(精華)做蛋糕
做蛋糕1
今天早晨,我剛咽下最后一口湯圓,直奔張老師家。
一進門,就看見黑板上五個粗體藝術(shù)大字:歡樂做蛋糕。哎呀!我一拍腦門,我咋忘了今天要做蛋糕呀?我當(dāng)機立斷,以迅雷不及眼耳之勢沖到一個座位旁,書包一甩,身體一橫,一屁股坐到了座位上。我激動極了,一次又一次地忍不住用手撫摸著心,安慰自己別激動,蛋糕馬上就來!時間慢慢過去……
(二十分鐘后)張老師大喊一聲:“蛋糕來了!”什……什么?蛋……蛋糕?我一個激靈立起來,用傳說中的“狗鼻子”嗅了起來。忽然,幾個蛋糕師“闖”了進來,手里有幾個大箱子。難不成?蛋糕在里面?不出所料,半成品蛋糕揭開“美麗的面紗”向我走來,還不止半成品蛋糕,還有五顏六色奶油棒和我的最愛的水果……
。ㄓ忠粋二十分鐘飛逝而過)奶油點好了,就差水果。我眼睛嘀溜溜地轉(zhuǎn),還閃出了一道邪惡的.光芒……“嗨嗨嗨……小水果……”我向水果伸出了邪惡的爪子。天哪!我的眼神都要掉水果盤里啦;黃橙橙的黃桃眨巴著眼睛;外紅里白的蘋果挺著大肚皮;綠油油的獼猴桃“孔雀開屏”……看著就有食欲。
我抓起了一個黃桃……什么?黃桃滑了回去。我還不行了!我挽起袖子,露出鋒利的指甲,敬酒不吃吃罰酒!老娘跟你拼了!我抓起一片黃桃,指甲深入了果肉。這回,看你怎么跑?哈哈哈哈……正在我高興之時,因指甲扎得太深,黃桃分成了兩半,又從我手里溜回了水果盤。我火冒三丈,一巴掌朝黃桃拍去,誰知,黃桃一側(cè),便躲過了我的“無敵拍山掌”。看來,用硬的不行,只能用軟的了。我沉住氣,小心翼翼地把黃桃抓起來,迅速把黃桃按進蛋糕里。就這樣,一片水果接一片水果……
經(jīng)過這么一折騰,又是一個二十分鐘。我看見別人有了禮盒和包裝盒后,也去要了一個。把禮盒和蛋糕裝進包裝盒里。大功告成!
剛做完,張老師又講了我們教我們做蛋糕的小旗蛋糕的名字來歷。原來,老板的女兒叫項小旗,老板十分愛她的女兒,便開了蛋糕甜品店,名字就叫小旗蛋糕。那所有的蛋糕甜品里,融入了濃濃的愛……
一路上,我一直想著……
這次活動真有趣!
做蛋糕2
今年“五、一”勞動節(jié),媽媽終于答應(yīng)我去DIY做蛋糕了,我開心極了。
走進DIY店里我先系好一個棕色的長圍裙,它就像一條長裙穿 在我身上一樣。我又挽起袖子準(zhǔn)備去廚房,但工作人員并沒有把我領(lǐng)向廚房,而是放著一個彩筆的桌子前。工作人員告訴我,蛋糕盒上的圖案都是顧客自己設(shè)計的。 這就要利用到桌子上的彩筆,我先構(gòu)思了一會兒,很快就畫出了圖案,上面有棕色的邊框和一只貪吃的貓,他同樣系著圍裙。接著,蛋糕師拿來一塊已烤好的蛋糕, 她先把蛋糕割成三層,第一層上抹好奶油,第二層上抹好菠蘿果醬。做完這些,她把蛋糕放在一個能轉(zhuǎn)動的臺子上,又端來一大盆奶油,F(xiàn)在,她開始給我做示范, 她用一把長刀舀了一大團奶油,抹在蛋糕上,又快速地轉(zhuǎn)動臺子,這樣蛋糕表面就會變的平平的,但由于我轉(zhuǎn)的時間太長了,蛋糕中間的奶油都被刮到蛋糕邊上了, 我便又添了一些奶油。過了一會兒,我手腕酸了,手中的刀越來越沉,重得我都提不起來,我只能向蛋糕師尋求幫助。蛋糕師走過來,拿起我手中的刀,“唰唰”幾 下就讓蛋糕上的奶油失去了褶皺,十分平滑。
接著,就要制作蛋糕上的圖案了。我用牙簽在奶油畫出了一個可愛的猴腦袋,蛋糕師把剛剛調(diào)好的巧 克力醬裝進塑料袋,遞給我。我使出全身的力氣擠。哎呀,猴鼻子變形了,看來我得小心著點兒。我用巧克力醬構(gòu)好猴子的外形后,就要用彩色奶油給猴子上顏色 了。猴子的毛是綠色的,所以我拿起綠色奶油往蛋糕上擠要擠出小草的效果是很不容易的,這就需要一次次的嘗試來掌握要領(lǐng)。我先輕輕的擠,奶油都粘在了塑料袋 上,還有的奶油掉在了蛋糕上。我又使勁擠,胳膊向上抬一些,奶油打著細(xì)卷掉在蛋糕上,我成功了!我終于得到了我想要的效果,我又用同樣的辦法涂好了猴子的 臉蛋兒。復(fù)雜的'花邊對于我這個初學(xué)者來說太難了,這只能讓蛋糕師來完成,她把塑料袋的口剪的更大了,她邊轉(zhuǎn)動臺子邊擠出花邊,只見綠色的花邊圓圓的,還帶 有條紋。她又取來一罐銀色的小糖球,撒在蛋糕上。工作人員把蛋糕裝進盒子,蓋上我親自制作的盒蓋,用絲帶系好。
我望著自己的勞動成果,心理有一種說不出的快樂。
做蛋糕3
人生的樂趣在于嘗試,成功的秘訣在于嘗試。在我的印象中,我曾有過許多的嘗試,然而,最令我有所收獲的還是當(dāng)小記者做蛋糕的`嘗試……
那是在5月26日的一個陽光明媚的早晨,我們小記者第二次外出采訪。這次采訪活動特有意思,那就是和小伙伴們一起體驗做蛋糕。
“出發(fā)咯!”做好一切準(zhǔn)備后,我們在老師的帶領(lǐng)下懷著激動的心情說說笑笑的來到了目的地——中心商務(wù)區(qū)的“榮幸大都會”。
到達(dá)目的地后,一位蛋糕師阿姨便出現(xiàn)在我們眼前。她戴著雪白的廚師帽和一根藍(lán)色的口罩,就開始為我們做“六一”特殊禮物——一個笑臉娃娃蛋糕。開始做了,首先那位阿姨放上了三層蛋糕底料,且邊放邊抹奶油,把奶油抹得光滑如鏡。抹完奶油后,又拿出像牙膏一樣的東西往蛋糕上做花邊,做出的花邊就像給小姑娘穿上了花枝招展的裙子,花邊做完了,又用巧克力做道具,給“笑臉娃娃”做起了美麗的頭發(fā)……阿姨做起蛋糕來那股勁兒真是如癡如醉,只見她雙眼目不轉(zhuǎn)睛地盯著蛋糕,屏聲靜氣地忙碌著,一會兒身子向前,一會兒身子向后,靈巧的雙手不停地?fù)]動著,就像一位藝術(shù)大師陶醉在她的作品里,全然忘記了她身旁還有一幫人。不一會兒,一位眼睛、鼻子、嘴巴都十分可愛的“蛋糕娃娃”便呈現(xiàn)在我們眼前,這個“蛋糕娃娃”仿佛向我們眨巴著眼睛說“你好啊,小記者,歡迎大家品嘗!”看著這可愛的家伙,引誘得我們“飛流直下三千尺”,一個個恨不得撲上去咬一口!
精彩大戲還在后頭呢!那位蛋糕師阿姨完成杰作后,就叫我們自己來做蛋糕。 一下子小記者們興奮得手舞足蹈,紛紛模仿阿姨做起了蛋糕。我心里還想:那位阿姨做蛋糕看起來那么輕松,肯定連三歲小孩都會,那就讓我來大顯身手一番吧!可是親自動手后才發(fā)覺做蛋糕并不是那么簡單,不是奶油抹不均勻,就是塑造圖案手腳大亂、胡亂涂鴉。有的小記者蛋糕沒做成功,反而把自己鼻子上、臉上抹成了小丑,讓人忍俊不禁。
過了許久,我的蛋糕才勉強完工。雖然做得是凹凸不平、亂七八糟、奇形怪狀,但看著自己的勞動成果,嘗著自己親手做出來的東西,我的心里比吃了蜂蜜還甜……
做蛋糕4
這個星期天,老師布置的作文是以下廚為題材的,學(xué)做一道菜,面食、糕點也可以。我非常興奮,因為我早就想學(xué)做飯了,現(xiàn)在終于有機會了。
可是做什么呢?正好過幾天妹妹要過生日了,我靈機一動,做個蛋糕試試吧。媽媽看過網(wǎng)上教做蛋糕的視頻,于是我就讓她來指導(dǎo)我一下。
媽媽讓我先把四個雞蛋、一盒純牛奶、一袋白糖拿到廚房。爸爸又在小盆里裝了幾勺普通面粉和一勺玉米面,他把盆放好,讓我拿出兩個小碗,然后說東西都準(zhǔn)備好了,讓我自己做。
我興奮中帶著忐忑,既期待又怕做不好。
爸爸說先打雞蛋,蛋黃蛋清要分開放。打雞蛋我還是會的,可是怎么分離蛋黃蛋清呢?爸爸先給我做了個示范,只見他把一個雞蛋先從中間磕了一道裂紋,再從裂紋處把蛋殼扣開分為兩半,讓蛋清流出來裝在一個小碗中,蛋黃留在蛋殼中,蛋清流盡了,蛋黃再放到另一個小盆中。
我一看這么簡單,就興沖沖地拿起一個雞蛋,學(xué)著爸爸的樣子打開,小心翼翼地分離蛋黃蛋清,別說還挺順利。我一下有了信心,又照樣打好了另外2只雞蛋。
有了好的`開頭,我頓時信心百倍,問媽媽接下來怎么做。她讓我把牛奶先擠入蛋黃中,再放點玉米油,就開始攪拌。我拿著筷子使勁攪著,我使勁太大,把蛋黃都攪到盆外邊去了。媽媽說不用使那么大勁,攪均勻就行了。我便放小力度,又耐心地攪起來,直到蛋黃中起了一層泡沫才算攪好。
媽媽在盆中加了三勺面粉,一勺玉米面,讓我把面和蛋黃攪拌均勻成糊狀。她自己在蛋白中加了幾勺白糖,開始攪拌。因為蛋白要用打蛋器打成奶油狀,而我們又沒有打蛋器,攪拌了很久,也沒有成功,最后只好放棄了。
爸爸把沒打成形的蛋白倒入攪拌好的面糊中,讓我把它們攪拌均勻。他自己拿出烤盤刷上一層油,讓我把面糊倒進去,放進烤箱開始烘烤。
終于,時間到了!爸爸取出烤盤,說:“來,嘗嘗你做的蛋糕!蔽液兔妹脟谒磉,他把分好的蛋糕給我和妹妹一人一塊,吃著自己做的蛋糕,我有了一絲成就感。雖然這是個不太成功的蛋糕,看起來象面餅,但味道還不錯。妹妹還一個勁說好吃,讓我無比驕傲!
妹妹,你生日那天,姐姐一定為你做個更好吃的生日蛋糕!
做蛋糕5
軟軟的蛋糕加上鮮艷的奶油就組成了美味而又漂亮的蛋糕。我是一個十足的蛋糕控,沒有蛋糕,簡直比一直做作業(yè)還難受。當(dāng)然,我也不能天天去買,于是,我又想到了一個兩全其美的方法——做蛋糕。
姐姐的老師家對面有一家蛋糕店,里面的蛋糕都是現(xiàn)做的,每次去找姐姐玩的時候,我都會在那里看上十幾分鐘,看那些面包師傅是怎么做蛋糕的,現(xiàn)在終于可以派上用場了。在媽媽的幫助下,材料漸漸齊全了。做蛋糕可不容易,首先材料就已經(jīng)足夠塞下一個廚房了:糖,雞蛋,面粉,奶油····好多好多。為了以防萬一,我又到電腦上打開網(wǎng)頁,找出了做蛋糕的方法。首先,把雞蛋打勻后加入合適的水和面粉,打出泡沫為止。第一條就難倒我了,打雞蛋還可以,加面粉和水就慘了,不是水加多了就是面粉加多了,這然我的信心大降,最后還是是媽媽幫我完成的。
這還算可以,打出泡沫可完了,我抱著打完,坐在沙發(fā)上,一邊看電視,一邊打雞蛋,十分鐘過去了,二十分鐘過去了始終沒見著泡沫的'影子,我越大越覺得煩,只差沒摔碗出去,越想越生氣,越生氣手打得越快,在半個小時快到時總算打起一點泡沫,這泡沫簡直就像一雙手,把我從絕望中拉了出來。接著,往里面加糖和酵母,等糖溶解后倒到模型中,再把模型放到烤箱中小火半個小時左右。這一項還不算難,等我一切就緒之后,驚奇的發(fā)現(xiàn),我忘記放酵母啦!“NO!”我驚叫一聲,重新打開烤箱,拿出未成形的蛋糕,在重新加入酵母后塞進烤箱。
唉,我粗心的毛病什么時候才能改呢?粗心害死人啊。在等待的過程中,我焦急地望著烤箱,希望它“!币幌,但是現(xiàn)實是殘忍的,我看著電視來消遣時光,仿佛過了一個世紀(jì)一般。就在我快昏昏欲睡時,一聲清脆的“!甭暟盐覐膲糁袉拘选N壹泵Υ蜷_烤箱,一股香氣撲鼻而來,我欣喜的把蛋糕拿出來,用奶油在上面畫了一個大大的愛心,中間寫上“Love”這個蛋糕總算完成了,我欣喜若狂的切下一塊正要往嘴里送醫(yī)藥小區(qū),并不是我想象中的甜美,而是甜中帶苦,我往小區(qū)哭笑不得,原來下面烤焦了,而且水也放多了,是口感太軟了。唉,第一次烤蛋糕失敗啊失敗。不過我還是吃的很香,畢竟是我自己做的呀!
我愛做蛋糕,因為它能給我?guī)硪环N說不出的感覺,就像巧克力,甜甜的同時,還有點苦苦的。
做蛋糕6
假期的時候,爸爸在家休息,媽媽去上班,反正我在家也沒事干,我就打算做蛋糕。哈”一想到那香甜的美味,口水都要流出來了。
說干就干,我拿起我的手機,立即開始搜,我在手機上搜到了一個小蛋糕的做法,我就做這個了。材料分別是4個雞蛋,200克面粉,120克的奶,90克的細(xì)糖,工具分別是打蛋器,還有像橡皮一樣的刮刀,還有翻面包的木鏟,再準(zhǔn)備一個大的盆和一個中等的盆,再準(zhǔn)備一個電子秤。
開始做了,我把手洗干凈,先把雞蛋里的'蛋黃和蛋白分開,這個比較難,不過我有工具――漏勺,可是我只有兩只手,這兩個手還要打雞蛋,我怎么才能拿著漏勺呢?我想了想,靈機一動,我把它放進拿大盆子里不就行了?然后我輕輕的把雞蛋磕到桌子上,雞蛋啪咧開了,我把雞蛋掰開之后馬上放到漏勺里,然后我快速拿起漏勺,哈哈,蛋白嘀嗒嘀嗒”地落到大盆里了,像一縷有彈性的橡皮筋,很快就剩了個圓溜溜的蛋黃,我馬上把蛋黃放進小盆子里,可是第二個就沒有這么順利了,當(dāng)我把雞蛋放進漏勺又拿起來的時候,蛋白是落下來了,可是調(diào)皮的蛋黃也跟著落了下了,咳,你這是湊什么熱鬧呢?我馬上用小勺把摻進去的蛋黃盛了出來放進小盆子里,就剩兩個了,我這會慢慢的來,最后這兩個也被我分開了,可是我手上有很多蛋白,滑溜溜的,就當(dāng)做了一次手膜吧!
我又把打蛋器拿了出來,再把細(xì)糖分成3份,把打蛋器放進蛋白里再加一份細(xì)糖開始打,打蛋器飛速旋轉(zhuǎn),蛋白一會就打白龍了,我停下來放了一次糖,然后又開始發(fā)蛋白打,這次打的比較慢,一會再加一次糖,然后一再打,啊蛋白終于打發(fā)了,它變得好大!我試著把一根筷子插進去,啊!筷子立在那里了,黃天不負(fù)有心人,我打了半天終于成功了,真想奶油啊!
之后我把牛奶,面粉和蛋黃和在了一起,又用刮刀拌涼了拌,最后把奶油和蛋黃它們和在一起再拌,半島到?jīng)]有顆粒最好,因為上次媽媽放油之后做出來很難吃,所以我不放油,我用勺子一次一次放到電餅鐺中,看到凝固了,熟了一面,就用木鏟翻一翻,終于一塊塊蛋糕做好了,爸爸也休息好了,我給爸爸嘗嘗,爸爸連連點頭說好吃。媽媽下班回來,我也給媽媽嘗嘗,媽媽也贊不絕口說很好吃,于是我也來嘗嘗,果然很好吃,吃著自己做的蛋糕,心里美滋滋的。
做蛋糕7
“哈哈哈!我終于成功啦!我蛋糕終于做成啦!”廚房里傳來我開心的笑聲……
那是一個晴朗的星期天,爸爸媽媽去買菜的時候順便帶回了一大包面粉,我好奇地問:“媽媽,為什么要買面粉?”媽媽卻故弄玄虛地向我招招手說:“待會你就知道了!”于是我便跟著她走進了廚房。我頓時驚呆了,只見廚房里放著打蛋器、雞蛋、面粉和糖,我恍然大悟——原來媽媽想教我做蛋糕!我高興得蹦跳了起來……
我打了兩個個頭最大的雞蛋,剛要倒在碗里時,媽媽就以“迅雷不及掩耳之勢”跑過來擋在碗前面說:“要把蛋黃去掉,把蛋青打成‘奶油’泡沫,首先要發(fā)酵!”我心想:“不就是發(fā)酵嗎?簡單!”我把蛋黃去掉后,就拿起打蛋器胡亂一打,當(dāng)有點發(fā)酵后,我就在里邊放糖。之后,我又挑了一碗面粉,倒上一碗水,再把“奶油蛋清”與面粉混合,然后不管三七二十一,直接放進烤爐。五分鐘后,我滿懷希望地打開了烤爐,頓時,我心一沉——“哎呀!這哪是蛋糕?倒成了‘雞蛋面粉粥’啦!”媽媽尋聲而來,指著“蛋糕”哈哈大笑,說:“好誘人的‘雞蛋綜合飲料呀!”我臉上紅通通的,滿臉羞愧。
我不服氣,再次制作蛋糕。這次,我像之前那樣,打好蛋清,但是,我在倒水時,只倒了一點。然后,我又把“奶油蛋青”倒在面粉中,然后放進烤爐。可是,五分鐘后,當(dāng)我再次打開烤爐時,命運又往我身上“潑了”層冷水,我簡直心灰意冷極了!媽媽聞到味道急忙趕到廚房,問我:“哪里失火了?”我低著頭,指著蛋糕,說:“蛋糕燒焦了!”媽媽只好搖頭:“糖要適當(dāng)加入,倒入一半水,然后‘奶油蛋青’要與面粉攪拌均勻……”好,我‘愿賭服輸’!我又工作了起來。
我按照媽媽的方法又做了一遍,我在‘奶油蛋青’里加了糖,再倒一些水在一個碗中,再倒入面粉,然后把‘奶油蛋青’加入面粉,再攪拌均勻,最后,我把它放入烤爐。三分鐘后,廚房里就彌漫著沁人心脾的香味,我心里像吃了蜜一樣甜,臉上寫滿了“喜悅”二字。我急忙打開蓋子一看,欣喜若狂——“哈哈,我學(xué)做蛋糕終于成功了!”廚房里傳來我開心的笑聲。
我把爸、媽叫來一起享用我的勞動果實。媽媽說:“還是我這個大師級的.蛋糕專家厲害吧,培養(yǎng)了個‘蛋糕之子’!”我急忙說:“不,不,你的‘大師級’專職該換成是我了,我是‘大師專級’!”于是,全家人都開心地“哈哈”大笑了,家里洋溢著我們開心的笑聲……
做蛋糕8
今天是中秋節(jié),也是姥姥的生日。媽媽說要帶我和姐姐去蛋糕店,讓我們自己動手做一個蛋糕送給姥姥,我高興得一蹦三尺高。
這可是我有生以來第一次做蛋糕,我欣喜若狂地和媽媽、姐姐一起去蛋糕店。一路上我不停地問媽媽:“我不會做有人教我嗎?會不會做的很難看?做壞了怎么辦?”不知不覺就到了蛋糕店,我和 姐姐就像剛出籠的小鳥似的,一下車就飛奔地沖向蛋糕店,我們一進去就迫不及待地跑到了做蛋糕的地方,好奇的看著阿姨做蛋糕。媽媽叫阿姨教我們做,阿姨讓我們選個花型,我和姐姐選了一個農(nóng)場 的蛋糕,上面有房子和菜園。只見阿姨先拿了一個蛋糕坯,又用蛋糕做了一個房子的形狀,并給我們做了一下示范,讓我們在上面裝飾一下。接下來就是我們大展身手的時候了,我和姐姐信心十足地輪 流拿著裱花袋像模像樣地做起來,可是看似容易,操作起來可不是一件簡單的事情,裱花袋像是要和我開玩笑似的',總是不聽我們的使喚,我左手扶著上面,右手?jǐn)D著。可是如果我擠得使勁的話,就會 擠成一團子一團子的疙瘩,如果我擠得輕的話,就會像龍須面似得太細(xì)了,我垂頭喪氣地對媽媽說做不好,可媽媽鼓勵我說:“孩子,萬事開頭難,只要你有耐心,堅持到底,肯定能掌握好,媽媽看好 你,加油!”于是我又一次拿起裱花袋,小心翼翼地擠著,經(jīng)過無數(shù)次的實驗,終于掌握住了力度,擠出來像意大利面似的,看起來有模有樣的。接下來我和姐姐齊心合力的把房子的屋頂、窗戶和門給 做好,這樣房子蛋糕就大功告成啦!我們又在房子前面做了一個菜地,在上面放上各式各樣的水果,當(dāng)做菜地里面的蔬菜。我們再拿起裱花袋在蛋糕的空白處涂上綠色的草坪,這樣就成了農(nóng)場的草地啦 !最后我們在旁邊寫上“農(nóng)場”兩個字,在周圍裝飾些花邊,再插上幾塊巧克力做柵欄,這樣一個完整的農(nóng)場蛋糕就做好啦!經(jīng)過阿姨的修改,你別說還挺像回事,真有點像專業(yè)大師做的!
我們開開心心地拿著蛋糕給姥姥過生日去了,今天,我覺得很開心,也很有意義,下次媽媽、爸爸過生日,我要給他們做個更好的!
做蛋糕9
聽老師說,蛋糕起源于13世紀(jì)的歐洲,當(dāng)時只有富裕的貴族子弟和僧侶們才能品嘗到它的美味,所以我準(zhǔn)備當(dāng)一次“貴族人”,去那滋味做蛋糕!
哇!陳列柜里有各式各樣的美味蛋糕:栩栩如生的沙皮狗,“臭臭”的榴蓮小方,可愛的安逸鴨……多誘人。∥覀冞@次做什么呢?
走進蛋糕房,我不禁眼前一亮,以藍(lán)綠色和白色為主調(diào)的房間里有一張超長不銹鋼桌子,一個個轉(zhuǎn)盤旁擺放著芒果、藍(lán)莓和已經(jīng)烤好的巧克力面包胚,歐風(fēng)的房間看起來令人心曠神怡。
我們洗好手,噴點酒精消毒后,就迫不及待地開始工作。老師先把幾盒液體狀的稀奶油倒進桶里,再撒入許多白糖,一起放進廚師機里攪拌。奶油漸漸由液體變成固體,奶油打發(fā)好了。趁老師不注意的時候,我還帶領(lǐng)著一群小吃貨們偷吃了點兒奶油呢,嗯,味道不錯。
我是個聽話的`乖寶寶,所以,一切都得聽專業(yè)人士的。先把一片棕色的蛋糕胚鋪在轉(zhuǎn)盤上,再撐開裱花袋找老師加奶油,這是老師給我們布置的第一個任務(wù)。已有一群人擁在那兒,我好容易擠進去,發(fā)現(xiàn)奶油用得只剩下一半了。老師用攪拌棒挖了一大勺奶油給我,真是滿足。老師緊接著又布置了第二個任務(wù),把奶油擠在蛋糕胚上,再把另一塊蛋糕胚蓋上去,反復(fù)三次,直到把蛋糕胚用完為止,這個任務(wù)可真“艱巨”。拿起裱花袋,我的心中不免有些緊張,我先將四周用螺旋狀的奶油柱“包圍”起來,中間選擇用奶油圈覆蓋。悄悄告訴你,得多加點兒奶油,否則錢就白花啦!
最重要的環(huán)節(jié)到了——那就是蛋糕最頂層的創(chuàng)意裝飾,整個蛋糕漂不漂亮就全看這兒了。我在蛋糕四周同樣選擇用八個螺旋狀奶油柱,剩余部分則是選擇普通的點狀奶油,中間用冰淇淋狀的奶油樣式,哎,總算松了口氣,沒有搞砸。接下來的第三個任務(wù)是放水果和裝飾品,老師又為我們每人發(fā)了一只小黃鴨,小巧玲瓏,十分可愛。我數(shù)了數(shù),共有八個藍(lán)莓,放在八個螺旋狀的奶油柱正合適,將小黃鴨綴在蛋糕正中央,用剩下的黃桃散布在蛋糕表面空缺的地方。當(dāng)當(dāng)當(dāng),一個美麗的鴨鴨蛋糕就完成啦!
我提著自己做的蛋糕,喝著贈送的奶茶,心滿意足地回家了。
做蛋糕10
今天很我想吃蛋糕,但由于疫情的原因,不能出門。只能自已在家和爸爸媽媽一起做了。
做蛋糕,最重要的就是雞蛋。嗯,昨天爸爸剛剛買了。然后就是面粉,不多,但夠用了。打蛋器也找到了,我宣布:開始做蛋糕!
爸爸找來了兩個盤子,一個用來裝蛋清,一個裝蛋黃。我不會分離雞蛋,就交給爸爸吧。然后負(fù)責(zé)稱面粉、糖的重量。十分鐘,各自做好本分的工作后開始進行下一步。
我把洗干凈的電動打蛋器拿出來,插上插頭。摁下啟動鍵,可是它沒有動,還冒出了一股燒焦的味道。爸爸一皺眉頭,說:“不好!這個打蛋器壞了!我們只能用手打了!”
什么?用手打?我心里甚至打起了退堂鼓!芭率裁矗课覀儍蓚輪流來!”爸爸胸有成竹,好像看穿了我的心思。爸爸先給我做了個示范:“這樣,按Z字型上下打,如果不出意外的話,大概二十分鐘就好了。”
按這樣?還有二十分鐘?你是魔鬼嗎?算了,不理了,為了我的蛋糕,累一點也沒關(guān)系了。按爸爸的方法打了一分多鐘,可是那蛋清除了有多一點點微乎其微的泡泡,其他什么都沒有。
“不靈!”我抱怨的聲音回響在房間里。爸爸又小跑過來:“你這頻率不快!你這樣打到12點可能還不吃呢!瘪R上“暴力”的搶掉我手中的打蛋器。當(dāng)他打了一會,要去拿糖,我趁爸爸去廚房,又拿起打蛋器。他一出來,臉上露出了久違的笑容:“這才像樣嘛,頻率都有我快了!繼續(xù)加油!”讓我一個人打。
又打了有十幾分鐘,雞蛋清終于打成了型。媽媽終于把處理的雞蛋黃端了出來。把蛋黃蛋清混合在一起。把它倒進電飯煲中,按下蛋糕鍵,接下來就是漫長的等待。
一個小時終于過了,只要走進廚房,都能聞到蛋糕的.那股濃郁的香氣。我迫不及待的打開了電飯煲, What?為什么這蛋糕這么?爸爸把蛋糕反到了準(zhǔn)備的盤子里,后面倒是沒有糊。人家做的蛋糕是越熱越大,我們的反而是縮?
我咬了一口,沒有外面賣的蛋糕那么軟、那么Q彈,還沒有外面那么甜,更可惜的是缺少了奶油。說實話,我們做的這個東西和五元一個的面餅沒兩樣,頂多算個雞蛋餅吧。哎……這蛋糕明顯就沒做成功。
這次做的蛋糕宣告失敗,不過沒關(guān)系,下次再來做一個,有了這次的經(jīng)驗,下次一定會成功!
做蛋糕11
今天,我看了電視《藝術(shù)創(chuàng)想》,里面的尼爾叔叔講的課給了我很大的啟發(fā),我想用七巧板做許多種糕點。一會兒我就設(shè)計了點心的圖案,并把它們畫在紙上還給它們?nèi)×擞腥さ拿郑河信案、草層薄餅、芝士蛋塔、七色餅、魚雷酥餅、蛇出洞……
我把媽媽叫了過來,讓她看菜單選一個她喜歡的'蛋糕。媽媽選了一個劈利蛋糕。我先用七巧板里最大的兩塊三角形重疊在一起。然后把方塊放上去,最后把最小的兩三角形交叉放上去,完成了。媽媽嘗了嘗說,真好吃!
表姐喜歡芝士蛋塔。我先拿出最大的兩個三角形疊在一起,再把中等的三角放上去,最后,再把兩塊小的三角形堆起來。哇!真得象塔,我也嘗了嘗,味道不錯!
我又叫上爸爸一起玩,我們一起玩得很開心。
做蛋糕12
億達(dá)廣場有自己做蛋糕的活動,正好今天是外婆生日,可以做給婆婆吃。媽媽報了名,下午就帶我去做了。
到了那里,已經(jīng)有人走出來了,手里提著一個八寸大的盒子。我心里一喜,蛋糕這么大呀!真的是賺了!盒子都那么大了,蛋糕不可能會很小吧?走到里面,看見邊上正在準(zhǔn)備做蛋糕用蛋糕胚、奶油、水果、巧克力和工具。
他們把蛋糕胚放好之后,我選了一個位置,坐在那里等著。我看了看桌子的擺設(shè),四邊桌子圍在一塊,中間留一條縫,在桌子擺成的“長方形”里還有一張小方桌,上面也有蛋糕胚。應(yīng)該是教我們做的老師的吧。
蛋糕胚是正方形的,小小的,沒有想象的那么大,大約是四寸的.樣子,好像還要小一點,有點點小失望。
開始了,那個老師先讓我們把奶油均勻的抹在蛋糕胚上,四周也要抹上。老師在說的時候,有個大人已經(jīng)開始弄了,很熟練的樣子,我真是佩服!想著,便開始弄了。我們是兩個人共用一碗奶油,我有工具弄了許多放在蛋糕胚上,越多越好,我最愛吃啦!但是放上去了,怎么抹勻我卻為了難,拿工具在上面刮呀刮,余了一點點放在四周?墒沁@上面根本就不能看嘛,亂糟糟的,我自己都不忍心看。接著,我又弄了好幾下奶油,才把四周和上面慘不忍睹的“弄好”。老師正在挨個的教,幫忙弄。來到我這了,在碗里又刮了好多奶油,全部都放在蛋糕上面,再把工具刀放在上面,把下面的轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)起來,“呼呼呼”幾下,上面的那一面就變得又平又工整了。她又把多余的刮到下面,平著刮了幾下,那塊蛋糕胚就像一塊奶豆腐一樣了,真好看!
奶油抹好了,就開始貼巧克力了。貼巧克力是要按著邊來貼的,每個巧克力都是長方形的,豎著貼在蛋糕胚的四周。有些人的巧克力是白色,有些人的是黃色。我知道,白色的是白巧克力,黃顏色的我就不知道了。把它們工整的貼在蛋糕四周,老師再在里面擠上幾滴奶油就可以自由發(fā)揮了!
我把草莓豎著放在四周,哈密瓜像小船一樣彎彎的在中間,再幾顆水果做點綴,最后,三個巧克力做的小人放上去,大功告成!
蛋糕做成功咯!
做蛋糕13
今天,是我奶奶的生日,計劃著去訂蛋糕的我們卻在前幾天聽到了這樣一個新聞:一個“精神小伙”拿外賣之后感染了新冠肺炎。
為了生命安全,我們不得不自己去做蛋糕。
在網(wǎng)上買好工具之后,我媽和我姐就去超市準(zhǔn)備好了做兩個提拉米蘇的材料:奶酪,雞蛋,手指餅干,白砂糖,稀奶油,可可粉,咖啡,以免其中一個蛋糕做得比加了苦瓜汁的巧克力蛋糕還難吃。
為了不讓蛋糕那么難吃,我們就提前在星期五做了一次“實驗”。
我們先放一些糖,兩個蛋黃,適當(dāng)?shù)目Х确蹃矸胚M一個小碗里隔熱攪拌至粘稠。完成之后,恕我直言,那是真的像混了水的土,區(qū)別可能就是這個可以吃。
將一些奶油倒入盆里,用電動攪拌器攪拌。我并沒有參與進去,只是在旁邊默默地看著,看了一會兒,想起作業(yè)還沒做,就回房間去了。
“啊啊啊啊啊。 甭牭轿医愕募饨新,我就察覺到了事情的不簡單。果不其然,原來是那些奶油被攪拌到一些顆粒出來,濺到了她的'身上,所以這次實驗也就以失敗告終。我們?nèi)ゲ榱艘幌沦Y料,說這是打發(fā)過度,導(dǎo)致油水分離,所以才會濺到身上;還發(fā)現(xiàn)原來奶油是要冷藏過的才行。但好在我們的那碗“土”還保存著。
在周六我們也吸取了周五的經(jīng)驗,換了一盒質(zhì)量比較好且冷藏過的奶油。
到了打發(fā)奶油的時候了,這次輪到我了,我媽問我:“你行不行?”我信心滿滿地回答道:“相信我,可以的!
我適當(dāng)?shù)匕涯逃偷谷胍粋盆里,再用電動攪拌器攪拌。只見那奶油被那發(fā)出吵鬧的嗡嗡聲的攪拌器無情“蹂躪”。隨著時間的流逝,奶油也是受不住這頓暴打,變得哪都腫。我也就適可而止了,畢竟再次把廚房整得亂七八糟也是件不太好的事。
隨著這次打發(fā)的成功,我們也就翻越了打發(fā)奶油的這座“大山”。
后面把手指餅干沾上適當(dāng)?shù)那煽肆︶u,鋪在那些與那灘粘稠物體混合而成的奶油下面,直至模具被鋪滿為止,最后再撒上一些可可粉,這提拉米蘇也就大功告成了。
到了揭曉結(jié)果的時候了,我們唱完生日歌后,爺爺奶奶向我問道:“這是不是你做的啊?”我回答道:“不是,是我姐他們做的。”畢竟說到底,我也只不過是個旁觀者,對這個蛋糕的制作過程沒有起上多大作用。最后嘗了嘗,我叔叔對我姐說道:“你們這樣都可以開個西餅店了。”全家人都笑了。
看來是做得不錯,我也嘗了一塊。還挺好吃,看來這兩天的努力沒白費。
做蛋糕14
今天下午上完數(shù)學(xué)課,我們飛奔來到了柯家,學(xué)做蛋糕?录依锩嬗泻芏嘧龅案獾墓ぞ,我們今天將會用到這些工具,這些工具有:蛋清分離器、四個大碗、電動打蛋器、攪拌棒。
首先,我們選擇四個雞蛋,用蛋清分離器把蛋清和蛋黃分開。我們分離蛋黃的時候,柯差點把蛋黃打到蛋清碗里了,她小心翼翼的打著,不過這次雖然沒有打到碗里,但差點就混合一個蛋了。接著,再把蛋黃加上60克的植物油,我和曈分工合作,我拿量杯,她倒油,我們一點一點的.倒并仔細(xì)的看著量杯的刻度,生怕油調(diào)皮的全跑下來。再倒入同樣多的純牛奶(常溫的),接著倒入60克的面粉,再把這些攪拌到?jīng)]有顆粒的時候,就可以了。
接下來我們再來打蛋清,首先用電動打蛋器打出泡泡,再分三次倒入55克的糖粉。打好了以后,就取出一半放入蛋黃里面攪拌均勻,再倒入剩下的蛋清攪拌均勻,我們把攪拌好的蛋糕糊放進一個擠奶油的袋子里,當(dāng)時我擠的太用力了,蛋糕糊就一下子從上面鉆出袋子,弄到我滿手都是,還差點滴到了桌面上。我們小心翼翼的把蛋糕糊擠到模具里,擺好(不能太緊密)放入烤箱里,大約等15分鐘,蛋糕就會慢慢在烤箱里膨脹,還會露出裂縫。再等15分鐘,新鮮的蛋糕就出爐了,一打開烤箱就聞到了香香的蛋糕味。
我們把奧利奧弄成奧利奧碎,再把水果切成塊,就開始自己自制了一個蛋糕,不,是好幾個蛋糕?滤劝衙⒐派先ィ車黉伾蠆W利奧碎,隨后再把奧利奧的蛋卷插上去。曈的很簡單:首先鋪上奧利奧碎再放上一個大大的火龍果和幾塊芒果,也是再放上奧利奧蛋卷。我的呢?是先放好多個水果,再把底上鋪上奧利奧碎,插上奧利奧蛋卷,嗯!這幾個蛋糕都好像是專業(yè)人士做的一樣,漂亮極了,也美味極了,而且奧利奧碎顯得水果就像種在泥土上面一樣,可愛極了,雖然沒有奶油,但不過看起來很好看呢,聞起來也很香。
這是我們第一次在自己家里自己做蛋糕。
一轉(zhuǎn)眼時間就溜走了,真希望時間慢點呀,由于太晚了,我們只好和柯拜拜了。
做蛋糕15
今天,是我12歲的生日。我和爸爸媽媽來到一家蛋糕店,決定親手為自己做一個蛋糕。
我挑選了一個8寸的蛋糕,于是蛋糕店的叔叔阿姨便給我準(zhǔn)備了兩塊8寸的面包,藍(lán)色的奶油、紅色奶油和白色奶油,還有一些水果、巧克力和一把做蛋糕的專用刀。
一切準(zhǔn)備就緒后,我便開始了我的做蛋糕生涯。我先在第一塊蛋糕上涂了一層薄薄的的白色奶油,有條理的放上一些可口的椰果和黃桃,然后我和媽媽合作把……第二塊蛋糕對準(zhǔn)第一塊放了上去,我用刀挑起一大塊藍(lán)色的奶油,均勻的涂在兩塊蛋糕上,可是我用刀怎么刮也刮不平 ,就像一個滿臉都是麻雀斑的老婆婆。這時,叔叔告訴我一個訣竅:把刀的頂放在蛋糕的中心,一邊展開45度角,旋轉(zhuǎn)底盤,就可以了!我試了試,果然,一個光滑的蛋糕就出現(xiàn)在我的`眼前,我心想:“這個可比剛才那個渾身都是疙瘩的蛋糕好看多了!
下面就是為蛋糕做裝飾了,自認(rèn)為畫畫還不錯的我決定畫一個憤怒的小鳥,叔叔給我拿來一個憤怒小鳥的掛件,我緊盯著小鳥看了一會兒,在腦海中構(gòu)思了一下,拿起紅色的奶油畫了起來,不一會兒,一個小鳥的輪廓就出來了,該涂顏色了,叔叔說:“涂小鳥的羽毛要一上一下的涂,有序的圖,才能體現(xiàn)出羽毛的立體感,”我照著叔叔的說法小心翼翼地涂了起來,小鳥的羽毛很快就涂好了,可是小鳥的嘴該怎么拱起來呢?我試盡了各種各樣的辦法,結(jié)果還是沒用。繞著圈擠,沒用,直著擠,也沒有用……這時,老爸說:“讓我來試試!”只見他把裝滿黃色奶油的塑料袋插進蛋糕了,輕輕一擠,奶油就冒了上來,然后一拔,一個可愛的小鳥的小嘴就做好了,最后在小鳥的臉的上方斜放著兩塊巧克力做眼睛,頭上插著一塊巧克力做毛。哇!一個霸氣十足的小鳥就做好了。
左看看右看看,總覺得少了些什么,哦,是邊框,媽媽把紅色奶油和白色奶油混在一起就變成了粉色奶油,我繞著蛋糕畫了兩圈,一個我親手制作的蛋糕就騰空出世了。
最后,我和爸爸媽媽捧起蛋糕,笑著用相機記錄下了這最快樂的時刻……
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