伍中去了。

　　下午三點多，我和奶奶、大媽、媽媽等長輩分工合作，有的洗菜；有的切肉；有的炒菜。我一會去拌餡、一會去搟皮、一會又去包餃子？，忙得不亦樂乎！我正在聚精會神地搟皮時，包餃子那里發出了召喚，原來包餃子的`主力軍因有特別事情走了兩個，我迅速趕過去包餃子，我打起十二分精神來到包餃子現場支援。我托起一個面皮兒，又挖了一小勺肉餡，小心翼翼的把肉餡兒從盆里移到了餃子皮上，又把肉餡兒弄均勻，然后像折紙一樣把邊上薄的地方雙邊折好，然后雙手捏緊，我總擔心餡會露出來，又重復了以上的動作，最后才把一個“下肚將軍”包出來了，熟能生巧一會的功夫我已熟練的掌握了包餃子的技巧，看著一個個餃子從我手里誕生，聽著奶奶、媽媽等長輩的夸獎，我心中真是樂開了花。

　　愛學習的孩子大家喜歡，愛學習也愛勞動的孩子大家更喜歡。在大家的共同努力下，我們把餃子全部包好了，奶奶一邊收拾“戰場”一邊說：“真是人多力量大，平時這些活我要干好久，今天有了我家寶貝孫子的參與，這餃子也包得真快呀！”奶奶把我的勞動成果一個個扔進了鍋里，不一會兒，一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嘗了一個，這香香的味道一下子流進了我的心里。

　　這次包餃子，我體會到了不容易，媽媽為了我該付出了多少啊！同時，我也懂得了沒有付出就沒有收獲，沒有努力就沒有結果，沒有勞動就沒有豐收的“果實”。

包餃子作文4

　　今天早上我吃了媽媽包的餃子真好吃，于是我跟媽媽說，我也要學包餃子，媽媽愉快地答應了。

　　媽媽和我說：“包餃子，有四大步驟：先剁餡，再和面，然后再搟餃子皮，最后包餃子。”中午媽媽買來了肉，白菜，面粉，將工具材料準備妥當。

　　到了晚上，我和媽媽一起包餃子，我先剁肉餡，我拿起一把菜刀，開始剁了起來。媽媽見了說：“不行。這樣剁肉太大塊了！不好煮熟。”說完，媽媽便做起了示范。我學著媽媽的樣子開始剁了起來，費了九牛二虎之力才把大塊的肉變成了肉泥。接著，我又拿起一袋面粉，放入盆中加一點水，就和起面來。我心想面粉能做餃子皮嗎？面粉能做面包，為什么還能做餃子皮呢？我問媽媽，媽媽神秘地笑了一笑，說：“你先把面和好，再趕餃子皮，你就知道了。”聽完后我乖乖地和面。結果我揉這邊，那邊又不能揉，真是令人發愁。我靈機一動想了一個辦法，兩邊同時揉不就好了嘛！媽媽夸我很聰明。我們和完面就要趕餃子皮了，我用力地搟和好的面團。媽媽看見了連忙說：“用太大力不行，太小力也不行，要用棍子上下均勻的搟。”

　　一切準備就緒了。終于開始包餃子了，我拿起一個餃子皮放在手心上接著舀一點肉餡放在餃子皮上，再放一點水粘在餃子皮的邊緣上，用力貼在上面，捏一個餃子就包好了。看著自己親手做的餃子心里別提有多高興了。

　　晚上我們全家一起吃餃子，媽媽夸我包的餃子像一個大元寶，聽完后我吃的.更歡了。

　　我做的餃子香不香？你想吃嗎？想吃的話就趕緊來跟我學吧！

包餃子作文5

　　餃子是中國上下五千年老百姓的智慧結晶，也同樣是年夜飯上必不可少的一份子。作為一個家家戶戶都會吃的一個佳肴，在我家又會變成什么不一樣的菜品呢？

　　“皓皓，快過來包餃子啊！”媽媽呼喚著我。“來啦！”我興高采烈的回答道。一進到廚房。一股濃濃的香味便鉆到了我的鼻子里，我定睛一看，發現媽媽正在處理著肉。她將一塊新買來的肉用清水洗干凈，放到案板上，熟練地用兩把刀切著肉，漸漸地，肉變成的了一坨坨肉餡。然后媽媽又拿來了幾個根本不會出現在餃子餡里的食材——菠菜、紫薯和胡蘿卜，我疑惑的'問媽媽：“不是做餃子嗎，為什會用到這些東西啊？”這些是用來和餃子皮的，”在一旁忙碌的爸爸開口說道。“把這些蔬菜汁放到面中可以做出漂亮的五彩餃子。”我恍然大悟“原來不只是餃子餡種類多，就連餃子皮也是多種多樣的啊！”

　　終于來到了最后包餃子的時間了，我學著媽媽的樣子拿起餃子皮就往里面加餡料，一勺、兩勺……餡越來越多，“太多了！”媽媽在一旁說道，她拿起我手中的餃子皮，將餡料去掉一些，然后對我說“這么多料就行了，不然你是包不住的”。過了一會兒，我余光一瞥，看到媽媽將一個糖塞進了餃子里面，爸爸又將將一個錢幣放進了餃子里，然后偷偷地塞進餃子堆里面。

　　最后的重要時刻就是驗收勞動成果——全家一起吃餃子。媽媽將煮好餃子盛出來，一個個五彩繽紛的餃子在盤子里整整齊齊的擺放著，好似一個絢爛的彩虹。吃餃子時，爸爸媽媽總是會偷偷將幾個餃子夾入我的盤子里，嘴里說著“吃這個。”，我在疑惑中突然發現自己嘴里的餃子是甜的！媽媽笑了，說“吃到甜餃子意味著新的一年你會甜甜蜜蜜”，我知道，這，便是一種無形的愛，一個父母對一個孩子最真摯的愛。

包餃子作文6

　　大家一定都包過餃子吧！今天媽媽說是要包餃子吃，不包餃子沒得吃。妹妹和姑姑也來到我家包餃子。哈哈！包餃子可是我的強項。不過，還是媽媽這個老師當得好。不然，包餃子我怎么可能是強項呢！

　　包餃子開始了，妹妹有點擔心，因為她包的不是很好，像我就是熟能生巧。我拿了一片餃子片，手指頭上沾上水，用水涂在餃子片的.最外頭一圈，這樣包起來更牢固一些。媽媽把芹菜豬肉切碎，拌起來，端到桌子上，給我們包肉陷。包好肉陷，把餃子片對稱沾攏，一個餃子就包好了。去看看妹妹那一邊，她包的一團糟，后來經過我的指導，勉勉強強可以過關。餃子包完了，媽媽那去煮。

　　過了十分鐘，從鍋里散發出了香味，媽媽說“可以吃了。”我盛了一碗餃子，那些餃子浮在水上好像水面上浮了一只只搖搖擺擺的小船。我咬了一口，肉陷從餃子里滾了出來。好吃極了！妹妹和我好像覺得今天的餃子特別好吃又好看。

　　你知道這是為什么嗎？

包餃子作文7

　　每月一次的家長講壇開始了，只見桌上擺著兩碟餡兒，有白菜餡兒和薺菜豬肉餡兒。還有一碟面粉和一長條和好的面團。

　　開始做餃子了!我從面團上掐一小團面團，拿起搟面杖就開--始搟了起來。可是這面團像一個調皮的小孩，老是黏在搟面杖上，我用力把它給扒下來，揉成一團。就在我苦惱時，在一旁的凌悅平將一些面粉撒在面團上，并說道：“撒一些面粉在上面不容易粘。”

　　我用搟面杖一搟，嘿，果然不粘，不一會兒，一個又大又薄的餃子皮做好了。我信心百倍，又過了一會兒，又大又薄的餃子皮就做好了好幾個。“讓我也來看一看!”我一看，原來是殷老師，只見她拿起一個餃子皮捏了捏。“啊呀，你們的餃子皮有的薄，有的`厚，我來教你們，你們看好了!”她一手拿著餃子皮，一手拿著搟面杖，一邊搟一邊轉著餃子皮：“像我這樣做，這樣，搟出的餃子皮容易包好。”我們照著老師做，一會兒，25張中問厚，邊上薄的餃子皮搟好了。

　　開始包餃子了!我拿起一張餃子皮，勺了一點餡兒，放在皮子中間，對折，用兩只手的拇指和食指按住皮子，再彎一下，一個精致的餃子做好了!經過一段時間，我們終于包好了一蝶餃子。看著這些餃子，有大有小，有胖有瘦，形態不一，大家評頭論足，嘻嘻哈哈，樂不可支。想象一會兒，一碗碗熱氣騰騰的餃子，啊!真香……

　　下鍋嘍!一個個餃子在鍋里里上上下下、擠擠挨挨輕快地跳著舞。不一會兒，餃子煮熟了，我們一個個爭先恐后地盛著餃子，每人四個。啊!吃著自己親手做的餃子，覺得好吃極了!那味道，永遠忘不掉……

包餃子作文8

　　在暑假里，我很開心，因為我學會了包餃子。

　　那天，我來到廚房，看到媽媽正在包餃子，就來了興趣，便胸有成竹地對媽媽說:“媽媽，我要學包餃子。”“好”媽媽回答道，媽媽先給我一張餃子皮，然后學著媽媽的樣子開始包餃子，我用勺子弄了一點肉餡，放在餃子皮的中心位置上，我左邊捏完，到右邊捏了，不一會兒，一個餃子就在我的手中誕生，呀!左邊的餃子皮破了，我趕緊用另一張餃子皮包住漏洞，呀!右邊的'餃子皮破了，又拿一張餃子皮包住漏洞。結果餃子不成樣子了，看看爸爸的餃子，一個個像金元寶一樣，躺在碗里，再看看媽媽的餃子，一個個像月兒一樣彎彎的，躺在碗里。我正要泄氣，媽媽就鼓勵我說:“加油，寶貝，媽媽相信你能包好餃子!”聽了媽媽這番話，于是我鼓足勇氣，我一定要學會包餃子，在媽媽的幫助下，我終于學會了包餃子。

　　通過這次包餃子，我體會到了一個道理，做任何事情都要有勇于嘗試。

包餃子作文9

　　近幾天，我們社區在弄一個活動：讓所有的家庭主婦免費學做餃子、饅頭什么的。這下可好，免費！幾乎所有的人都去了。（這是聽媽媽說的）

　　前幾天，因為不能太遲睡，所以我就沒去。但是今天，我是非去不可的了，吃過晚飯，我和媽媽起程了。因為很近，所以只走了3分鐘就到了，我走進去一看，哪兒還有位子呀，都被人占了。突然，我在人群中看到了一個我熟悉的身影——我的姐姐。她也看到了我，我們互相笑了一笑，她招手示意讓我過去，我對媽媽說了醫生便過去了。

　　吵吵鬧鬧的過了10分鐘，終于把面粉給分好了。我和姐姐都躍躍欲試，但幾次都在兩位媽媽的阻止想停手了。

　　因為我和姐姐是初來乍到，人生地不熟。所以，只能等待著該我們動手的時機。

　　開始和面了。加了點水，兩只手，一只按在盆子的.邊緣，一只把里面的面粉和睡弄在一起。也不知怎地，我們的面團就是不夠團結，一塊在盆的西邊，一塊在盆的東邊，一塊在盆的北邊，還有一塊在盆的南邊，這可正所謂“東南西北，各有千秋”呀！哈哈！

　　最終，這些面粉和水還是不聽我們的話。俗話說的好“姜還是老的辣”，哈哈，那就有請“老姜”——媽媽。這辣味可真是十足呀，沒一會兒，那些面團就如同它們的名字一樣團結一心，永不分離了。

　　面是中午和好了，但這餡還沒給我們呢！

　　終于，等到發餡的日子了。可它們也太小氣了吧。兩個人半杯餡，還小孩不給發。真可謂是氣死我也。但是也每辦法，這叫這里不是我的地盤呢！唉！

　　最終，在我的不懈努力之下，我的第一只餃子成形了。雖然樣子不怎么好看，皮不夠薄，但這也是我親手做出來的一只餃子，我一定要把它吃了。

包餃子作文10

　　星期天，媽媽買了餃子，準備包餃子。我很開心。因為，我是家里有點饞蟲，特別是韭菜餡的餃子，是我的最愛。

　　我媽有個：的條件就是我也學包餃子，不然吃餃子的時候就不是我的工作了。媽媽說著，拿出一個餃子皮來教我。看了我媽包餃子，我覺得：太簡單了！填，揉，捏，誰不會？

　　我拿了一個餃子皮，放在手上。然后，是時候填塞了。平時吃餃子的時候最喜歡韭菜肉，但是我媽總是那么小氣，餃子里的肉總是那么少，要多放點。想到這，我挖了兩勺肉放在餃子皮上，用手蘸了點水擦了擦邊。

　　剛合上餃子皮，肉就出來了。他們就像一群淘氣的孩子。他們覺得里面太擁擠了，想透透氣。我看到了，只好用餃子皮包著。你看你手里的餃子，都已經變成大肉球了。

　　“謙虛點，好好學習。來吧！看我怎么包裝。”媽媽盯著我手里的“杰作”，笑著說。我仔細看著媽媽的手。我看到媽媽左手拿著餃子皮，右手在上面挖了一勺肉餡。“肉應該擺放得當。太多，遮不住；少了，餃子不好看。”媽媽說，熟練地擦擦水，捏捏。突然，一個胖乎乎的餃子出現在我面前。

　　我是按照我媽的方式做的。一個餃子誕生了，但是和我媽的餃子比起來，瘦的'要死，丑的要死。然后，我學會了控制肉的重量，最后，我做了一個外觀得體的胖餃子。抬頭看看我媽媽，她在對我微笑，因為我已經學會包餃子了。

　　餃子終于出鍋了。吃自己做的餃子，感覺特別香，香味里有一種喜悅。因為它充滿了我母親的愛和我不屈服于困難的意志。

　　這是我最開心的一個星期天，因為我學會了包合頁。

包餃子作文11

　　我的爸爸媽媽想讓我身體更健康，所以今天晚上的晚飯換了花樣——吃餃子。

　　一開始，爸爸在搟餃子皮。爸爸先把一團面在茶幾上揉啊揉，揉得富有彈性之后，他就開始搟餃子皮了。

　　與此同時，媽媽在桌上切韭菜，切得很碎之后，媽媽就把韭菜放進一個干凈的紗布袋里扎緊口，再放進洗衣機里脫干水，然后將韭菜、切碎的肉、色拉油、鹽、雞精、佐料等放在一起攪了又攪。餡就做好了。

　　開始包餃子了，爸爸媽媽先包了十幾個，我看了情不自禁地也包了一個，我包好之后和別的一比較，我包的餃子簡直是個半圓形。我也不管三七二十一就把它和爸爸媽媽包的混在了一起。

　　包完之后，媽媽就開始煮餃子了，煮好之后，媽媽就喊我去吃。不知是媽媽眼力好還是我包的餃子有自個兒的特征，媽媽一下子就把我包的.餃子挑出來，給了我。我先嘗了嘗我自己包的，又嘗了嘗爸爸媽媽包的，沒想到我包的好吃多了。

　　自己親手做的食品就是好吃。

包餃子作文12

　　今天，媽媽說包餃子吃，我聽了高興極了。我還沒包過餃子呢，今天正好學一學。

　　媽媽先把切碎的青菜和肉放在一起，然后放一些鹽、味精和麻油。這樣餃子心就做好了。

　　接下來我開始幫媽媽包餃子了。我拿起一張餃皮，夾了些餃子心放在里面，可是怎么也包不起來。媽媽笑著說：“不要急，多練幾次就行了。”于是我也學媽媽的'樣子，把餃子皮折成半圓，然后用手捏緊，一個餃子在我的手下就做成了。雖然我沒有媽媽包的漂亮，卻是我勞動的成果，我心里很高興。

包餃子作文13

　　星期天，我一回到家，遠遠地就聞到了餃子餡的香味。原來我們家今天包餃子啦！

　　媽媽已經把餃子皮和餡都準備好了，餃子餡兒可真香呀，還沒吃呢，我就已經垂涎三尺了。于是我就迫不及待地跑進了廚房，和媽媽一起包起餃子來了。

　　媽媽邊拿餃子皮邊對我說：“浩天，你先看我包一個，你再包。”“好！”我點點頭。只見媽媽先拿起了餃子皮，把它窩好，然后用勺子舀一勺餡兒放在皮上，最后把另一半餃子皮折成花兒，一個又大又圓的餃子就包好了。看完后，我就照著媽媽包的樣子慢慢包了起來，我左手拿著皮兒，右手用勺子舀餡，放到餃皮中間，再把皮給捏了起來。可我怎么捏也捏不上，還滲出了一些汁來。我看了這情景，有點兒不知所措，就急忙拿給媽媽看。媽媽說：“孩子，你舀的'餡兒太多了，餡多了就會擠出汁來，汁碰到了餃子皮，這皮可就沾不上了。孩子，別泄氣！我們再來包一個。”

　　嘿！這包餃子還有不少竅門呢！我又拿了一張餃子皮，想了想媽媽包餃子的每個細節，然后非常認真地把它的每個部分都窩好了才放餡，放好后先給媽媽看，確認沒有問題了，再把皮兒給捏起來，最后把餃子邊仔細捏嚴實，一個又白又胖的餃子就包好了。爸爸看著我包的餃子，開心地說：“這可真是‘嚴師出高徒’呀！”我聽了，心中比吃了蜜還甜呢。接著我又照樣子包了好多個，等全都包好了，我們就把這一個個又白又胖的“餃寶寶”下鍋了。我品嘗著自己親手包的餃子，覺得格外香，這一定就是勞動的滋味吧——幸福而香甜！

　　通過這次包餃子，我懂得了一個道理：學什么都要虛心請教，要有耐心，才能學好。

包餃子作文14

　　在媽媽做的所有面食中，我最喜歡餃子。可是我自己不會包，我決心跟媽媽學。

　　機會總算來了。今天是星期天，中午，媽媽對我說：“寶貝，好久沒吃餃子了，你這個小饞貓想吃餃子了吧？”我一聽高興地連蹦帶跳，說：“太好了，這回我也要學包，我想吃自己親手包的餃子。”看看我急切想學的樣子，媽媽答應了。

　　于是，我來到面板前，和媽媽一起包起餃子來。唉！看似簡單，做起來卻很難。我這才知道，原來包餃子可不是一件容易的事。我捏好這邊，那邊的餡就冒出來了。我急忙用雙手捏，沒想到，兩邊沒露餡，可餃子的'“肚子”卻破了。我趕緊拿來一張面皮，把它的“肚子”給補上了。折騰了大半天，弄得餃子里外都是餡，氣得我哭笑不得。

　　我把自己包好的餃子放在面板上，和媽媽包的餃子一比較，媽媽包的餃子像一只只美麗的“白天鵝”，而我包的餃子卻成了“丑小鴨”。看著這么難看的餃子，我對自己一點信心都沒有了，就不想再包了，于是對媽媽說：“包餃子這么難，我還是別學了。”媽媽耐心地對我說：“做事不能半途而廢呀，不能一遇到困難就退縮，媽媽相信你一定能行。”在媽媽的鼓勵下，我又增強了信心。仔細看著媽媽包餃子的動作，學著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手掌尖，餡放的不多不少，再順著邊慢慢地捏，直到封口。雖然這次包的餃子長了點，但是總算成功了。我又連續包了幾個，越包越熟練，越包越好看。媽媽看著我包的餃子，滿意地說：“哈，廚藝很出眾嘛！”我感到驕傲極了。

　　吃飯時，吃著自己親手包的餃子，我感到特別香，因為它不但使我體會到了勞動的樂趣，更重要的是它增強了我戰勝困難的信心。

包餃子作文15

　　寒假的生活就像一個萬花筒，的的確確是豐富多彩的，的的確確是有滋有味的，實實在在的令我難忘。

　　今天，媽媽高高興興地跟我說“晚上要包餃子吃”。于是，媽媽一大早就帶著我去菜市場啦。我們很快就來到了仁川鎮菜市場的肉攤前，買了兩斤最好的瘦肉。然后，又去買了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時此刻，我好奇地問：“媽媽，餃子里為什么要放豆腐呢？”媽媽笑了笑，告訴我：“餃子餡中放一些豆腐味道會更鮮美的”。“哦”。接著我們又去買了蔥和芹菜。就這樣我們買好了包餃子的'所有的材料。

　　接著，我和媽媽就興致勃勃的回到了家里，一到家，我就吵著要和媽媽一起包餃子，媽媽說：“包餃子首先要把餡兒配好才行”。說干就干，媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。此時，我又迫不及待地問：“媽媽，現在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”媽媽一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦，原來包餃子也有這么多的工序啊！

　　終于可以開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學著媽媽的做法，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看媽媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。此時此刻，我又情不自禁的問媽媽。媽媽語重心長地對我說，你的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的肉餡偏偏和我作對，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，和著水，還黏糊糊的。看來，餡兒也不能放的太多呢。哦，原來包餃子也要有一定的技術啊！

　　緊接著，我吸取了前兩次的教訓，細心地包著餃子，捏著……終于一個個完美的餃子出爐啦！看著媽媽贊許的眼神，我的心里樂開了花！

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